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Anne Dupuy

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Documents

Publications

Inégalités dans le travail domestique et production des enfants

Anne Dupuy , Marianne Modak , Isabelle Glorieux , Amalia Martinez , Chantal Zaouche Gaudron
Revue des Sciences sociales, 2023, 69, pp.110-121. ⟨10.4000/revss.10035⟩
Journal articles hal-04157034v1
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Eater-oriented knowledge framework for reducing salt and dietary sodium intake (scoping review)

Alexandra Endaltseva , Paul Coeurquetin , Thierry Thomas-Danguin , Jean-Pierre Poulain , Laurence Tibère
Frontiers in Nutrition, 2023, 10, ⟨10.3389/fnut.2023.1110446⟩
Journal articles hal-04009455v1
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The Malaysian Food Barometer Open Database: An invitation to study the modernization of Malaysian food patterns and its economic and health consequences

Jean-Pierre Poulain , Laurence Tibère , Elise Mognard , Cyrille Laporte , Tristan Fournier
Frontiers in Nutrition, 2021, ⟨10.3389/fnut.2021.800317⟩
Journal articles hal-03490316v1

Temporalités en tension de parents de jeunes enfants confinés

Pierre Ratinaud , Anne Dupuy , Alice Moscaritolo , Julie Renard , Chantal Zaouche Gaudron
Temporalités : revue de sciences sociales et humaines, 2021, 34-35, ⟨10.4000/temporalites.9083⟩
Journal articles hal-03695153v1
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Young children’s learning about hunger and satiety through the lens of the norms of those who feed them

Anne Dupuy , Sophie Nicklaus , Camille Schwartz , Stéphanie Goirand , Laurence Tibère
Social Sciences, 2021, 10 (8), pp.292. ⟨10.3390/socsci10080292⟩
Journal articles hal-03313471v1
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Vécu de familles monoparentales avec jeunes enfants durant le premier confinement lié à la COVID-19 en France

Alice Moscaritolo , Anne Dupuy , Pierre Ratinaud , Chantal Zaouche Gaudron
Rivista Italiana di Educazione Familiare, 2021, 19 (2), pp.201-216. ⟨10.36253/rief-10179⟩
Journal articles hal-03279266v1

Obésité et image du corps: quelles attitudes face au regard de l’Autre ?

Laurence Tibère , Anne Dupuy , Jean-Pierre Poulain
CORPS : Revue Interdisciplinaire, 2019, 17 (1), ⟨10.3917/corp1.017.0243⟩
Journal articles hal-03215845v1

Socialisations alimentaires et pratiques rituelles durant la petite enfance

Anne Dupuy , Amandine Rochedy
Anthropology of Food, 2018
Journal articles hal-03439437v1

Travail alimentaire et délégation éducative. Le cas des assistantes maternelles à domicile

Anne Dupuy , Laurence Tibère , Stéphanie Goirand
Revue des politiques sociales et familiales, 2018, 129 (1), pp.37-50. ⟨10.3406/caf.2018.3320⟩
Journal articles hal-03215848v1

Diversification alimentaire du jeune enfant : étude qualitative des freins et motivations liés aux pratiques parentales

C. Bernad , C. Delort , Anne Dupuy , C. Schwartz , S. Nicklaus
Nutrition Clinique et Métabolisme, 2018, 32 (4), pp.317. ⟨10.1016/j.nupar.2018.09.180⟩
Journal articles hal-03215840v1

The challenges of research funding in sociology of food as explored within the frame of the CIFRE industrial research agreement scheme

Anne Dupuy
Anthropology of Food, 2016, 10, ⟨10.4000/aof.8000⟩
Journal articles hal-03215854v1

External validity of the well-being related to food questionnaire (Well-Bfq©): variations according to the subjects' nutritional status

F. A. Allaert , E. Ginon , M. Rogeaux , I. Urdapilleta , Lucile Capuron
Value in Health, 2015, 18 (7), pp.A711. ⟨10.1016/j.jval.2015.09.2679⟩
Journal articles hal-02632568v1

How french subjects describe well-being from food and eating habits? Development, and scoring definition of the well-being related to food questionnaire (Well-Bfq)

I. Guillemin , A. Marrel , B. Arnould , Lucile Capuron , Anne Dupuy
Value in Health, 2015, 18 (7), pp.A712. ⟨10.1016/j.jval.2015.09.2684⟩
Journal articles hal-02638886v1

Thématisation du plaisir alimentaire et visées utilitaristes

Anne Dupuy
Sociologie et Sociétés, 2014, 46 (2), pp.253-275. ⟨10.7202/1027150ar⟩
Journal articles hal-03214988v1

La place du partage des repas de cantine dans la socialisation enfantine. Approche exploratoire en France.

Anne Dupuy
Colloque Cantinégalité, ENJEUX SOCIAUX, TERRITORIAUX, ENVIRONNEMENTAUX, NUTRITIONNELS ET EDUCATIFS DE LA RESTAURATION SCOLAIRE, Christine Tichit, CENTRE MAURICE HALBWACHS, ECOLE NORMALE SUPERIEURE Paris; INRAE, CNRS, Ville de Paris, Jun 2024, PARIS, France
Conference papers hal-04609149v1

Food education and food socialization: what are we talking about?

