Catherine RAVEL

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IdHAL :

catherine-ravel

ORCID :

0000-0003-2528-4532

IdRef :

175864942

Présentation

Publications

Article dans une revue (69)

Plant proteins for human and environmental health: knowledge, barriers, and levers for their development, a case study in France. A review Karine Gallardo Guerrero,Anne Saint-Eve,Rémy Cailliatte,Patrick Carré,Guy Della Valleet al. Agronomy for Sustainable Development, 2025, 45 (4), pp.42. ⟨10.1007/s13593-025-01034-1⟩ Article dans une revue hal-05197858v1
Untargeted Metabolomics for Wheat Bread In Vitro Digestate Assessment Houssein Zhour,Mélanie Pétéra,Delphine Centeno,Bernard Lyan,Marie-Agnès Peyronet al. Journal of Proteome Research, 2025, 25 (1), pp.84-98. ⟨10.1021/acs.jproteome.5c00383⟩ Article dans une revue hal-05418303v1
Peptidomics analysis of in vitro digested wheat breads: Effect of genotype and environment on protein digestibility and release of celiac disease and wheat allergy related epitopes Mélanie Lavoignat,Angéla Juhász,Utpal Bose,Thierry Sayd,Christophe Chambonet al. Food Chemistry, 2024, 448, pp.139148. ⟨10.1016/j.foodchem.2024.139148⟩ Article dans une revue hal-04581731v1
Different wheat loci are associated to heritable free asparagine content in grain grown under different water and nitrogen availability Mélanie Lavoignat,Cédric Cassan,Pierre Pétriacq,Yves Gibon,Emmanuel Heumezet al. TAG Theoretical and Applied Genetics, 2024, 137 (2), pp.46. ⟨10.1007/s00122-024-04551-x⟩ Article dans une revue hal-04461297v1
Bread wheat (T. aestivum) variability: Phenotypic and genotypic data from 75 varieties Mélanie Lavoignat,Emmanuelle Bancel,Hélène Rimbert,Sandrine Bagnon,Michaël Benignaet al. Data in Brief, 2023, 46, pp.108807. ⟨10.1016/j.dib.2022.108807⟩ Article dans une revue (data paper) hal-04027932v1
Améliorer le blé pour limiter les intolérances au gluten Catherine Ravel,Mélanie Lavoignat,Emmanuelle Bancel Médecine des Maladies Métaboliques, 2023, 17 (7), pp.576-581. ⟨10.1016/j.mmm.2023.09.004⟩ Article dans une revue hal-04304269v1
Storage protein activator controls grain protein accumulation in bread wheat in a nitrogen dependent manner Anne Plessis,Catherine Ravel,Thierry Risacher,Nathalie Duchateau,Mireille Dardevetet al. Scientific Reports, 2023, 13 (1), pp.22736. ⟨10.1038/s41598-023-49139-5⟩ Article dans une revue hal-04372143v1
Sulfur in determining seed protein composition: present understanding of its interaction with abiotic stresses and future directions Titouan Bonnot,Fanélie Bachelet,Julie Boudet,Christine Le Signor,Emmanuelle Bancelet al. Journal of Experimental Botany, 2023, 74 (11), pp.3276-3285. ⟨10.1093/jxb/erad098⟩ Article dans une revue hal-04157889v1
Wheat DOF transcription factors TaSAD and WPBF regulate glutenin gene expression in cooperation with SPA Marielle Merlino,Jean-Charles Gaudin,Mireille Dardevet,Pierre Martre,Catherine Ravelet al. PLoS ONE, 2023, 18 (6), pp.e0287645. ⟨10.1371/journal.pone.0287645⟩ Article dans une revue hal-04140811v1
Differences in bread protein digestibility traced to wheat cultivar traits Mélanie Lavoignat,Sylvain Denis,Annie Faye,Laura Halupka,Sibille Perrochonet al. Journal of Cereal Science, 2022, 107, pp.103533. ⟨10.1016/j.jcs.2022.103533⟩ Article dans une revue hal-03753712v1
Training population optimization for genomic selection improves the predictive ability of a costly measure in bread wheat, the gliadin to glutenin ratio Pierre Lemeunier,Etienne Paux,Selver Babi,Jérôme Auzanneau,Ellen Goudemand-Duguéet al. Euphytica, 2022, 218 (8), ⟨10.1007/s10681-022-03062-4⟩ Article dans une revue hal-03740380v1
Breeding for Economically and Environmentally Sustainable Wheat Varieties: An Integrated Approach from Genomics to Selection Etienne Paux,Stéphane Lafarge,François Balfourier,Jérémy Derory,Gilles Charmetet al. Biology, 2022, 11 (1), pp.1-28. ⟨10.3390/biology11010149⟩ Article dans une revue hal-03529813v1
Validation de la méthode de quantification de l’azote par analyseur élémentaire méthode Dumas et détermination des conditions d’utilisation d’après son incertitude de mesure et son seuil de discrimination David Alvarez,Stéphane Andanson,Sibille Perrochon,Jacques Le Gouis,Catherine Ravel Cahier des Techniques de l'INRA, 2021, 105, pp.13-33 Article dans une revue hal-03184227v1
Omics data reveal putative regulators of einkorn grain protein composition under sulfur deficiency Titouan Bonnot,Pierre Martre,Victor Hatte,Mireille Dardevet,Philippe Leroyet al. Plant Physiology, 2020, 183 (2), pp.501-516. ⟨10.1104/pp.19.00842⟩ Article dans une revue hal-02553742v1
Deciphering carbohydrate metabolism during wheat grain development via integrated transcriptome and proteome dynamics Ayesha Tahir,Jun Kang,Frédéric Choulet,Catherine Ravel,Isabelle Romeufet al. Molecular Biology Reports, 2020, 47 (7), pp.5439-5449. ⟨10.1007/s11033-020-05634-w⟩ Article dans une revue (article de synthèse) hal-02904006v1
SNP markers for early identification of high molecular weight glutenin subunits (HMW-GSs) in bread wheat Catherine Ravel,Annie Faye,Sarah Ben-Sadoun,Marion Ranoux,Mireille Dardevetet al. TAG Theoretical and Applied Genetics, 2020, 133 (3), pp.751-770. ⟨10.1007/s00122-019-03505-y⟩ Article dans une revue hal-02528930v1
Economical optimization of a breeding scheme by selective phenotyping of the calibration set in a multi-trait context: application to bread making quality S. Ben-Sadoun,Renaud Rincent,J. Auzanneau,François-Xavier Oury,B. Rollandet al. TAG Theoretical and Applied Genetics, 2020, 133 (7), pp.2197-2212. ⟨10.1007/s00122-020-03590-4⟩ Article dans une revue hal-02553534v1
