Aurélie Lagorce

Identifiants chercheurs

IdHAL :

aurelie-lagorce

ORCID :

0000-0001-7060-0069

IdRef :

192304518

Publications

Article dans une revue (40)

Impact of the physico-chemical properties of commercial pea proteins concentrate and isolate on the quality of meat analogs Gabriel Le Flem,Francine Fayolle,Aurélie Lagorce,Vanessa Jury LWT - Food Science and Technology, 2026, 239, pp.118935. ⟨10.1016/j.lwt.2025.118935⟩ Article dans une revue hal-05426654v1
Overcapping wax: an aesthetic or functional element María Ureña,Julie Chanut,Vincent Bottreau,Jean Pierre Bellat,Régis D. Gougeonet al. IVES Technical Reviews vine and wine, 2025, pp.1-2. ⟨10.20870/IVES-TR.2025.9182⟩ Article dans une revue hal-04994491v1
Influence of water and ethanol vapours on the compressive behaviour of natural cork during ageing Massimiliano Gerometta,Xavier Gabrion,Aurélie Lagorce,François Villette,Sébastien Thibaudet al. Industrial Crops and Products, 2025, 233, pp.121333. ⟨10.1016/j.indcrop.2025.121333⟩ Article dans une revue hal-05157333v1
Wine bottle overcapping wax: An aesthetic or functional element? María Ureña,Julie Chanut,Vincent Bottreau,Jean Pierre Bellat,Régis D. Gougeonet al. Food Packaging and Shelf Life, 2024, 46, pp.101367. ⟨10.1016/j.fpsl.2024.101367⟩ Article dans une revue hal-04784517v1
Effect of polymer structure on the functional properties of alginate for film or coating applications María Ureña,Daniele Carullo,Thị Thanh-Trúc Phùng,Pablo Fournier,Stefano Farriset al. Food Hydrocolloids, 2024, 149, pp.109557. ⟨10.1016/j.foodhyd.2023.109557⟩ Article dans une revue hal-04443243v1
Die Kontaktfläche zwischen Flaschenhals und Korken: ein Schlüsselparameter bei der Reifung von Flaschenweinen Julie Chanut,Aurélie Lagorce,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat,Thomas Karbowiak IVES Technical Reviews vine and wine, 2024, pp.1-2. ⟨10.20870/IVES-TR.2024.7952⟩ Article dans une revue hal-04536182v1
Oxygen transfer and wine aging: the crucial rôle of the glass-cork interface. Julie Chanut,Aurélie Lagorce,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat,Thomas Karbowiak Internet Journal of Viticulture and Enology, 2024, 7/1 Article dans une revue hal-05385655v1
Eco-Friendly Straws: A Fusion of Soy Protein Isolate and Cassava Starch Coated with Beeswax and Shellac Wax Wissuta Choeybundit,Thomas Karbowiak,Aurélie Lagorce,Kittaporn Ngiwngam,Rafael Auraset al. Polymers, 2024, 16 (13), pp.1887. ⟨10.3390/polym16131887⟩ Article dans une revue hal-04681519v1
L’interface goulot / bouchon : un paramètre clé du vieillissement du vin en bouteille. Julie Chanut,Aurélie Lagorce,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat,Thomas Karbowiak IVES Technical Reviews vine and wine, 2024 Article dans une revue hal-05385640v1
Comment les conditions de stockage influencent-t-elles les transferts d’oxygène lors de la conservation du vin en bouteille ? Julie Chanut,Aurélie Lagorce,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat,Thomas Karbowiak La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2024, 191, pp.39-42 Article dans une revue hal-05385649v1
L’interface bouchon/goulot : Un élément clé de la conservation du vin en bouteille Julie Chanut,Aurélie Lagorce,Régis D. Gougeon,Jean-Pierre Bellat,Thomas Karbowiak La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2023, 189, pp.46-50 Article dans une revue hal-04234993v1
Towards better understanding of the strain–stress curve of cork : a structure–mechanical properties approach Massimiliano Gerometta,Xavier Gabrion,Aurélie Lagorce,Sébastien Thibaud,Thomas Karbowiak Materials & Design, 2023, 235, pp.112376 (17). ⟨10.1016/j.matdes.2023.112376⟩ Article dans une revue hal-04273685v1
Potential of polysaccharides for food packaging applications. Part 1/2 : An experimental review of the functional properties of polysaccharide coatings María Ureña,Thị Thanh-Trúc Phùng,Massimiliano Gerometta,Luciana de Siqueira Oliveira,Julie Chanutet al. Food Hydrocolloids, 2023, 144, pp.article 108955. ⟨10.1016/j.foodhyd.2023.108955⟩ Article dans une revue hal-04158074v1
