frederic mabille

Publications

Article dans une revue (31)

Pou.Pâ. : dispositif automatique de mesure de la pousse de pâtons de farine Denis Cassan,Frédéric Mabille NOV'AE - Numéros spéciaux, 2025, #8, pp.8 Article dans une revue hal-05462654v1
Preserving the Cellular Tissue Structure of Maize Pith Though Dry Fractionation Processes: A Key Point to Use as Insulating Agro-Materials Claire Mayer-Laigle,Laia Haurie Ibarra,Amélie Breysse,Marina Palumbo,Frédéric Mabilleet al. Materials, 2021, 14 (18), pp.5350. ⟨10.3390/ma14185350⟩ Article dans une revue hal-03364874v1
Multiscale modeling for bioresources and bioproducts Marc Barnabe,Nicolas Blanc,Thomas Chabin,Jean-Yves Delenne,Agnès Duri-Bechemilhet al. Innovative Food Science & Emerging Technologies / Innovative Food Science and Emerging Technologies , 2018, 46, pp.41-53. ⟨10.1016/j.ifset.2017.09.015⟩ Article dans une revue hal-01607608v1
Impact of the heap shape formation on the local vertical force profile of ensiled granular materials Agnès Duri-Bechemilh,Frederic Mabille,Thierry Ruiz Powder Technology, 2018, 338, pp.993-1000. ⟨10.1016/j.powtec.2018.06.046⟩ Article dans une revue hal-01604246v1
DRY biorefineries: Multiscale modeling studies and innovative processing Claire Mayer,Abdellatif Barakat,Cecile Barron,Jean-Yves Delenne,Xavier Franket al. Innovative Food Science & Emerging Technologies / Innovative Food Science and Emerging Technologies , 2018, 46, pp.131-139. ⟨10.1016/j.ifset.2017.08.006⟩ Article dans une revue (article de synthèse) hal-01606747v1
Quelles avancées de la recherche sur le fractionnement du blé tendre ? Cecile Barron,Claire Mayer,Xavier Rouau,Marie-Francoise Samson,Frederic Mabilleet al. Industries Alimentaires et Agricoles, 2016, 11/12, pp.16-19 Article dans une revue hal-01605351v1
Compréhension et détermination des facteurs clés de la valeur semoulière Vincent Raggiri,Joel Abecassis,Frederic Mabille,Marie-Francoise Samson,Cecile Barronet al. Industries des Céréales, 2014, 189, pp.11-21 Article dans une revue hal-01601543v1
Hydration and mechanical properties of arabinoxylans and β-D-glucans films. Ruifeng Ying,Corinne C. Rondeau-Mouro,Cecile Barron,Frederic Mabille,Annick Perronnetet al. Carbohydrate Polymers, 2013, 96 (1), pp.31-8. ⟨10.1016/j.carbpol.2013.03.090⟩ Article dans une revue istex hal-01268049v1
Accès à des molécules d’intérêt par fractionnement par voie sèche Cecile Barron,Joel Abecassis,Marc Chaurand,Valerie Lullien-Pellerin,Frederic Mabilleet al. Industries des Céréales, 2013, 182, pp.11-18 Article dans une revue hal-01605418v1
A study of puroindoline b gene involvement in the milling behavior of hard-type common wheats Privat P. Lasme,Francois-Xavier F.-X. Oury,Christophe C. Michelet,Joel Abecassis,Frédéric Mabilleet al. Cereal Chemistry, 2012, 89 (1), pp.44-51. ⟨10.1094/CCHEM-08-11-0096⟩ Article dans une revue hal-00964214v1
