Elodie ROUVIERE

Présentation

Publications

Article dans une revue (15)

Opinion and report of the French Agency for Food, Environmental and Occupational Health and Safety (ANSES) relating to an analysis of the health risks associated with exposure to caterpillars with stinging hairs and the development of management recommendations Nicolas Desneux,Andrea Battisti,Anne-Sophie Brinquin,Rudy Caparros-Megido,Gilbert Gaultet al. Food Risk Assess Europe, 2025, 3, pp.0060E. ⟨10.2903/fr.efsa.2025.FR-0060⟩ Article dans une revue hal-05429126v1
Déterminants de l’implication des agriculteurs dans les plateformes d’approvisionnement en produits locaux. Simon Bavec,Melise Bouroullec-Machado,Emmanuel Raynaud,Elodie Rouviere Économie rurale, 2025, 391 (1), pp.101-118. ⟨10.3917/ecru.391.0101⟩ Article dans une revue hal-04982150v1
Impacts sur la santé publique de la dynamique des populations de renards Emmanuelle Gilot-Fromont,Isabelle Villena,Elsa Bonnaud,Claude Fischer,Etienne Giraudet al. Food Risk Assess Europe, 2025, 200 p. ⟨10.2903/fr.efsa.2025.FR-0062⟩ Article dans une revue hal-05124696v1
Spatial spillovers, living environment and obesity in France: Evidence from a spatial econometric framework Céline Bonnet,Cécile Détang-Dessendre,Valérie Orozco,Elodie Rouviere Social Science & Medicine, 2022, 305, pp.114999. ⟨10.1016/j.socscimed.2022.114999⟩ Article dans une revue hal-03672491v1
Public Private Partnerships in food industries: A road to success? Elodie Rouviere,Annie Royer Food Policy, 2017, 69, pp.135 - 144. ⟨10.1016/j.foodpol.2017.04.003⟩ Article dans une revue hal-01513185v1
Small is beautiful: firm size, prevention and food safety Elodie Rouviere Food Policy, 2016, 63, pp.12 - 22. ⟨10.1016/j.foodpol.2016.06.006⟩ Article dans une revue hal-01386862v1
Impact of Liability Rules on Modes of Coordination for Food Safety in Supply Chains Elodie Rouviere,Karine Latouche European Journal of Law and Economics, 2014, 37 (1), pp.111-130. ⟨10.1007/s10657-013-9413-0⟩ Article dans une revue hal-01323148v1
From punishment to prevention: A French case study of the introduction of co-regulation in enforcing food safety Elodie Rouvière,Julie A. Caswell Food Policy, 2012, 37 (3), pp.246-254. ⟨10.1016/j.foodpol.2012.02.009⟩ Article dans une revue hal-01323176v1
Competition vs. quality in an industry with imperfect traceability Elodie Rouvière,Raphael Soubeyran Economics Bulletin, 2011, 31 (4), pp.3052-3067 Article dans une revue hal-02643261v2
The implementation mechanisms of voluntary food safety systems M'Hand Fares,Elodie Rouviere Food Policy, 2010, 35 (5), pp.412-418. ⟨10.1016/j.foodpol.2010.05.008⟩ Article dans une revue hal-01323222v1
Heterogeneous efforts in voluntary programmes on food safety Elodie Rouviere,Raphael Soubeyran,Céline Bignebat European Review of Agricultural Economics, 2010, 37 (4), pp.479-499. ⟨10.1093/erae/jbq037⟩ Article dans une revue hal-01323208v1
Competition and Credibility of Private Third-party Certification in International Food Supply Sven Anders,Diogo Souza-Monteiro,Elodie Rouviere Journal of International Food and Agribusiness Marketing, 2010, 22 (3-4), pp.328-341. ⟨10.1080/08974431003641554⟩ Article dans une revue hal-01323238v1
From public to private safety regulation? The case of negotiated agreements in the French fresh produce import industry Jean Marie Codron,M’hand Fares,Elodie Rouvière International Journal of Agricultural Resources Governance and Ecology, 2007, 6 (3), pp.415-427. ⟨10.1504/IJARGE.2007.012845⟩ Article dans une revue hal-02656826v1
Organisation du contrôle de la qualité sanitaire dans la filière fruits et légumes Celine Bignebat,Jean Marie Codron,Elodie Rouvière Lettre aux Entreprises - INRA, 2007, 16, n.p Article dans une revue hal-02653206v1
Le contrôle sanitaire des fruits et légumes : les conventions d'autocontrôle des importateurs français Jean Marie Codron,M’hand Fares,Elodie Rouvière Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires, 2006, 40 (5), pp.599-612 Article dans une revue hal-02653533v1

Communication dans un congrès (22)

