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Élodie Leszczak

Doctorante à Triangle et au Centre Maurice Halbwachs, chargée d'enseignement à l'ENS de Lyon et à Lyon 1
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"Mais madame, vous mangez, là ?" Pratiques alimentaires au travail des agent⸱es de la restauration scolaire

Élodie Leszczak
Séminaire Sciences sociales et alimentation, Centre Maurice Halbwachs, Jan 2025, Paris, France
Conference papers hal-04895342v1

Travailler dans une cantine, un "sale boulot" ? Enquête sociologique dans deux restaurants scolaires français

Élodie Leszczak
Manger à la cantine de la fin du XVIIIe au début du XXIe siècle, Université Toulouse - Jean Jaurès, Oct 2024, Toulouse, France
Conference papers hal-04758847v1

Comment faire apprécier des aliments qu’on n’apprécie pas soi-même ? Le travail de socialisation contraint des agent·es de la restauration scolaire

Élodie Leszczak
Colloque international "Enjeux sociaux, territoriaux, environnementaux, nutritionnels et éducatifs de la restauration scolaire, en France et ailleurs", ENS-PSL; CNRS; INRAE, Jun 2024, Paris, France
Conference papers hal-04635624v1

"Rendre l’enfant autonome dans ses choix alimentaires, c’est primordial" : la prise en charge médicale paradoxale des jeunes en surcharge pondérale

Élodie Leszczak
10ème Congrès de l’Association Française de Sociologie, Association Française de Sociologie, Jul 2023, Lyon, France
Conference papers hal-04635602v1