Christèle Dondeyne

Présentation

Domaines de recherche : sociologie du travail et des organisations, sociologie économique ; régulations marchandes, régulations professionnelles ; terrains d'enquête : agriculture biologique, secteur médico-social et services à la personne.

Publications

Ouvrages (2)

Devenir des gilets jaunes Emmanuelle Reungoat,Sylvain Bordiec,François Buton,Christèle Dondeyne,Étienne Walker Éditions du Croquant, pp.230, 2025, Sociopo, 978-2-36512-418-8 Ouvrages halshs-05375199v1
Les cuisines du capitalisme: l'industrialisation des services de restauration collective Christèle Dondeyne Editions du Croquant, 2016, 978-2-365-12080-7 Ouvrages halshs-01951883v1

Article dans une revue (13)

Scarlett Salman, Aux bons soins du capitalisme. Le coaching en entreprise. Christèle Dondeyne Sociologie, 2023, 14 (3), pp.369-373 Article dans une revue halshs-04733379v1
Are movements against climate-change policy anti-environmental? Research on the Yellow Vest Movement Alix Levain,Simon Persico,Chloé Alexandre,Christèle Dondeyne,Charif Elalaouiet al. French Politics, 2022, Special issue: Understanding the Yellow Vests through the Lens of Mixed Methods, 20 (3-4), pp.550-572. ⟨10.1057/s41253-022-00186-w⟩ Article dans une revue hal-03783329v1
Covid-19 : l’université à l’épreuve du télétravail. Une organisation fragmentée É. Guillaud,C. Dondeyne,M. Taillens,H. Guyon,J. Muñozet al. Sociologies pratiques, 2022, 2021/2 (n°43), p. 73 à 82. ⟨10.3917/sopr.043.0073⟩ Article dans une revue hal-04206966v1
La restauration collective Christèle Dondeyne Cause commune, 2021, 25 Article dans une revue (article de synthèse) hal-04760592v1
La place est-elle prise ? Christèle Dondeyne,Alix Levain Écologie & politique : sciences, culture, société, 2021, Ecologie & politique, 62 (1), pp.67-82 Article dans une revue hal-03279693v1
Deborah A. Harris et Patti Giuffre, Taking the Heat: Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen Christèle Dondeyne Sociologie du Travail, 2019, 61 (3), ⟨10.4000/sdt.21477⟩ Article dans une revue hal-03279712v1
Enquêter in situ par questionnaire sur une mobilisation en cours : une étude sur les gilets jaunes Arsinée André,Camille Bedock,Zakaria Bendali,Antoine Bernard de Raymond,Anne-Gaëlle Beurieret al. Revue Française de Science Politique, 2019, 69 (5-6), pp.869-892. ⟨10.3917/rfsp.695.0869⟩ Article dans une revue halshs-02413233v1
Artificiel ou naturel ? La filière de légumes bio confrontée à un procédé de sélection en Bretagne. Christèle Dondeyne Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement - Review of agricultural and environmental studies, 2013 Article dans une revue halshs-01951888v1
Regard sur Le Temps des grâces, de Dominique Marchais Christèle Dondeyne Nouvelle Revue du travail, 2013 Article dans une revue halshs-01951894v1
La vente directe en bio dans le Finistère. L’émergence d’une régulation professionnelle. Christèle Dondeyne Terrains et Travaux : Revue de Sciences Sociales, 2012, 21 Article dans une revue halshs-01951902v1
Les TNIC au service d’une agriculture durable ? Christèle Dondeyne Terminal. Technologie de l’information, culture & société, 2011 Article dans une revue hal-01951967v1
Professionnaliser le client : le travail du marché dans une entreprise de restauration collective Christèle Dondeyne Sociologie du Travail, 2002, 44 (1), pp.21-36 Article dans une revue halshs-00626413v1
Eclatement des normes d'emploi et rapport à l'entreprise Christèle Dondeyne Sociologia del Lavoro, 1999 Article dans une revue hal-01951977v1

Chapitre d'ouvrage (10)