Heterogeneity in international value chains: The economic function of French brokers in the fresh fruit and vegetables import industry Karine Latouche,Elodie Rouviere 149. EAAE Seminar ‘Structural change in agri-food chains: new relations between farm sector, food industry and retail sector', European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT., Oct 2016, Rennes, France. 13 p Communication dans un congrès hal-01465157v1
Heterogeneity in international value chains: The economic function of French brokers in the fresh fruit and vegetable imports industry. Karine Latouche,Elodie Rouviere 153 EAAE Seminar (European Association of Agricultural Economists), Jun 2016, Gaeta, Italy Communication dans un congrès hal-01624247v1
Small is beautiful ? Exploring the link between preventive efforts and firms' size Elodie Rouviere,R. Soubeyran 18ème conférence de l’ International Society of New Institutional Economics, Duke University, Jun 2014, Durham, United States Communication dans un congrès hal-01587288v1
Impact of Liability Rules on Modes of Coordination for Food Safety in Supply Chains Elodie Rouviere,Karine Latouche 11. Wageningen International Conference on Chain and Network Management, 2014, Anacapri, Italy Communication dans un congrès hal-01587302v1
Food Safety Governance in Food Supply Chains Elodie Rouviere Jean Monnet Seminar: « The Empirics of Economic Organizations in AgriFood Supply Systems», Université de Perugia, Dec 2013, Perugia, Italy Communication dans un congrès hal-01586053v1
Brokers vs. Retailers: Evidence from the French Imports Industry of Fresh Produce Elodie Rouviere,Karine Latouche 30émes Journées de Microéconomie Appliquée, Jun 2013, Nice, France Communication dans un congrès hal-01585513v1
Impact of Liability Rules on Modes of Coordination for Food Safety in Supply Chains Elodie Rouviere,Karine Latouche 17ème conférence de l’ International Society of New Institutional Economics, European University Institute, Jun 2013, Firenze, Italy Communication dans un congrès hal-01587298v1
Régime de responsabilité des importateurs et approches volontaires de gestion de la sécurité sanitaire. Karine Latouche,Elodie Rouvière Sécurité sanitaire des aliments, commerce et développement -AFD INRA, Dec 2012, Paris, France Communication dans un congrès hal-02748497v1
Small is beautiful? Firm's size, prevention and food safety Elodie Rouvière,Raphael Soubeyran 2012 AAEA Annual meeting, Agricultural and Applied Economics Association (AAEA). USA.; Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Sciences Sociales, Agriculture et Alimentation, Espace et Environnement (0519)., Aug 2012, Seattle, United States. 19 p Communication dans un congrès hal-02747157v1
Firm Size, Prevention and Food Safety Elodie Rouviere,R. Soubeyran Journées d'économie de la production, Sep 2012, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-01585654v1
Principe de responsabilité et coordination des importateurs sur les marchés européens Elodie Rouviere,Karine Latouche Sécurité sanitaire des aliments, commerce et développement: le rôle de la structure des filières et des organisations, Agence Française de Développement (AFD); Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Dec 2012, Paris, France Communication dans un congrès hal-01586237v1
Firm Size, Prevention and Food Safety Elodie Rouviere,R. Soubeyran 6éme journées de recherche en sciences sociales, Toulouse School of Economics, 2012, Toulouse, France Communication dans un congrès hal-01585648v1
Brokers vs. Retailers: Evidence from the French Imports Industry of Fresh Produce Elodie Rouvière,Karine Latouche Congress of the Apllied and Agricultural Economics Association, Aug 2012, Seattle, United States Communication dans un congrès hal-01584235v1
Brokers vs. Retailers: Evidence from the French Imports Industry of Fresh Produce Elodie Rouviere,Karine Latouche 130th seminar of the European Association of Agricultural Economics, Aug 2012, Uppsala, Sweden Communication dans un congrès hal-01585530v1
Brokers vs. Retailers: Evidence from the French Imports Industry of Fresh Produce. Karine Latouche,Elodie Rouvière 2012 AAEA Annual meeting, Agricultural and Applied Economics Association (AAEA). USA., Aug 2012, Seattle, United States. 34 p Communication dans un congrès hal-02807378v1
Firm Size, Prevention and Food Safety Elodie Rouviere,R. Soubeyran 6èmes journées INRA, SFER, CIRAD, Dec 2011, Dijon, France Communication dans un congrès hal-01585651v1
Brokers vs. Retailers: Evidence from the French imports industry of fresh produce Karine Latouche,Elodie Rouvière 13. EAAE Congress: "Change and Uncertainty Challenges for Agriculture, Food and Natural Resources", European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT., Aug 2011, Zurich, Switzerland. 12 p Communication dans un congrès hal-02748774v1
Brokers as a governance structure? Evidence from the French imports industry of fresh produce Karine Latouche,Elodie Rouvière 15. Annual conference of the International Society for New Institutional Economics, Jun 2011, Stanford, United States. 18 p Communication dans un congrès hal-02809158v1
Importations moyenne distance de fruits et légumes frais et comportement prudentiel des importateurs en matière de qualité sanitaire Celine Bignebat,Elodie Rouvière 2. Journées de recherches en sciences sociales, Dec 2008, Lille, France Communication dans un congrès hal-02752898v1
Economic and institutional conditions for valuing Moroccan Ecoponics tomatoes both in the export and the domestic markets Jean Marie Codron,Zouhair Bouhsina,Fatiha Fort,Elodie Rouvière 8. International symposium on protected cultivation in mild winter climates: advances in soil and soilless cultivation under protected environment, Feb 2006, Agadir, Morocco Communication dans un congrès hal-02753072v1
Approches volontaires et sécurité alimentaire : monitoring et design en présence de firmes hétérogènes Celine Bignebat,Elodie Rouvière,. European Association of Environmental And Resource Economists,. University of Hamburg,. European Association of Agricultural Economists 15. EAERE Annual conference, Jun 2007, Thessalonique, Greece. 26 p Communication dans un congrès hal-02815201v1
Industry voluntary approaches to food safety: does heterogeneity matter? Celine Bignebat,Jean Marie Codron,Elodie Rouvière,. International Society For New Institutional Economics 10. Annual conference : Institutions : economic, political & social behavior, Sep 2006, Boulder, United States. 24 p Communication dans un congrès hal-02822044v1

