Bernard Srour
Publications
Publications
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Valeurs seuils de la force de préhension comme marqueur de risque de diabète de type 2 chez l’adulte en FranceCongrès de la Société francophone du diabète, Apr 2025, Paris, France |
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Valeurs seuils de la force de préhension comme marqueur de risque de diabète de type 2 chez l'adulte en FranceJournées francophones de Nutrition, Dec 2024, Strasbourg, France |
Choix alimentaires des parents pour leurs enfants: Quand influences, tradition culturelle et risque d’expositions aux Food Fake News s’entremêlentcolloque inca déterminants de la santé, Nov 2024, PARIS, France |
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Influences Sociales et Alimentation Infantile: Quelle place pour les recommandations Médicales et les Expériences Parentales ?Journées francophones de la nutrition, Dec 2024, STRASBOURG, France |
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L'alimentation consciente est associée à une alimentation plus saine et plus respectueuse de l'environnement dans l'étude de cohorte NutriNet-SantéJournées francophones de la nutrition, Dec 2023, Marseille, France |
Abstract P2-06-03: Dietary exposure to acrylamide and breast cancer risk: results from the NutriNet-Santé cohort2022 San Antonio Breast Cancer Symposium, Dec 2022, San Antonio, United States. pp.P2-06-03-P2-06-03, ⟨10.1158/1538-7445.SABCS22-P2-06-03⟩ |
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Circadian nutritional behaviours and risk of type 2 diabetes in NutriNet-Santé15th European Public Health Conference 2022 - Berlin, Germany Strengthening health systems: improving population health and being prepared for the unexpected, Nov 2022, Berlin, Germany. ⟨10.1093/eurpub/ckac129.492⟩ |
Gratitude is associated with a healthier diet in a general population based-study.10th European Conference on Positive Psychology, Jun 2022, Reykavik, Iceland |
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Nitrites and nitrates dietary exposure from natural sources and additives and type-2 diabetes risk15th European Public Health Conference 2022 - Berlin, Germany Strengthening health systems: improving population health and being prepared for the unexpected, Nov 2022, Berlin, Germany. ⟨10.1093/eurpub/ckac129.490⟩ |
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Nitrites and nitrates from food additives and cancer risk: results from the NutriNet-Sante cohort14th European Public Health Conference Public health futures in a changing world, Nov 2021, Online, France. ⟨10.1093/eurpub/ckab165.244⟩ |
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Prospective associations between the nutritional quality of foods consumed (graded by the FSAm-NPS underlying the Nutri-Score) and mortality in Europe13th European Nutrition Conference ( FENS 2019), Malnutrition in an obese world : European perspectives, Federation of European Nutrition Societies (FENS), Oct 2019, Dublin, Ireland. pp.E129, ⟨10.1017/S0029665120000774⟩ |
Modulation of the positive association between red and processed meat consumption and cancer risk by anxiety in the nutrinet-sante cohortDigestive Disease Week (congrès virtuel), May 2020, Chicago, United States. pp.S-1007, ⟨10.1016/S0016-5085(20)33189-9⟩ |
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Consumption of dairy products and cardiovascular disease risk: results from the French prospective cohort NutriNet-Santé13th European Nutrition Conference FENS 2019. Malnutrition in an Obese World: European Perspectives, FENS, Oct 2019, Dublin, Ireland. pp.E152, ⟨10.1017/S0029665120001007⟩ |
Signatures métabolomiques associés à des profils alimentaires spécifiques dans la cohorte SU.VI.MAXJournées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France. pp.1 - 114 |
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Consommation de sucre et risque de cancer du sein dans la cohorte NutriNet-SantéJournées Francophones de Nutrition, Nov 2019, Rennes, France |
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Consommation de sucre et risque de cancer du sein dans la cohorte NutriNet-SantéColloque « Nutrition & cancer. Que sait-on aujourd’hui, quels enjeux pour la recherche de demain ? », Dec 2019, Paris, France |
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Nutritional quality of food consumed (graded by the FSAm-NPS / Nutri-Score) and mortality in Europe12th European Public Health Conference Building bridges for solidarity and public health, Nov 2019, Marseille, France. ⟨10.1093/eurpub/ckz185.414⟩ |
