
Charles-Édouard DE SUREMAIN
Présentation
Charles-Édouard de Suremain, anthropologue, directeur de recherche à l'IRD, HDR, est membre de l’UMR 208 PALOC « Patrimoine local, environnement et mondialisation » (IRD-MNHN) dont il a été le directeur (2019-2023). Il a travaillé sur les politiques alimentaires et de santé publique, l’alimentation ordinaire et les différentes formes de malnutrition, les rituels et les soins quotidiens liés à l'enfance, ainsi que la construction des politiques de l'enfance et les figures de l’enfance dans l’Aide internationale, depuis des terrains en Afrique et en Amérique latine. Il explore également les tensions entre la patrimonialisation et le développement local à partir de l’alimentation et de la perspective des enfants. À l’instar de l’alimentation et du genre, l’enfance/jeunesse constitue un thème structurant de ses recherches. Les trois thématiques sont à ce point liées dans son parcours qu’elles sont devenues indissociables, et qu’elles occupent le centre de ses réflexions et recherches pour les années à venir. Son programme de recherche, intitulé « Paysages alimentaires en transition (Amérique latine) : inégalités, politiques publiques, générations futures », ambitionne d’analyser les multiples transitions que connaissent les paysages alimentaires (foodscapes) en Amérique latine, dans leurs liens avec les inégalités croissantes (économiques, politiques ou de genre), la libéralisation des politiques publiques et les recompositions politiques et/ou culturelles. La place et le rôle de l’enfance/jeunesse et des générations futures – en tant que catégorie normative et groupe d’acteurs – dans l’action et la réflexion sur les nouvelles façons d’habiter le monde sont au cœur des recherches.
Domaines de recherche
Compétences
Publications
Publications
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Posfacio : la antropologia ante la discapacidad : algunas reflexiones y pistas de investigacionAlvarado Solis, N.P. (ed.); Quezada Torres, M.T. (ed.). Infancia y discapacidad : posturas criticas contemporaneas, El Colegio de San Luis, pp.171-180, 2023, Investigaciones, 978-607-8906-46-8
Chapitre d'ouvrage
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When children hold up a mirror to restitution : what contributions for anthropology ? : introductionRazy, E. (ed.); Suremain de, Charles-Edouard (ed.); Alvarado Solis, N.P. (ed.). La restitution ethnographique à l'épreuve des enfants : postures, dispositifs, processus, 4, PUL; Colsan; IRD, pp.en ligne, 2022, Mondes de l'Enfance, 9782875623133. ⟨10.4000/books.pulg.10445⟩
Chapitre d'ouvrage
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Towards a 'Committed Encounter' : participatory action research and restitution with street children (La Paz, Bolivia)Razy, E. (ed.); Suremain de, Charles-Edouard (ed.); Alvarado Solis, N.P. (ed.). La restitution ethnographique à l'épreuve des enfants : postures, dispositifs, processus, 4, PUL; Colsan; IRD, pp.en ligne, 2022, Mondes de l'Enfance, 9782875623133. ⟨10.4000/books.pulg.10670⟩
Chapitre d'ouvrage
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Au fil de la faja : enrouler et dérouler la vie en BolivieBonnet, Doris (ed.); Pourchez, L. (ed.). Du soin au rite dans l'enfance, Erès; IRD, pp.89-109, 2021, Enfances, Parentalités et Institutions, 978-2-7492-7192-7
Chapitre d'ouvrage
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IntroducciónRebaï, N. (ed.); Bilhaut, A.G. (ed.); Suremain, Charles-Edouard de (ed.); Katz, Esther (ed.); Paredes, M. (ed.). Patrimonios alimentarios en América Latina : recursos locales, actores y globalización, 48, IFEA; IRD, pp.13-28, 2021, Actes et Mémoires de l'Institut Français d'Etudes Andines, 978-2-7099-2887-8
Chapitre d'ouvrage
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Une comida perturbadora ? : el contraejemplo patrimonial del apthapi en BoliviaRebaï, N. (ed.); Bilhaut, A.G. (ed.); Suremain, Charles-Edouard de (ed.); Katz, Esther (ed.); Paredes, M. (ed.). Patrimonios alimentarios en América Latina : recursos locales, actores y globalización, 48, IFEA; IRD, pp.215-229, 2021, Actes et Mémoires de l'Institut Français d'Etudes Andines, 978-2-7099-2887-8. ⟨10.4000/books.irdeditions.43148.⟩
