Estelle Bonnin
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Documents
Présentation
**Chercheur senior - INRAE Nantes**
Déconstruction enzymatique de la paroi végétale et de ses polysaccharides :
-> enzymes comme acteurs du remodelage de la paroi au cours du développement de la plante
-> enzymes comme outils analytiques pour l’élucidation de la structure chimique des polysaccharides
-> enzymes comme outil pour la liquéfaction de la biomasse
**Senior scientist - INRAE Nantes (France)**
Enzymatic deconstruction of the plant cell wall and its polysaccharides:
-> enzymes as actors in wall remodeling during plant development
-> enzymes as analytical tools for the elucidation of the chemical structure of polysaccharides
-> enzymes as a tool for biomass liquefaction
Publications
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In vitro gastrointestinal digestion study of two wheat cultivars and evaluation of xylanase supplementationJournal of Animal Science and Biotechnology , 2015, 6 (UNSP 5), ⟨10.1186/s40104-015-0002-7⟩
Article dans une revue
hal-01219933v1
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GH10 xylanase D from Penicillium funiculosum: biochemical studies and xylooligosaccharide productionMicrobial Cell Factories, 2011, 10, ⟨10.1186/1475-2859-10-20⟩
Article dans une revue
hal-02647803v1
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An integrative in vitro approach to analyse digestion of wheat polysaccharides and the effect of enzyme supplementationBritish Journal of Nutrition, 2011, 106 (2), pp.264-273. ⟨10.1017/S0007114511000134⟩
Article dans une revue
hal-01793298v1
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GH10 xylanase D from Penicillium funiculosum: biochemical studies and xylooligosaccharide productionMicrobial Cell Factories, 2011
Article dans une revue
hal-01793303v1
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