- 8
- 4
- 2
- 2
Felix Jourdan
16
Documents
Presentation
Publications
- 3
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 14
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 2
- 6
- 1
- 2
- 1
- 1
People’s relationship with livestock slaughter in contemporary FranceEuropeNow, 2022, 46
Journal articles
hal-03551202v1
|
|
|
L’adéquation animaux-machines, un facteur de convergence entre production et protection animale en abattoirGéographie et cultures, 2021, 115, pp.113-132. ⟨10.4000/gc.15733⟩
Journal articles
hal-03227267v1
|
L'animal de rente. Quelle rente ?Traverse. Revue d'Histoire/Zeitschrift für Geschichte, 2021, 2
Journal articles
hal-03366906v1
|
|
|
La mise en application d’un règlement de protection animale au regard de la structuration des abattoirs françaisAnthropology of Food, 2019, S13, Non paginé. ⟨10.4000/aof.9742⟩
Journal articles
hal-02619786v1
|
L'abattage rituel des animaux aux prises avec les règles de protection animale en abattoir10. Congrès de l'Association Française de Sociologie : Intersections, circulations, Association Française de Sociologie (AFS), Jul 2023, Lyon, France
Conference papers
hal-04170624v1
|
|
Abattre et contrôler : impact des prescription de protection animale sur le travail d’abattage des animauxSéminaire annuel du Pôle d'Ergonomie : "Dissonances dans le travail, interpellations contemporaines de la prescription", Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, May 2023, Paris, France
Conference papers
hal-04121411v1
|
|
Abattoir : une mort animale acceptable ?8. Jeudis du Muséum, Le Muséum de Toulouse, Apr 2023, Toulouse, France
Conference papers
hal-04121399v1
|
|
(Im)moraliser la mise à mort des animaux d'élevage21. Congrès international des sociologues de langue française : la société morale, Association internationale des sociologues de langue française (AISLF), Jul 2021, Tunis, Tunisie
Conference papers
hal-03388274v1
|
|
Réglementer l’abattage religieux des animaux d’élevage en France à l’heure du bien-être animalRéglementer la religion? Son statut juridique et social dans l'Europe contemporaine, Eurel; Université de Porto, Sep 2021, Porto, Portugal
Conference papers
hal-03388287v1
|
|
Contrôler sous controverses : l’adaptation aux règles de bien-être animal dans les abattoirs belges et françaisContrôle du travail, contrôle au travail : autonomie, régulation et outils, METICES, Université Libre de Bruxelles, Oct 2021, Bruxelles, Belgique
Conference papers
hal-03388294v1
|
|
|
Acceptabilité sociétale de la mort des animaux d’élevage et bien-être animal en abattoir25. Rencontres Recherches Ruminants, INRAE; Institut de l'Elevage, Dec 2020, En ligne, France. pp.388-392
Conference papers
hal-03227369v1
|
Comment bien tuer ? Regards sur la bonne mort animaleJustanima, des justices animales en gésine ?, Université Paris-Est Créteil (UPEC). Créteil, FRA., Mar 2019, Créteil, France
Conference papers
hal-02786270v1
|
|
Audition à la commission d'enquête de l’Assemblé Nationale sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs françaiscommission d'enquête de l’Assemblé Nationale sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français, Assemblée Nationale. FRA., Jun 2016, Paris, France
Conference papers
hal-01608388v1
|
Manger ensemble et différemment : le halal, entre standardisation et segmentationGilles Séré de Lanauze. Les évolutions des liens sociaux autour des nouvelles pratiques alimentaires, ISTE Editions, 2022, Agronomie et science des aliments, 9781789480443
Book sections
hal-03722485v1
|
|
Eating together and differently: Halal between standardization and segmentationGilles Séré de Lanauze. Evolution of Social Ties Around New Food Practices, Wiley, 2021, 9781789450446. ⟨10.1002/9781119882206.ch5⟩
Book sections
hal-03525870v1
|
|
Abattage et Bien-Etre Animal, L'application de la règlementation sur la protection animale en abattoir[Rapport Technique] Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail. 2015, 43 p
Reports
hal-01603024v1
|