Eugénie Briot
Présentation
Maître de conférences à l’université Paris-Est - Marne-la-Vallée, Eugénie Briot a consacré ses travaux de Doctorat à la parfumerie française du XIXe siècle et s’intéresse plus largement aux problématiques marketing spécifiques soulevées par les industries du luxe, tout particulièrement dans le rapport qu’elles entretiennent avec leur patrimoine et leur histoire. En 2008, elle a été lauréate du prix CNRS / Observatoire Nivéa sur la construction du paraître et des apparences, en 2009, du prix François Bourdon / Fondation Arts et Métiers « Techniques, entreprises et sociétés industrielles », en 2013, du DHST Young Scholar Prize, et en 2015, du Prix de l'Académie des Sciences commerciales.
Publications
Publications
French flair : La parfumerie du XIXe siècle, vers une industrie de luxe made in FranceVers le haut de gamme made in France, Bertrand Blancheton, Nov 2019, Paris, France |
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Parfumeur en 1900 : D’un métier inventif à l’invention du métierRendez-vous de l'histoire, Oct 2017, Blois, France |
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Innover ou disparaître : les secrets des entreprises centenairesRendez-vous de l'histoire, Oct 2017, Blois, France |
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Empires industriels et Etat : le cas du secteur du luxeRendez-vous de l'Histoire de Blois, Oct 2015, Blois, France |
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Le flacon, vecteur d'image de la parfumerie de luxe parisienne au tournant du XXe siècleColloque "Flacons, fioles et fiasques", Apr 2013, Rouen, France |
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Inspiration vs oxydoréductions : Le métier de parfumeur au XIXe siècle, entre chimie et alchimieJournée d’étude « Le sens du métier : identité et organisation dans les métiers d’art et d’industrie en France (XVIIe-XXe siècles) », Université Paris 8, May 2013, Saint-Denis, France |
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Quantity or Expensiveness : Fabrication of a Luxury Industry, the Parisian Perfumery in the 19th CenturyBusiness History Conference, Mar 2013, Columbus, Ohio, United States |
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Le N°5, numéro gagnant de la parfumerie françaiseJournées d'Histoire de la Comptabilité et du Management, Association Française de Comptabilité; Université de La Rochelle, Mar 2013, La Rochelle, France |
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Imiter les matières premières naturelles : Les corps odorants de synthèse, voie du luxe et de la démocratisation pour la parfumerie du XIXe siècleColloque "Luxe et imitations", Jun 2012, Neuchâtel, Suisse |
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Histoire et identité de marque : le cas de la parfumerie de niche françaiseJournée d'étude "Autour de la pensée managériale en France : pour une approche croisée", Sep 2012, Paris, France |
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La beauté en 2062Le corps en 2062, Gaîté Lyrique; Observatoire Nivea, Mar 2012, Paris, France |
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Baccarat and Bernardaud: When Heritage Meets Brand CommunicationEuropean Business History Association, Aug 2012, Paris, France |
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La parfumerie parisienne au XIXe siècle, fabrique d'une industrie de luxeColloque "Le commerce du luxe, le luxe du commerce", Nov 2012, Lyon, France |
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Quantity or Expensiveness, Fabrication of a Luxury Industry, the Parisian Perfumery in the 19th CenturyEuropean Business History Association, Aug 2011, Athènes, France |
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La question de la valeur dans les biens de luxe : la contrefaçon, l'imitation ou l'inspiration sont-ils des modes de consolidation ou de remise en cause de la valeur du produit ?7e Congrès de l’Académie de l’Entrepreneuriat et de l’Innovation : Risque, échec et réussite, Oct 2011, Paris, France |
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Fleurs et rhétorique : l'inspiration littéraire dans les publicités pour la parfumerie (XIXe-XXe siècles)Colloque « Littérature et publicité », Apr 2011, Paris, France |
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La contrefaçon chez les artisans du luxe : Dispositifs de protection et rôle du réseauColloque "Luxe et contrefaçon : enjeux, défis et perspectives", Westford, Jun 2011, Genève, Suisse |
