Guylaine Collewet

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MRI monitoring of digestion mechanisms at the scale of a food piece: proof of concept with bread

Ruoxuan Deng , Steven Le Feunteun , Yves Diascorn , Guylaine Collewet , Sylvain Challois et al.

Food Hydrocolloids, 2026, 175, pp.112476. ⟨10.1016/j.foodhyd.2026.112476⟩

Article dans une revue hal-05497276v1
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Spatio-temporal monitoring of maturation, ripening, and fungal rot development in “Hass” avocados using quantitative magnetic resonance imaging

Takahiro Matsui , Guylaine Collewet , Kento Koyama , Maja Musse

Postharvest Biology and Technology, 2026, 234, pp.114157. ⟨10.1016/j.postharvbio.2026.114157⟩

Article dans une revue hal-05527573v1
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Quantifying intestinal lipolysis with MRI and TD-NMR: Proof of concept using dairy cream digested in vitro

Ruoxuan Deng , Guylaine Collewet , Tiphaine Lucas , Mireille Cambert , Stéphane Quellec et al.

Food Chemistry, 2025, 471, pp.142716. ⟨10.1016/j.foodchem.2024.142716⟩

Article dans une revue hal-04970111v1

Monitoring the effect of consumption temperature of full-fat milk on in vitro gastric digestion using Magnetic Resonance Imaging

Conor J Fitzpatrick , Maja Musse , Jiajun Feng , Guylaine Collewet , Tiphaine Lucas et al.

Food Hydrocolloids, 2024, 152, pp.109864. ⟨10.1016/j.foodhyd.2024.109864⟩

Article dans une revue hal-04464979v1
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Détection des foies gras de canard ayant subi un processus de congélation-décongélation

Marie-Christine Bourin , Antoine Vautier , Corinne C. Rondeau-Mouro , Guylaine Collewet , Maëva Halgrain et al.

Innovations Agronomiques, 2024, 94, pp.99-114. ⟨10.17180/ciag-2024-vol94-art07⟩

Article dans une revue hal-04601125v1
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Quantitative MRI imaging of parenchyma and venation networks in Brassica napus leaves: effects of development and dehydration

Pierre-Nicolas Boulc'h , Guylaine Collewet , Baptiste Guillon , Stephane Quellec , Laurent Leport et al.

Plant Methods, 2024, 20 (1), pp.69. ⟨10.1186/s13007-024-01187-2⟩

Article dans une revue hal-04576524v1
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Characterization of Potato Tuber Tissues Using Spatialized MRI T2 Relaxometry

Guylaine Collewet , Saïd Moussaoui , Stephane Quellec , Ghina Hajjar , Laurent Leport et al.

Biomolecules, 2023, 13 (2), pp.286. ⟨10.3390/biom13020286⟩

Article dans une revue hal-04020733v1

Quantitative magnetic resonance imaging of in vitro gastrointestinal digestion of a bread and cheese meal

Maja Musse , Steven Le Feunteun , Guylaine Collewet , Sylvain Challois , Mattéi Ravilly et al.

Food Research International, 2023, 169, pp.112821. ⟨10.1016/j.foodres.2023.112821⟩

Article dans une revue hal-04079001v1
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Quantitative MRI analysis of structural changes in tomato tissues resulting from dehydration

Rodolphe Leforestier , Anna Fleury , François Mariette , Guylaine G. Collewet , Sylvain Challois et al.

Magnetic Resonance in Chemistry, 2022, 60 (7), pp.637-650. ⟨10.1002/mrc.5241⟩

Article dans une revue hal-03617820v1
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Multi-exponential MRI T2 maps: A tool to classify and characterize fruit tissues

Guylaine Collewet , Maja Musse , Christian El Hajj , Saïd Moussaoui

Magnetic Resonance Imaging, 2022, 87, pp.119-132. ⟨10.1016/j.mri.2021.11.018⟩

Article dans une revue hal-03538725v1

Identification of duck fat livers that have been freeze-thrown

M. Bourin , A. Vautier , Corinne Rondeau-Mouro , M. Halgrain , G. Collewet et al.

Animal. Science proceedings, 2022, 13 (5), pp.633. ⟨10.1016/j.anscip.2022.05.038⟩

Article dans une revue hal-05536400v1
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Genetic parameters and genome-wide association studies of quality traits characterised using imaging technologies in Rainbow trout, Oncorhynchus mykiss

Carole Blay , Pierrick Haffray , Jérôme Bugeon , Jonathan D’ambrosio , Nicolas Dechamp et al.

Frontiers in Genetics, 2021, 12, pp.1-17. ⟨10.3389/fgene.2021.639223⟩

Article dans une revue hal-03154333v1

Spatial and temporal evolution of quantitative magnetic resonance imaging parameters of peach and apple fruit – relationship with biophysical and metabolic traits

Maja Musse , Kévin Bidault , Stéphane Quellec , Béatrice Brunel , Guylaine G. Collewet et al.

