Florence Hellec Chargée de recherche en sociologie de l'élevage

Publications

Article dans une revue (21)

Demedication without demedicalization? Redefining the medical and economic boundaries of veterinary professional jurisdiction Clémentine Comer,Lucile Benoit,Florence Hellec,Nicolas Fortané Social Science & Medicine, 2023, 332, pp.116109. ⟨10.1016/j.socscimed.2023.116109⟩ Article dans une revue hal-04394712v1
Introduction and development of foster cow systems on organic dairy farms in France Caroline Constancis,Florence Hellec,Nathalie Bareille,Mette Vaarst Biological Agriculture & Horticulture, 2022, 39 (2), pp.73-90. ⟨10.1080/01448765.2022.2124884⟩ Article dans une revue hal-03819888v1
Récit d’une expérience d’interdisciplinarité menée sur les méthodes alternatives de gestion de la santé animale en élevage de ruminants laitiers Florence Hellec,Claire Manoli Revue d'ethnozootechnie, 2022, 111, pp.47-54 Article dans une revue hal-04673465v1
Animal health management concepts and practices in livestock production under organic farming specifications Nathalie Bareille,Julie Duval,Catherine Experton,Stéphane Ferchaud,Florence Hellecet al. INRAE Productions Animales, 2022, 35 (4), pp.357-368. ⟨10.20870/productions-animales.2022.35.4.7368⟩ Article dans une revue hal-04058817v1
Cow calf contact in dairy herds viewed from the perspectives of calves, cows, humans and the farming system. Farmers' perceptions and experiences related to dam-rearing systems Mette Vaarst,Florence Hellec,Cynthia Verwer,Rosann E Juni,Kristin Sørheim Journal of sustainable and organic agricultural systems, 2020, 70 (1), pp.49-57. ⟨10.3220/LBF1596195636000⟩ Article dans une revue hal-03036547v1
L'animal, l'éleveur et l'homéophathie Florence Hellec L'Ecologiste, 2020, 21 N°1 (56), pp.46-47 Article dans une revue hal-03039945v1
Apport de la sociologie à l’étude de la réduction d’usage des antibiotiques Christian Ducrot,Cécile Adam,Florence Beaugrand,Catherine Belloc,Julie Bluhmet al. INRA Productions Animales, 2018, 31 (4), pp.307-324. ⟨10.20870/productions-animales.2018.31.4.2395⟩ Article dans une revue hal-02101571v1
Questioning the work of farmers, advisors, teachers and researchers in agro-ecological transition. A review Xavier Coquil,Marianne Cerf,Caroline Auricoste,Alexandre Joannon,Flore Barcelliniet al. Agronomy for Sustainable Development, 2018, 38 (5), pp.1-11. ⟨10.1007/s13593-018-0524-4⟩ Article dans une revue (article de synthèse) hal-02094932v1
Quand les recherches en sciences sociales s’invitent dans la gestion de l’eau Fabienne Barataud,Florence Hellec,Alix Levain,Sandrine Petit Natures Sciences Sociétés, 2018, 26 (4), pp.395-406. ⟨10.1051/nss/2018054⟩ Article dans une revue hal-02138321v1
Soigner autrement ses animaux. La construction par les éleveurs de nouvelles approches thérapeutiques Florence Hellec,Claire Manoli Économie rurale, 2018, 363, pp.7-22 Article dans une revue hal-02620304v1
Conception d'une conduite de génisses laitières sous vaches nourrices : pour une intensification écologique des systèmes d'élevage herbager ? Xavier Coquil,Florence Hellec,Laurent Brunet,Isabelle Pailler Fourrages, 2017, 231, pp.213-222 Article dans une revue hal-02622655v1
Regards croisés sur des démarches de protection de l’eau associant le monde agricole Fabienne Barataud,Raymond Reau,Florence Hellec Agronomie, Environnement & Sociétés, 2016, 6 (1) Article dans une revue hal-03197798v1
Revenir sur l'exemplarité de Vittel : formes et détours de l'écologisation d'un territoire agricole Florence Hellec VertigO : La revue électronique en sciences de l'environnement, 2015, 15 (1), pp.1-11 Article dans une revue hal-02633257v1
L'évolution des sciences du sol face à l'émergence de la notion de service écosystémique. Résultats d'une étude lexicométrique Florence Hellec,Hélène Brives,Eric Blanchart,Christian Deverre,Patricia P. Garnieret al. Étude et Gestion des Sols, 2015, 22 (1), pp.101-115 Article dans une revue hal-02641717v1
L'outil foncier, une solution délicate pour protéger les captages d'eau potable Fabienne F. Barataud,Florence Hellec Économie rurale, 2015, 347, pp.3-20 Article dans une revue hal-02629742v1
Conseillers et éleveurs en agriculture biologique Florence Hellec Pour. La revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques, 2015, 227 (3), pp.223-228. ⟨10.3917/pour.227.0223⟩ Article dans une revue hal-01607419v1
Farmers' Professional Dialogue Networks and Dynamics of Change: The Case of ICP and No-Tillage Adoption in Burgundy (France) Claude Compagnone,Florence Hellec Rural Sociology, 2015, 2 (80), pp.248-273. ⟨10.1111/ruso.12058⟩ Article dans une revue istex hal-01687628v1
Protection de l'eau et agriculture : une négociation au long cours Florence Hellec,Fabienne F. Barataud,Laura Martin Natures Sciences Sociétés, 2013, 21 (2), pp.190-199. ⟨10.1051/nss/2013097⟩ Article dans une revue hal-02645924v1
Technicité versus autonomie. Deux conceptions de l'élevage laitier biologique dans l'est de la France Florence Hellec,André Blouet Terrains et Travaux : Revue de Sciences Sociales, 2012, 20, pp.157-172. ⟨10.3917/tt.020.0157⟩ Article dans une revue hal-02643594v1
Une étude sociologique du métier d'inséminateur. Les facettes d'une recherche-intervention Florence Hellec FaçSADe, 2011, 32, pp.1-4 Article dans une revue hal-02642799v1
Raisonnement des pratiques et des changements de pratiques en matière de désherbage : regards agronomique et sociologique à partir d'enquêtes chez des agriculteurs Claude Compagnone,Florence Hellec,Karen Macé,Pierre Morlon,Nicolas Munier-Jolainet al. Innovations Agronomiques, 2008, 3, pp.89-105. ⟨10.17180/pvy4-ky63⟩ Article dans une revue hal-02667279v1

