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Frédéric ZAHM

Agro-économiste - Evaluation de la durabilité et de la performance globale en agriculture - évaluation de l'action publique agro-environnementale
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  • https://methode-idea.org/

Présentation

Frédéric ZAHM est agro-économiste au sein de l’unité de recherche ETTIS (<https://ettis.inrae.fr/>) du Centre de recherche INRAE Nouvelle-Aquitaine. Il anime le domaine agriculture et transition agro-écologique dédié aux travaux sur l'évaluation des performances de l’agriculture, et aux nouvelles configurations d’acteurs de la transition agroécologique. Ses recherches se structurent autour des axes de recherche suivants : - L’évaluation de la durabilité en agriculture et la mesure de la performance globale, - La Responsabilité Sociétale des Entreprises appliquée à l'agriculture, - L'évaluation de l'action publique agro-environnementale et de la transition agroécologique. Il développe des travaux théoriques sur la qualification et la déclinaison des deux concepts : durabilité en agriculture et Responsabilité Sociétale appliquée au secteur agricole. Président du Comité Scientifique de la méthode IDEA (Indicateur de Durabilité des Exploitations Agricoles <http://methode-idea.org/>), ses travaux portent sur deux axes: 1) la coordination scientifique du développement de la méthode IDEA4 (https://www.edued.fr/LS/IDEAV4 ) pour questionner la mesure de la performance globale (niveau de durabilité) d’une exploitation agricole et plus largement l'évaluation de la durabilité en agriculture, 2) l'analyse de l'usage de la méthode IDEA4 dans le conseil ou l'enseignement agricole pour accompagner les transitions agroécologiques. A l’échelle de l’action publique, il conduit des travaux sur l’évaluation de l’action publique agro-environnementale en mobilisant des indicateurs comme outils de mesure des changements de pratiques agricoles et plus largement des transitions agroécologiques. Il est membre du Comité scientifique de Chambres d'agriculture France (https://chambres-agriculture.fr/) et membre expert du programme PEPR SOLU-BIOD solutions fondées sur la nature/SFN Il est titulaire d’un diplôme d’ingénieur agronome *(Bordeaux Sciences Agro,* 1988), d’un Master Recherche en *Sciences de Gestion* (2004, IAE-Université de Bordeaux) et d’un Doctorat en *économie de l’agriculture et des ressources* (2011, Agrocampus-Ouest/ Université de Bretagne).
Frédéric ZAHM is an agro-economist researcher at the ETTIS research unit (<https://ettis.inrae.fr/>) of the INRAE Nouvelle-Aquitaine research center. He leads the agriculture and agro-ecological transition field, dedicated to work on the evaluation of agricultural performance, and the new configurations of players in the agro-ecological transition. His research is structured around the following areas: - Assessing sustainability in agriculture and measuring overall performance, - Corporate Social Responsibility applied to agriculture, - Evaluation of public agri-environmental action and agro-ecological transition. He is developing theoretical work on the qualification and application of two concepts: sustainability in agriculture and Corporate Social Responsibility applied to the agricultural sector. Chairman of the Scientific Committee of the IDEA method (Indicateur de Durabilité des Exploitations Agricoles), his work focuses on two areas: 1) coordinating the development of the IDEA4 method (Indicateur de Durabilité des exploitations agricoles, <http://methode-idea.org/>) and (https://www.edued.fr/LS/IDEAV4) to question the measurement of a farm's overall performance and, more broadly, the assessment of sustainability in agriculture, and 2) analyzing the use of the IDEA4 method in agricultural consulting and teaching to support agro-ecological transitions. At the level of public action, he is still working on the evaluation of agri-environmental public action, using indicators as tools to measure changes in agricultural practices and, more broadly, agro-ecological transitions. He is a member of the Scientific Committee of Chambres d'agriculture France (https://chambres-agriculture.fr/) and an expert member of the PEPR SOLU-BIOD nature-based solutions/SFN program. He holds a degree in Agricultural Engineering *(Bordeaux Sciences Agro,* 1988), a Master of Research in *Management Sciences* (2004, IAE Université de Bordeaux) and a PhD in *Agricultural and Resource Economics* (2011, Agrocampus-Ouest/ Université de Bretagne).

