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Patrick Borel
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Identifiants chercheurs
- patrick-borel
- ResearcherId : A-4057-2015
- 0000-0001-9977-3238
- IdRef : 032058497
- ResearcherId : http://www.researcherid.com/rid/A-4057-2015
Présentation
**Fat-soluble vitamins and carotenoids: from food sources to target tissues.**
Edible insects as new sustainable sources of these compounds; Environmental factors that modulate their concentration in foods, Factors that affect their bioavailability; Their metabolism in the upper gastrointestinal lumen; Their molecular mechanisms of absorption; Their metabolism in the intestinal cells; Their blood transport; They accumulation in target tissues.
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Analyse bénéfices-risques fondée sur une mesure d'opinion et son application à l'évaluation du potentiel de scénarios d'entomoconversionExtraction et Gestion des Connaissances (EGC 2023), Jan 2023, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-03999619v1
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INSECT4CITY: benefits and risks of insect-based bioconversion for recycling bio-waste from urban and peri-urban areas4. international conference Insects to Feed the World (IFW 2022), Jun 2022, Québec, Canada
Communication dans un congrès
hal-03696802v1
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Dipole Antenna Printed on Paper Substrate for WLAN ApplicationsEuRAD 2018 : 15th European Radar Conference, Sep 2018, Madrid, Spain. pp.457-460, ⟨10.23919/EuRAD.2018.8546513⟩
Communication dans un congrès
hal-02114562v1
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C-13 beta-Carotene stability during digestion in healthy humansAnnual Meeting of the American-Society-for-Pharmacology-and-Experimental-Therapeutics (ASPET) at Experimental Biology Meeting, Apr 2017, Chicago, United States. pp.1
Communication dans un congrès
hal-01605682v1
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ABCB1 is involved in vitamin D intestinal efflux16. Fat Soluble Vitamins (FSV) congress, Société Française des Vitamines et Biofacteurs (SFVB). FRA., Mar 2017, Paris, France. 130 p
Communication dans un congrès
hal-01517923v1
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Canned spinach matrix does not significantly affect lutein bioavailability16. Fat Soluble Vitamins (FSV) congress, Société Française des Vitamines et Biofacteurs (SFVB). FRA., Mar 2017, Paris, France. 130 p
Communication dans un congrès
hal-01517922v1
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Cholecalciferol (vitamin D3) and retinyl palmitate (vitamin A) display different solubilization capacities in mixed micelle solutions: effect of interactions with mixed micelle components and of cholecalciferol self-associating properties.16. Fat Soluble Vitamins Congress - March 21-23, 2017 - Paris, Société Française des Vitamines et Biofacteurs (SFVB). FRA., Mar 2017, Paris, France. 130 p
Communication dans un congrès
hal-01595512v1
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A Combination of Single-Nucleotide Polymorphisms Is Associated with the Interindividual Variability in Vitamin D Bioavailability in Healthy Men.16. Fat Soluble Vitamins (FSV) congress, Société Française des Vitamines et Biofacteurs (SFVB). FRA., Mar 2017, Paris, France. 130 p
Communication dans un congrès
hal-01517924v1
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Apo-lycopenal formation and absorption in the digestive tract of healthy men.9. Gordon Research Conference on Carotenoids, 22-27 mai 2016, Lucca, Italie., May 2016, Lucca, Italy
Communication dans un congrès
hal-01594733v1
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L’alimentation dans la prévention des cancers : état de l’artNutrition & Cancer, Nov 2016, Marseille, France
Communication dans un congrès
hal-01512217v1
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Tomato carotenoids processing during simulated digestion: stability and transfer between tomato particles from Hot Break and Cold Break tomato purée, emulsion and mixed micelles2. Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing, Apr 2016, Avignon, France
Communication dans un congrès
hal-02738748v1
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Nutrigénétique et biodisponibilité des micronutrimentsJournées Francophones de Nutrition, Dec 2016, Marseille, France
Communication dans un congrès
hal-01594457v1
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Bioaccessibility and intestinal cellular uptake could partly explain relative biopotency of D3 vitamers.4. international vitamin conference, May 2016, Copenhague, Denmark