The Plant Journal, 2021, 105 (1), pp.62-78. ⟨10.1111/tpj.15039⟩

Article dans une revue hal-03139306v1
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Multi-exponential Transverse Relaxation Times Estimation from Magnetic Resonance Images under Rician Noise and Spatial Regularization

Christian El Hajj , Said Moussaoui , Guylaine Collewet , Maja Musse

IEEE Transactions on Image Processing, 2020, 29, pp.6721-6733. ⟨10.1109/TIP.2020.2993114⟩

Article dans une revue hal-02563629v1
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The size of eye-shaped bubbles in Danish pastry in relation to the size of fat fragments; a reverse engineering approach of the alveolar structure

T. Lucas , G. Collewet , J. Bousquières , C. Deligny

Journal of Food Engineering, 2018, 237, pp.194-203

Article dans une revue hal-01871051v1

Multi-tissue partial volume quantification in multi-contrast MRI using an optimised spectral unmixing approach

Guylaine Collewet , Saïd Moussaoui , Cécile Deligny , Tiphaine Lucas , Jérome Idier

Magnetic Resonance Imaging, 2018, 49, pp.39 - 46. ⟨10.1016/j.mri.2017.12.027⟩

Article dans une revue istex hal-01932514v1

Quantitative MRI study of layers and bubbles in Danish pastry during the proving process

C. Deligny , G. Collewet , T. Lucas

Journal of Food Engineering, 2017, 203, pp.6-15. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2017.01.016⟩

Article dans une revue hal-02606182v1

Quantification of mass fat fraction in fish using water–fat separation MRI

Julien Picaud , Guylaine Collewet , Jérôme Idier

Magnetic Resonance Imaging, 2016, 34 (1), pp.44 - 50. ⟨10.1016/j.mri.2015.10.004⟩

Article dans une revue hal-01653276v1

Rapid quantification of muscle fat content and subcutaneous adipose tissue in fish using MRI

Guylaine Collewet , Jérôme Bugeon , Jérôme Idier , Stéphane Quellec , Benjamin Quittet et al.

Food Chemistry, 2013, 138 (2-3), pp.2008-2015. ⟨10.1016/j.foodchem.2012.09.131⟩

Article dans une revue istex hal-00945541v1
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L'IRM s'aventure hors des sentiers du monde médical

François Mariette , Stéphane Rodts , Pamela Françoise Faure , Pascal Moucheront , Maja Musse et al.

L'Actualité Chimique, 2012, 364-365, pp.104-110

Article dans une revue hal-00770241v1

MRI study of bread baking: experimental device and MRI signal analysis

M.J. Wagner , Marie Loubat , Alain Sommier , D. Le Ray , G. Collewet et al.

International Journal of Food Science and Technology, 2008, 43 (6), pp.1129-1139

Article dans une revue hal-02588729v1

Effect of selection for muscle lipid content on body shape, fat deposition and dressing yields in rainbow trout

Edwige Quillet , Jérôme Bugeon , Sandrine Le Guillou , A. Davenel , G. Collewet et al.

Aquaculture, 2007, 272 (Suppl. 1), pp.S3003-. ⟨10.1016/j.aquaculture.2007.07.168⟩

Article dans une revue istex hal-02590378v1

Quantification of muscle, subcutaneous fat and intermuscular fat in pig carcasses and cuts by magnetic resonance imaging

Mathieu Monziols , G. Collewet , M. Bonneau , François Mariette , A. Davenel et al.

Meat Science, 2006, 72 (1), pp.146-154. ⟨10.1016/j.meatsci.2005.06.018⟩

Article dans une revue istex hal-02586792v1

The SIMRI project: a versatile and interactive MRI simulator

H. Benoit Cattin , G. Collewet , B. Belaroussi , H. Saint Jalmes , Catherine Odet

Journal of Magnetic Resonance, 2005, 173 (1), pp.97-115

Article dans une revue hal-02583703v1

Determination of the lean meat percentage of pig carcasses using magnetic resonance imaging

G. Collewet , P. Bogner , P. Allen , H. Busk , A. Dobrowolski et al.

Meat Science, 2005, 70 (4), pp.563-572. ⟨10.1016/j.meatsci.2005.02.005⟩

Article dans une revue istex hal-02586424v1

Description of the heterogeneity of lipid distribution in the flesh of brown trout<em> (Salmo trutta)</em> by MR imaging

Caroline Toussaint , Benoit Fauconneau , Françoise Médale , G. Collewet , Serge Akoka et al.

Aquaculture, 2005, 243 (1-4), pp.255-267. ⟨10.1016/j.aquaculture.2004.09.029⟩

Article dans une revue istex hal-02681605v1

Muscle and fat quantification in MRI gradient echo images using a partial volume detection method. Application to the characterization of pig belly tissue

Mathieu Monziols , G. Collewet , François Mariette , Maryline Kouba , A. Davenel

Magnetic Resonance Imaging, 2005, 23 (6), pp.745-755

Article dans une revue hal-02586791v1

Influence of MRI acquisition protocols and image intensity normalization methods on texture classification

G. Collewet , M. Strzlecki , François Mariette

Magnetic Resonance Imaging, 2004, 22, pp.81-91. ⟨10.1016/j.mri.2003.09.001⟩

Article dans une revue istex hal-02583287v1

Assessment by MRI of local porosity in dough during proving. theoretical considerations and experimental validation using a spin-echo sequence

A. Grenier , T. Lucas , G. Collewet , Alain Le Bail

Magnetic Resonance Imaging, 2003, 21 (9), pp.1071-1086. ⟨10.1016/S0730-725X(03)00194-2⟩

