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CAROLINE ROUEN-MALLET

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Présentation

**TITRES ET DIPLÔMES** **2002** : Doctorat en Sciences de gestion, [Université Paris I – Panthéon Sorbonne](http://www.pantheonsorbonne.fr/) Sujet de thèse : *Sensibilité aux marques et formation de l’ensemble évoqué chez l’enfant*. Mention très honorable avec les félicitations du jury à l’unanimité et proposition à une subvention et à un prix de thèse. **1997-1998** : D.E.A. Sciences de Gestion option Marketing, [Université Paris I – Panthéon Sorbonne](http://www.pantheonsorbonne.fr/) **1994-1997** : [Skema Business School](https://www.skema-bs.fr/). Programme Master in Management, spécialisé en Marketing **1995-1996** : Échange Erasmus à l’Université anglophone [Concordia](https://www.concordia.ca/fr.html), Montréal, Canada. **1993-1994** : Classe Préparatoire HEC, voie économique. Lycée Flaubert, Rouen **EXPERIENCE PROFESSIONNELLE** **Depuis 2003** : Enseignant-Chercheur – [Université de Rouen, ](http://www.univ-rouen.fr/)IUT département techniques de Commercialisation, Campus Pasteur - Responsable des enseignements en [DUT TC](http://iutrouen.univ-rouen.fr/) : Marketing Opérationnel, communication commerciale, Projet Personnel et Professionnel - Intervention en Master 2 Marketing, [IAE de Rouen](http://iae.univ-rouen.fr/) : Marketing des générations, Communication Hors Média - Intervention en Master Métiers de l’Enseignement, de l’Éducation et de la Formation, parcours Professeur documentaliste : Le marketing juvénile destiné aux collégiens et aux lycéens, INSPE de Rouen. - Missions d’encadrement et de tutorat : suivi d’apprentis (1ère et 2ème année DUT TC, Master 2 marketing), tutorat de stages (1ère et 2ème année DUT TC), tutorat de projets tuteurés (1ère et 2ème année DUT TC), encadrement de mémoires de fin d’études (Master 2 marketing). **Depuis 2006** : Responsable pédagogique du DUT TC en alternance 1ère et 2ème année, IUT de Rouen - Recrutement, suivi des apprentis, coordination de l’équipe de tuteurs universitaires, coordination des différents travaux spécifiques à l’alternance, planning pédagogique, suivi des absences, organisation des examens, organisation et gestion des soutenances, préparation des jurys. **2003-2006 :** Responsable pédagogique de la licence professionnelle commerce option technico-commercial, IUT de Rouen **2001-2003** : Attaché Temporaire d’Enseignement et de Recherche, [Université Paris I – Panthéon Sorbonne](http://www.pantheonsorbonne.fr/) : chargée des TD de Publicité et communication (Master Sciences de Gestion), Gestion de production (Licence Sciences économiques et Master Sciences de Gestion), Stratégie de l’entreprise (Master 2 Sciences de Gestion et Formation Continue). **1998-2001** : Allocataire de Recherche – [Université Paris I – Panthéon Sorbonne](http://www.pantheonsorbonne.fr/) **ACTIVITES DE RECHERCHE** · 2022-2026 : **ANR ALIMNUM**. Seule ANR en SHS de Normandie Université.* Ce projet pluridisciplinaire fédère **20 chercheurs** issus de **5 laboratoires** et de **4 Universités** : en marketing *(laboratoire NIMEC – Université de Rouen Normandie),* en santé publique *(laboratoire INSERM/ADEN - Université de Rouen Normandie),* en sociologie de l’alimentation *(laboratoire DYSOLAB - Université de Rouen Normandie*), en psychologie *(laboratoire DIPHE – Université de Grenoble)* et en sociologie numérique *(laboratoire CNRS/PACTE - Université de Nantes)* coordonnée par Pascale Ezan *(Université Le Havre Normandie).* Son objectif est d’étudier *« le rôle des sociabilités numériques au sein des communautés virtuelles healthy sur les pratiques alimentaires/nutritionnelles/corporelles des étudiants ».* Au sein de ce projet, je suis **responsable** **du WP2.** · 2021-2023 : **Lauréat de l’AMI régional normand**, **ALIMFIT RIN tremplin 2020*.*** Je suis **responsable d’axe** au sein de ce projet pluridisciplinaire mené conjointement par **25 chercheurs** issus de 4 laboratoires et de 3 Universités et coordonnée par Pascale Ezan *(Université Le Havre Normandie).* L’objectif est d’examiner le rôle d’une communauté virtuelle healthy spécifique intitulée les *« Fit girls »,* sur l’adoption de nouvelles pratiques alimentaires pouvant à terme devenir à risques en combinant des méthodologies qualitatives et quantitatives et en jouant sur une complémentarité des techniques de recueil des données online et offline. · 2019-2022 : **Prix de Recherche** 2019 en sciences de l'alimentation de[ l'Institut Danone France](http://institutdanone.org/espace-scientifique/nos-prix/) et de la Fondation Recherche Médicale pour le projet de recherche sur les *"effets des réseaux sociaux sur la construction d’un nouveau mode de vie en matière d’alimentation et de nutrition autour du manger sain chez les 16-24 ans"*. Projet pluridisciplinaire coordonné par Pascale Ezan et mené conjointement par des chercheurs en marketing (NIMEC), en santé publique (ADEN), en sociologie de l’alimentation (DYSOLAB) et en psychologie (LIP/CR2A) et dont la nouveauté repose sur le croisement de regards et de sensibilités scientifiques différents. · **2018-2019** : Membre du comité d’organisation du congrès annuel de [l’Association Française du Marketing](https://www.afm-marketing.org/), Le Havre *(Responsable de la communication et de la plateforme Sciencesconf)*. · **Depuis 2012** : membre du comité d’organisation du congrès annuel label AFM *« Journées Normandes de Recherche sur la Consommation »*, Membre du comité de lecture de la revue Recherche et Applications en Marketing (Revue AERES, rang A) et Revue Française du Marketing (Revue AERES, Rang C). · **2011-2012** : Expert AERES lors de l’évaluation des licences professionnelles, vague C. · **1998-2003** : Assistante du laboratoire de recherche OSES-SIM, Paris I-Panthéon Sorbonne. Membre de l’organisation du congrès de[ l’Association Française du Marketing](https://www.afm-marketing.org/), Montréal (2000).