Domaines de recherche


Compétences

indicateurs évaluation agriculture durable indicateurs de durabilité Responsabilité sociétale Politique agricole commune Agro-environnement évaluation de la durabilité

Publications

sydney-girard
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Assessing farm sustainability: the IDEA4 method, a conceptual framework combining dimensions and properties of sustainability

Frédéric Zahm , Adeline Alonso Ugaglia , Jean-Marc Barbier , David Carayon , Bernard Del’homme
Cahiers Agricultures, 2024, 33, pp.10. ⟨10.1051/cagri/2024001⟩
Article dans une revue hal-04524607v1

La viticulture durable : comment l’évaluer et en rendre compte sur un domaine viticole ?

Frédéric Zahm , Marine Lévêque , Frédéric Auriol , Bernard Del'Homme , Sydney Girard
Union Girondine des Vins de Bordeaux, 2022, janvier, pp.53-55
Article dans une revue hal-03556782v1

Comment mesurer l’impact des pratiques agroécologiques sur la biodiversité et les coûts de production ?

Adeline Alonso Ugaglia , Brice Giffard , Daciana Papura , Sydney Girard , Frédéric Zahm
La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2021, 178, pp.15-17
Article dans une revue hal-03148802v1
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La viticulture durable : comment l’évaluer et en rendre compte sur un domaine viticole ?

Frédéric Zahm , Marine Lévêque , Frédéric Auriol , Bernard Del’homme , Sydney Girard
IVES Technical Reviews vine and wine, 2021, ⟨10.20870/IVES-TR.2021.4887⟩
Article dans une revue hal-03457631v1
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IDEA4 : une méthode de diagnostic pour une évaluation clinique de la durabilité en agriculture

Frédéric Zahm , J.M. Barbier , S. Cohen , H. Boureau , Sydney Girard
Agronomie, Environnement & Sociétés, 2019, 9 (2), pp.39-51
Article dans une revue hal-02511774v1
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Évaluer la durabilité des exploitations agricoles : La méthode IDEA v4, un cadre conceptuel combinant dimensions et propriétés de la durabilité

Frédéric Zahm , A. Alonso Ugaglia , J.M. Barbier , H. Boureau , B. Del'Homme
Cahiers Agricultures, 2019, 28 (5), pp.10. ⟨10.1051/cagri/2019004⟩
Article dans une revue hal-02267338v1
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Évaluation de la performance globale d’une exploitation agricole et Analyse des performances globales des exploitations viticoles bio et non-bio

Frédéric Zahm , Bernard Del’homme , Sydney Girard , David Carayon , Adeline Alonso
Quelles performances des exploitations viticoles BIO de Nouvelle-Aquitaine ?, Vignerons Bio de Nouvelle-Aquitaine; Chaire Agriculture Biologique, Apr 2024, Montagne, France
Communication dans un congrès hal-04541462v1

Performance sociale et durabilité d’une exploitation agricole : Apports du cadre théorique IDEA4 pour évaluer la performance sociale élargie en agriculture.

Sydney Girard , Frédéric Zahm , David Carayon
La performance sociale de l'exploitation agricole, parent-pauvre de la transition agro-écologique ? Regards juridiques, CECOJI, Mar 2024, Poitiers, France
Communication dans un congrès hal-04524718v1
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Synthèse illustrée de la méthode IDEA4 (indicateurs de durabilité des exploitations agricoles version 4)

Frédéric Zahm , Sydney Girard , Adeline Alonso Ugaglia , Jean-Marc Barbier , David Carayon
Séminaire POLIDEA, May 2023, Paris, France
Communication dans un congrès hal-04100543v1
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Évaluer la performance environnementale dans l’action publique à l’aune de la durabilité : Quels apports de la méthode IDEA version 4 ?

Frédéric Zahm , Sydney Girard , David Carayon
Journée d'étude : La performance environnementale : nouveau paradigme des politiques agricoles ?, Mar 2022, Poitiers, France
Communication dans un congrès hal-03612253v1

Évaluer la performance environnementale dans l’action publique à l’aune de la durabilité. Quels apports de la méthode IDEA version 4 ?

