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Frédéric ZAHM

Agro-économiste - Evaluation de la durabilité et de la performance globale en agriculture - évaluation de l'action publique agro-environnementale
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  • https://methode-idea.org/

Présentation

Frédéric ZAHM est agro-économiste au sein de l’unité de recherche ETTIS (<https://ettis.inrae.fr/>) du Centre de recherche INRAE Nouvelle-Aquitaine. Il anime le domaine agriculture et transition agro-écologique dédié aux travaux sur l'évaluation des performances de l’agriculture, et aux nouvelles configurations d’acteurs de la transition agroécologique. Ses recherches se structurent autour des axes de recherche suivants : - L’évaluation de la durabilité en agriculture et la mesure de la performance globale, - La Responsabilité Sociétale des Entreprises appliquée à l'agriculture, - L'évaluation de l'action publique agro-environnementale et de la transition agroécologique. Il développe des travaux théoriques sur la qualification et la déclinaison des deux concepts : durabilité en agriculture et Responsabilité Sociétale appliquée au secteur agricole. Président du Comité Scientifique de la méthode IDEA (Indicateur de Durabilité des Exploitations Agricoles <http://methode-idea.org/>), ses travaux portent sur deux axes: 1) la coordination scientifique du développement de la méthode IDEA4 (https://www.edued.fr/LS/IDEAV4 ) pour questionner la mesure de la performance globale (niveau de durabilité) d’une exploitation agricole et plus largement l'évaluation de la durabilité en agriculture, 2) l'analyse de l'usage de la méthode IDEA4 dans le conseil ou l'enseignement agricole pour accompagner les transitions agroécologiques. A l’échelle de l’action publique, il conduit des travaux sur l’évaluation de l’action publique agro-environnementale en mobilisant des indicateurs comme outils de mesure des changements de pratiques agricoles et plus largement des transitions agroécologiques. Il est membre du Comité scientifique de Chambres d'agriculture France (https://chambres-agriculture.fr/) et membre expert du programme PEPR SOLU-BIOD solutions fondées sur la nature/SFN Il est titulaire d’un diplôme d’ingénieur agronome *(Bordeaux Sciences Agro,* 1988), d’un Master Recherche en *Sciences de Gestion* (2004, IAE-Université de Bordeaux) et d’un Doctorat en *économie de l’agriculture et des ressources* (2011, Agrocampus-Ouest/ Université de Bretagne).
Frédéric ZAHM is an agro-economist researcher at the ETTIS research unit (<https://ettis.inrae.fr/>) of the INRAE Nouvelle-Aquitaine research center. He leads the agriculture and agro-ecological transition field, dedicated to work on the evaluation of agricultural performance, and the new configurations of players in the agro-ecological transition. His research is structured around the following areas: - Assessing sustainability in agriculture and measuring overall performance, - Corporate Social Responsibility applied to agriculture, - Evaluation of public agri-environmental action and agro-ecological transition. He is developing theoretical work on the qualification and application of two concepts: sustainability in agriculture and Corporate Social Responsibility applied to the agricultural sector. Chairman of the Scientific Committee of the IDEA method (Indicateur de Durabilité des Exploitations Agricoles), his work focuses on two areas: 1) coordinating the development of the IDEA4 method (Indicateur de Durabilité des exploitations agricoles, <http://methode-idea.org/>) and (https://www.edued.fr/LS/IDEAV4) to question the measurement of a farm's overall performance and, more broadly, the assessment of sustainability in agriculture, and 2) analyzing the use of the IDEA4 method in agricultural consulting and teaching to support agro-ecological transitions. At the level of public action, he is still working on the evaluation of agri-environmental public action, using indicators as tools to measure changes in agricultural practices and, more broadly, agro-ecological transitions. He is a member of the Scientific Committee of Chambres d'agriculture France (https://chambres-agriculture.fr/) and an expert member of the PEPR SOLU-BIOD nature-based solutions/SFN program. He holds a degree in Agricultural Engineering *(Bordeaux Sciences Agro,* 1988), a Master of Research in *Management Sciences* (2004, IAE Université de Bordeaux) and a PhD in *Agricultural and Resource Economics* (2011, Agrocampus-Ouest/ Université de Bretagne).

Domaines de recherche


Compétences

indicateurs évaluation agriculture durable indicateurs de durabilité Responsabilité sociétale Politique agricole commune Agro-environnement évaluation de la durabilité

Publications

adeline-alonso-ugaglia
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Assessing farm sustainability: the IDEA4 method, a conceptual framework combining dimensions and properties of sustainability

Frédéric Zahm , Adeline Alonso Ugaglia , Jean-Marc Barbier , David Carayon , Bernard Del’homme
Cahiers Agricultures, 2024, 33, pp.10. ⟨10.1051/cagri/2024001⟩
Article dans une revue hal-04524607v1

La viticulture durable : comment l’évaluer et en rendre compte sur un domaine viticole ?

