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Céline ALCADE(-LEBRUN)

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Documents

Presentation

Je travaille dans le domaine de la formation selon trois perspectives principales : **1)** Au carrefour des **sciences du langage** et des **sciences du travail et de la formation**, je m’intéresse à l’**enseignement-apprentissage** (transmission- appropriation) **des compétences interactionnelles en formation professionnelle**, en particulier en ce qui concerne les **métiers de service**. Dans ce cadre, je conduis des **analyses des pratiques de formation** aux interactions de service et mets en place des **ingénieries de la formation** pour améliorer la transmission des compétences interactionnelles qui les caractérisent. **2)** Dans le cadre de la **didactique du français comme langue étrangère**, je mets en place des programmes de formation soit généralistes (**FLE/FLS**) soit au plus proche des besoins spécifiques aux situations dans lesquelles la langue française a pour visée d’être pratiquée (**FOS/FLP, FLI, FLScol, FOU**). Pour chacune de ces situations, je suis en mesure de proposer des **outils innovants**, notamment via la **pratique théâtrale**, la pratique **filmique** et les **ateliers d’écriture**, pratiques qui ont constitué une des spécialités de ma formation et de mon parcours. **3)** Suivant une approche **sociolinguistique**, j’étudie également les **rapports de pouvoir à l’œuvre dans les interactions en milieux professionnels** dans un objectif de formation **Mots-clés :** Etudes des dynamiques d’enseignement-apprentissage ─ Ingénierie de la formation ─ Linguistique appliquée – Linguistique et sociolinguistique interactionnelles ─ Ethnographie de la communication – Analyse du discours en interaction – Multimodalité – Analyse des représentations ─ Didactique des langues (FLE, FLP, FLS, FOS, FOU) – Didactique des langues (FLE, FLP, FLS, FOS, FOU) et des pratiques artistiques (théâtre, cinéma).

Publications

Modéliser par écrit le travail pour la formation : un enjeu de mise en visibilité de compétences interactionnelles postulées comme implicites

Céline Alcade
Education et socialisation - Les cahiers du CERFEE, 2019, F. Lebon, F. Rinck, F. Torterat (Eds), Les écrits de travail en formation, Education et Socialisation, 52
Journal articles hal-02503608v1

Chercheur-ressource: questions d’engagements sur le terrain

Marine Pelé-Peycelon , Céline Alcade
SHS Web of Conferences, 2018, 52, pp.01002. ⟨10.1051/shsconf/20185201002⟩
Journal articles hal-02503541v1

Processus de différenciation et compétences langagières : expertise et formation dans les métiers de service en restauration

Céline Alcade
Bulletin suisse de Linguistique appliquée, 2017, D. Elmiger, I. Racine & F. Zay (Eds), Processus de différenciation : des pratiques langagières à leur interprétation sociale., pp.165-175
Journal articles hal-02503534v1

Former aux compétences communicatives dans le métier de service en restauration : apports de la sociolinguistique interactionnelle à la didactique professionnelle

Céline Alcade
Cahiers de Linguistique, 2015, M. Matthey, A. Millet (Eds), Hétérogénéité et changement, perspectives sociolinguistiques, 42/2, pp.185-192
Journal articles hal-02503525v1

La préoccupation de former un « acteur social » est-elle centrale dans les politiques linguistiques éducatives européennes ?

Céline Alcade
Travaux de didactique du français langue étrangère, 2012, 65/66, pp.149-172
Journal articles hal-02503491v1

Pourquoi le théâtre ? Mise en voix et en espace du texte en langue étrangère.

Céline Alcade
Travaux de didactique du français langue étrangère, 2002, 47, pp.13-27
Journal articles hal-02503488v1

Interactions multimodales et service en restauration : de l’observation des pratiques à l’ingénierie de la formation.

Céline Alcade
Véronique Rivière; Nathalie Blanc. Observer l’activité multimodale en situations éducatives : circulations entre recherche et formation,, ENS Editions, 2019
Book sections hal-02503593v1

Les pratiques langagières et textuelles dans l’ethnographie des institutions : enjeux méthodologiques et conditions de production de connaissances sociolinguistiques

Céline Alcade , Víctor Corona , Maria Rosa Garrido Sardà , Kevin Petit Cahill , Marine Pelé-Peycelon
Carmen Alén Garabato; Henri Boyer; Ksenija Djordjevic; Bénédicte Pivot. Identités, conflits et interventions sociolinguistiques, , 2018, 978-2-35935-250-4
Book sections hal-02503562v1

Le rôle des objets-frontières dans la formation de novices en situation de travail : de l'analyse des interactions à l’ingénierie de la formation

Céline Alcade , Marine Pelé-Peycelon , Laurent Veillard
Laurent Filliettaz; Marty Laforest; Isabelle Vinatier. L’analyse des interactions : entre recherche et formation, Raisons et Passions, 2018
Book sections halshs-02094579v1

Le rôle des objets-frontières dans la formation des novices en situation de travail : de l'analyse des interactions à l’ingénierie de la formation

Céline Alcade , Marine Pelé-Peycelon , Laurent Veillard
Isabelle Vinatier; Laurent Filliettaz; Marty Laforest. L’analyse des interactions dans le travail. Outil de formation professionnelle et de recherche, Raison et Passions, 2018, 978 2 917645 59 8
Book sections hal-02503577v1

