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Gwenola Yannou-Le Bris

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Présentation

Elle enseigne le Management de l’innovation, l’éco-conception et l’intégration du Développement Durable dans les processus des entreprises. Elle est en charge de la spécialisation de M2 MEAL (Management des Entreprises Agroalimentaires). Sa recherche porte sur la prise en compte du Développement Durable dans la conception de produits et les implications de cet objectif sur l’évolution des processus intra et interentreprises. Ces travaux visent à dégager : \- des méthodes d’appréhension du besoin produit (pour la constitution des cahiers des charges), \- des modèles de transformations des processus -notamment informationnels- qui supportent les changements organisationnels requis pour accroitre la production de valeur durable dans les chaines de valeurs industrielles.

Publications

bernard-yannou
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Prise en compte des problèmes inter-métiers lors de l’introduction d’une innovation liée à l’industrie 4.0 : intégration à un processus de conception d’offre

Emilie Bonnetto , Bernard Yannou , Gwenola Yannou-Le Bris , Vincent Boly
Congrès International de Géne Industriel (CIGI), May 2017, Compiègne, France
Communication dans un congrès hal-01673542v1
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A categorization of customer concerns for an OT front-end of innovation process in an IT/OT convergence context

Emilie Bonnetto , Bernard Yannou , Gwenola Bertoluci , Vincent Boly , Jorge Alvarez
International Design Conference, May 2016, Dubrovnik, Croatia
Communication dans un congrès hal-01448844v1
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Which hygienic products for which continent? Design for usage and sustainability

Yann Leroy , Bernard Yannou , Lakshmi Murthy , Amrine Lallmahomed , Gwenola Yannou-Le Bris
14th International Design Conference, May 2016, Dubrovnik, Croatia. pp.311-320
Communication dans un congrès hal-01444960v2

A framework for visual representation of sustainable value creation process in food industry

Elena Monastyrnaya , Gwenola Bertoluci , Bernard Yannou
From Science to Business, IX International Forum, May 2015, Saint-Petersbourg, Russia
Communication dans un congrès hal-01786651v1

Handling subjective product properties in engineering, food and fashion

C.M. Eckert , Gwenola Bertoluci , Bernard Yannou
13th International Design Conference DESIGN 2014, University of Zagreb Faculty of Mechanical Engineering and Naval Architecture ; the Design Society ; HDESK - Croatian Society for Mechanical Engineering Design, May 2014, Dubrovnik, Croatia. pp.791-800
Communication dans un congrès hal-01567705v1

Food innovation – The challenges of collaboration between marketing and R&D

Andra Riandita , Gwenola Bertoluci , Bernard Yannou
CONFERE 2013 : 20ème édition du colloque international de la Conception et Innovation, ESTIA, Jul 2013, Biarritz, France
Communication dans un congrès hal-01567721v1
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A categorization of innovation funnels of companies as a way to better make conscious agility and permeability of innovation processes

Gwenola Bertoluci , Bernard Yannou , Danielle Attias , Emilie Vallet
4th International Conference on Research into Design, ICORD, Jan 2013, Chennai, India. pp.721-734, ⟨10.1007/978-81-322-1050-4_57⟩
Communication dans un congrès hal-01543728v1
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Permettre l'évaluation globale Développement Durable de pré solution d'aménagement de bureau

Nabil Boughnim , Bernard Yannou , Gwenola Bertoluci
Actes de CONFERE 2006 6-7 juillet,, Jul 2006, Marrakech,, Maroc
Communication dans un congrès hal-00114070v1
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From Manufacturing Green Office Furniture to providing Sustainable Workplace Services: A necessary change in practices, tools and approaches

Nabil Boughnim , Bernard Yannou , Gwenola Bertoluci , Catherine Gall , André Malsch
LCE2006 - 13th CIRP International Conference on Life Cycle Engineering, 2005, Leuven, Belgium
Communication dans un congrès hal-00108217v1
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Research perspectives in eco-design - Additional material

Harrison Kim , François Cluzel , Yann Leroy , Bernard Yannou , Gwenola Yannou-Le Bris
[Technical Report] CentraleSupélec, Université Paris-Saclay; AgroParisTech - INRA; University of Illinois at Urbana Champaign. 2019
Rapport hal-02084355v1