Quelle hypothèse approfondir pour appréhender la sensibilité non céliaque au gluten. 2. Les polymères des gluténines Gerard G. Branlard,L. Rhazi,Benoît Meleard,Jacques Le Gouis,Francois-Xavier Ouryet al. Industries des Céréales, 2019, 212 Article dans une revue hal-02619161v1
The bZIP transcription factor SPA Heterodimerizing Protein represses glutenin synthesis in Triticum aestivum Julie Boudet,M. M. Merlino,Anne Plessis,Jean-Charles Gaudin,Mireille Dardevetet al. The Plant Journal, 2019, 97 (5), pp.858-871. ⟨10.1111/tpj.14163⟩ Article dans une revue hal-02622847v1
Genome-wide analysis, expansion and expression of the NAC family under drought and heat stresses in bread wheat (T. aestivum L.) Claire Guerin,Jane Roche,Vincent Allard,Catherine Ravel,Saïd Mouzeyaret al. PLoS ONE, 2019, 14 (3), pp.e0213390. ⟨10.1371/journal.pone.0213390⟩ Article dans une revue hal-02284511v1
Proteomic Data Integration Highlights Central Actors Involved in Einkorn (Triticum monococcum ssp. monococcum) Grain Filling in Relation to Grain Storage Protein Composition Emmanuelle Bancel,Titouan Bonnot,Marlene Davanture,David Alvarez,Michel Zivyet al. Frontiers in Plant Science, 2019, 10, ⟨10.3389/fpls.2019.00832⟩ Article dans une revue hal-02323440v1
Gluten-free diet in French adults without coeliac disease: sociodemographic characteristics, motives and dietary profile Laëtitia Perrin,Benjamin Allès,Camille Buscail,Catherine Ravel,Serge Hercberget al. British Journal of Nutrition, 2019, 122 (2), pp.231-239. ⟨10.1017/S0007114519001053⟩ Article dans une revue hal-02981960v1
Quelle hypothèse approfondir pour appréhender la sensibilité non céliaque au gluten : 1. L’abondance du gluten et la diversité des prolamines Gerard G. Branlard,Annie Faye,Benoît Meleard,Jacques Le Gouis,Francois-Xavier Ouryet al. Industries des Céréales, 2019, 211, pp.34-37 Article dans une revue hal-02619137v1
Wheat glutenin: The &quot;tail&quot; of the 1By protein subunits Júlio D Nunes-Miranda,Emmanuelle Bancel,Didier Viala,Christophe Chambon,José L Capeloet al. Journal of Proteomics, 2017, 169, ⟨10.1016/j.jprot.2017.05.019⟩ Article dans une revue hal-01607741v1
Grain subproteome responses to nitrogen and sulfur supply in diploid wheat Triticum monococcum ssp. monococcum Titouan Bonnot,Emmanuelle Bancel,David Alvarez,Marlène Davanture,Julie Boudetet al. The Plant Journal, 2017, 91 (5), pp.894-910. ⟨10.1111/tpj.13615⟩ Article dans une revue hal-01602778v1
1H-NMR screening for the high-throughput determination of genotype and environmental effects on the content of asparagine in wheat grain Delia I. Corol,Catherine Ravel,Marianna Rakszegi,Gilles Charmet,Zoltan Bedoet al. Plant Biotechnology Journal, 2016, 14 (1), pp.128-139. ⟨10.1111/pbi.12364⟩ Article dans une revue hal-01276727v1
RulNet: A Web-Oriented Platform for Regulatory Network Inference, Application to Wheat –Omics Data Jonathan Vincent,Pierre Martre,Benjamin Gouriou,Catherine Ravel,Zhanwu Daiet al. PLoS ONE, 2015, 10 (5), pp.20. ⟨10.1371/journal.pone.0127127⟩ Article dans une revue hal-01260267v1
Transcriptional and metabolic alternations rebalance wheat grain storage protein accumulation under variable nitrogen and sulfur supply Zhanwu Dai,Anne A. Plessis,Jonathan Vincent,Nathalie N. Duchateau,Alicia Bessonet al. The Plant Journal, 2015, 83 (2), pp.326-343. ⟨10.1111/tpj.12881⟩ Article dans une revue hal-02042399v1
Detection of NAM-A1 Natural Variants in Bread Wheat Reveals Differences in Haplotype Distribution between a Worldwide Core Collection and European Elite Germplasm Fabien Cormier,Mickaël Throude,Catherine Ravel,Jacques Le Gouis,Magalie Leveugleet al. Agronomy, 2015, 5 (2), pp.143-151. ⟨10.3390/agronomy5020143⟩ Article dans une revue hal-01244507v1
Predictions of heading date in bread wheat (Triticum aestivum L.) using QTL-based parameters of an ecophysiological model Matthieu M. Bogard,Catherine Ravel,Etienne Paux,Jacques J. Bordes,François Balfourieret al. Journal of Experimental Botany, 2014, 65 (20), pp.5849 - 5865. ⟨10.1093/jxb/eru328⟩ Article dans une revue hal-02632186v1
Conserved cis-regulatory modules in promoters of genes encoding wheat high-molecular-weight glutenin subunits Catherine Ravel,Samuel Fiquet,Julie Boudet,Mireille M. Dardevet,Jonathan J. Vincentet al. Frontiers in Plant Science, 2014, 5, pp.1-17. ⟨10.3389/fpls.2014.00621⟩ Article dans une revue hal-02636796v1
Genomic regions associated with the nitrogen limitation response revealed in a global wheat core collection Jacques J. Bordes,Catherine Ravel,J. P. J. P. Jaubertie,B. B. Duperrier,Olivier O. Gardetet al. TAG Theoretical and Applied Genetics, 2013, 126 (3), pp.805 - 822. ⟨10.1007/s00122-012-2019-z⟩ Article dans une revue istex hal-00964316v1
Strong presence of the high grain protein content allele of NAM-B1 in Fennoscandian wheat Jenny J. Hagenblad,Linnéa L. Asplund,François Balfourier,Catherine Ravel,Matti W. M. W. Leino TAG Theoretical and Applied Genetics, 2013, 125 (8), pp.1677-1686. ⟨10.1007/s00122-012-1943-2⟩ Article dans une revue istex hal-00964452v1
dbWFA: a web-based database for functional annotation of Triticum aestivum transcripts Jonathan J. Vincent,Zhanwu Z. Dai,Catherine Ravel,Frédéric Choulet,Saïd S. Mouzeyaret al. Database - The journal of Biological Databases and Curation, 2013, 2013, 12 p. ⟨10.1093/database/bat014⟩ Article dans une revue hal-00964169v1
Proteogenomic Characterization of Novel x-Type High Molecular Weight Glutenin Subunit 1Ax1.1 Miguel M. Ribeiro,Emmanuelle Bancel,Annie A. Faye,Mireille M. Dardevet,Catherine Ravelet al. International Journal of Molecular Sciences, 2013, 14 (3), pp.5650 - 5667. ⟨10.3390/ijms14035650⟩ Article dans une revue hal-00964236v1
