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Gaël Piquès

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Présentation

**Gaël PIQUÈS** **Ingénieur d’études CNRS (IEHC)** **Archéologue / archéo-ichtyologue** Assistant de Prévention **Archéologie des sociétés méditerranéennes – UMR5140** Équipe : Archéologie des Milieux et des Ressources Contact : gael.piques@cnrs.fr **PRINCIPAUX THÈMES DE RECHERCHES** - Pêche, consommation, transformation et commerce du poisson en Gaule méridionale, de l’âge du fer à l’Antiquité tardive, à travers l’analyse des restes de poissons prélevés sur les sites archéologiques - Contribution à la connaissance des salaisons et sauces de poissons d’époque romaine à partir de l’étude archéo-ichtyologique de paléocontenus de pots et d’amphores de Méditerranée occidentale (France, Espagne) - Exploitation des ressources halieutiques dans le bassin de Korçë (Albanie) du néolithique à l’Age du Bronze - Le port antique de *Lattara* (Lattes, Hérault) : coordination des recherches sur les infrastructures portuaires, l’évolution de l’environnement du port, le commerce et les activités portuaires du IIe s. av. n. è au IIe s. de n. è. **PARCOURS PROFESSIONNEL** - Depuis 2018 : Ingénieur d’études en archéologie, hors classe, CNRS (ASM-UMR5140, Montpellier) - 2009 à 2017 : Ingénieur d’études en archéologie, CNRS (ASM-UMR5140, Lattes) - 2003 à 2009 : Assistant ingénieur en archéologie, CNRS (ASM-UMR 5140, Lattes) - 1999 à 2003 : Technicien de valorisation du patrimoine (emploi-jeune) à l’**A**ssociation pour la **PR**omotion de l’**A**rchéologie **M**éridionale (président : M. Py), Centre de Documentation Archéologique Régional de Lattes (Hérault) **FORMATION INITIALE** **Cursus** - 1998 : D.E.A. « Environnement et Archéologie » (Université Paris I)**.** Sujet de mémoire : *Contribution à la connaissance de l’anguille des sites archéologiques* ; Direction : Jean Desse (CNRS-CEPAM, France). - 1996 : Maîtrise d’Histoire Ancienne (Université Grenoble II). Sujet de mémoire : *Cadastrations* et *Occupation du sol entre Fleur et Béaure, commune de Rochefort-Samson (Drôme, France), de l’Antiquité au Moyen Âge.* Direction : C. Annequin (Grenoble II) et T. Odiot (SRA Rhône-Alpes). - 1995 : Licence d’Histoire (Université Pierre-Mendès-France Grenoble II). - 1993-1994 : D.E.U.G d’Histoire (Université Grenoble II). - 1990 : Baccalauréat, série A1-Lettres et Mathématiques (Lycée Albert Triboulet, Romans/Isère) **Formation de terrain en archéologie** - 1997 et 1998 : Chantier-École International d’Archéologie de Lattes (Hérault) ; responsable M. Py (CNRS-UMR 5140). - 1998 : Chantier-École d’archéologie de Els Vilars (Lleida, Espagne) ; responsable E. Junyent et J. Lòpez (Université de Lérida). - 1998 : Chantier de fouilles du site ibérique de Mas Castellar (Pontòs, Espagne) ; responsable E. Pons (Museu d’arqueologia de Catalunya). - 1996 : Chantier de fouilles d’*Ambrussum* (Villetelle, Hérault) ; responsable J.-L. Fiches (CNRS-UMR 5140). - 1995 : Chantier de fouilles de l’*oppidum* de Bourg-Saint-Andéol (Ardèche) ; responsable E. Durand (AFAN). - 1994 : Fouille de sauvetage (AFAN) de la nécropole de Saint-Martin (Hostun, Drôme) ; responsable J.