Accéder directement au contenu

Denys Durand

41
Documents
Identifiants chercheurs

Présentation

Publications

isabelle-ortigues-marty
Image document

Une nouvelle approche méthodologique pour piloter la conduite en élevage

Marie-Pierre Ellies , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Denys Durand , Dominique Gruffat , Anne Listrat
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2017, 33 (3), pp.1-8
Article dans une revue hal-01564568v1

Evaluation of the expanded measurement uncertainty in the determination of the net flux of nutrients and carbon atoms through the liver in ruminants

José Miguel Rodriguez Lopez , Max Feinberg , Denys Durand , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Agnès Thomas
Accreditation and Quality Assurance, 2016, 21 (2), pp.131-142. ⟨10.1007/s00769-015-1187-3⟩
Article dans une revue hal-02629893v1

An innovative approach combining Animal Performances, nutritional value and sensory quality of meat

Marie-Pierre Ellies-Oury , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Denys Durand , Dominique Gruffat , Anne Listrat
Meat Science, 2016, 122, pp.163 - 172. ⟨10.1016/j.meatsci.2016.08.004⟩
Article dans une revue hal-01417538v1

A grass-based diet favours muscle n-3 long-chain PUFA deposition without modifying gene expression of proteins involved in their synthesis or uptake in Charolais steers

Maya Cherfaoui , Denys Durand , Muriel Bonnet , Laurence Bernard , Dominique Bauchart
Animal, 2013, 7 (11), pp.1833 - 1840. ⟨10.1017/S1751731113001432⟩
Article dans une revue hal-02652052v1

Adaptations of hepatic amino acid uptake and net utilisation contributes to nitrogen economy or waste in lambs fed nitrogen- or energy-deficient diets

Guillaume Kraft , Isabelle Ortigues Marty , Denys Durand , Didier Remond , Thierry Jardé
Animal, 2011, 5 (5), pp.678-690. ⟨10.1017/S1751731110002302⟩
Article dans une revue hal-02651815v1
Image document

En quoi la connaissance des performances d'une méthode permet-elle d'optimiser la mise en place d'une expérimentation animale ?

Agnès Thomas , Denys Durand , Isabelle Ortigues Marty
Cahier des Techniques de l'INRA, 2010, pp.73-84
Article dans une revue hal-02654647v1

Food restriction and refeeding in lambs influence muscle antioxidant status

Isabelle Savary-Auzeloux , Denys Durand , Dominique Gruffat , Dominique Bauchart , Isabelle Ortigues Marty
Animal, 2008, 2 (5), pp.738-745. ⟨10.1017/S1751731108001742⟩
Article dans une revue hal-02658503v1

Influence of maturation and cooking treatments on the nutritional value of bovine meats: Water losses and vitamin B12

Isabelle Ortigues Marty , D.P. Prévéraud , Christiane L. Girard , Dominique Bauchart , Denys Durand
Meat Science, 2006, 73 (3), pp.451-458
Article dans une revue hal-02655365v1

Influence d'une alimentation à base d'herbe sur la lipoperoxydation et le potentiel antioxydant dans le plasma et les muscles de boeufs en finition

Dominique Gruffat , Denys Durand , Didier Micol , Isabelle Ortigues Marty , Dominique Bauchart
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2002, hs, pp.77-78
Article dans une revue hal-02673590v1
Image document

Circadian changes in net nutrient fluxes across the portal-drained viscera, the liver, and the hindquarters in preruminant calves

Isabelle Marty , C. Martin , Denys Durand
Journal of Animal Science, 1996, 74 (4), pp.895-907
Article dans une revue hal-02689594v1

Inter-animal variability in the energy expenditure of splanchnic tissues in preruminant calves

Isabelle Ortigues , Denys Durand , Dominique Bauchart
Proceedings of the Nutrition Society, 1996, 55 (1A), pp.A61
Article dans une revue hal-02693504v1

Adaptation of energy metabolism to undernutrition in ewes. Contribution of portal-drained viscera, liver and hindquarters

Isabelle Ortigues , Denys Durand
British Journal of Nutrition, 1995, 73 (2), pp.209-226. ⟨10.1079/BJN19950024⟩
Article dans une revue hal-02713553v1

Circadian changes in energy expenditure in the preruminant calf: whole animal and tissue level

Isabelle Ortigues , C. Martin , Denys Durand , M. Vermorel
Journal of Animal Science, 1995, 73, pp.552-564
Article dans une revue hal-02705926v1

