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AP
Anne Parizot
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Identifiants chercheurs
- anne-parizot
- IdRef : 179234463
Présentation
Anne Parizot, docteure de l’université de la Sorbonne (Paris III) est professeure des Universités à l’université SLHS de Franche-Comté (Besançon).
Linguiste et terminologue de formation, ses travaux se sont ouverts aux sciences de l’information et de la communication notamment autour de la communication sensible et symbolique sous toutes ses formes.
Ses travaux portent sur la communication des organisations, la gastronomie et l’œnologie, le patrimoine durable et responsable.
Elle co-dirige l’axe alimentation-gastronomie du laboratoire CIMEOS (université de Bourgogne) et anime le séminaire transversal P.A.C.T (patrimoine, art, culture et territoires) dans ce laboratoire. Elle est membre du réseau AGAP (Alimentation, Gastronomie, Analyse des Pratiques communicationnelles).
Axes de recherche : communication alimentaire, gastronomique, culinaire, rites, transmission, représentation, imaginaire et symbolique.
Domaines de recherche
Compétences
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L'affiche, une forme signifiante au prisme des médiations symboliques. Les cas des campagnes des affiches WWFESSACHESS – Journal for Communication Studies, 2015, 8 (1(15)), pp.113-122
Article dans une revue
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Publicité et religion : une communication au visage de Janus. Entre profane et sacréEspace public et communication de la foi, Jun 2014, Béziers, France
Communication dans un congrès
halshs-03576144v1
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Quand la communication publicitaire se pare de religiosité… au cœur d’instances religieuses profanées par la publicitéComSymbol, Jun 2014, Béziers, France. pp.419-432
Communication dans un congrès
hal-01134378v1
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