Influence of instrument rigidity and specimen geometry on calculations of compressive strength poperties of wheat endosperm Stephen R. Delwiche,Craig F. Morris,Frederic Mabille,Joel Abecassis Cereal Chemistry, 2012, 89 (1), pp.24-29. ⟨10.1094/CCHEM-08-11-0100⟩ Article dans une revue hal-01267819v1
Accès à des molécules d’intérêt par fractionnement par voie sèche Cecile Barron,Joel Abecassis,Marc Chaurand,Valerie Lullien-Pellerin,Frederic Mabilleet al. Innovations Agronomiques, 2012, 19, pp.51-62. ⟨10.17180/3fmv-8440⟩ Article dans une revue hal-01267813v1
Expérimentation et modélisation pour la compréhension des mécanismes de fractionnement des cereales Frédéric Mabille,Joel Abecassis,Jean-Yves Delenne,Marie-Francoise Samson,Valerie Lullien-Pellerin Innovations Agronomiques, 2012, 19, pp.95-105. ⟨10.17180/sf3q-8884⟩ Article dans une revue hal-01267816v1
Collaborative analysis of wheat endosperm compressive material properties Craig F. Morris,Stephen R. Delwiche,Arthur D. Bettge,Frédéric Mabille,Joel Abecassiset al. Cereal Chemistry, 2011, 88 (4), pp.391-396. ⟨10.1094/CCHEM-03-11-0035⟩ Article dans une revue hal-02646886v1
Adherence within biological multilayered systems: development and application of peel test to analyse wheat grain peripheral layers Milena R. Martelli,Cecile Barron,Frédéric Mabille,Xavier X. Rouau,Abdelkrim Sadoudi Journal of Cereal Science, 2010, 52 (1), pp.83-89. ⟨10.1016/j.jcs.2010.03.007⟩ Article dans une revue istex hal-02665512v1
Influence of water content and negative temperatures on the mechanical properties of wheat bran and its constitutive layers Youna Hemery,Frédéric Mabille,Milena R. Martelli,Xavier X. Rouau Journal of Food Engineering, 2010, 98 (3), pp.360-369. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2010.01.012⟩ Article dans une revue istex hal-02668981v1
Effet des procédés de fractionnement sur la composition et quelques propriétés nutritionnelles des produits céréaliers Xavier X. Rouau,Nuria Mateo-Anson,Cecile Barron,Marc Chaurand,Valérie Lullien-Pellerinet al. Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2010, 45 (5), pp.230-236. ⟨10.1016/j.cnd.2010.04.005⟩ Article dans une revue hal-02662925v1
Unique Combination of Mechanical Strength, Thermal Stability, and High Ion Conduction in PMMA-Silica Nanocomposites Containing High Loadings of Ionic Liquid Florence Gayet,Lydie Viau,Fabrice Leroux,Frédéric Mabille,Sophie Mongeet al. Chemistry of Materials, 2009, 21 (23), pp.5575. ⟨10.1021/cm9027918⟩ Article dans une revue hal-00433321v1
Wheat endosperm as a cohesive granular material Vincent Topin,Farhang Radjai,Jean-Yves Delenne,Abdelkrim Sadoudi,Frédéric Mabille Journal of Cereal Science, 2008, 47 (2), pp.347-356. ⟨10.1016/j.jcs.2007.05.005⟩ Article dans une revue hal-00759643v1
Mechanical properties of outer layers from near-isogenic lines of common wheat differing in hardness Valerie Greffeuille,Frédéric Mabille,Michel Rousset,Francois-Xavier F.-X. Oury,Joel Abecassiset al. Journal of Cereal Science, 2007, 45 (2), pp.227-235. ⟨10.1016/j.jcs.2006.09.002⟩ Article dans une revue istex hal-01189212v1
