ED

ELISABETH DUVAL

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Publications

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Research Note: Intestinal avian defensin 2 and robustness of chicks

Sonia Métayer Coustard , Christelle Rossignol , Anne Collin , Fany Blanc , Nathalie Lallier et al.
Poultry Science, 2024, 103 (1), pp.103175. ⟨10.1016/j.psj.2023.103175⟩
Article dans une revue hal-04383308 v1

Performance, meat quality and blood parameters in four strains of organic broilers differ according to range use

Claire Bonnefous , Anne Collin , Laurence A. Guilloteau , K. Germain , Laure Ravon et al.
Scientific Reports, 2024, 14 (1), pp.30854. ⟨10.1038/s41598-024-81672-9⟩
Article dans une revue hal-04914388 v1

Effects of strain and stocking density on leg health, activity, and use of enrichments in conventional broiler chicken production

Maryse Guinebretière , Laura Warin , Jean-Philippe Moysan , Bertrand Méda , Frédérique Mocz et al.
Poultry Science, 2024, 103 (9), pp.103993. ⟨10.1016/j.psj.2024.103993⟩
Article dans une revue hal-04631786 v1
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L’élevage de poulets biologiques : les verrous à lever et les opportunités offertes par cette production

Karine Germain , Claire Bonnefous , Ludovic Calandreau , Geoffrey Chiron , Brieuc Desaint et al.
INRAE Productions Animales, 2024, 37 (2), pp.8237. ⟨10.20870/productions-animales.2024.37.2.8237⟩
Article dans une revue hal-04699728 v1
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High-throughput phenotyping to characterise range use behaviour in broiler chickens

Julie Collet , Claire Bonnefous , K. Germain , Laure Ravon , Ludovic Calandreau et al.
Animal, 2024, 18 (3), pp.101099. ⟨10.1016/j.animal.2024.101099⟩
Article dans une revue hal-04588500 v1
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Implication of digestive functions and microbiota in the establishment of muscle glycogen differences between divergent lines for ultimate pH

Philippe Bochereau , Sarah Maman Haddad , Julien Pichon , Christelle Rossignol , Agnès Narcy et al.
Scientific Reports, 2024, 14 (1), pp.24134. ⟨10.1038/s41598-024-74009-z⟩
Article dans une revue hal-04741843 v1
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Ontogeny of hepatic metabolism in two broiler lines divergently selected for the ultimate pH of the Pectoralis major muscle

Angélique Petit , Sophie Tesseraud , Anne Collin , Nathalie Couroussé , Cécile Berri et al.
BMC Genomics, 2024, 25 (1), pp.438. ⟨10.1186/s12864-024-10323-0⟩
Article dans une revue hal-04569627 v1
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Allantoic fluid metabolome reveals specific metabolic signatures in chicken lines different for their muscle glycogen content

Angélique Petit , Sophie Tesseraud , Stéphane Beauclercq , Lydie Nadal-Desbarats , Estelle Cailleau-Audouin et al.
Scientific Reports, 2023, 13 (1), pp.8867. ⟨10.1038/s41598-023-35652-0⟩
Article dans une revue hal-04121199 v1
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Behavioural indicators of range use in four broiler strains

Claire Bonnefous , Ludovic Calandreau , Elisabeth Le Bihan-Duval , Vitor Hugo Bessa Ferreira , Alexandre Barbin et al.
Applied Animal Behaviour Science, 2023, 260 (105870), ⟨10.1016/j.applanim.2023.105870⟩
Article dans une revue (data paper) hal-04052261 v1
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Chick'Tip : Un monitoring précoce de la qualité des poussins pour une production avicole plus durable

Sonia Metayer-Coustard , Anne Collin , Elisabeth Le Bihan-Duval , Hans Schrieke , Christelle Hennequet-Antier et al.
Innovations Agronomiques, 2023, 88, pp.77-90. ⟨10.17180/ciag-2023-vol88-art07⟩
Article dans une revue hal-04324098 v1
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Nutrient sources differ in the fertilised eggs of two divergent broiler lines selected for meat ultimate pH

Angélique Petit , Sophie Réhault-Godbert , Lydie Nadal-Desbarats , Estelle Cailleau-Audouin , Pascal Chartrin et al.
Scientific Reports, 2022, 12 (1), pp.5533. ⟨10.1038/s41598-022-09509-x⟩
Article dans une revue hal-03635531 v1
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Foraging Behavior Shows Individual-Consistency Over Time, and Predicts Range Use in Slow-Growing Free-Range Male Broiler Chickens

Vitor Hugo Bessa Ferreira , Arthur Simoni , Karine Germain , Christine Leterrier , Léa Lansade et al.
Frontiers in Veterinary Science, 2022, 9, pp.814054. ⟨10.3389/fvets.2022.814054⟩
Article dans une revue hal-03627159 v1
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A Divergent Selection on Breast Meat Ultimate pH, a Key Factor for Chicken Meat Quality, is Associated With Different Circulating Lipid Profiles

Stéphane Beauclercq , Sandrine Mignon-Grasteau , Angélique Petit , Quentin Berger , Antoine Lefèvre et al.
Frontiers in Physiology, 2022, 13, ⟨10.3389/fphys.2022.935868⟩
Article dans une revue hal-03701919 v1

Phenotypic correlations between feed efficiency, growth, and meat quality of slow-growing chickens

C. Poompramun , Sandrine Mignon-Grasteau , Amélie Juanchich , Christelle Hennequet-Antier , K. Thumanu et al.
British Poultry Science, 2022, 63 (6), pp.742-746. ⟨10.1080/00071668.2022.2094218⟩
Article dans une revue hal-03746547 v1
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Profiles of genetic parameters of body weight and feed efficiency in two divergent broiler lines for meat ultimate pH

Quentin Berger , Elodie Guettier , Jérémy Bernard , Patrice Ganier , Marine Chahnamian et al.
BMC Genomic Data, 2022, 23 (1), pp.18. ⟨10.1186/s12863-022-01035-z⟩
Article dans une revue hal-03627651 v1

Research Note: Divergent selection for breast muscle ultimate pH affects egg quality traits in broiler breeders

Kadir Erensoy , emilie raynaud , Angélique Petit , Yannick Baumard , Sonia Metayer-Coustard et al.
Poultry Science, 2022, 101 (11), pp.102142. ⟨10.1016/j.psj.2022.102142⟩
Article dans une revue hal-03798764 v1

Mieux connaître les besoins comportementaux des poulets et les pratiques pour les satisfaire

Laura Warin , Mathilde Stomp , Maryse Guinebretière , Sophie Brajon , Emilie Gregorio et al.
Revue TeMA, 2022, 62, pp.1-9
Article dans une revue hal-04174977 v1

Early Growth and Protein-Energy Metabolism in Chicken Lines Divergently Selected on Ultimate pH

Sonia Metayer-Coustard , Sophie Tesseraud , Christophe Praud , David Royer , Thierry Bordeau et al.
Frontiers in Physiology, 2021, 12 (643580), ⟨10.3389/fphys.2021.643580⟩
Article dans une revue hal-03163029 v1
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Working for food is related to range use in free-range broiler chickens

Vitor Hugo Bessa Ferreira , Arthur Simoni , Karine K. Germain , Christine Leterrier , Anne Collin et al.
Scientific Reports, 2021, 11 (1), pp.1-11. ⟨10.1038/s41598-021-85867-2⟩
Article dans une revue hal-03173757 v1

Revealing Pathways Associated with Feed Efficiency and Meat Quality Traits in Slow-Growing Chickens

Chotima Poompramun , Christelle Hennequet-Antier , Kanjana Thumanu , Panpradub Sinpru , Saknarin Pengsanthia et al.
Animals, 2021, 11 (10), pp.2977. ⟨10.3390/ani11102977⟩
Article dans une revue hal-03481008 v1
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Eva-HD - Mise au point d’un automate de consommation alimentaire pour volailles « BIRD-e : Bird Individual Ration Dispenser-electronic »

Amandine Mika , Elodie Guettier , Quentin Berger , Elisabeth Le Bihan-Duval , Jérémy Bernard et al.
Innovations Agronomiques, 2021, 82, pp.137-149. ⟨10.15454/hzrz-4e49⟩
Article dans une revue hal-03124132 v1
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Refining the Diagnosis of Growth-Related Muscle Abnormalities in Chickens Based on the Nomenclature Used to Characterise Human Myopathies

Christophe Praud , Eva Pampouille , Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri
Frontiers in Physiology, 2021, 12, ⟨10.3389/fphys.2021.745031⟩
Article dans une revue hal-03477568 v1
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The kinetics of growth, feed intake, and feed efficiency reveal a good capacity of adaptation of slow- and rapid-growing broilers to alternative diets

Quentin Berger , Elodie Guettier , Séverine Urvoix , Jérémy Bernard , Patrice Ganier et al.
Poultry Science, 2021, 100 (4), ⟨10.1016/j.psj.2021.01.032⟩
Article dans une revue hal-03124151 v1
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Interest in the serum color as an indirect criterion of selection of digestive efficiency in chickens

Sandrine Mignon-Grasteau , Stéphane Beauclercq , Séverine Urvoix , Elisabeth Le Bihan-Duval
Poultry Science, 2020, 99 (2), pp.702-707. ⟨10.1016/j.psj.2019.10.005⟩
Article dans une revue hal-02628257 v1
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Short cold exposures during incubation and postnatal cold temperature affect performance, breast meat quality, and welfare parameters in broiler chickens

Dzidzo Nyuiadzi , Cécile Berri , Léonie Dusart , Angélique Travel , Bertrand Méda et al.
Poultry Science, 2020, 99 (2), pp.857-868. ⟨10.1016/j.psj.2019.10.024⟩
Article dans une revue hal-02911075 v1

Variations in genome size between wild and domesticated lineages of fowls belonging to the Gallus gallus species

Benoit Piegu , Peter Arensburger , Linda Beauclair , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Emilie Raynaud et al.
Genomics, 2020, 112 (2), pp.1660-1673. ⟨10.1016/j.ygeno.2019.10.004⟩
Article dans une revue hal-02385792 v1

Molecular Phenotyping of White Striping and Wooden Breast Myopathies in Chicken

Christophe Praud , Justine Jimenez , Eva Pampouille , Nathalie Couroussé , Estelle Godet et al.
Frontiers in Physiology, 2020, 11, pp.633. ⟨10.3389/fphys.2020.00633⟩
Article dans une revue hal-02888619 v1
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OPTIVIANDE Prédiction de la qualité technologique de la viande de poulet : apport de nouvelles approches de phénotypage et des analyses biologiques et génomiques à haut-débit.

- Bourin M. , Alienor Vautier , Stéphane Beauclercq , Eva Pampouille , Christelle Hennequet-Antier et al.
Innovations Agronomiques, 2019, 71, pp.323-337. ⟨10.15454/3EFLKW⟩
Article dans une revue hal-02620930 v1
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Does lipidomic serum analysis support the assessment of digestive efficiency in chickens?

Stéphane Beauclercq , Antoine Lefèvre , Lydie Nadal-Desbarats , Karine Germain , Christophe Praud et al.
Poultry Science, 2019, 98 (3), pp.1425-1431. ⟨10.3382/ps/pey483⟩
Article dans une revue hal-02619205 v1

Differential expression and co-expression gene network analyses reveal molecular mechanisms and candidate biomarkers involved in breast muscle myopathies in chicken

Eva Pampouille , Christelle Hennequet-Antier , Christophe Praud , Amélie Juanchich , Aurélien Brionne et al.
Scientific Reports, 2019, 9 (1), ⟨10.1038/s41598-019-51521-1⟩
Article dans une revue hal-02966590 v1

Mapping of QTL for chicken body weight, carcass composition, and meat quality traits in a slow-growing line

Sophie Allais , Christelle Hennequet-Antier , Cécile Berri , L Salles , Olivier Demeure et al.
Poultry Science, 2019, 98 (5), pp.1960-1967. ⟨10.3382/ps/pey549⟩
Article dans une revue hal-02123210 v1
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Transcriptional profiling and pathway analysis reveal differences in pituitary gland function, morphology, and vascularization in chickens genetically selected for high or low body weight.

Laura E Ellestad , Larry A Cogburn , Jean Simon , Elisabeth Le Bihan-Duval , Samuel E Aggrey et al.
BMC Genomics, 2019, 20, pp.316. ⟨10.1186/s12864-019-5670-9⟩
Article dans une revue hal-02627980 v1
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Predicting the quality of meat: Myth or reality?

Cécile Berri , Brigitte Picard , Bénédicte Lebret , Donato Andueza , Florence Lefèvre et al.
Foods, 2019, 8 (436), pp.1-22. ⟨10.3390/foods8100436⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-02306127 v1
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Multi-tissue transcriptomic study reveals the main role of liver in the chicken adaptive response to a switch in dietary energy source through the transcriptional regulation of lipogenesis

Colette Désert , Elisabeth Baéza , Meziane Aite , Morgane Boutin , Aurélie Le Cam et al.
BMC Genomics, 2018, 19 (1), pp.1-19. ⟨10.1186/s12864-018-4520-5⟩
Article dans une revue hal-01727161 v1
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Mapping QTL for white striping in relation to breast muscle yield and meat quality traits in broiler chickens

Eva Pampouille , Cécile Berri , Simon Boitard , Christelle Hennequet-Antier , Stéphane Beauclercq et al.
BMC Genomics, 2018, 19 (1), ⟨10.1186/s12864-018-4598-9⟩
Article dans une revue hal-02622892 v1
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Relationships between digestive efficiency and metabolomic profiles of serum and intestinal contents in chickens

Stéphane Beauclercq , Lydie Nadal-Desbarats , Christelle Hennequet-Antier , Irène Gabriel , Sophie Tesseraud et al.
Scientific Reports, 2018, 8, pp.1-11. ⟨10.1038/s41598-018-24978-9⟩
Article dans une revue hal-02629324 v1
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Identification of genomic regions and candidate genes for chicken meat ultimate pH by combined detection of selection signatures and QTL

Elisabeth Le Bihan-Duval , Christelle Hennequet-Antier , Cécile Berri , Stéphane Beauclercq , Marie Christine Bourin et al.
BMC Genomics, 2018, 19 (1), ⟨10.1186/s12864-018-4690-1⟩
Article dans une revue hal-02629321 v1
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Functional genomics of the digestive tract in broilers

Amélie Juanchich , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Jacques M.J. Duclos et al.
BMC Genomics, 2018, 19 (1), ⟨10.1186/s12864-018-5344-z⟩
Article dans une revue hal-02623299 v1

Genetic determinism of fearfulness, general activity and feeding behavior in chickens and its relationship with digestive efficiency

Sandrine Grasteau , Céline Chantry-Darmon , Marie-Yvonne Boscher , Nadine Sellier , Elisabeth Duval et al.
Behavior Genetics, 2017, 47 (1), pp.114-124. ⟨10.1007/s10519-016-9807-1⟩
Article dans une revue hal-01580825 v1
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Transcriptional analysis of abdominal fat in chickens divergently selected on bodyweight at two ages reveals novel mechanisms controlling adiposity: validating visceral adipose tissue as a dynamic endocrine and metabolic organ.

Christopher W. Resnyk , Wilfrid Carré , Xiaofei Wang , Tom E. Porter , Jean Simon et al.
BMC Genomics, 2017, 18 (1), ⟨10.1186/s12864-017-4035-5⟩
Article dans une revue hal-01589705 v1
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Muscle transcriptome analysis reveals molecular pathways and biomarkers involved in extreme ultimate pH and meat defect occurrence in chicken

Stéphane Beauclercq , Christelle Hennequet-Antier , Christophe Praud , Estelle Godet , Anne Collin et al.
Scientific Reports, 2017, 7 (1), ⟨10.1038/s41598-017-06511-6⟩
Article dans une revue hal-01595496 v1

Combined effect of divergent selection for breast muscle ultimate pH and dietary amino acids on chicken performance, physical activity and meat quality

Nabeel Alnahhas , Cécile Berri , Marie Chabault-Dhuit , Marie Bourin , Cécile Arnould et al.
Animal, 2017, 11 (2), pp.335-344. ⟨10.1017/S1751731116001580⟩
Article dans une revue hal-01529479 v1

Beta-carotene preferentially regulates chicken myoblast proliferation withdrawal and differentiation commitment via BCO1 activity and retinoic acid production.

Christophe Praud , Sultan Al Ahmadieh , Emilien Voldoire , Yves Le Vern , Estelle Godet et al.
Experimental Cell Research, 2017, 358 (2), pp.140-146. ⟨10.1016/j.yexcr.2017.06.011⟩
Article dans une revue hal-01607342 v1
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Genetic determinism of bone and mineral metabolism in meat-type chickens: A QTL mapping study

Sandrine Mignon-Grasteau , Céline Chantry-Darmon , Marie Yvonne M. Y. Boscher , Nadine N. Sellier , Marie Chabault-Dhuit et al.
Bone Reports, 2016, 5, pp.43-50. ⟨10.1016/j.bonr.2016.02.004⟩
Article dans une revue hal-02631946 v1

Serum and Muscle Metabolomics for the Prediction of Ultimate pH, a Key Factor for Chicken-Meat Quality

Stéphane Beauclercq , Lydie Nadal-Desbarats , Christelle Hennequet-Antier , Anne Collin , Sophie Tesseraud et al.
Journal of Proteome Research, 2016, 15 (4), pp.1168-1178. ⟨10.1021/acs.jproteome.5b01050⟩
Article dans une revue hal-02639588 v1

Linkage mapping of quantitative trait loci for phosphorus utilization and growth related traits in an F2-cross of Japanese quail (Coturnix japonica).

P Beck , P Stratz , S Preuss , Frederique Pitel , Julien Recoquillay et al.
European Poultry Science, 2016, 80, pp.1-9. ⟨10.1399/eps.2016.133⟩
Article dans une revue hal-02634986 v1
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Genetic parameters of white striping in relation to body weight, carcass composition, and meat quality traits in two broiler lines divergently selected for the ultimate pH of the pectoralis major muscle

Nabeel Alnahhas , Cécile Berri , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Pascal Chartrin , Maryse Boulay et al.
BMC Genetics, 2016, 17 (61), 9 p. ⟨10.1186/s12863-016-0369-2⟩
Article dans une revue hal-02636800 v1
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Pertinent plasma indicators of the ability of chickens to synthesize and store lipids

Elisabeth Baéza , Maëva Jégou , Florence Gondret , Julie Lalande-Martin , Illa Tea et al.
Journal of Animal Science, 2015, 93 (1), pp.107-116. ⟨10.2527/jas.2014-8482⟩
Article dans une revue hal-01207761 v1
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Impact of Selection for Digestive Efficiency on Microbiota Composition in the Chicken.

