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Estelle Bonnin

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Documents

Présentation

**Chercheur senior - INRAE Nantes** Déconstruction enzymatique de la paroi végétale et de ses polysaccharides : -> enzymes comme acteurs du remodelage de la paroi au cours du développement de la plante -> enzymes comme outils analytiques pour l’élucidation de la structure chimique des polysaccharides -> enzymes comme outil pour la liquéfaction de la biomasse
**Senior scientist - INRAE Nantes (France)** Enzymatic deconstruction of the plant cell wall and its polysaccharides: -> enzymes as actors in wall remodeling during plant development -> enzymes as analytical tools for the elucidation of the chemical structure of polysaccharides -> enzymes as a tool for biomass liquefaction

Publications

765266

Les enzymes, nouveaux outils ? Nouveaux procédés, Nouveaux produits ?

Estelle Bonnin , Colette Larré , Veronique Planchot , J.M. Chobert
La main à la pate. Vingt ans de recherches au centre INRA de Nantes, INRA, 1997, 2-7380-0756-2
Chapitre d'ouvrage hal-02839916v1