Communication dans un congrès (41)

L’épouse, la mère et l’éleveuse. Florence Hellec Groupe de Travail Interne, CESAER, Nov 2025, Dijon, France Communication dans un congrès hal-05369524v1
Territorialiser pour innover dans les filières de viande bovine ? Florence Hellec,Leslie Carnoye,Thibaud Pélot Forum Innovation 2025. Economie, management et ingénierie de l'innovation. Trajectoires et perspectives des innovations systémiques., Réseau Recherches Innovation, Oct 2025, Paris, France. pp.62-62, ⟨10.3917/inno.hs1.2025.0062⟩ Communication dans un congrès hal-05369431v1
La vache nourrice : un substitut maternel pour les veaux ? Nadège Aigueperse,Laurine Messager,Marie-Madeleine Mialon,Laurent Brunet,Florence Hellecet al. Séminaire scientifique du métaprogramme SANBA, INRAE, Oct 2024, Paris La Villette, France Communication dans un congrès hal-04746359v1
Le métier d’éleveur à l’épreuve du travail administratif. Florence Hellec Festival International de Sociologie. Au chevet du travail. les enjeux de la santé au travail., université de Lorraine; Société d'émulation du département des Vosges, Oct 2024, Epinal, France Communication dans un congrès hal-04920567v1
Penser la « naturalité » du soin : les médecines alternatives à la ferme. Florence Hellec Un pluralisme méthodologique pour les sciences de l’environnement, Lucie Fabry, LIR 3S, Université de Bourgogne, Mar 2024, Dijon, France Communication dans un congrès hal-04670406v1
Elevage et transition agroécologique : changement technique, changement de métier. Soigner les animaux &quot;autrement Florence Hellec Groupe de Travail Interne du CESAER, May 2023, Dijon, France Communication dans un congrès hal-04675692v1
Explorer la vulnérabilité du secteur de l’élevage bovin viande: le métier d’éleveur face aux transformations des filières Florence Hellec séminaire MIRE (Marchés, institutions, régulations, expertises) de l'UMR IRISSO 7170 1427, IRISSO, Dec 2023, Paris, France Communication dans un congrès hal-04398086v1
L’aromathérapie en élevage. Vers une transformation du travail de soins ? Florence Hellec,Lucile Benoit Les animaux et les plantes médicinales, Réseau de Recherche Plantes & Cueillettes, Jun 2022, Nanterre (92), France Communication dans un congrès hal-04670410v1
Le métier d’éleveur laitier à l’épreuve du bien-être animal. Repenser l’élevage des veaux Florence Hellec,Sandrine Petit Journée des axes Risques et Marchandisations de l’IRISSO, Université Paris Dauphine, May 2022, Paris, France Communication dans un congrès hal-04345439v1
Des granules et des plantes pour soigner les animaux de ferme : réseaux, pratiques Florence Hellec Séminaire « Marchés et régulations pharmaceutiques à l’épreuve de l’antibiorésistance », IRISSO, 2020, En ligne, France Communication dans un congrès hal-04675698v1
Nurse cows for young calves: analysis of a bottom-up innovation in organic dairy farming Florence Hellec,Mathilde Belluz,Nathalie Bareille Organic World Congress 2021 - From its Roots, Organic Inspires Life, IFOAM ORGANICS INTERNATIONAL, Sep 2021, Nantes, France. 2 p Communication dans un congrès hal-03174676v1
Les savoirs en aromathérapie vétérinaire Florence Hellec,Lucile Benoit Journées d’études « Santé des plantes et santé animale au prisme des sciences sociales », CIRAD, Oct 2021, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-04675708v1
Performance and health status of dairy calves reared with nurse cows, a 2-year study involving 3 cohorts Caroline Constancis,Florence Hellec,Laurent Brunet,Nadine Brisseau,Anne Lehebelet al. IAHA Video-Conference on Organic Animal Husbandry, Sep 2020, Nantes, France. pp.39-43 Communication dans un congrès hal-03142550v1
Catégoriser les maladies, classer les éleveurs. Sur les usages de l'homéopathie vétérinaire Florence Hellec 8. congrès de l'AFS : "Classer, déclasser reclasser" RT 29 : Sciences et techniques en société, Aug 2019, Aix-en-Provence, France Communication dans un congrès hal-03140150v1
Retour sur une recherche-intervention auprès de coopératives agricoles Florence Hellec La recherche sous contraintes., Université Paris Ouest Nanterre La Défense. FRA., Oct 2019, Nanterre, France. 8 p Communication dans un congrès hal-02786027v1