Des protéines d’insectes et de microalgues dans nos assiettes : Grâce à l’optimisation des étapes d’extraction ou à la mise en forme par cuisson-extrusion Aurélie Lagorce,Dominique Champion,Melissa Justin,Gabriel LE FLEM,Francine Fayolleet al. IAA La revue des industries agroalimentaires, 2023, 83, pp.25-28 Article dans une revue hal-04235481v1
L’interface bouchon/goulot : un élément clé de la conservation du vin en bouteille. Julie Chanut,Aurélie Lagorce,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat,Thomas Karbowiak La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2023, 189, pp.46-50 Article dans une revue hal-05385559v1
Potential of polysaccharides for food packaging applications. Part 2/2: An experimental review of the effect of aging conditions on the functional properties of polysaccharide films María Ureña,Pablo Fournier,Thị Thanh-Trúc Phùng,Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak Food Hydrocolloids, 2023, 144, pp.article 108954. ⟨10.1016/j.foodhyd.2023.108954⟩ Article dans une revue hal-04158080v1
Les polyosides : quel potentiel et quelles limites pour l’emballage alimentaire ? Urena M,Thị Thanh-Trúc Phùng,Domenek S,Dole P,Gaëlle Roudautet al. Industries Alimentaires et Agricoles, 2023, 87, pp.40-43 Article dans une revue hal-05385612v1
Wine aging: a question of closure ? Thomas Karbowiak,Julie Chanut,Kevin Crouvisier-Urion,Aurélie Lagorce,Jordi Ballesteret al. IVES Technical Reviews vine and wine, 2021, pp.1-2. ⟨10.20870/IVES-TR.2021.4652⟩ Article dans une revue hal-03190821v1
Fast manometric method for determining the effective oxygen diffusion coefficient through wine stopper Julie Chanut,Aurélie Lagorce,Sonia Lequin,Régis Gougeon,Jean-Marc Simonet al. Polymer Testing, 2021, 93, pp.106924. ⟨10.1016/j.polymertesting.2020.106924⟩ Article dans une revue hal-03053424v1
Toward Sustainable PLA-Based Multilayer Complexes with Improved Barrier Properties Jeancarlo R. Rocca-Smith,Roberta Pasquarelli,Aurélie Lagorce-Tachon,Jérôme Rousseau,Stéphane Fontaineet al. ACS Sustainable Chemistry & Engineering, 2019, 7 (4), pp.3759-3771. ⟨10.1021/acssuschemeng.8b04064⟩ Article dans une revue hal-02154605v1
Four hundred years of cork imaging: New advances in the characterization of the cork structure Kevin Crouvisier-Urion,Julie Chanut,Aurélie Lagorce,Pascale Winckler,Zi Wanget al. Scientific Reports, 2019, 9 (1), pp.19682. ⟨10.1038/s41598-019-55193-9⟩ Article dans une revue hal-02430216v1
Wine aging: a bottleneck story Thomas Karbowiak,Kevin Crouvisier-Urion,Aurélie Lagorce,Jordi Ballester,André Geoffroyet al. npj Science of Food, 2019, 3 (1), pp.14. ⟨10.1038/s41538-019-0045-9⟩ Article dans une revue hal-02310584v1
Interaction between Cork and Yeast: Application to Sparkling Wine Processing Kevin Crouvisier-Urion,Pascale Winckler,Aurélie Lagorce-Tachon,Hervé Alexandre,Thomas Karbowiak American Journal of Enology and Viticulture, 2018, 69 (2), pp.182-187. ⟨10.5344/ajev.2017.17080⟩ Article dans une revue hal-02484229v1
Contribution of image processing for analyzing the cellular structure of cork Aurélie Lagorce,Fabrice Mairesse,Thomas Karbowiak,Régis Gougeon,Jean-Pierre Bellatet al. Journal of Chemometrics, 2018, 32 (1), ⟨10.1002/cem.2988⟩ Article dans une revue hal-01894518v1
Enrobages comestibles et emballages actifs pour la conservation d’aliments périssables présentation et premiers résultats du projet de coopération Franco-Thaïlandaise ActiFoodCoat Saroat Rawdkuen,Phunsiri Sutilhuk,Wirongrong Tongdeesoontorn,Samart Sai-Ut,Pimonpan Kaewprachuet al. La Revue de l'Observatoire des IAA, 2017 Article dans une revue hal-01620079v1
Enrobages comestibles et emballages actifs pour la conservation d’aliments périssables : présentation et premiers résultats du projet de coopération Franco-Thaïlandaise ActiFoodCoat. Rawdkuen S,Suthiluk P,Tongdeesoontorn W,Sai-Ut S,Kaewprachu Pet al. Industries Alimentaires et Agricoles, 2017, 05/06, pp.36-39 Article dans une revue hal-05385508v1