Chapitre d'ouvrage (2)

Référentiels volontaires et contrôle sanitaire des importations européennes : quelles conséquences sur les chaînes de valeur en Europe ? Karine Latouche,Elodie Rouviere Sécurité des aliments, commerce et développement : État des lieux, analyses économiques et points de vue des acteurs, Editions Tec & Doc Lavoisier, 2014, 9782743015619 Chapitre d'ouvrage hal-01326211v1
Commerce international et référentiels volontaires de contrôle sanitaire en Europe Karine Latouche,Elodie Rouvière Sécurité sanitaire des aliments: régulation, analyses économiques et retours d'expérience, Hermes-Lavoiser, 325 p., 2014, 978-2-7430-1561-9 Chapitre d'ouvrage hal-02797025v1

Pré-publication, Document de travail (2)

Collective reputation, entry and minimum quality standard Elodie Rouvière,Raphael Soubeyran,. Fondazione Eni Enrico Mattei 2008 Pré-publication, Document de travail (working paper) hal-02817477v1
Voluntary approaches to food safety : a unified framework M’hand Fares,Elodie Rouvière 2006 Pré-publication, Document de travail (working paper) hal-02811601v1

Rapport (4)

Moustique tigre en France hexagonale : risque et impacts d’une arbovirose Laura Maxim,Bénédicte Apouey,Luc Baumstark,Céline Bonnet,Thierry Brunelleet al. ANSES. 2024 Rapport hal-04841803v1
Méthodes d’évaluation des risques sanitaires et environnementaux et des enjeux socio-économiques associés aux plantes obtenues au moyen de certaines nouvelles techniques génomiques (NTG) Michel Gautier,Guillaume Fried,Thaura Ghneim-Herrera,Florian Guillou,Valérie Le Correet al. Saisine n°2021-SA-0019, Anses. 2024 Rapport (rapport d’expertise collective) hal-04841808v1
Epidémies dues à un arbovirus transmis par le moustique Aedes albopictus en France hexagonale: probabilité d'apparition, ampleur de la transmission et impacts sanitaires, économiques et sociaux Marie-Claire Paty,Bénédicte Apouey,Clémentine Calba,Éric Cardinale,Carine Milcentet al. Saisine n°2022-SA-0146, Anses. 2024, 247 p Rapport (rapport d’expertise collective) anses-04721058v1
Évaluation des impacts sur la santé publique de la dynamique des populations de renards Emmanuelle Gilot-Fromont,Isabelle Villena,Elsa Bonnaud,Claude Fischer,Etienne Giraudet al. Saisine n°2022-SA-0049, Anses. 2023, 200 p Rapport (rapport d’expertise collective) anses-04171242v1

Thèse (1)

Co-régulation dans le contrôle de la qualité sanitaire des aliments Elodie Rouvière Sciences de l'Homme et Société. Université Montpellier 1, 2008. Français. ⟨NNT : ⟩ Thèse tel-02820964v1

HDR (1)

Economie de la qualité et organisation des chaines de valeur Elodie Rouviere Sciences de l'Homme et Société. Université Paris Dauphine, 2017 HDR tel-04498567v1