Sandrine Mignon-Grasteau , Agnès Narcy , Nicole Rideau , Céline Chantry-Darmon , Marie Yvonne M. Y. Boscher et al.
PLoS ONE, 2015, 10 (8), pp.e0135488. ⟨10.1371/journal.pone.0135488⟩
Article dans une revue hal-02635647 v1

The ability of genetically lean or fat slow-growing chickens to synthesize and store lipids is not altered by the dietary energy source

Elisabeth Baéza , Florence Gondret , Pascal Chartrin , Elisabeth Duval , Cécile Berri et al.
Animal, 2015, 9 (10), pp.1643-1652. ⟨10.1017/S1751731115000683⟩
Article dans une revue hal-01211037 v1
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Detection of QTL controlling feed efficiency and excretion in chickens fed a wheat-based diet

Sandrine Mignon-Grasteau , Nicole Rideau , Irène Gabriel , Céline Chantry-Darmon , Marie-Yvonne Boscher et al.
Genetics Selection Evolution, 2015, 47 (1), pp.74. ⟨10.1186/s12711-015-0156-y⟩
Article dans une revue hal-01341309 v1
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Combined QTL and selective sweep mappings with coding SNP annotation and cis-eQTL analysis revealed PARK2 and JAG2 as new candidate genes for adiposity regulation.

Pierre-François Roux , Simon Boitard , Anne Blum , Brian Parks , Alexandra Montagner et al.
G3, 2015, 5, pp.517-529. ⟨10.1534/g3.115.016865⟩
Article dans une revue hal-01194040 v1

Recent advances in omic technologies for meat quality management

Brigitte Picard , Bénédicte Lebret , Isabelle Cassar-Malek , Laurence Liaubet , Cécile Berri et al.
Meat Science, 2015, 109, pp.28-26. ⟨10.1016/j.meatsci.2015.05.003⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-01594439 v1
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Des marqueurs génomiques au service de la qualité de la viande

Brigitte Picard , Bénédicte Lebret , Isabelle Cassar-Malek , Laurence Liaubet , Cécile Berri et al.
INRA Productions Animales, 2015, 28 (2), pp.183-195. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3024⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-01194126 v1

Impact of divergent selection for ultimate pH of pectoralis major muscle on biochemical, histological, and sensorial attributes of broiler meat

Nabeel Alnahhas , Elisabeth Le Bihan-Duval , Elisabeth Baéza , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Pascal Chartrin et al.
Journal of Animal Science, 2015, 93 (9), pp.4524 - 4531. ⟨10.2527/jas.2015-9100⟩
Article dans une revue hal-02641511 v1
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Using Targeted Resequencing for Identification of Candidate Genes and SNPs for a QTL Affecting the pH Value of Chicken Meat

Xidan Li , Xiaodong Liu , Javad Mahabadyani Nadaf , Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri et al.
G3, 2015, 5 (10), pp.2085 - 2089. ⟨10.1534/g3.115.020552⟩
Article dans une revue hal-02632145 v1
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Stress en élevage et à l’abattage : impacts sur les qualités des viandes

Claudia Terlouw , Isabelle Cassar-Malek , Brigitte Picard , C. Bourguet , Véronique Deiss et al.
INRA Productions Animales, 2015, 28 (2), pp.169-182. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3023⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-01211033 v2
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y RNA-Seq Analysis of Abdominal Fat in Genetically Fat and Lean Chickens Highlights a Divergence in Expression of Genes Controlling Adiposity, Hemostasis, and Lipid Metabolism

Christopher W. Resnyk , Chuming Chen , Hongzhan Huang , Cathy H. Wu , Jean Simon et al.
PLoS ONE, 2015, 10 (10), ⟨10.1371/journal.pone.0139549⟩
Article dans une revue hal-02637571 v1
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Le phénotypage de la qualité des produits animaux : enjeux et innovations

Elisabeth Duval , Régine Talon , Mickael Brochard , Joël Gautron , Florence Lefèvre et al.
INRA Productions Animales, 2014, 27 (3), pp.223-234. ⟨10.20870/productions-animales.2014.27.3.3069⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-01193936 v1
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Detection of a Cis eQTL Controlling BMCO1 Gene Expression Leads to the Identification of a QTG for Chicken Breast Meat Color

Elisabeth Le Bihan-Duval , Javad Nadaf , Cécile Berri , Frederique Pitel , Benoit Graulet et al.
PLoS ONE, 2014, 6 (7), non paginé. ⟨10.1371/journal.pone.0014825⟩
Article dans une revue hal-00729320 v1
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Detection of QTL controlling digestive efficiency and anatomy of the digestive tract in chicken fed a wheat-based diet.

Thanh-Son Tran , Agnès Narcy , Bernard Carré , Irène Gabriel , Nicole Rideau et al.
Genetics Selection Evolution, 2014, 46 (25), ⟨10.1186/1297-9686-46-25⟩
Article dans une revue hal-01193817 v1
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Des animaux plus robustes : un enjeu majeur pour le développement durable des productions animales nécessitant l'essor du phénotypage fin et à haut débit

Florence Phocas , Julien Bobe , Loys Bodin , Bernard Charley , Jean-Yves Dourmad et al.
INRA Productions Animales, 2014, 27 (3), pp.181-194. ⟨10.20870/productions-animales.2014.27.3.3066⟩
Article dans une revue hal-01173636 v1

An expression QTL of closely linked candidate genes affects pH of meat in chickens

Javad Mahabadyani Nadaf , Cécile Berri , Ian Dunn , Estelle Godet , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
Genetics, 2014, 196, pp.867-874. ⟨10.1534/genetics.113.160440⟩
Article dans une revue hal-02631368 v1
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Selecting broiler chickens for ultimate pH of breast muscle: Analysis of divergent selection experiment and phenotypic consequences on meat quality, growth, and body composition traits

Nabeel Alnahhas , Cécile Berri , Maryse Boulay , Elisabeth Baéza , Yves Jégo et al.
Journal of Animal Science, 2014, 92 (9), pp.3816-3824. ⟨10.2527/jas.2014-7597⟩
Article dans une revue hal-02641348 v1

Nutrigenetics of carotenoid metabolism in the chicken: a polymorphism at the β, β-carotene 15,15’-mono-oxygenase 1 (BCMO1) locus affects the response to dietary β-carotene

Maamer Jlali , Benoit Graulet , Béatrice Chauveau-Duriot , Estelle Godet , Christophe Praud et al.
British Journal of Nutrition, 2014, 111 (12), pp.2079-2088. ⟨10.1017/S0007114514000312⟩
Article dans une revue hal-02631929 v1
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Genetic variability of metabolic characteristics in chickens selected for their ability to digest wheat

Hugues H. de Verdal , Agnès Narcy , D. Bastianelli , Nathalie Meme , Séverine Urvoix et al.
Journal of Animal Science, 2013, 91 (6), pp.2605-2615. ⟨10.2527/jas.2012-6182⟩
Article dans une revue hal-02646611 v1
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Transcriptional analysis of abdominal fat in genetically fat and lean chickens reveals adipokines, lipogenic genes and a link between hemostasis and leanness

Christopher W. Resnyk , Wilfrid Carré , Xiaofei Wang , Tom E. Porter , Jean Simon et al.
BMC Genomics, 2013, 14 (august), Non paginé. ⟨10.1186/1471-2164-14-557⟩
Article dans une revue hal-02651038 v1
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Les enjeux du phénotypage des animaux d’élevage pour la qualité des produits carnés

Elisabeth Duval , Régine Talon , Jean-François Hocquette
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2013
Article dans une revue hal-01189943 v1
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Evidence of Phenotypic and Genetic Relationships between Sociality, Emotional Reactivity and Production Traits in Japanese Quail

Julien Recoquillay , Christine Leterrier , Ludovic Calandreau , Aline Bertin , Frederique Pitel et al.
PLoS ONE, 2013, 8, online (12), Non paginé. ⟨10.1371/journal.pone.0082157⟩
Article dans une revue hal-01129795 v1
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Genome-wide interval mapping using SNPs identifies new QTL for growth, body composition and several physiological variables in an F-2 intercross between fat and lean chicken lines

Olivier Demeure , Michel Jacques M.J. Duclos , Nicola Bacciu , Guillaume Le Mignon , Olivier Filangi et al.
Genetics Selection Evolution, 2013, 45, online (september), Non paginé. ⟨10.1186/1297-9686-45-36⟩
Article dans une revue hal-01207752 v1

Chicken lines divergent for low or high abdominal fat deposition: a relevant model to study the regulation of energy metabolism

Elisabeth Baéza , Elisabeth Le Bihan-Duval
Animal, 2013, 7 (6), pp.965-973. ⟨10.1017/S1751731113000153⟩
Article dans une revue hal-02650147 v1
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Reducing the environmental impact of poultry breeding by genetic selection

Hugues H. de Verdal , Sandrine Mignon-Grasteau , Denis Bastianelli , Nathalie Meme , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
Journal of Animal Science, 2013, 91 (2), pp.613-622. ⟨10.2527/jas.2012-5572⟩
Article dans une revue hal-02650530 v1
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Analysis of a slow-growing line reveals wide genetic variability of carcass and meat quality-related traits

Marie Chabault-Dhuit , Elisabeth Baéza , Verane Gigaud , Pascal Chartrin , Hervé Chapuis et al.
BMC Genetics, 2012, 13, online (october), Non paginé. ⟨10.1186/1471-2156-13-90⟩
Article dans une revue hal-01129685 v1

A mutation in the promoter of the chicken β,β-carotene 15,15′-monooxygenase 1 gene alters xanthophyll metabolism through a selective effect on its mRNA abundance in the breast muscle

Maamer Jlali , Benoit Graulet , Béatrice Chauveau-Duriot , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Estelle Godet et al.
Journal of Animal Science, 2012, 90 (12), pp.4280-4288. ⟨10.2527/jas.2012-5240⟩
Article dans une revue hal-02647864 v1

Modulation of glycogen and breast meat processing ability by nutrition in chickens: Effect of crude protein level in 2 chicken genotypes

Maamer Jlali , V. Gigaud , Sonia Metayer-Coustard , Nadine N. Sellier , Sophie Tesseraud et al.
Journal of Animal Science, 2012, 90 (2), pp.447-455. ⟨10.2527/jas.2011-4405⟩
Article dans une revue hal-02649894 v1
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A maximum likelihood QTL analysis reveals common genome regions controlling resistance to Salmonella colonization and carrier-state

Thanh-Son T.-S. Tran , Catherine C. Beaumont , Nigel Salmon , Mark Fife , Pete Kaiser et al.
BMC Genomics, 2012, 13, online (may), Non paginé. ⟨10.1186/1471-2164-13-198⟩
Article dans une revue hal-02648110 v1
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Influence of increasing slaughter age of chickens on meat quality, welfare, and technical and economic results

Elisabeth Baéza , Cécile Arnould , Maamer Jlali , Pascal Chartrin , Verane Gigaud et al.
Journal of Animal Science, 2012, 90 (6), pp.2003-2013. ⟨10.2527/jas.2011-4192⟩
Article dans une revue hal-01129628 v1
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Improving the efficiency of feed utilization in poultry by selection. 2. Genetic parameters of excretion traits and correlations with anatomy of the gastro-intestinal tract and digestive efficiency

Hugues H. de Verdal , Agnès Narcy , Denis Bastianelli , Hervé Chapuis , Nathalie Meme et al.
BMC Genetics, 2011, 12, online (august), Non paginé. ⟨10.1186/1471-2156-12-71⟩
Article dans une revue hal-02651650 v1
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Improving the efficiency of feed utilization in poultry by selection. 1. Genetic parameters of anatomy of the gastro-intestinal tract and digestive efficiency

Hugues H. de Verdal , Agnès Narcy , Denis Bastianelli , Hervé Chapuis , Nathalie Meme et al.
BMC Genetics, 2011, 12 (july), Non paginé. ⟨10.1186/1471-2156-12-59⟩
Article dans une revue hal-02652753 v1
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Identification of differentially expressed genes in chickens differing in muscle glycogen content and meat quality

Vonick Sibut , Christelle Hennequet-Antier , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sylvain Marthey , Michel Jacques M.J. Duclos et al.
BMC Genomics, 2011, 12, online (february), Non paginé. ⟨10.1186/1471-2164-12-112⟩
Article dans une revue hal-01018989 v1
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Sélection génétique et bien-être des poulets de chair et des reproducteurs

Cécile Arnould , V. Michel , Elisabeth Duval
INRA Productions Animales, 2011, 24 (2), pp.165-170
Article dans une revue (article de synthèse) hal-01129545 v1

Visfatin gene expression in chickens is sex and tissue dependent

E. Ons , A. Gertler , Johan Buyse , Elisabeth Le Bihan-Duval , A. Bordas et al.
Domestic Animal Endocrinology, 2010, 38 (2), pp.63-74. ⟨10.1016/j.domaniend.2009.08.007⟩
Article dans une revue istex hal-02667718 v1

Digestive tract measurements and histological adaptation in broiler lines divergently selected for digestive efficiency

Hugues H. de Verdal , Sandrine Mignon-Grasteau , Charlotte Jeulin , Elisabeth Le Bihan-Duval , Maryse Leconte et al.
Poultry Science, 2010, 89 (9), pp.1955-1961. ⟨10.3382/ps.2010-813⟩
Article dans une revue hal-02658929 v1

The European experience in poultry welfare - A decade ahead

Catherine Beaumont , Elisabeth Duval , Sandrine Grasteau , Christine Leterrier
Poultry Science, 2010, 89 (4), pp.825-831. ⟨10.3382/ps.2009-00359⟩
Article dans une revue hal-01129458 v1
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Apports de la génomique fonctionnelle à la cartographie fine de QTL

Guillaume Le Mignon , Yuna Blum , Olivier Demeure , Christian Diot , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
INRA Productions Animales, 2010, 23 (4), pp.343-358
Article dans une revue hal-00729443 v1

Mapping QTL for growth and shank traits in chickens divergently selected for high or low body weight

G.A. Ankra-Badu , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sandrine Mignon-Grasteau , Frederique Pitel , Catherine C. Beaumont et al.
Animal Genetics, 2010, 41 (4), pp.400-405. ⟨10.1111/j.1365-2052.2009.02017.x⟩
Article dans une revue istex hal-02661082 v1

Effet du sexe et du génotype sur l'occupation des parcours par les poulets et leur réponse en corticostérone à une situation de stress

Elisabeth Baéza , Michel Couty , Jean-Pierre Damange , Elisabeth Duval , Daniel Guemene et al.
TeMA, 2010, 13 (janvier-février-mars), pp.24-30
Article dans une revue hal-01129423 v1

Effect of sex and genotype on carcase composition and nutritional characteristics of chicken meat

Elisabeth Baéza , Pascal Chartrin , Karine Meteau , Thierry Bordeau , Herve H. Juin et al.
British Poultry Science, 2010, 51 (3), pp.344-353. ⟨10.1080/00071668.2010.503472⟩
Article dans une revue hal-02665029 v1

Transcriptional profiling of hypothalamus during development of adiposity in genetically selected fat and lean chickens

M.S. Byerly , Jean Simon , L.A. Cogburn , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Jacques M.J. Duclos et al.
Physiological Genomics, 2010, 42 (2), pp.157-167. ⟨10.1152/physiolgenomics.00029.2010⟩
Article dans une revue hal-02662615 v1
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Mapping main, epistatic and sex-specific QTL for body composition in a chicken populaton divergently selected for low or high growth rate

Georgina A Ankra-Badu , Daniel Shriner , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sandrine Mignon-Grasteau , Frederique Pitel et al.
BMC Genomics, 2010, 11, online (february), Non paginé. ⟨10.1186/1471-2164-11-107⟩
Article dans une revue hal-02668076 v1

Regulation of fatty acid oxidation in chicken (Gallus gallus): Interactions between genotype and diet composition

Anne Collin , Q. Swennen , Sandrine Skiba-Cassy , J. Buyse , Pascal Chartrin et al.
Comparative Biochemistry and Physiology - Part B: Biochemistry and Molecular Biology, 2009, 153 (2), pp.171-177. ⟨10.1016/j.cbpb.2009.02.012⟩
Article dans une revue istex hal-02658205 v1

Qualité de la viande de volailles : Apport de la génomique pour l'identification des gènes

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Frederique Pitel , Javad Nadaf , Vonick Sibut et al.
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2009, 27 (3), pp.81-85
Article dans une revue hal-02659463 v1

Does the chicken genotype ‘Géline de Touraine’ have specific carcass and meat characteristics?

Elisabeth Baéza , Pascal Chartrin , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Lessire , Joël Besnard et al.
Animal, 2009, 3 (5), pp.764-771. ⟨10.1017/S1751731109004029⟩
Article dans une revue hal-02664690 v1
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QTL for several metabolic traits map to loci controlling growth and body composition in an F2 intercross between high- and low-growth chicken lines

Javad Nadaf , Frederique Pitel , Hélène Gilbert , Michel Jacques M.J. Duclos , Florence Vignoles et al.
Physiological Genomics, 2009, 38 (3), pp.241-249. ⟨10.1152/physiolgenomics.90384.2008⟩
Article dans une revue hal-01193471 v1

Effects of BDNF, T3, and corticosterone on expression of the hypothalamic obesity gene network in vivo and in vitro

Mardi S. Byerly , Jean Simon , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Jacques M.J. Duclos , Larry A. Cogburn et al.
AJP - Regulatory, Integrative and Comparative Physiology, 2009, 296 (4), pp.R1180-R1189. ⟨10.1152/ajpregu.90813.2008⟩
Article dans une revue hal-02661429 v1

A comprehensive analysis of QTL for abdominal fat and breast muscle weights on chicken chromosome 5 using a multivariate approach.

G. Le Mignon , Frederique Pitel , Hélène Gilbert , Elisabeth Le Bihan-Duval , F. Vignoles et al.
Animal Genetics, 2009, 40 (2), pp.157-64. ⟨10.1111/j.1365-2052.2008.01817.x⟩
Article dans une revue istex hal-00729933 v1
Image document

Approches combinées de génomique positionnelle et expressionnelle pour l'étude des gènes contrôlant la qualité de la viande chez les volailles

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Frederique Pitel , Javad Nadaf , Vonick Sibut et al.
Productions Animales, 2008, 21 (2), pp.159-166
Article dans une revue hal-02665733 v1

Pre-slaughter conditions, animal stress and welfare: current status and possible future research

Claudia Terlouw , Cécile Arnould , Benoît Aupérin , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
Animal, 2008, 2 (10), pp.1501-1517. ⟨10.1017/S1751731108002723⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-02668529 v1

Qualitative attributes and consumer perception of organic and free-range poultry meat

C. Castellini , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , G. Martino
World's Poultry Science Journal, 2008, 64 (4), pp.500-512. ⟨10.1017/S0043933908000172⟩
Article dans une revue istex hal-02667401 v1

Adenosine monophosphate-activated protein kinase involved in variations of muscle glycogen and breast meat quality between lean and fat chickens

Vonick Sibut , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sophie Tesseraud , Estelle Godet , Thierry Bordeau et al.
Journal of Animal Science, 2008, 86 (11), pp.2888-2896. ⟨10.2527/jas.2008-1062⟩
Article dans une revue hal-02660502 v1

Transcriptional profiling in tissue of divergently selected broiler chickens.