Un exemple de collaboration entre sciences techniques et sciences sociales: Quelle utilisation par les éleveurs d’un outil alternatif de gestion de la santé animale ? Claire Manoli,Julie Duval,Florence Hellec Journée GIS AGENAE et Elevages Demain - Comment associer sciences biotechniques et sciences sociales et humaines pour les élevages de demain ?, AGENAE - Analyse du Génome des Animaux d'Elevage (AGENAE). FRA., Jan 2018, Paris, France. n.p Communication dans un congrès hal-02790594v1
Animal health management on organic farm Claire Manoli,Florence Hellec,Tiphaine Le Bris,Claire Ruault The International Society for Economics and Social Sciences of Animal Health (ISESSAH), May 2018, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-02785710v1
Concevoir pas à pas et évaluer des systèmes d'élevages durables et autonomes en transition vers un système agri-alimentaire territorialisé Jean-Louis Fiorelli,Xavier Coquil,Matthieu Godfroy,Florence Hellec,Laurent Brunetet al. Réunion du réseau des fermes expérimentales de l'UMT Riel, 2018, La Blanche Maison, France. 18 p Communication dans un congrès hal-02791695v1
Mobilisation d'un outil alternatif de pilotage de l'alimentation en élevage laitier Florence Hellec,Claire Manoli Rencontres ESA-INRA : Changement de pratiques pour des systèmes alimentaires agricoles et alimentaires durables, Ecole Supérieure d'Agricultures d'Angers (ESA d'Angers). FRA., Oct 2018, Angers, France. 19 p Communication dans un congrès hal-02789413v1
Élever des génisses laitières sous vaches nourrices : entre réduction du temps de travail et performances techniques Laurent Brunet,Florence Hellec Réunion du réseau SAEB, 2017, Paris, France. 10 p Communication dans un congrès hal-02790415v1
Pratiques alternatives en santé animale : le cas de l’utilisation de l’aromathérapie par les éleveurs Florence Hellec Séminaire SAD-CRAG – « Quels savoirs pour quelles actions ? Développer, partager et valoriser les connaissances, pratiques et expériences agroécologiques », Nov 2017, Patit Bourg (Guadeloupe), France Communication dans un congrès hal-04673927v1
Concevoir pas à pas des systèmes d'élevages durables et autonomes. TEMPO &quot;Take Easy with Milk Production&quot; : une transition vers un système agri-alimentaire territorialisé Jean-Louis Fiorelli,Xavier Coquil,André Blouet,Matthieu Godfroy,Florence Hellecet al. Réunion du réseau des fermes expérimentales de l'UMT Riel, 2017, Grignon, France. 8 p Communication dans un congrès hal-02786919v1
Experiments in animal farming practice: the case of decreasing the use of antimicrobials in livestock (France) Nathalie Joly,Cécile Adam,Florence Beaugrand,Justine Defois,Christian Ducrotet al. 12. European IFSA Symposium, Harper Adams University, International Farming Systems Association (IFSA). AUT., Jul 2016, Newport, United Kingdom Communication dans un congrès hal-01580679v1
Agroecological transition: the work of farmers, advisers, teachers and researchers in question Marianne Cerf,Xavier Coquil,Caroline Auricoste,Alexandre Joannon,Flore Barcelliniet al. International Symposium for Work in Agriculture, International Association on Work in Agriculture, Nov 2016, Maringa, Brazil. 12 p Communication dans un congrès hal-01929017v1
Nager en eaux troubles. Retour sur la place de la recherche dans des territoires traitant des rapports entre agriculture et qualité de l'eau Fabienne F. Barataud,Florence Hellec,Alix Levain,Sandrine Petit,Dominique Trevisan Chercheur.es et acteur.es de la participation : Liaisons dangereuses et relations fructueuses, Groupe d'Interêt Scientifique Participation du Public, Décision, Démocratie Participative (GIS Participation du Public, Décision, Démocratie Participative). FRA., 2015, Paris, France. 16 p Communication dans un congrès hal-02797008v1
Agriculture et protection de l'eau: l'enjeu foncier Florence Hellec Nouvelles formes d'agriculture : pratiques ordinaires, débats publics et critique sociale, Nov 2013, Dijon, France Communication dans un congrès hal-01123144v1