Article dans une revue istex hal-02583370v1

Correction of intensity nonuniformity in spin-echo T1-weighted images

G. Collewet , A. Davenel , C. Toussaint , Serge Akoka

Magnetic Resonance Imaging, 2002, 20 (4), pp.365-373. ⟨10.1016/S0730-725X(02)00502-7⟩

Article dans une revue istex hal-02580695v1

Estimation of poultry breastmeat yield: magnetic resonance imaging as a tool to improve the positioning of ultrasonic scanners

A. Davenel , Caroline Seigneurin , G. Collewet , Hervé Rémignon

Meat Science, 2000, 56 (2), pp.153-158. ⟨10.1016/S0309-1740(00)00034-6⟩

Article dans une revue istex hal-02580121v1

Système de localisation tridimentionnelle pour le guidage d'un robot de traite

G. Collewet , Christophe Collewet , P. Marchal

Journal Européen des Systèmes Automatisés, 1999, 33 (1-2), pp.181-199

Article dans une revue hal-02578559v1

Fuzzy adaptive controller design for the joint space control of an agricultural robot

Christophe Collewet , G. Rault , S. Quellec , P. Marchal

Fuzzy Sets and Systems, 1998, 99, pp.25

Article dans une revue hal-02577955v1

Équipements dans les élevage intensifs : les matériels d’identification des animaux

Collewet Christophe , Rault Guylaine

Bulletin Technique du Machinisme et de L'Equipement Agricoles, 1989, 43, pp.26-33

Article dans une revue hal-04210824v1

MRI investigation of particle-scale digestion mechanisms in solid foods

Ruoxuane Deng , Steven Le Feunteun , Guylaine Collewet , Yves Diascorn , Stephane Quellec et al.

INFOGEST Imaging Working Group Workshop, WUR, Oct 2025, Wageningen, Netherlands

Communication dans un congrès hal-05318349v1

Genetic parameters for red muscle development measured using artificial intelligence and genetic correlations with growth and processing traits in rainbow trout (oncorhynchus mykiss)

Florian Enez , Audrey Dehaullon , Jérôme Doerflinger , Boudjema Imarazene , Guylaine Collewet et al.

AQUA2024, European Aquaculture Society (EAS) and the World Aquaculture Society, Aug 2024, Copenhagen, Denmark

Communication dans un congrès hal-04721326v1

Avantages et inconvénient de l'amélioration génétique de l'efficacité alimentaire chez le bar : implications pour la teneur en lipides

Mathieu Besson , Marc Vandeputte , Maud Duranton , Germain Salou , Alain Vergnet et al.

8èmes Journées Recherche Piscicole, Jul 2024, Rennes, France

Communication dans un congrès hal-05462891v1

Premières bases pour une sélection contre le développement du muscle rouge chez la truite arc-en-ciel

Florian Enez , Audrey Dehaullon , Jérôme Doerflinger , Boudjema Imarazene , Guylaine G. Collewet et al.

Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2024, Rennes, France

Communication dans un congrès hal-05156920v1

Quantifying intestinal lipolysis with Magnetic Resonance Imaging: Proof of concept using fresh cream digested in vitro

Ruoxuan Deng , Guylaine Collewet , Tiphaine Lucas , Mireille Cambert , Stephane Quellec et al.

8th International Conference on FOOD DIGESTION, Apr 2024, Porto, Portugal

Communication dans un congrès hal-04547062v1
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Characterization of water state and repartition during drying process of tomato with single sided nuclear magnetic resonance

Amidou Traoré , Sylvie Clerjon , Alexandre Leca , Nadia Bertin , Guylaine Collewet et al.

16th International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science, Antonio Gilberto Ferreira, Federal University of Sao Carlos - Brazil, Jun 2024, Foz Do Iguazu, Brazil

Communication dans un congrès hal-04625211v1

Benefits and drawbacks of genetically selecting more efficient sea bass: implications for lipid traits

Mathieu Besson , Marc Vandeputte , Maud Duranton , Germain Salou , Alain Vergnet et al.

AQUA 2024, Aug 2024, Copenhague, Denmark

Communication dans un congrès hal-05513341v1

Quantifying lipolysis with MRI during in vitro digestion of cream

Ruoxuan Deng , Guylaine Collewet , Francoise Nau , Tiphaine Lucas , Steven Le Feunteun et al.

Rencontre du réseau Résonance Magnétique et Energie, équipe "IRM pour l'ingénierie" du Laboratoire Énergies et Mécanique Théorique et Appliquée (LEMTA), Nov 2023, Champs-sur-Marne, France

Communication dans un congrès hal-04294362v1

Phenomic selection, an alternative to genomic selection in animal breeding?

Faten Jaouahdou , Florian Enez , Christophe Eklouh-Molinier , Jérôme Doerflinger , Guylaine Collewet et al.

Workshop spectroscopie et microscopie du milieu marin, Feb 2023, Brest, France

Communication dans un congrès hal-04185933v1
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Tissue characterization of potato tubers using localized MRI T2 Relaxometry

Guylaine G. Collewet , Ghina Hajjar , Stephane Quellec , Saïd Moussaoui , Sylvain Challois et al.

International Plant Spectroscopy Conference, 2022, Nantes., Sep 2022, Nantes, France

Communication dans un congrès hal-03784365v1

Etude de la digestion d’un simili repas par IRM. Troisième journée scientifique rennaise consacrée aux Sciences des Aliments

Maja Musse , Steven Le Feunteun , Guylaine Collewet , Mattéi Ravilly , Stephane Quellec et al.