L.A. Cogburn , T.E. Porter , S.E. Aggrey , Elisabeth Le Bihan-Duval , Jean Simon
World's Poultry Science Journal, 2008, supp. 2,, pp.144
Article dans une revue hal-02655204 v1
Image document

Chicken meat quality : genetic variability and relationship with growth and muscle characteristics

Elisabeth Le Bihan-Duval , Martine Debut , Cécile Berri , Nadine N. Sellier , Véronique Santé-Lhoutellier et al.
BMC Genetics, 2008, 10 (53), 6 p. ⟨10.1186/1471-2156-9-53⟩
Article dans une revue hal-02663667 v1
Image document

Impact des conditions de pré-abattage sur le stress et le bien-être des animaux d'élevage

Claudia Terlouw , Cécile Arnould , Benoît Aupérin , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
Productions Animales, 2007, 20 (1), pp.93-100. ⟨10.20870/productions-animales.2007.20.1.3441⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-02667356 v1

Use of fluorescence front face technique for measurement of lipid oxidation during refrigerated storage of chicken meat

Philippe P. Gatellier , Suzana Gomez , Vérane Gigaud , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
Meat Science, 2007, 76, pp.543-547. ⟨10.1016/j.meatsci.2007.01.006⟩
Article dans une revue istex hal-02658957 v1
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Identification of QTL controlling meat quality traits in an F2 cross between two chicken lines selected for either low or high growth rate

Javad Nadaf , Hélène Gilbert , Frederique Pitel , Cécile Berri , Katia K. Feve et al.
BMC Genomics, 2007, 8 (155), 8 p. ⟨10.1186/1471-2164-8-155⟩
Article dans une revue hal-02662011 v1

A general approach combining QTL research and gene expression profiling to identify genes controlling chicken meat quality

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Frederique Pitel , J Nadaf , Vonick Sibut et al.
Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 2007, 27 (2), pp.143-152
Article dans une revue hal-02654992 v1

Consequence of muscle hypertrophy on characteristics of Pectoralis major muscle and breast meat quality of broiler chickens

Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Martine Debut , Véronique Santé-Lhoutellier , Elisabeth Baéza et al.
Journal of Animal Science, 2007, 85, pp.2005-2011. ⟨10.2527/jas.2006-398⟩
Article dans une revue hal-02660807 v1

A general approach combining QTL research and gene expression profiling to identify genes controlling chicken meat quality

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Frederique Pitel , Javad Nadaf , Vonick Sibut et al.
Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 2007, 27 (2), pp.143-152. ⟨10.3166/sda.27.143-152⟩
Article dans une revue hal-02654919 v1

Muscle growth and meat quality

Michel Jacques M.J. Duclos , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval
Journal of Applied Poultry Research, 2007, 16, pp.107-112. ⟨10.1093/japr/16.1.107⟩
Article dans une revue hal-02657097 v1

Conditions environnementales ante-mortem (ramassage - transport - abattage) et qualité technologique.

Verane Gigaud , Alex Geffrard , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Angelique Travel et al.
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2007, 26, pp.17-20
Article dans une revue hal-02659660 v1
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Fatness QTL on chicken chromosome 5 and interaction with sex

Behnam Abasht , Frederique Pitel , Sandrine Lagarrigue , Elisabeth Le Bihan-Duval , Pascale P. Le Roy et al.
Genetics Selection Evolution, 2006, 38, pp.297-311
Article dans une revue hal-02661352 v1

Diet-induced thermogenesis and glucose oxidation in broiler chickens : influence of genotype and diet composition

Q. Swennen , G.P.J. Janssens , Anne Collin , Elisabeth Le Bihan-Duval , K. Verbeke et al.
Poultry Science, 2006, 85, pp.731-742. ⟨10.1093/ps/85.4.731⟩
Article dans une revue hal-02660882 v1

Recent results on the genetic variation of chicken technological meat quality.

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , J. Nadaf , Martine Debut , Veronique Brunel et al.
World's Poultry Science Journal, 2006, suppl., ., pp.247-248
Article dans une revue hal-02654551 v1

Hypertrophie des fibres musculaires. Conséquence pour la qualité technologique du filet de poulet

Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Martine Debut , Véronique Santé-Lhoutellier , N. Haj Hattab et al.
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2006, 25 (3), pp.95-98
Article dans une revue hal-02660613 v1

Pre-slaughter stress responses and adrenal responsiveness in broilers of fast and slow growth rate genotypes.

Daniel D. Guemene , Martine Debut , Michel Couty , M. Garreau-Mills , Y. Jégo et al.
World's Poultry Science Journal, 2006, suppl., ., pp.252-253
Article dans une revue hal-02665536 v1

Lipid and fatty acid composition of fresh and cured-cooked breast meat of standard, certified and label chickens

Pascal Chartrin , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michael Quentin , Elisabeth Baéza
Archiv für Geflügelkunde. Sonderheft, 2005, 69 (5), pp.219-225
Article dans une revue hal-02680586 v1

Variations in chicken breast meat quality : implications of struggle and muscle glycogen content at death

Cécile Berri , Martine Debut , Véronique Santé-Lhoutellier , Cécile Arnould , B. Boutten et al.
British Poultry Science, 2005, 46 (5), pp.572-579. ⟨10.1080/00071660500303099⟩
Article dans une revue hal-02680216 v1
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Further processing characteristics of breast and leg meat from fast-, medium- and slow-growing commercial chickens

Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Elisabeth Baéza , Pascal Chartrin , Laurent Picgirard et al.
Animal Research, 2005, 54 (2), pp.123-134
Article dans une revue hal-00890028 v1
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Further processing characteristics of breast and leg meat from fast-, medium- and slow-growing commercial chickens

Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Elisabeth Baéza , Pascal Chartrin , Laurent Picgirard et al.
Animal Research, 2005, 54, pp.123-134. ⟨10.1051/animres:2005008⟩
Article dans une revue hal-02681041 v1

Behavioural and physiological responses of three chicken breeds to pre-slaughter shackling and acute heat stress

Martine Debut , Cécile Berri , Cécile Arnould , Daniel D. Guemene , Véronique Santé-Lhoutellier et al.
British Poultry Science, 2005, 46 (5), pp.527-535. ⟨10.1080/00071660500303032⟩
Article dans une revue hal-02679226 v1

Genetic variability within and between breeds of poultry technological meat quality

Elisabeth Le Bihan-Duval
World's Poultry Science Journal, 2004, 60, pp.331-340
Article dans une revue hal-02682889 v1

Impacts des conditions de pré-abattage sur la qualité technologique de la viande de volaille

Martine Debut , Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri
Sciences et Techniques Avicoles, 2004, 48, pp.4-13
Article dans une revue hal-02671980 v1
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Productivité et qualité du poulet de chair

Catherine C. Beaumont , Elisabeth Le Bihan-Duval , Herve H. Juin , P. Magdelaine
Productions Animales, 2004, 17 (4), pp.265-273
Article dans une revue hal-02680343 v1

Breed differences in the biochemical determinism of ultimate pH in breast muscles of broiler chickens - a key role of AMP deaminase?

R. El Rammouz , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , R. Babile , Xavier Fernandez
Poultry Science, 2004, 83, pp.1445-1451. ⟨10.1093/ps/83.8.1445⟩
Article dans une revue hal-02672100 v1

Genetic variability of poultry meat quality.

Elisabeth Le Bihan-Duval
Poultry Digest Online, 2003
Article dans une revue hal-02673218 v1

Growth, carcass composition and meat quality response to dietary concentrations in fast-, medium- and slow-growing commercial broilers.

Michael Quentin , Isabelle Bouvarel , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Elisabeth Baéza et al.
Animal Research, 2003, 52, pp.65-77
Article dans une revue hal-02670404 v1
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L'amélioration génétique de la qualité de la viande dans les différentes espèces : situation actuelle et perpestives à court et moyen terme

Gilles G. Renand , Catherine Larzul , Elisabeth Le Bihan-Duval , Pascale P. Le Roy
Productions Animales, 2003, 16 (3), pp.159-173
Article dans une revue hal-02679332 v1

Muscle development, insulin-like growth factor-I and myostatin mRNA levels in chickens selected for increased breast muscle yield

A. Guernec , Cécile Berri , Bernadette Chevalier , N. Wacrenier-Cere , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
Growth Hormone and IGF Research, 2003, 13, pp.8-18
Article dans une revue hal-02678956 v1
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Growth, carcass composition and meat quality response to dietary concentrations in fast-, medium- and slow-growing commercial broilers

Maxime Quentin , Isabelle Bouvarel , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Elisabeth Baéza et al.
Animal Research, 2003, 52, pp.65-77
Article dans une revue hal-02673529 v1

Variation of chicken technological meat quality in relation to genotype and preslaughter stress conditions.

Martine Debut , Cécile Berri , Elisabeth Baéza , Nadine N. Sellier , Cécile Arnould et al.
Poultry Science, 2003, 82, pp.1829-1838
Article dans une revue hal-02680531 v1

Muscle development, insulin-like growth factor-I and myostatin mRNA levels in chickens selected for increased breast muscle yield.

A. Guernec , Cécile Berri , Bernadette Chevalier , Nathaële Wacrenier-Ceré , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
Growth Hormone and IGF Research, 2003, 13, pp.8-18
Article dans une revue hal-02677245 v1
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Growth, carcass composition and meat quality response to dietary concentrations in fast-, medium- and slow-growing commercial broilers

Maxime Quentin , Isabelle Bouvarel , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Elisabeth Baéza et al.
Animal Research, 2003, 52 (1), pp.65-77. ⟨10.1051/animres:2003005⟩
Article dans une revue hal-00889834 v1

Response of broilers selcted on carcass quality to dietary protein supply: live performance, muscle development and circulating insulin-like growth factors (IGF-I and II)

Sophie Tesseraud , R.A.E. Pym , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Jacques M.J. Duclos
Poultry Science, 2003, 82, pp.1011-1016
Article dans une revue hal-02673294 v1
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Genetic parameters of meat technological quality traits in a grand-parental commercial line of turkey

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Elisabeth Baéza , Véronique Santé-Lhoutellier , Thierry Astruc et al.
Genetics Selection Evolution, 2003, 35 (6), pp.623-635. ⟨10.1051/gse:2003043⟩
Article dans une revue hal-00894466 v1
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Genetic parameters of meat technological quality traits in a grand-parental commercial line of turkey

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Elisabeth Baéza , Véronique Santé-Lhoutellier , Thierry Astruc et al.
Genetics Selection Evolution, 2003, 35 (6), pp.623-635. ⟨10.1051/gse:2003043⟩
Article dans une revue hal-02677240 v1

La selezione sul peso, gli effetti collaterali.

Sandrine Mignon-Grasteau , Elisabeth Le Bihan-Duval , Catherine C. Beaumont
Rivista di Avicoltura, 2002, 71, pp.43-47
Article dans une revue hal-02670037 v1

Qualité technologique de la viande de poulet en relation avec le mode de production.

Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Elisabeth Baéza , Pascal Chartrin , Michael Quentin et al.
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2002, pp.115-116
Article dans une revue hal-02678174 v1

Modalité de la croissance musculaire chez le poulet en relation avec le génotype.

Cécile Berri , A. Guernec , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Jacques M.J. Duclos
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2002, pp.129-130
Article dans une revue hal-02674238 v1

Analyse en composantes principales de la qualité technologique de la viande de poulet en relation avec le génotype et le stress avant abattage.

Martine Debut , Cécile Berri , Elisabeth Baéza , Nadine N. Sellier , Cécile Arnould et al.
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2002, pp.141-142
Article dans une revue hal-02674562 v1

Effect of the rate of muscle postmortem pH fall on the technological quality of turkey meat

Xavier Fernandez , Véronique Santé-Lhoutellier , Elisabeth Baéza , Elisabeth Duval , Cécile Berri et al.
British Poultry Science, 2002, 43 (2), pp.245-252. ⟨10.1080/00071660120121463⟩
Article dans une revue hal-01594141 v1

Effects of the rate of post mortem pH fall on the processing ability of turkey meat

Xavier Fernandez , Véronique Santé-Lhoutellier , Elisabeth Baéza , Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri et al.
British Poultry Science, 2002, 43, pp.245-252
Article dans une revue hal-02672470 v1

Sélection du poulet de chair : les ultra-sons pour prédire le développement musculaire.

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Francois Seigneurin , M. Reffay
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2002, 22, pp.59-62
Article dans une revue hal-02678918 v1

Nutritional effects on broiler quality.

Sophie Tesseraud , K. Bigot , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Lessire
Archiv für Geflügelkunde. Sonderheft, 2002, Special Issue, pp.59
Article dans une revue hal-02673508 v1

Incidence du mode de production (label, standard, certifié) sur la teneur en lipides et la composition en acides gras du filet et du blanc de poulet.

Pascal Chartrin , Michael Quentin , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Elisabeth Baéza
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2002, pp.61-62
Article dans une revue hal-02673368 v1

L'amélioration génétique de la qualité de la viande dans les différentes espèces : situation actuelle et perspectives à court et moyen terme.

Gilles G. Renand , Catherine Larzul , Elisabeth Le Bihan-Duval , Elouan Le Roy
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2002, pp.91-104
Article dans une revue hal-02674899 v1

Increased reponsiveness to dietary lysine deficiency of pectoralis major muscle protein turnover in broilers selected on breast development

Sophie Tesseraud , S. Temim , Elisabeth Le Bihan-Duval , A.M. Chagneau
Journal of Animal Science, 2001, 79, pp.927-933
Article dans une revue hal-02673745 v1

Estimation of the genetic parameters of meat characteristics and of their genetic correlations with growth and body composition in an experimental broiler line.

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Elisabeth Baéza , Nicole Millet , Catherine C. Beaumont
Poultry Science, 2001, 80, pp.839-843
Article dans une revue hal-02670734 v1

L'amélioration génétique des critères qualitatifs en aviculture.

Hervé Chapuis , Elisabeth Le Bihan-Duval , L. Maillary , Catherine C. Beaumont
Sciences et Techniques Avicoles, 2001, n° 37, pp.11-17
Article dans une revue hal-02681677 v1

Post mortem metabolism and meat quality in three genotypes of turkey.

Xavier Fernandez , Véronique Santé-Lhoutellier , Elisabeth Baéza , Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri et al.
British Poultry Science, 2001, 42, pp.462-469
Article dans une revue hal-02681087 v1

Sélection du poulet de chair : les ultra-sons pour prédire le développement musculaire

V. de Basilio , I. Oliveros , Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Francois Seigneurin et al.
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2001, 22 (3), pp.59-62
Article dans une revue hal-02673864 v1

Estimation of genetic correlation between growth traits and leg disorders in muscovy ducks

Hervé Chapuis , Elisabeth Le Bihan-Duval , Christine Leterrier , B. Retailleau , Catherine C. Beaumont
British Poultry Science, 2001, 42 (sp.), pp.S22-S23
Article dans une revue hal-02669384 v1

Effect of selection for improved body composition on muscle and meat characteristics of broilers from experimental and commercial lines

Cécile Berri , Nathaële Wacrenier , N. Millet , Elisabeth Le Bihan-Duval
Poultry Science, 2001, 80, pp.833-838
Article dans une revue hal-02677004 v1

L'amélioration génétique des critères qualitatifs en aviculture

Hervé Chapuis , Elisabeth Le Bihan-Duval , L. Maillary , Catherine C. Beaumont
Sciences et Techniques Avicoles, 2001, 37, pp.11-17
Article dans une revue hal-02674029 v1

Estimation of genetic correlation between growth traits and leg disorders in muscovy ducks.

Hervé Chapuis , Elisabeth Le Bihan-Duval , Christine Leterrier , B. Retailleau , Catherine C. Beaumont
British Poultry Science, 2001, 42, pp.S22-S23
Article dans une revue hal-02673069 v1
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Predicting observed and latent responses to BLUP selection involving logistic variates

Jean-Jacques Colleau , Elisabeth Le Bihan-Duval
Genetics Selection Evolution, 2000, 32 (3), pp.265-287. ⟨10.1051/gse:2000118⟩
Article dans une revue hal-00894335 v1
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Predicting observed and latent responses to BLUP selection involving logistic variates

J Jacques J. J. Colleau , Elisabeth Le Bihan-Duval
Genetics Selection Evolution, 2000, 32 (3), pp.265-287
Article dans une revue hal-02684544 v1

Développement musculaire et qualité des viandes de volailles, lapins et porcs

Michel Jacques M.J. Duclos , Cécile Berri , Elisabeth Baéza , Elisabeth Le Bihan-Duval , Florence Gondret et al.
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2000, HS, pp.9-16
Article dans une revue hal-02689411 v1

Broiler meat quality: effect of selection for increased carcass quality and estimates of genetic parameters.

Elisabeth Le Bihan-Duval , Nicole Millet , Hervé Rémignon
Poultry Science, 1999, 78, pp.822-826
Article dans une revue hal-02685194 v1

Genetic parameters of growth curve parameters in male and female chickens

Sandrine Mignon-Grasteau , Catherine C. Beaumont , Elisabeth Le Bihan-Duval , J.P. Poivey , Hubert de Rochambeau et al.
British Poultry Science, 1999, 40, pp.44-51
Article dans une revue hal-02687736 v1

Broiler meat quality: effect of selection for increased carcass quality and estimates of genetic parameters

Elisabeth Le Bihan-Duval , N. Millet , Hervé Rémignon
Poultry Science, 1999, 78, pp.822-826
Article dans une revue hal-02697608 v1

Response of chick lines selected on carcass quality to dietary lysine supply: Live performance and muscle development

Sophie Tesseraud , Elisabeth Le Bihan-Duval , Rosaria Peresson , J. Michel , A.M. Chagneau
Poultry Science, 1999, 78, pp.78
Article dans une revue hal-02691608 v1

Genetic analysis of a selection experiment on increased body weight and breast muscle weight as well as on limited abdominal fat weight.