Analysis of the milling reduction of bread wheat farina: physical and biochemical characterisation Valerie Greffeuille,Joel Abecassis,Nathalie Barouh,Pierre P. Villeneuve,Frédéric Mabilleet al. Journal of Cereal Science, 2007, 45 (1), pp.97-105. ⟨10.1016/j.jcs.2006.07.003⟩ Article dans une revue istex hal-02659604v1
Strength and failure of cemented granular matter Vincent Topin,Jean-Yves Delenne,Farhang Radjai,Lothar Brendel,Frédéric Mabille European Physical Journal E: Soft matter and biological physics, 2007, 23, pp.413--429. ⟨10.1140/epje/i2007-10201-9⟩ Article dans une revue istex hal-00759645v1
Mechanical and physicochemical characterization of vitreous and mealy Durum Wheat endosperm Marie-Françoise Samson,Frédéric Mabille,R. Chéret,Joel Abecassis,Marie Helene M. H. Morel Cereal Chemistry, 2005, 82 (1), pp.81-87. ⟨10.1094/CC-82-0081⟩ Article dans une revue hal-02680230v1
Parametric modelling of wheat grain morphology: a new perspective Frederic Mabille,J. Abecassis Journal of Cereal Science, 2003, 37, pp.43-53. ⟨10.1006/jcrs.2002.0474⟩ Article dans une revue istex hal-02680908v1
Influence of structural characteristics of Aleurone Layer on milling behavior of Durum wheat (Triticum durum Desf.) S. Peyron,Frederic Mabille,M.F. Devaux,J.C. Autran Cereal Chemistry, 2003, 80 (1), pp.62-67. ⟨10.1094/CCHEM.2003.80.1.62⟩ Article dans une revue hal-02674961v1
Individual Contribution of Grain Outer Layers and Their Cell Wall Structure to the Mechanical Properties of Wheat Bran Carole Antoine Assor,Stéphane Peyron,Frédéric Mabille,Catherine Lapierre,Brigitte Bouchetet al. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2003, 51 (7), pp.2026 - 2033. ⟨10.1021/jf0261598⟩ Article dans une revue istex hal-05175640v1
Evaluation of tissue dissociation of Durum wheat grain (Triticum durum Desf.) generated by the milling process S. Peyron,Anne Surget,Frederic Mabille,J.C. Autran,Xavier X. Rouauet al. Journal of Cereal Science, 2002, 36, pp.199-208. ⟨10.1006/jcrs.2002.0464⟩ Article dans une revue istex hal-02676390v1
Mechanical properties of wheat seed coats Frederic Mabille,Joseph Gril,J. Abecassis Cereal Chemistry, 2001, 78 (3), pp.231-235. ⟨10.1094/CCHEM.2001.78.3.231⟩ Article dans une revue hal-02674459v1
Description of a micromill with instrumentation for measuring grinding characteristics of wheat grain Robert Pujol,Charlotte Letang,I. Lempereur,Marc Chaurand,Frederic Mabilleet al. Cereal Chemistry, 2000, 77 (4), pp.421-427. ⟨10.1094/CCHEM.2000.77.4.421⟩ Article dans une revue hal-02695096v1
Rheological properties of wheat endosperm with a view on grinding behaviour Y. Haddad,Frederic Mabille,A. Mermet,J. Abecassis,J.C. Benet Powder Technology, 1999, 105, pp.89-94. ⟨10.1016/S0032-5910(99)00122-9⟩ Article dans une revue istex hal-02696669v1
La dureté des blés : état des connaissances actuelles J. Abecassis,Frederic Mabille,Y. Haddad,J.C. Autran,J.C. Benet Industries des Céréales, 1997, 101, pp.11-18 Article dans une revue hal-02693428v1