Publications

Sur les écrans, aider les enfants à devenir des consommateurs avertis

C. Rouen-Mallet , Stéphane Mallet , Pascale Ezan
The Conversation France, 2022
Article dans une revue hal-03784603v1

Sur les réseaux sociaux, la tendance « healthy » séduit la génération Z

C. Rouen-Mallet , Pascale Ezan , Stéphane Mallet
The Conversation France, 2021
Article dans une revue hal-03784598v1

Toward a deeper understanding of the choice process in child consumers through the concept of brand sensitivity

C. Rouen-Mallet , Stéphane Mallet , Pascale Ezan
Recherche et Applications en Marketing (English Edition), 2015
Article dans une revue hal-04362249v1

Les blogs adolescents : quels usages pour les marques ?,

C. Rouen-Mallet , Stéphane Mallet , Pascale Ezan
Revue Française de Marketing, 2014, 246
Article dans une revue hal-04362263v1

Toward a deeper understanding of the choice process in child consumers through the concept of the evoked set

Caroline Rouen-Mallet , Pascale Ezan , Stéphane Mallet
Recherche et Applications en Marketing (English Edition), 2014, 29 (4), pp.60-88. ⟨10.1177/2051570714558169⟩
Article dans une revue hal-02133996v1

Enrichir la compréhension du processus de choix de l'enfant consommateur via l’étude du concept d'ensemble évoqué

C. Rouen-Mallet , P. Ezan , Stéphane Mallet
Recherche et Applications en Marketing (French Edition), 2014, 29 (4), pp.65-95
Article dans une revue hal-02019249v1
Image document

LES BLOGS ADOLESCENTS : QUELS USAGES POUR LES MARQUES ?

Pascale Ezan , C. Rouen-Mallet , Stéphane Mallet
Revue Française du Marketing, 2014
Article dans une revue hal-02420668v1

Les blogs adolescents : quels usages pour les marques?