Les agriculteurs face à la protection de l’environnement, de nouvelles formes de domination ? Florence Hellec 5. Congrès AFS : Les dominations, Association Française de Sociologie (AFS). FRA., Sep 2013, Nantes, France. 3 p Communication dans un congrès hal-02809210v1
Quelle justice environnementale pour la gestion qualitative de l’eau ? Sandrine Petit,Florence Hellec 5. Congrès AFS : Les dominations, Association Française de Sociologie (AFS). FRA., Sep 2013, Nantes, France. 1p Communication dans un congrès hal-02805576v1
Devenir agriculteur biologique, un changement de métier ? Florence Hellec,André Blouet Les transversalités de l'Agriculture Biologique. Colloque SFER, Jun 2011, Strasbourg, France Communication dans un congrès hal-02744982v1
La protection de l'eau potable à Lons-le-Saunier : Un cas exemplaire de négociation avec les agriculteurs ? Fabienne F. Barataud,Florence Hellec,Laura Martin Colloque National Unité Ecodéveloppement, Mar 2011, Avignon, France Communication dans un congrès hal-02746376v1
Is organic farming more liveable ? A survey of dairy farmers in the East of France Florence Hellec,André Blouet 9. European IFSA Symposium, Jul 2010, Vienne, Autriche Communication dans un congrès hal-02751702v1
Quel conseil technique pour quelle agriculture biologique ? Une étude de l'élevage laitier biologique de l'Est de la France Florence Hellec,André Blouet Colloque SFER, Oct 2010, Dijon, France Communication dans un congrès hal-02756047v1
Protection intégrée des cultures et changements de pratiques en agriculture : quelles dynamiques liées aux réseaux d'agriculteurs ? Florence Hellec 3ème journées de recherches en sciences sociales, Société Française d'Economie Rurale (SFER). Paris, FRA., 2009, Montpellier, France. n.p Communication dans un congrès hal-02813797v1
La récupération de la rhétorique professionnelle par le management et ses conséquences pour les salariés. L'exemple des inséminateurs dans les coopératives d'élevage Florence Hellec 12. Journées Internationales de Sociologie du Travail, Jun 2009, Nancy, France Communication dans un congrès hal-02754151v1
Dynamique de changements et développement des pratiques respectueuses de l'environnement en grandes cultures. Étude comparative de trois réseaux d'agriculteurs de Bourgogne Claude Compagnone,Florence Hellec 46. Colloque ASRDLF : Entre projets locaux de développement et globalisation de l'économie : quels équilibres pour les espaces régionaux ?, Jul 2009, Clermont Ferrand, France. 20 p Communication dans un congrès hal-02819385v1
Raisonnement des pratiques et des changements de pratiques en matière de désherbage : regards agronomique et sociologique à partir d'enquêtes chez des agriculteurs Claude Compagnone,Florence Hellec,Pierre Morlon,Karen Macé,Nicolas Munier-Jolainet al. Carrefours de l'Innovation Agronomique, Dec 2008, Dijon, France Communication dans un congrès hal-02754642v1
Interroger l'introduction du modèle commercial dans les coopératives d'insémination bovine Florence Hellec Colloque SFER, Feb 2008, Paris, France Communication dans un congrès hal-02754429v1
Raisonnement des pratiques et des changements de pratiques en matière de désherbage : regards agronomique et sociologique à partir d'enquêtes chez des agriculteurs Claude Compagnone,Florence Hellec,K. Macé,Pierre Morlon,Nicolas Munier-Jolainet al. Maîtrise de la flore adventice en grandes cultures, Dec 2008, Dijon, France Communication dans un congrès hal-02819315v1
Formes de coopération dans la relation de service et figures de la reconnaissance professionnelle : l'exemple de l'inséminateur bovin Florence Hellec 2. Congrès de l'Association Française de Sociologie, Sep 2006, Bordeaux, France Communication dans un congrès hal-02751043v1
Le métier d’inséminateur bovin face à la libéralisation du secteur de l’insémination : &quot;pousses-paillettes&quot; ou spécialiste de la reproduction dans les élevages ? Florence Hellec 2. Congrès de l'Association Française de Sociologie, Sep 2006, Bordeaux, France Communication dans un congrès hal-02753813v1
Des éleveurs usagers ou clients ? Un débat autour du service de l'insémination bovine Florence Hellec Les mondes ruraux à l'épreuve des sciences sociales, May 2006, Dijon, France Communication dans un congrès hal-02751760v1