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Identification de biomarqueurs nutritionnels par une approche métabolomique en spectrométrie de masseJournées Francophones de Nutrition 2017, Dec 2017, Nantes, France. pp.335-336, ⟨10.1016/j.nupar.2018.09.217⟩ |
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NMR metabolomic signatures reveal predictive plasma metabolites associated with long-term risk of developing breast cancerSan Antonio Breast Cancer Symposium, Dec 2017, San Antonio, TX, United States. ⟨10.1158/1538-7445.SABCS17-P1-02-01⟩ |
Plasma metabolomic signatures associated with long-term breast cancer risk in the SU.VI.MAX prospective cohort.San Antonio Breast Cancer Symposium 2018, Dec 2018, San antonio, United States |
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NMR metabolomic signatures reveal predictive plasma metabolites associated with long-term risk of developing prostate cancer11èmes journées scientifiques du RFMF 2018, May 2018, Liège, Belgium |
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Qualité nutritionnelle des aliments définie par le score fsam-nps sous-tendant le logo nutri-Score et risque de cancer en Europe: résultats de la cohorte epicJFN 2018, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France. ⟨10.1016/j.nupar.2019.01.229⟩ |
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Pratiques du jeûne et de régimes restrictifs pour perdre du poids parmi 2 700 survivants du cancer : résultats de la cohorte NutriNet-SantéJournées Francophones de Nutrition (JFN 2017), Société Française de Nutrition (SFN) et Société Française de Nutrition Entérale et Parentale (SFNEP), Dec 2017, Nantes, France. pp.238-239, ⟨10.1016/j.nupar.2018.09.021⟩ |
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Consommation d'aliments ultra-transformés et risque de cancer : résultats de la cohorte prospective NutriNet-SantéJournées Francophones de Nutrition (JFN 2017), Société Française de Nutrition (SFN). et Société Française de Nutrition Entérale et Parentale (SFNEP), FRA., Dec 2017, Nantes, France |
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Metabolomics applied to nutritional epidemiology to identify biomarkers of food intake in the framework of the Metabo-Breast cancer project, SU.VI.MAX cohortCongrès SMMAP 2017 (Spectrométrie de Masse, Métabolomique et Analyse Protéomique), Oct 2017, Marne la Vallée Chessy, France |
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Nutrition et risque de cancer : nouveaux horizons ouverts par les régulations circadiennesJournées Francophones de Nutrition (JFN 2017), Société Française de Nutrition (SFN). et Société Française de Nutrition Entérale et Parentale (SFNEP), FRA., Dec 2017, Nantes, France |
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Pratiques du jeûne et de régimes restrictifs pour perdre du poids parmi 2 700 survivants du cancer : résultats de la cohorte NutriNet-SantéCancer : Les Actualités de la Recherche en Nutrition, Fondation ARC.; Réseau National Alimentation Cancer Recherche (réseau NACRe). FRA., Nov 2017, Paris, France. 48 p |
Fasting and restrictive diet to lose weight among cancer survivors: profiles, sources of nutritional information, knowledges and opinions: results from the NutriNet-Santé cohort21. International Congress of Nutrition (ICN), International Union of Nutritional Sciences (IUNS). INT., Oct 2017, Buenos Aires, Argentina. 1433 p |
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Signatures métabolomiques par spectrométrie de masse et risque de cancer du seinCancer : Les Actualités de la Recherche en Nutrition, Fondation ARC.; Réseau National Alimentation Cancer Recherche (réseau NACRe). FRA., Nov 2017, Paris, France. 48 p |
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Etude sur l’identification de biomarqueurs prédictifs du risque du cancer du sein par RMN métabolomiqueCongrès SMMAP 2017 (Spectrométrie de Masse, Métabolomique et Analyse Protéomique), Oct 2017, Marne la Vallée Chessy, France |
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Sociodemographic and economic factors are essential determinants of weight gain between before and after cancer diagnosis: Results from the prospective population-based NutriNet-Sante cohortSan Antonio Breast Cancer Symposium, Dec 2016, San Antonio, United States. pp.2, ⟨10.1158/1538-7445.SABCS16-P5-13-01⟩ |
Mediterranean diet and risk of visual impairment: The CONSTANCES studyARVO Annual Meeting, May 2017, Baltimore (MA), France |
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Consommation d'aliments ultra-transformés et risque de cancer : résultats de la cohorte prospective NutriNet-SantéCancer : Les Actualités de la Recherche en Nutrition, Fondation ARC.; Réseau National Alimentation Cancer Recherche (réseau NACRe). FRA., Nov 2017, Paris, France. 48 p |