Improving the yellow pigment content of bread wheat flour by selecting the three homoeologous copies of Psy1 Catherine Ravel,Mireille Dardevet,Fanny Leenhardt,Jacques Bordes,Jean-Louis Josephet al. Molecular Breeding, 2013, 31 (1), pp.87-99. ⟨10.1007/s11032-012-9772-1⟩ Article dans une revue istex hal-00964462v1
Association study of wheat grain protein composition reveals that gliadin and glutenin composition are trans-regulated by different chromosome regions Anne A. Plessis,Catherine Ravel,Jacques J. Bordes,François Balfourier,Pierre Martre Journal of Experimental Botany, 2013, 64 (12), pp.3627-3644. ⟨10.1093/jxb/ert188⟩ Article dans une revue hal-00964453v1
Variabilité génétique et environnementale de la teneur des blés en nutriments Gilles Charmet,Marie-Reine M.-R. Perretant,Catherine Ravel Innovations Agronomiques, 2012, 19, pp.27-36. ⟨10.17180/mbsh-gg39⟩ Article dans une revue hal-00964458v1
Down-regulation of the TaGW2 gene by RNA interference results in decreased grain size and weight in wheat Julie J. Bednarek,Aurélia A. Boulaflous,Christine Girousse,Catherine Ravel,Caroline C. Tassyet al. Journal of Experimental Botany, 2012, 63 (16), pp.5945 - 5955. ⟨10.1093/jxb/ers249⟩ Article dans une revue hal-00964409v1
Effects of Genotype and Environment on the Contents of Betaine, Choline, and Trigonelline in Cereal Grains Delia-Irina D.-I. Corol,Catherine Ravel,Mariann M. Raksegi,Zoltan Z. Bedo,Gilles Charmetet al. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012, 60 (21), pp.5471 - 5481. ⟨10.1021/jf3008794⟩ Article dans une revue hal-00964345v1
Genome-wide association analysis to identify chromosomal regions determining components of earliness in wheat Jacques Le Gouis,Jacques J. Bordes,Catherine Ravel,Emmanuel E. Heumez,S. S. Faureet al. TAG Theoretical and Applied Genetics, 2012, 124 (3), pp.597 - 611. ⟨10.1007/s00122-011-1732-3⟩ Article dans une revue istex hal-00964255v1
Use of a global wheat core collection for association analysis of flour and dough quality traits Jacques J. Bordes,Catherine Ravel,Jacques Le Gouis,Annie A. Lapierre,Gilles Charmetet al. Journal of Cereal Science, 2011, 54 (1), pp.137 - 147. ⟨10.1016/j.jcs.2011.03.004⟩ Article dans une revue istex hal-00964127v1
Variation in crossover rates across a 3-Mb contig of bread wheat (Triticum aestivum) reveals the presence of a meiotic recombination hotspot Cyrille C. Saintenac,Sébastien S. Faure,Arnaud A. Remay,Frédéric Choulet,Catherine Ravelet al. Chromosoma Biology of the Nucleus, 2011, 120 (2), pp.185 - 198. ⟨10.1007/s00412-010-0302-9⟩ Article dans une revue istex hal-00964315v1
Anthesis date mainly explained correlations between post-anthesis leaf senescence, grain yield, and grain protein concentration in a winter wheat population segregating for flowering time QTLs Matthieu M. Bogard,Matthieu M. Jourdan,Vincent Allard,Pierre P. Martres,Marie-Reine M.-R. Perretantet al. Journal of Experimental Botany, 2011, 62 (10), pp.3621 - 3636. ⟨10.1093/jxb/err061⟩ Article dans une revue hal-00964410v1
Genotype and Environment Effects on the Contents of Vitamins B1, B2, B3,and B6 in Wheat Grain Rakszegi Mariann,Bedo Zoltan,Peter R. Shewry,Frank van Schaik,Catherine Ravelet al. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2011, 59 (19), pp.10564 - 10571. ⟨10.1021/jf202762b⟩ Article dans une revue hal-01189732v1
Effects of Genotype and Environment on the Content and Composition of Phytochemicals and Dietary Fiber Components in Rye in the HEALTHGRAIN Diversity Screen Peter Shewry,Vieno Piironen,Anna-Maija Lampi,Minnamari Edelmann,Susanna Kariluotoet al. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010, 58 (17), pp.9372-9383. ⟨10.1021/jf100053d⟩ Article dans une revue hal-01189497v1
The HEALTHGRAIN Wheat Diversity Screen: Effects of Genotype and Environment on Phytochemicals and Dietary Fiber Components Peter Shewry,Vieno Piironen,Anna-Maija Lampi,Minnamari Edelmann,Susanna Kariluotoet al. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010, 58 (17), pp.9291-9298. ⟨10.1021/jf100039b⟩ Article dans une revue hal-01189509v1
wDBTF: an integrated database resource for studying wheat transcription factor families Isabelle I. Romeuf,Dominique D. Tessier,Mireille M. Dardevet,Gerard G. Branlard,Gilles Charmetet al. BMC Genomics, 2010, 11 (185), 15 p. ⟨10.1186/1471-2164-11-185⟩ Article dans une revue hal-00964124v1
High-throughput single nucleotide polymorphism genotyping in wheat (Triticum spp.) Aurélie A. Berard,Marie-Christine Le Paslier,Mireille M. Dardevet,Florence F. Exbrayat-Vinson,Isabelle I. Bonninet al. Plant Biotechnology Journal, 2009, 7 (4), pp.364-374. ⟨10.1111/j.1467-7652.2009.00404.x⟩ Article dans une revue hal-00964174v1
Nucleotide Polymorphism in the Wheat Transcriptional Activator Spa Influences Its Pattern of Expression and Has Pleiotropic Effects on Grain Protein Composition, Dough Viscoelasticity, and Grain Hardness Catherine Ravel,Pierre Martre,Isabelle I. Romeuf,Mireille M. Dardevet,Redouane R. El-Malkiet al. Plant Physiology, 2009, 151 (4), pp.2133-2144. ⟨10.1104/pp.109.146076⟩ Article dans une revue hal-00964250v1
A quantitative genetic study for elucidating the contribution of glutamine synthetase, glutamate dehydrogenase and other nitrogen-related physiological traits to the agronomic performance of common wheat Jean-Xavier J.-X. Fontaine,Catherine Ravel,Karine K. Pageau,Emmanuel E. Heumez,Frédéric Duboiset al. TAG Theoretical and Applied Genetics, 2009, 119 (4), pp.645-662. ⟨10.1007/s00122-009-1076-4⟩ Article dans une revue istex hal-00964336v1