Elisabeth Le Bihan-Duval , Sandrine Mignon-Grasteau , Nicole Millet , Catherine C. Beaumont
British Poultry Science, 1998, 39, pp.346-353
Article dans une revue hal-02685565 v1

Genetic analysis of a selection experiment on increased body weight and breast musle weight as well as on limited abdominal fat weight

Elisabeth Le Bihan-Duval , Sandrine Mignon-Grasteau , N. Millet , Catherine C. Beaumont
British Poultry Science, 1998, 39, pp.346-353
Article dans une revue hal-02686730 v1
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Troubles locomoteurs et qualité osseuse chez les volailles de chair

Christine Leterrier , Paul Constantin , Elisabeth Le Bihan-Duval , G. Marche , Yves Y. Nys
Productions Animales, 1998, 11 (2), pp.125-130
Article dans une revue hal-02693934 v1

Genetic parameters of survival to the different stages of embryonic death in laying hens

Catherine C. Beaumont , N. Millet , Elisabeth Le Bihan-Duval , A. Kipi , V. Dupuy
Poultry Science, 1997, 76, pp.1193-1196
Article dans une revue hal-02690227 v1

Croissance et turnover protéique musculaire du poulet : Effet du génotype, des acides aminés

Sophie Tesseraud , A. Besnard , Rosaria Peresson , J. Michel , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
Cahiers de Nutrition et de Diététique, 1997, 32 (2), pp.122
Article dans une revue hal-02689659 v1

Estimation of the genetic correlations between twisted legs and growth or conformation traits in broiler chickens

Elisabeth Le Bihan-Duval , Catherine C. Beaumont , J Jacques J. J. Colleau
Journal of Animal Breeding and Genetics, 1997, 114, pp.239-259
Article dans une revue hal-02685143 v1
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Growth and muscle protein turn-over: effect of genotype and amino acids

Sophie Tesseraud , A Besnard , R Peresson , J Michel , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
Reproduction Nutrition Development, 1997, 37 (3), pp.337-338
Article dans une revue hal-00899974 v1
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Genetic parameters of the twisted legs syndrome in broiler chickens

Elisabeth Le Bihan-Duval , C Beaumont , Jj Colleau
Genetics Selection Evolution, 1996, 28 (2), pp.177-195
Article dans une revue hal-00894129 v1

Effect of insulin on triacylglycerol synthesis and secretion by chicken hepatocytes in primary culture

P. Legrand , Daniel D. Catheline , Elisabeth Le Bihan , P. Lemarchal
International Journal of Biochemistry and Cell Biology, 1996, 28, pp.431-440
Article dans une revue hal-02691032 v1
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Genetic parameters of the twisted legs syndrome in broiler chickens (meat-type chicken, unordered categorical trait, multinomial logistic transformation

Elisabeth Le Bihan-Duval , Catherine C. Beaumont , J Jacques J. J. Colleau
Genetics Selection Evolution, 1996, 28 (2), pp.177-195
Article dans une revue hal-02683793 v1

A simulation study of selection methods to improve mastitis resistance of dairy cows

J Jacques J. J. Colleau , Elisabeth Le Bihan-Duval
Journal of Dairy Science, 1995, 78, pp.659-671
Article dans une revue hal-02712829 v1
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Essai d’amélioration par sélection de la qualité de carcasse du poulet de chair

F.H. Ricard , G. Marche , Elisabeth Le Bihan-Duval
Productions Animales, 1994, 7 (4), pp.253-261
Article dans une revue hal-02714393 v1

Effect of insulin, and oleic acid on tryglyceride secretion by chicken hepatocytes in primary culture. Role of the delta9 desaturase

P. Legrand , Elisabeth Le Bihan , Daniel D. Catheline , M.C. Fichot , P. Lemarchal
Reproduction Nutrition Development, 1994, 34 (6), pp.626
Article dans une revue hal-02708922 v1
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Essai d'amélioration par sélection de la qualité de carcasse du poulet de chair

F.H. Ricard , G. Marche , Elisabeth Le Bihan-Duval
Productions Animales, 1994, 7 (4), pp.253-261
Article dans une revue hal-00896090 v1
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Effect of insulin, and oleic acid on triglyceride secretion by chicken hepatocytes in primary culture. Role of the Δ9 desaturase

Philippe P. Legrand , Elisabeth Le Bihan , Daniel D. Catheline , Mc Fichot , P Lemarchal
Reproduction Nutrition Development, 1994, 34 (6), pp.626-626
Article dans une revue hal-00899706 v1

Heritability of chronic interstitial nephropathy and its genetic relationships with laying intensity and body weight in Muscovy ducks

Catherine C. Beaumont , Yan Cherel , Monique Wyers , Elisabeth Le Bihan , B. Retailleau
Canadian Journal of Animal Science, 1993, 73 (4), pp.823-828
Article dans une revue hal-02707090 v1

Genetics and genomics of meat quality traits in poultry species

Elisabeth Le Bihan-Duval , Nabeel Alnahhas , Eva Pampouille , Cécile Berri , Behnam Abasht
Samuel E. Aggrey; Huaijun Zhou; Michèle Tixier-Boichard; Douglas D. Rhoads. Advances in Poultry Genetics and Genomics, Burleigh Dodds Science Publishing, pp.227 - 272, 2020, 978 1 78676 324 2. ⟨10.19103/as.2020.0068.09⟩
Chapitre d'ouvrage hal-03608495 v1

Genetics and Genomics for Improving Poultry Meat Quality

Elisabeth Duval , Cécile Berri
Poultry Quality Evaluation, 1st edition, Woodhead Publishing Elsevier, 386 p., 2017, 9780081007631
Chapitre d'ouvrage hal-01608020 v1

Meat quality problems associated with selection for increased production.

Hervé Rémignon , Elisabeth Le Bihan-Duval
Poultry Genetics, Breeding and Biotechnology, CAB International, 2003, Inconnu
Chapitre d'ouvrage hal-02830981 v1
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Elevage de poulets biologiques

Anne Collin , Claire Bonnefous , Ludovic Calandreau , Geoffrey Chiron , Brieuc Desaint et al.
Webinaire AFZ Elevage biologique : conditions et potentiel de développement, Association Française de Zootechnie, Jan 2025, En ligne, France
Communication dans un congrès hal-04930713 v1
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Phénotypage à haut débit pour caractériser le comportement d'utilisation du parcours chez trois souches de poulets

Julie Collet , Claire Bonnefous , K. Germain , Ravon Laure , Ludovic Calandreau et al.
15emes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2024, Tours, France
Communication dans un congrès hal-04685697 v1
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Multiperformance of slow-growing and dual-purpose strains in organic chicken production: learning from the PPILOW project

Claire Bonnefous , Cesare Castellini , Simona Mattioli , Sandrine Mignon-Grasteau , Julie M Collet et al.
75. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), European Federation of Animal Science, Sep 2024, Florence, Italy. pp.471
Communication dans un congrès hal-04692952 v1

Utilisation du parcours par différentes souches de poulets de chair : conséquences sur la santé, le bien-être, les performances économiques et l’environnement

Anne Collin , Claire Bonnefous , Laurence A. Guilloteau , K. Germain , Laure Ravon et al.
7. Journées Techniques Interfilières du SYSAAF, Oct 2024, Cesson Sévigné, France
Communication dans un congrès hal-04828459 v1
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Bien-être des porcs et des volailles en élevages biologiques et de plein air : apports du projet européen PPILOW

Anne Collin , Claire Bonnefous , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron et al.
Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2024), Département physiologie animale et systèmes d’élevage, Nov 2024, Chasseneuil-du-Poitou, France. pp.11-12
Communication dans un congrès hal-04908166 v1
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Verbesserung der Weidenutzung von Masthühnern

Claire Bonnefous , Julie M Collet , Sandrine Mignon-Grasteau , V. H.B. Ferreira , Ludovic Calandreau et al.
Bioland Geflügeltagung, Bioland, Feb 2024, Bonn, Germany
Communication dans un congrès hal-04613517 v1
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Relationships between range use, performances and health and welfare related traits in four strains of organic broilers

Claire Bonnefous , Anne Collin , Laurence A. Guilloteau , K. Germain , Laure Ravon et al.
XVI. European Poultry Conference, WPSA, Jun 2024, Valencia (Espagne), Spain
Communication dans un congrès hal-04669797 v1

Individual Differences in Behavior and Cognition of Free-Range Broiler Chickens

Vitor Ferreira , Christine Leterrier , Anne Collin , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sandrine Mignon-Grasteau et al.
53ème Colloque de la Société Française pour l'Etude du Comportement Animal (SFECA), May 2024, Albi, France
Communication dans un congrès hal-04666506 v1
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Implication des fonctions digestives et du microbiote dans l'établissement des différences de glycogène musculaire entre lignées divergentes pour le pH ultime

Philippe Bochereau , Cécile Berri , Sarah Maman , Agnès Narcy , Sonia Metayer-Coustard et al.
15emes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2024, Tours (FR), France. pp.149
Communication dans un congrès hal-04663054 v1

Genotype-environment interactions: what impact on Label chicken breeding?

Salomé Chaumont , Sandrine Mignon-Grasteau , Elodie Guettier , Frédéric Fagnoul , Elisabeth Baéza et al.
15emes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, ITAVI, Mar 2024, Tours, France. pp.125-129
Communication dans un congrès hal-04510717 v1
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PPILOW: Innovations for improving welfare in low-input outdoor and organic pig and poultry farms

Anne Collin , Jarkko Niemi , Martina Re , Frank A.M. Tuyttens , Evelien Graat et al.
EAAP Webinar: Impacts of Poultry European projects, EAAP, Apr 2024, Online, Belgium
Communication dans un congrès hal-04613557 v1

Management et bien-être en systèmes de production alternatifs de volailles

Laura Warin , Claire Bonnefous , Sarah Lombard , Maxime Reverchon , Vanessa Guesdon et al.
15emes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, ITAVI, Mar 2024, Tours, France
Communication dans un congrès hal-04613567 v1
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Utilisation du parcours en lien avec les performances, le bien-être et la santé de quatre souches de poulet élevé en AB

Claire Bonnefous , Anne Collin , Laurence A. Guilloteau , K. Germain , Laure Ravon et al.
15emes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, ITAVI, Mar 2024, Tours, France
Communication dans un congrès hal-04613407 v1

Welfare barriers and levers for improvement in organic and low-input outdoor pig and poultry production systems

Christine Leterrier , Claire Bonnefous , Jarkko Niemi , Lucia Rocchi , Giuditta Meloni et al.
74. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP 2023), EAAP, Aug 2023, Lyon, France. pp.731
Communication dans un congrès hal-04198015 v1
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Range use relationship with welfare and performance indicators in four organic broilers strains

Claire Bonnefous , Anne Collin , Laurence A. Guilloteau , Karine Germain , Sandrine Mignon-Grasteau et al.
74. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Aug 2023, Lyon, France
Communication dans un congrès hal-04193907 v1

Which strategies for the broiler industry to limit meat quality defects?

Elisabeth Le Bihan-Duval
6. International Poultry Meat Congress, Mar 2023, Antalya, Turkey
Communication dans un congrès hal-04205442 v1
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Principal characteristics of suitable broiler genotypes adapted to outdoor system

Claire Bonnefous , Simona Mattioli , Bertrand Méda , Théophane de Rauglaudre , Karine Germain et al.
PPILOW autumn school - How to improve welfare in poultry and pig low input outdoor and organic farms?, EAAP – European Federation of Animal Science, Oct 2023, Assisi, Italy
Communication dans un congrès hal-04372822 v1

Genetic variability of laying, egg quality and meat quality traits in broiler lines with different muscle glycogen levels

Erensoy Kadir , emilie raynaud , Yannick Baumard , Quentin Berger , Romuald Rouger et al.
6. Poultry Meat Congress, Mar 2023, Antalya (Turkey), Turkey
Communication dans un congrès hal-04150608 v1
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Phénotypage à haut débit pour caractériser le comportement d'utilisation du parcours des poulets de chair

Julie Collet , Claire Bonnefous , K. Germain , Laure Ravon , Ludovic Calandreau et al.
Séminaire ADAMEP, INRAE, Nov 2023, Tours, France. ⟨10.1136/vr.i5470)⟩
Communication dans un congrès hal-04613174 v1

Indicateurs et biomarqueurs pour la sélection génétique de la qualité du poussin.

Elisabeth Le Bihan-Duval , Anne Collin , Angélique Travel , Eva Pampouille , Dossou Avelola Roland Akakpo et al.
5. Journées Techniques Interfilières SYSAAF, SYSAAF, Oct 2022, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-04152207 v1

Effect of genotype and stocking density on behavior and health of broiler chickens

Maryse Guinebretière , Laura Warin , Léa Mabille , Jean-Philippe Moysan , Bertrand Méda et al.
26. World's Poultry Congress, Aug 2022, Paris, France. pp.538
Communication dans un congrès hal-03752615 v1

Recherche de nouveaux indicateurs ou biomarqueurs pour l'amélioration génétique de la qualité du poussin

Marie-Agnès Bergeot , Anne Collin , Angélique Travel , Eva Pampouille , Roland Akakpo et al.
14. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie gra14s, Mar 2022, Tours, France
Communication dans un congrès hal-03607918 v1
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What are the behavioural needs of the Gallus gallus species?

Laura Warin , Maryse Guinebretière , Lucille Bellegarde , Sophie Brajon , Françoise Burgaud et al.
14. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie gras, Mar 2022, Tours, France
Communication dans un congrès hal-03797364 v1
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Using high throughput phenotyping of growth and feed intake to improve adaptation of chickens to sustainable diets

Sandrine Mignon-Grasteau , Quentin Berger , Elodie Guettier , Elisabeth Le Bihan-Duval
7. Mediterranean Poultry Summit, Jun 2022, Cordoba, Spain
Communication dans un congrès hal-03702770 v1

Qualité du poussin : indicateurs et leviers

Sonia Metayer-Coustard , Anne Collin , Bethuel J.C. , Elisabeth Le Bihan-Duval , Puterflam J et al.
14. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2022, Tours, France
Communication dans un congrès hal-03635800 v1

Effet des conditions pré et post-incubation et d'une supplémentation nutritionnelle, sur les performances et le statut antioxydant des poulets

Angélique Travel , Anne Collin , Eva Pampouille , Emilie Raynaud , Estelle Cailleau-Audouin et al.
14. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2022, Tours, France
Communication dans un congrès hal-03953878 v1

Variation in muscle energy stores: impact on reproduction and egg characteristics in meat-type chicken strains

Sonia Metayer-Coustard , Alessandro Franzoni , Sophie Réhault-Godbert , Anne Collin , Angélique Travel et al.
26. World Poultry Congress, WPSA, May 2022, Paris, France
Communication dans un congrès hal-04152751 v1

Molecular phenotyping of white striping and wooden breast defects

Christophe Praud , Justine Jimenez , Eva Pampouille , Nathalie Couroussé , Estelle Godet et al.
26. World's Poultry Congress, Aug 2022, Paris, France
Communication dans un congrès hal-03758011 v1
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Leviers précoces d'amélioration de la santé et du bien-être du poulet de chair en système de production biologique

Anne Collin , Claire Bonnefous , Karine Germain , Laure Ravon , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
Fiche Café PIAnHealth, réseau du métaprogramme METABIO, Mar 2022, On line, France
Communication dans un congrès hal-04129517 v1
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Early carbohydrate metabolism in chicken lines divergently selected on ultimate pH, a proxy for muscle glycogen reserves

Angélique Petit , Sophie Tesseraud , Thierry Bordeau , Estelle Cailleau Audouin , Estelle Godet et al.
7. EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition (ISEP 2022), ISEP, Sep 2022, Grenade, Spain
Communication dans un congrès hal-04228752 v1
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Motivation for foraging behavior and feed place preference in free-range broiler chickens

Vitor Hugo Bessa Ferreira , Arthur Simoni , Karine Germain , Léa Lansade , Anne Collin et al.
26. World's Poultry Congress, WPSA, Aug 2022, Paris, France
Communication dans un congrès hal-04129719 v1
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Nutrition précoce et orientation métabolique d'embryons de poulets divergents pour leurs réserves énergétiques musculaires

Angélique Petit , Sophie Tesseraud , Stéphane Beauclercq , Lydie Nadal-Desbarats , Estelle Cailleau-Audouin et al.
Colloque Biotechnocentre, Biotechnocentre, Oct 2022, Nouan-le-Fuzelier, France
Communication dans un congrès hal-04227113 v1

Genetic variability of chick quality within two chicken lines differing for glycogen reserves

Elisabeth Le Bihan-Duval , Marie-Agnès Bergeot , Anne Collin , Roland Akakpo , Eva Pampouille et al.
26. World's Poultry Congress, Aug 2022, Paris, France
Communication dans un congrès hal-03759164 v1

Personality traits and exploratory behaviour of free-range slow-growing broilers

Claire Bonnefous , Ludovic Calandreau , Elisabeth Le Bihan-Duval , Vitor Hugo Bessa Ferreira , Alexandre Barbin et al.
73. Annual Meeting of European Federation of Animal Science, EAAP, Sep 2022, Porto, Portugal
Communication dans un congrès hal-03783125 v1
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Indicateurs et biomarqueurs pour la sélection génétique de la qualité du poussin

Elisabeth Le Bihan-Duval , Marie-Agnès Bergeot
5. Journées Techniques Interfilières SYSAAF, Oct 2022, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-03798609 v1

Effects of a divergent selection for breast muscle ultimate pH, a proxy for glycogen reserves, on reproduction and egg quality traits in broiler breeders

Kadir Erensoy , Emilie Raynaud , Angélique Petit , Yannick Baumard , Sonia Metayer-Coustard et al.
26. World's Poultry Congress, Aug 2022, Paris, France
Communication dans un congrès hal-03759159 v1

Effet de la souche et de la densité sur le comportement et la santé du poulet de chair élevé en lumière naturelle avec des enrichissements

Sandrine Mignon-Grasteau , Laura Warin , Léa Mabille , Bertrand Méda , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
14. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2022, Tours, France
Communication dans un congrès hal-03601317 v1

Effets souche et densité sur les performances et la qualité de viande de poulets élevés avec lumière naturelle et enrichissements

Bertrand Méda , Maryse Guinebretière , Cécile Berri , Sandrine Mignon-Grasteau , Jean-Philippe Moysan et al.
14. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2022, Tours, France
Communication dans un congrès hal-03601335 v1

The PPILOW project: Innovations improving welfare in low input and organic pig and poultry farms

Anne Collin , Giuditta Meloni , Claire Bonnefous , Martina Re , Laura van Vooren et al.
73. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), EAAP, Sep 2022, Porto, Portugal. pp.350
Communication dans un congrès hal-04128847 v1

The multi-actor PPILOW European project: a participative approach to co-build innovations for welfare improvement in organic pig and poultry farms

Cristina Micheloni , An Jamart , Martina Re , Laura van Vooren , Jarkko Niemi et al.
Organic World Congress 2021, IFOAM, Sep 2021, Rennes, France. pp.42-43
Communication dans un congrès hal-03629772 v1

PPILOW: innovations for improving animal welfare and human well-being in low-input outdoor and organic poultry and pig production systems

Lucia Rocchi , Anne Collin , Giuditta Meloni , Claire Bonnefous , Martina Re et al.
One Welfare World Conference, 2021, One Welfare CIC, Sep 2021, Online meeting, Spain. pp.46
Communication dans un congrès hal-03632430 v1

Bird-e : Développement d'un automate de pesée et mesure de consommation en conditions d'élevage

Quentin Berger , Elodie Guettier , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sandrine Mignon-Grasteau
3. Journées Techniques Interfilières du SYSAAF, Dec 2020, En ligne, France
Communication dans un congrès hal-03653337 v1

Quelles stratégies pour limiter les problèmes de qualité de viande ?

Elisabeth Baéza , Elisabeth Le Bihan-Duval , Eva Pampouille , Marie Bourin , Cécile Berri
13. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2019, Tours, France. 929 p
Communication dans un congrès hal-02734946 v1

Applications of omics technologies to face the challenges of poultry production

Stéphane Beauclercq , Lydie Nadal-Desbarats , Christelle Hennequet-Antier , Sophie Tesseraud , Laurence A. Guilloteau et al.
OVUM 2019 - XXVI congreso latinoamericano de avicultura, Oct 2019, Lima, Peru
Communication dans un congrès hal-02791410 v1

Modifications moléculaires et histologiques associées à des myopathies du muscle du filet chez le poulet de chair

Eva Pampouille , Christelle Hennequet-Antier , Amélie Juanchich , Aurélien Brionne , Thierry Bordeau et al.
13. Journée de la Recherche Avicole et Palmipèdes à foie Gras, Mar 2019, Tours, France
Communication dans un congrès hal-03658366 v1
Image document

Metabolomic analysis of nutrient sources in the embryonic egg of two divergent lines for meat ultimate pH

Angélique Petit , Sophie Réhault-Godbert , Lydie Nadal-Desbarats , Estelle Audouin , Pascal Chartrin et al.
Incubation and Fertility Research Group (IFRG) 2019 Meeting, Aug 2019, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02737946 v1

Molecular tools to predict meat quality

Cécile Berri , Stéphane Beauclercq , Eva Pampouille , Christelle Hennequet-Antier , Christophe Praud et al.
EGGMEAT 2019: 24. European Symposium on the Quality of Poultry Meat and the 18. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, Jun 2019, Cesme, Turkey
Communication dans un congrès hal-03640684 v1

Transcriptome de la complémentarité des fonctions entre le gésier et la jonction gastroduodénale chez le poulet de chair

Amélie Juanchich , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Jacques M.J. Duclos et al.
13. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2019, Tours, France
Communication dans un congrès hal-03614963 v1

Transcriptome de la complémentarité des fonctions entre le gésier et la jonction gastro-duodénale chez le poulet de chair

Amélie Juanchich , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau , Elisabeth Duval , Michel Jacques M.J. Duclos et al.
13. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2019, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02735696 v1

Variation des réserves énergétiques : impact sur la reproduction et les caractéristiques des oeufs à couver en lignées chair

Sonia Metayer-Coustard , Alessandro Franzoni , Sophie Réhault-Godbert , Anne Collin , Angélique Travel et al.
13. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2019, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02737893 v1

Les réserves énergétiques : un élément du compromis entre croissance, qualité du produit et robustesse chez le poulet de chair ?