-C. Mège (AFAN). - 1994 : Chantier de fouilles de l’*oppidum* du Ranc-pointu à Saint-Martin d’Ardèche (Ardèche) ; responsable E. Durand (AFAN). - 1994 : Chantier de fouilles d’Alba-la-Romaine (Ardèche) ; responsable J. Dupraz (SRA Rhône-Alpes). - 1993 : Chantier de fouilles d’Alba-la-Romaine (Ardèche) ; responsable J. Dupraz (SRA Rhône-Alpes). **Formation en archéozoologie et archéo-ichtyologie** - 1998 (avril à juin) : Stage de formation en archéo-ichtyologie au laboratoire d’archéozoologie du CRA-Valbonne ; responsable J. Desse (CNRS). - 1998 (janvier à mars) : Formation en archéozoologie au Muséum national d’Histoire naturelle (Laboratoire d’anatomie comparée) dans le cadre du DEA « Environnement et Archéologie » ; coordinatrice : M.C. Marinval-Vigne. - Octobre 1997 à mars 1998 : cours d’ostéologie, université Paris I ; responsable J.D. Vigne (CNRS). **EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE **Direction de projets de recherche financés** - Depuis 2016 : Fouille programmée, « La zone portuaire de *Lattara* » Montpellier Méditerranée Métropole/ Ministère de la Culture et de la Communication/Région Occitanie. - 2020-2022 : Projet LabEx (ANR-11-LABX-0032-01) « PORTLAT - Environnements et ressources du port de Lattara » - 2014-2017 : Projet LabEx (ANR-11-LABX-0032-01) « Pots et amphores à sauces et salaisons de poissons d’époque romaine : analyse des contenus » **Participation à des projets de recherche financés** - 2020 /… : I+D+I "MOBICEX. Mobilitat, circulació i intercanvi a la Plana Occidental Catalana entre el III i el I mil·lenni » Ministère de la Science et de l’Innovation. Responsable : N. Alonso (Université de Lleida, Espagne) - 2020 /... : MAFA, Mission archéologique franco-albanaise du bassin de Korçë (École française d’Athènes, Institut d’archéologie de l’Albanie à Tirana, Université Paul Valéry-Montpellier 3). Responsable : A. Gardeisen (ASM-UMR 5140) - 2018/...Fouille programmée, « Épave Illes Formigues II (Palamós, Espagne » Responsable : R. Geli Mauri (Centre d’Archéologie Subaquatique de Catalogne, Gérone) - 2010/… : PCR « Les ports antiques de Narbonne ». Responsable : C. Sanchez (ASM-UMR 5140) - 2007/...: Fouille programmée, « Épave de Bou Ferrer » (Villajoyosa, Espagne). Responsable : C. de Juan (Université de Valence) - 2006/... : SANAP, « Southern Albania Neolithic Project » . Responsable : S. Allen (Université de Cincinnati, USA) - 2017-2019 : Projet LabEx (ANR-11-LABX-0032-01) « AliEn – Alimentation et environnement à Ampurias (L’Escala, Gérone) du Bronze final à la période romaine ». Responsable : N. Rovira (Université Paul Valéry-Montpellier 3, ASM-UMR5140) - 2013-2016 : Fouille programmée, « Recherches subaquàtiques sur le litoral de l’Istrie » (Ministère des affaires étrangères). Responsables : M.B. Carre (CCJ, Aix-en-Provence) et V. Kovacic (Service Archéologique de Porec) - 2004-2010 : Fouille programmée, «Pech Maho (Sigean, Aude). Responsable : E. Gailledrat (ASM-UMR 5140) - 2005-2007 : ANR -ARMILIT: Archéologie des Milieux Littoraux entre Aude et Petit Rhône depuis le Néolithique. Agence Nationale de la Recherche (ANR-05-BLAN-0343-01). Responsable : P. Blanchemanche (ASM-UMR5140) - 2003-2007 : Fouille programmée « *Ambrussum* (Villetelle, Hérault) ». Responsable J.L. Fiches (ASM-UMR5140) - 2003-2005 : PCR « Les comptoirs littoraux protohistoriques en Languedoc oriental », Ministère de la Culture. Responsable : R. Roure (ASM-UMR 5140) - 1999-2013 : Fouille programmée, « La ville portuaire antique de *Lattara* (Lattes, Hérault) ». Responsable : M. Py, puis T. Janin et P. Garmy (ASM-UMR5140) **Fouilles archéologiques - Depuis 2016 : Direction des fouilles archéologiques du site de Lattes Saint-Sauveur (Hérault) - 2013 et 2015 : Responsable de secteurs de fouille sur les sites de Port-la-Nautique et de Mandirac (Narbonne) dans le cadre du PCR « les ports antiques de Narbonne » (dir. : C. Sanchez) - 2001-2013 : Responsable de la fouille d’un quartier d’époque tardo-républicaine du site de Lattes Saint-Sauveur, Hérault (dir : M. Py puis T. Janin et P. Garmy, ASM-UMR5140). - 2005-2007 : Co-responsable de la fouille de quatre puits d’époque romaine du site d’Ambrussum (Villetelle, Hérault) (dir. J-L. Fiches, CNRS ASM-UMR5140). - 2003 à 2006 : Responsable d’une zone de fouille sur le site protohistorique du Cailar, Gard (dir : R. Roure, Univ Paul Valéry Montpellier 3, ASM-UMR5140) - Août 2001 : Participation à la fouille de la mission franco-albanaise du site de l’Âge du Bronze de Sovjan (Korçë, Albanie) (dir : G. Touchais) - Mars 2000 : Fouille de sauvetage de niveaux d’occupation de l’âge du fer, à l’occasion du creusement d’un caveau dans le cimetière de la ville du Cailar, Gard (M. Py, G. Piquès, S. Raux ASM-UMR5140) - 1999-2000 : Co-responsable de la fouille de sept puits d’époque romaine du site de Lattes Saint-Sauveur, Hérault (dir. M. Py, CNRS ASM-UMR5140) **Travaux en Archéo-ichtyologie** - Constitution et gestion d’une collection de référence de squelettes de poissons marins et lagunaire de Méditerranée occidentale et de poissons d’eau douce du sud de la France et d’Albanie. - Constitution de référentiels ostéométriques pour la reconstitution de la taille et du poids des spécimens archéologiques. - Étude d’ichtyofaunes pour rapport de fouille et/ou publication : 2020 : Plage d’Empúries, L’Escala, Espagne (Musée archéologique d’Empúries) 2019 : Le Castel – 22 rue Jean-François Leca, Marseille (Inrap) 2018 : Saint-Martin-le-Bas, Gruissan (CNRS) 2017 : 16 rue Léon Tolstoï, Toulouse (Hades) 2016 : Vivier de Busuja, Tar, Croatie (CNRS) 2015 : Els Vilars, Arbeca, Espagne (Université de Lérida) 2014 : Kition-Bamboula VI, Chypre (Maison de Lorient et de la Méditerranée) ; Nécropole de Negabous, Perpignan (Inrap), Epave Arisquier 1 (DRASSM) ; Camp Redoun, Lespignan (Inrap) ; Épave de Bou-Ferrer, Villajoiosa, Espagne (Université de Valencia) 2013 : Maison étrusque de Lattara, Lattes (CNRS) ; Caska, Croatie (CNRS) ; Parking Jean-Jaurès, Nîmes (Inrap) 2012 : Nécropole d’Ambrussum (CNRS) ; Valence-Musée, Valence (Inrap) ; Arles-Rhône 3 (Musée départemental Arles Antique) 2011 : Sovjan, Albanie (École Française d’Athènes) ; Rue Fontaine-du-Pila-Saint-Gély, Montpellier (Inrap) ; La Closeraie- rue Saint-Clément, Orange 2010 : Villevieille – Gard (Université de Nantes/Inrap) ; La Grangette/St-Félix, Vinassan (Mosaïque Archéologie) 2009 : Ve