Frédéric Zahm , Marine Lévêque , Frédéric Auriol , Bernard Del'Homme , Sydney Girard
Union Girondine des Vins de Bordeaux, 2022, janvier, pp.53-55
Article dans une revue hal-03556782v1
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La performance des circuits courts de proximité : une approche compréhensive des attentes des acteurs

Nathalie Corade , Adeline Alonso Ugaglia , Marie Lemarié-Boutry , David Carayon , Andy Smith
Innovations Agronomiques, 2022, 86, pp.375-389. ⟨10.17180/ciag-2022-vol86-art31⟩
Article dans une revue hal-03612200v1
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La viticulture durable : comment l’évaluer et en rendre compte sur un domaine viticole ?

Frédéric Zahm , Marine Lévêque , Frédéric Auriol , Bernard Del’homme , Sydney Girard
IVES Technical Reviews vine and wine, 2021, ⟨10.20870/IVES-TR.2021.4887⟩
Article dans une revue hal-03457631v1

Comment mesurer l’impact des pratiques agroécologiques sur la biodiversité et les coûts de production ?

Adeline Alonso Ugaglia , Brice Giffard , Daciana Papura , Sydney Girard , Frédéric Zahm
La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2021, 178, pp.15-17
Article dans une revue hal-03148802v1

Le rôle des circuits courts et de proximité dans la performance globale des exploitations agricoles

Adeline Alonso ugaglia , Bernard Del’homme , Marie Lemarié-Boutry , Frédéric Zahm
Reflets et Perspectives de la vie économique, 2020, LVIII (1), pp.19. ⟨10.3917/rpve.591.0019⟩
Article dans une revue hal-02923587v1
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Agriculture et exploitation agricole durables : état de l’art et proposition de définitions revisitées à l’aune des valeurs, des propriétés et des frontières de la durabilité en agriculture

Frédéric Zahm , Adeline Alonso Ugaglia , Héloïse Boureau , Bernard Del'Homme , Jean Marc J. M. Barbier
Innovations Agronomiques, 2015, 46, pp.105-125. ⟨10.15454/1.462267509242779E12⟩
Article dans une revue hal-02637332v1
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Évaluation de la performance globale d’une exploitation agricole et Analyse des performances globales des exploitations viticoles bio et non-bio

Frédéric Zahm , Bernard Del’homme , Sydney Girard , David Carayon , Adeline Alonso
Quelles performances des exploitations viticoles BIO de Nouvelle-Aquitaine ?, Vignerons Bio de Nouvelle-Aquitaine; Chaire Agriculture Biologique, Apr 2024, Montagne, France
Communication dans un congrès hal-04541462v1
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Synthèse illustrée de la méthode IDEA4 (indicateurs de durabilité des exploitations agricoles version 4)

Frédéric Zahm , Sydney Girard , Adeline Alonso Ugaglia , Jean-Marc Barbier , David Carayon
Séminaire POLIDEA, May 2023, Paris, France
Communication dans un congrès hal-04100543v1
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Evaluating sustainability of farms: introducing a new conceptual framework based on three dimensions and five key properties relating to the sustainability of agriculture. The IDEA method version 4

Frédéric Zahm , Adeline Alonso Ugaglia , Jean-Marc Barbier , Héloïse Boureau , Bernard del 'Homme
13th European IFSA Symposium "Farming systems: facing uncertainties and enhancing opportunities". Symposium Theme "Agroecology and new farming arrangements", Jul 2018, Chania, Greece
Communication dans un congrès hal-01851634v2
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Evaluating sustainability of farms: introducing a new conceptual framework based on three dimensions and five key properties relating to the sustainability of agriculture. The IDEA method version 4

Frédéric Zahm , Adeline Ugaglia , Jean Marc Barbier , Héloïse Boureau , Bernard Del'Homme
13. European IFSA Symposium, International Farming Systems Association (IFSA). AUT., Jul 2018, Chania, Greece
Communication dans un congrès hal-02737820v1

De l'évaluation de la durabilité en agriculture au reporting de la performance globale des exploitations agricoles à partir de la méthode IDEA

Frédéric Zahm , Adeline Ugaglia , B. Del'Homme , Jérôme Steffe
Colloque Entreprises, Territoires et Indicateurs de Développement Durable, CEREFI-MMSH, Jan 2008, Aix-en-Provence, France. pp.17
Communication dans un congrès hal-02590709v1

De l'évaluation de la durabilité en agriculture au reporting de la performance globale des exploitations agricoles à partir de la méthode IDEA

B. Del'Homme , Adeline Ugaglia , Frédéric Zahm , J. Steffe
Actes du colloque international Entreprise, Territoire et Indicateurs de Développement Durable - 9-10 janvier, Jan 2008, AIX-EN-PROVENCE, France
Communication dans un congrès hal-00413426v1

De l'évaluation de la durabilité en agriculture au reporting de la performance globale des exploitaions agricoles à partir de la méthode IDEA (chapitre 3)

B. Del'Homme , J. Steffe , Adeline Ugaglia , Frédéric Zahm
Lazzrei Y. Développement durable Entreprises et Territoires - Vers un renouveau des pratiques et des outils, Editions L'Harmattan - Paris, pp.57-80, 2008
Chapitre d'ouvrage hal-00413436v1