High level of conservation between genes coding for the GAMYB transcription factor in barley (Hordeum vulgare L.) and bread wheat (Triticum aestivum L.) collections Grit G. Haseneyer,Catherine Ravel,Mireille M. Dardevet,François Balfourier,Pierre Sourdilleet al. TAG Theoretical and Applied Genetics, 2008, 117 (3), pp.321-331. ⟨10.1007/s00122-008-0777-4⟩ Article dans une revue hal-00964220v1
Inheritance of the number and thickness of cell layers in barley aleurone tissue (Hordeum vulgare L.): an approach using F2-F3 progeny Louis L. Jestin,Catherine Ravel,Sylvie S. Auroy,Bastien B. Laubin,Marie-Reine M.-R. Perretantet al. TAG Theoretical and Applied Genetics, 2008, 116 (7), pp.991-1002. ⟨10.1007/s00122-008-0730-6⟩ Article dans une revue istex hal-00964388v1
New insights into the origin of the B genome of hexaploid wheat: Evolutionary relationships at the SPA genomic region with the S genome of the diploid relative Aegilops speltoides Jerome J. Salse,Véronique V Chaqué,Stéphanie S. Bolot,Ghislaine Magdelenat,Cécile C. Huneauet al. BMC Genomics, 2008, 9:555, 12 p. ⟨10.1186/1471-2164-9-555⟩ Article dans une revue hal-00964177v1
A worldwide bread wheat core collection arrayed in a 384-well plate François Balfourier,Valérie V. Roussel,Pjotr P. Strelchenko,Florence F. Exbrayat-Vinson,Pierre Sourdilleet al. TAG Theoretical and Applied Genetics, 2007, 114 (7), pp.1265-1275. ⟨10.1007/s00122-007-0517-1⟩ Article dans une revue istex hal-00964182v1
DNA sequence polymorphisms and their application to bread wheat quality Catherine Ravel,Sébastien Praud,Aurelie Canaguier,Philippe Dufour,Sandra Giancolaet al. Euphytica, 2007, 158 (3), pp.331-336. ⟨10.1007/s10681-006-9288-z⟩ Article dans une revue istex hal-01189423v1
New Neotyphodium endophyte species from the grass tribes Stipeae and Meliceae Christina D. C. D. Moon,Jean-Jacques Guillaumin,Catherine Ravel,Chunjie C. Li,Kelly D. K. D. Cravenet al. Mycologia, 2007, 99 (6), pp.895-905. ⟨10.3852/mycologia.99.6.895⟩ Article dans une revue hal-00964461v1
Single-nucleotide polymorphism frequency in a set of selected lines of bread wheat (Triticum aestivum L.) Catherine Ravel,Sébastien Praud,Alain Murigneux,Aurelie Canaguier,Frederic Sapetet al. Genome, 2006, 49 (9), pp.1131-1139. ⟨10.1139/G06-067⟩ Article dans une revue hal-01189248v1
Unravelling environmental and genetic relationships between grain yield and nitrogen concentration for wheat Eugeniu Triboi,Pierre Martres,Christine Girousse,Catherine Ravel,Anne-Marie Triboi European Journal of Agronomy, 2006, 25 (2), pp.108-118. ⟨10.1016/j.eja.2006.04.004⟩ Article dans une revue istex hal-01189203v1
Identification of glu-B1-1 as a candidate gene for the quantity of high-molecular-weight glutenin in bread wheat (Triticum aestivum L.) by means of an association study Catherine Ravel,Sébastien Praud,Alain Murigneux,Laurent Linossier,Mireille Dardevetet al. TAG Theoretical and Applied Genetics, 2006, 112 (4), pp.738-743. ⟨10.1007/s00122-005-0178-x⟩ Article dans une revue istex hal-01189201v1
Transferable bread wheat EST-SSRs can be useful for phylogenetic studies among the Triticeae species Ling Yan Zhang,Catherine Ravel,M. M. Bernard,François Balfourier,Philippe Leroyet al. TAG Theoretical and Applied Genetics, 2006, 113 (3), pp.407-418. ⟨10.1007/s00122-006-0304-4⟩ Article dans une revue istex hal-00964330v1
Single nucleotide polymorphism, genetic mapping, and expression of genes coding for the DOF wheat prolamin-box binding factor Catherine Ravel,Ila Nagy,Pierre Martres,Pierre Sourdille,Mireille Dardevetet al. Functional and Integrative Genomics, 2006, 6 (4), pp.310-321. ⟨10.1007/s10142-006-0022-7⟩ Article dans une revue istex hal-01189205v1
Types and rates of sequence evolution at the high-molecular-weight glutenin locus in hexaploid wheat and its ancestral genomes Yong Qiang Y. Q. Gu,Jerome J. Salse,Devin D. Coleman-Derr,Adeline A. Dupin,Curt C. Crossmanet al. Genetics, 2006, 174 (3), pp.1493-1504. ⟨10.1534/genetics.106.060756⟩ Article dans une revue hal-00964162v1
Colocation between a gene encoding the bZip factor SPA and an eQTL for a high-molecular-weight glutenin subunit in wheat ( Triticum aestivum ) Sabine Guillaumie,Gilles Charmet,Laurent Linossier,Valérie Torney,Nathalie Robertet al. Genome, 2004, 47 (4), pp.705-713. ⟨10.1139/g04-031⟩ Article dans une revue hal-04468725v1
The relationship between mycotoxin synthesis and isolate morphology in fungal endophytes of Lolium perenne S. S. Bony,N. N. Pichon,Catherine C. Ravel,A. A. Durix,François Balfourieret al. New Phytologist, 2001, 152, pp.125-137. ⟨10.1046/j.0028-646x.2001.00231.x⟩ Article dans une revue hal-00964244v1
Creation of stable associations between perennial ryegrass or tall fescue and fungal endophytes Walid Naffaa,Claude Astier,Catherine Ravel,Jean-Jacques Guillaumin Agronomie, 1999, 19 (2), pp.133-144 Article dans une revue hal-00885921v1
Peroxidase activity of perennial ryegrass and tall fescue seedlings artificially infected with endophytes Walid Naffaa,Catherine Ravel,Nicole Boyer,Jean-Jacques Guillaumin Agronomie, 1999, 19 (7), pp.611-619 Article dans une revue hal-00885956v1
Enhancement of yield and persistence of perennial ryegrass inoculated with one endophyte isolate in France Catherine Ravel,François Balfourier,Jean Jacques Guillaumin Agronomie, 1999, 19 (7), pp.635-344 Article dans une revue hal-00885958v1
Expected response to selection in synthetic populations of perennial ryegrass Gilles Charmet,Catherine Ravel Plant Breeding, 1991, 107, pp.148-155 Article dans une revue hal-02702860v1