Que sait ou croit savoir le public à propos de la vitamine D ?Journées Francophones de Nutrition (JFN 2016), Société Française de Nutrition (SFN). et Société Française de Nutrition Entérale et Parentale (SFNEP), FRA., Nov 2016, Montpellier, France. ⟨10.1016/j.nupar.2017.06.050⟩ |
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Adhérence à un régime de type méditerranéen et risque de déficience visuelle : l’étude CONSTANCES.Journées Francophones de Nutrition, Nov 2016, Montpellier (FR), France |
Social dynamics and infant nutrition : the influence of social circles on parental feeding decisions and Changes in eating habitsEHPS, Sep 2024, CASCAIS, Portugal |
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Parenthood and Changes in eating habits : the influence of social and psychosocial factors on the sourcing and consumption of organic products by parents from the NutriNet-Santé cohort (France)International Conference on Culinary Arts and Sciences, Jun 2024, Kristianstad, Sweden |
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Sugar consumption and breast cancer risk: results from NutriNet-Santé prospective cohortSan Antonio Breast Cancer Symposium, Dec 2019, San Antonio, United States. |
Consommation de boissons sucrées et risque de cancer : résultats de la cohorte prospective NutriNet-SantéJFN 2018 Journées Francophones de Nutrition, Nov 2019, Nice, France. , 2018, ⟨10.1016/j.nupar.2019.01.429⟩ |
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Ultra-processed food intake and risk of type 2 diabetes in a French cohort of middle-aged adults13. European Nutrition Conference - Malnutrition in an obese world: European perspectives (FENS 2019), Oct 2019, Dublin, Ireland. Cambridge University Press (CUP), Proceedings of the Nutrition Society, 79 (OCE2), pp.E533, 2020, ⟨10.1017/S0029665120004826⟩ |
Modulation de l’association positive entre consommation de viande rouge et risque de cancer par l’anxiété générale dans la cohorte NutriNet-SantéJournées francophones de Nutrition 2019, Nov 2019, Rennes, France |
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Consumption of ultra-processed foods and the risk of overweight and obesity, and weight trajectories in the French cohort NutriNet-Santé13. European Nutrition Conference - Malnutrition in an obese world: European perspectives (FENS 2019), Oct 2019, Dublin, Ireland. Proceedings of the Nutrition Society, 79 (OCE2), pp.E212, 2020, 13th European Nutrition Conference - Malnutrition in an obese world: European perspectives. ⟨10.1017/S0029665120003559⟩ |
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Signatures métabolomiques associées à des profils alimentaires spécifiques dans la cohorte su.vi.maxJFN 2018 Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France. , 2018, ⟨10.1016/j.nupar.2019.01.427⟩ |
NMR metabolomic signatures reveal predictive plasma metabolites associated with long-term risk of developing breast cancerFourth International Congress of Translational Research in Human Nutrition ICTRHN 2017, Jun 2017, Clermont-Ferrand, France. 45 p., 2017, 4th International Congress of Translational Research in Human Nutrition & Cancer:Abstract Book |
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Nutrition and cancer in primary prevention: new insights from circadian regulation21. International Congress of Nutrition (ICN), Oct 2017, Buenos Aires, Argentina. Karger, Annals of Nutrition and Metabolism, 71 (Suppl. 2), 1433 p., 2017, IUNS 21st International Congress of Nutrition Buenos Aires, Argentina, October 15–20, 2017. Abstracts |
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Connaissances et opinions vis-à-vis de certains facteurs nutritionnels chez les survivants du cancer : résultats de la cohorte NutriNet-SantéJournées Francophones de Nutrition (JFN 2017), Dec 2017, Nantes, France. , 2017, Journées Francophones de Nutrition - Livre des résumés |
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Associations entre scores nutritionnels et risque de cancers dans la cohorte NutriNet-SantéJournées Francophones de Nutrition (JFN 2017), Dec 2017, Nantes, France. , 2017, Journées Francophones de Nutrition - livre des résumés |
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Identification de biomarqueurs nutritionnels par une approche métabolomique en spectrométrie de masseJFN 2017, Journées Francophones de Nutrition, Dec 2017, Nantes, France. 2017 |
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Metabolomics applied to nutritional epidemiology to identify biomarkers of food intake in the framework of the Metabo-Breast cancer project, SU.VI.MAX cohort4. International Congress of Translational Research in Human Nutrition (ICTRHN 2017), Jun 2017, Clermont-Ferrand, France. , 45 p., 2017, 4th International Congress of Translational Research in Human Nutrition: Nutrition and Cancer |