Troisième journée scientifique rennaise consacrée aux Sciences des Aliments, Jan 2022, Rennes, France

Communication dans un congrès hal-04188199v1

In vitro investigation of digestion of a bread and cheese meal by MRI

Maja Musse , Guylaine Collewet , Steven Le Feunteun , Mattéi Ravilly , Stéphane Quellec et al.

MRFOOD2022 - 15th International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science, Jun 2022, Aarhus, Denmark

Communication dans un congrès hal-03784605v1

Spectroscopie de diffusion par résonance magnétique : focus sur un nouvel outil d'analyse transposable pour le suivi de thérapies in vivo

Samuel Bonnet , Florence Franconi , Laurent Lemaire , Sandrine Pottier , Arnaud Bondon et al.

Journée de la SFR ICAT, Jun 2022, Angers, France

Communication dans un congrès hal-03890425v1

Phenomic selection, an alternative to genomic selection in animal breeding?

Faten Jaouahdou , Florian Enez , Christophe Eklouh-Molinier , Jérôme Doerflinger , Guylaine Collewet et al.

14. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Nov 2022, Puerto Varas, Chile

Communication dans un congrès hal-04185835v1

Magnetic Resonance Imaging for investigation of in vitro digestion of a bread and cheese meal

Maja Musse , Steven Le Feunteun , Guylaine G. Collewet , Mattéi Ravilly , Stéphane S. Quellec et al.

7th International Conference on Food Digestion, INFOGEST research network (www.cost-infogest.eu), May 2022, Cork, Ireland

Communication dans un congrès hal-03660641v1

Comment mesurer la composition corporelle des animaux avec des méthodes non invasives ?

Jérôme Bugeon , Guylaine Collewet , Philippe Faverdin , Pascal Froment , Yannick Le Cozler et al.

Séminaire Défis Scientifiques du Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Nov 2019, Rennes, France. pp.71

Communication dans un congrès hal-02737513v1
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Multi-Exponential Relaxation Times Maps Reconstruction and Unsupervised Classification in Magnitude Magnetic Resonance Imaging

Christian El Hajj , Saïd Moussaoui , Guylaine Collewet , Maja Musse

27th European Signal Processing Conference, Sep 2019, La Corogne, Spain. ⟨10.23919/eusipco.2019.8902817⟩

Communication dans un congrès hal-02318133v1
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Reconstruction et classification des temps de relaxation multi-exponentielle en IRM

Christian El Hajj , Saïd Moussaoui , Guylaine Collewet , Maja Musse

XXVIIème Colloque GRETSI sur le Traitement du Signal et des Images, Aug 2019, Lille, France

Communication dans un congrès hal-02317848v1
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Spatially Regularized Multi-Exponential Transverse Relaxation Times Estimation From Magnitude Magnetic Resonance Images Under Rician Noise

Christian El Hajj , Saïd Moussaoui , Guylaine Collewet , Maja Musse

26th IEEE International Conference on Image Processing, Sep 2019, Tapei, Taiwan. ⟨10.1109/icip.2019.8804298⟩

Communication dans un congrès hal-02317863v1
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Spatially regularized multi-exponential transverse relaxation times estimation from magnitude MRI images under Rician noise

Christian El Hajj , Guylaine Collewet , Maja Musse , Saïd Moussaoui

Joint Annual Meeting ISMRM-ESMRMB, Jun 2018, Paris, France

Communication dans un congrès hal-02318145v1

Fruit tissues classification from multi-exponential T2 maps

Christian El-Hajj , Guylaine Collewet , Maja Musse , Saïd Moussaoui

14th International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science, Sep 2018, Rennes, France

Communication dans un congrès hal-02049259v1
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Optimisation itérative par majoration-minimisation pour l’estimation statistique sous l’hypothèse d’un bruit ricien

Qianyi Jiang , Said Moussaoui , Jérôme Idier , Guylaine Collewet

Actes du XXVIème colloque GRETSI sur le Traitement du Signal et des Images, Sep 2017, Juan-Les-Pins, France

Communication dans un congrès hal-01653036v1
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Majorization-Minimization Algorithms for Maximum Likelihood Estimation of Magnetic Resonance Images

Qianyi Jiang , Said Moussaoui , Jérôme Idier , Guylaine Collewet , Mai Xu

Seventh IEEE International Conference on Image Processing Theory, Tools and Applications (IPTA'2017), Nov 2017, Montréal, Canada. pp.6, ⟨10.1109/ipta.2017.8310150⟩

Communication dans un congrès hal-01653033v1

Correction of RF inhomogeneities for high throughput water and fat quantification by MRI

J. Picaud , G. Collewet , J. Idier

The fifth International Conference on Image Processing Theory, Tools and Applications IPTA'15, Nov 2015, Orléans, France. pp.409-413, ⟨10.1109/IPTA.2015.7367176⟩

Communication dans un congrès hal-02601963v1

Effect of sheet numbers on the thickness of fat and dough layers in puff pastry

C. Deligny , Josselin Bousquières , G. Collewet , S. Challois , A. Riaublanc et al.

Cereal and Europe, May 2013, Leuven, Belgium. pp.1

Communication dans un congrès hal-02606196v1

Quantitative, multi-scale imaging of the layered structure in puff pastry

C. Deligny , Josselin Bousquières , G. Collewet , S. Challois , A. Riaublanc et al.

Inside-Food, Apr 2013, Leuven, Belgium. pp.1

Communication dans un congrès hal-02606195v1

Genetic parameters of lipids heterogeneity estimated by direct (MRI) or indirect (artificial vision, Fat Meter) technologies in the fillet of large rainbow trout

Pierrick Haffray , Antoine Chevrel , Benjamin Quittet , F. Cachelou , G. Collewet et al.