Poster de conférence (1)

Elevage des génisses laitières sous vaches nourrices Laurent Brunet,Florence Hellec,Amandine Durpoix,Thomas Puech Tech&Bio Elevage 2020, Sep 2020, Villers Pater, France. , 2020 Poster de conférence hal-02942444v1

Proceedings/Recueil des communications (1)

Alternative medicine in dairy breeding: the key-role of atypical veterinarians Florence Hellec,Claire Manoli,Nathalie Joly 12. European IFSA Symposium, Harper Adams University, Jul 2016, Newport, United Kingdom. 2016 Proceedings/Recueil des communications hal-02797886v1

Ouvrages (1)

Raisonnement des pratiques et des changements de pratiques en matière de désherbage : regards agronomique et sociologique à partir d’enquêtes chez des agriculteurs Claude Compagnone,Florence Hellec,Pierre Morlon,Macé Karen,Nicolas Munier-Jolainet al. pp.91-108, 2008, Maîtrise de la flore adventice en grandes cultures Ouvrages hal-01687472v1

Chapitre d'ouvrage (21)

La reconfiguration de la phytothérapie par les vétérinaires Lucile Benoit,Florence Hellec Henri Boullier; Nicolas Fortané. Antibiodépendance, l'impossible transition de l'élevage industriel., Presses de Sciences Po, pp.77-94, 2025, 978-2-7246-4415-9. ⟨10.3917/scpo.boull.2025.01.0077⟩ Chapitre d'ouvrage hal-05191675v1
Le business des approches préventives. La réduction des antibiotiques au service de l'économie vétérinaire Lucile Benoit,Clémentine Comer,Nicolas Fortané,Florence Hellec Henri Boullier; Nicolas Fortané. Antibiodépendance, l'impossible transition de l'élevage industriel, Presses de Sciences Po, pp.101-121, 2025, 978-2-7246-4415-9. ⟨10.3917/scpo.boull.2025.01.0101⟩ Chapitre d'ouvrage hal-05191684v1
Appréhender les soins aux animaux à travers les savoirs des éleveurs Florence Hellec,Claire Manoli,Sandrine Petit Ducrot, Christian; Fortané, Nicolas; Paul, Mathilde. Approches interdisciplinaires en santé animale : Dialogue entre sciences sociales et vétérinaires, Editions QUAE, 2024, 9782759239719 Chapitre d'ouvrage hal-04965072v1
Chapter 10: Reducing antibiotic use in livestock farming Nicolas Fortané,Florence Hellec,Florence Beaugrand,Nathalie Joly,Mathilde Paul New Horizons for Innovation Studies, Edward Elgar Publishing, pp.168-181, 2023, Sociology, Social Policy and Education 2023, 9781803925547. ⟨10.4337/9781803925554.00020⟩ Chapitre d'ouvrage hal-04516291v1
Materner les veaux Sandrine Petit,Florence Hellec QUAE; Educagri Editions. D'une agriculture l'autre, pp.33-44, 2023, 979-10-275-0506-7 Chapitre d'ouvrage hal-03964980v1
Réduire l'utilisation des antibiotiques en élevage Nicolas Fortane,Florence Hellec,Florence Bonnet-Beaugrand,Nathalie Joly,Mathilde C. Paul Faire sans, faire avec moins. Les nouveaux horizons de l'innovation, Presses de l'Ecole des mines, pp.127-139, 2022, 978-2-35671-763-4 Chapitre d'ouvrage hal-03601857v1
Réduire les antibiotiques, garantir la santé et le bien-être des animaux : un dilemme ? Nicolas Fortané,Amandine Gautier,Florence Hellec Sortir des crises : One Health en pratiques, QUAE Editions, Chapitre 8, 2022, 9782759232963 Chapitre d'ouvrage hal-03901571v1
Soigner autrement pour re-créer le lien avec les animaux Florence Hellec Humains et animaux dans les agricultures alternatives : La domination en question, Educagri Editions, 251 p., 2019, Références (Educagri), 979-10-275-0355-1 Chapitre d'ouvrage hal-02788553v1
Le conseil technique proposé par les centres de gestion : une entrée résolument économique Florence Hellec,Joris Deville Conseil privé en agriculture : acteurs, pratiques et marché, Editions Quae, 252 p., 2015, Sciences en Partage (Quae), 978-2-7592-2382-4 Chapitre d'ouvrage hal-02799321v1