Chapitre d'ouvrage
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It's the comedor that dwells in me !" : food aid and construction of urban citizenship in San Luis PotosíMatta, R. (ed.); Suremain, Charles-Edouard de (ed.); Crenn, C. (ed.). Food identities at home and on the move : explorations at the intersection of food, belonging and dwelling, Bloomsbury Academic, pp.108-119, 2020, Home, 978-1-350-12231-4. ⟨10.4324/9781003085430-10⟩
Chapitre d'ouvrage
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Comentarios de la discusion sobre los gitanos a la critica de la anthropologiaAlvarado Solis, N. P. (ed.). Nombrar y circular, gitanos entre Europa y las Américas : innovacion, creatividad y resistencia, El Colegio de San Luis, pp.259-268, 2020, Investigaciones - Anthropología, 978-607-8666-84-3
Chapitre d'ouvrage
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La raison patrimoniale à l'épreuve d'un repas pas comme les autres: l'apthapi en BolivieCsergo, J. (ed.); Hottin, C. (ed.); Schmit, P. (ed.). Le patrimoine culturel immatériel au seuil des sciences sociales : actes du colloque de Cerisy-la-Salle, septembre 2012, MSH, 13 p. [en ligne], 2020, Ethnologie de la France et des Mondes Contemporains, 978-2-7351-2671-2. ⟨10.4000/books.editionsmsh.16440⟩
Chapitre d'ouvrage
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Sexualités bonnes à manger : figures de l'imaginaire du plaisir : Afrique, Amérique du Sud, EuropeCsergo, J. (ed.); Etcheverria, O. (ed.); Laperrière, J.P. (collab.). Imaginaires de la gastronomie, Menu Fretin, pp.147-164, 2020, 979-10-963396-0-0
Chapitre d'ouvrage
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Food and the fabric of home : introductionMatta, R. (ed.); Suremain, Charles-Edouard de (ed.); Crenn, C. (ed.). Food identities at home and on the move : explorations at the intersection of food, belonging and dwelling, Bloomsbury Academic, pp.1-15, 2020, Home, 978-1-350-12231-4
Chapitre d'ouvrage
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Faire advenir un enfant et un parent au monde : le Baby shower, une fête « bon enfant » pour un enfant et des parents modèles (Mexique) ?Pourchez, L. (ed.). Naître et grandir : normes du Sud, du Nord, d'hier et d'aujourd’hui, Ed. des Archives Contemporaines, pp.83-97, 2020, 978-2-8130-0261-7. ⟨10.17184/eac.3162⟩
Chapitre d'ouvrage
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Une dégustation identitaire ? : les nouveaux 'sens' du chocolat au MexiqueMarcilhac, V. (ed.); Tibère, V. (ed.). Les goûts du chocolat dans le monde, L'Harmattan, p. 89-114, 2019, Questions Alimentaires et Gastronomiques, 978-2-343-18423-4
Chapitre d'ouvrage
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El "anacronismo patrimonial" : una critica al patrimonio alimentario a partir del caso de la ruta del chocolate en Yucatan (Mexico)Bak-Geller Corona, S. (ed.); Matta, R. (ed.); Suremain, Charles-Edouard de (ed.). Patrimonios alimentarios : entre consensos y tensiones, El Colegio de San Luis; IRD, p. 183-205, 2019, Investigaciones, 9786078666270
Chapitre d'ouvrage
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IntroduccionBak-Geller Corona, S. (ed.); Matta, R. (ed.); Suremain, Charles-Edouard de (ed.). Patrimonios alimentarios : entre consensos y tensiones, El Colegio de San Luis; IRD, p. 17-29, 2019, Investigaciones, 9786078666270
Chapitre d'ouvrage
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Mange-t-on des aliments (seulement) pour se nourrir ? Les nourritures des uns et des autresCardon, Philippe. Quand manger fait société, Presses de l’Université du Septentrion, 2017, 2757416413
Chapitre d'ouvrage
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The never-ending reinvention of ‘traditionnal food’ : food practices and identity (re)construction among Bolivian returnees from ArgentinaSebastia, Brigitte. Eating Traditionnal Food. Politics, identity and practices, Routledge, pp.150-165, 2017, 9781317285946
Chapitre d'ouvrage
