Cécile Grémy-Gros

Identifiants chercheurs

IdHAL :

cecile-gremy-gros

ORCID :

0000-0001-6130-4209

IdRef :

092790879

ResearcherID :

http://www.researcherid.com/rid/K-2861-2015

Présentation

Publications

Article dans une revue (9)

Participatory ecodesign of crop management based on Life Cycle Assessment: an approach to inform the strategy of a Protected Denomination of Origin. A case study in viticulture Christel Renaud-Gentié,Cécile Grémy-Gros,Séverine Julien,Antoine Giudicelli Italian Journal of Agronomy, 2025, Special issue on "Co-designing sustainable cropping systems’ with stakeholders", 18 (4), pp.2217. ⟨10.4081/ija.2023.2217⟩ Article dans une revue hal-04543409v1
DOMECCO - Development of Environmental Management Tools for the Charente COgnac sector To support changes in winegrowing practices and increase corporate social responsibility (CSR) Antoine Giudicelli,Cécile Grémy-Gros,Séverine Julien,Christel Renaud-Gentié,Perrine Billaudet al. Innovations Agronomiques, 2024, 94, pp.15-28. ⟨10.17180/ciag-2024-vol94-art02⟩ Article dans une revue hal-04799244v1
Vers une conception d’évaluation plurielle et collective de la mesure d'impacts de projets en ESS. Inscrire territoires et durabilité au cœur de la démarche Valérie Billaudeau,Emmanuel Bioteau,Oriane Vérité,Cécile Grémy‐gros,Hervé Christofol Annals of Public and Cooperative Economics, 2022, 93 (2), pp.435-455. ⟨10.1111/apce.12372⟩ Article dans une revue hal-03759955v1
La coopération territoriale en vue de la revalorisation des invendus alimentaires - Le cas SoliFoodWaste à Nantes Oriane Vérité,Emmanuel Bioteau,Cécile Grémy-Gros EchoGéo, 2022, 60, ⟨10.4000/echogeo.23329⟩ Article dans une revue hal-03860407v1
Implementing LCA early in food innovation processes: Study on spirulina-based food products Chloé Thomas,Cécile Gremy-Gros,Aurélie Perrin,Ronan Symoneaux,Isabelle Maître Journal of Cleaner Production, 2020, 268, ⟨10.1016/j.jclepro.2020.121793⟩ Article dans une revue hal-02615773v1
Système d’information d’outils d’écoconception - Conception et analyse Patrick Rousseaux,Cécile Grémy-Gros,Catherine Henriel-Ricordel Techniques de l'Ingénieur, 2019, n°G6020 v1, p. G6020/1-30, Doc G6020/1-9 Article dans une revue hal-02271167v1
“Eco-tool-seeker”: A new and unique business guide for choosing ecodesign tools Patrick Rousseaux,Cécile Grémy-Gros,Marie Bonnin,Catherine Henriel-Ricordel,Pierrick Bernardet al. Journal of Cleaner Production, 2017, 151, pp.546-577. ⟨10.1016/j.jclepro.2017.03.089⟩ Article dans une revue istex hal-02071245v1
On the quality of acoustical measures when evaluating fruits quality Téodor Tiplica,Sylvain Verron,Cécile Grémy-Gros,Pierre Vandewalle,Emira Mehinagic International Journal of Metrology and Quality Engineering, 2015, 6 (2), pp.8. ⟨10.1051/ijmqe/2015007⟩ Article dans une revue hal-01392080v1
Towards an Alternative Extraction Process for Linseed Oil Cécile Gros,Jean-Louis Lanoisellé,Eugène Vorobiev Chemical Engineering Research and Design, 2003, 81 (9), pp.1059-1065. ⟨10.1205/026387603770866182⟩ Article dans une revue hal-02071735v1

Chapitre d'ouvrage (1)

Application of high-voltage electrical discharges for aqueous extraction from oilseeds and others plants Cécile Grémy-Gros,Jean-Louis Lanoisellé,Eugène Vorobiev Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials, Springer, pp.217 - 236, 2008, 978-0-387-79373-3 / 978-0-387-79374-0. ⟨10.1007/978-0-387-79374-0⟩ Chapitre d'ouvrage hal-02072714v1

Thèse (1)

Extraction aqueuse et athermique de l'huile de lin assistée par décharges électriques de haute tension Cécile Gros Génie des procédés. Université Technologique de Compiègne, 2005. Français. ⟨NNT : 2005COMP1564⟩ Thèse tel-02073259v1

Brevet (1)

Extraction of oil from oleaginous/high-protein seeds, useful as animal fodder, comprises grinding and cold pressing of seeds to obtain fatty oil cake, washing the cake to recuperate residue, fractionating, and treating the residues Jean-Louis Lanoisellé,Eugène Vorobiev,Cécile Gros France, N° de brevet: FR2873129. 2006 Brevet hal-02072705v1

Communication dans un congrès (10)