Aquaculture conference, Oct 2013, Gran Canaria, Spain

Communication dans un congrès hal-02598817v1

Quantitative imaging of the layered structure in croissant at different stages of processing

C. Deligny , Josselin Bousquières , G. Collewet , D. Le Ray , S. Challois et al.

Annual meeting AACC American Association of Cereal Chemists, Oct 2012, Florida, United States

Communication dans un congrès hal-02598171v1

Qualitytruite" : l'IRM comme méthode de quantification rapide du gras intramusculaire et du tissu adipeux sous cutané des darnes de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)

Guylaine G. Collewet , Jérôme Bugeon , Jérôme J. Idier , Stéphane S. Quellec , Benjamin Quittet et al.

3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. pp.83

Communication dans un congrès hal-01000325v1

Avancées récentes concernant l'utilisation de l'IRM pour l'amélioration génétique des espèces piscicoles

G. Collewet , Benjamin Quittet

GEN2BIO, Mar 2011, Angers, France. 27 p

Communication dans un congrès hal-02595794v1
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Débruitage et correction du biais non multiplicatif en IRM pondérée T1

Guylaine Collewet , Jérôme Idier

16ème Congrès Francophone AFRIF-AFIA Reconnaissance des Formes et Intelligence Artificielle, Jan 2008, Amiens, France. pp.286-294

Communication dans un congrès hal-00678544v1

Effet de la sélection pour la teneur en lipides musculaires sur la répartition des lipides corporels et les rendements de transformation chez la truite Arc-En-Ciel

Edwige Quillet , Jérôme Bugeon , Sandrine Le Guillou , A. Davenel , G. Collewet et al.

1ères journées de la recherche filière piscicole, Paris, 3-4 juillet 2007, 2007, Paris, France. pp.1

Communication dans un congrès hal-02590375v1

Characterization of lipid distribution in rainbow trout by magnetic resonance, colour vision and histology imaging techniques

Armel Davenel , Jérôme Bugeon , Guylène Collewet , Edwige Quillet , Françoise Médale

2. International Symposium on Energy & Protein Metabolism & Nutrition, Sep 2007, Vichy, France

Communication dans un congrès hal-02752860v1

Effect of selection for muscle lipid content on body shape, fat deposition and dressing yields in rainbow trout

Edwige Quillet , Jérôme Bugeon , Sandrine Le Guillou , A. Davenel , G. Collewet et al.

9. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Jun 2006, Montpellier, France. ⟨10.1016/j.aquaculture.2007.07.168⟩

Communication dans un congrès istex hal-02757666v1

Effect of selection for muscle lipid content on fat deposition, dressing yields and body shape in rainbow trout

Edwige Quillet , Jérôme Bugeon , Sandrine Le Guillou , A. Davenel , G. Collewet et al.

9th International Symposium for Genetics in Aquaculture, Montpellier, 25-30 June 2006, 2006, pp.1

Communication dans un congrès hal-02588820v1

Correction d'images IRM : application à la caractérisation de produits agroalimentaires

G. Collewet , J. Idier

J-DOC 2006, journée des doctorants de l'école doctoral STIM de Nantes, St-Nazaire, 13 Avril 2006, 2006, pp.4

Communication dans un congrès hal-02588787v1

Compensation of MRI T1-weighted spin-echo images for radio-frequency inhomogeneities

G. Collewet , J. Idier

Eusipco 2006, 14th european signal processing conference, Florence, ITA, 4-8 September 2006, 2006, pp.305-308

Communication dans un congrès hal-02588785v1

Quantification des tissus musculaire et adipeux dans les carcasses et les pièces de découpe de porc à l'aide de l'imagerie par résonance magnétique

Mathieu Monziols , Guylaine Collewet , Michel M. Bonneau , François Mariette , Armel Davenel et al.

37. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2005, Paris, France

Communication dans un congrès hal-02761324v1

Quantification des tissus musculaire et adipeux dans les carcasses et les pièces de découpe de porc à l'aide de l'imagerie par résonance magnétique

Mathieu Monziols , G. Collewet , M. Bonneau , François Mariette , A. Davenel et al.