Elisabeth Le Bihan-Duval , Sonia Metayer-Coustard , Cécile Berri
Journées Scientifiques du Département de Génétique Animale, Oct 2018, Dienné, France
Communication dans un congrès hal-02735124 v1

Identification de régions génomiques candidates pour le pH ultime de la viande par détection de signatures de sélection et de QTL au sein de lignées divergentes de poulet de chair

Elisabeth Duval , Christelle Hennequet-Antier , Cécile Berri , Stéphane Beauclercq , Marie Bourin et al.
12. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Apr 2017, Tours, France. 1124 p
Communication dans un congrès hal-01608742 v1
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Genetics of meat quality defects in broilers

Elisabeth Le Bihan-Duval
10. European Symposium on Poultry Genetics, Jun 2017, Saint-Malo, France
Communication dans un congrès hal-02733724 v1

Identification de gènes impliqués dans le contrôle des fonctions digestives chez le poulet de chair

Amélie Juanchich , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau , Elisabeth Duval , Michel Jacques M.J. Duclos et al.
12. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Apr 2017, Tours, France. 1124 p
Communication dans un congrès hal-01605115 v1

Liens entre efficacité digestive et composition du microbiote chez le poulet de chair

Sandrine Grasteau , Agnès Narcy , Elisabeth Duval , Irène Gabriel
12. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Apr 2017, Tours, France. 1124 p
Communication dans un congrès hal-01606380 v1

Caractérisation phénotypique et métabolique précoce de poussins issus d'une sélection divergente sélectionnée sur le pH ultime de la viande

Sonia Metayer-Coustard , David Royer , Thierry Bordeau , Estelle Audouin , Estelle Godet et al.
12. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Apr 2017, Tours, France. 1124 p
Communication dans un congrès hal-01605130 v1

Omics approaches to unravel meat quality determinism in poultry

Cécile Berri , Stéphane Beauclercq , Elisabeth Le Bihan-Duval
25. World's Poultry Congress, Sep 2016, Beijing, China
Communication dans un congrès hal-03640655 v1

Cartographie fine de QTL de qualité de la carcasse et de la viande dans une lignée de poulets à croissance lente

Sophie Allais , Christelle Hennequet-Antier , Cécile Berri , Marie Chabault-Dhuit , Laurent Salles et al.
11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France
Communication dans un congrès hal-01210952 v1
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Managing poultry meat quality by nutrition

Cécile Berri , Sonia Metayer-Coustard , Michel Lessire , Elisabeth Duval , Isabelle Bouvarel et al.
22th European Symposium on the Quality of Poultry Meat - 16. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., May 2015, Nantes, France. 190 p
Communication dans un congrès hal-02742739 v1
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Genomics and adaptation of chickens to suboptimal diets

Sandrine Mignon-Grasteau , Agnès Narcy , Bernard B. Carré , Michel Jacques M.J. Duclos , Irène Gabriel et al.
9. European Symposium on Poultry Genetics, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Jun 2015, Tuusula, Finland. pp.90
Communication dans un congrès hal-02740215 v1

Conséquence d’une sélection sur le pH ultime de la viande sur la typologie et le métabolisme énergétique du muscle chez le poulet de chair

Stéphane Beauclercq , Elisabeth Baéza , Thierry Bordeau , Pascal Chartrin , Estelle Godet et al.
11. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Mar 2013, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02743982 v1

Recent advances in omic technologies for meat quality management

Brigitte B. Picard , Bénédicte Lebret , Isabelle Cassar-Malek , Laurence Liaubet , Cécile Berri et al.
61. International congress of meat science and technology (ICoMST), Aug 2015, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02740130 v1
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Genetic parameters of white striping in relation to body weight, carcass composition and meat quality traits in broiler chickens

Nabeel Alnahhas , Cécile Berri , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Pascal Chartrin , Maryse Boulay et al.
22th European Symposium on the Quality of Poultry Meat - 16th European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, May 2015, Nantes, France. 190 p
Communication dans un congrès hal-02741863 v1

Détection de QTL pour des caractères liés aux rejets chez le poulet de chair

Sandrine Mignon-Grasteau , Bernard B. Carré , Irène Gabriel , Nicole Rideau , Céline Chantry-Darmon et al.
11.Journées de la Recherche Avicole et Palmidèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Mar 2015, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02742237 v1

Les métabolites plasmatiques peuvent-ils être des marqueurs du dépôt de gras dans les tissus périphériques chez le poulet ?

Maëva Jégou , Isabelle Louveau , Florence Gondret , Julie Lalande-Martin , Illa Tea et al.
11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France
Communication dans un congrès hal-01210931 v1

Impact de la sélection divergente pour le pH ultime du filet sur les performances en élevage et interaction avec l'alimentation

Nabeel Alnahhas , Cécile Berri , Marie Chabault-Dhuit , Thierry Bordeau , Marie-Christine Bourin et al.
11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), FRA. World's Poultry Science Association (WPSA). Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (INPT - ENSAT)., Mar 2015, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02740465 v1
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QTL detection for excretion traits in broilers

Sandrine Mignon-Grasteau , Bernard B. Carré , Irène Gabriel , Nicole Rideau , Céline Chantry-Darmon et al.
10. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (WCGALP), Aug 2014, Vancouver, Canada. 122 p
Communication dans un congrès hal-02742895 v1
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Combining Genetics Mapping, Selective Sweeps, Genome Re-Requencing and Allele Specific Expression Reveals Several Serious Causative Genes for QTL Regions

Pierre-François Roux , Simon Boitard , Anis Djari , Diane Esquerre , Colette Désert et al.
International Plant & Animal Genome XXII (PAG), Jan 2014, San Diego, United States
Communication dans un congrès hal-01193794 v1
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Apport de la génomique à l'étude de l'efficacité digestive chez le poulet

Sandrine Grasteau , Agnès Narcy , Thanh-Son Tran , Bernard Carré , Irène Gabriel et al.
10. Colloque Agenae, Génétique et Génomique Animale, May 2014, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-01193906 v1

Genetic and nutritional strategies to control glycogen metabolism and meat quality in chickens

Cécile Berri , Elisabeth Baéza , Sonia Metayer-Coustard , Michel Lessire , Isabelle Bouvarel et al.
14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway
Communication dans un congrès hal-02742530 v1

Performance, carcass traits and meat quality of genetically fat and lean broilers are unaffected by dietary energy source

Elisabeth Baéza , Pascal Chartrin , Anne Collin , Sonia Metayer-Coustard , Cécile Berri et al.
14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway
Communication dans un congrès hal-01210608 v1
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Genetic parameters and QTL detection of social behaviors, fear behaviors and production traits in Japanese Quail

Julien Recoquillay , Christine Leterrier , Frederique Pitel , Ludovic Calandreau , Aline Bertin et al.
14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway
Communication dans un congrès hal-02740135 v1
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Evidence of genetic relationships between sociality, emotional reactivity and production traits in Japanese quail

Julien Recoquillay , Christine Leterrier , Ludovic Calandreau , Aline Bertin , Frederique Pitel et al.
10. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (WCGALP), Aug 2014, Vancouver, Canada
Communication dans un congrès hal-02740153 v1
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L'instabilité sociale affecte le comportement ainsi que certaines capacités d'apprentissage des poulets

Carole Foucher , Ludovic Calandreau , Aline Bertin , Laure Bignon , Sarah S. Guardia et al.
10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). Nouzilly, FRA. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), FRA., Mar 2013, La Rochelle, France
Communication dans un congrès hal-02748872 v1
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Sélection Divergente sur le pH ultime du filet de poulet: premier bilan après 4 générations.

Elisabeth Le Bihan-Duval , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Maryse Boulay , Sarah S. Guardia , Yves Jégo et al.
10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2014, La Rochelle, France
Communication dans un congrès hal-02748221 v1

Impact of Beta-carotène supplementationn and polymorphism at the BCMO1 locus on growth, body composition, breast meat quality and polymorphism of broiler chickens

Maamer Jlali , Benoit Graulet , Christophe Praud , C. Simoes Nunes , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
15. European Symposium on the Qaulity og Eggs and Egg Products. 21. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Sep 2013, Bergame, Italy. 1 p
Communication dans un congrès hal-02745245 v1

Utilisation de SNP pour la cartographie de QTL de croissance, composition de la carcasse et qualité de la viande dans un croisement F2 de lignées de poulet grasse et maigre

Olivier Demeure , Michel Jacques M.J. Duclos , Nicola Bacciu , Guillaume Le Mignon , Olivier Filangi et al.
10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2013, La Rochelle, France
Communication dans un congrès hal-01210361 v1

Genome-wide interval mapping using SNP identifies new QTL for growth, body composition, meat quality and several physiological parameters in an F2 intercross between Fat and Lean chicken lines

Olivier Demeure , Michel Jacques M.J. Duclos , Nicola Bacciu , Guillaume Le Mignon , Olivier Filangi et al.
XXI Plant & Animal Genome (PAG), Jan 2013, San Diego, United States
Communication dans un congrès hal-01210360 v1
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Detection de SNP chez la caille : production d'un outil commum pour des programmes scientifiques multiples

Sophie Leroux , Patrice Dehais , Alain Vignal , Olivier Bouchez , Thomas Faraut et al.
10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). Nouzilly, FRA. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), FRA., Mar 2013, La Rochelle, France
Communication dans un congrès hal-01190264 v1

Detection of QTL controlling digestive efficiency and anatomy of the digestive tract in chicken

Thanh-Son Tran , Agnès Narcy , Bernard Carré , Irène Gabriel , Nicole Rideau et al.
8th European Symposium on Poultry Genetics, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Sep 2013, Venise, Italy. pp.49
Communication dans un congrès hal-01019113 v1

Détection de QTL contrôlant l'efficacité digestive dans un croisement de lignées de poulets sélectionnées de façon divergentes pour ce caractère

Thanh-Son T.-S. Tran , Agnès Narcy , Bernard B. Carré , Hélène Gilbert , Olivier O. Demeure et al.
10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2013, La Rochelle, France. pp.540-544
Communication dans un congrès hal-01000660 v1

Utilisation des NGS pour la caractérisation génétique de lignées de poulet de chair et poules de ponte

Pierre-François Roux Roux , Frédéric Lecerf , Anis Djari , Diane D. Esquerre , Sylvain S. Marthey et al.
10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2013, La Rochelle, France. pp.556-561
Communication dans un congrès hal-01000659 v1

Genetic control of meat quality traits in standard intensively and alternative farmed broilers

Elisabeth Le Bihan-Duval , Marie Chabault-Dhuit Chabault , M. Boulay , Elisabeth Baéza , Cécile Berri
15. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products. 21. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2013, Bergamo, Italy. 124 p
Communication dans un congrès hal-02747822 v1

Local score based method on pool-sequenced behaviour-divergent quail lines precisely detected selection signatures related to autism

Simon S. Boitard , Maria Inès M. I. Fariello Rico , Sabine Mercier , David Robelin , Thomas Faraut et al.
35. Colloque du Petit Pois Déridé, Aug 2013, Marseille, France
Communication dans un congrès hal-02810860 v1
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Identification of candidate polymorphism in a QTL region by combining eQTL mapping with NGS data

Pierre-François Roux , Yuna Blum , Colette Désert , Anis Djari , Diane Esquerre et al.
64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Aug 2013, Nantes, France. pp.300
Communication dans un congrès hal-01019609 v1
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Relations phénotypiques et génétiques entre comportements sociaux, comportements de peur et caractères de production chez la caille japonaise

Julien Recoquillay , Christine Leterrier , Frederique Pitel , Aline Bertin , Ludovic Calandreau et al.
10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). Nouzilly, FRA. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), FRA., Mar 2013, La Rochelle, France
Communication dans un congrès hal-02746812 v1
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Using NGS data to characterize genetics of meet-type and egg-type chicken lines

Pierre-François Roux , Frédéric Lecerf , Anis Djari , Diane Esquerre , Sylvain Marthey et al.
64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Aug 2013, Nantes, France. pp.296
Communication dans un congrès hal-01019218 v1

Comparing resistance to colibacillosis of six chicken lines

Fanny Calenge , Sandrine Mignon-Grasteau , Elisabeth Le Bihan-Duval , Nathalie Katy Chanteloup , Anne-Christine Lalmanach et al.
8th European Symposium on Poultry Genetics, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Sep 2013, Venise, Italy. pp.14
Communication dans un congrès hal-01004744 v1
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Improving immune competence: screening for new parameters describing the innate immune status in chicken

Fanny Calenge , Pascale Quéré , Sascha Trapp , Sandrine Grasteau , Elisabeth Duval et al.
8. European Symposium on Poultry Genetics (ESPG), Sep 2013, Venise, Italy
Communication dans un congrès hal-01193926 v1
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Génomique et viande : quelles avancées, quelles applications ?

Brigitte B. Picard , Cécile Berri , Bénédicte Lebret , Florence Lefèvre , Laurence Liaubet et al.
14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. pp.127-134
Communication dans un congrès hal-01001256 v1
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SNP detection for QTL analysis of social behaviour and production traits in quail

Frederique Pitel , Sophie Leroux , Patrice Dehais , Alain Vignal , Olivier Bouchez et al.
33rd Conference of the International Society for Animal Genetics, Jul 2012, Cairns, Australia
Communication dans un congrès hal-01191281 v1

Impact de la supplémentation en béta-carotène et du polymorphisme au locus BCMO1 sur les performances, la qualité de la viande et le métabolisme du poulet de chair.

Maamer Jlali , Benoit Graulet , Béatrice Chauveau-Duriot , Estelle Godet , Christophe Praud et al.
2. Symposium de la Recherche en Sciences Avicoles, Université Hadj Lakhdar de Batna. DZA., Oct 2012, Batna, Algérie
Communication dans un congrès hal-02746089 v1

SNP-BB : Recherche de QTL pour des caractères de comportement social et de production chez l'oiseau

Christine Leterrier , Cécile Arnould , Ludovic Calandreau , Aline Bertin , David Gourichon et al.
Colloque Génomique Animale et Microbienne, AGENAE - Analyse du Génome des Animaux d'Elevage (AGENAE). Labo/service de l'auteur, FRA., Mar 2012, La Rochelle, France
Communication dans un congrès hal-02746131 v1

CHIEF - Recherche des gènes en cause dans la capacité de digestion et la production de rejets des poulets de chair

Sandrine Mignon-Grasteau , Agnès Narcy , Aline Bertin , Irène Crévieu-Gabriel , Nicole Rideau et al.
Colloque Génomique Animale et Microbienne, AGENAE - Analyse du Génome des Animaux d'Elevage (AGENAE). Labo/service de l'auteur, FRA., Mar 2012, La Rochelle, France
Communication dans un congrès hal-02746161 v1

Combining genetics and genomics for understanding and reducing the variability of poultry meat quality

Michel Jacques M.J. Duclos , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , V. Gigaud , Elisabeth Baéza et al.
20th European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2011, Leipzig, Germany
Communication dans un congrès hal-02745710 v1

Meta-analysis of the chicken transcriptome across metabolic tissues, divergent genotypes and juvenile ages

L.A. Cogburn , T.E. Porter , S.E. Aggrey , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Jacques M.J. Duclos et al.
Affecting early life poultry development to improve domestic fowl livestock, Mar 2011, Jérusalem, Israel
Communication dans un congrès hal-02748111 v1

Génétique et bien-être des poulets de chair et des reproducteurs

Cécile Arnould , Virginie Michel , Elisabeth Le Bihan-Duval
9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02749878 v1

Impact du polymorphisme du gène BCMO1 et de l'apport en bétacarotène sur le métabolisme des caroténoïdes et la couleur du filet chez le poulet

Maamer Jlali , Benoit Graulet , Estelle Godet , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Sophie S. Leroux et al.
9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02749619 v1

Analyse génétique des caractères de découpe, de qualité de la viande et de comportement à l'abattoir au sein d'une souche de poulet Label à croissance lente

Marie Chabault-Dhuit Chabault , Verane Gigaud , Elisabeth Baéza , Pascal Chartrin , Hervé Chapuis et al.
9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02750296 v1
Image document

Possibilités de diminution des rejets chez les poulets par la sélection génétique

Hugues H. de Verdal , Agnès Narcy , Hervé Chapuis , Denis Bastianelli , Nathalie Meme et al.
9èmes Journées de la Recherches Avicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Mar 2011, Tours, France. pp.212-216
Communication dans un congrès hal-02746489 v1

Genetic control of BCMO-1 gene expression in chicken muscle cells

Christophe Praud , Emilien Voldoire , Estelle Godet , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Sophie S. Leroux et al.
4th International Congress of Myology, May 2011, Lille, France
Communication dans un congrès hal-02748164 v1

Augmentation de l'âge à l'abattage d'une souche lourde de poulet et conséquences sur le rendement et la qualité de la viande

Elisabeth Baéza , Maamer Jlali , Pascal Chartrin , Verane Gigaud , Frederic Mercerand et al.
9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02750250 v1

Innover pour améliorer la durabilité des systèmes de productions avicoles. Programme de l'UMT BIRD 2006-2010

Isabelle Bouvarel , Cécile Arnould , Elisabeth Baéza , Laure Bignon , Verane Gigaud et al.
9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02749114 v1

Transcriptional analysis of abdominal fat accretion in genetically fat and lean chickens: A new polygenic model of visceral obesity

Larry Albert Cogburn , Christopher Resnyk , Tom E. Porter , Sam E. Aggrey , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
Experimental Biology Meeting 2011, Apr 2011, Washington D.C., United States
Communication dans un congrès hal-02748095 v1

Consequence for growth, carotenoid metabolism and breast meat colour of a polymorphism in the beta, beta-carotene 15, 15'-monooxygenase (BCMO-1) chicken gene

Maamer Jlali , Estelle Godet , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Sophie S. Leroux , Benoit Graulet et al.
13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02752986 v1

Influence of increased slaughter age on meat yield and breast meat quality from a heavy line of broiler chicken

Elisabeth Baéza , Maamer Jlali , Pascal Chartrin , Verane Gigaud , Frederic Mercerand et al.
13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02754232 v1

BCMO-1 gene expression in chicken muscle cells in vitro is under genetic control

Christophe Praud , Emilien Voldoire , Estelle Godet , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Sophie S. Leroux et al.
13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02756609 v1
Image document

Gene assisted selection for meat color in the chicken

Elisabeth Le Bihan-Duval , Javad Nadaf , Cécile Berri , Frederique Pitel , Estelle Godet et al.
9. World Congress on genetics Applied to Livestock Production, Aug 2010, Leipzig, Germany
Communication dans un congrès hal-02754465 v1

Towards the identification of mechanisms underlying the variations of chicken meat processing ability

Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Verane Gigaud , Elisabeth Baéza , Michel Jacques M.J. Duclos
13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02751141 v1

A la croisée de la génomique positionnelle et fonctionnelle : application à l'identification d'une mutation chez le poulet et perspectives de recherches en qualité de la viande

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Frederique Pitel , J. Nadaf , V. Sibut et al.
13. Journées "Sciences du Muscle et Technologies des Viandes", Oct 2010, Clermont-Ferrand (FR), France. pp.201-207
Communication dans un congrès hal-00729428 v1

Excretion and gastro-intestinal tract development in chickens divergently selected on their capacity of digestion

Hugues H. de Verdal , Agnès Narcy , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sandrine Mignon-Grasteau
13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02757388 v1

Improving meat quality by regulating animal feeding recent advances in poultry

Cécile Berri , Mameer Jlali , Elisabeth Baéza , Sonia Metayer-Coustard , Sophie Tesseraud et al.
11. Simposio Brasil Sul de Avicultura, Embrapa Suínos e Aves, Apr 2010, Chapeco, Brazil
Communication dans un congrès hal-02909956 v1

A la croisée de la génomique positionnelle et fonctionnelle : application à l'identification d'une mutation chez le poulet et perspectives de recherches en qualité de la viande

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Frederique Pitel , J. Nadaf , Vonick Sibut et al.
13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02752823 v1

Selection for excretion traits in chicken

Hugues H. de Verdal , Agnès Narcy , Elisabeth Le Bihan-Duval , Hervé Chapuis , Denis Bastianelli et al.
9. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, Aug 2010, Leipzig, Germany
Communication dans un congrès hal-02751612 v1

Electrical or gas stunning: which consequences for the meat quality in three chicken genotypes?