Communication dans un congrès (58)

Comprendre les effets du réchauffement climatique sur le grain de blé en vue d'améliorer la stabilité de la qualité boulangère des récoltes Laïla Rodrigues de Araujo Alves Cruz,Baptiste Vancostenoble,Benoît Méléard,Christine Girousse,David Alvarezet al. 10ème édition du Colloque graines 2025, INRAE, Nov 2025, Nantes, France Communication dans un congrès hal-05391271v1
métaprogramme SYALSA Catherine Ravel Comité de Pilotage du métaprogramme SYALSA, SYALSA, Nov 2025, Paris, France Communication dans un congrès hal-05390635v1
Du champ à l’assiette : enjeu de la qualité des protéines du blé Valérie Lullien-Pellerin,Catherine Ravel,Jacques Le Gouis,Luc Saulnier Convention de l'Association Nationale de la Meunerie Française 2025 " Les entreprises de la meunerie vers un futur bas carbone", ANMF, Jun 2025, Paris, France. pp.16 Communication dans un congrès hal-05125744v1
IMPACT OF CLIMATE CHANGES ON WHEAT NEAR-ISOGENIC LINES DIFFERING BY HARDNESS Marion Serie,Jacques Le Gouis,Georges Maraval,Catherine Ravel,Adrien Réauet al. 22. European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop (EYCSTW), May 2025, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-05051983v1
Un réseau de SNPs impliqué dans la composition des protéines de réserve du grain chez le blé Naoto Sano,Anne Plessis,Catherine Ravel,Pierre Martre,Jacques Le Gouis 10ème édition du colloque Graines, Nov 2025, Nantes (France), France Communication dans un congrès hal-05482570v1
Analyse des métabolites présents dans les digestats gastriques issus de la dégradation du pain Emmanuelle Bancel,Houssein Zhour,Mélanie Pétéra,Delphine Centeno,Bernard Lyanet al. 10ème édition du Colloque graines 2025, Nov 2025, Nantes, France Communication dans un congrès hal-05391178v1
Characterization of the Functional Allele of the NAM-B1 Gene to Increase the Wheat Grain Protein Concentration Fabien Chardon,Emmanuelle Bancel,Catherine Ravel,Anne Marmagne,Manon Lardoset al. 17. International Cereal and Bread Congress (ICBC24), Apr 2024, Nantes, France Communication dans un congrès hal-04816849v1
GlutN: une approche translationnelle de la plante au patient centrée sur la sensibilité au blé (gluten)non-coeliaque Emmanuelle Bancel,Véronique Santé-Lhoutellier,Marie-Agnès Peyron,Emmanuelle Kesse-Guyot,Bruno Novaleset al. Colloque médical de l’AFDIAG (Association Française des Intolérants Au Gluten), AFDIAG, Jan 2024, Clermont- Ferrand, France Communication dans un congrès hal-04866414v1
Looking for a peptide signature to distinguish high and low-digestible genotypes Mélanie Lavoignat,Angela Juhasz,Utpal Bose,Thierry Sayd,Christophe Chambonet al. 17th ICC international Cereal and Bread Congress, INRAe; ICC, Apr 2024, Nantes (France), France Communication dans un congrès hal-04626690v1
Searching for wheat varieties resistant to heat stress and with stable bread-making quality Anne-Laure Chateigner-Boutin,Catherine Ravel,Valérie Lullien-Pellerin,Luc Saulnier,Jacques Le Gouis 17. International Cereal and Bread Congress (ICBC24), Apr 2024, Nantes, France Communication dans un congrès hal-04666968v1
Qualité des produits des plantes pour la santé humaine Karine Gallardo,Catherine Ravel Journées scientifiques du Département BAP, Sep 2024, Verneuil-sur-Avre, France Communication dans un congrès hal-05242368v1
RémoBlé : améliorer la remobilisation de l’azote pour augmenter la concentration en protéines du blé Fabien Chardon,Emmanuelle Bancel,Catherine Ravel,Anne Marmagne,Manon Lardoset al. 9. Rencontre Scientifique du FSOV, semae-FSOV, Apr 2024, Paris, France Communication dans un congrès hal-04798596v1
Caractérisation des individus excluant le gluten : facteurs socio-démographiques, apports nutritionnels et profils alimentaires Emmanuelle Kesse-Guyot,Laetitia Perrin,Catherine Ravel Journées Francophones de Nutrition, JFN, Dec 2023, Marseille, France Communication dans un congrès hal-04867478v1
Une approche translationnelle pour avancer sur la sensibilité au gluten (blé) non cœliaque Emmanuelle Bancel,Corinne Bouteloup,Emmanuelle Kesse-Guyot,Laurine Martin,Angélina D'Orlandoet al. Journées Francophones de Nutrition, JFN, Dec 2023, Marseille, France Communication dans un congrès hal-04866600v1
GlutN: GlutN: A translational approach from plant to patient to improve knowledge on non-coeliac gluten/wheat sensitivity Emmanuelle Bancel,Mélanie Lavoignat,Marie-Agnès Peyron,Bruno Novales,Brigitte Chanteranneet al. XIV International Gluten Workshop, Jun 2023, Madrid, Spain Communication dans un congrès hal-04303039v1
Atelier intitulé : GlutN : Sensibilité au gluten non cœliaque : approche translationnelle du blé au patient Emmanuelle Bancel,Aloys Tack,Catherine Ravel Journées Francophones de Nutrition, JFN, Dec 2023, Marseille, France Communication dans un congrès hal-04866719v1
Wheat DOF transcription factor TaSAD and WPBF regulate glutenin gene expression in cooperation with SPA Marielle Merlino,Jean-Charles Gaudin,Mireille Dardevet,Pierre Martre,Catherine Ravelet al. 14. International Gluten Workshop, The Wheat initiative, Jun 2023, Madrid, Spain Communication dans un congrès hal-04459895v1
Apport des biotechnologies végétales pour limiter certaines intolérances au blé Catherine Ravel,Mélanie Lavoignat,Emmanuelle Bancel 12ème colloque de l’AFBV.Biotechnologies végétales et biodiversité, AFBV, Oct 2023, Paris, France Communication dans un congrès hal-04866533v1
Effet de la génétique et de l’environnement sur la composition an acides aminés libres du grain de blé impactant la quantité d'acrylamide dans les produits Jacques Le Gouis,Mélanie Lavoignat,Catherine Ravel 73. Journées Techniques des Industries Céréalières, Nov 2023, Auxerre, France Communication dans un congrès hal-04795207v1
How to breed wheat for improving bread proteins in vitro digestibility? Mélanie Lavoignat,Emmanuelle Bancel,Monique Alric,Sandrine Bagnon,Michaël Benignaet al. 35th Meeting of the Working Group on Prolamin Analysis and Toxicity, 2022, En visioconférence, France Communication dans un congrès hal-04867779v1
Quelle variabilité pour la protéolyse du pain Mélanie Lavoignat,Emmanuelle Bancel,Catherine Ravel 72 ème JTIC, AEMIC, Oct 2022, Dijon, France Communication dans un congrès hal-04867577v1
GlutNSafe : Vers la sélection de variétés de blés au gluten plus digestible? Catherine Ravel,Emmanuelle Bancel 8ème rencontre scientifique du FSOV, Fonds de soutien à l'obtention végétale, May 2022, PARIS, France Communication dans un congrès hal-03677157v1
Gluten: faisons le point Catherine Ravel Journées Portes Ouvertes, INRAE, May 2022, Clermont-ferrand, France Communication dans un congrès hal-03695137v1
Effet du changement climatique sur la concentration et la composition en protéines du grain de blé tendre - Perspectives pour la sélection variétale Jacques Le Gouis,Catherine Ravel 71ème Journées Techniques des Industries Céréalières, AEMIC, Nov 2021, Tours, France Communication dans un congrès hal-04181882v1
Proteomic and peptidomic tools combined with immuno-chemistry to analyze in vitro gastrointestinal digestibility of bread wheat. Emmanuelle Bancel,Thierry Sayd,Sylvain Denis,Christophe Chambon,Sibille Perrochonet al. Journées annuelles du Protéome Vert, Jun 2021, Virtual conference, France Communication dans un congrès hal-03420132v1
Intégration de données pour caractériser la digestibilité des protéines du pain. Mélanie Lavoignat,Emmanuelle Bancel,Monique Alric,Sandrine Bagnon,Michael Benignaet al. Colloque Graine 2021, Oct 2021, Lyon, France Communication dans un congrès hal-03420134v1
Quels caractères améliorer pour un gluten plus digeste Catherine Ravel,Emmanuelle Bancel Phloème 2020 : biennales de l’innovation céréalière, Arvalis - Institut du végétal, Jan 2020, Paris, France Communication dans un congrès hal-03080358v1
Innovations scientifiques autour de la problématique du gluten. Catherine Ravel Salon International de l’Agriculture, Feb 2019, Paris, France Communication dans un congrès hal-04871154v1
Effet du stress hydrique sur la qualité du blé Catherine Ravel,Jacques Le Gouis Journées EA Qualité des fruits et des grains, Jul 2019, Bordeaux, France Communication dans un congrès hal-04772683v1
Bread-making quality predictions: multi-trait assisted genomic selection in bread wheat Sarah Ben Sadoun,Renaud Rincent,Jerome Auzanneau,Francois-Xavier Oury,Bernard Rollandet al. "Quantitative Genetics and Genomics" Gordon Research Conference, Gordon Research Conference., Feb 2019, Barga, Italy Communication dans un congrès hal-02289536v1