37èmes journées de la recherche porcine, Paris, 1-3 février 2005, 2005, pp.151-158

Communication dans un congrès hal-02586929v1

Contributions de l'imagerie par résonance magnétique à la recherche de prédictrices de la teneur en viande maigre des carcasses de porc

G. Daumas , A. Davenel , G. Collewet , S. Quellec , P. Bogner

37èmes Journées de la recherche porcine, Paris, 1-3 février 2005, 2005, pp.159-164

Communication dans un congrès hal-02586299v1

Use of MRI for the characterization of the bread process

T. Lucas , A. Grenier , S. Quellec , G. Collewet , Alain Le Bail et al.

ICC 12th Cereal and Bread Congress, May 2004, Harrogate, United Kingdom. pp.4

Communication dans un congrès hal-02584125v1

Use of Magnetic Resonance Imaging for the characterization of the bread process

T. Lucas , A. Grenier , S. Quellec , G. Collewet , Alain Le Bail et al.

9th International Congress on Engineering and Food, Mar 2004, Montpelier, France. pp.6

Communication dans un congrès hal-02583381v1

Quantification des tissus musculaires et adipeux de pièces et de demi carcasses de porc à l'aide de l'imagerie par résonance magnétique

Mathieu Monziols , G. Collewet , M. Bonneau , Maryline Kouba , A. Davenel

10èmes journées "Sciences du muscle et technologies des viandes", Rennes, 25-26 octobre 2004, 2004, Rennes, France. pp.163-164

Communication dans un congrès hal-02583752v1

Comparison of two sequences: spin-echo and gradient echo for the assessment of dough porosity during proving

A. Grenier , T. Lucas , A. Davenel , G. Collewet , Alain Le Bail

Magnetic resonance in food science : latest developpements, Paris, 4-6 septembre 2002, 2003, pp.136-143

Communication dans un congrès hal-02583386v1

Quality analysis of blue-veined cheeses by MRI: a preliminary study

A. Onea , G. Collewet , C. Fernandez , C. Vertan , N. Richard et al.

6th International Conference on Quality Control by Artificial Vision, Gatlinburg, USA, 19-22 May 2003, 2003, United States. pp.400-409

Communication dans un congrès hal-02581434v1

Relationships between sensory texture of soft cheese and MRI measurements

François Mariette , G. Collewet , P. Fortier , J.M. Soulie

26th IDF world dairy congress, Paris, 24-27 septembre 2002, 2002, France. pp.1

Communication dans un congrès hal-02580819v1

Influence of MRI acquisition protocol on classification of cheese image texture

G. Collewet , M. Strzlecki , François Mariette , S. Quellec

19th Annual Meeting ESMRMB 2002, Cannes, 22-25 août 2002, 2002, France. pp.224-225

Communication dans un congrès hal-02580739v1

Classification of soft cheese image texture for different MR protocols

M. Strzlecki , G. Collewet , François Mariette , S. Quellec

Modern analytical methods for food and beverage authentication, Lednice, CZE, 29-31 août 2002, 2002, Czech Republic. pp.1

Communication dans un congrès hal-02581114v1

Relations entre l'analyse sensorielle de la texture de fromages à pâte molle et l'imagerie par résonance magnétique nucléaire et microscopie confocale

M.F. Devaux , G. Collewet , S. Herbert , François Mariette , Alain Riaublanc et al.

6. Journées Européennes Agro-Industries et Méthodes Statistiques, 2000, France

Communication dans un congrès hal-02765273v1

Estimation in vivo du rendement en filet chez le poulet par imagerie de resonance magnétique

A. Davenel , Caroline Seigneurin , G. Collewet , Hervé Rémignon

3èmes Journées de la Recherche Avicole, Saint-Malo, 23-25 mars 1999, 1999, France. pp.367-370

Communication dans un congrès hal-02578036v1
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Conception d'un contrôleur flou-adaptatif : application à la commande d'un robot de traite de vaches laitières

Christophe Collewet , G. Rault , S. Quellec , P. Marchal

Journées automatique agricole et agro-alimentaire, Oct 1997, Clermont-Ferrand, France. pp.207-214

Communication dans un congrès hal-02577374v1

Scientific keypoints of the milking robot project

Marchal Philippe , Collewet Christophe , Rault Guylaine

Int. Symp. on Prospects for Future Dairying : A Challenge for Science and Industry, Jun 1994, Uppsala, Sweden

Communication dans un congrès hal-04220609v1

A 3D vision system for a milking robot

G. Rault , Christophe Collewet , P. Marchal , L. Wallian

Symposium international 3rd dairy housing conference dairy systems for the 21st century, Orlando, USA, 2-5 February 1994, 1994, Orlando, United States. pp.9

Communication dans un congrès hal-02573968v1

Localization of teats by a 3D vision system

G. Rault , Christophe Collewet , P. Marchal

International symposium prospects for future dairying: a challenge for science and industry, Uppsala, SWE, 13-16 June 1994, 1994, Uppsala, Sweden. pp.5

Communication dans un congrès hal-02573969v1

Mains project-automatic milking

Marchal Philippe , Rault Guylaine , Collewet Christophe , Wallian Laurence

Int. Symp. on Prospects for Automatic Milking, Nov 1992, Wageningen, Netherlands

Communication dans un congrès hal-04220597v1

Using a neural network for the adaptive control of a milking robot

Marchal Philippe , Collewet Christophe , Rault Guylaine

Int. Symp. on Automated Agriculture for the 21st Century, Dec 1991, Chicaco, United States

Communication dans un congrès hal-04220571v1

Architecture du robot de traite

Collewet Christophe , Rault Guylaine

Journées machinisme agricole du Centre Technique des Industries Mécaniques, CETIM, Oct 1991, Paris, France

Communication dans un congrès hal-04221825v1

Milking robot

Méchineau Didier , Montalesco Jean-Bernard , Bonneau Didier , Vigneau Jean-Louis , Marchal Philippe et al.

