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Béatrice CHABI
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Documents
Identifiants chercheurs
- beatrice-chabi
- 0000-0002-5604-5668
- IdRef : 077823672
Présentation
Fonction mitochondriale dans la croissance, le métabolisme et le maintien du muscle squelettique: relations entre la mitochondrie et la synthèse protéique musculaire via les MAMs (mitochondria-associated membranes).
Maturation post-mortem du muscle squelettique: protéolyse et stress oxydant.
Co-responsable du plateau oxygraphie mitochondriale de la plate-forme Métamontp.
Publications
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Quelques travaux de l’INRA sur les viandesViandes et Produits Carnés, 2018, 34 (3-1), pp.1-6
Article dans une revue
hal-02154355v1
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