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Louis Nicolas Grandeau
Fabien Knittel
Vivre à la campagne. France, 1815-1979, Atlande, pp.382-385, 2024
Chapitre d'ouvrage
hal-04977905
v1
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Agricultural Techniques. Four Examples of Transformations from the Nineteenth to the beginning of the Twenty-First Century
Fabien Knittel
Guillaume Carnino; Liliane Hilaire-Pérez; Jérôme Lamy. Global History of Techniques (19th-21th centuries), Brepols, pp.401-412, 2024
Chapitre d'ouvrage
hal-04697776
v1
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Introduction générale
Fabien Knittel
,
Corinne Marache
,
Stéphanie Lachaud
Fabien Knittel; Stéphanie Lachaud; Corinne Marache. Sciences, Techniques et Agriculture (XVIIIe-XXIe siècles), Armand Colin, pp.9-25, 2024, Collection THEA, 979-10-300-1127-2
Chapitre d'ouvrage
hal-04977887
v1
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L'État à la campagne (1815-1914)
Anthony Hamon
,
Fabien Knittel
Fabien Knittel. Vivre à la campagne en France, de 1815 aux années 1970, Armand Colin, pp.155-180, 2024, 2200641060, 9782200641061
Chapitre d'ouvrage
hal-04780690
v1
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Entre relative prospérité et crise économique : l’entre-deux-guerres
Anaïs Albert
,
Margot Lyautey
,
Fabien Knittel
Fabien Knittel. Vivre à la campagne en France, de 1815 aux années 1970, Armand Colin, pp.200-220, 2024
Chapitre d'ouvrage
hal-04858964
v1
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Bones fertiliser, Noir animal (Bone Char) and phosphate fertilisers in 19th century France
Fabien Knittel
Bernard Wilkin; Robin Schäfer. Bones of Contention. The Industrial exploitation of Human Bones in the moderne age, Algemeen Rijksarchief, pp.125-140, 2024
Chapitre d'ouvrage
hal-04977896
v1
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Jean-Baptiste Boussingault
Fabien Knittel
Vivre à la campagne. France, 1815-1979, Atlande, pp.372-375, 2024
Chapitre d'ouvrage
hal-04977908
v1
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Les comices agricoles au XIXe siècle. Entre innovations agricoles et littérature
Fabien Knittel
Philippe Madeline; Sylvain Skora. Les campagnes dans l'histoire. Mélanges en l'honneur de Jean-Marc Moriceau, 2, Presses universitaires de Caen, pp.159-167, 2023
Chapitre d'ouvrage
hal-04697778
v1
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La formation des jeunesses rurales et la loi de 1918 organisant l'enseignement agricole
Fabien Knittel
Gérard Bodé; Stéphane Lembré; Marianne Thivend. Une formation au travail pour tous ? La loi Astier, un projet pour le XXe siècle, Classiques Garnier, pp.213-231, 2022
Chapitre d'ouvrage
hal-04697780
v1
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Les fabriques de matériels agricoles en France à travers quelques titres de la presse technique agricole (c. 1810-c. 1840)
Fabien Knittel
Liliane Hilaire-Pérez; François Jarrige. Claude-Pierre Molard (1759-1837). Un technicien dans la cité, Presses universitaires de Franche-Comté, pp.283-295, 2022
Chapitre d'ouvrage
hal-04697781
v1
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Paysans et agronomes faces aux innovations techniques au XIXe siècle
Fabien Knittel
,
Pascal Raggi
Chauvaud F.; Lamy J.; Vabre S. (dir.). Savoirs ruraux. Les campagnes et les enjeux de connaissance (XVIIIe -XXe siècles), Rennes/Toulouse, PUR/PUM, A paraître
Chapitre d'ouvrage
hal-02928482
v1
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« Changes in Agriculture Technologies »
Fabien Knittel
Carnino G.; Hilaire-Perez L.; Lamy J.; Zakharova L. (dir.). Global History of Technology (19th-21th centuries), Brepols Publishers, Global Matters, coll. « Techné », A paraître
Chapitre d'ouvrage
hal-02928454
v1
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Réseaux agronomiques et échanges transfrontaliers franco-suisses au XIXe siècle
Fabien Knittel
Benjamin Castets Fontaine; Maxime Kaci; Jérôme Loiseau; Alexandre Moine. Deux frontières aux destins croisés ?, 36, Presses universitaires de Franche-Comté, pp.119-128, 2019, Les Cahiers de la MSHE Ledoux, 978-2-84867-644-9
Chapitre d'ouvrage
hal-03248629
v1
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Fruitières-écoles et fermes-écoles dans la France de l’Est (années 1840-années 1890)
Fabien Knittel
Jean-Marc Moriceau, Philippe Madeline. Les Petites Gens de la terre. Paysans, ouvriers et domestiques (Moyen Âge-XXIe siècle). Actes du colloque AHSR, Caen, 8-10 octobre 2014, Presses universitaires de Caen, pp.129-136, 2017
Chapitre d'ouvrage
hal-04697639
v1
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Développement agricole et réseaux agronomiques européens au XIXe siècle
Fabien Knittel
Chrstiane Demeulenaere-Douyère. Les acteurs du développement des réseaux, Actes du colloque La France savante du XVIe siècle à nos jours, 140e Congrès CTHS, CTHS, pp.101-114, 2017
Chapitre d'ouvrage
hal-04697641
v1