Le rapport au terrain dans une thèse CIFRE Florence Hellec Les identités profesionnelles à l'épreuve des transitions, 28, Presses de Sciences Po, 150 p., 2014, Sociologies Pratiques, 978-2-7246-3382-5. ⟨10.3917/sopr.028.0101⟩ Chapitre d'ouvrage hal-02798108v1
La conversion à l'agriculture biologique Florence Hellec,André Blouet Dynamiques des agricultures biologiques : Effets de contexte et appropriations, Editions Quae, 260 p., 2014, Sciences en Partage (Quae), 978-2-84444-966-5 Chapitre d'ouvrage hal-02796879v1
Le développement de l'activité commerciale chez les inséminateurs de bovins : danger ou opportunité ? Florence Hellec Les groupes professionnels en tension : Frontières, tournants, régulations, Octares Editions, 282 p., 2012, Collection le Travail en Débats Série Colloques et Congrès, 978-2-36630-000-0 Chapitre d'ouvrage hal-02806553v1
Propositions techniques et dynamiques de changement des agriculteurs Claude Compagnone,Claire Lamine,Florence Hellec Repenser la protection des cultures. Innovations et transitions, Educagri Editions Editions Quae, 2011, Sciences en Partage (Quae), 978-2-84444-854-5 Chapitre d'ouvrage hal-02805981v1
Propositions techniques et dynamiques de changement des agriculteurs Claude Compagnone,Claire Lamine,Florence Hellec Repenser la protection des cultures : innovation et transitions, Educagri Editions, pp. 101 à 128, 2011, 979-10-275-098-7 Chapitre d'ouvrage hal-01687466v1
L'essor de l'élevage laitier biologique en Alsace bossue Florence Hellec,André Blouet L'agriculture bio en devenir. Le cas alsacien, 13, Peter Lang, 140 p., 2011, EcoPolis (Bruxelles), 978-90-5201-716-7 Chapitre d'ouvrage hal-02810397v1
L'irruption des normes managériales dans les coopératives d'insémination bovine Florence Hellec Formes et structures du salariat : crise, mutation, devenir. Tome 2 - Des normes et transformations du travail salarié, Presses Universitaires de Nancy, 359 p., 2011, Salariat et Transformations Sociales, 978-2-8143-0052-1 Chapitre d'ouvrage hal-02802134v1
Des formes méconnues de conseil aux agriculteurs. L'exemple de l'inséminateur de bovins Florence Hellec Conseil et développement en agriculture. Quelles nouvelles pratiques ?, Editions Quae, 2009, Sciences en Partage (Quae), 978-2-7592-0316-1 Chapitre d'ouvrage hal-02818300v1
La place de la sociabilité dans la relation de service : L’exemple des inséminateurs de bovins Florence Hellec L'organisation à l'épreuve : Autour du temps, de la sociabilité, de la rationalité et du métier, Presses Universitaires de Rennes, 2007, Sens Social, 978-2-7535-0451-6 Chapitre d'ouvrage hal-02816253v1
La sociabilité vue comme moyen de l’action organisée : Introduction Guillaume Coton,Olivia Foli,Florence Hellec L'organisation à l'épreuve : Autour du temps, de la sociabilité, de la rationalité et du métier, Presses Universitaires de Rennes, 2007, 978-2-7535-0451-6 Chapitre d'ouvrage hal-02812835v1
La sociabilité vue comme moyen de l'action organisée : introduction Guillaume Coton,Olivia Foli,Florence Hellec Caron Cécile, Gaglio Gérald (dir.). L'organisation à l'épreuve. Autour du temps, de la sociabilité, de la rationalité et du métier, Presses universitaires de Rennes, pp. 81-86, 2007, ⟨10.4000/books.pur.12800⟩ Chapitre d'ouvrage hal-00757549v1
Des éleveurs usagers ou clients ? Un débat autour du service de l’insémination bovine Florence Hellec QUAE. Les mondes ruraux à l’épreuve des sciences sociales, pp.94-107, 2006, 978-2-7592-0057-3 Chapitre d'ouvrage hal-04681570v1

