Florence Lefèvre
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Review: Quality and authentication of organic animal products in EuropeAnimal, 2022, 16 (1), pp.100405. ⟨10.1016/j.animal.2021.100405⟩
Article dans une revue
hal-03452661v1
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Qualités des viandes : influences des caractéristiques des animaux et de leurs conditions d'élevageINRA Productions Animales, 2015, 28 (2), pp.151-168. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3022⟩
Article dans une revue
hal-01211006v1
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Liver and muscle metabolic changes induced by dietary energy content and genetic selection in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)AJP - Regulatory, Integrative and Comparative Physiology, 2008, 294 (4), pp.R1154-R1164. ⟨10.1152/ajpregu.00766.2007⟩
Article dans une revue
hal-02665435v1
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Qualité nutritionnelle et diététique des poissons. Constituants de la chair et facteurs de variationsCahiers de Nutrition et de Diététique, 2003, 38 (1), pp.37-44
Article dans une revue
hal-02677570v1
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Is nutrient utilization affected by the genotype of fish ?Indo-French seminar "Recent advances in Aquaculture", Aug 2009, Bhubaneswar, India. 21 diapos
Communication dans un congrès
hal-01193792v1
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Optimisation du système aquacole par expérimentation multifactorielle : effet des facteurs environnementaux sur les performances chez le bar1. Journées de la recherche filière piscicole, Jul 2007, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02756097v1
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La qualité des aliments d'origine animale selon les conditions de production et de transformation. Rapport de l'Expertise scientifique collective[0] INRAE. 2020, 1023 p
Rapport
hal-02986866v1
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MULTIBAR : Etude par une approche multifactorielle des effets des facteurs environnementaux sur les performances zootechniques et la qualité de la chair du bar[Rapport Technique] Action Incitative IFREMER-INRA 2004, 2007
Rapport
hal-02821573v1
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