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Une ombre sur le rêve asiatique : la contrefaçon des marques horlogères de luxe sur le marché chinois.Journée internationale du marketing horloger, Nov 2011, Neuchâtel, Suisse |
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La parfumerie française aux expositions universelles de 1889 et 1900 : Fabrique d’une industrie de luxeColloque "Les Expositions universelles en France au XIXe siècle. Techniques, publics, patrimoine", Jun 2010, Paris, France |
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Les Fabriques de Laire, pionnières de la chimie des corps odorants à Calais (1876-1914)Journée d'étude "Petites et moyennes entreprises et efficacité entrepreneuriale en Europe du Nord-Ouest (19e-20e siècles)", Jun 2010, Paris, France |
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“To Sell Quantity” or “To Sell Expensive”? French Perfumery in the XIXth Century, the Making of a Luxury IndustryJournées d’étude « Managerial Thought and Practice in France, 19th - 21st Centuries, Assessment and Future Prospects », Dec 2010, Oxford, United Kingdom |
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Fargeon, fournisseur de la cour de France au XVIIIe siècle : art et techniques d’un parfumeurJournées d’étude « Corps parés, corps parfumés », Nov 2010, Lyon, France |
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Uses of industrial heritage by French luxury houses : When history of technology meets brand communicationCongrès ICOHTEC – International Committee for the History of Technology History et TICCIH –International Committee for the Conservation of the Industrial Heritage, Aug 2010, Tampere, Finland |
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Fragments d’une poétique du commerce : les pratiques mercatiques des parfumeurs parisiens du XIXe siècle.Colloque des Invalides sur « La réclame », Nov 2009, Paris, France |
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L’internationalisation de la parfumerie parisienne au XIXe siècle, entre domination des marchés et promotion du goût françaisJournées d’étude "Luxes et internationalisation (XVe-XIXe siècles)", Jun 2009, Neuchâtel, Suisse |
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Pour une histoire des pratiques et stratégies mercatiques des parfumeurs dans le Paris du XIXe siècleJournées d’étude du PPF Histoire de la pensée et des pratiques managériales (XIXe-XXIe siècle), Jun 2009, Marne-la-Vallée, France |
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Le marché français des parfums artificiels au XIXe siècle, entre défiance et démocratisationJournées d’étude "Industrie chimique et société (XIXe-XXIe siècles)", Oct 2008, Mulhouse et Belfort, France |
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Fashion sprayed and displayed : the parisian market of perfumery at the turn of the XXth century.7th European Social Science History Conference, Feb 2008, Lisbonne, Portugal |
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« Un disqualifiant soupçon de musc » : Pour une histoire des modes de la parfumerieSemaine de l’Histoire "L’Historien et les modes", Ecole Normale Supérieure, May 2008, Paris, France |
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Fashion sprayed and displayed : the parisian market of perfumery in the XIXth century.Economic History Society Conference, Economic History Society, Mar 2007, Exeter, United Kingdom |
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De l’Eau Impériale aux Violettes du Czar : Consommation ostentatoire et distinction olfactive dans le Paris du XIXe siècle.VIIIe congrès international d’histoire urbaine, Jan 2007, Stockholm, Suède |
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Couleurs de peau, odeurs de peau : Le parfum de la femme au XIXe siècle, entre physiologie et représentationsColloque "Corps et couleurs", Jan 2007, Paris, France |
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Le parfum au XIXe siècle, entre luxe et industrieJournées d’étude sur l’économie du luxe en France et en Italie, Comité franco-italien d’histoire économique (AFHE-SISE), May 2007, Lille, France |
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Normes et pratiques du corps parfumé à la cour de France (XVIIe-XVIIIe siècles)Colloque "Cultures de cour, cultures du corps", Dec 2006, Versailles, France |
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César Birotteau et ses pairs : Poétiques et mercatique des parfumeurs dans le Paris du XIXe siècle7e congrès international d'histoire urbaine, Oct 2004, Athènes, Grèce |