How high pressure CO2 impacts PLA film properties J. R. Rocca-Smith,Aurélie Lagorce,C. Laconelli,J. P. Bellat,E. Marcuzzoet al. Express Polymer Letters, 2017, 11 (4), pp.320 - 333. ⟨10.3144/expresspolymlett.2017.31⟩ Article dans une revue hal-01497512v1
Impact of the homogenization process on the structure and antioxidant properties of chitosan-lignin composite films Kevin Crouvisier-Urion,Aurélie Lagorce-Tachon,Camille Lauquin,Pascale Winckler,Wirongrong Tongdeesoontornet al. Food Chemistry, 2017, 236, pp.120-126. ⟨10.1016/j.foodchem.2017.03.094⟩ Article dans une revue hal-01510433v1
Structure et propriétés du liège, regard nouveau sur un matériau d’emballage traditionnel. Aurélie Lagorce-Tachon,Régis D. Gougeon,Frédéric Debeaufort,Jean Pierre Bellat,Thomas Karbowiak Industries Alimentaires et Agricoles, 2017, 05/06, pp.32-35 Article dans une revue hal-05385502v1
Structure et propriétés du liège, regard nouveau sur un matériau d’emballage traditionnel Aurélie Lagorce-Tachon,Regis Gougeon,Frédéric Debeaufort,Jean-Pierre Bellat,Thomas Karbowiak Industries Alimentaires et Agricoles, 2017, 5/6, pp.32-35 Article dans une revue hal-01613521v1
About the Role of the Bottleneck / Cork Interface on Oxygen Transfer Aurélie Lagorce-Tachon,Thomas Karbowiak,Christian Paulin,Jean-Marc Simon,Régis D. Gougeonet al. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2016, 64 (35), pp.6672 - 6675. ⟨10.1021/acs.jafc.6b02465⟩ Article dans une revue hal-01409219v1
Caractérisation de la structure poreuse du liège par imagerie. Voyage au cœur du bouchon Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak,Camille Loupiac,Régis D. Gougeon,Jean-Pierre Bellat La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2016, 158, pp.51-54 Article dans une revue hal-04235767v1
Rebuttal to “The Permeation of Cork Revisited” Aurélie Lagorce-Tachon,Thomas Karbowiak,Jean-Marc Simon,Régis D. Gougeon,Jean-Pierre Bellat Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2016, 64 ( 20), pp.4185-4188. ⟨10.1021/acs.jafc.6b00599⟩ Article dans une revue hal-01412202v1
How does hydration affect the mechanical properties of wine stoppers ? Aurélie Lagorce-Tachon,Thomas Karbowiak,Dominique Champion,Régis D. Gougeon,Jean-Pierre Bellat Journal of Materials Science, 2016, 51 (9), pp.4227 - 4237. ⟨10.1007/s10853-015-9669-6⟩ Article dans une revue hal-01412173v1
Caractérisation de la structure poreuse du liège par imagerie : Voyage au cœur du bouchon. Aurélie Lagorce-Tachon,Thomas Karbowiak,Camille Loupiac,Régis D. Gougeon La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2016, 158, pp.51-54 Article dans une revue hal-05385496v1
Mechanical properties of cork: Effect of hydration Aurélie Tachon Lagorce-Tachon,Thomas Karbowiak,Dominique Champion,Régis Gougeon,Jean-Pierre Bellat Materials & Design, 2015, 82, pp.148-154. ⟨10.1016/j.matdes.2015.05.034⟩ Article dans une revue istex hal-02302379v1
The cork viewed from the inside Aurélie Lagorce-Tachon,Thomas Karbowiak,Camille Loupiac,Alexandre Gaudry,Frédéric Ottet al. Journal of Food Engineering, 2015, 149, pp.214 - 221. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2014.10.023⟩ Article dans une revue istex hal-01416661v1
Diffusion de l’oxygène dans le liège. Aurélie Lagorce-Tachon,Sonia Lequin,Thomas Karbowiak,Simon J.-M,Régis D. Gougeonet al. La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2015, 154, pp.46-50 Article dans une revue hal-05385483v1
Diffusion of Oxygen through Cork Stopper: Is It a Knudsen or a Fickian Mechanism? Aurélie Lagorce-Tachon,Thomas Karbowiak,Jean-Marc Simon,Régis Gougeon,Jean-Pierre Bellat Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014, 62 (37), pp.9180-9185. ⟨10.1021/jf501918n⟩ Article dans une revue hal-02510672v1
A robust nanoporous supramolecular metal–organic framework based on ionic hydrogen bonds Nans Roques,G. Mouchaham,Carine Guyard-Duhayon,Stéphane Brandès,Aurélie Lagorce-Tachonet al. Chemistry - A European Journal, 2014, 20 (37), pp.11690-11694. ⟨10.1002/chem.201403638⟩ Article dans une revue istex hal-04234859v1