Article de blog scientifique (13)

Les maquignons #2 – Premiers pas sur le terrain Florence Hellec 2025 Article de blog scientifique hal-05371444v1
Être éleveuse en famille aujourd’hui #3. Le rôle de mère Florence Hellec 2025 Article de blog scientifique hal-05371433v1
Etre éleveuse en famille aujourd’hui #1. Présentation de l’enquête. Florence Hellec 2025 Article de blog scientifique hal-05371400v1
Etre éleveuse en famille aujourd’hui #2. Trajectoires sociales. Florence Hellec 2025 Article de blog scientifique hal-05371429v1
Les maquignons #1 – L’émergence d’un nouvel objet de recherche Florence Hellec 2024 Article de blog scientifique hal-05371452v1
Reducing antibiotic use in livestock farms: might women drive this change? Florence Hellec 2020, pp.1-8 Article de blog scientifique hal-03040691v1
Investigating veterinary homeopathy (1). A gradual initiation into the homeopathic approach Florence Hellec 2020, pp.1-8 Article de blog scientifique hal-03040744v1
Enquêter sur l'homéopathie vétérinaire (2). Les récits de guérison Florence Hellec 2019, 4 p Article de blog scientifique hal-02785810v1
Enquêter sur l'homéopathie vétérinaire (1). Une initiation progressive à la démarche homéopathique Florence Hellec 2019, 4 p Article de blog scientifique hal-02789929v1
Enquêter sur l’homéopathie vétérinaire (3). Y croire ou pas Florence Hellec 2019, 4 p Article de blog scientifique hal-02785758v1
L’aromathérapie en élevage, une affaire de science ? Florence Hellec 2018, 4 p Article de blog scientifique hal-02785715v1
L'élevage des veaux par des vaches adultes en ferme laitière : une innovation idéale ? Florence Hellec 2018, 4 p Article de blog scientifique hal-02787293v1
Réduire l’utilisation des antibiotiques dans les élevages : le changement viendrait-il des femmes ? Florence Hellec 2017, 4 p Article de blog scientifique hal-02785074v1