[B-Dul] Blé Durable de Qualité : Sélection de blés productifs de qualité sous contrainte de nutrition azotée Ellen Goudemand-Dugue,Jerome Auzanneau,Lemeunier Pierre,Francois-Xavier Oury,Jacques J. Bordeset al. 7. Rencontre scientifiques du FSOV, FSOV, Mar 2019, Paris, France. 104 p Communication dans un congrès hal-02932061v1
Bread-making quality predictions of multi-trait assisted genomic selection Sarah Ben Sadoun,Renaud Rincent,Jerome Auzanneau,Francois-Xavier Oury,Bernard Rollandet al. 1. International Wheat Congress, International Wheat Congress; Wheat inititive, Jul 2019, Saskatoon, Canada Communication dans un congrès hal-02942672v1
Blé, santé et sélection Catherine Ravel 18ème International Celiac Disease symposium, Sep 2019, Paris, France Communication dans un congrès hal-04867881v1
Data integration to identify key metabolic proteins involved in wheat storage synthesis. Emmanuelle Bancel,Titouan Bonnot,Marlène Davanture,David Alvarez,Michel Zivyet al. 1. International Wheat Congress, 2019, Saskatoon, Canada Communication dans un congrès hal-04867848v1
Grain protein concentration and composition from a bread wheat perspective Jacques Le Gouis,Catherine Ravel Durum wheat quality the 2020’s: genomics and management for a sustainable durum wheat nutrition, May 2018, Foggia, Italy Communication dans un congrès hal-02293537v1
Following the c-terminomics of wheat storage proteins– a new quality field to explore Julio Miranda,Emmanuelle Bancel,Didier Viala,Christophe Chambon,José L Capeloet al. 13. International Gluten Workshop, Mar 2018, Mexico, Mexico Communication dans un congrès hal-02310111v1
Rapid identification of high-molecular-weight glutenin subunits by SNP markers to breed for high quality Catherine Ravel,Annie Faye,Marion Ranoux Martel,Céline Dupuits,Mireille Dardevetet al. Eucarpia Cereal Section - Breeding cereals for sustainable agriculture, Mar 2018, Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès hal-02340501v1
Projet GlutN : comprendre la sensibilité au gluten et proposer des produits adaptés à base de blé Catherine Ravel,Emmanuelle Bancel Séminaire technique Céréales Vallée. Gluten Mieux le connaitre pour (ré)agir, Céréales Vallée., Nov 2018, Paris, France Communication dans un congrès hal-02293561v1
Proteomic data integration to highlight central actors involved in einkorn grain filling in relation to quality Emmanuelle Bancel,Titouan Bonnot,Pierre Martre,Catherine Ravel 3. International Plant Proteomics Organization World Congress, Fédération Italienne des Sciences de la Vie (FISSV)., Sep 2018, Padova, Italy Communication dans un congrès hal-02293577v1
La recherche variétale pour une meilleure tolérance au gluten Emmanuelle Bancel,Catherine Ravel Séminaire technique Céréales Vallée. Gluten, Mieux le connaitre pour (ré)agir, Céréales Vallée Nutravita., Nov 2018, Paris, France Communication dans un congrès hal-02293543v1
Using c-terminomics of grain storage proteins to explore wheat quality Julio Miranda,Emmanuelle Bancel,Didier Viala,Christophe Chambon,Jose Capeloet al. COST FA1306 final meeting, COST FA 1306., Mar 2018, Leuven, Belgium Communication dans un congrès hal-02293539v1
Améliorer le blé pour une alimentation durable Catherine Ravel Journée scientifique de l'Association des Sélectionneurs Français, Association des Selectionneurs Francais (ASF). Paris, FRA., Feb 2018, Paris, France Communication dans un congrès hal-02285615v1
Moduler les protéines de réserve du blé tendre par la sélection Catherine Ravel Association Internationale du Pain Français, Association Internationale du Pain Français., Mar 2017, Paris, France Communication dans un congrès hal-02293550v1
Recherche d’interactions protéines-protéines par une approche protéomique : Développement méthodologique Nathan Papon,Emmanuelle Bancel,Catherine Ravel 6. Colloque du Réseau Français de Biologie des Graines, Oct 2017, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-02310115v1
GlutNsafe : Vers la sélection de variétés de blés au gluten plus digestible? Catherine Ravel,Emmanuelle Bancel 6. Colloque du Réseau Français de Biologie des Graines, Oct 2017, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-02293552v1
Identification et caractérisation fonctionnelle de SPA Heterodimerizing Protein, nouveau régulateur bZIP de la synthèse des gluténines chez le blé Julie Boudet,M. M. Merlino,Anne Plessis,Jean-Charles Gaudin,Mireille Dardevetet al. 6. Colloque du Réseau Français de Biologie des Graines, Oct 2017, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-02340477v1
Recherche de protéines régulant le facteur de transcription SHP impliqué dans la synthèse des protéines de réserve chez le blé tendre Céline Dupuits,M. M. Merlino,Julie Boudet,Mireille Dardevet,Jane Rocheet al. 6. Colloque du Réseau Français de Biologie des Graines, Oct 2017, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-02310117v1
Quoi de neuf en qualité blé ? Catherine Ravel Journée Association Sélectionneurs Français section Céréales à Paille, Débouchés alimentaires et non-alimentaires des Céréales, Association Sélectionneurs Français., May 2016, Pomacle, France Communication dans un congrès hal-02299632v1
Les problèmes de santé induits par les protéines du gluten Emmanuelle Bancel,Gerard Branlard,Catherine Ravel Journée Association Sélectionneurs Français section Céréales à Paille, Débouchés alimentaires et non-alimentaires des Céréales, Association Sélectionneurs Français., May 2016, Pomacle, France Communication dans un congrès hal-02306174v1
Integration of “omics” data provides tools for understanding effects of variable nitrogen (N) and sulphur (S) supply during wheat grain development Titouan Bonnot,Emmanuelle Bancel,David Alvarez,Mireille Dardevet,Julie Boudetet al. COST FA1306 meeting, Feb 2016, Versailles, France Communication dans un congrès hal-02340464v1
How einkorn (Triticum monoccocum) deals with variable nitrogen (N) and sulphur (S) supply during grain development? Exploration through proteome investigation Emmanuelle Bancel,Titouan Bonnot,David Alvarez,Marlène Davanture,Michel Zivyet al. 2. International Plant Proteomics Organization World Congress, Sep 2016, Bratislava, Slovakia Communication dans un congrès hal-02340489v1
QTL analyses for nitrogen use and grain protein in bread wheat Jacques Le Gouis,Jacques Bordes,Agathe Mini,Fabien Cormier,Katia Beauchêneet al. 60. Annual Congress of Italian Society for Agricultural Genetics (SIGA), Societa Italiana di Genetica Agraria (SIGA). ITA., Sep 2016, Catania, Italy Communication dans un congrès hal-02739817v1
Impacts de la surexpression du gène codant le facteur de transcription GAMYB sur la synthèse des protéines de réserve chez le blé tendre (Triticum aestivum) David Alvarez,Mireille Dardevet,Pierre Barret,Caroline Tassy,Richard Blancet al. 5. Colloque du Réseau Français de Biologie des Graines, Oct 2015, Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès hal-02340480v1
Evidence of post-translational cleavage at the C-terminal domain of the 1By high molecular weight subunits of wheat glutenin (HMW-GS) Julio Miranda,Emmanuelle Bancel,José L Capelo,Catherine Ravel,Gerard Branlardet al. 5. Colloque du Réseau Français de Biologie des Graines, Oct 2015, Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès hal-02340457v1
Amélioration de la qualité du blé dur par introgression de gluténines de haut poids moléculaire du blé tendre Jean-Claude Dusautoir,Gerard Branlard,Olivier Coriton,Annie Faye,Virginie Huteauet al. 5. Colloque National Réseau Français de Biologie des Graines "Graines 2015", Oct 2015, Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès hal-01837498v1
Peut-on prédire la composition de la farine du blé? Selver Babi,Renaud Rincent,van Giang Tran,David Alvarez,Jacques Bordeset al. 5. Colloque National Réseau Français de Biologie des Graines "Graines 2015", Oct 2015, Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès hal-02299641v1
The complex regulation of wheat grain storage protein synthesis unraveled through GWAS Catherine Ravel,Anne A. Plessis,Jacques J. Bordes,Nathalie N. Duchateau,Rémi Boussicutet al. EUCARPIA Cereal Section & ITMI, Jun 2014, Wernigerode, Germany. 359 p Communication dans un congrès hal-02743144v1
Unravelling environmental and genetic relationships between grain yield and nitrogen concentration for wheat Eugeniu E. Triboi,Pierre Martre,Christine Girousse,Catherine Ravel,Anne-Marie Triboi-Blondel International Workshop on Modelling Quality Traits and Their Genetic Variability for Wheat, Jul 2004, Clermont-Ferrand, France. ⟨10.1016/j.eja.2006.04.004⟩ Communication dans un congrès istex hal-02824887v1