Use of para-amino hippuric acid to measure blood flows through portal-drained-viscera, liver and hindquarter in sheep

Isabelle Ortigues , Denys Durand , J. Lefaivre
Journal of Agricultural Science, 1994, 122, pp.299-308
Article dans une revue hal-02711446v1

Use of para-amino-hipurric acid to measure blood flows through portal-drained-viscera, liver and hindquarters in sheep

Isabelle Ortigues , Denys Durand , Jacques Lefaivre
Journal of Agricultural Science, 1994, 122, pp.299-308. ⟨10.1017/S0021859600087499⟩
Article dans une revue hal-02708108v1
Image document

Adaptation of energy metabolism to undernutrition in adult ewes

Isabelle Ortigues , M Houzel , Denys Durand , M Vermorel
Annales de zootechnie, 1993, 42 (2), pp.213-213
Article dans une revue hal-00888941v1
Image document

Dairy cow inflammatory status is modulated by physiological stage and feed restriction

C Delavaud , A. de la Torre , D Durand , Sébastien Bes , Denis Roux
74th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, EAAP, Aug 2023, Lyon, France. ⟨10.3920/978-90-8686-936-7⟩
Communication dans un congrès hal-04195759v1

Évaluation et réduction de la douleur lors d'interventions chirurgicales. Développement de méthodes alternatives à la chirurgie pour l’expérimentation

Denys Durand , Alain Boissy , Isabelle Veissier , Mathieu Silberberg , Alice de Boyer Des Roches
Journées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase 2016), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Apr 2016, Tours, France. 115 p
Communication dans un congrès hal-02743820v1

Les relations entre la tendreté et la composition en acides gras des viandes bovines sont elles stables selon le sexe et la race ?

Marie-Pierre Ellies , Denys Durand , Dominique Gruffat , Anne Listrat , Didier Micol
16. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2016, Paris, France
Communication dans un congrès hal-01603384v1
Image document

Est-il possible d'améliorer la qualité nutritionnelle des viandes bovines sans altérer leur qualité sensorielle ni les performances animales ?

Marie-Pierre Ellies , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Denys Durand , Dominique Gruffat , Anne Listrat
22. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2015, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02742885v1
Image document

A methodological approach to assess the interactions between animal performances, nutritional value and sensory quality of meat

Marie-Pierre Ellies , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Denys Durand , Dominique Gruffat , Anne Listrat
61. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), Aug 2015, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02743574v1

Changes in net hepatic flux of nutrients by the deacetylation of p-aminohippuric acid in dairy cows (session 21 - theatre 6)

José Miguel Rodriguez Lopez , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Denys Durand , Agnès Thomas , Isabelle Ortigues Marty
63rd Annual Meeting of the European Association of Animal Production, European Association for Animal Production (EAAP). ITA., Aug 2012, Bratislava, Slovakia
Communication dans un congrès hal-02745168v1

Prédiction de la teneur en acides gras polyinsaturés n-3 à longue chaine des viandes bovines par une approche de méta-analyse

Dominique Gruffat , Fabien Belard , Jean Vernet , Denys Durand , Dominique Bauchart
13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02757755v1

Prédiction par méta-analyse de la teneur en acides gras à longue chaîne n-3 dans les viandes des ruminants

Dominique Gruffat , Fabien Belard , Jean Vernet , Denys Durand , Dominique Bauchart
3. Journées d’Animation Scientifique du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage, Oct 2009, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02757708v1

Effet de la conservation de la viande bovine sur les processus de péroxydations lipidique et protéique

Denys Durand , Isabelle Savary-Auzeloux , Isabelle Ortigues Marty , E. Thomas , V. Scislowski
11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02757402v1

Impact de différents modes de cuisson de la viande bovine sur les processus de péroxydations lipidiques

Denys Durand , Dominique Gruffat , Isabelle Ortigues Marty , Isabelle Savary-Auzeloux , E. Thomas
11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02756299v1

Analyse des flux métaboliques au niveau des tissus et organes chez le ruminant: complémentarité des études in vivo et ex vivo

Isabelle I. Auzeloux , Dominique Bauchart , Denys Durand , Isabelle Ortigues Marty , Dominique Gruffat
2. Journées Scientifiques du Réseau Français de Métabolomique et Fluxomique, Dec 2006, Saint Sauves d'Auvergne, France. 1 p
Communication dans un congrès hal-02817578v1