Communication dans un congrès (25)

Study of the compressive behaviour of natural cork under exposure to water and ethanol vapours during ageing Massimiliano Gerometta,Gabrion X,Aurélie Lagorce,Vilette F,Thibaud Set al. Cork in Science and Applications, Oct 2025, Lisbon, Portugal Communication dans un congrès hal-05335325v1
Impact of storage conditions on oxygen transfer during wine bottle aging. Julie Chanut,Aurélie Lagorce,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat,Thomas Karbowiak Cork in Science and Applications, Oct 2025, Lisbon, Portugal Communication dans un congrès hal-05335320v1
Understanding deformation mechanisms of cork under compression loading using digital image correlation. Vilette F,Massimiliano Gerometta,Gabrion X,Jeanin T,Aurélie Lagorceet al. Cork in Science and Applications, Oct 2025, Lisbon, Portugal Communication dans un congrès hal-05335336v1
The use of polysaccharides in food applications: unveiling the potentials and limitations. Thị Thanh-Trúc Phùng,Urena M,Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak 22nd Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference, Jun 2025, Wageningen, Netherlands Communication dans un congrès hal-05335312v1
Is wine bottle overcapping wax an effective oxygen barrier or just an aesthetic element? María Ureña,Julie Chanut,Ghadi Abi Fadel,Vincent Bottreau,Régis D. Gougeonet al. Cork in Science and Applications, Oct 2025, Lisbon, Portugal Communication dans un congrès hal-05335332v1
The bottleneck/cork interface: a key parameter for wine aging in bottle. Julie Chanut,Aurélie Lagorce,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat,Thomas Karbowiak 45th World Congress of Vine and Wine, Oct 2024, Dijon, France Communication dans un congrès hal-05335299v1
Potential uses of sodium alginate as a coating material for next-generation probiotics. Thị Thanh-Trúc Phùng,Urena M,Carullo D,Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak 17th International Scientific Conference on Probiotics, Prebiotics, Gut Microbiota and Health, Jun 2024, Prague, Czech Republic Communication dans un congrès hal-05335292v1
Potential uses of sodium alginate as a coating material for oxygen-sensitive pharmaceuticals. Thị Thanh-Trúc Phùng,Urena M,Carullo D,Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak International Conference on Biomaterials and Biofabrication, May 2024, Nancy, France Communication dans un congrès hal-05335288v1
Optimizing Tenebrio molitor larvae meal for sustainable meat analog production Gabriel LE FLEM,Francine Fayolle,Aurélie Lagorce,Vanessa Jury IFW24, Jun 2024, Singapore, Singapore Communication dans un congrès hal-05532961v1
Oxygen transfer and wine aging: the crucial role of the glass-cork interface. Julie Chanut,Aurélie Lagorce,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat,Thomas Karbowiak Enoforum, May 2023, Vicenza, Italy Communication dans un congrès hal-05335236v1
Potential of polysaccharides or food packaging applications. M Urena,Thị Thanh-Trúc Phùng,Gaëlle Roudaut,Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak ICEF14, Jun 2023, Nantes, France Communication dans un congrès hal-05335242v1
New insights in the mechanical properties of cork in compression. Massimiliano Gerometta,Gabrion X,Aurélie Lagorce,Thibaud S,Thomas Karbowiak Cork in Science and Applications, Sep 2023, Espinho, Portugal Communication dans un congrès hal-05335282v1