Conclusion : devenir Gilet Jaune ? Emmanuelle Reungoat,François Buton,Étienne Walker,Sylvain Bordiec,Christèle Dondeyneet al. Reungoat, Emmanuelle; Bordiec, Sylvain; Buton, François; Dondeyne, Christèle; Walker, Étienne. Devenir des gilets jaunes, Éditions du Croquant, pp.217-223, 2025, Sociopo, 978-2-36512-418-8 Chapitre d'ouvrage halshs-05375198v1
Le travail, commun diviseur des gilets jaunes ? Christèle Dondeyne,Alix Levain,Étienne Walker REUNGOAT E., BORDIEC S., BUTON F., DONDEYNE C., WALKER É. (dir.). Devenir des gilets jaunes, Éditions du Croquant, pp. 19-51, 2025, SocioPo, 9782365124188 Chapitre d'ouvrage halshs-05566398v1
Subjectivations de femmes et lutte contre les inégalités de genre Christèle Dondeyne,Magali Della Sudda Emmanuelle Reungoat; Sylvain Bordiec; François Buton; Christèle Dondeyne; Etienne Walker. Devenir des Gilets jaunes, Editions du Croquant, pp.107-133, 2025, SocioPo, 9782365122917 Chapitre d'ouvrage halshs-05337667v1
Introduction Emmanuelle Reungoat,François Buton,Étienne Walker,Sylvain Bordiec,Christèle Dondeyneet al. Reungoat, Emmanuelle; Bordiec, Sylvain; Buton, François; Dondeyne, Christèle; Walker, Étienne. Devenir des gilets jaunes, Éditions du Croquant, pp.7-17, 2025, Sociopo, 978-2-36512-418-8 Chapitre d'ouvrage halshs-05375216v1
« Les Gilets jaunes sont des chômeurs et des assistés. » Christèle Dondeyne,Yann Le Lann Emmanuelle Reungoat; François Buton. Idées reçues sur les Gilets jaunes : un marqueur des luttes sociales contemporaines, Le Cavalier Bleu, pp.87-93, 2024, 979-10-318-0706-5 Chapitre d'ouvrage hal-04715693v1
Le sociologue et le documentariste au travail : points de vue comparés sur les paysans Christèle Dondeyne Sociologie de l’image, sociologie par l’image sous la direction de Réjane Hamus-Vallée, Cinémaction n°147, Condé-sur-Noireau, France, C. Corlet, 2013, pp. 102–110., 2013 Chapitre d'ouvrage hal-01951983v1
La double qualité de la gestion d’un service public dans l’assurance maladie : le cas des plateformes des services C. Dondeyne,Jorge Muñoz In Débordements gestionnaires. Individualiser et normaliser le travail par les outils de gestion ?, Buisson-Fenet H., Mercier D. (dir), L’Harmattan, pp.165-186, 2013, Logiques sociales - sociologie de la gestion Chapitre d'ouvrage hal-02116759v1
L'évaluation de l'activité. Le cas des gérants de la restauration collective Christèle Dondeyne Alexandra Bidet. Sociologie du travail et activité, Octarès, pp.221-233, 2006, Collection Le Travail en débats. Série Colloques & congrès Chapitre d'ouvrage hal-00676699v1
Les transformations du travail des cadres administratifs et commerciaux Christèle Dondeyne Yves-Frédéric Livian. Être cadre, quel travail ?, ANACT, pp.122-142, 2006, Organisation et technologie Chapitre d'ouvrage hal-00676617v1
L'évaluation de l'activité : le cas des gérants de la restauration collective Christèle Dondeyne A. Bidet, avec la collaboration d'A. Borzeix, Th. Pillon, G. Rot et F. Vatin. Sociologie du travail et activité, Octarès, pp.221-233, 2006, Coll. "Le travail en débats " Chapitre d'ouvrage halshs-00626422v1

Communication dans un congrès (21)