Verane Gigaud , Véronique Santé-Lhoutellier , E. Parafita , Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri
13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02758198 v1

Meta-analysis of the chicken transcriptome across multiple tissues, genotypes and ages during juvenile development

L. Cogburn , T. Porter , S. Aggrey , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Jacques M.J. Duclos et al.
13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02755660 v1

Analysis of an alternative slow-growing chicken line reveals a large genetic variability of carcass and meat quality related traits

Marie Chabault-Dhuit Chabault , Verane Gigaud , Elisabeth Baéza , Pascal Chartrin , Hervé Chapuis et al.
13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02751492 v1

The European experience in poultry welfare - A decade ahead

Catherine C. Beaumont , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sandrine Mignon-Grasteau , Christine Leterrier
Poultry Science Association's annual meeting, Jul 2009, Raleigh, United States
Communication dans un congrès hal-02812345 v1

How growth and body composition can affect the quality of poultry meat?

Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Jacques M.J. Duclos
2010 Annual Meetings of the American Dairy Science Association (ADSA), Poultry Science Association (PSA), Asociación Mexicana de Producción Animal (AMPA), Canadian Society of Animal Science (CSAS), American Society of Animal Science (ASAS), and ASAS Western Section (WSASAS), Jul 2010, Denver, United States
Communication dans un congrès hal-02750791 v1

Effet du sexe et du génotype sur l'occupation des parcours par les poulets et leur réponse en corticostérone à une situation de stress

Elisabeth Baéza , Michel Couty , Jean-Pierre Damange , Elisabeth Le Bihan-Duval , Daniel D. Guemene et al.
8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France
Communication dans un congrès hal-02756915 v1

Does the chicken genotype "Geline de Touraine" have specific carcass and meat characteristics?

Pascal Chartrin , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Lessire , Karine Meteau et al.
19. European Symposium on the Quality of Poultry Meat. 13. European Symposium on the Quality of Eggs and Eggs Products., Jun 2009, Turku, Finland
Communication dans un congrès hal-02754264 v1

Génomique : réalisation et perspectives

Sandrine Lagarrigue , Elisabeth Le Bihan-Duval
8èmes Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Paris (FR), France. pp.547-554
Communication dans un congrès hal-00729215 v1

Improving meat quality by regulating animal feeding and genetics : recent advances in poultry

Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Vonick Sibut , Maamer Jlali , Vérane Gigaud et al.
International Conference on Foodomics, May 2009, Cesena, Italy
Communication dans un congrès hal-02752091 v1

Facteurs de variation de l'aptitude à la transformation de la viande de volaille

Vérane Gigaud , Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri
8èmes Journées de la Recherche Avicoles, Mar 2009, St Malo, France
Communication dans un congrès hal-02752123 v1

Quelles sont les caractéristiques de carcasse spécifiques de la Géline de Touraine?

Elisabeth Baéza , Pascal Chartrin , Thierry Bordeau , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Lessire et al.
8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France
Communication dans un congrès hal-02755996 v1
Image document

Génomique : réalisation et perspectives

Sandrine Lagarrigue , Elisabeth Le Bihan-Duval
8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France
Communication dans un congrès hal-02751410 v1

Genetical genomics for technological meat quality in chicken: targeted approach on a QTL affecting breast meat pH.

J. Nadaf , Elisabeth Le Bihan-Duval , I.C. Dunn , Cécile Berri , Catherine C. Beaumont et al.
60th Annual Meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), 2427 August 2009, 2009, Barcelona
Communication dans un congrès hal-02751304 v1

From QTL to genes controlling poultry meat quality traits

Elisabeth Le Bihan-Duval , J. Nadaf , Cécile Berri , Frederique Pitel , Michel Jacques M.J. Duclos
19. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Jun 2009, Turku, Finland
Communication dans un congrès hal-02753670 v1

Comparison of gene expression profiles between chicken differing for muscle glycogen content and meat quality

Vonick Sibut , Christelle Hennequet-Antier , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Jacques M.J. Duclos , Cécile Berri
19. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Jun 2009, Turku, Finland
Communication dans un congrès hal-02751664 v1

Identification de gènes impliqués dans les variations de la qualité des viandes de volailles : étude du transcriptome musculaire chez le poulet

Vonick Sibut , Christelle Hennequet , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Jacques M.J. Duclos , Cécile Berri
8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France
Communication dans un congrès hal-02751505 v1

QualViVol approche de génomique fonctionnelle et positionnelle pour l'identification des gènes responsables des variations de qualité chez le poulet

Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Frederique Pitel , Véronique Santé-Lhoutellier , Y. Jégo et al.
7. Colloque AGENAE-GENANIMAL, Oct 2009, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02752683 v1

Quelles sont les caractéristiques de viande spécifiques de la Géline de Touraine?

Pascal Chartrin , Karine Meteau , Thierry Bordeau , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Lessire et al.
8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France
Communication dans un congrès hal-02750943 v1
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QTL detection and estimation of the epistasis extent for chicken production and resistance to disease traits.

Olivier O. Demeure , Nicola Bacciu , O. Carlborg , Hendrik Bovenhuis , D.J. de Koning et al.
60th Annual Meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), 2427 August 2009, 2009, Barcelona
Communication dans un congrès hal-02751331 v1

Régulation du glycogène musculaire et relation avec la qualité de la viande de poulet

Maamer Jlali , Vonick Sibut , Vérane Gigaud , Nadine N. Sellier , Sophie Tesseraud et al.
8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France
Communication dans un congrès hal-02756175 v1

Association of single nucleotide polymorphisms in candidate genes with phenotypic traits in fat or lean chicken lines

X. Liu , L. Cogburn , M. Muchow , Elisabeth Le Bihan-Duval , Jean Simon et al.
Poultry Science Association 98th Annual Meeting, Jul 2009, Raleigh, United States
Communication dans un congrès hal-02756933 v1

De la détection de QTL à la construction de génotypes chez le poulet : estimation des effets d'épistasie entre QTL pour des caractères de qualité des carcasses et de résistance aux maladies.

Olivier O. Demeure , Marie-Hélène Pinard-van Der Laan , Elisabeth Le Bihan-Duval , Frederique Pitel , Bertrand B. Bed'Hom et al.
Journées Scientifiques, Département de Génétique Animale, Apr 2008, Lacanau
Communication dans un congrès hal-02752500 v1

Régulation du glycogène musculaire et relation avec la qualité de la viande de poulet

Maamer Jlali , Vonick Sibut , Nadine N. Sellier , Sophie Tesseraud , Sonia Metayer-Coustard et al.
12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02758068 v1

Identification de gènes impliqués dans les variations de la qualité des viandes de volailles : étude du transcriptome musculaire chez le poulet

Vonick Sibut , Christelle Hennequet , Yoan Gaudron , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Jacques M.J. Duclos et al.
12èmes Journées "Sciences du Muscle et Technologies des Viandes", Oct 2008, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02753112 v1

Primo-localisation de QTL pour la qualité de la viande dans un croisement entre deux lignées de poulet divergentes pour la croissance.

J. Nadaf , Hélène Gilbert , Frederique Pitel , Cécile Berri , Katia K. Feve et al.
Journées Scientifiques, Département de Génétique Animale, Apr 2008, Lacanau
Communication dans un congrès hal-02757963 v1

Impact du pH ultime sur les qualités technologiques, bactériologiques et gustatives des filets de poulet

Vérane Gigaud , Thierry Bordeau , Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri
12. Journées Sciences du Muscle et technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02752003 v1

QualViVol - Approche de génomique fonctionnelle et positionnelle pour l'identification des gènes responsables des variations de qualité technologique des viandes chez le poulet

Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Frederique Pitel , Véronique Santé-Lhoutellier , Y. Jégo et al.
6. Séminaire AGENAE-GENANIMAL, Oct 2008, La Rochelle, France
Communication dans un congrès hal-02752026 v1

Transcriptional profiling in tissue of divergently selected broiler chickens

L.A. Cogburn , T.E. Porter , S.E. Aggrey , Elisabeth Le Bihan-Duval , Jean Simon
23. World's Poultry Congress, Jun 2008, Brisbane, Australia
Communication dans un congrès hal-02755693 v1

Conditions environnementales ante-mortem (ramassage-transport-abattage) et qualité technologique des filets de poulet standard

Vérane Gigaud , Alex Geffrard , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Angélique Travel et al.
7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02755022 v1

Impact of pre-slaughter factors on chicken meat quality

Vérane Gigaud , Alex Geffrard , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Angélique Travel et al.
18. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2007, Prague, Czech Republic
Communication dans un congrès hal-02751890 v1

Utilisation d'une méthode rapide et non destructive de mesure de l'oxydation des lipides dans la viande de poulet. Comparaison des génotypes standard, certifié et label.

Philippe Gatellier , Susana Gómez , Verane Gigaud , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
7èmes Journées de la Recherche Avicole, 2007, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02757002 v1

Influence des facteurs ante-mortem sur la qualité des filets de poulets de type standard et label

Vérane Gigaud , Martine Debut , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Angélique Travel et al.
7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02755345 v1

Recent results on the genetic variation of chicken technological meat quality.

Elisabeth Le Bihan-Duval , J. Nadaf , Cécile Berri , Frederique Pitel , Michel Jacques M.J. Duclos et al.
International Plant & Animal Genomes XV Conference, San Diego, 2007, California, pp.Inconnu
Communication dans un congrès hal-02816641 v1

Primo-localisation de QTLs pour la qualité de la viande dans un croisement entre deux lignées de poulet divergentes pour la croissance

Javad Nadaf , Hélène Gilbert , Frederique Pitel , Cécile Berri , Katia K. Feve et al.
7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02755621 v1

Localisation de QTL contrôlant les poids de gras abdominal et de filet sur le chromosome 5 du poulet

Guillaume G. Le Mignon , Frederique Pitel , Olivier O. Demeure , Hélène Gilbert , Florence F. Vignoles et al.
7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02755614 v1

Study of the muscle global gene expression profile in lean or fat chicken lines : contribution for the identification of genes controlling meat characteristics

Vonick Sibut , Jean Simon , Elisabeth Le Bihan-Duval , Estelle Godet , Larry A. Cogburn et al.
18. European Symposium on the Quality of Poultry Meat and, Sep 2007, Prague, Czech Republic
Communication dans un congrès hal-02752749 v1

Diet-induced thermogenesis and feed intake regulation in the chicken : effect of diet and genotype

Q Swennen , Anne Collin , G.P.J. Janssens , Elisabeth Le Bihan-Duval , André A. Bordas et al.
2.International Symposium on Energy and Protein metabolism and nutrition, Sep 2007, Vichy, France
Communication dans un congrès hal-02756307 v1

Effet du délai entre abattage et découpe sur la texture des filets de poulets labels, certifiés et standards

Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Jacques J. Lepetit , Elisabeth Baéza , Thierry Bordeau et al.
7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02754997 v1

Etude du transcriptome musculaire dans des lignées de poulets maigres ou gras : apport pour l'identification des gènes contrôlant les caractéristiques de la viande

Vonick Sibut , Jean Simon , Elisabeth Le Bihan-Duval , Estelle Godet , Larry A Cogburn et al.
7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02758255 v1

Combining gene expression profiling and QTL research for the identification of genes controlling chicken meat quality

Michel Jacques M.J. Duclos , Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Frederique Pitel , Javad Nadaf et al.
18. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2007, Prague, Czech Republic
Communication dans un congrès hal-02751620 v1

Comparaison des transcriptomes musculaires de deux génotypes de poulet lourds ou légers

Cedric Jenkins , Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Jean Simon , Larry Cogburn
7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02755109 v1

QUALVIVOL : Approche de génomique fonctionnelle et positionnelle pour l'identification des gènes responsables des variations de qualité technologique des viandes chez le poulet.

Cécile Berri , Vonick Sibut , Michel Jacques M.J. Duclos , Elisabeth Le Bihan-Duval , J. Nadaf et al.
Séminaire AGENAE 2006 Fertilité et résistance aux maladies, 2006, Poitiers, France. pp.Inconnu
Communication dans un congrès hal-02818867 v1

Mapping male-specific fatness QTL at the distal part of chicken chromosome 5.

Behnam Abasht , Frederique Pitel , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sophie S. Leroux , Sandrine Lagarrigue et al.
XII European Poultry Conference (EPC), 10-14 september 2006, Sep 2006, Verona, pp.Inconnu
Communication dans un congrès hal-02816346 v1

Approches combinées de génomique positionnelle (recherche de QTL) et expressionnelle (étude du transcriptome) pour identifier des gènes controlant la qualité de la viande chez le poulet

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Frederique Pitel , Javad Nadaf , Vonnick Sibut et al.
11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02755822 v1

Recent results on the genetic variation of chicken technological meat quality

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Javad Nadaf , Martine Debut , Veronique Brunel et al.
12. European Poultry Conference, Sep 2006, Verone, Italy
Communication dans un congrès hal-02755456 v1

First QTLs for breast meat technological parameters in high or low growth chicken lines.

Elisabeth Le Bihan-Duval , J. Nadaf , Cécile Berri , Cécile Arnould , Frederique Pitel et al.
8th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, Belo Horizonte, 2006, Brazil, pp.Inconnu
Communication dans un congrès hal-02814256 v1

Filets de poulet standard. Conditions environnementales ante mortem (ramassage - transport - abattage) et qualité technologique

Vérane Gigaud , Alex Geffrard , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Angélique Travel et al.
11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02750513 v1

Advanced backcross generations allowed refining sex-specific fatness QTL regions in a polygenic chicken model of fatness.

Behnam Abasht , Frederique Pitel , Sophie S. Leroux , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sandrine Lagarrigue et al.
Stadler Genetics Symposium Genomics of Disease, October 2-4, 2006, Columbia, pp.Inconnu
Communication dans un congrès hal-02817176 v1

Influence des facteurs ante-mortem sur la qualité technologique des filets de poulet de type standard et label

Vérane Gigaud , Martine Debut , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Angélique Travel et al.
11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02753147 v1

Pre-slaughter stress responses and adrenal responsiveness in broilers of fast and slow growth rate genotypes

Daniel D. Guemene , Martine Debut , Michel Couty , Maryse Garreau-Mills , Y. Jégo et al.
12. European Poultry Conference, Sep 2006, Verone, Italy
Communication dans un congrès hal-02755459 v1

Transcriptonal analysis of the liver in juvenile broiler chickens divergently selected for high or low body weight

N. Trakooljul , Wilfrid Carre , Xiaofei Wang , R.J. Tempelman , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
95. Annual Meeting Poultry Science Association, Jul 2006, Edmonton, Canada
Communication dans un congrès hal-02753591 v1

Influence des facteurs ante-mortem sur la qualité technologique des filets de poulet de type standard et label.

Veronique Brunel , Martine Debut , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Angelique Travel et al.
Journée Volailles sous signes officiels de qualité, 2006, Angers, pp.Inconnu
Communication dans un congrès hal-02816935 v1

Effet du délai entre abattage et découpe sur la qualité des filets de poulets labels, certifiés et standards

Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Jacques J. Lepetit , Elisabeth Baéza , Thierry Bordeau et al.
11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02757095 v1

Genetic variation of chicken technological meat quality

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Javad Nadaf , Martine Debut , Veronique Brunel et al.
Symposium 2006 Scientific Cooperation in Agriculture, Nov 2006, Tainan, Taiwan
Communication dans un congrès hal-02754229 v1

Between-breed variability of stillbirth and its relationship with sows and piglet characteristics.

Laurianne L. Canario , E. Cantoni , Elisabeth Le Bihan-Duval , Yvon Billon , Jean Pierre Bidanel et al.
57ème Réunion Annuelle de la Fédération Européenne de Zootechnie, Sep 2006, Antalya, pp.Inconnu
Communication dans un congrès hal-02822328 v1

Selection for increased resistance to Salmonella carrier state.

Catherine C. Beaumont , José Marly , J. Protais , M. Protais , Hervé Chapuis et al.
8th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, Belo Horizonte, 2006, Brazil, pp.Inconnu
Communication dans un congrès hal-02814466 v1

Régulation du métabolisme oxydatif mitochondrial chez le poulet : interaction entre génotype et composition du régime

Anne Collin , Q. Swennen , Sandrine Skiba-Cassy , Elisabeth Le Bihan-Duval , Eddy Decuypere et al.
6. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 2006, Nice, France
Communication dans un congrès hal-02754998 v1

Microarray analysis of gene expression patterns in the anterior pituitary of chickens genetically selected for high and low body weight

L.E. Ellestad , M.S. Byerly , Jean Simon , Larry.A. Cogburn , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
95. Annual Meeting Poultry Science Association, Jul 2006, Edmonton, Canada
Communication dans un congrès hal-02751269 v1

QTL analysis for meat quality traits and metabolic parameters in a F2 cross between low and high growth chicken lines

Elisabeth Le Bihan-Duval , Javad Nadaf , Frederique Pitel , Cécile Berri , Michel Jacques M.J. Duclos et al.
14. Conference Plant and Animal Genomes, Jan 2006, San Diego, United States
Communication dans un congrès hal-02755644 v1

Analysis of the muscle transcriptome in high and low growth chickens during the post-hatch period

Cedric Jenkins , Elisabeth Le Bihan-Duval , Jean Simon , Samuel E. Aggrey , Tom E. Porter et al.
Plant and Animal Genomes XIV Conference, Jan 2006, San Diego, United States
Communication dans un congrès hal-02755666 v1

Sex by fatness QTL interaction with transgressive variation in fat and lean lines.