Communication dans un congrès
hal-01595223v1
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Retinyl esters and cholecalciferol interact for their incorporation into mixed micellesSatellite Meeting EuroMedLab « state of the art in the biology of trace elements and vitamins », Société Française de Biologie Clinique (SFBC). FRA., Jun 2015, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01594761v1
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The interindividual variability in vitamin e bioavailability in healthy male adults is significantly explained by a combination of SNPS in genes involved in vitamin e metabolism83. Congress of the European-Atherosclerosis-Society (EAS), European Atherosclerosis Society. Göteborg, SWE., Mar 2015, Glasgow, United Kingdom. 2 p
Communication dans un congrès
hal-02738550v1
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How does vitamin E intake correlate with concentrations of tocopherols and their metabolites? Genetic variants involved in interindividual variability in vitamin E bioavailabilitySFRR Europe and the Society of Nutrition and Food Science (SNFS), European Crohn´s and Colitis Organisation (ECCO). INT., Sep 2015, Stuttgart, Germany. 1 p., ⟨10.1016/j.freeradbiomed.2015.07.066⟩
Communication dans un congrès
hal-02741254v1
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Lutein and zeaxanthin : the next vitamins?Euromedlab satellite meeting « state of the art in the biology of trace elements and vitamins », Jun 2015, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01594764v1
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Genetic variants associated with vitamin E bioavailability.Micronutrients Genomics Project (MGP) and Micronutrient Genomics Network (MICROGENNET), Sep 2015, Barcelone, Spain
Communication dans un congrès
hal-01594458v1
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L’inflammation associée à l’obésité induit l’expression du miR-155 dans les adipocytes et le tissu adipeux: conséquences fonctionnelles sur la biologie de l’adipocyteJournées francophones de nutrition, Societe Française de la Neutronique (SFN). FRA. Société Francaise de Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNEP), FRA., Dec 2015, Marseille, France. 321 p
Communication dans un congrès
hal-01595333v1
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Genetic variations are involved in the bioavailability of antioxidant vitamins and micronutrients: towards personalized recommendations in antioxidant intake.6. International Conference on Food Factors (ICoFF-6), Nov 2015, Seoul, South Korea
Communication dans un congrès
hal-01594758v1
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Facteurs affectant la biodisponibilité des micronutriments lipidiques, de l’effet de la matrice alimentaire à celui de variants génétiques.Journée scientifique de l’IMBL (Institut Multidisciplinaire de Biochimie des Lipides°, Institut Multidisciplinaire de Biochimie des Lipides (IMBL). FRA., Apr 2015, Marseille, France
Communication dans un congrès
hal-01594759v1
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Influence of the type of triacylglycerol fatty acids on vitamin E bioavailability: pig data and intestinal mechanisms involved.13. Euro Fed Lipid Congress "Fats, Oils and Lipids: New challenges in technology, quality control and health", Sep 2015, Florence, Italy
Communication dans un congrès
hal-01595484v1
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Single nucleotide polymorphisms associated with carotenoid bioavailability.1. POSITIVe scientific workshop, European Cooperation in Science and Technology (COST). BEL., Oct 2015, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-01594833v1
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Delivery of bioactive carotenoids during the digestion in a model system20156. International Symposium on “Delivery of Functionality in Complex Food Systems: Physically inspired approaches from the nanoscale to the microscale”, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Caractérisation et Elaboration des Produits Issus de l'Agriculture (1008)., Jul 2015, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01521540v1
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Une combinaison de polymorphismes mononucléotidiques est associée à la variabilité interindividuelle de la biodisponibilité du β-carotène chez des hommes sains.Journées francophones de nutrition, Société Française de Nutrition (SFN). FRA. Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNEP), FRA., Dec 2015, Marseille, France. 320 p
Communication dans un congrès
hal-01594763v1