Pascale Ezan , Stéphane Mallet , C. Rouen-Mallet
Revue Française du Marketing, 2014, N° 246, pp 29-43
Article dans une revue hal-01159124v1

Les apports du brand content à l'amélioration de l'image d'une marque : le cas SNCF

Stéphane Mallet , C. Rouen-Mallet , Pascale Ezan
Gestion 2000, 2013, 30 (3), pp.49-68
Article dans une revue hal-02019501v1

Les réseaux sociaux comme supports de construction, d'exposition et d'affirmation de l'identité adolescente : le cas de la blogosphère

Pascale Ezan , Stéphane Mallet , C. Rouen-Mallet
Perspectives Culturelles de la Consommation, 2013, 3 (1)
Article dans une revue hal-02019409v1

Orchestrer une campagne virale à destination des adolescents : vers une identification des facteurs-clés de succès

Pascale Ezan , Stéphane Mallet , C. Rouen-Mallet
Gestion 2000, 2011, 28 (3), pp.121-136
Article dans une revue hal-02019529v1

Promouvoir de nouveaux comportements nutritionnels : une exploration des placements de marque dans les contenus fitness sur Instagram

Emilie Hoëllard , Marina Ferreira da Silva , Pascale Ezan , Stéphane Mallet , C. Rouen-Mallet
39ème congrès international de association française du marketing, May 2023, Vannes (Bretagne), France
Communication dans un congrès hal-04357348v1

SissyMua, TiboInshape, JujuFitcat sont mes amis. Impact perçu des influenceurs fitness sur les pratiques nutritionnelles des jeunes adultes

Stéphane Mallet , Pascale Ezan , C. Rouen-Mallet , Maxime David , Marina Ferreira da Silva
39ème congrès international de association française du marketing, May 2023, Vannes (Bretagne), France
Communication dans un congrès hal-04357330v1

Sissy Mua, Tibo In Shape, JujuFitcat sont mes amis. Impact perçu des influenceurs fitness sur les pratiques nutritionnelles des jeunes adultes

Pascale Ezan , Marina Ferreira da Silva , Emilie Hoëllard , Stéphane Mallet , C. Rouen-Mallet
39ème congrès international de l'Association Française de Marketing, Association Française de Marketing, May 2023, Vannes (Bretagne), France
Communication dans un congrès hal-04320797v1

Les représentations sociales de l’alimentation healthy sur les réseaux sociaux

Pascale Ezan , Marina Ferreira da Silva , Maxime David , Emilie Hoëllard , Stéphane Mallet
2ème journée de recherche interdisciplinaire Pratiques alimentaires, Santé et Territoire, Jun 2022, Brest, France
Communication dans un congrès hal-04357364v1

Youtube, the new source of information and food standards for young women

Maxime David , Pascale Ezan , Caroline Rouen-Mallet , Stéphane Mallet
21st International Marketing Trends Congress, Jan 2022, Rome, France
Communication dans un congrès hal-03523339v1

La construction sociale d'une expertise en matière nutritionnelle : le cas des influenceuses fit girls sur Intagram

Stéphane Mallet , Pascale Ezan , C. Rouen-Mallet , Maxime David , Marina Ferreira da Silva
38ème Congrès International de L'Association Française du Marketing, May 2022, Tunis, Tunisie
Communication dans un congrès hal-03627888v1
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CONTRIBUTIONS DE L'APPLICATION NUTRITIONNELLE YUKA À LA LITTERATIE ALIMENTAIRE DES ETUDIANTS

Ezan Pascale , C. Rouen-Mallet , Hoellard Emilie , Maxime David , Stéphane Mallet
Congrès international de l'Association Française de Marketing, May 2022, Tunis, Tunisie
Communication dans un congrès hal-04536491v1

Contributions de l’application nutritionnelle Yuka à la littératie alimentaire des étudiants

Pascal Ezan , Marina Ferreira da Silva , Emilie Hoëllard , Stéphane Mallet , C. Rouen-Mallet
38ème Congrès international de l’Association Française du Marketing, May 2022, Tunis, Tunisie
Communication dans un congrès hal-04357578v1
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Consommation d'alcool et usage des réseaux sociaux chez les étudiants

Pascale Ezan , Stéphane Mallet , C. Rouen-Mallet
37ème Congrès International de L'Association Française du Marketing, May 2021, Angers, France
Communication dans un congrès hal-03240505v1
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Mise en scène de la tendance healthy sur les réseaux sociaux : vers une nouvelle culture alimentaire chez les jeunes adultes* ?