Communication dans un congrès (23)

Study of the oenological potential of varieties resistant to cryptogamic diseases and drought to anticipate varietal selection in Occitanie Andrea Cesson,Marie-Agnès Ducasse,Isabelle Sanchez,Jean-Claude Boulet,Stéphanie Carilloet al. 45. World Congress of Vine and Wine, IVES, Oct 2024, Dijon, France Communication dans un congrès hal-04957027v1
La dureté du blé a-t-elle une influence sur la dépense énergétique à la mouture?Topo donnant suite à une question de Bernard Rolland, INRAE Francois-Xavier Oury,Cecile Barron,Frédéric Mabille,Agnés Duri,Valérie Lullien-Pellerin Journées filières céréales à paille, Mar 2023, Changins, Suisse Communication dans un congrès hal-04176815v1
Preserving the structural variability in maize stalk through dry fractionation processes Amélie Breysse,Claire Mayer-Laigle,L. Haurie Ibarra,Frederic Mabille,Cecile Barron Exploring Lignocellulosic Biomass - ELB 2018, Jun 2018, Reims, France Communication dans un congrès hal-01982730v1
Cereal processing and consequences on nutritional and sensorial properties. Joel Abecassis,Cecile Barron,Frederic Mabille,Valerie Micard,Xavier Rouauet al. 3rd ICC Latin American Cereal Conference, Mar 2015, Curitiba, Brazil Communication dans un congrès hal-01594238v1
About rheophysic of granular packing columns with an intruder and a PIV Duri Agnès,Bernard Cuq,Frederic Mabille,Sandra Mandato,Thierry Ruiz MIT-IATE Meeting, 2015, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-02925107v1
Apports de l’approche hydro-texturale à l’analyse de la structure d’un grain de maïs Frederic Mabille,Valerie Lullien-Pellerin,Joelle Bonicel,Marie Helene Morel,Thierry Ruiz 5. Colloque National Réseau Français de Biologie des Graines "Graines 2015", Oct 2015, Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès hal-01607846v1
Mapping of the structure of a corn kernel by three complementary experimental techniques. Frederic Mabille,Abdelkrim Sadoudi,Rahima Sidiboulenouar,Christophe Coillot 8th Plant Biomechanics International Conference, Dec 2015, nagoya, Japan Communication dans un congrès hal-02958293v1
Relation between free surface shape and local vertical force in the relaxation of granular materials poured into a container Duri Agnès,Frédéric Mabille,Bernard Cuq,Thierry Ruiz Science et Technologie des Poudres et Matériaux Frittés, Apr 2015, Nancy, France Communication dans un congrès hal-02916060v2
Blé dur : vers une nouvelle approche dans la détermination du taux de mitadinage Abdelkrim Sadoudi,Marie-Francoise Samson,Pierre Delobel,Jean-Philippe Leygue,François Paradiset al. Colloque ACTIA sur les UMT, Oct 2015, Paris, France Communication dans un congrès hal-01837660v1
Modélisation et simulation numérique de la fragmentation des matériaux ligno-cellulosiques Xavier Frank,Jean-Yves Delenne,Abdellatif Barakat,Abdelkrim Sadoudi,Frederic Mabilleet al. Séminaire Bioraffinerie des Lignocelluloses (BILI), May 2014, Paris, France Communication dans un congrès hal-01568887v1
Identification of key factors influencing endosperm extraction in durum wheat Vincent Raggiri,Frederic Mabille,Cecile Barron,Valerie Lullien-Pellerin Journée de l’école doctorale Sciences des Procédés-Science des aliments, Jun 2014, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-01605489v1