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Coup d’œil sur les vitamines9ème journée du GEMO (Groupe d’Expert en Micronutrition Oculaire), Groupe d’Expert en Micronutrition Oculaire. FRA., Jun 2014, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01594431v1
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Stability in the presence of iron and antioxidant activity in a model of the gastro-intestinal tract of reference and bacterial carotenoids17. International Symposium on Carotenoids, International Carotenoid Society (ICS). USA., Jun 2014, Utah, United States
Communication dans un congrès
hal-01594695v1
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Génétique de l’absorption des micronutriments lipidiques26. séminaire pédagogique de l’ANPMCB (Association Nationale de Professeurs et Maîtres de conférence Biochimistes-Biologistes Moléculaires des UFR médicales)-Collège national de Biochimie-Biologie moléculaire médicale, 21-23 mai 2014, Guidel (France)., Collège national de Biochimie-Biologie moléculaire médicale. FRA., May 2014, Guidel, France
Communication dans un congrès
hal-01594691v1
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SNPs involved in interindividual variability in chylomicron triacylglycerol response to dietary fat play a significant role in interindividual variability in chylomicron lutein response to dietary lutein.17. International Symposium on Carotenoids, International Carotenoid Society (ICS). USA., Jun 2014, Utah, United States
Communication dans un congrès
hal-01594696v1
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A combination of SNPS is associated with the postprandial chylomicron triacylglycerol response in healthy male adults10. International Congress on Coronary Artery Disease, Oct 2013, Florence, Italy
Communication dans un congrès
hal-02749985v1
|
Absorption des micronutriments : de l’effet de la matrice à celui des variants génétiquesUniversité d'été de Nutrition, Sep 2013, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-01594430v1
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Absorption intestinale des xanthophylles : de l’effet de la matrice alimentaire à celui de polymorphismes génétiques.8. journées internationales du groupe d'experts en micronutrition oculaire (GEMO), Groupe d’Expert en Micronutrition Oculaire. FRA., Jun 2013, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-01595708v1
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Effect of genetic polymorphisms on bioavailability of carotenoids.8. Gordon Research Conference on Carotenoids, Jan 2013, Ventura, France
Communication dans un congrès
hal-01594157v1
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Lycopene intestinal uptake is mediated by some lipid transporters21. Meeting. European intestinal Transport Group, Mar 2007, Oberwiesenthal, Germany
Communication dans un congrès
hal-02814899v1
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Human plasma levels of vitamin E and carotenoids are associated with genetic polymorphisms in several genes involved in lipid metabolism10. European Nutrition Conference, Jul 2007, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02815879v1
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Comparison of different vehicles for tocopherols treatment of Caco-2 cells10. European Nutrition Conference, Jul 2007, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02819633v1
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In vivo studies planned in the european integrated project "Lycocard" (Role of lycopene for the prevention of cardiovascular diseases)10. European Nutrition Conference, Jul 2007, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02814254v1
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Treatment of caco-2 cells with tocopherols: which vehicle10. European Nutrition Conference, Jul 2007, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02816900v1
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Nutrigenetic effect on intestinal absorption of fat-soluble microconstituents (vitamins A, E, D and K, carotenoids and phytosterols)International Union of Food Science and Technology (IUFoST) world congress, 2006, Nantes, France
Communication dans un congrès
hal-02750470v1
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Certains caroténoïdes seront-ils des nutriments indispensables7. Entretiens de Nutrition de l'Institut Pasteur, Jun 2005, Lille, France
Communication dans un congrès
hal-02827539v1
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A tomato puree enriched in 6% tomato skin leads to a higher absorption of lycopene and beta-carotene than a classical tomato puree in healthy subjectsWorld Congress on Clinical Nutrition, Aug 2004, Brisbane, Australia
