Estelle Bonnin
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Documents
Présentation
**Chercheur senior - INRAE Nantes**
Déconstruction enzymatique de la paroi végétale et de ses polysaccharides :
-> enzymes comme acteurs du remodelage de la paroi au cours du développement de la plante
-> enzymes comme outils analytiques pour l’élucidation de la structure chimique des polysaccharides
-> enzymes comme outil pour la liquéfaction de la biomasse
**Senior scientist - INRAE Nantes (France)**
Enzymatic deconstruction of the plant cell wall and its polysaccharides:
-> enzymes as actors in wall remodeling during plant development
-> enzymes as analytical tools for the elucidation of the chemical structure of polysaccharides
-> enzymes as a tool for biomass liquefaction
Publications
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Tuning of the chiral nematic phase of cellulose nanocrystals by the adsorption of a short polymer on their surfaceCellulose, 2023, ⟨10.21203/rs.3.rs-2938491/v1⟩
Article dans une revue
hal-04190615v1
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Influence of Low-Molar-Mass Xyloglucans on the Rheological Behavior of Concentrated Cellulose Nanocrystal SuspensionsBiomacromolecules, 2023, 24 (1), pp.358-366. ⟨10.1021/acs.biomac.2c01172⟩
Article dans une revue
hal-03952405v1
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Interactions between proteins and cellulose in a liquid crystalline media: Design of a droplet based experimental platformInternational Journal of Biological Macromolecules, 2023, 245, pp.125488. ⟨10.1016/j.ijbiomac.2023.125488⟩
Article dans une revue
hal-04144481v1
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