Oxygen transfer and wine aging: the crucial role of the glass-cork interface Julie Chanut,Aurélie Lagorce,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat,Thomas Karbowiak Cork in Science and Applications, Sep 2023, Espinho, Portugal Communication dans un congrès hal-05335249v1
Oxygen transfer through cork stopper. Julie Chanut,Aurélie Lagorce,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat,Thomas Karbowiak Cork in Science and Applications., May 2019, Girona, Spain Communication dans un congrès hal-05335201v1
Mechanical properties of cork: Effect of hydration. Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak,Dominique Champion,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat 6th Biot Conferences on Poromechanics., Jul 2017, Paris, France Communication dans un congrès hal-05335152v1
Pla/Protein Complex Films: Multilayer Process and Properties. Matbim 2017 Jeancarlo Renzo Rocca Smith,Roberta Pasquarelli,Aurélie Lagorce-Tachon,Jérôme Rousseau,Stéphane Fontaineet al. 4th International Conference on Packaging Material/Bioproduct Interaction, Apr 2017, Porto, Portugal Communication dans un congrès hal-03071662v1
Mechanical Properties of Cork : Effect of Hydration Aurélie Lagorce-Tachon,Thomas Karbowiak,Dominique Champion,Régis D. Gougeon,Jean-Pierre Bellat Sixth Biot Conference on Poromechanics, Jul 2017, Paris, France. pp.489 - 496, ⟨10.1061/9780784480779.060⟩ Communication dans un congrès hal-01620103v1
About the role of the bottleneck/cork interface on oxygen transfer. Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak,Simon J.-M,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat Matbim, Apr 2017, Porto, Portugal Communication dans un congrès hal-05335176v1
PLA/protein complex films: multilayer process and properties. J.R. Rocca-Smith,Pasquarelli R,Aurélie Lagorce,Rousseau J,Fontaine Set al. Matbim, Apr 2017, Porto, Portugal Communication dans un congrès hal-05335185v1
Mechanical properties of cork: Effect of hydration. Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat Cork in Science and Applications., Sep 2017, Aveiro, Portugal Communication dans un congrès hal-05335196v1
Effect of water on mechanical properties of cork Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak,Dominique Champion,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat EuroFoodWater 2016, May 2016, Leuven, Belgium Communication dans un congrès hal-05334938v1
Diffusion mechanisms in cork. Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak,Camille Loupiac,Simon J.-M,Régis D. Gougeonet al. EuroFoodWater 2016, Jun 2015, Saragosse, Spain Communication dans un congrès hal-05334928v1
Internal structure and gas transport through cork Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak,Camille Loupiac,Simon J.-M,Régis D. Gougeonet al. Oeno 2015, Jun 2015, Bordeaux, France Communication dans un congrès hal-05334901v1
Oxygen Transport through Cork. Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak,Simon J.-M,Camille Loupiac,Régis D. Gougeonet al. 19th Symposium on Thermophysical Properties, Jun 2015, Boulder, United States Communication dans un congrès hal-05334866v1
he cork viewed from the inside Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak,Camille Loupiac,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat Neutrons and foods, Jul 2014, Paris, France Communication dans un congrès hal-05334834v1