Pascale Ezan , Stéphane Mallet , C. Rouen-Mallet
37ème congrès international de l'Association Française de Marketing, May 2021, Angers, France
Communication dans un congrès hal-03240496v1
Image document

L'usage de l'alcool chez les étudiants comme expérience de consommation réelle et virtuelle

Pascale Ezan , Stéphane Mallet , C. Rouen-Mallet
International Marketing Trends Conference, Jan 2021, Venise, Italie
Communication dans un congrès hal-03240512v1
Image document

Re-exploring the social influences in the excessive alcohol consumption of young people

Pascale Ezan , C. Rouen-Mallet , Stéphane Mallet
15th International Marketing Trends Conference, Jan 2016, Venise, Italy
Communication dans un congrès hal-02420627v1

Imiter ou résister ? Influence du groupe et du contexte sur la consommation excessive d’alcool chez les jeunes

Stéphane Mallet , C. Rouen-Mallet , Pascale Ezan
14èmes Journées Normandes de Recherches sur la Consommation: Société et Consommation, Nov 2015, Angers, France
Communication dans un congrès hal-02072788v1

Les apports du brand content à l’amélioration de l’image d’une marque : le cas SNCF

Stéphane Mallet , C. Rouen-Mallet , Pascale Ezan
International Marketing Trends Conference, Jan 2012, Venise, Italie
Communication dans un congrès hal-02070632v1

Vers une identification des déterminants de l’ensemble de considération chez l’enfant : étude exploratoire

C. Rouen-Mallet , Pascale Ezan , Stéphane Mallet
26ème congrès international de l'Association Française de Marketing, May 2012, Brest, France
Communication dans un congrès hal-02069049v1

Le concept d'ensemble de considération chez l'enfant

C. Rouen-Mallet , Stéphane Mallet , Pascale Ezan
27ème Congrès de l'Association française de Marketing, May 2011, Bruxelles, Belgique. n.p
Communication dans un congrès hal-00684674v1

Les stratégies de marque sur la blogosphère adolescente: illustration à travers le cas Hatier

Pascale Ezan , C. Rouen-Mallet , S. Mallet
10th International Marketing Trends Conference, Jan 2011, Paris, France
Communication dans un congrès hal-00735296v1

Je blogue donc je suis: les stratégies de mise en scène de soi des adolescents

Pascale Ezan , S. Mallet , C. Rouen-Mallet
10èmes Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, Mar 2011, Rouen, France
Communication dans un congrès hal-00667299v1

Les blogs : un territoire de conversation sur les marques pour les adolescents

Pascale Ezan , Stéphane Mallet , C. Rouen-Mallet
9ème journée de recherche sur le e-marketing, Association Française du Marketing (AFM) - Pôle de Recherche Interdisciplinaire en Sciences du Management (PRISM) - Université Paris 1 Panthéon Sorbonne, Sep 2010, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02075338v1

Kids Marketing : 3ème édition

Joël Bree , Kafia Ayadi , Norchene Ben Dahmane Mouelhi , Karine Charry , Coralie Damay
Joël Brée. Editions EMS GEODIF, 552 p., 2021, Collection Consommation des 0-25 ans, ISSN 1760-6756, 978-2-37687-482-9
Ouvrages hal-03372605v1

Le robot, nouveau compagnon des enfants ?

Pascale Ezan , Marina Ferreira da Silva , Emilie Hoëllard , Stéphane Mallet , C. Rouen-Mallet
Kids Marketing, 2021
Chapitre d'ouvrage hal-03676998v1

Les enfants au pays des marques

Valérie Hémar-Nicolas , C. Rouen-Mallet
Joël BREE. Kids Marketing, EMS, pp.281-309, 2021, 978-2-37687-482-9
Chapitre d'ouvrage hal-04154696v1

Les enfants au pays des marques

K. Charry , V. Hemar-Nicolas , C. Rouen-Mallet
Joël Brée. Kids marketing - 2nd édition, Management et Société, pp.255-288, 2012
Chapitre d'ouvrage hal-00833699v1