Cédric Grangeteau

Identifiants chercheurs

IdHAL :

cedric-grangeteau

ORCID :

0000-0002-5286-632X

IdRef :

201733706

Présentation

Publications

Article dans une revue (14)

Ultra-high irradiance (UHI) blue light treatment: A promising method for inactivation of the wine spoilage yeast Brettanomyces bruxellensis Cédric Grangeteau,Manon Lebleux,V David,Sandrine Rousseaux,Hervé Alexandreet al. LWT - Food Science and Technology, 2024, 213, pp.117038. ⟨10.1016/j.lwt.2024.117038⟩ Article dans une revue hal-04788845v1
Sporicidal efficiency of an ultra-high irradiance (UHI) near UV/visible light treatment: An example of application to infected mandarins Thibaut Thery,Laurent Beney,Cédric Grangeteau,Sébastien Dupont Food Control, 2023, 147, pp.109568. ⟨10.1016/j.foodcont.2022.109568⟩ Article dans une revue hal-03932129v1
Ultra-high irradiance (UHI) blue light: highlighting the potential of a novel LED-based device for short antifungal treatments of food contact surfaces Emilie Lang,Thibaut Thery,Caroline Peltier,Florent Colliau,Jérémy Adamuzet al. Applied Microbiology and Biotechnology, 2022, 106 (1), pp.415-424. ⟨10.1007/s00253-021-11718-9⟩ Article dans une revue hal-03496148v1
Antioxidant Properties of Ergosterol and Its Role in Yeast Resistance to Oxidation Sébastien Dupont,Paul Fleurat-Lessard,Richtier Gonçalves Cruz,Céline Lafarge,Cédric Grangeteauet al. Antioxidants , 2021, 10 (7), pp.1-21. ⟨10.3390/antiox10071024⟩ Article dans une revue hal-03277957v1
A leguminous species exploiting alpha- and beta-rhizobia for adaptation to ultramafic and volcano-sedimentary soils: an endemic Acacia spirorbis model from New Caledonia Bryan Vincent,Farid Juillot,Emmanuel Fritsch,Agnieszka Klonowska,Noëmie Gerbertet al. FEMS Microbiology Ecology, 2019, 95 (8), ⟨10.1093/femsec/fiz099⟩ Article dans une revue hal-02290876v1
Cell Death Mechanisms Induced by Photo-Oxidation Studied at the Cell Scale in the Yeast Saccharomyces cerevisiae Cédric Grangeteau,Florine Lepinois,Pascale Winckler,Jean-Marie Perrier-Cornet,Sébastien Dupontet al. Frontiers in Microbiology, 2018, 9, ⟨10.3389/fmicb.2018.02640⟩ Article dans une revue hal-01950369v1
Yeast quality in juvenile diet affects Drosophila melanogaster adult life traits Cédric Grangeteau,Fairouz Yahou,Claude Everaerts,Sébastien Dupont,Jean-Pierre Farineet al. Scientific Reports, 2018, 8 (1), pp.13070. ⟨10.1038/s41598-018-31561-9⟩ Article dans une revue hal-01871053v1
Wine microbiology is driven by vineyard and winery anthropogenic factors Cédric Grangeteau,Chloé Roullier-Gall,Sandrine Rousseaux,Régis D. Gougeon,Philippe Schmitt-Kopplinet al. Microbial Biotechnology, 2017, 10 (2), pp.354 - 370. ⟨10.1111/1751-7915.12428⟩ Article dans une revue hal-01511052v1
Origines des levures Saccharomyces et non-Saccharomyces présentes dans le moût : Vignoble ou cuverie ? Sandrine Rousseaux,Cédric Grangeteau,Daniel Gerhards,Christian von Wallbrunn,Hervé Alexandreet al. La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2017, 162, pp.28-31 Article dans une revue hal-01613345v1
The sensitivity of yeasts and yeasts-like fungi to copper and sulfur could explain lower yeast biodiversity in organic vineyards Cédric Grangeteau,Vanessa Vaizant,H. Alexandre,M. Guilloux-Benatier,S. Rousseaux FEMS Yeast Research, 2017, 17 (8), pp.fox092. ⟨10.1093/femsyr/fox092⟩ Article dans une revue hal-01667277v1
Persistence of Two Non-Saccharomyces Yeasts (Hanseniaspora and Starmerella) in the Cellar Cédric Grangeteau,Daniel Gerhards,Christian von Wallbrunn,Hervé Alexandre,Sandrine Rousseauxet al. Frontiers in Microbiology, 2016, 7, pp.270. ⟨10.3389/fmicb.2016.00268⟩ Article dans une revue hal-01446576v1
FT-IR spectroscopy : A powerful tool for studying the inter- and intraspecific biodiversity of cultivable non-Saccharomyces yeasts isolated from grape must Cédric Grangeteau,Daniel Gerhards,Sebastien Terrat,Samuel S. Dequiedt,Hervé Alexandreet al. Journal of Microbiological Methods, 2016, 121, pp.50 - 58. ⟨10.1016/j.mimet.2015.12.009⟩ Article dans une revue hal-01446318v1
A Peptidoglycan-Remodeling Enzyme Is Critical for Bacteroid Differentiation in Bradyrhizobium spp. During Legume Symbiosis. Djamel Gully,Daniel Gargani,Katia Bonaldi,Cédric Grangeteau,Clémence Chaintreuilet al. Molecular Plant-Microbe Interactions, 2016, 29 (6), pp.447-57. ⟨10.1094/MPMI-03-16-0052-R⟩ Article dans une revue hal-01442270v1
Diversity of yeast strains of the genus Hanseniaspora in the winery environment: What is their involvement in grape must fermentation? Cédric Grangeteau,Daniel Gerhards,Sandrine Rousseaux,Christian von Wallbrunn,Hervé Alexandreet al. Food Microbiology, 2015, 50, pp.70-77. ⟨10.1016/j.fm.2015.03.009⟩ Article dans une revue hal-02290880v1