Poster de conférence (22)

Are plant protein ingredients efficient egg white replacers in foams ? Zoé Gallarotti,Pascaline Hamon,Emeline Goussé,Anne Dolivet,Camille Loupiacet al. Edible soft matter, Jul 2025, Rennes, France Poster de conférence hal-05157852v1
The use of polysaccharides in food packaging: Unveiling the potentials and limitations Thị Thanh-Trúc Phùng,María Ureña,Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak 13th International Colloids Conference, Jun 2024, Sitges, Spain. Poster de conférence hal-04536227v1
Exploring the functional properties of sodium alginate: a promising coating material for oxygen-sensitive pharmaceutical products. Thị Thanh-Trúc Phùng,Urena M,Carullo D,Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak 13th International Colloids Conference, Jun 2024, Barcelone, Spain Poster de conférence hal-05373217v1
Wine aging and oxygen transfer at the bottleneck/cork interface. Julie Chanut,Aurélie Lagorce,Régis D. Gougeon,Schmitt-Kopplin P,Jean Pierre Bellatet al. In Vino Analytica Scientia, Jul 2024, Davis, United States Poster de conférence hal-05373235v1
Wine aging and oxygen transfer at the bottleneck/cork interface Julie Chanut,Aurélie Lagorce,Régis D. Gougeon,Philippe Schmitt-Kopplin,Jean Pierre Bellatet al. In Vino Analytica Scientia (IVAS) 2024, Jul 2024, Davis, United States. Poster de conférence hal-04536208v1
Alginate as a potential polysaccharide for high oxygen barrier applications: influence of structure and composition. Urena M,D Carullo,Thị Thanh-Trúc Phùng,Fournier P,Aurélie Lagorceet al. ICEF14, Jun 2023, Nantes, France Poster de conférence hal-05373129v1
Correlation between pea protein fractionation and high moisture extrusion cooking behaviour Gabriel LE FLEM,Francine Fayolle,Aurélie Lagorce,Vanessa Jury ICEF14, Jun 2023, Nantes (44000), France Poster de conférence hal-05532840v1
Wine aging: a bottleneck story? Julie Chanut,Thomas Karbowiak,Kevin Crouvisier Urion,Aurélie Lagorce,Jordi Ballesteret al. Wine Active Compounds., Jun 2022, Dijon, France Poster de conférence hal-05373092v1
Cork imaging: From the macro to the nanoscale. Crouvisier Urion,Julie Chanut,Aurélie Lagorce,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellatet al. Cork in Science and Applications., May 2019, Girona, Spain Poster de conférence hal-05373038v1
Mechanical properties of agglomerated cork: effect of particle size and adhesive. Crouvisier Urion Kevin,Aurélie Tachon Lagorce-Tachon,Thomas Karbowiak,Jean Pierre Bellat 4th International Conference on Bio-based Polymers and Composites., Sep 2018, Balatonfured, Hungary Poster de conférence hal-05338912v1
Mechanical properties of cork: Effect of hydration. Aurélie Tachon Lagorce-Tachon,Thomas Karbowiak,Dominique Champion,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat Matbim, Apr 2017, Porto, Portugal Poster de conférence hal-05338842v1
About the role of the bottleneck/cork interface on oxygen transfer. Aurélie Tachon Lagorce-Tachon,Thomas Karbowiak,Simon J.-M,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat Wine Active Compounds, Mar 2017, Beaune, France Poster de conférence hal-05338829v1