Communication dans un congrès
hal-02828890v1
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Effet de l’origine géographique et du traitement thermique du lait de vache sur sa qualité nutritionnelle11. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2004, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02764267v1
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The bioavailability of carotenoids is positively related to their polaritySymposium on Animal and Human Nutrition of the Association Française de Nutrition, Nov 1998, La Villette, France
Communication dans un congrès
hal-02837132v1
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La biodisponibilite des carotenoides est d'autant plus forte qu'ils sont plus polaires. Etude chez la truite1. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 1997, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02836584v1
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Effects of amount of dietary triglycerides on postprandial serum vitamin A in healthy adultsSymposium on animal and human nutrition. Association française de nutrition. Comparative physiology of digestion and metabolism, Jan 1994, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02852259v1
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Physicochemical properties of emulsions and lipolysis of dietary fat in the human stomach9. Annual Meeting of the American Gastroenterological Association, May 1994, New Orleans, United States
Communication dans un congrès
hal-02847047v1
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Genetic determinants of vitamin E statusPrinciples of nutrigenetics and nutrigenomics, Academic Press - Elsevier, pp.255-261, 2020, ⟨10.1016/B978-0-12-804572-5.00033-1⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-01605809v1
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Bioavailability of vitamin E in humansBioavailability of vitamin E in humans, ELSEVIER SCIENCE, 2017, Physiology of the gastrointestinal tract (sixth edition)
Chapitre d'ouvrage
hal-01605205v1
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Genetic polymorphisms associated with blood concentration of lycopeneTomatoes and lycopene in human nutrition and health, preventing chronic diseases, CRC Press, 2017
Chapitre d'ouvrage
hal-01603161v1
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Tomatoes and lycopene : inflammatory modulator effectsTomatoes and lycopene in human nutrition and health, preventing chronic diseases, CRC Press, Boca Raton. Florida (USA), 2017
Chapitre d'ouvrage
hal-01605211v1
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La biodisponibilité des micronutrimentsL’alimentation à découvert, CNRS Editions, 328 p., 2015, A découvert, 978-2-271-08300-5
Chapitre d'ouvrage
hal-01603751v1
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Matrice alimentaire et biodisponibilité des caroténoïdes.Syntheses, 2013
Chapitre d'ouvrage
hal-01331080v1
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Matrice alimentaire et biodisponibilité des caroténoïdesStructure des aliments et effets nutritionnels, Quae éditions, 461 p., 2013, Synthèses (Quae), 978-2-7592-2012-0
Chapitre d'ouvrage
hal-02806621v1
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Phytomicronutriments et pathologies oculairesLes phytomicro-nutriments, Lavoisier, Tec et Doc, pp.1-12, 2012, 978-2743014179
Chapitre d'ouvrage
hal-02804540v1
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Biodisponibilité et métabolisme des phytomicronutrimentsLes phytomicronutriments, Lavoisier Technique & Documentation, 386 p., 2012, 9782743014179
Chapitre d'ouvrage
hal-02809910v1
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Competition effects on carotenoid absorption by caco-2 cells.Carotenoids. Physical, Chemical, and Biological Functions and Properties, CRC Press, 2009, ⟨10.1201/9781420052312⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-04227632v1
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Caroténoïdes et prévention de la DMLALe Valentin Haüy, 86, pp.12-14, 2007
Chapitre d'ouvrage
hal-02656361v1
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Absorption and transport of the xanthophylls lutein and zeaxanthin : from foods to tissuesThe lutein-prevention and treatment for age-related diseases, Research Signpost, 2006, 81-7895-219-X
Chapitre d'ouvrage
hal-02820369v1
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Les phytomicronutrimentsTraité de nutrition clinique de l'adulte, Flammarion, 2001, 2-257-13283-1
Chapitre d'ouvrage
hal-02825140v1
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