Autre publication scientifique (6)

La filière de viande bovine Herriko Haragia au Pays basque Thibaud Pélot,Florence Hellec,Leslie Carnoye 2025 Autre publication scientifique hal-05371420v1
Soigner autrement: le rôle des éleveuses en élevage de vaches laitières Maéva Donadieu,Florence Hellec 2023 Autre publication scientifique hal-04398131v1
L’élevage des veaux laitiers par les mères ou par des vaches nourrices. Regards croisés sur le bien-être animal Florence Hellec,Nadège Aigueperse,Xavier Boivin,Laurent Brunet,Marie-Madeleine Mialonet al. 2023, 4p Autre publication scientifique hal-04289917v1
L'offre de services des vétérinaires ruraux Une étude à l'échelle des cabinets vétérinaires Lucile Benoit,Florence Hellec 2021 Autre publication scientifique hal-03922316v1
Confier des veaux à des nourrices. Expériences des éleveurs laitiers biologiques Mathilde Belluz,Florence Hellec 2018, 4 p Autre publication scientifique hal-02789489v1
Confier des veaux à des nourrices. Expériences d'éleveurs laitiers biologiques français Mathilde Belluz,Florence Hellec 2018, 4 p Autre publication scientifique hal-02790719v1

Rapport (8)

Savoirs d’éleveurs, bien-être animal et santé – SEBEA Métaprogramme SANBA. Bilan de fin de projet : période 2020 – 2022 Florence Hellec,Nadège Aigueperse,Alain Boissy,Xavier Boivin,Laurent Brunetet al. INRAE. 2023 Rapport (rapport contrat/projet) hal-04675682v1
Élaboration d’une liste de couples « bactérie/famille d’antibiotiques » d’intérêt prioritaire dans le contrôle de la diffusion de l’antibiorésistance de l’animal aux humains et propositions de mesures techniques en appui au gestionnaire Eric Oswald,Xavier Bertrand,Catherine Chubilleau,Lucie Collineau,Mélanie Colomb-Cotinatet al. Saisine n°2020-SA-0066, Anses. 2023, 192 p Rapport (rapport d’expertise collective) anses-04342509v1
Co-régulation publique-privée du conseil et des standards pour la santé animale en élevage biologique – tâche 2 : organisation territoriale de l’élevage et impact sur la conduite sanitaire des troupeaux biologiques Florence Hellec,Claire Manoli,Christian Nicourt,Jacques Cabaret [Contrat] INRAE; ESA Angers. 2019, 14 p Rapport (rapport contrat/projet) hal-03142490v1
Calves with their dams in dairy cow systems Mette Vaarst,Florence Hellec,Kristin Sørheim,Juni Rosann E. Johanssen,Cynthia Verwer [Contract] CORE Organic Cofund projects - GrazyDaiSy, Randers, Denmark. 2019, 62 p Rapport (rapport contrat/projet) hal-03048219v1
La santé des ovins laitiers biologiques au Pays Basque. Pratiques d'éleveurs et place du conseil Florence Hellec,Claire Manoli,Claire Douine [0] 2017, 4 p Rapport hal-02788424v1
Un dispositif d'échange de savoirs et savoir-faire pour accompagner la transition agroécologique vers des systèmes de polyculture-élevage autonomes Juliette Anglade,Fabienne Barataud,Matthieu Godfroy,André Blouet,Xavier Coquilet al. [Rapport Technique] 2017 Rapport (rapport technique) hal-02791090v1
Construction et circulation des connaissances sur les services écosystémiques des sols en agriculture de conservation Hélène Brives,Florence Hellec [Contrat] Ministère de l'Ecologie et du Développement Durable (MEDD). 2014 Rapport (rapport contrat/projet) hal-02801058v1
Analyse socio-technique du dispositif de protection de l'eau potable de Lons-le-Saunier Laura Martin,Florence Hellec,Fabienne F. Barataud 2010 Rapport hal-02817174v1