- 2
DJ
Dominique Juhé-Beaulaton
2
Documents
Présentation
Historienne, Directrice de recherche au CNRS
UMR 8560 Centre Alexandre Koyré (CNRS-MNHN-EHESS)
Site : Muséum national d'Histoire naturelle - 43 rue Buffon, Bâtiment 51 (bureau G) 75005 Paris
[dominique.juhe-beaulaton@mnhn.fr](mailto:dominique.juhe-beaulaton[at]mnhn.fr)
+33 1 40 79 36 76
Associée à l'UMR 208 PALOC (IRD-MNHN) et l'UMR 8171 IMAf (CNRS-Paris 1-AMU-EHESS-IRD)
Thèmes de recherche
-------------------
\- Ethnologues et ethnobotanique
\- Voyageurs naturalistes et collections de Muséums
\- Histoire des paysages, relations sociétés/environnement
\- Construction de patrimoines naturels
Terrains de recherche
---------------------
\- Collections de muséums d'histoire naturelle
\- Sud Bénin et Togo (Aire culturelle Aja-Fon)
Publications
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
Cuisine et société en Afrique, histoire, saveurs, savoir-faireKarthala, pp.291, 2002
Ouvrages
halshs-00176042v1
|
|
Cuisine et Société en Afrique. Histoire, saveurs, savoir-faireKarthala, 291 p., 2002
Ouvrages
halshs-00731026v1
|