Behnam Abasht , Sandrine Lagarrigue , Frederique Pitel , Elisabeth Le Bihan-Duval , Pascale P. Le Roy et al.
Gordon Conference on Quantitative Genetics and Genomics, 2005, Ventura, pp.Inconnu
Communication dans un congrès hal-02830385 v1

Technological quality of broiler breast meat in relation to muscle hypertrophy

Cécile Berri , Martine Debut , Elisabeth Le Bihan-Duval , Véronique Santé-Lhoutellier , Nadim Haj Hattab et al.
1. Working group meeting COST ACTION, Oct 2004, Porto, Portugal
Communication dans un congrès hal-02760536 v1

Contribution of functional genomics to the identification of genes controlling growth, body composition and breast meat quality in chickens

Michel Jacques M.J. Duclos , Cedric Jenkins , Elisabeth Le Bihan-Duval , Jean Simon , Tom E. Porter et al.
4. European Poultry Genetics Symposium, Oct 2005, Dubrovnik, Croatia
Communication dans un congrès hal-02763139 v1

Réponses à différents stress chez des poulets de génotype à croissance rapide ou lente

Daniel D. Guemene , Martine Debut , Michel Couty , M. Garreau-Mills , Cécile Berri et al.
6. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2005, St Malo, France
Communication dans un congrès hal-02760985 v1

Analyse du transcriptome musculaire du poulet en relation avec la performance de croissance

Cedric Jenkins , Elisabeth Le Bihan-Duval , J. Simon , L. Cogburn , Michel Jacques M.J. Duclos
6. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2005, St Malo, France
Communication dans un congrès hal-02759586 v1

Effect of selection for or against abdominal fatness on muscle and meat characteristics of broilers

Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Elisabeth Baéza , Pascal Chartrin , N. Millet et al.
17. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, May 2005, Doowerth, Netherlands
Communication dans un congrès hal-02761547 v1

Variabilité génétique de la qualité de la viande en relation avec les caractéristiques du muscle et la réponse au stress dans une lignée lourde de poulet

Martine Debut , Cécile Berri , Elisabeth Baéza , Cécile Arnould , Daniel D. Guemene et al.
6. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2005, St Malo, France
Communication dans un congrès hal-02762719 v1

Hypertrophie des fibres musculaires: conséquences pour la qualité technologique du filet de poulet

Cécile Berri , Martine Debut , Elisabeth Le Bihan-Duval , V. Santé-Loutellier , N. Haj Hattab et al.
6. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2005, St Malo, France
Communication dans un congrès hal-02763125 v1

Première constitution d'une réserve génétique ex-situ pour l'espèce Gallus gallus

Elisabeth Blesbois , Gérard Coquerelle , Francois Seigneurin , Isabelle Grasseau , Claude Limouzin et al.
6. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2005, St Malo, France
Communication dans un congrès hal-02759713 v1

Mapping of quantitative trait loci for fatness and breast meat yield in a novel resource population of broiler chickens

Samuel E. Aggrey , Wilfrid Carre , Xiaofei Wang , Frederique Pitel , Alain Vignal et al.
13. Conference Plant and Animal Genomes, Jan 2005, San Diego, United States
Communication dans un congrès hal-02763137 v1

Interactions between diet composition and genotype of broiler chickens on feed intake regulation

Quirine Swennen , G.P.J. Janssens , Anne Collin , Elisabeth Le Bihan-Duval , K. Verbeke et al.
15. European Symposium on Poultry Nutrition, Sep 2005, Balatonfüred, Hungary
Communication dans un congrès hal-02763670 v1

Genetic variability of technological quality of meat within and between breeds

Elisabeth Le Bihan-Duval
22. World's Poultry Congress, Jun 2004, Istanbul, Turkey
Communication dans un congrès hal-02760363 v1

Behavorioural and physiological responses of three chicken genotypes to pre-slaughter shackling stress

Martine Debut , Cécile Berri , Cécile Arnould , Daniel D. Guemene , Véronique Santé-Lhoutellier et al.
22. World's Poultry Congress, Jun 2004, Istanbul, Turkey
Communication dans un congrès hal-02760078 v1

Variabilita genetica della qualita della carne avicola

Elisabeth Le Bihan-Duval
52. Convegno della Associazione Scientifica di Avicoltura, Feb 2004, Forli, Italy
Communication dans un congrès hal-02762043 v1

Hypertrophie musculaire: conséquence pour la qualité technologique du filet de poulet

Cécile Berri , Martine Debut , Elisabeth Le Bihan-Duval , Véronique Santé-Lhoutellier , N. Haj Hattab et al.
10. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2004, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-02764247 v1

Characterisation of quantitative trait loci affecting fatness on chicken chromosome 5

Behnam Abasht , Frederique Pitel , Sandrine Lagarrigue , Elisabeth Le Bihan-Duval , Pascale P. Le Roy et al.
22. World's Poultry Congress, Jun 2004, Istanbul, Turkey
Communication dans un congrès hal-02760168 v1

Between line variability of chicken technological meat quality in relation with pre-slaughter schakling stress.

Martine Debut , Cécile Berri , Catherine C. Beaumont , Elisabeth Le Bihan-Duval
Forum de l'Ecole Doctorale Santé, May 2004, Sciences
Communication dans un congrès hal-02759419 v1

Technological quality of broiler breast meat in relation to muscle hypertrophy

Cécile Berri , Martine Debut , Elisabeth Le Bihan-Duval , Véronique Santé-Lhoutellier , N. Haj Hattab et al.
50. International Congress of Meat Science and Technology, Aug 2004, Helsinki, Finland
Communication dans un congrès hal-02759932 v1

Behavioural and physiological responses to physical pre-slaughter stress in three chicken genotypes.

Martine Debut , Cécile Berri , Cécile Arnould , Daniel D. Guemene , Véronique Santé-Lhoutellier et al.
XXII World's Poultry Congress, 2004, Istambul, France
Communication dans un congrès hal-02759930 v1

Première constitution d'une réserve génétique patrimoniale ex-situ pour l'espèce Gallus gallus

Elisabeth Blesbois , F. Seigneurin , Gérard Coquerelle , Isabelle Grasseau , J. Besnard et al.
Colloque National du Bureau des Ressources Génétiques: un dialogue pour la diversité génétique, Nov 2004, Lyon, France
Communication dans un congrès hal-02760780 v1

Adaptation des produits avicoles aux nouvelles demandes du marché: impact de la génétique sur la qualité technologique de la viande

Elisabeth Le Bihan-Duval , Martine Debut
Les Jeudis de la WPSA: Quelle(s) génétique(s) pour demain?, Mar 2004, Le Mans, France
Communication dans un congrès hal-02759042 v1

Première constitution d'une réserve génétique patrimoniale ex-situ pour l'espèce Gallus gallus

Elisabeth Blesbois , Francois Seigneurin , Gérard Coquerelle , Isabelle Grasseau , J. Besnard et al.
Séminaire des programmes INRA de génomique animale, végétale et des microorganismes, Dec 2004, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02760874 v1

Incidence du mode de production (label, standard, certifié) sur la teneur en lipides et la composition en acides gras du filet et du blanc de poulet.

Pascal Chartrin , Michael Quentin , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Elisabeth Baéza
5èmes Journées de la Recherche Avicole, 2003, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02760401 v1

Analyse en composantes principales de la qualité technologique de la viande de poulet en relation avec le genotype et le stress avant abattage.

Martine Debut , Cécile Berri , Elisabeth Baéza , Nadine N. Sellier , Cécile Arnould et al.
5èmes Journées de la Recherche Avicole, 2003, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02761902 v1

Modalité de la croissance musculaire chez le poulet en relation avec le génotype.

Cécile Berri , A. Guernec , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Jacques M.J. Duclos
5èmes Journées de la Recherche Avicole, 2003, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02760806 v1

Genetic variability of meat quality.

Elisabeth Le Bihan-Duval
Proceedings, XVIth European Symposium on the Quality of Poultry Meat & Xth European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, 2003, Proceedings
Communication dans un congrès hal-02760549 v1

Productivité et qualité du poulet de chair et des ufs.

Catherine C. Beaumont , Elisabeth Le Bihan-Duval , Hervé Chapuis
Séance de l'académie d'agriculture du 15/1/2003., Jan 2003, Inconnu, pp.Inconnu
Communication dans un congrès hal-02826692 v1

Biochemical determinism of ultimate pH in breast muscle of broiler chicken.

R. El Rammouz , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , R. Babile , Xavier Fernandez
Proceedings, XVIth European Symposium on the Quality of Poultry Meat & Xth European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, 2003, Proceedings
Communication dans un congrès hal-02761003 v1

Chicken muscle growth in relation with genotype implication for meat quality.

Cécile Berri , A. Guernec , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Jacques M.J. Duclos
Proceedings, XVIth European Symposium on the Quality of Poultry Meat & Xth European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, 2003, Proceedings
Communication dans un congrès hal-02759319 v1

Analyse du transcriptome de poule (Gallus) ; profil d'expression des ARNm de différents tissus et analyse du métabolisme des lipides.

S. Assaf , Emmanuelle E. Bourneuf , Gérard Cabello , Patrick Chardon , Patrice Dehais et al.
Colloque Génomique des animaux d'élevage, Seignosse-le-Penon, May 2003, Seignosse-le-Peignon, France
Communication dans un congrès hal-02759039 v1

Qualité technologique de la viande de poulet en relation avec le niveau de croissance des animaux.

N. Jehl , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Elisabeth Baéza , L. Picgirard
5èmes Journées de la Recherche Avicole, 2003, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02762178 v1

Between line variability of chicken technological meat quality under different pre-slaughter conditions.

Martine Debut , Cécile Berri , Elisabeth Baéza , Nadine N. Sellier , Cécile Arnould et al.
Proceedings, XVIth European Symposium on the Quality of Poultry Meat & Xth European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, 2003, Proceedings, France
Communication dans un congrès hal-02760195 v1

Selection on the technological quality of the meat in poultry.

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Elisabeth Baéza , Michel Jacques M.J. Duclos , Véronique Santé-Lhoutellier et al.
7th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, 2002, Montpellier, France. pp.Inconnu
Communication dans un congrès hal-02833819 v1

Consequences of selection for a high body weight in broilers: growth curve and behaviour.

Sandrine Mignon-Grasteau , Elisabeth Le Bihan-Duval , Catherine C. Beaumont
49e Convegno della Associazione Scientifica di Avicoltura, 2002, Forli, France
Communication dans un congrès hal-02758819 v1

Incidence du mode de production (label, standard, certifié) sur la teneur en lipides et la composition en acides gras du filet et du blanc de poulet.

Pascal Chartrin , Michael Quentin , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Elisabeth Baéza
9èmes Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande Clermont-Ferrand, Oct 2002, France, France
Communication dans un congrès hal-02832373 v1

L'amélioration génétique de la qualité de la viande dans les différentes espèces : situation actuelle et perspectives à court et moyen terme.

Gilles G. Renand , Catherine Larzul , Elisabeth Le Bihan-Duval , Elouan Le Roy
9èmes Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02825331 v1

Nutritional effects on broiler quality.

Sophie Tesseraud , K. Bigot , Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Lessire
11th European Poultry Conference, Sep 2002, Bremen, Germany
Communication dans un congrès hal-02834058 v1

Analyse en composantes principales de la qualité technologique de la viande de poulet en relation avec le génotype et le stress avant abattage.

Martine Debut , Cécile Berri , Elisabeth Baéza , Nadine N. Sellier , Cécile Arnould et al.
9èmes Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande Clermont-Ferrand, Oct 2002, France, France
Communication dans un congrès hal-02830557 v1

Qualité technologique de la viande de poulet en relation avec le mode de production.

Cécile Berri , Elisabeth Le Bihan-Duval , Elisabeth Baéza , Pascal Chartrin , Michael Quentin et al.
9èmes Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02827997 v1

Modalité de la croissance musculaire chez le poulet en relation avec le génotype.

Cécile Berri , A. Guernec , Elisabeth Le Bihan-Duval , Michel Jacques M.J. Duclos
9èmes Journées des Sciences du Muscle et Technologie de la Viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02829229 v1

Estimation of genetic correlation between growth traits and leg disorders in muscovy ducks.

Hervé Chapuis , Elisabeth Le Bihan-Duval , Christine Leterrier , B. Retailleau , Catherine C. Beaumont
2001 Spring Meeting of the WPSA French Branch., 2001, Inconnu
Communication dans un congrès hal-02827766 v1

Estimation conjointe des paramètres génétiques des troubles locomoteurs et des performances de croissance chez le canard de Barbarie

Hervé Chapuis , Elisabeth Le Bihan-Duval , Catherine C. Beaumont , Christine Leterrier , B. Retaillaud
4. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2001, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-02764206 v1

Analyse génétique des données d'éclosivité sous l'angle des caractères discrets

Hervé Chapuis , Elisabeth Le Bihan-Duval , Catherine C. Beaumont
4. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2001, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-02761838 v1

Genetic variability of meat quality

Elisabeth Le Bihan-Duval
2. Poultry Genetics Symposium, 2001, Gödöllö, Hungary
Communication dans un congrès hal-02761625 v1

Effet de la sélection pour l'augmentation du poids vif et du rendement en filets sur les caractéristiques musculaires et la qualité des filets de poulets.

Cécile Berri , Nathaële Wacrenier , Nicole Millet , Elisabeth Le Bihan-Duval
4èmes Journées de la Recherche Avicole, 2001, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-02761866 v1

Paramètres génétiques d'indicateurs de la qualité technologique de la viande dans une lignée expérimentale de poulets de chair.

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Elisabeth Baéza , Nicole Millet , Catherine C. Beaumont
4èmes Journées de la Recherche Avicole, 2001, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-02762465 v1

Effet de la sélection pour l'augmentation du poids vif et du rendement en filets sur les caractéristiques musculaires et la qualité des filets de poulets

Cécile Berri , Nathaële Wacrenier , N. Millet , Elisabeth Le Bihan-Duval
4. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2001, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-02758595 v1

Responsiveness of the adrenocorticotrope axis in male turkeys of different genotypes

Daniel D. Guemene , Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Elisabeth Baéza , M. Garreau-Mills
6. European Symposium on Poultry Welfare, Sep 2001, Zollikofen, Switzerland
Communication dans un congrès hal-02759406 v1

Paramètres génétiques d'indicateurs de la qualité technologique de la viande dans une lignée expérimentale de poulets de chair

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Elisabeth Baéza , N. Millet , Catherine C. Beaumont
4. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2001, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-02762410 v1

Génétique et qualité de la viande de poulet

Elisabeth Le Bihan-Duval
12. Journée Technique, Nov 2001, La Rochelle, France
Communication dans un congrès hal-02760758 v1

Responsiveness of the adrenocorticotrope axis in male turkeys of different genotypes.

Daniel D. Guemene , Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri , Elisabeth Baéza , M. Garreau-Mills
6th European Symposium on Poultry Welfare, WPSA Swiss Branch, 2001, Zollikofen
Communication dans un congrès hal-02761721 v1

Analyse génétique des données d'éclosivité sous l'angle des caractères discrets.

Hervé Chapuis , Elisabeth Le Bihan-Duval , Catherine C. Beaumont
4èmes Journées de la Recherche Avicole, 2001, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-02762604 v1

Génétique et qualité de la viande de poulet.

Elisabeth Le Bihan-Duval
12ème Journée Technique de la SASSO, La Rochelle, 2001, France, France
Communication dans un congrès hal-02759450 v1

Développement musculaire et qualité des viandes de volailles, lapins et porcs

Michel Jacques M.J. Duclos , Cécile Berri , Elisabeth Baéza , Elisabeth Le Bihan-Duval , Florence Gondret et al.
8. Journées des Sciences du muscle et technologies de la viande, Nov 2000, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02838563 v1

Estimation des paramètres génétiques des troubles locomoteurs dans une souche de canard de barbarie

Hervé Chapuis , Elisabeth Le Bihan-Duval , Catherine C. Beaumont , Christine Leterrier , B. Retailleau
3. Journées de la Recherche Avicole, Mar 1999, Saint-Malo, France
Communication dans un congrès hal-02767514 v1

Etude de boiteries bilatérales chez les canards de Barbarie.

Christine Leterrier , Paul Constantin , G. Marche , Elisabeth Le Bihan-Duval , B. Retailleau
3èmes Journées de la Recherche Avicole, Mar 1999, SaintMalo, France
Communication dans un congrès hal-02766159 v1

Etude génétique de critères de qualité technologique de la viande chez le poulet de type chair.

Elisabeth Le Bihan-Duval , Nicole Millet , Nathaële Wacrenier , Cécile Berri , Catherine C. Beaumont
3èmes Journées de la Recherche Avicole, Mar 1999, SaintMalo, France
Communication dans un congrès hal-02769771 v1

Effect of selection for improved carcass characteristics on technological quality of broiler breast meat

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri
14. European Symposium on the quality of poultry meat, Sep 1999, Bologna, Italy
Communication dans un congrès hal-02765990 v1

Effect of selection for improved carcass characteristics on technological quality of broiler breast meat.

Elisabeth Le Bihan-Duval , Cécile Berri
Proceedings, XIV European Symposium on the Quality of Poultry Meat, 1999, Proceedings, France
Communication dans un congrès hal-02768903 v1

Estimation des paramètres génétiques des troubles locomoteurs dans une souche de canard de Barbarie.

Hervé Chapuis , Elisabeth Le Bihan-Duval , Catherine C. Beaumont , Christine Leterrier , B. Retailleau
3èmes Journées de la Recherche Avicole, Mar 1999, SaintMalo, France
Communication dans un congrès hal-02770276 v1

Etude génétique de critères de qualité technologique de la viande chez le poulet de type chair

Elisabeth Le Bihan-Duval , N. Millet , Nathaële Wacrenier , Cécile Berri , Catherine C. Beaumont
3. Journées de la recherche avicole, Apr 1999, Saint-Malo, France
Communication dans un congrès hal-02765876 v1

Etude de boiteries bilatérales chez le canard de Barbarie

Christine Leterrier , Paul Constantin , G. Marche , Elisabeth Le Bihan-Duval , B. Retailleau
3. Journées de la Recherche Avicole, Mar 1999, St Malo, France
Communication dans un congrès hal-02771825 v1

Troubles locomoteurs des volailles de chair

Christine Leterrier , Elisabeth Le Bihan-Duval , Catherine C. Beaumont , J Jacques J. J. Colleau
Modèles biologiques et objectifs de sélection en productions animales, Mar 1998, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02771751 v1

Besoin en lysine de poulets en croissance sélectionnés sur la qualité de la carcasse.

