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Aurélie Lagorce

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Ingénierie des aliments

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Pla/Protein Complex Films: Multilayer Process and Properties. Matbim 2017

Jeancarlo Renzo Rocca Smith , Roberta Pasquarelli , Aurélie Lagorce-Tachon , Jérôme Rousseau , Stéphane Fontaine
4th International Conference on Packaging Material/Bioproduct Interaction, Apr 2017, Porto, Portugal
Communication dans un congrès hal-03071662v1