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La ‘mujer/madre’ como única responsable de la pobreza infantil ? Etnografía crítica de algunos programas de salud contra la malnutrición del niño (ejemplos latinoamericanos)González Contró, Monica and Mercer, Raúl and Minujin, Alberto. Lo esencial no puede ser invisible a los ojos. Pobreza e infancia en América latina, Flacso [http://biblio.juridicas.unam.mx/libros/9/4041/12.pdf], pp.231-240, 2016, 978-607-9275-80-8
Chapitre d'ouvrage
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Fabric-acteurs, recherche, patrimoine : une relation sous haute tension : introductionDe Suremain, Charles-Édouard and Galipaud, Jean-Christophe. Fabric-acteurs de patrimoine : implication, participation et postures du chercheur dans la patrimonialisation, L'Etrave; IRD, pp.5-17, 2015, 978-2-359-92031-4
Chapitre d'ouvrage
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Chercheurs, patrimoine, recherche : quels enjeux pour les sciences sociales ? [conclusion]De Suremain, Charles-Édouard and Galipaud, Jean-Christophe. Fabric-acteurs de patrimoine : implication, participation et postures du chercheur dans la patrimonialisation, L'Etrave; IRD, pp.265-270, 2015, 978-2-359-92031-4
Chapitre d'ouvrage
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La voix, le verbe, le look : vulgarisation scientifique et scientificitéVidal, Laurent. Les savoirs des sciences sociales : débats, controverses, partages, IRD, pp.17-31, 2015, Colloques et Séminaires, 978-2-7099-1881-7
Chapitre d'ouvrage
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De la "situation de partenariat" à la "relation de partenariat" : quelle place pour l'anthropologie ?Vidal, Laurent. Expériences du partenariat au Sud : le regard des sciences sociales, IRD, pp.241-253, 2014, Colloques et Séminaires, 978-2-7099-1835-0
Chapitre d'ouvrage
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Alimentation de l'enfantJean-Pierre Poulain. Dictionnaire des cultures alimentaires, Presses Universitaires de France, pp.451-458, 2012, Dictionnaires Quadrige, 9782130786139
Chapitre d'ouvrage
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Introduction : des expressions et des valeurs des modèles d'enfances à l'épreuve du temps et des sociétésBonnet, Doris and Rollet, Catherine and De Suremain, Charles-Edouard. Modèles d'enfances : successions, transformations, croisements, Editions des Archives Contemporaines, pp.11-17, 2012, 9782813000545
Chapitre d'ouvrage
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L'insécurité alimentaire : dimensions, contextes et enjeuxCambrézy L. (dir.), Petit V. (dir.). Population, mondialisation et développement : la fin des certitudes ?, La Documentation française, pp.147-167, 2012, Les Etudes
Chapitre d'ouvrage
ird-00735028
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Conclusion : quelles perspectives pour les modèles de l'enfance ?Bonnet, Doris and Rollet, Catherine and De Suremain, Charles-Edouard. Modèles d'enfances : successions, transformations, croisements, Editions des Archives Contemporaines, pp.239-242, 2012, 9782813000545
Chapitre d'ouvrage
hal-01845584
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Shawarmas contra McDonald’s. Identidades que enfrentan la globalización y la estandarización alimentaria (Bolivia)Piaggio, Laura and Solans, Andrea. Enfoques socioculturales de la alimentación. Lecturas para el equipo de salud, S6, Editorial Akadia, pp.184-196, 2009, ⟨10.4000/aof.6480⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-01845656
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La lutte contre l'insécurité alimentaire au Mali. Dispositifs, discours, représentations et mises en scène2008
Autre publication scientifique
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Charles-Edouard de Suremain et Doris Bonnet (dir), « L’enfant du développement », Autrepart, n° 72, 2014Lectures, 2014, ⟨10.4000/lectures.19717⟩
N°spécial de revue/special issue
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Infancia y niños en las sociedades andinas contemporáneasBulletin de l'Institut Francais d'Etudes Andines, 42 (3), pp.323-585, 2013, ⟨10.4000/bifea.4099⟩
N°spécial de revue/special issue
halshs-01002982
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