Novel dry fractionation technologies applied to wheat bran Joel Abecassis,Cecile Barron,Frédéric Mabille,Xavier Rouau,Valérie Lullien-Pellerin 14th ICC Cereal and Bread Congress, Aug 2012, Beijing, China Communication dans un congrès hal-03745149v1
Le fractionnement par voie sèche des agroressources : une voie énergétiquement économe pour élaborer de nouvelles formulations de produits céréaliers Frederic Mabille,Agnès Duri-Bechemilh,Valerie Lullien-Pellerin 17. Convention d'affaires des procédés industriels et services destinés à l'ensemble des acteurs du secteur agroalimentaire - ProFood 2010, Jun 2010, Nantes, France Communication dans un congrès hal-01604122v1
Grain fractionation revised for new healthy ingredients Xavier Rouau,Joel Abecassis,Cecile Barron,Marc Chaurand,Youna Hemeryet al. Cereal & Europe Spring Meeting - Whole Grain Global Summit, Mar 2009, Newcastle, United Kingdom Communication dans un congrès hal-01603373v1
Dry fractionation of wheat bran for the manufacture of functional ingredients Youna Hemery,Joel Abecassis,Cecile Barron,Marc Chaurand,Agnès Duri-Bechemilhet al. 17. International Conference of IGV GmbH - Grains are functional, May 2009, Bergholz-Rehbrücke, Germany Communication dans un congrès hal-01603365v1
Impact of new tool development to study wheat grain fractionation and control the product quality Valerie Lullien-Pellerin,Joel Abecassis,Cecile Barron,Marc Chaurand,Claire Desvigneset al. 1ère rencontre BBSRC-INRA, Jun 2009, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-03745169v1
Mechanical modeling of wheat hardness and fragmentation Vincent Topin,F. Radjai,Jean-Yves Delenne,Frédéric Mabille Symposium on Powder Science and Technology - Powders and Sintered Material, May 2007, Albi, France. ⟨10.1016/j.powtec.2008.04.070⟩ Communication dans un congrès istex hal-02758080v1
Modélisation Mécanique de la friabilité du blé Vincent Topin,Frédéric Mabille,Abdelkrim Sadoudi,Jean-Yves Delenne,Farhang Radjai CFM 2007 - 18ème Congrès Français de Mécanique, Aug 2007, Grenoble, France Communication dans un congrès hal-03360484v1
Comparaison de deux modes de représentation de données faiblement structurées en sciences du vivant Rallou Thomopoulos,Patrice Buche,Ollivier Haemmerlé,Frédéric Mabille,Nongyao Mueangdee EGC: Extraction et Gestion des Connaissances, Jan 2006, Villeneuve d'Ascq, France. pp.125-136 Communication dans un congrès lirmm-00113022v1
Virtual Grain: a Data Warehouse for Mesh Grid Representation of Cereal Grain Properties Nongyao Mueangdee,Frédéric Mabille,Rallou Thomopoulos,Joel Abecassis Agrostat'06: 9th European Conference on Food Industry and Statistics, Jan 2006, Montpellier, France Communication dans un congrès lirmm-00113015v1
Grain Fractionation to Improve the Nutritional Intensity of Cereal Products Joel Abecassis,Cecile Barron,Valérie Lullien-Pellerin,Frédéric Mabille,Xavier Rouau 13th World Congress of Food Science & Technology: Food is Life, IUFOST, Sep 2006, Nantes, France. ⟨10.1051/IUFoST:20061365⟩ Communication dans un congrès hal-03745513v1
Aliments et produits végétaux : des solides cellulaires ? Guy Della Valle,Frederic Mabille,Abdelkrim Sadoudi Colloque national MECAMAT, Jan 2004, Aussois, France Communication dans un congrès hal-02761142v1
Relationship between the structure and the rheological properties of Durum wheat bran S. Peyron,Frederic Mabille,Xavier X. Rouau,J.C. Autran,J. Abecassis Colloque, Nov 2000, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-02767575v1