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Produire, transformer, consommer : deux exemples de conseils des agronomes lorrains pour une « meilleure » alimentation au XIXe siècle
Fabien Knittel
Laurent Jalabert. Boire et manger en Lorraine de l'Antiquité au XXIe siècle, Actes du colloque du Comité d'histoire régionale de Lorraine, Pont-à-Mousson, 27-28 novembre 2015,, Edhisto, pp.19-31, 2017
Chapitre d'ouvrage
hal-04697644
v1
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Des gestes techniques agricoles au XIXe siècle. L'exemple de quelques techniques de transformations laitières vues par les agronomes
Fabien Knittel
Jean-Luc Chappey. Les gestes professionnels comme arts de faire en éducation et formation, Actes de la Journée d'étude internationale organisée par le Centre de recherche sur la formation (CRF Cnam), Presses universitaires du Septentrion, pp.103-114, 2017
Chapitre d'ouvrage
hal-04697643
v1
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Victor Marange (1858-1940)
Laurent Rollet
,
Fabien Knittel
Laurent Rollet; Etienne Bolmont; Françoise Birck; Jean-René Cussenot. Les enseignants de la Faculté des sciences de Nancy et de ses instituts. Dictionnaire biographique (1854-1918), PUN-Editions Universitaires de Lorraine, pp.369-370, 2016, 978-2814302990
Chapitre d'ouvrage
hal-02923232
v1
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Louis Grandeau (1834-1911)
Laurent Rollet
,
Fabien Knittel
Laurent Rollet; Etienne Bolmont; Françoise Birck; Jean-René Cussenot. Les enseignants de la Faculté des sciences de Nancy et de ses instituts. Dictionnaire biographique (1854-1918), PUN-Editions Universitaires de Lorraine, pp.260-266, 2016, 978-2814302990
Chapitre d'ouvrage
hal-02923230
v1
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Henry Grandeau (1857-1897)
Laurent Rollet
,
Fabien Knittel
Laurent Rollet; Etienne Bolmont; Françoise Birck; Jean-René Cussenot. Les enseignants de la Faculté des sciences de Nancy et de ses instituts. Dictionnaire biographique (1854-1918), PUN-Editions Universitaires de Lorraine, pp.259-260, 2016, 978-2814302990
Chapitre d'ouvrage
hal-02923226
v1
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« Sciences, techniques et genre »
Fabien Knittel
Bihr A.; Pfefferkorn R. (dir.). Dictionnaire des inégalités, A. Colin, pp.365-366, 2014
Chapitre d'ouvrage
hal-02928498
v1
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« Les techniques agricoles à la Belle Epoque en France », 1914, la fin d’un monde ?
Fabien Knittel
Catalogue de l’exposition du musée Albert et Félicie Demard (Château de Champlitte), Silvana Editoriale, pp.41-49, 2014
Chapitre d'ouvrage
hal-02928513
v1
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Perspectives
Pascal Raggi
,
Gemie Sharif
,
Fabien Knittel
Fabien Knittel; Pascal Raggi. Genre et techniques : XIXe-XXIe siècle, Presses universitaires de Rennes, pp. 267-271, 2013, Histoire, 978-2-7535-2776-8
Chapitre d'ouvrage
hal-01541552
v1
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Des techniques au genre et retour
Pascal Raggi
,
Fabien Knittel
Fabien Knittel; Pascal Raggi. Genre et techniques : XIXe-XXIe siècle, Presses universitaires de Rennes, pp.11-XX, 2013, Histoire, 978-2-7535-2776-8
Chapitre d'ouvrage
hal-01541452
v1
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Agronomie et sociétés savantes agricoles. Une mise en perspective de la société des Thesmophores
Fabien Knittel
Chapitre d'ouvrage
hal-02820248
v1
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« Agronomie et sociétés savantes agricoles (XVIIIe-XIXe siècles). Une mise en perspective de la société des Thesmophories »
Fabien Knittel
Follain A. (dir.). Les comptes fantastiques des Thesmophories de Blaison en Anjou, EUD, pp.251-266, 2010
Chapitre d'ouvrage
hal-02928518
v1
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« Androphile Lagrue : Un professeur d’agriculture progressiste à travers le XIXe siècle »
Fabien Knittel
Gaudin F. (dir.). Le monde perdu de Maurice Lachâtre, 4, H. Champion, pp.229-250, 2006
Chapitre d'ouvrage
hal-02928536
v1
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L'analyse chimique de l'eau en Lorraine avant Pasteur. Mathieu de Dombasle et Louis Grandeau
Fabien Knittel
L'eau en Lorraine, Société d'histoire de la Lorraine et du Musée Lorrain, 2006, Pays Lorrain, 9-9525619-1-5
Chapitre d'ouvrage
hal-02820084
v1
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Androphile Lagrue : Un professeur d'agriculture progressiste à travers le XIXème siècle
Fabien Knittel
Le monde perdu de Maurice Lachâtre (1814-1900), Editions Honoré Champion, 2006, Colloques, Congrès et Conférences Science du Langage, 2-7453-1433-5 978-2-74531-433-8
Chapitre d'ouvrage
hal-02818176
v1
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« Trois moments-clés de l’agronomie en Lorraine au XIXe siècle »
Fabien Knittel
,
Michèle Cussenot
,
Marc Benoit
Clément J. F.; Tacon F. Le (dir.). Sciences et techniques en Lorraine à l’époque de l’École de Nancy, pp.225-239, 2001
Chapitre d'ouvrage
hal-02928543
v1
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