Opinions vis-à-vis de la consommation d’alcool chez les survivants du cancer : résultats de la cohorte NutriNet-SantéJournées Francophones de Nutrition (JFN 2017), Dec 2017, Nantes, France. , 2017, Journées Francophones de Nutrition - Livre des résumés |
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Association entre régime pro-végétal et risque de cancers dans la cohorte NutriNet-SantéJournées Francophones de Nutrition (JFN 2017), Dec 2017, Nantes, France. , 2017, Journées Francophones de Nutrition - Livre des résumés |
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Association entre régime pro-végétal et risque de cancers dans la cohorte NutriNet-SantéCancer : Les Actualités de la Recherche en Nutrition, Nov 2017, Paris, France. , 48 p., 2017, Livret de participants du colloque « Cancer : les actualités de la recherche en nutrition » |
Consommation d’acides gras saturés, mono- et polyinsaturés et risque de cancer : résultats de la cohorte NutriNet-SantéJournées Francophones de Nutrition (JFN 2017), Dec 2017, Nantes, France. , 2017, Journées Francophones de Nutrition (JFN 2017) - Livre des résumés |
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Metabolomics applied to nutritional epidemiology to identify biomarkers of food intake in the framework of the Metabo-Breast cancer project, SU.VI.MAX cohort4th International Congress of Translational Research in Human Nutrition (ICTRHN) 2017, Jun 2017, Clermont Ferrand, France |
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Opinion vis-à-vis de la consommation d'alcool chez les survivants du cancer : résultats de la cohorte NutriNet-SantéCancer : Les Actualités de la Recherche en Nutrition, Nov 2017, Paris, France. , 48 p., 2017, Livret de participants du colloque « Cancer : les actualités de la recherche en nutrition » |
Quantitative assessment of dietary supplement intake in 77 000 French adults: Impact on nutritional inadequacy, excessive intake, and extent of "at risk" practices21. International Congress of Nutrition (ICN), Oct 2017, Buenos Aires, Argentina. Karger, Annals of Nutrition and Metabolism, 71 (Suppl. 2), 1433 p., 2017, Annals of Nutrition and Metabolism |
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Sociodemographic and economic factors are associated with weight gain between before and after cancer diagnosis: results from the prospective population-based NutriNet-Santé cohort21. International Congress of Nutrition (ICN), Oct 2017, Buenos Aires, Argentina. Karger, Annals of Nutrition and Metabolism, 71 (Suppl. 2), 1433 p., 2017, IUNS 21st International Congress of Nutrition Buenos Aires, Argentina, October 15–20, 2017. Abstracts |
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Signatures métabolomiques par spectrométrie de masse et risque de cancer du seinJFN 2017, Journées Francophones de Nutrition, Dec 2017, Nantes, France. , 460 p., 2017, Journées Francophones de Nutrition - Livre des résumés |
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NMR metabolomic signatures reveal predictive plasma metabolites associated with long-term risk of developing breast cancerIUNS 21st International Congress of Nutrition, Oct 2017, Buenos Aires, Argentina. Karger, Annals of Nutrition and Metabolism, 71 (S2), 1433 p., 2017, Annals of Nutrition and Metabolism. ⟨10.1159/000480486⟩ |
Associations entre scores nutritionnels et risque de cancers dans la cohorte NutriNet-SantéColloque NACRe-Fondation ARC "Cancer : les actualités de la recherche en nutrition", Nov 2017, Paris, France. , 2017 |
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Variation de l’activité physique et de la sédentarité entre avant et après un diagnostic de cancer : résultats de la cohorte prospective NutriNet-SantéJournées Francophones de Nutrition (JFN 2016), Nov 2016, Montpellier, France. , Nutrition Clinique et Métabolisme, 2016, Journées Francophones de Nutrtion - Livre des résumés |
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Environmental impacts associated with UPF consumption: which food chain stages matter the most? Findings from a representative sample of French adults2022 |
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Comment on Muzzioli et al. Are Front-of-Pack Labels a Health Policy Tool? Nutrients 2022, 14, 7712022, pp.1-3. ⟨10.3390/nu14102165⟩ |
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Food processing and risk of non-communicable diseases : findings from the NutriNet-Santé cohortHuman health and pathology. Université Paris-Nord - Paris XIII, 2019. English. ⟨NNT : 2019PA131016⟩ |