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De lys, de stupre et d'absinthe : les parfums de la littérature de la fin du XIXe siècleColloque "Parfums de littérature ou l'odeur des mots", Dec 2003, Orléans, France |
La Fabrique des Parfums : Naissance d'une industrie de luxeVendémiaire, 2015, 978-2-36358-175-4 |
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Marketing du Luxe : Stratégies innovantes et nouvelles pratiques2014 |
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Marketing du Luxe : stratégies innovantes et nouvelles pratiquesEditions EMS, 2014 |
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Pensée et pratique du management en France : inventaire et perspectives XIXe-XXIe sièclesEugénie Briot; Albert David; Gilles Garel; Eric Godelier; Muriel Le Roux. http://mtpf.mlab-innovation.net/fr, 2012 |
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Retailers and consumer changes in Early Modern Europe. England, France, Italy and the Low Countries. Marchands et consommateurs : les mutations de l'Europe moderne. Angleterre, France, Italie, Pays-BasPresses universitaires François-Rabelais (PUFR), 2005 |
French flair : La parfumerie du XIXe siècle, vers une industrie de luxe made in FranceBertrand Blancheton. Vers le haut de gamme made in France, Comité pour l'histoire économique et financière de la France, pp.47-66, 2021, 9782111620957 |
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Histoire de la parfumerieJeanne Doré. Le Grand Livre du Parfum, Contrepoint, pp.19-37, 2018, 9782370630544 |
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1921 : Parfumer le mondePatrick Boucheron. Histoire mondiale de la France, Le Seuil, 2017 |
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La parfumerie au tournant du XXe siècleGilletta. De la Belle Epoque aux Années folles, la parfumerie au tournant du XXe siècle, pp.136-151, 2016, 9782359560732 |
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La parfumerie parisienne au XIXe siècle : Fabrique d'une industrie de luxeNatacha Coquery et Alain Bonnet. Le Commerce du luxe, Mare et Martin, pp.200-207, 2016, 9791092054309 |
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Fixer le prix et identifier les dimensions de la valeur perçue du serviceMarianne Abramovici; Sylvie Chevrier; Muriel Jougleux. Management des services : Conception, production et évaluation de la performance des services, Presses universitaires de Grenoble, pp.55-78, 2015, 9782706124211 |
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VendrePierre Labardin; Anne Pezet. Histoire du management, Nathan, pp.81-107, 2014, 9782091631738 |
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La mode : naissance et développement d’un objet d’étude en sociologieGuillaume Erner. Mode, où est ta victoire ?, L'Herne, 2013, 9782851974518 |
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L’internationalisation de la parfumerie parisienne au XIXe siècle, entre domination des marchés et promotion du goût françaisNadège Sougy. Luxes et internationalisation (XVIe-XIXe siècles), Alphil, 2013, 9782940489299 |
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Les Fabriques de Laire, pionnières de la chimie des corps odorants à Calais (1876-1914)Jean-François Eck; Michel-Pierre Chelini. PME et grandes entreprises en Europe du Nord-Ouest (19e-20e siècles) : activités, stratégies, performances, Presses universitaires du Septentrion, pp.137-148, 2012, 9782757403679 |
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“Vendre en quantité” ou “Vendre cher” ? : la parfumerie parisienne au XIXe siècle, fabrique d’une industrie de luxeEugénie Briot; Albert David; Gilles Garel; Eric Godelier; Muriel Le Roux. Pensée et pratique du management en France : inventaire et perspectives XIXe-XXIe siècles, , 2012 |
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Fleurs et rhétorique : l’inspiration littéraire dans la publicité pour la parfumerie (XIXe-XXe siècles)Laurence Guellec; Françoise Hache-Bissette. Littérature et publicité : de Balzac à Beigbeder, Gaussen, pp.319-329, 2012, 9782356980540 |
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La parfumerie française aux expositions universelles de 1889 et 1900 : Fabrique d’une industrie de luxeAnne-Laure Carré; Marie-Sophie Corcy; Christiane Demeulenaere-Douyère; Liliane Hilaire-Pérez. Les Expositions universelles en France au XIXe siècle : Techniques, publics, patrimoines, CNRS Editions, 2012, 9782271073389 |