siècle av. n. è. de Lattara, Lattes (CNRS) ; Les Printanières, 14 rue des Tuilleries, Lyon (Archeodonum) 2008 : Zone 9 d’Ambrussum, Villetelle (CNRS) 2007 : Pech-Maho, Sigean (CNRS) ; La Gramière, Castillon du Gard (Service archéologique de la mairie de Castillon du Gard) 2006 : Parc Saint-Georges, Lyon (Inrap) ; Nécropole de l’oppidum d’Ensérune (CNRS/MCC) 2005 : Ambrussum, Villetelle (CNRS) ; Épave de l’Amphitrite, Les Arisquiers (DRASSM) 2004 : Puits romains de Lattara, Lattes (CNRS) ; Place d’Assas, Nîmes (Inrap) 2003 : Tyr-Al-Bass, Tyr (Liban) (Université Pompeu Fabra, Barcelone) ; Domus IV du Clos de la Lombarde, Narbonne. 2002 : Puig del Baya, Canet-en-Roussillon (Inrap) ; Ruscino, Château-Roussillon (Service archéologique de la ville de Perpignan) 2001 : Le Cailar (CNRS) ; Callejon del Gallo, Grenade, Espagne (Université de Grenade) ; Puits III du Clos de la Lombarde, Narbonne 2000 : La Fangade, Sète (DRASSM) ; Prison des Evêques, Saint-Jean-Pied-de-Port (MCC) 1999 : Cybèle, Lyon (CNRS) **Enseignement, formation, encadrement** - Depuis 2015 : 10 heures d’**enseignement** annuel dans le cadre du Master « Archéologie, Sciences pour l'Archéologie » de l’université Paul-Valéry Montpellier 3, autour du thème de l’archéo-ichtyologie. - 2005-2015 : 6 heures d’**enseignement** annuel dans le cadre du Master « Préhistoire, Protohistoire et Paléo-environnement » de l’université Paul-Valéry Montpellier 3 - Depuis 2013 : Formation à l’archéo-ichtyologie et **encadrement de Master** de quatre étudiantes de l’Université Paul Valéry-Montpellier 3 - 2019-2020 : Stages (36 heures) de reconnaissance des restes bioarchéologiques (ichtyofaune, graines, charbons de bois…) et de tri d’échantillons tamisés pour étudiants de Licence (Université Paul Valéry). - Depuis 2001 : formation d’étudiants aux techniques de fouille, de relevé et à l’utilisation du Système d’Information Archéologique *Syslat terminal* dans le cadre du **Chantier-école internationale d’archéologie de Lattes** (Hérault) - 2000 : formation à l’Association APRAM, d’étudiants de l’Université Paul Valéry-Montpellier 3, au dessin de céramique (30 heures) **Participation à des groupes/réseaux de recherche** - Membre de L’ICAZ International Fish remains working group - 2019-2022: AASPEE UMR 7209. GRD 3644 Bioarchéodat « Sociétés, biodiversité et environnement : données et résultats de l’archéozoologie et de l’archéobotanique sur le territoire de la France » (CNRS-INRAP-MNHN). Responsable : R.-M. Arbogast et M.P. Ruas - 2014-2018 : AASPEE UMR 7209. GRD 3644 Bioarchéodat « Sociétés, biodiversité et environnement : données et résultats de l’archéozoologie et de l’archéobotanique sur le territoire de la France » (CNRS-INRAP-MNHN). Responsable : J.