Felix Jourdan

Félix JOURDAN UMR Innovation UFR Médecine, Université de Montpellier
24
Documents
Affiliations actuelles
  • Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation)
  • Université Montpellier 1 - UFR de Médecine (UM1 Médecine)

Présentation

Publications

12
7
2
2
1
4
4
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
5
6
2
6
1
2
1
1
13
7
5
2
2
1

Publications

Image document

Death, retirement or redeployment for unproductive farm animals? Dispositional tensions in organizational routines

François Charrier , Juliette Cognie , Geneviève Aubin-Houzelstein , Morgane Costes-Thiré , Vanina Deneux-Le Barh et al.
Séminaire du Métaprogramme SANBA, Métaprogramme SANBA, INRAE, Oct 2024, Paris, France
Communication dans un congrès hal-04713344 v1

Santé au travail et bien-être animal en abattoir

Félix Jourdan
Des airs, des eaux, des lieux au XXIe siècle. Enseigner les humanités médicales à l'ère de l'Anthropocène, Collège des Humanités Médicales (COLHUM), Jun 2024, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-04736637 v1

L’abattage rituel musulman entre enjeux moraux et industriels

Félix Jourdan
Congrès international des sociologues de langue française, Association internationale des sociologues de langue française, Jul 2024, Ottawa, Canada
Communication dans un congrès hal-04736645 v1

Abattoir : une mort animale acceptable ?

Félix Jourdan
8. Jeudis du Muséum, Le Muséum de Toulouse, Apr 2023, Toulouse, France
Communication dans un congrès hal-04121399 v1

L'abattage rituel des animaux aux prises avec les règles de protection animale en abattoir

Félix Jourdan
10. Congrès de l'Association Française de Sociologie : Intersections, circulations, Association Française de Sociologie (AFS), Jul 2023, Lyon, France
Communication dans un congrès hal-04170624 v1

Abattre et contrôler : impact des prescription de protection animale sur le travail d’abattage des animaux

Félix Jourdan
Séminaire annuel du Pôle d'Ergonomie : "Dissonances dans le travail, interpellations contemporaines de la prescription", Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, May 2023, Paris, France
Communication dans un congrès hal-04121411 v1

Le travail de mise à mort à l’épreuve de la production industrielle

Félix Jourdan
Les animaux, le travail et la mort, Institut de Psychodynamique du Travail; UMR Innovation; CNAM, Mar 2023, Paris, France
Communication dans un congrès hal-04614084 v1

Réglementer l’abattage religieux des animaux d’élevage en France à l’heure du bien-être animal

Félix Jourdan
Réglementer la religion? Son statut juridique et social dans l'Europe contemporaine, Eurel; Université de Porto, Sep 2021, Porto, Portugal
Communication dans un congrès hal-03388287 v1

(Im)moraliser la mise à mort des animaux d'élevage

Félix Jourdan
21. Congrès international des sociologues de langue française : la société morale, Association internationale des sociologues de langue française (AISLF), Jul 2021, Tunis, Tunisie
Communication dans un congrès hal-03388274 v1

Contrôler sous controverses : l’adaptation aux règles de bien-être animal dans les abattoirs belges et français

Anne-Laure Mathy , Félix Jourdan
Contrôle du travail, contrôle au travail : autonomie, régulation et outils, METICES, Université Libre de Bruxelles, Oct 2021, Bruxelles, Belgique
Communication dans un congrès hal-03388294 v1
Image document

Acceptabilité sociétale de la mort des animaux d’élevage et bien-être animal en abattoir

Félix Jourdan
25. Rencontres Recherches Ruminants, INRAE; Institut de l'Elevage, Dec 2020, En ligne, France. pp.388-392
Communication dans un congrès hal-03227369 v1

Comment bien tuer ? Regards sur la bonne mort animale

Félix Jourdan
Justanima, des justices animales en gésine ?, Université Paris-Est Créteil (UPEC). Créteil, FRA., Mar 2019, Créteil, France
Communication dans un congrès hal-02786270 v1

Audition à la commission d'enquête de l’Assemblé Nationale sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français

François Hochereau , Félix Jourdan
commission d'enquête de l’Assemblé Nationale sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français, Assemblée Nationale. FRA., Jun 2016, Paris, France
Communication dans un congrès hal-01608388 v1

Manger ensemble et différemment : le halal, entre standardisation et segmentation

Foued Cheriet , Félix Jourdan , M'Hamed Merdji
Gilles Séré de Lanauze. Les évolutions des liens sociaux autour des nouvelles pratiques alimentaires, ISTE Editions, 2022, Agronomie et science des aliments, 9781789480443
Chapitre d'ouvrage hal-03722485 v1

Eating together and differently: Halal between standardization and segmentation

Foued Cheriet , Félix Jourdan , M'Hamed Merdji
Gilles Séré de Lanauze. Evolution of Social Ties Around New Food Practices, Wiley, 2021, 9781789450446. ⟨10.1002/9781119882206.ch5⟩
Chapitre d'ouvrage hal-03525870 v1

Sortie des animaux du travail et santé: mise à mort, reconversion, retraite (EXIT) - Rapport Scientifique final

François Charrier , Juliette Cognie , Genevieve Aubin-Houzelstein , Valérie Fillon , Morgane Costes-Thiré et al.
UMR Innovation; LISIS, Univ Gustave Eiffel, ESIEE Paris, CNRS, INRAE; SELMET LRDE; GENPHYSE; UMR PRC; IFCE Institut Français du Cheval et de l'Equitation. 2023
Rapport hal-04358006 v1
Image document

Abattage et Bien-Etre Animal, L'application de la règlementation sur la protection animale en abattoir

François Hochereau , Félix Jourdan
[Rapport Technique] Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail. 2015, 43 p
Rapport (rapport technique) hal-01603024 v1

Rituels musulmans à l'épreuve de l'abattage humanitaire-industriel

Félix Jourdan
Sociologie. Université Montpellier 3 Paul Valéry; INRAE - UMR Innovation, 2 place Viala, 34000 Montpellier, 2022. Français. ⟨NNT : ⟩
Thèse tel-04736624 v1