Poster de conférence (9)

Similitude et différence entre l'écoulement à travers un orifice et le tamisage d'un milieu granulaire Agnes Duri,Nicolas Malterre,Guillaume Delaplace,Denis Cassan,Frederic Mabilleet al. 9ème colloque Sciences et Technologie des poudres, Jul 2018, Compiègne, France. 9, pp.260 - 269, 2007 Poster de conférence hal-02936744v1
Corn pith as insulating biomaterial: from biomass fractionation to composite production Claire Mayer,L. Haurie Ibarra,M. Palumbo,Amélie Breysse,Frederic Mabilleet al. 4. International Conference on Biobased Materials and Composites (ICBMC 2017), Mar 2017, Nantes, France. 2017 Poster de conférence hal-01603803v1
Vertical slow drag of an intruder in a laterally confined granular medium Agnès Duri-Bechemilh,Sandra Mandato,Frederic Mabille,Bernard Cuq,Thierry Ruiz 8. International Conference on Micromechanics of Granular Media (Powders & Grains), Jul 2017, Montpellier, France. EDP Sciences, EPJ Web of Conferences, 140, 2017, EPJ Web of Conferences. ⟨10.1051/epjconf/201714003083⟩ Poster de conférence hal-01606882v1
Preserving the structural variability in maize stalk through dry fractionation processes Amélie Breysse,Claire Mayer,L. Haurie Ibarra,Frederic Mabille,Cecile Barron 3. Séminaire du GDR Symbiose, May 2017, La Grande-Motte, France. , 2017 Poster de conférence hal-01603802v1
Chemical treatment for the degradation of the mechanical properties of miscanthus stems to facilitate fragmentation Frederic Mabille,Abdelkrim Sadoudi,Cecile Barron 8. Plant Biomechanics International Conference PBM8, Nov 2015, Nagoya, Japan. 2015 Poster de conférence hal-01601573v1
Localisation de l'amidon gélatinisé au sein d'un agglomérat de couscous Ines Hafsa,Thierry Ruiz,Frederic Mabille,Cecile Barron,Bernard Cuq 64. Journées Techniques des Industries Céréalières JTIC, Nov 2013, Reims, France. Industries des Céréales, 186, 2013, Industries des Céréales Poster de conférence hal-01607154v1
Fractionnement par voie sèche des sons de blé pour la production d’ingrédients alimentaires. Youna Hemery,Joel Abecassis,Cecile Barron,Marc Chaurand,Christian Demarelatrouset al. Les rencontres Qualiméditerranée, Innovation et performances agroalimentaires., Nov 2011, Montpellier, France. 2011 Poster de conférence hal-02810609v1
Fractionnement par voie sèche du son de blé pour la production d’ingrédients alimentaires Youna Hemery,Joel Abecassis,Cecile Barron,Marc Chaurand,Christian Demarelatrouset al. 60èmes Journées Techniques des Industries Céréalières JTIC, Oct 2009, Reims, France. 2009 Poster de conférence hal-02817992v1
Bilan et optimisation de l’énergie de fractionnement par voie sèche des grains de céréales Agnès Duri-Bechemilh,Joel Abecassis,Cecile Barron,Marc Chaurand,Christian Demarelatrouset al. 60. Journées Techniques des Industries Céréalières JTIC, Oct 2009, Reims, France. 2009 Poster de conférence hal-01601884v1

Chapitre d'ouvrage (2)

Procédés de création des produits céréaliers Paul Colonna,Guy Della Valle,Frederic Mabille,J. Abecassis,Bernard Cuq L'eau dans les aliments, Tec et Doc, 2002, Sciences et Techniques Agroalimentaires, 2-7430-0523-8 Chapitre d'ouvrage hal-02832614v1
Experimental study of the rheology and the cracking of granular media with cementation Frederic Mabille,Y. Haddad,J.Y. Delenne,J.C. Benet Powders and Grains, Swets and Zeitlinger, 2001, 90-2651-826-9 Chapitre d'ouvrage hal-02829748v1

Autre publication scientifique (1)

Equipe SiS (Small is Sustainable) Carole Antoine Assor,Denis Cassan,Agnes Duri,Frederic Mabille,Thierry Ruizet al. 2018 Autre publication scientifique hal-02929608v1

Chapitre de rapport (2)

Orientation under stress of cell wall polymers of the wheat aleurone cells : coupling mechanical test and infrared microspectroscopy Cecile Barron,Abdelkrim Sadoudi,Frederic Mabille,Milena Martelli,F Jammeet al. Barron C., Sadoudi A., Mabille F., Martelli M. R., Jamme F., Lefrançois P. and Dumas P. (2016). Orientation under stress of cell wall polymers of the wheat aleurone cells : coupling mechanical test and infrared microspectroscopy. 10 years INRA SOLEIL: 44-45. 2016 Chapitre de rapport (rapport contrat/projet) hal-02799401v1
Description et validation d'un micro test de prédiction de la valeur meunière du blé tendre J. Abecassis,J.C. Autran,Marc Chaurand,Charlotte Letang,Frederic Mabilleet al. *INRA Unité de Technologie des céréales et des agropolymères 34060 Montpellier (FRA) Diffusion du document : INRA Unité de Technologie des céréales et des agropolymères 34060 Montpellier (FRA). 2001 Chapitre de rapport hal-02832935v1

Thèse (1)

Propriétés mécaniques et aptitude au fractionnement par voie sèche des sons de blé tendre (Triticum aestivum L.) Frederic Mabille Sciences du Vivant [q-bio]. Université Montpellier 2 (Sciences et Techniques), 1998. Français. ⟨NNT : ⟩ Thèse tel-02840742v1