Active coatings/films for perishable foods preservation : a Franco-Thai project. Ben Amara C,Kaewprachu P,Suthiluk P,Tongdeesoontorn W,Aurélie Tachon Lagorce-Tachonet al. 8th Shelf Life International Meeting., Nov 2017, Bangkok, Thailand Poster de conférence hal-05338905v1
PLA ageing and food packaging application: impact of water on the structure and functional properties. J.R. Rocca-Smith,Aurélie Tachon Lagorce-Tachon,Brachais C.-H,Frédéric Debeaufort,Thomas Karbowiak 8th Shelf Life International Meeting., Nov 2017, Bangkok, Thailand Poster de conférence hal-05338895v1
Structure and antioxidant properties of chitosan-lignin composite films. Kevin Crouvisier Urion,Aurélie Tachon Lagorce-Tachon,Frédéric Debeaufort,Thomas Karbowiak Matbim, Apr 2017, Porto, Portugal Poster de conférence hal-05338866v1
About the role of the bottleneck/cork interface on O2 transfer Aurélie Lagorce-Tachon,Thomas Karbowiak,Jean-Marc Simon,Régis D. Gougeon,Jean-Pierre Bellat Colloque international WAC 2017 : 4ème conférence sur les composés actifs du vin, Mar 2017, Beaune, France. 2017 Poster de conférence hal-04255489v1
Mechanical Properties of Cork : Effect of Hydration Aurélie Lagorce-Tachon,Thomas Karbowiak,Dominique Champion,Régis D. Gougeon,Jean-Pierre Bellat 4th international meeting on Material/Bioproduct Interaction (MATBIM 2017), Apr 2017, Porto, Portugal. , 2017 Poster de conférence hal-04255516v1
How the homogenization process impact the structure and antioxidant properties of chitosan-lignin composite films. Kevin Crouvisier Urion,Aurélie Tachon Lagorce-Tachon,Tongdeesoontorn W,Frédéric Debeaufort,Thomas Karbowiak 8th Shelf Life International Meeting., Nov 2017, Bangkok, Thailand Poster de conférence hal-05338886v1
Effect of CO2 sorption on PLA properties. Rocca-Smith J.R,Thomas Karbowiak,Aurélie Tachon Lagorce-Tachon,Jean Pierre Bellat,Marcuzzo Eet al. Biopol 2015, Oct 2015, San Sebastian, Spain Poster de conférence hal-05337460v1
Diffusion mechanisms in cork Aurélie Lagorce-Tachon,Thomas Karbowiak,Camille Loupiac,Jean-Marc Simon,Régis D. Gougeonet al. 3rd International Symposium International Meeting on Packaging Material / Bioproduct Interactions (MATBIM 2015), Jun 2015, Saragosse, Spain Poster de conférence hal-04255504v1
Mechanical properties of cork: effect of hydration. Aurélie Lagorce,Thomas Karbowiak,Régis D. Gougeon,Jean Pierre Bellat Wine Active Compounds., Mar 2014, Beaune, France Poster de conférence hal-05337326v1
Mechanical Properties of Cork : Effect of Hydration Aurélie Lagorce-Tachon,Thomas Karbowiak,Dominique Champion,Régis D. Gougeon,Jean-Pierre Bellat World Automation Congress (WAC 2014), Mar 2014, Beaune, France. 2014 Poster de conférence hal-04255494v1

Thèse (1)

Propriétés mécaniques, structure interne et mécanismes de transfert de l'oxygène dans le liège Aurélie Tachon Lagorce-Tachon Alimentation et Nutrition. Université de Bourgogne, 2015. Français. ⟨NNT : 2015DIJOS073⟩ Thèse tel-01375902v1