-D. Vigne **Autres expériences** - 2003 : Dessin et étude des céramiques d’époque romaine de la fouille des puits du site de Lattes Saint-Sauveur : Piques G., Py M., Vivar G. - La céramique des puits de Lattes, contribution à la chronologie des remplissages. *Lattara 18*, 2005, p.71-118. - 1999-2000 : Dessins des céramiques (avec S. Raux) pour le *Corpus des céramiques de l’âge du Fer de Lattara*, (M. Py, A. Adroher et C. Sanchez eds.), Lattara 14, 2001, 1306 p. ****FONCTIONS D'INTÉRÊT COLLECTIF / TRANSVERSALES**** **Représentant des ITA au Conseil d’Unité d’ASM-UMR5140** - 2021-2025 : Membre élu (Titulaire) avec Sébastien Munos (Suppléant) - 2015-2021 : Membre élu (Titulaire) avec Hakima Manseri (Suppléante) - 2005-2010 : Membre élu (Suppléant) avec Véronique Humbert (Titulaire) **Hygiène et Sécurité** Depuis 2007 : Agent Chargé de la Mise en Œuvre des règles d’hygiène et de sécurité du travail (**ACMO**), puis Assistant de Prévention (**AP**) du laboratoire ASM-UMR5140 **Autres responsabilités au sein du laboratoire ASM-UMR5140** - Responsable de la collection de comparaison de squelettes de poissons du laboratoire d’archéozoologie - Correspondant bibliothèque pour l’équipe Archéologie des Milieux et des Ressources - 2003-2013 : Maintenance et mise en œuvre d’une plate-forme de forage APAFOR-450 mutualisée entre six unités de recherches. **Membre de comité scientifique** - Depuis 2020 : Comité scientifique du projet de mise en valeur du site archéologique Lattara-Musée archéologique Henri Prades - Depuis 2020 : Comité scientifique de la revue *Lattara* - 2010-2015 : Comité scientifique de la plateforme « ADN dégradé » de l’IFR 119 installée dans les locaux de l’Institut des Sciences de l’Évolution (ISEM) à l’Université Montpellier II (Responsables scientifiques : P. Berrebi et C. Tougard) **Membre de comité de lecture** - Depuis 2020 : Comité de rédaction de la revue *Lattara* (Dir. de publication N. Rovira) - 2020 : Comité de lecture des actes du colloque "*Entre terre et eaux : les sites littoraux de l'âge du Bronze, spécificités et relations avec l'arrière-pays.*" Y. Billaud et T. Lachenal (dir.), Société Préhistorique Française, Paris, 2020. - 2017 : Comité de lecture de la publication de actes des XXXVIIe Rencontres internationales d’archéologie et d’histoire d’Antibes, "*L’exploitation des ressources maritimes de l’Antiquité. Activités productives et organisation des territoires*", R. González Villaescusa et al. (dir.) Antibes, 2017. - 2014-2016 : Comité de lecture de la revue *Lattara* (Dir. de publication E. Gailledrat) - 2001-2013 : Comité de lecture de la revue *Lattara* (Dir de publication M. Py) ****PARTICIPATION A DES COLLOQUES INTERNATIONAUX (DEPUIS 2014)**** - 2019 (Poster) : EJARQUE A., RIERA S., PIQUÈS G., *Palynological evidence for the use of precious resins (ladanum) to coat Baetican Roman amphorae*. MedPalyno 2019 : the Mediterranean Palynological Societies Symposium, Bordeaux, Jul 2019, France. - 2015 (Communication) : PIQUES G., TILLIER M., DJAOUI D. - Sauces and salted-fishes for sailors. Palaeocontent analysis of *Latium* jars from *Gallia Narbonensis*’ ports. *Fishing through time. Archaeoichthyology, biodiversity, ecology and human impact on aquatic environments, 18th FRWG Meeting*, Lisbon (Portugal), 28 septembre-3 octobre 2015 - 2015 (Poster) : PIQUES G., ROVIRA N., TILLIER M., CIBECCHINI F., DE JUAN C., DJAOUI D. - New studies about sauces and salted-fishes from the analysis of the palaeocontent of Roman jars and amphorae ; *International Interactive Conference. Roman amphora contents, Reflecting on Maritime trade of food stuffs in Antiquity*. Cadiz (Espagne), 5-7 