Capter les mémoires portuaires par le film : les mutations du travail et de ses environnements en images et paroles Christèle Dondeyne,Eric Foulquier 11ème Congrès de l'Association Française de Sociologie 2025, Association Française de Sociologie, Jul 2025, Toulouse, France Communication dans un congrès hal-05351102v1
Les Gilets Jaunes au prisme du genre. Circulations, appropriations et contestations des normes de genre Magali Della Sudda,Christèle Dondeyne,Anna Guyvarc'h 10e Congrès de l’Association française de sociologie (AFS) "Intersections, circulations", RT 21 : Mouvements sociaux, Association française de sociologie; UMR 5206 Triangle; UMR 5283 Centre Max Weber; Université Lumière Lyon 2, Jul 2023, Lyon, France Communication dans un congrès halshs-04154346v1
Towards an ecologization of social movements ? A complex cooperation between trade unionists, political activists and environmental organizations. The case of a struggle against the building of a warehouse Amazon Christèle Dondeyne International Workshop: Labor, Precariousness & Environmental Conflicts in the New Economy, 18 abril 2022, 17:00 h Seminario 0.6, Departamento de Economía General UCA Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación UCA, Apr 2022, Cadix, Spain Communication dans un congrès hal-04760665v1
Quelles pistes d’analyse des contributions des Gilets Jaunes aux luttes socio-environnementales locales? Christèle Dondeyne,Alix Levain Séminaire transversal du LABERS Territoires et expression politique, Université de Bretagne Occidentale, Mar 2022, Brest, France Communication dans un congrès hal-03740397v1
les“gilets jaunes”:enquêtes de terrain et enjeux théoriques Christèle Dondeyne congrès de l’Association Française de Sociologie, AFS, Jul 2021, visio, France Communication dans un congrès hal-04155657v1
Conférence semi-plénière : Les &quot;Gilets jaunes&quot; : enquêtes de terrain et enjeux théoriques Charif Elalaoui,Christèle Dondeyne,Raphaël Challier,Vanessa Codaccioni 9ème Congrès de l’AFS : Changer ?, Association Française de Sociologie, Jul 2021, Lille, France Communication dans un congrès halshs-03432429v1
Usages professionnels des réseaux grand public : un révélateur des conditions professionnelles ? François Deltour,Christèle Dondeyne,Nicolas Jullien XVIe Conférence Internationale EUTIC : Enjeux et Usages des Technologies de l’Information et de la Communication, Université Libre de Bruxelles, Oct 2021, Bruxelles, Belgique Communication dans un congrès hal-04569626v1
Appropriation professionnelle des médias sociaux : deux cas contrastés François Deltour,Christèle Dondeyne,Nicolas Jullien XXVème Conférence de l’Association Information et management (AIM), Jun 2020, en ligne, France Communication dans un congrès hal-02915028v1
Social network sites as digital affordances for professional communities? The case of two professions with high and low social capital Christèle Dondeyne,François Deltour SASE (Society for the Advancement of Socio-Economics) Conference, Jul 2020, Amsterdam / Online, Netherlands Communication dans un congrès hal-02915024v1
Réseaux sociaux numériques et médecins généralistes : Premiers éléments pour une analyse des échanges en ligne François Deltour,Christèle Dondeyne,Nicolas Jullien Journée d’étude de l’Université de Montpellier « Les technologies de l’information en santé : regards croisés entre chercheurs et praticiens », May 2019, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-02534188v1
Faire communauté par le numérique ? Le cas de deux groupes professionnellement isolés François Deltour,Christèle Dondeyne,Nicolas Jullien 16ème séminaire M@rsouin, May 2019, Rennes, France Communication dans un congrès hal-02534195v1
Le téléchargement à l'épreuve de la loi et de la morale : injonctions contradictoires et ambivalences Sonia Lefeuvre,Christèle Dondeyne Entre licite et illicite, déviance et conformité : les usages détournés des TIC (XXe-XXIe siècles), May 2010, Paris, France Communication dans un congrès hal-00681660v1
Le sociologue et le documentariste au travail : points de vue comparés sur les paysans Christèle Dondeyne Images du travail. Travail des images, Nov 2009, Poitiers, France Communication dans un congrès hal-00680968v1
L'activité d'enseignement en sociologie: analyse de pratiques et autoconfrontation Christèle Dondeyne,Jérôme Guérin Le défi de la qualité dans l'enseignement supérieur : vers un changement de paradigme.., May 2008, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-00681038v1
Analyse de l'activité d'enseignants novices à l'université Christèle Dondeyne,Jérôme Guérin Enseigner, étudier dans le supérieur : pratiques pédagogiques et finalités éducatives, Jun 2008, Brest, France Communication dans un congrès hal-00681049v1
Qualitative analysis of the activity of teachers in sociology in the sports department (STAPS) and the department of business studies (AES) Christèle Dondeyne,Jérôme Guérin From Teaching to Learning?, Sep 2008, Göteborg, Sweden Communication dans un congrès hal-00681121v1
Management Control Systems as Knowledge Sharing Facilitator, an Exploratory Study, C. Sargis-Roussel,C. Dondeyne International Management Control Systems Research Conference., Sep 2007, Paris., France Communication dans un congrès hal-00291610v1
Les centres d'appel : réflexion méthodologique pour une comparaison Christèle Dondeyne,Jorge Muñoz V Congreso Latinoamericano de Sociología del Trabajo, "Hacia una nueva civilización del trabajo", Apr 2007, Montevideo, Uruguay Communication dans un congrès hal-00661091v1
Rationalisation du travail et valeur du service. Une analyse de l'activité dans les centres d'appels du service public Christèle Dondeyne,Jorge Muñoz XIes Journées Internationales de Sociologie du Travail, Jun 2007, Londres, Royaume-Uni Communication dans un congrès hal-00661076v1
Des compétences à l'activité de travail des cuisiniers dans la restauration collective et la restauration commerciale. Une économie de l'homme et de son produit Christèle Dondeyne Communication au congrès de l'AFS. RTF travail et activité., Feb 2004, France Communication dans un congrès halshs-00626430v1
Les mutations d'une entreprise dans le capitalisme contemporain : trente ans de restauration pour les collectivités Christèle Dondeyne 3èmes Journées d'étude "Les transformations du capitalisme contemporain : faits et théories. Etat des lieux et perspectives"? Laboratoire d'Analyse des Mouvements Economiques (LAME), Université de Reims, 31 mars-2 avril 2004, 2004, France. pp.24 Communication dans un congrès halshs-00010268v1