Int. Summer Meeting of the American Society of Agricultural Engineers, ASAE-Paper n°90-7047, ASAE, Jun 1990, Colombus, United States

Communication dans un congrès hal-04220581v1

L’identification des animaux : les matériels actuels et leur évolution.

Collewet Christophe , Rault Guylaine

Journées d’étude du 6ième SIMAVIP : nouvelles technologies dans les élevages intensifs,, SIMAVIP, Mar 1989, Villepinte, France

Communication dans un congrès hal-04221849v1
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Quantification par IRM T2 - Du végétal au cerveau

Benjamin Prigent , Julie Coloigner , Marc Lapert , Erick Jorge Canales-Rodríguez , Guylaine Collewet et al.

SFRMBM 2025 - Société Française de Résonance Magnétique en Biologie et Médecine, Mar 2025, Saint-Malo, France. 2025

Poster de conférence hal-05241198v1
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Characterization of water state and repartition during drying process of tomato with single sided nuclear magnetic resonance

Amidou Traoré , Guilhem Pagès , Sylvie Clerjon , Alexandre Leca , Nadia Bertin et al.

AITA. 22nd World Congress of Food Science and Technology, Sep 2024, Rimini, Italy. MDPI, The future of food is now: development, functionality & sustainability, pp.496, 2024

Poster de conférence hal-04888325v1

An original, remotely controlled set-up for studying in vitro digestion by MRI – application to bread

Ruoxuan Deng , Steven Le Feunteun , Yves Y. Diascorn , Guylaine Collewet , Sylvain S. Challois et al.

https://www.icfd2024.com/. 8th International Conference on FOOD DIGESTION, Apr 2024, Porto, Portugal. , 2024

Poster de conférence hal-04547092v1

The effect of consumption temperature of whole milk on in vitro gastric digestion using MRI

Conor J Fitzpatrick , Maja Musse , Jiajun Feng , Guylaine Collewet , Tiphaine Lucas et al.

8th International Conference on FOOD DIGESTION, Apr 2024, Porto, Portugal

Poster de conférence hal-04637119v1
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CHARACTERIZATION OF WATER STATE AND REPARTITION DURING DRYING PROCESS OF TOMATO WITH SINGLE SIDED NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE

Amidou Traoré , Guilhem Pagès , Sylvie Clerjon , Alexandre Leca , Nadia Bertin et al.

16th Bienniel International Bologna Conference Magnetic Resonance In Porous Media, Aug 2024, Tromso, Norway. 2014

Poster de conférence hal-04683948v1

Tomato drying investigated by MRI, single sided NMR and conventional techniques

Maja Musse , Amadou Traore , Alexandre Leca , Guylaine Collewet , Nadia Bertin et al.

International Plant Spectroscopy Conference, Sep 2024, Vienna (AUSTRIA), Austria. , P14, p.49

Poster de conférence hal-04723673v1

In vitro digestion of a bread and cheese meal as dynamically and non-invasively investigated by Magnetic Resonance Imaging

Maja Musse , Steven Le Feunteun , Guylaine Collewet , Mattéi Ravilly , Stephane Quellec et al.

ICEF14, Jun 2023, Nantes, France.

Poster de conférence hal-04184916v1

Monitoring the effect of consumption temperature of whole fat milk on in vitro gastric digestion using magnetic resonance imaging

Conor Fitzpatrick , Maja Musse , Guylaine Collewet , Jiajun Feng , Tiphaine Lucas et al.

https://www.nizodairyconference.com/. 13th NIZO Dairy Conference - Innovations in Milk Proteins, Oct 2023, Papendal, Netherlands. , 2023

Poster de conférence hal-04294381v1

Spectroscopie de diffusion par résonance magnétique : focus sur un nouvel outil d'IRM pour le suivi de thérapies in vivo

Samuel Bonnet , Florence Franconi , Laurent Lemaire , Sandrine Pottier , Arnaud Bondon et al.

Journée Biomédicale Angers Tours, Dec 2022, Angers, France.

Poster de conférence hal-03890437v1

Spectroscopie de diffusion par résonance magnétique : focus sur un nouvel outil d'analyse transposable pour le suivi de thérapies in vivo

Samuel Bonnet , Florence Franconi , Laurent Lemaire , Sandrine Pottier , Arnaud Bondon et al.

Journée de recherche biomédicale Angers-Tours 2022, Dec 2022, Angers, France.

Poster de conférence hal-04184926v1

MRI study of tomato dehydration

Rodolphe Leforestier , Anna Fleury , Francois Mariette , Guylaine G. Collewet , Sylvain Challois et al.

MRFood 2022, The 15th edition of the International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science, Jun 2022, Aarhus, Denmark

Poster de conférence hal-03784375v1
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Développement et validation d'une méthode de spectroscopie de diffusion par résonance magnétique pour des applications biomédicales

Samuel Bonnet , Florence Franconi , Laurent Lemaire , Maja Musse , Guylaine Collewet et al.

Gen2Bio, Mar 2022, La Baule, France.

Poster de conférence hal-03890380v1
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Développement et validation d’une méthode de spectroscopie de diffusion par résonance magnétique pour des applications biomédicales

Samuel Bonnet , Florence Franconi , Laurent Lemaire , Maja Musse , Guylaine G. Collewet et al.

