- 2
Domaines de recherche
Génie des procédés
Compétences
Génie des procédés
Procédés membranaires
traitement des effluents
transferts de matière
Génie de la bioréaction
Publications
- 2
- 2
- 2
- 2
- 1
- 1
- 2
- 2
Innovative multilayer antimicrobial films made with Nisaplin® or nisin and cellulosic ethers: Physico-chemical characterization, bioactivity and nisin desorption kineticsInnovative Food Science & Emerging Technologies / Innovative Food Science and Emerging Technologies , 2010, 11 (2), pp.352-360. ⟨10.1016/j.ifset.2010.01.008⟩
Article dans une revue
hal-03911531v1
|
|
Antimicrobial plastic film: Physico-chemical characterization and nisin desorption modelingInnovative Food Science & Emerging Technologies / Innovative Food Science and Emerging Technologies , 2009, 10 (2), pp.203-207. ⟨10.1016/j.ifset.2008.09.006⟩
Article dans une revue
hal-03911532v1
|