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Catherine HERAULT-FOURNIER

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Publications

Le local peut-il être digital ? Mieux comprendre l'ambivalence des consommateurs à l’égard des technologies digitales pour les achats alimentaires locaux

Aurélia Michaud-Trévinal , Catherine Hérault-Fournier , Fabien Rogeon
39ème congrès international de l'AFM, May 2023, Vannes, France
Communication dans un congrès hal-04195649v1

Entre intensité et extensité, mise en évidence de l’inertie des achats locaux.

Catherine Hérault-Fournier , Aurélia Michaud-Trévinal
39ème congrès international de l'AFM, May 2023, Vannes, France
Communication dans un congrès hal-04195634v1

Décrypter les achats de produits alimentaires locaux à travers l’Intensité et l’Extensité des pratiques

Catherine Hérault-Fournier , Aurélia Michaud-Trévinal
Colloque Pratiques Alimentaires, Laboratoire LEGO, Jun 2022, Brest, France
Communication dans un congrès hal-04195668v1

A framework to understand local food shopping: Towards a new definition of the multichannel shopper journey.

Aurélia Michaud-Trévinal , Catherine Hérault-Fournier , Patricia Harris
50th Virtual Annual/World Academy of Marketing Conference, AMS, Jun 2021, New York (NY), France
Communication dans un congrès hal-04195765v1

L’ambivalence des acheteurs de produits alimentaires locaux à l’égard du digital : Proposition d’un premier cadre d’analyse

Fabien Rogeon , Aurélia Michaud-Trévinal , Catherine Hérault-Fournier
23ème Colloque Etienne Thil, Oct 2020, Paris, France
Communication dans un congrès hal-04195773v1
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L'ambivalence des acheteurs de produits alimentaires locaux à l’égard du digital : proposition d’un premier cadre d’analyse

Fabien Rogeon , Aurélia Michaud-Trévinal , Catherine Hérault-Fournier
23ème Colloque Etienne Thil, Oct 2020, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02893589v1

Grocery shopping through touchpoints: expectations and reality

Aurélia Michaud-Trévinal , Catherine Hérault-Fournier
51st Academy of Marketing Conference, AMS, Jul 2018, Stirling, France
Communication dans un congrès hal-04195779v1

Grocery shopping through touch points: expectations and reality

Aurélia Michaud-Trévinal , Catherine Hérault-Fournier
51st Academy of Marketing Conference, Jul 2018, Stirling, United Kingdom
Communication dans un congrès hal-02090699v1

L’omnicanal à l’épreuve des pratiques alimentaires des français : vers un nouveau cadre conceptuel pour le shopping des produits frais ?

A Michaud-Trévinal , Catherine Hérault-Fournier
20ème Colloque Etienne Thil, Oct 2017, Roubaix, France
Communication dans un congrès hal-02892774v1
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Faut-il faire vendre un produit local par le producteur ? L’influence de sa présence sur la valeur perçue du produit et les intentions à l’égard du lieu de vente

Aurélie Merle , Catherine Hérault-Fournier
7. Journées de Recherches en Sciences Sociales, Société Française d'Economie Rurale (SFER). Paris, FRA., Dec 2013, Angers, France. 19 p
Communication dans un congrès hal-02748629v1
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Typologie des consommateurs en fonction de la proximité perçue en vente directe : exploration de trois formes de vente : AMAP, Points de vente collectifs et Marchés

Catherine Hérault-Fournier , Anne-Hélène Prigent-Simonin
8. Journée de l'Association Française de Marketing, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (1110).; Université Montpellier 2 (Sciences et Techniques) (UM2). CR2M - Centre de recherche sur le management et les marchés, FRA., Sep 2012, Montpellier, France. 24 p
Communication dans un congrès hal-02810659v1
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L'herbe est-elle plus verte dans le panier ? Satisfaction au travail et intégration professionnelle de maraîchers qui commercialisent sous forme de paniers

Annie Dufour , Catherine Hérault-Fournier , Emilie Lanciano , Noémie Pennec
Colloque national Circuits courts alimentaires - Etats des lieux de la recherche, May 2010, Paris, France
Communication dans un congrès halshs-00521474v1
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Diversité des logiques de travail dans les exploitations maraîchères en circuits courts

Emilie Lanciano , Nicolas Bon , Catherine Hérault-Fournier , Pascal Aubrée
4ièmes journées de recherche en Sciences sociales - INRA SFER CIRAD, Dec 2010, Rennes, France
Communication dans un congrès halshs-00676845v1

Le numérique, support de lien au consommateur, au citoyen

Catherine Hérault-Fournier , Annie Sigwalt
Les agriculteurs dans le mouvement de numérisation du monde, enjeux économiques et sociologiques, 2019
Chapitre d'ouvrage hal-02392687v1