Pré-publication, Document de travail (5)

Le travail de direction dans le médico-social : un effet de gouvernance à l’échelle du territoire ? Christèle Dondeyne 2023 Pré-publication, Document de travail hal-04155817v1
COAGUL Christèle Dondeyne,Nicolas Jullien,François Deltour 2019 Pré-publication, Document de travail hal-01952284v1
Le sésame relationnel. L'organisation au service de la continuité du parcours de la personne handicapée. Christèle Dondeyne,Léa Jaunay 2019 Pré-publication, Document de travail halshs-03353091v1
COmmunautés, Activité, réGULations - COAGUL Christèle Dondeyne,Nicolas Jullien,François Deltour 2018 Pré-publication, Document de travail hal-01951946v1
La place de l'utilisation dans la conception de l'innovation : essai de typologie pour caractériser la trajectoire des objets Christèle Dondeyne 2004 Pré-publication, Document de travail halshs-00087371v1

Rapport (7)

Les Gilets jaunes, anti-écologistes ? Bilan des recherches en sciences sociales sur les rapports à l'environnement des Gilets jaunes Alix Levain,Simon Persico,Magali Della Sudda,Chloé Alexandre,Christèle Dondeyneet al. Fondation de l'écologie politique. 2023, pp.46-71 Rapport halshs-04289410v1
Le sésame relationnel, l'organisation au service de la continuité du parcours de personne handicapée Christèle Dondeyne,Léa Jaunay [Rapport de recherche] LEGO EA2652. 2019 Rapport (rapport de recherche) halshs-02144378v1
Le téléchargement chez les adolescents Sonia Lefeuvre,Christèle Dondeyne 2009 Rapport hal-00676847v1
Le rapport des jeunes cadres à l'entreprise Christèle Dondeyne 2008 Rapport hal-00676856v1
Panorama des usages TIC en France Annabelle Boutet,Christèle Dondeyne,Patrick Leconte,Jorge Muñoz,Jocelyne Trémenbertet al. [Rapport de recherche] Môle armoricain de recherche sur la société de l'information et les usages d'internet (Groupeme20nt d'intérêt scientifique). 2007 Rapport (rapport de recherche) hal-00665649v1
Panorama des usages des technologies de télécommunication en France Christèle Dondeyne,Annabelle Boutet,Nicolas Jullien,Jorge Muñoz,Jocelyne Trémenbert [Rapport de recherche] Observatoire des métiers des télécoms. 2007 Rapport (rapport de recherche) hal-00676919v1
Métiers et filières de formation de la sécurité routière : une analyse en région PACA Jacques Bouteiller,Christèle Dondeyne,Chantal Labruyère,Philippe Mossé [Rapport de recherche] Laboratoire d'économie et sociologie du travail (LEST). 2005, pp.120 Rapport (rapport de recherche) halshs-00010287v1