Anne Dupuy
Panel Session Food Studies, 8th Asia-Euro 2023, Tourism, Hospitality & Gastronomy Conference. Global changes and transformative future, ISTHIA, UT2J & Taylor's University, Nov 2023, Toulouse, France
Conference papers hal-04336641v1

La place du plaisir dans la transmission des habitudes alimentaires

Anne Dupuy
43e Journées Nicolas Guéritée d’endocrinologie, CERC, Nov 2023, Paris Campus Saint-Germain-des-prés, France
Conference papers hal-04336652v1

Les fleurs de sel : Engager les connaissances des enfants sur le sel et les produits salés

Alexandra Endaltseva , Anne Dupuy
Colloque interdisciplinaire international BECO « Bébé, Petite Enfance en COntextes », May 2022, Toulouse, France
Conference papers hal-04223916v1

Choreographies of good salting: Towards situated ethics of care in food practices

Alexandra Endaltseva , Anne Dupuy
Relever dans l’être. Une éthique du soin par le corps (é)mu // Movement and bodies: an improvisation of care, Autumn of care organized with the LEGS, Université Paris 8, Oct 2022, Paris, France
Conference papers hal-04223901v1

Panel "Food for care: Interrogating practices of eating in troubled worlds"

Alexandra Endaltseva , Anne Dupuy
Annual Meeting of the Society for Social Studies of Science (4S), Society for Social Studies of Science, Oct 2021, Toronto - Virtual, Canada
Conference papers hal-04223887v1

Salty encounters: How to study ‘good’ relations with salt

Alexandra Endaltseva , Anne Dupuy
Annual Meeting of the Society for Social Studies of Science (4S), Oct 2021, Toronto - Virtual, Canada
Conference papers hal-04223971v1

Vécu de familles monoparentales avec jeunes enfants durant le premier confinement lié à la COVID-19

Alice Moscaritolo , Anne Dupuy , Pierre Ratinaud , Chantal Zaouche Gaudron
Séminaire BECO-IFERISS « Enfance et Pandémie COVID-19 », GIS BECO et l'IFERISS, Apr 2021, En ligne, France
Conference papers hal-03278507v1

Un cadre théorique pour penser une gouvernance appliquée à la transition agri-alimentaire

Leprince Solène , Anne Dupuy , Laurent Hazard
15èmes Journées de Recherche en Sciences Sociales (JRSS) SFER-INRAE-CIRAD, Dec 2021, Toulouse, France
Conference papers hal-03564385v1

Single-parent families’ experience of home schooling with young children during the first COVID-19 lockdown in France

Alice Moscaritolo , Anne Dupuy , Pierre Ratinaud , Chantal Zaouche Gaudron
Symposium School at home: the lived experience of families with young children during the first COVID-19 lockdown in France, May 2021, En ligne, United Kingdom
Conference papers hal-03278495v1

Salty relations: the boundaries of dietary sodium consumption

Alexandra Endaltseva , Paul Coeurquetin , Anne Dupuy
Les 15èmes Journées de recherches en sciences sociales SFER-INRAE-CIRAD, Dec 2021, Toulouse, France
Conference papers hal-04223968v1

Qualité de l’air extérieur et santé environnementale des jeunes enfants : représentations et pratiques parentales

Anne Dupuy , Jean-Luc Attié , Chantal Zaouche Gaudron , Michelle Kelly-Irving , Frédérik Meleux
Colloque interdisciplinaire "Bébé, petite enfance en contextes", May 2019, Toulouse, France
Conference papers ineris-03237316v1

La division sexuelle du travail alimentaire : qu’est-ce qui change ?

Anne Dupuy
4e journée DES SCIENCES SOCIALES « Que manger ? Pratiques, normes et conflits alimentaires », Dec 2016, Paris, France
Conference papers hal-01415785v1

The diet of young eaters: a specific requirement requiring a reorganisation of family eating habits

Anne Dupuy , Amandine Rochedy , C. Sarrat
OTHER WAYS OF EATING: Choices, Convictions, Restrictions, ODELA, Jun 2015, Barcelona, Spain
Conference papers hal-01256162v1

Chapter 11. Sociological surveys of young eaters: methodological and epistemological issues

Anne Dupuy , Geraldine Comoretto
Olivier Lepiller (coordination scientifique), Tristan Fournié (coordination scientifique), Nicolas Bricas (coordination scientifique), Muriel Figuié (coordination scientifique). STUDYING FOOD AND EATERS A cocktail of perspectives and methods, Editions Quae, pp.151-163, 2023, 2759236641, 9782759236640
Book sections hal-04338216v1

Alimentación y familia en Francia. Apropiación paterna, primacía materna y nuevas desigualdades en el trabajo doméstico familiar

Anne Dupuy
La transformación de la alimentación en el Sur de Europa, Coordinadora: Cecilia Díaz Méndez Coordinador: Philippe Cardon, Tirant lo Blanch, pp.25-35, 2022, 9788418802720
Book sections hal-03566129v1

L’apprentissage de la régulation de la faim au cours de la petite enfance. Ajustements autour du dessert et du jeu

Laurence Tibère , Anne Dupuy
Socialisation familiale des jeunes enfants, Editions Erès, pp.133-147, 2021, 9782749270265. ⟨10.3917/eres.dupuy.2021.01.0133⟩
Book sections hal-03276943v1

Diversification alimentaire, recherche de naturalité et contraintes saisonnières dans la prime enfance. "Surtout à cette saison, on complète par un fruit cru"

Anne Dupuy , Amandine Rochedy
Camille Adamiec; Marie-Pierre Julien; Faustine Régnier. L'alimentation au fil des saisons. La saisonnalité des pratiques alimentaires, Presses Universitaires de Rennes, pp.45-69, 2020, 9782869067387
Book sections hal-03439591v1

Feeding Young Children with Home-made Food: Routines, Necessary Disruptions and Production of Domestic Rituals

Anne Dupuy , Amandine Rochedy , Charlotte Sarrat
Nicoletta Diasio; Marie-Pierre Julien. Anthropology of Family Food Practices. Constraints, Adjustments, Innovations, Peter Lang, pp.183-215, 2019, 9782807602359
Book sections hal-03440297v1