Effets de la conservation de la viande bovine sur les teneurs en différents micronutriments d'intérêt pour l'homme

Isabelle Savary-Auzeloux , Isabelle Ortigues Marty , Dominique Bauchart , E. Thomas , V. Scislowski
11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02756398v1

Influence d'une alimentation à base d'herbe sur la lipoperoxydation et le potentiel antioxydant dans le plasma et les muscles de boeufs en finition

Dominique Gruffat , Denys Durand , Didier Micol , Isabelle Ortigues Marty , Dominique Bauchart
9. Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02827756v1

Lipoperoxydation et statut en antioxydants du plasma, du foie et des muscles de bouvillons engraissés avec un régime à base d'herbe.

D. Mouty , Denys Durand , Dominique D. Dozias , D. Micoli , Isabelle Ortigues Marty
8èmes Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2001, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02761741v1

Effets d'un régime à base d'herbe sur la teneur et la composition en acides gras des lipides des muscles et du foie chez le bouvillon à l'engrais.

Dominique Bauchart , Denys Durand , D. Mouty , Dominique D. Dozias , Isabelle Ortigues Marty
8èmes Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2001, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02759883v1

Effets d'un régime à base d'herbe sur la teneur et la composition en acides gras des lipides des muscles et du foie chez le bouvillon ... l'engrais

Dominique Bauchart , Denys Durand , D. Mouty , Dominique Dozias , Isabelle Ortigues Marty
8. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2001, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02761588v1

Influence of propionate supplementation on the energy expenditure of splanchnic tissues and limb in growing lambs fed frozen rye-grass

Linda Majdoub , Jean Vernet , Denys Durand , M. Vermorel , Isabelle Ortigues Marty
15. Symposium on Energy Metabolism in Animals, Sep 2000, Snekkersten, Denmark
Communication dans un congrès hal-02767869v1

Energy and fat metabolism of the liver, the digestive tract and muscles: Transport, processing, energy consumption, fixation by tissues

Dominique Bauchart , Isabelle Ortigues , Jean-François J.-F. Hocquette , Dominique Gruffat , Denys Durand
International symposium, Sep 1996, Le Mans, France
Communication dans un congrès hal-02765274v1

Métabolismes énergétique et lipidique du foie, du tube digestif et des muscles; transport, transformation, utilisation de l'énergie, fixation par les tissus

Dominique Bauchart , Isabelle Ortigues , Jean-François J.-F. Hocquette , Dominique Gruffat , Denys Durand
Symposium International, Sep 1995, Le Mans, France
Communication dans un congrès hal-02766562v1

Inter-animal variability in the energy expenditure of splanchnic tissues in preruminant calves

Isabelle Ortigues , Denys Durand , Dominique Bauchart
Symposium de Nutrition Animale et Humaine, Jul 1995, Aberdeen, United Kingdom
Communication dans un congrès hal-02834527v1

Adaptation to undernutrition in ewes: net nutrient fluxes across the portal-drained viscera, the liver and the hindquarters

Isabelle Ortigues , A.L. Visseiche , Denys Durand
13. Symposium on Energy Metabolism of Farm Animals, Sep 1994, Mojacar, Spain
Communication dans un congrès hal-02774846v1

Adaptation of energy metabolism to undernutrition in adult ewes

Isabelle Ortigues , M. Houzel , Denys Durand , M. Vermorel
7. Conference on Nutrition and Feeding of Herbivores, Mar 1992, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02846572v1

Contribution of three tissues to energy metabolism of preruminant calves

C. Martin , Isabelle Ortigues , Denys Durand , M. Vermorel
12. International Symposium on Energy Metabolism, Sep 1991, Zurich, Switzerland
Communication dans un congrès hal-02776962v1

Efficacité alimentaire et qualités des viandes bovines : une première étape vers une approche zootechnique intégrée

Marie-Pierre Ellies-Oury , Denys Durand , Anne Listrat , Dominique Gruffat , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar
15. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2014, Clermont-Ferrand, France. ADIV, Viandes et Produits Carnés, 204 p., 2014, 15èmes Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes
Poster de conférence hal-02741854v1
Image document

DéfiViande

Marie-Madeleine Mialon , Dominique Bauchart , Michel M. Doreau , Denys Durand , Maguy Eugène
[Contrat] Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). 2011
Rapport hal-02809726v1