Poster de conférence (13)

Analyse des métabolites présents dans les digestats gastriques issus de la dégradation du pain Emmanuelle Bancel,Houssein Zhour,Mélanie Pétéra,Delphine Centeno,Bernard Lyanet al. 10ème édition du colloque Graines 2025, Nov 2025, Nantes, France Poster de conférence hal-05376907v1
Evaluation multi-environnementale de blé tendre « exotique » -prédictions génomiques GxE et génétique d'association Justin Blancon,Jonathan Kitt,Pauline Lasserre-Zuber,David Alvarez,Sibille Perrochonet al. 9 ème rencontre scientifiques du FSOV, Apr 2024, Paris, France Poster de conférence hal-04708036v1
Impact du changement climatique sur des lignées de blé quasi-isogéniques pour la dureté Marion Serie,Catherine Ravel,Jacques Le Gouis,Georges Maraval,Adrien Réauet al. 74. Journées Techniques des Industries Céréalières, Nov 2024, La Rochelle, France Poster de conférence hal-04666918v1
Etude de l'impact du changement climatique sur les caractéristiques et le comportement au fractionnement de blés quasi-isogéniques pour la dureté Marion Serie,Catherine Ravel,Jacques Le Gouis,Georges Maraval,Adrien Réauet al. Colloque Graines 2023, Nov 2023, Versailles, France Poster de conférence hal-04285695v1
TOWARDS A DIAGNOSIS OF NON-CELIAC GLUTEN SENSITIVITY: the contribution of metabolomics for monitoring metabolites produced by in vitro digestates of bread Houssein Zhour,Mélany Genot,Marie-Agnès Peyron,Mélanie Pétéra,Véronique Santé-Lhoutellieret al. 15émes journées scientifiques du RFMF, May 2023, Perpignan, France Poster de conférence hal-04127717v1
GlutNsafe : « Vers la sélection de variétés de blés au gluten plus digestible ? » Mélanie Lavoignat,Sylvain Denis,Annie A. Faye,Laura Halupka,Sibille Perrochonet al. 8ème rencontre scientifique du FSOV, May 2022, PARIS, France. Poster de conférence hal-03676774v1
Proteomic and peptidomic tools combined with immuno-chemistry to analyze in vitro gastrointestinal digestibility of bread wheat Thierry Sayd,S Denis,Christophe Chambon,S Perrochon,C Brossardet al. InPPO International Plant Proteomics Organisation, Mar 2021, Winnipeg (CAN), Canada Poster de conférence hal-04817394v1
Functional characterization of SAD, a DOF transcriptional regulator of glutenin synthesis in wheat Julie Boudet,Marielle Merlino,Jean-Charles Gaudin,Mireille Dardevet,Pierre Martreet al. 8. Congrès du Réseau Français de Biologie des Graines, Graine 2021, Oct 2021, Lyon, France Poster de conférence hal-04720039v1
Caractériser l’effet de l’allèle fonctionnel du gène NAM-B1 pour augmenter la concentration en protéines du grain de blé tendre Jacques Le Gouis,Séverine Rougeol,Amélie Bresson,Emmanuelle Bancel,Esther Rodriguez de Haroet al. 8. Colloque National du Réseau Français de Biologie des Graines, Oct 2021, Lyon, France Poster de conférence hal-04785618v1
Towards a more friendly gluten. Emmanuelle Bancel,Monique Alric,Sandrine Bagnon,Michael Benigna,Sylvain Deniset al. 1st International Wheat Congress-IWC, 2019, Saskatoon, Canada Poster de conférence hal-04822855v1
Could storage protein composition be modified by acting at the transcriptional level? Julie Boudet,Adrien Mazuel,Annie Faye,Titouan Bonnot,Pierre Martreet al. 7. Congrès du réseau français de biologie des graines - Graine 2019, May 2019, Angers, France Poster de conférence hal-04720980v1
Proteomic changes occuring in einkorn (Triticum monoccocum) grain during filling stages of development Emmanuelle Bancel,Titouan Bonnot,Marlène Davanture,Marie Pailloux,Michel Zivyet al. 2. International Wheat Innovation Workshop, Mar 2018, Clermont-Ferrand, France. , 2018 Poster de conférence hal-02293575v1
SPA Heterodimerizing Protein, a bZIP transcription factor, represses glutenin synthesis in Triticum aestivum Julie Boudet,M. M. Merlino,Anne Plessis,Jean-Charles Gaudin,Mireille Dardevetet al. 2. International Wheat Innovation Workshop, Mar 2018, Clermont-Ferrand, France. , 2018 Poster de conférence hal-02293542v1