Comparison between a delivery service of ready-to-cook ingredients and a meal prepared by a home helper for the elderly Cécile Grémy-Gros,Caroline Breuil,Axel Falchetti-Cartier,Christel Renaud-Gentié,Isabelle Maître 14th International Conference on Life Cycle Assessment of Food 2024 (LCA Foods 2024), Sep 2024, Barcelone, Spain Communication dans un congrès hal-04621931v1
L’écoconception participative basée sur l’ACV pour alimenter la réflexion prospective d’une AOP, étude de cas sur l’entretien des sols viticoles Christel Renaud-Gentié,Cécile Grémy-Gros,Séverine Julien,Antoine Giudicelli Les Rencontres du Végétal 2023, Nov 2023, Angers, France Communication dans un congrès hal-04621940v1
Participatory eco-design at production basin scale, case study in viticulture Christel Renaud-Gentié,Antoine Giudicelli,Séverine Julien,Cécile Grémy-Gros,Raphaël Suireet al. 13th International Conference on Life Cycle Assessment of Food 2022 (LCA Foods 2022) On “The role of emerging economies in global food security”, Oct 2022, Lima, Peru Communication dans un congrès hal-03864877v1
Designing Breakthrough Futures Projects in Educational Contexts: Process Methodology, Results and Lessons Drawn Using C-K Theory Framework Patrick Corsi,Cécile Grémy-Gros World Futures Studies Federation (WFSF) 21st Conference, 2013, Bucarest, Romania Communication dans un congrès hal-02072767v1
Evaluation de la qualité des fruits par des mesures non-destructives Cécile Grémy,Emira Mehinagic Journée thématique AI-FRUIT, 2011, Nantes, France Communication dans un congrès hal-03428335v1
Non-destructive measurements for evaluation of fruit quality Cécile Grémy-Gros,Emira Mehinagic QUALITA'2011, 2011, Angers, France. pp.6 Communication dans un congrès hal-02072720v1
Identification of apple varieties using acoustic measurements Teodor Tiplica,Pierre Vandewalle,Sylvain Verron,Cécile Grémy-Gros,Emira Mehinagic Conférence Internationale en Métrologie (CAFMET'10), 2010, Le Caire, Egypt Communication dans un congrès inria-00517087v1
Temps de cycle des Graphes d'Événements Temporisés et P-temporels. Philippe Declerck,Abdelhak Guezzi,Cécile Gremy-Gros 5ème Conférence Internationale Francophone d'Automatique (CIFA'08), Sep 2008, Bucarest, Roumanie Communication dans un congrès hal-00859211v1
Extraction aqueuse d’huile végétale à partir de tourteaux de lin assistée par décharges électriques de haute tension Cécile Gros,Jean-Louis Lanoisellé,Eugène Vorobiev 10ème congrès de la Société Française de Génie des Procédés (SFGP), 2005, Toulouse, France. pp.8 Communication dans un congrès hal-02072944v1
Aqueous extraction and separation of linseed press-cake components enhanced by high voltage electrical discharges Cécile Gros,Jean-Louis Lanoisellé,Eugène Vorobiev 9th World Filtration Congress, 2004, New Orleans, United States. pp.11 Communication dans un congrès hal-02072697v1

Poster de conférence (6)

Effects of considering nutrient density and protein quality in comparative LCA of pulses and other protein-rich foods Axel Falchetti-Cartier,Pierre A. Picouet,Cécile Grémy-Gros,Sylvie Dauguet Graines 2025, Nov 2025, Nantes, France. 10ème colloque du réseau francophone de biologie des graines, P11 - page 49, 2025 Poster de conférence hal-05507493v1
Use a gastronomic approach with pulses to motivate consumers and identify measurable qualities in the field Isabelle Maître,Guillaume Piva,Céline Brasse,Guy Dellavalle,Agnès Giboreauet al. 4ème Rencontres Francophones Légumineuses, Jan 2024, Dakar, Senegal Poster de conférence hal-04621958v1
Limiting the environmental impact of food waste: ecodesign of the reuse of unsold bread and spent grains in cookies making Cécile Grémy-Gros,Oriane Vérité,Aurélien Parsy,Aziliz Le Talludec,Christel Renaud-Gentié 13th International Conference on Life Cycle Assessment of Food 2022 (LCA Foods 2022) On “The role of emerging economies in global food security”, Oct 2022, Lima, Peru Poster de conférence hal-03865241v1
Eco-design pathways in spirit distillation – case of semi-continuous distillation Cécile Grémy-Gros,Christel Renaud-Gentié,Pierre A. Picouet 13th International Conference on Life Cycle Assessment of Food 2022 (LCA Foods 2022) On “The role of emerging economies in global food security”, Oct 2022, Lima, Peru Poster de conférence hal-03864833v1
La figue de Barbarie: valorisation d’un produit de terroir issu d’une culture adaptée aux défis climatiques dans la région d’OuledDlim - Sud du Maroc Ahmed Ikhelk,Amale Boutakiout,Cécile Grémy,Mostafa Mahrouz,Hafida Hanineet al. Ressources en eau & changement climatique en région méditerranéenne « Eau et Climat’2014 », 2014, Hammamet, Tunisie. 2014 Poster de conférence hal-03287219v1
Cocoa butter expression from cocoa nibs: effects of pre-treatment and process parameters on expression yield Cécile Gros,Manda Ravelona,Jean-Louis Lanoisellé International Conference on Emerging Solid/Liquid Separation Technologies (ICEST 2002), 2002, Compiègne, France. pp.194-199, 2002, International Conference on Emerging Solid/Liquid Separation Technologies (ICEST 2002) Poster de conférence hal-02072692v1