Estelle Bonnin
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Documents
Présentation
**Chercheur senior - INRAE Nantes**
Déconstruction enzymatique de la paroi végétale et de ses polysaccharides :
-> enzymes comme acteurs du remodelage de la paroi au cours du développement de la plante
-> enzymes comme outils analytiques pour l’élucidation de la structure chimique des polysaccharides
-> enzymes comme outil pour la liquéfaction de la biomasse
**Senior scientist - INRAE Nantes (France)**
Enzymatic deconstruction of the plant cell wall and its polysaccharides:
-> enzymes as actors in wall remodeling during plant development
-> enzymes as analytical tools for the elucidation of the chemical structure of polysaccharides
-> enzymes as a tool for biomass liquefaction
Publications
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A biotechnological process involving filamentous fungi to produce natural crystalline vanillin from maize branApplied Biochemistry and Biotechnology, 2002, 102-103, pp.141-153
Article dans une revue
hal-02672491v1
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Fonctionnalisation des composés végétaux feruloylés en vanilline par les basidiomycètesLa chimie verte, Lavoisier, 2006, 2-7430-0834-2
Chapitre d'ouvrage
hal-02817311v1
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Use of Aspergillus niger I-1472 for the release of ferulic acid from maize bran and its direct transformation into natural vanillin by Picnoporus cinnabarinusInternational Conference on new horizons in biotechnology, Apr 2001, Trivandrum, India. 1 p., 2001
Poster de conférence
hal-02828399v1
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