A collaborative ethnography committed to empower waiters and maîtres d’hôtel to act through their interactions with chef and customers in restaurant-schools

Céline Alcade
Colloque international PRELA 2019 « Professionnel.le.s et Recherche en Linguistique Appliquée : défis méthodologiques, enjeux sociétaux et perspectives d’intervention », ENS de Lyon, Jun 2019, Lyon, France
Conference papers hal-02503714v1

Postuler l’appropriation d’une langue comme une relation à l’autre et au monde : le partage d’une expérience entre enseignement et recherche

Céline Alcade
Colloque international « Désir de langues, subjectivité, rapport au savoir : les langues n’ont-elles pour vocation que d’être utiles ? », Laboratoire Dipralang, Université Paul Valéry Montpellier 3, Feb 2019, Montpellier, France
Conference papers hal-02503699v1

L’apport de l’analyse des interactions en Français Langue Professionnelle

Céline Alcade
Colloque Jeunes Chercheurs Grammatica, Université d’Artois, Nov 2019, Arras, France
Conference papers hal-02503721v1

La parole comme gage de valeur au travail

Céline Alcade
», 4ème Congrès international RFS 2019 (Réseau de Sociolinguistique Francophone) « Langues de valeur et valeur des langues », Université d’Ottawa, Jun 2019, Ottawa, Canada
Conference papers hal-02503710v1

Décrire et intervenir : une recherche de linguistique impliquée sur le terrain de la formation professionnelle aux métiers de service en restauration

Céline Alcade
Colloque Rapports entre Travail et Communication (RapTraC) « Décrire, agir, intervenir ? Le travail et les sciences humaines et sociales », Laboratoire Parole et Langage, Aix-Marseille Université, May 2018, Aix-en-Provence, France
Conference papers hal-02503680v1

From the study of interactions in restaurant-schools to vocational training engineering in the field of catering and hospitality management

Céline Alcade
Congrès international EARLI SIG 14 “Interaction, Learning and Professional Development”, Université de Genève, Sep 2018, Genève, Switzerland
Conference papers hal-02503686v1

Teaching and learning linguistic and interactional skills in table waiting vocational training - How to deal with competence building?

Céline Alcade
International Doctoral Workshop, Centre de recherche de l’Institut Paul Bocuse, Jul 2017, Ecully, France
Conference papers hal-02503635v1

Entre ressource et négociation : le chercheur intervenant sur le terrain des institutions

Céline Alcade , Marine Pelé-Peycelon
3ème Congrès international RFS 2017 (Réseau Francophone de Sociolinguistique) « Identités, conflits et interventions sociolinguistiques », Université Paul Valéry Montpellier 3, Jun 2017, Montpellier, France
Conference papers hal-02503664v1

Multimodalité et transmission de compétences langagières : de l’observation des pratiques à l’ingénierie de la formation

Céline Alcade
Colloque International OPEEN & ReForm 2016 « Observer pour former », Jun 2016, Nantes, France
Conference papers hal-02503648v1

Processus de différenciation et compétences langagières : la notion d’expertise dans la formation aux métiers de service en restauration

Céline Alcade
Colloque international VALS-ASLA 2016 (Association Suisse de Linguistique Appliquée) « Processus de différenciation : des pratiques langagières à leur interprétation sociale », Université de Genève, Jan 2016, Genève, Suisse
Conference papers hal-02503643v1

Considering the importance of linguistic and interactional skills at the workplace: a recent change of orientation in the table waiting vocational training

Céline Alcade
Congrès international SSRE 2016 « Où s'arrête l'école? Transformations et déplacements des frontières éducatives » (Société Suisse pour la Recherche en Education), Université de Lausanne, Jun 2016, Lausanne, Switzerland
Conference papers hal-02503652v1

Compétences interactionnelles et métier de service en restauration : les enjeux méthodologiques d’un corpus complexe

Céline Alcade
Colloque international pour doctorants et jeunes chercheurs ICODOC 2015, organisé à Lyon par le laboratoire ICAR en partenariat avec l’Ifé et l’ENS de Lyon, « Corpus complexes et enjeux méthodologiques : de la collecte de données à leur analyse », organisé à Lyon par le laboratoire ICAR en partenariat avec l’Ifé et l’ENS de Lyon, May 2015, Lyon, France
Conference papers halshs-01314271v1

Former aux compétences communicatives dans le métier de service en restauration : apports de la sociolinguistique interactionnelle à la didactique professionnelle

Céline Alcade
2ème Congrès international RFS 2015 (Réseau de Sociolinguistique Francophone) « Hétérogénéité et changements », Université Grenoble-Alpes, Jun 2015, Grenoble, France
Conference papers hal-02503627v1

Un cas de coopération multilatérale en formation professionnelle

Céline Alcade
Biennale de l'éducation, de la formation et des pratiques professionnelles sous l’égide de l’Unesco au CNAM de Paris, Jun 2015, Paris, France
Conference papers halshs-01312677v1

Enseigner et apprendre les compétences langagières et interactionnelles indispensables au métier du dans le service au restaurant

Céline Alcade , Laurent Veillard
Fourth international conference Applied Linguistics and Professional Practice (ALAPP), 2014, Genève, Suisse
Conference papers halshs-01386408v1