Elsa GATELIER

Présentation

Ingénieure de recherche

Laboratoire REGARDS - Université de Reims Champagne-Ardenne

Publications

Article dans une revue (4)

La gouvernance territoriale de l’innovation digitale dans le secteur patrimonial : les enseignements d’une recherche-action Elsa Gatelier,Jean-Baptiste Suquet Gérer et Comprendre. Annales des Mines, 2022, 148, pp.24-36 Article dans une revue hal-03700826v1
A business model innovation methodology for implementing digital interpretation experiences in European cultural heritage attractions Elsa Gatelier,David Ross,Laura Phillips,Jean-Baptiste Suquet Journal of Heritage Tourism, 2022, pp.1-18. ⟨10.1080/1743873X.2022.2065920⟩ Article dans une revue hal-03658519v1
Patrimonialisation individuelle et collective et développement de l’œnotourisme en Bourgogne Marie Delaplace,Elsa Gatelier Territoire en mouvement. Revue de Géographie et d'Aménagement, 2014, 21, pp.40-53. ⟨10.4000/tem.2283⟩ Article dans une revue hal-03269038v1
Le développement de l'oenotourisme en Champagne Elsa Gatelier,Marie Delaplace,Christian Barrère Mondes du tourisme, 2014, Hors série, décembre 2014, pp.163-201 Article dans une revue hal-02615480v1

Chapitre d'ouvrage (2)

Plusieurs destinations oenotouristiques au sein d'un même vignoble : illustration à partir du cas de la Champagne Elsa Gatelier François Legouy; Guillaume Giroir; Sylvaine Boulanger; Sébastien Dallot. Terre des hommes, terres du vin : vers un monde vitivinicole en émergence ?, Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 2021, Tables des hommes, ISSN 2108-9566, 978-2-86906-771-4 Chapitre d'ouvrage hal-03269055v1
Understanding disparities in wine tourism development: evidences from two Old World cases Elsa Gatelier Colin Michael Hall; Stefan Gössling. Food tourism and regional development: networks, products and trajectories, Routledge, Taylor & Francis Group, pp.203-214, 2016, Routledge studies of gastronomy, food and drink, 978-1-13-891292-2 Chapitre d'ouvrage hal-02887725v1

Communication dans un congrès (7)

Plusieurs destinations touristiques au sein d’un même vignoble : illustration à partir du cas de la Champagne viticole Elsa Gatelier Colloque International Paysages, mises en scènes paysagères, patrimoines vitivinicoles, valorisations touristiques et développement territorial, Oct 2016, Orléans, France Communication dans un congrès hal-02887756v1
Récits d’expériences oenotouristiques : une analyse des visites de caves en Champagne à partir des avis en ligne sur TripAdvisor Elsa Gatelier,Louis César Ndione,Dominique Roux 8ème Journée de Recherche en Marketing du Grand Est, Université de Nancy, CEREFIGE, Mar 2022, Nancy, France Communication dans un congrès hal-03986731v1
Patrimonialisation de la vitiviniculture et enjeux de durabilité : le cas de la Champagne viticole Elsa Gatelier,Sylvie Jolly Colloque international : œnotourisme & développement durable, Ecole Supérieure d'Agriculture (ESA) d'Angers, Jun 2021, Angers, France Communication dans un congrès hal-03267114v1
Gouvernance de l'oenotourisme en Champagne : genèse et évolutions récentes Elsa Gatelier,Sylvie Jolly Colloque international "Le tourisme oeno-gastronomique. Levier du développement des territoires", Nov 2021, Dijon, France Communication dans un congrès hal-03449435v1
L'oenotourisme en Champagne : un nouvel outil de légitimation du champagne ? Une analyse en terme de Mégamarketing Elsa Gatelier Journée de recherche en marketing du Grand-Est (JRMGE), Laboratoire REGARDS, Université de Reims Champagne-Ardenne, Apr 2021, Reims, France Communication dans un congrès hal-03267175v1
Préfiguration et enjeux d’un observatoire de l’œnotourisme en Champagne Elsa Gatelier,Sylvie Jolly Colloque Tourisme dans les espaces protégés, organisé par l’Université de Lausanne, l’Association Lavaux Patrimoine mondial, l’Office du Tourisme du Canton de Vaud, Montreux-Vevey Tourisme et la Commune de Bourg-en-Lavaux., Oct 2019, Cully, Suisse Communication dans un congrès hal-02887754v1
Champagne, cultural resources and UNESCO Fabrice Thuriot,Sylvie Jolly,Elsa Gatelier 1st Winetourism congress, Oct 2016, Santorini, Greece Communication dans un congrès hal-02076727v1

Poster de conférence (1)

Pour une spécification des liens entre protection, production viticole et tourisme. Une illustration à partir du cas de la Champagne viticole Elsa Gatelier,Sylvie Jolly Colloque Tourisme dans les espaces protégés, organisé par l’Université de Lausanne, l’Association Lavaux Patrimoine mondial, l’Office du Tourisme du Canton de Vaud, Montreux-Vevey Tourisme et la Commune de Bourg-en-Lavaux, Oct 2019, Cully, Suisse Poster de conférence hal-02887884v1

Thèse (1)

De la ressource territoriale &quot;vin&quot; à l'architecture du service oenotouristique. Une application au cas du vignoble champenois Elsa Gatelier Economies et finances. Université de Reims Champagne-Ardenne, 2017. Français. ⟨NNT : ⟩ Thèse tel-02887871v1