Communication dans un congrès (3)

Microbial inactivation by the use of ultra high irradiance blue light Sébastien Dupont,Thibaut Thery,Cédric Grangeteau,Laurent Beney International Congress on Engineering and Food (ICEF14), Jun 2024, Nantes, France Communication dans un congrès hal-05249736v1
High-intensive photo-oxidation based on visible light as a promising mean to develop microbial decontamination process Cédric Grangeteau,Thibaut Thery,Jérémy Adamuz,Sébastien Dupont,Laurent Beney Food And Biosystem Engineering International Conference, May 2019, Pelagia-Heraklion, Greece Communication dans un congrès hal-05250336v1
La photo-oxydation par lumière bleue à haute intensité : une voie prometteuse pour le développement d’un procédé de décontamination microbienne Cédric Grangeteau,Thibaut Thery,Jérémy Adamuz,Sébastien Dupont,Laurent Beney Congrès de la Société Française de Génie des Procédés, Oct 2019, Nantes, France Communication dans un congrès hal-05250260v1

Poster de conférence (3)

Décontamination microbienne par l’utilisation de la lumière bleue à ultra-haute intensité Sébastien Dupont,Thibaut Thery,Cédric Grangeteau,Laurent Beney Congrès de la Société Française de Génie des Procédés, 2022, Toulouse, France Poster de conférence hal-05251570v1
Lumière bleue à ultra-haute irradiance (UHI) : promesses d’une technologie dans la décontamination microbienne et la préservation d’aliments ? Thibaut Thery,Cédric Grangeteau,Laurent Beney,Sébastien Dupont Microbes - 16ème Congrès National de SFM, 2021, Nantes, France Poster de conférence hal-05251586v1
A new method for analysing the dynamics of individual responses in a stressed yeast population by coupling microscopy video sequence acquisition and image analysis Jérémy Adamuz,Emmanuel Denimal,Cédric Grangeteau,Sébastien Dupont,Laurent Beney Microbes -16ème Congrès National de SFM, 2021, Nantes, France Poster de conférence hal-05251589v1

Brevet (1)

Method for eliminating microorganisms present in and/or at the surface of a material to be decontaminated Laurent Beney,Philippe Cayot,Cédric Grangeteau,Sébastien Dupont France, Patent n° : WO 2020/020595 A1. 2020, pp.48 Brevet hal-03048342v1

Pré-publication, Document de travail (1)

Ultra-High Irradiance Blue Light Treatment: A Promising Method for Inactivation of the Wine Spoilage Yeast Brettanomyces Bruxellensis Cédric Grangeteau,Manon Lebleux,Vanessa Vaizant,Sandrine Rousseaux,H. Alexandreet al. 2024 Pré-publication, Document de travail hal-04618193v1

Thèse (1)

Biodiversité fongique du raisin au vin : impact de l'activité anthropique Cédric Grangeteau Microbiologie et Parasitologie. Université de Bourgogne, 2016. Français. ⟨NNT : 2016DIJOS040⟩ Thèse tel-01537740v1