octobre 2015. ****COMMUNICATIONS A DES SEMINAIRES, CONFERENCES, ET ECOLES THÉMATIQUES (DEPUIS 2014)**** - 2020 : PIQUÈS G. – Recherches sur le port antiques de *Lattara* (Lattes, Hérault). *Présentation des résultats des fouilles du triennal 2017-2019 au Conseil de la métropole de Montpellier*. - 2019 : PIQUÈS G. et ROVIRA N. : El contenido de las ánforas del pecio Bou Ferrer: una salsa de pescado singular y original. *Jornada el Pecio Bou Ferrer: aportaciones a la arqueología romana y la gestión integral del patrimonio*, Universitat d’Alacant, Sede Universitaria de Villajoyosa. - 2019 : PIQUÈS G. - Sauces et salaisons de poisson. *École thématique du CNRS : Boissons et préparations alimentaires. Approches de terrain, Initiation au laboratoire, Expérimentations (Néolithique-Moyen Age)*. Musée Gallo-Romain de Saint-Romain-en-Gal (Org. P. Marinval) - 2019 : PIQUÈS G. - Le port romain de *Lattara* (Lattes, Hérault). *Rencontres départementales de l’archéologie,* Théâtre d’0, Montpellier (Org. : SRA Languedoc-Roussillon, Département de l’Hérault) - 2018 : PIQUÈS G. - Poissons frais ou en conserve : des mets de luxe aux produits de consommation courantes dans le monde romain. Séminaire PLH-CRATA*, Alimentation et société dans l’Antiquité (II). Poissons, coquillages, crustacés et épices*, Université Jean Jaurès, Toulouse (Org. : E. Galbois, J.-M. Luce et S. Rougier-Blanc). - 2018 : PIQUÈS G. – Le port de Lattara : historique des recherches et découvertes récentes. Conférence au Musée archéologique Henri Prades (Lattes, Hérault) dans le cadre de l’exposition *La navigation lagunaire. 2000 ans de secrets révélés par le musée d’archéologie de Catalogne.* - 2017 : PIQUÈS G. - *Lattara* (Lattes, Hérault). Prospections géophysiques et sondages dans la zone portuaire. *Rencontres départementales de l’archéologie,* Montpellier (Org. : SRA Languedoc-Roussillon, Département de l’Hérault). - 2017 : G. PIQUÈS - Les poissons du vivier du Lac de Capelles. *Le vivier du Lac de Capelles à Port-la-Nautique*. *Journée d’étude dans le cadre du PCR « Ports antiques de Narbonne »,* Université Paul Valéry, Montpellier. - 2015 : PIQUÈS G.- L’archéo-ichtyologie. *Journée d’étude bioarchéologie.* *Apports des disciplines naturalistes à la connaissance des sociétés passées*, Université Jean Jaurès, Toulouse, UMR 5608 TRACES (Org. : N. Delsol, F. Durand). - 2014 : PIQUÈS G. - Les contenus des pots du Latium dits « à *garum* » à partir de l’analyse archéo-ichtyologique des découvertes subaquatiques du Rhône (Arles). *Séminaire,* *L’eau, un merveilleux mode de conservation des vases et de leurs contenus*, Université de La Rochelle (Org. : L. Hugot). - 2014 : PIQUÈS G. - Lattes, Saint-Sauveur, actualités des découvertes : Recherches sur l’urbanisme récent de *Lattara*. *Rencontres départementales de l’archéologie,* Théâtre d’0, Montpellier (Org. : SRA Languedoc-Roussillon, Département de l’Hérault) - 2014 : PIQUÈS G.- Commerce et consommation du poisson en Narbonnaise. Approche archéo-ichtyologique. Séminaire, *Archéologues et historiens face à l’animal. Antiquité-XXe siècles*, Université Grenoble 2, LARHA (Org. : A. Belmont).

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