Frédéric Zahm , Sydney Girard , David Carayon
La performance environnementale : nouveau paradigme des politiques agricoles ?, Mar 2022, Poitiers, France
Communication dans un congrès hal-03894768v1

La nouvelle méthode IDEA (version 4) pour accompagner la transition vers une agriculture (viticulture) sociétalement responsable : Bilan et perspectives en viticulture

Frédéric Zahm , David Carayon , Sydney Girard
6e édition des Rencontres Viticoles d'Aquitaine, Feb 2020, Blanquefort, France. pp.39
Communication dans un congrès hal-02610232v1

Evaluer la durabilité d'une exploitation agricole : La méthode IDEA 4

Sydney Girard , Frédéric Zahm
Séminaire Terres de Sources, Oct 2019, Betton, France. pp.33
Communication dans un congrès hal-02610242v1

IDEA 4, un diagnostic pour évaluer et analyser la durabilité des exploitations agricoles dans le contexte de la transition agroécologique

S. Cohen , Frédéric Zahm , Sydney Girard
10èmes rencontres nationales - exploitations et ateliers technologiques de l'enseignement agricole, Oct 2019, Yvetot, France. pp.57
Communication dans un congrès hal-02610230v1
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Evaluation de la performance économique globale des exploitations agricoles: cadre conceptuel et applications

Frédéric Zahm , A. Alonso Ugaglia , B. Del'Homme , Mohamed Gafsi , Sydney Girard
13ème journée de recherches en sciences sociales INRA-SFER-CIRAD, Dec 2019, Bordeaux, France. 31 p
Communication dans un congrès hal-02511732v1
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Evaluating sustainability of farms: introducing a new conceptual framework based on three dimensions and five key properties relating to the sustainability of agriculture. The IDEA method version 4

Frédéric Zahm , Adeline Ugaglia , Jean Marc Barbier , Héloïse Boureau , Bernard Del'Homme
13. European IFSA Symposium, International Farming Systems Association (IFSA). AUT., Jul 2018, Chania, Greece
Communication dans un congrès hal-02737820v1

Proposition d'un modèle d'évaluation de la performance économique globale des exploitations agricoles : Etat de l'art, cadre conceptuel du modèle évaluatif et applications du modèle à différentes échelles

Frédéric Zahm , A. Alonso Ugaglia , B. Del'Homme , Mohamed Gafsi , Sydney Girard
Séminaire économie IRSTEA/INRA, Nov 2018, Montpellier, France. pp.32
Communication dans un congrès hal-02610220v1

Un élargissement des critères d'évaluation de la performance économique pour rendre compte de la performance économique globale des exploitations agricoles. Cadre théorique et application avec la méthode IDEA version 4

Frédéric Zahm , A. Alonso Ugaglia , B. Del'Homme , Mohamed Gafsi , Sydney Girard
RMT Erytage Durabilité des activités agricoles et son évaluation économique. Quelles méthodes ? Quels types de résultats ?. Quelles perspectives ?, Dec 2018, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02608269v1

Accompagner la transition agroécologique vers une viticulture sociétalement responsable. Discussion à partir de travaux sur la nouvelle méthode IDEA version 4

Frédéric Zahm , Sydney Girard
La transition écologique : Quelles synergies entre l'ISVV et l'IRSTEA?, Oct 2018, Bordeaux, France. pp.29
Communication dans un congrès hal-02610231v1
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Evaluating sustainability of farms: introducing a new conceptual framework based on three dimensions and five key properties relating to the sustainability of agriculture. The IDEA method version 4

Frédéric Zahm , Adeline Alonso Ugaglia , Jean-Marc Barbier , Héloïse Boureau , Bernard del 'Homme
13th European IFSA Symposium "Farming systems: facing uncertainties and enhancing opportunities". Symposium Theme "Agroecology and new farming arrangements", Jul 2018, Chania, Greece
Communication dans un congrès hal-01851634v2
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IDEATools: Un package R pour évaluer la durabilité des exploitations agricoles avec la méthode IDEA4

David Carayon , Frédéric Zahm , Sydney Girard
Rencontres R 2023, Jun 2023, Avignon (FR), France.
Poster de conférence hal-04136250v1
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La méthode IDEA version 4 (Indicateurs de Durabilité des Exploitations Agricoles)

Frédéric Zahm , A. Alonso Ugaglia , Jm. Barbier , H Bourreau , B. Del'Homme
Séminaire Enseigner et Apprendre l'Agroécologie et référencement des outils pédagogiques sur agreen U, Oct 2018, Toulouse-Auzeville, France. pp.1, 2018
Poster de conférence hal-02610213v1