Elsa GATELIER
Présentation
Maitre de Conférences Economiste du territoire, applications au sport et au tourisme UFR STAPS et Laboratoire PSMS de l'Université de Reims Champagne-Ardenne
Publications
Publications
Examining the Key Dimensions of Experiences in Prestige Destinations: A Lexicometric Analysis of Online Reviews of Champagne Cellar Tours(s'ouvre dans un nouvel onglet)Trends for a Sustainable and Resilient Wine Tourism Industry. Pathways of Innovation, Inclusion, and Territorial Resilience from Around the World, 2026, 978-3-032-16334-9 |
|
Plusieurs destinations oenotouristiques au sein d'un même vignoble : illustration à partir du cas de la Champagne(s'ouvre dans un nouvel onglet)François Legouy; Guillaume Giroir; Sylvaine Boulanger; Sébastien Dallot. Terre des hommes, terres du vin : vers un monde vitivinicole en émergence ?, Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 2021, Tables des hommes, ISSN 2108-9566, 978-2-86906-771-4 |
|
Understanding disparities in wine tourism development: evidences from two Old World cases(s'ouvre dans un nouvel onglet)Colin Michael Hall; Stefan Gössling. Food tourism and regional development: networks, products and trajectories, Routledge, Taylor & Francis Group, pp.203-214, 2016, Routledge studies of gastronomy, food and drink, 978-1-13-891292-2 |
Plusieurs destinations touristiques au sein d’un même vignoble : illustration à partir du cas de la Champagne viticole(s'ouvre dans un nouvel onglet)Colloque International Paysages, mises en scènes paysagères, patrimoines vitivinicoles, valorisations touristiques et développement territorial, Oct 2016, Orléans, France |
|
Récits d’expériences oenotouristiques : une analyse des visites de caves en Champagne à partir des avis en ligne sur TripAdvisor(s'ouvre dans un nouvel onglet)8ème Journée de Recherche en Marketing du Grand Est, Université de Nancy, CEREFIGE, Mar 2022, Nancy, France |
|
Patrimonialisation de la vitiviniculture et enjeux de durabilité : le cas de la Champagne viticole(s'ouvre dans un nouvel onglet)Colloque international : œnotourisme & développement durable, Ecole Supérieure d'Agriculture (ESA) d'Angers, Jun 2021, Angers, France |
|
Gouvernance de l'oenotourisme en Champagne : genèse et évolutions récentes(s'ouvre dans un nouvel onglet)Colloque international "Le tourisme oeno-gastronomique. Levier du développement des territoires", Nov 2021, Dijon, France |
|
L'oenotourisme en Champagne : un nouvel outil de légitimation du champagne ? Une analyse en terme de Mégamarketing(s'ouvre dans un nouvel onglet)Journée de recherche en marketing du Grand-Est (JRMGE), Laboratoire REGARDS, Université de Reims Champagne-Ardenne, Apr 2021, Reims, France |
|
Préfiguration et enjeux d’un observatoire de l’œnotourisme en Champagne(s'ouvre dans un nouvel onglet)Colloque Tourisme dans les espaces protégés, organisé par l’Université de Lausanne, l’Association Lavaux Patrimoine mondial, l’Office du Tourisme du Canton de Vaud, Montreux-Vevey Tourisme et la Commune de Bourg-en-Lavaux., Oct 2019, Cully, Suisse |
|
Champagne, cultural resources and UNESCO(s'ouvre dans un nouvel onglet)1st Winetourism congress, Oct 2016, Santorini, Greece |
Pour une spécification des liens entre protection, production viticole et tourisme. Une illustration à partir du cas de la Champagne viticole(s'ouvre dans un nouvel onglet)Colloque Tourisme dans les espaces protégés, organisé par l’Université de Lausanne, l’Association Lavaux Patrimoine mondial, l’Office du Tourisme du Canton de Vaud, Montreux-Vevey Tourisme et la Commune de Bourg-en-Lavaux, Oct 2019, Cully, Suisse |
|
|
De la ressource territoriale "vin" à l'architecture du service oenotouristique. Une application au cas du vignoble champenois(s'ouvre dans un nouvel onglet)Economies et finances. Université de Reims Champagne-Ardenne, 2017. Français. ⟨NNT : ⟩ |