Chapitre d'ouvrage (2)

Wheat glutenprotein structure and function: is there anything new under the sun? Ramune Kuktaite,Catherine Ravel Gilberto Igrejas; Tatsuya M. Ikeda; Carlos Guzmán. . Wheat quality for improving processing and human health, Springer International Publishing, 557 p., 2020, 978-3-030-34162-6 ; 978-3-030-34163-3. ⟨10.1007/978-3-030-34163-3_2⟩ Chapitre d'ouvrage hal-02936158v1
Improving the benefits of wheat as a source of dietary fibre P.R. Shewry,Luc Saulnier,Fabienne Guillon,Kurt Gebruers,Christophe Courtinet al. Dietary fibre: new frontiers for food and health, Academic Publishers, 400 p., 2010, 978-90-8686-692-2 Chapitre d'ouvrage hal-01351178v1

Autre publication scientifique (26)

Interview filmé dans le cadre du projet européen H2020 Green Deal ARSINOE Catherine Ravel 2024 Autre publication scientifique hal-04885676v1
Interview d'E. Blanc pour Santé magazine .GLUTEN : LE POINT SUR LES IDÉES REÇUES Catherine Ravel 2024 Autre publication scientifique hal-04885649v1
Reportage pour France 5 par Maxime Vautier : Du pain coûte que croûte Catherine Ravel,Anthony Fardet,David Alvarez 2024 Autre publication scientifique hal-04885634v1
Interview de R. Gosset pour le figaro santé : Gluten : est-il possible de manger une baguette plus digeste ? Catherine Ravel 2024 Autre publication scientifique hal-04885625v1
Réalisation d'un podcast pour SEMAE par Alexis Nebout Catherine Ravel 2023 Autre publication scientifique hal-04885553v1
interview de C.écile Gleize de BECAUSE GUS: GlutN, le programme de recherche sur la sensibilité au gluten. Catherine Ravel 2023 Autre publication scientifique hal-04885314v1
Marine Pennetier du journal AFP: Les céréales &quot;toxiques&quot; pour l'organisme? Attention à ces affirmations trompeuses Jacques Le Gouis,Catherine Ravel 2023 Autre publication scientifique hal-04817038v1
Participation au plateau télé SEMAE : La cuisine au village, sélecton et attente sociétales Catherine Ravel 2023 Autre publication scientifique hal-04885577v1
Interview de J Bernichan pour Yahoo Actualités Catherine Ravel 2023 Autre publication scientifique hal-04885447v1
Interview K. Cler, le petit meunier,La Dépêche mag &quot;La qualité des farines serait modifiée par le changement climatique Catherine Ravel 2022 Autre publication scientifique hal-04885204v1
Reporge France 3 Ile de France S. Pattier pour l'émission 18.30 Catherine Ravel 2022 Autre publication scientifique hal-04885239v1
Interview B.. Lafeuille pour le Magazine la Toque &quot;Blés de pays, variétés anciennes, population, paysan Catherine Ravel 2021 Autre publication scientifique hal-04885176v1
Reportage France 5 : Céréales: qui nous roule dans la farine ? Catherine Ravel,Gérard Branlard 2021 Autre publication scientifique hal-04697022v1
Interview de Christine Riste pour le particulier (Figaro) Catherine Ravel 2021 Autre publication scientifique hal-04885162v1
interview de M. Albessard pour sans transition &quot;Faire que le pain retrouve de sa superbe Catherine Ravel 2020 Autre publication scientifique hal-04885138v1
interview d'O. Dioux pour que choisir santé &quot;J'ai l'impression de ne pas supporter le gluten Catherine Ravel 2020 Autre publication scientifique hal-04885132v1
reportage envoyé spécial &quot;les mordus du pain Catherine Ravel,Sibille Perrochon,Marie-Agnès Peyron,Véronique Santé-Lhoutellier 2020 Autre publication scientifique hal-04885154v1
interview de B. Le Buanec pour &quot;dix questions sur les semences Catherine Ravel 2020 Autre publication scientifique hal-04885151v1
interview de S. Dali pour enquête de santé. Maux de ventre : ça va mieux docteur Catherine Ravel 2020 Autre publication scientifique hal-04884164v1
Participation à l'émission &quot;place du Marché&quot; de V. Ferniot sur Sud Radio Catherine Ravel 2019 Autre publication scientifique hal-04883950v1
Interview de G. Daune pour l'Alsace &quot;La boulangerie sans gluten ni lactose Catherine Ravel 2019 Autre publication scientifique hal-04884072v1
Interview de Violette Queuniet de chez actes Sud sur Le gluten Catherine Ravel 2019 Autre publication scientifique hal-04883984v1
Interview de G. Brochoire. Institut National de la boulangerie - patisserie Catherine Ravel 2019 Autre publication scientifique hal-04884056v1
interview de S. Cousin pour ça m'intéresse : &quot;Gluten : est-il si mauvais pour la santé ?&quot; France 5 Catherine Ravel 2019 Autre publication scientifique hal-04884106v1
interview d'E. Serafini pour le figaro santé &quot;Le gluten : faut-il s'en méfier Catherine Ravel 2019 Autre publication scientifique hal-04884089v1
Interview de C. HENRY et J. Garcia pour santé magasine : les vrais avantages d'un régime sans guten Catherine Ravel 2019 Autre publication scientifique hal-04884035v1

Rapport (4)

ExIGE : Évaluation multi-environnementale de blé tendre « exotique »prédictions génomiques GxE et génétique d'association-projet FSOV 2018 P Justin Blancon,Jonathan Kitt,Pauline Lasserre-Zuber,David Alvarez,Sibille Perrochonet al. INRAE. 2024 Rapport hal-04712254v1
Livre blanc - Octobre 2022 Protéines végétales pour une santé globale : identification des connaissances, verrous et leviers pour leur développement dans l'alimentation humaine Mylène Durand Tardif,Remi Cailliatte,Patrick Carré,Guy Della Valle,Jérôme Enjalbertet al. PlantAlliance. 2022 Rapport (rapport de recherche) hal-03896437v2
Focus Group N-1: Increasing protein content and quality Agata Gadaleta,Benoît Méléard,Bertrand Hirel,Carlos Gusman,Catherine Ravelet al. INRAE. 2021, pp.110 Rapport (rapport de recherche) hal-04785010v1
Document de synthèse du groupe de travail &quot;enjeux et questions de recherche sur protéines végétales communes entre les départements TRANSFORM & BAP Karine Gallardo,Marc Anton,Marie Bodinier,Adeline Boire,,Loïc Briandet al. [Rapport Technique] Inrae. 2021 Rapport (rapport d’expertise collective) hal-03563188v1