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Une ombre sur le rêve asiatique :la contrefaçon des marques horlogères de luxe sur le marché chinoisKalust Zorik; François Courvoisier. « Asian Dream » : Le rêve horloger, Editions LEP, pp.99-115, 2012, 9782606014254 |
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Normes et pratiques du corps parfumé à la cour de France (XVIIe-XVIIIe siècles)Catherine Lanoë; Mathieu da Vinha; Bruno Laurioux. Cultures de cours, cultures du corps, Presses de l'université Paris-Sorbonne, pp.257-272, 2011, 9782840507635 |
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Fashion sprayed and displayed : the parisian market of perfumery at the turn of the XXth centuryBeverly Lemire. The Force of Fashion in Politics and Society : Global Perspectives from Early Modern to Contemporary Times, Ashgate, pp.97-113, 2010, 9781409404927 |
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HermèsAlain Chatriot; Jean-Claude Daumas; Danièle Fraboulet; Patrick Fridenson; Hervé Joly. Dictionnaire historique des patrons français, Flammarion, pp.356-358, 2010, 9782081228344 |
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Famille WertheimerAlain Chatriot; Jean-Claude Daumas; Danièle Fraboulet; Patrick Fridenson; Hervé Joly. Dictionnaire historique des patrons français, Flammarion, pp.720-723, 2010, 9782081228344 |
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Fragments d’une poétique du commerce : les pratiques mercatiques des parfumeurs parisiens du XIXe siècleJean-Jacques Lefrère; Michel Pierssens. La Réclame, Paragraphes et Du Lérot, pp.152-161, 2010, 9782355480454 |
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Le marché français des parfums artificiels au XIXe siècle, entre défiance et démocratisationPierre Lamard; Nicolas Stoskopf. L’industrie chimique en question, Picard, pp.137-147, 2010, 9782708408845 |
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Polyphonie olfactiveGeorges Vigarello. 100 000 ans de beauté : La modernité – Confrontations, Gallimard, pp.254-255, 2009 |
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Uses of Heritage by French Luxury Houses : between Tourism Development and Brand CommunicationAuvo Kostiainen; Taina Syrjamaa. Touring the Past. Uses of History in Tourism, Finnish University Network for Tourism Studies, pp.123-131, 2008, 9789522191199 |
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Paris arbitre du bon goût et des élégances olfactives : affirmation et sacre d’une capitale de la parfumerie au XIXe siècleIsabelle Paresys. Paraître et apparences en Europe occidentale du Moyen Age à nos jours, Presses universitaires du Septentrion, pp.295-311, 2008, 9782859399962 |
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Couleurs de peau, odeurs de peau : Le parfum de la femme au XIXe siècle, entre physiologie et représentationsJean-Pierre Albert; Bernard Andrieu; Pascal Blanchard; Gilles Boetsch; Dominique Chevé. Coloris Corpus, CNRS Editions, pp.170-178, 2008, 9782271066190 |
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Georges de LaireLaurence Lestel. Itinéraires de chimistes 1857-2007 : 150 ans de chimie en France avec les présidents de la SFC, EDP Sciences, pp.123-128, 2007, 9782868839152 |
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César Birotteau et ses pairs : Poétiques et mercatique des parfumeurs dans le Paris du XIXe siècleBruno Blondé; Eugénie Briot; Natacha Coquery; Laura Van Aerts. Retailers and Consumer Changes in Medieval and Early Modern Europe, Presses universitaires François Rabelais, pp.71-102, 2006, 9782869062115 |
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Retailers and consumer changes in Early Modern Europe. England, France, Italy and the Low Countries. Marchands et consommateurs : les mutations de l'Europe moderne. Angleterre, France, Italie, Pays-Bas,Retailers and consumer changes in Early Modern Europe. England, France, Italy and the Low Countries., Presses universitaires François-Rabelais, 2006 |
Sarah Bernhardt, Monstre sacré2017 |
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Etre un homme parfumé, c'est pas si facile2017 |
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Sens interdit ou sens unique ?2016 |
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Comme un parfum d'aventure2016, pp.46-51 |
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La beauté en 20622012, pp.9-12 |