Estelle Bonnin
13
Documents
Présentation
**Chercheur senior - INRAE Nantes**
Déconstruction enzymatique de la paroi végétale et de ses polysaccharides :
-> enzymes comme acteurs du remodelage de la paroi au cours du développement de la plante
-> enzymes comme outils analytiques pour l’élucidation de la structure chimique des polysaccharides
-> enzymes comme outil pour la liquéfaction de la biomasse
**Senior scientist - INRAE Nantes (France)**
Enzymatic deconstruction of the plant cell wall and its polysaccharides:
-> enzymes as actors in wall remodeling during plant development
-> enzymes as analytical tools for the elucidation of the chemical structure of polysaccharides
-> enzymes as a tool for biomass liquefaction
Publications
- 3
- 3
- 3
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 3
- 1
- 1
- 2
- 1
- 13
- 5
- 5
- 3
- 3
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
Behavior of pectin methylesterases in pectic gelsPectins and pectinases, Wageningen Academic Publishers, 2009, 978-90-8686-108-8. ⟨10.3920/978-90-8686-677-9⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-02821487v1
|
Plant and fungal Pectin Methylesterase diffusion in pectin gels : a multiscale approach13. Cell Wall Meeting, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Biopolymères, Interactions Assemblages (1268)., Jul 2013, Nantes, France
Communication dans un congrès
hal-02747792v1
|
|
Approches in vitro pour appréhender le remodelage enzymatique des pectines au sein des parois végétalesJournées du Groupe Français des Glucides, May 2010, Saint-Valery-sur-Somme, France. 1 p
Communication dans un congrès
hal-02820773v1
|
|
Behaviour of pectinmethylesterases in pectic gelsFood colloids 2008 creating structure, delivering functionality, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Biopolymères, Interactions Assemblages (1268)., Apr 2008, Le Mans, France
Communication dans un congrès
hal-02758065v1
|
Multiscale diffusion of pectin methylesterases in pectin solutions and gels.14. Food colloids conference " Creation and breakdown of structure", Apr 2012, Copenhague, Denmark. 2012
Poster de conférence
hal-02806854v1
|
|
Diffusion multi-échelle de pectine méthylestérases dans différents systèmes pectiques. Conséquences biochimiques et structurales.Séminaire AMMAC, Mar 2012, Paris, France. 2012
Poster de conférence
hal-02807008v1
|