5ème Journée de la recherche biomédicale Angers-Tours, Dec 2021, Angers, France

Poster de conférence hal-03507295v1

Hight-throughput phenotyping of health biomarkers in Crassostrea gigas by Magnetic Resonance Imaging

C. François , S. Quellec , G. Collewet , P. Peyramaure , Maja Musse et al.

Physiomar 17, Sep 2017, Cambridge, United Kingdom. 2017

Poster de conférence hal-02606622v1
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L'IRM haut-débit Exemple de la quantification du taux de gras chez le poisson

J. Picaud , G. Collewet , J. Idier

Gen2bio, Mar 2015, La Beaule, France. 2015

Poster de conférence hal-02601964v1

Comparison of fat content measured by MRI water-fat separation, MR spectroscopy and chemical analysis on salmon

J. Picaud , G. Collewet , Giulio Gambarota , J Idier

ISMRM-ESMRMB Joint annual meeting, May 2014, Milan, Italy. 2014

Poster de conférence hal-02599871v1

Quantification of fat content in flesh of fish using T1-weighted spin echo

G. Collewet , J. Idier , S. Quellec

ISMRM Scientific Workshop : Fat-Water Separation: Insights, Applications & Progress in MRI, Feb 2012, Long Beach, United States. 2012

Poster de conférence hal-02597168v1
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Quantification of intramuscular fat and subcutaneous adipose tissue in rainbow trout using MRI and vision

G. Collewet , Jérôme Bugeon , J. Idier , S. Quellec , Benjamin Quittet et al.

1. Annual Conference on Carcass Evaluation, Meat Quality, Software and Traceability, Sep 2012, Dublin, Ireland. 2012, First annual Conference on Carcass Evaluation, Meat Quality, Software and Traceability

Poster de conférence hal-02600018v1

Measurement of lipid content in fish : effect of freezing-thawing and of the images inhomogeneities correction

G. Collewet , S. Quellec , M. Cambert , A. Davenel

10th International Conference on the applications of Magnetic Resonance in Food Science, Sep 2010, Clermont Ferrand, France. 2010

Poster de conférence hal-02594358v1

NMR Imaging of Bakery Products

G. Collewet , T. Lucas

Modern Magnetic Resonance, Webb, G.A., Springer International Publishing, pp.1559-1587, 2018

Chapitre d'ouvrage hal-02606624v1

Quantification of intramuscular fat in fish by MRI

J. Picaud , G. Collewet , J. Idier

Farm Animal Imaging, Copenhagen 2014, Maltin C., Craigie C. and Bünger L., SRUC, pp.70-73, 2014, 978-0-9931063-0-9

Chapitre d'ouvrage hal-02600943v1

Quantitative MRI in Food Science & Food Engineering

François Mariette , G. Collewet , A. Davenel , T. Lucas , Maja Musse

Encyclopedia of Magnetic Resonance, John Wiley & Sons, pp.8, 2012, 9780470034590

Chapitre d'ouvrage hal-02596995v1

Magnetic resonance imaging as a tool to quantify the adiposity distribution in fish

G. Collewet , C.A. Toussaint , A. Davenel , Serge Akoka , Françoise Médale et al.

Royal Society of Chemistry. Magnetic Resonance in Food Science: a view to the future, 272 p., 2001, 978-0854048700

Chapitre d'ouvrage hal-02582636v1

Robotique Agricole

Philippe Marchal , Marc Richetin , Gilles Rabatel , Antoine Bourely , Christophe Debain et al.

Pierre Dauchez. Applications non manufacturières de la robotique, Hermes, pp.284, 2000, Traité IC2, 9782746201651

Chapitre d'ouvrage hal-04210223v1

Characterization of lipid distribution in rainbow trout by magnetic resonance, color vision and histology imaging techniques

A. Davenel , Jérôme Bugeon , G. Collewet , Edwige Quillet , Françoise Médale

EAAP Publication n° 124, 2007, pp.2

Autre publication scientifique hal-02590070v1

Modelling: from living body to MRI

J. Bezy Wendling , P.E. Eliat , G. Szekely , G. Collewet , H. Benoit Cattin et al.

Texture analysis for magnetic resonance imaging, 2006, pp.45-79

Autre publication scientifique hal-02588846v1

NMR imaging of dough

T. Lucas , A. Grenier , A. Davenel , G. Collewet

Hand of Modern Magnetic Resonance. Surrey, 2006, pp.6

Autre publication scientifique hal-02587672v1

Relationships between sensory texture of soft cheese and MRI measurements

François Mariette , G. Collewet , P. Fortier , J.M. Soulie

Magnetic resonance in food science, a view to the future, WEBB G.A., BELTON P.S., GIL A.M., DELGADILLO I., 2001, pp.67-74

Autre publication scientifique hal-02582667v1

Internal structure characterization of soft cheeses by MRI

François Mariette , G. Collewet , P. Marchal , J.M. Franconi

Special publication n° 231, BELTON P.S., HILLS B.P., WEBB G.A, 1999, pp.24-34

Autre publication scientifique hal-02582666v1
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Débruitage et correction d'images IRM. Application à la caractérisation de produits agroalimentaires

Guylaine Collewet

Traitement du signal et de l'image [eess.SP]. Ecole Centrale de Nantes (ECN), 2008. Français. ⟨NNT : ⟩

Thèse tel-00414197v1