Sophie Tesseraud , A. Besnard , Rosaria Peresson , Joel Michel , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
2èmes Journées de la Recherche Avicole, 1997, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02768905 v1

Genetic parameters of leg disorders in Muscovy ducks.

Catherine C. Beaumont , Elisabeth Le Bihan-Duval , Benoit Desnoues
11th European Symposium on Waterfowl, 1997, Nantes
Communication dans un congrès hal-02768292 v1

Genetic parameters of leg disorders in Muscovy ducks

Catherine C. Beaumont , Elisabeth Le Bihan-Duval , Benoît Desnoues
11. European symposium, Sep 1997, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-02765036 v1

Genetic analysis of an experimental selection on body weight and body composition in chicken

Elisabeth Le Bihan-Duval , Sandrine Mignon-Grasteau
12. Aviagen symposium, Sep 1997, Prague, Czech Republic
Communication dans un congrès hal-02765712 v1

Growth and muscle protein turn-over: Effect of genotype and amino acids

Sophie Tesseraud , A. Besnard , Rosaria Peresson , J. Michel , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
Annual symposium on animal and human nutrition, Oct 1996, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-02841283 v1

Besoin en lysine de poulets en croissance sélectionnés sur la qualité de la carcasse

Sophie Tesseraud , A. Besnard , Rosaria Peresson , J. Michel , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
Journées, Apr 1997, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02770130 v1

Genetic analysis of an experimental selection on body weight and body composition in chicken.

Elisabeth Le Bihan-Duval , Sandrine Mignon-Grasteau
12th International Symposium on Current Problems in Avian Genetics, 1997, Prague
Communication dans un congrès hal-02764863 v1

Genetic relationships between twisted legs and growth or conformation traits in broiler chickens

Elisabeth Le Bihan-Duval , Catherine C. Beaumont , J Jacques J. J. Colleau
12. AVIAGEN symposium, Sep 1997, Prague, Czech Republic
Communication dans un congrès hal-02769638 v1

Croissance et turnover protéique musculaire du poulet : Effet du génotype, des acides aminés

Sophie Tesseraud , A. Besnard , Rosaria Peresson , J. Michel , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
Congès annuel AFN-SNDLF, Oct 1996, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-02837228 v1

Genetic parameters of twisted leg syndrome in broiler chickens.

Elisabeth Le Bihan-Duval , Catherine C. Beaumont , J Jacques J. J. Colleau
2. European Poultry breeders roundtable, Sep 1995, Denmark
Communication dans un congrès hal-02764678 v1

Estimation des paramètres génétiques des déformations observées dans le syndrome dit des "pattes tordues" du poulet de chair

Elisabeth Le Bihan-Duval , C. Beaumont , J Jacques J. J. Colleau
1. Journées de la Recherche Avicole, Mar 1995, Angers, France
Communication dans un congrès hal-02778902 v1

Effect of insulin, and oleic acid on tryglyceride secretion by chicken hepatocytes in primary culture. Role of the delta9 desaturase

P. Legrand , Elisabeth Le Bihan , Daniel D. Catheline , M.C. Fichot , P. Lemarchal
Symposium on animal and human nutition. Association francaise de nutrition, Jan 1994, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02849051 v1

Chronic interstitial nephropathy in breeding female muscovy ducks: estimation of heritability and genetic correlation with laying intensity and body weight

Catherine C. Beaumont , Monique Wyers , Yan Cherel , Elisabeth Le Bihan , B. Retailleau
19. World's poultry congress, Sep 1992, Amsterdam, Netherlands
Communication dans un congrès hal-02775292 v1
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How does broiler range use impact forage intake, outdoor excretion and gaseous emissions?

C Bonnefous , Bertrand Méda , Karine Germain , Laure Ravon , Théophane de Rauglaudre et al.
74. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Aug 2023, Lyon, France
Poster de conférence hal-04193917 v1
Image document

Range use relationship with welfare and performances in four strains of organic broilers

Claire Bonnefous , Anne Collin , Laurence A. Guilloteau , K. Germain , Laure Ravon et al.
XI. European Symposium on Poultry Welfare, Jun 2023, Prague, Czech Republic
Poster de conférence hal-04613426 v1

Provision of enrichments to meet the behavioral needs of broilers

Laura Warin , Maryse Guinebretière , Sophie Brajon , Emilie Gregorio , Estelle Guerin et al.
XI. European Symposium on Poultry Welfare, Jun 2023, Prague, Czech Republic. 2023
Poster de conférence hal-04175175 v1

Influence of strain and stocking density on performances and meat quality of broilers reared with enrichments and natural light

Bertrand Méda , Maryse Guinebretière , Cécile Berri , Sandrine Mignon-Grasteau , Jean-Philippe Moysan et al.
26. World's Poultry Congress, Aug 2022, Paris, France. pp.60, 2022
Poster de conférence hal-03752633 v1
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Nutrition précoce et orientation métabolique d'embryons de poulets divergents pour leurs réserves énergétiques musculaires

Angélique Petit , Sophie Tesseraud , Stéphane Beauclercq , Lydie Nadal-Desbarats , Estelle Cailleau Audouin et al.
34. Colloque Biotechnocentre, Oct 2022, Nouan Le Fuzelier, France
Poster de conférence hal-04227134 v1
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Intestinal avian defensin 2 and robustness of chicks

Sonia Metayer-Coustard , Christelle Rossignol , Fany Blanc , Nathalie Lallier , Catherine Schouler et al.
Journées d’Animation Scientifique du Département Santé Animale (JAS SA), Oct 2022, Anglet, France.
Poster de conférence hal-03847863 v1
Image document

Adaptation of slow- and rapid-growing broilers to alternative diets

Quentin Berger , Elodie Guettier , Séverine Urvoix , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sandrine Mignon-Grasteau
26. World Poultry Congress, Aug 2022, Paris, France
Poster de conférence hal-03670582 v1

INOVE : Recherche d’INdicateurs in OVo du statut Energétique de l’animal pour des applications en sélection et en élevage

Angélique Petit , Lydie Nadal-Desbarats , Fréderic Montigny , Estelle Cailleau-Audouin , Pascal Chartrin et al.
Journées d'Animation Scientifique du Département Phase, May 2022, Poitiers, France
Poster de conférence hal-04227268 v1

Where is the free food? Contrafreeloading and food place preference extinction in free-range broiler chickens

Vitor Hugo Bessa Ferreira , Arthur Simoni , Karine Germain , Christine Leterrier , Léa Lansade et al.
50. Colloque de la Société Française pour l'Etude du Comportement Animal, May 2021, Marseille, France. pp.74, 2021, 50ème Colloque de la Société Française pour l'Etude du Comportement Animal
Poster de conférence hal-03612793 v1

Relationship between feed efficiency and functionality of the digestive tract in broilers : a transcriptomic analysis

Amélie Juanchich , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau , Elisabeth Duval , Michel Jacques M.J. Duclos et al.
European Symposium on Poultry Nutrition, Jun 2019, Gdansk, Poland. 2019
Poster de conférence hal-02788677 v1
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Etude par spectroscopie 1H-NMR du profil métabolique du liquide allantoïque au cours du développement embryonnaire de deux lignées de poulets divergentes pHu- et pHu+

Lydie Nadal-Desbarats , Angélique Petit , Sophie Réhault-Godbert , Cécile Martias , Fréderic Montigny et al.
12. Journées Scientifiques du Réseau Francophone de Métabolomique et Fluxomique RFMF, May 2019, Clermont-Ferrand, France. 2019
Poster de conférence hal-02735926 v1
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Serum color as a biomarker for indirect selection of digestive efficiency

Sandrine Mignon-Grasteau , Stéphane Beauclercq , Séverine Urvoix , Elisabeth Le Bihan-Duval
XIth EUROPEAN SYMPOSIUM ON POULTRY GENETICS, Oct 2019, Prague, Czech Republic. , 2019
Poster de conférence hal-02737885 v1

Impact of variation in energy stores on reproduction and egg characteristics of meat-type chickens

Sonia Metayer-Coustard , Alessandro Franzoni , Sophie Réhault-Godbert , Anne Collin , Angélique Travel et al.
XI European Symposium on Poultry Genetics, Oct 2019, Prague, Czech Republic. 2019
Poster de conférence hal-02737377 v1
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Using high throughput phenotyping of growth and feed intake to improve adaptation of chickens to sustainable diets

Quentin Berger , Elodie Guettier , Séverine Urvoix , Elisabeth Duval , Sandrine Mignon-Grasteau
XIth EUROPEAN SYMPOSIUM ON POULTRY GENETICS, Oct 2019, Prague, Czech Republic. , 2019
Poster de conférence hal-02737886 v1
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Projet PPILOW : des innovations pour améliorer le bien-être des porcs et volailles en élevage et expérimentation en systèmes de production plein air et biologiques à bas intrants (2019-2024)

Anne Collin , Claire Bonnefous , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sandrine Mignon-Grasteau , Elodie Guettier et al.
Défis scientifiques Phase, Nov 2019, Rennes, France. pp.83, Recueil des résumés
Poster de conférence hal-03502878 v1
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Mapping QTL for white striping in relation to breast muscle yield and meat quality traits in broiler chickens

Eva Pampouille , Cécile Berri , Simon Boitard , Christelle Hennequet-Antier , Stéphane Beauclercq et al.
11. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (WCGALP), Feb 2018, Auckland, New Zealand. Massey Universtiy, 1130 p., 2018, Proceeding of the 11th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (WCGALP)
Poster de conférence hal-02737199 v1
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Laying performances and egg quality in two broiler breeder purelines divergently selected on their meat ultimate pH.

Alessandro Franzoni , Emilie Raynaud , Yannick Baumard , Estelle Audouin , Margherita Marzoni et al.
Incubation and Fertility Research Group (IFRG) 2018 Meeting, Oct 2018, Edimburg, United Kingdom. 2018
Poster de conférence hal-02737082 v1
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GWAS of digestive efficiency in chicken

Sandrine Mignon-Grasteau , Christelle Hennequet-Antier , Elisabeth Le Bihan-Duval
3. Annual Meeting of H2020 Feed-a-Gene project, Apr 2018, Newcastle, United Kingdom. 1 p., 2018
Poster de conférence hal-02789047 v1

Incubation traits and embryo development in two broiler breeder purelines divergently selected on their energetic status

Alessandro Franzoni , Estelle Audouin , Thierry Bordeau , Emilie Raynaud , Yannick Baumard et al.
Incubation and Fertility Research Group (IFRG) 2018 Meeting, Oct 2018, Edinburg, United Kingdom. 2018
Poster de conférence hal-02737945 v1
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Relationship between intestinal and blood metabolome and fecal digestive efficiency in chicken

Stéphane Beauclercq , Christelle Hennequet-Antier , Lydie Nadal-Desbarats , Irène Gabriel , Fanny Calenge et al.
68th EAAP Annual Meeting, Aug 2017, Tallinn, Estonia. pp.64, 2017
Poster de conférence hal-01605148 v1
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Early growth and metabolic characterizations of two chicken lines divergently selected on their breast meat ultimate pH

Sonia Metayer-Coustard , David Royer , Thierry Bordeau , Estelle Audouin , Estelle Godet et al.
XVII European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products and XXIII European Symposium on the Quality of Poultry Meat ‘EggMeat 2017, Sep 2017, Edimburg, United Kingdom. 2017
Poster de conférence hal-02737246 v1
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Functional genomics of the digestive function in broilers

Amélie Juanchich , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau , Elisabeth Duval , Michel Jacques M.J. Duclos et al.
10th European Symposium on Poultry Genetics, Jun 2017, Saint-Malo, France. 2017, Proceedings of the 10th european Symposoium on Poultry Genetics
Poster de conférence hal-01606214 v1

La combinaison de cartographie de signatures de sélection, de re-séquençage de génomes et d'analyses d'expression révèle PARK2 et JAG2 comme nouveaux genes candidats régulant l'adiposité

Pierre-François Roux , Simon Boitard , Anne Blum , Brian Parks , Alexandra Montagner et al.
11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. ITAVI - Institut Technique de l'Aviculture, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, 2015, Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras
Poster de conférence hal-01194116 v1

Architecture génétique des comportements sociaux et de peur en relation avec les caractères de production chez la caille japonaise

Julien Recoquillay , Frederique Pitel , Cécile Arnould , Sophie Leroux , Patrice Dehais et al.
11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. ITAVI, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, 11, 2015, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras
Poster de conférence hal-01194127 v1

Contributions des transcriptomes du foie, tissu adipeux et muscle aux mécanismes d'adaptation des poulets de chair face à une variation de la source d'énergie dans l'aliment

Colette Désert , Elisabeth Baéza , Meziane Aite , Morgane Boutin , Aurélie Le Cam et al.
11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. ITAVI - Institut Technique de l'Aviculture, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, 2015, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras
Poster de conférence hal-01210974 v1

Etat des lieux et perspectives en matière de sélection génétique avicole

Olivier Demeure , F. Grimaud , Elisabeth Duval , Daniel Guemene
11.Journées de la Recherche Avicole et Palmidèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, 2015, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras
Poster de conférence hal-01210981 v1

Etats des lieux et perspectives en matière de sélection génétique avicole

Olivier Demeure , F. Grimaud , Elisabeth Duval , Daniel Guemene
11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. 2015
Poster de conférence hal-01210942 v1

La capacité de stockage des lipides par des poulets maigres ou gras n'est pas influencée par la source d'énergie de l'aliment

Elisabeth Baéza , Florence Gondret , Pascal Chartrin , Elisabeth Duval , Cécile Berri et al.
11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. ITAVI - Institut Technique de l'Aviculture, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, 2015, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras
Poster de conférence hal-01210973 v1

Identification of biomarkers of meat quality by high throughput analyses of muscle transcripts and serum metabolites of two lines of broilers divergently selected on breast meat ultimate pH

Stéphane Beauclercq , Christelle Hennequet-Antier , Lydie Nadal-Desbarats , Marco Moroldo , Elisabeth Duval et al.
22. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, May 2015, Nantes, France. World's Poultry Science Journal, 71 (1), 191 p., 2015, World's Poultry Science Journal
Poster de conférence hal-01194113 v1
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Local Score Based Method On Pool-Sequenced Behavior-Divergent Quail Lines Precisely Detected Selection Signatures Related To Autism

Maria Inès Fariello Rico , Cécile Arnould , Simon Boitard , Patrice Dehais , Thomas Faraut et al.
Journée Régionale de Bioinformatique et Biostatistique, Génopole Toulouse, Jun 2014, Toulouse, France. 2014
Poster de conférence hal-01194044 v1

Local Score Based Method On Pool-Sequenced Behavior-Divergent Quail Lines Precisely Detected Selection Signatures Related To Autism

Maria Inès Fariello Rico , Simon Boitard , S. Mercier , David Robelin , Thomas Faraut et al.
10. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (WCGALP), Aug 2014, Vancouver, Canada. American Society of Animal Science, 2014, 10th Word Congress on Genetics Applied to Livestock Production
Poster de conférence hal-01194042 v1

Can plasma metabolites predict fat deposition in peripheral tissues of chicken?

Maëva Jégou , Isabelle Louveau , Florence Gondret , Julie Lalande-Martin , I Tea et al.
14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway. WPSA, Branche Norvégienne, 2014, XIVTH EUROPEAN POULTRY CONFERENCE
Poster de conférence hal-01210609 v1
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Fine mapping of QTL for carcass and meat quality traits in a chicken slow-growing line

Sophie Allais , Christelle Hennequet-Antier , Cécile Berri , Marie Chabault-Dhuit , François d'Abbadie et al.
10. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (WCGALP), Aug 2014, Vancouver, Canada. 2014, 10. World Congress of Genetics Applied to Livestock Production
Poster de conférence hal-01210644 v1
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La description du microbiote digestif pour prédire la robustesse du poulet de chair : le projet GALMIDE

Fanny Calenge , Irène Gabriel , Pascale P. Quéré , Sandrine Mignon-Grasteau , Christelle Hennequet-Antier et al.
Séminaire du département de Génétique Animale, Apr 2014, Fréjus, France. 2014
Poster de conférence hal-02793278 v1

Impact d’une sélection divergente sur le pH ultime sur les qualités nutritionnelles et sensorielles du filet de poulet

Nabeel Alnahhas , Elisabeth Le Bihan-Duval , Elisabeth Baéza , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Thierry Bordeau et al.
15. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2014, Clermont-Ferrand, France. , Viandes et Produits Carnés, 2014, 15èmes Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes
Poster de conférence hal-02743623 v1

Deleterious effect of social instability on meat-type chicken learning abilities and behaviour

Carole Foucher , Ludovic Calandreau , Aline Bertin , Laure Bignon , Sarah Guardia et al.
47. Congress of the International Society for Applied Ethology, Jun 2013, Florianopolis, Brazil. Wageningen Academic Publishers, pp.86, 2013, 47th Congress of the (ISAE) : Understanding behaviour to improve livelihood
Poster de conférence hal-02746035 v1

Selective sweeps using hapFLK combined with genome re-sequencing data reveals strong candidate mutations in QTL regions in divergent chicken lines

Pierre-François Roux , Simon Boitard , Anis Djari , Diane Esquerre , Sylvain Marthey et al.
8th European Symposium on Poultry Genetics (ESPG), Sep 2013, Venise, Italy. 2013, Proceedings of the 8th European Symposium on Poultry Genetics
Poster de conférence hal-01193795 v1

Fine mapping of QTL of carcass and meat quality traits in a chicken slow-growing line

Sophie Allais , Christelle Hennequet-Antier , Cécile Berri , Marie Chabault-Dhuit , François d'Abbadie et al.
64. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Aug 2013, Nantes, France. Wageningen Academic Publishers, Annual Meeting of the European Association for Animal Production, 64, 2013, Annual Meeting of the European Association for Animal Production
Poster de conférence hal-01210523 v1

Nutrigenetics of carotenoid metabolism in the chicken : a polymorphism at the BCMO1 locus affects the response to dietary β-carotene

Maamer Jlali , Benoit Graulet , Béatrice Chauveau-Duriot , Estelle Godet , Christophe Praud et al.
19th European Symposium on Poultry Nutrition (ESPN), Aug 2013, Potsdam, Germany. 2013, Proceedings 19th European Symposium on Poultry Nutrition
Poster de conférence hal-02749156 v1

Premiers résultats d'une expérience de sélection divergente sur le pH ultime de la viande chez le poulet

Elisabeth Le Bihan-Duval , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Maryse Boulay , Sarah S. Guardia , Y. Jégo et al.
14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. 2012, 14èmes Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes
Poster de conférence hal-02745814 v1

Genome-Wide QTL detection for growth, body composition and quality related traits in chicken

Olivier O. Demeure , Michel Jacques M.J. Duclos , Cécile Berri , Nicola Bacciu , Frederique Pitel et al.
XXXII International Conference on Animal Genetics (ISAG), Jul 2010, Edinburgh, United Kingdom. 2010, Proceedings of the 32nd International Conference on Animal Genetics
Poster de conférence hal-02751791 v1
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QTL detection for chicken production and resistance to disease traits

Olivier Demeure , Nicola Bacciu , H. Bovenhuis , D.J. de Koning , Elisabeth Duval et al.
Genomics for Animal Health: Outlook for the Future, Oct 2009, Paris, France. 2009, Programme and book of abstracts
Poster de conférence hal-01193725 v1