Gwenaëlle Briand Decré

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  • Laboratoire d'économie et de management de Nantes Atlantique (LEMNA)

Publications

Publications

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Tout ce qui brille n'est pas or

Gwenaëlle Briand Decré
2025
Article de blog scientifique hal-05101071 v1
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Les clés d'une offre de produits bio transformés naturels et durables

Ida Fartsi , Gwenaëlle Briand Decré , Ivan Dufeu , Muriel Travers , Gildas Appéré et al.
2025
Article de blog scientifique hal-05004281 v1
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Dans quelle mesure peut-on aligner une stratégie digitale avec les enjeux climatiques ?

Gwenaëlle Briand Decré
2024
Article de blog scientifique hal-04448826 v1
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L'audace : moteur d'une nouvelle génération d'entrepreneurs

Gwenaëlle Briand Decré
2024
Article de blog scientifique hal-04397643 v1
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Les 9 limites planétaires : quelles implications pour l'entreprise et le développement entrepreneurial ?

Gwenaëlle Briand Decré
2024
Article de blog scientifique hal-04695311 v1
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Une merveilleuse stratégie digitale pour une stratégie digitale intelligente et soutenable

Gwenaëlle Briand Decré
2024
Article de blog scientifique hal-04514872 v1
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Mission, valeurs et marque employeur d'une entreprise soutenable

Gwenaëlle Briand Decré
2023
Article de blog scientifique hal-04117066 v1
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Pourquoi lancer une entreprise soutenable ?

Gwenaëlle Briand Decré
2023
Article de blog scientifique hal-04064197 v1
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L'effet rebond ou comment une idée a priori soutenable peut se transformer en gageure

Gwenaëlle Briand Decré
2023
Article de blog scientifique hal-04137931 v1
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Qu'est-ce qu'un entrepreneur valeureux ?

Gwenaëlle Briand Decré
2023
Article de blog scientifique hal-04064201 v1
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Doit-on forcément innover pour développer un projet entrepreneurial soutenable ? La Low Tech

Gwenaëlle Briand Decré
2023
Article de blog scientifique hal-04092720 v1
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Décroissance, Pas de croissance, Croissance : Quelle posture pour un entrepreneur valeureux ?

Gwenaëlle Briand Decré
2023
Article de blog scientifique hal-04103453 v1
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Mon cœur balance entre un produit responsable, éthique, bio et un produit efficace, utile, plaisir ?

Gwenaëlle Briand Decré
2023
Article de blog scientifique hal-04278872 v1
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Se doter d'une mission merveilleuse©

Gwenaëlle Briand Decré
2023
Article de blog scientifique hal-04073462 v1
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L'entrepreneur valeureux peut-il innover?

Gwenaëlle Briand Decré
2023
Article de blog scientifique hal-04064239 v1
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Doit-on forcément innover pour développer un projet entrepreneurial soutenable ? Le Minimal Viable Product

Gwenaëlle Briand Decré
2023
Article de blog scientifique hal-04081308 v1
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La transformation alimentaire dans le cas des produits bio : création ou destruction de valeur ? Une approche expérimentale

Ida Fartsi , Gwenaëlle Briand Decré , Ivan Dufeu , Muriel Travers , Gildas Appéré et al.
40ème Congrès International de l'AFM, Université Paris Dauphine - PSL, Jun 2024, Paris, France
Communication dans un congrès hal-04620924 v1
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Chauffage ohmique, hautes pressions hydrostatiques, … les technologies de pointe s’invitent dans les produits biologiques : quel impact sur la valeur perçue et les intentions d’achat des consommateurs ?

Ida Fartsi , Ivan Dufeu , Gwenaëlle Briand Decré , Gildas Appéré , M. Travers et al.
4ème Journée du Marketing et Développement Durable, Feb 2023, Paris, France
Communication dans un congrès hal-03973719 v1

L'impact du goût sur la valeur de l'expérience

Inès Guguen-Gicquel , Gwenaelle Briand-Decré
CNRIUT 2023 Saint Pierre - La Réunion, IUT de Saint Pierre, Jun 2023, Saint Pierre (La Réunion), La Réunion
Communication dans un congrès hal-04326813 v1
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La compensation carbone de la livraison lors d'un achat en ligne : adhésion du consommateur ou gageure marketing ?

Gwenaëlle Briand Decré , Inès Guguen-Gicquel
26e colloque international Etienne Thil, Association Etienne Thil, Oct 2023, Tours, France
Communication dans un congrès hal-04431082 v1
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L’impact du goût sur la valeur de l’expérience : le cas des produits locaux élaborés par des micro-producteurs

Inès Guguen-Gicquel , Gwenaëlle Briand Decré
CNRIUT 2023, Jun 2023, Saint-Pierre (La Réunion), France. https://iut.univ-reunion.fr/fileadmin/Fichiers/IUT/CNRIUT2023/Actes-cnriut2023-fr.pdf
Communication dans un congrès hal-04147294 v1
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Impact of food processing of organic products on perceived value and behavioural intentions of consumers

Ida Fartsi , Gwenaëlle Briand Decré , Ivan Dufeu , Gildas Appéré , Muriel Travers et al.
European Marketing Academy, Sep 2022, KAUNAS, Lithuania
Communication dans un congrès hal-04432009 v1

Les aliments biologiques peuvent-ils être transformés ?​ Le point de vue des consommateurs diffèrent de celui des scientifiques

Fartsi Ida , Ivan Dufeu , Gwenaëlle Briand Decré , Gildas Appere , Muriel Travers et al.
38th Congrès International de l'Association Française du Marketing, May 2022, Tunis, Tunisie
Communication dans un congrès hal-03675360 v1

Dans quelle mesure les procédés de transformation sont-ils compatibles avec l'image que les consommateurs se font du caractère biologique des aliments ?

Ida Fartsi , Ivan Dufeu , Gwenaëlle Briand Decré , Jean Marc Ferrandi , Gildas Appere et al.
20èmes Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, Nov 2021, Rouen, France
Communication dans un congrès hal-03585759 v1
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Aliments biologiques transformés : explorer l'écart entre chercheurs et consommateurs

Ida Fartsi , Ivan Dufeu , Gwenaëlle Briand Decré , Jean-Marc Ferrandi , Gildas Appéré et al.
Journées de Recherche en Sciences Sociales, Apr 2021, Clermond Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-04431963 v1

Les effets des formes graphiques sur l'étiquette des bouteilles de vin sur la perception des jeunes consommateurs

Gwenaëlle Briand-Decre , Gemma Davies
Salon des Vins de Loire 2017, 2017, Angers, France
Communication dans un congrès hal-02528834 v1

Les effets d’une image végétale sur l’étiquette sur la perception du vin par les jeunes consommateurs

Gwenaëlle Briand-Decre , Gemma Davies
Territoires du Vin, 2016, Angers, France
Communication dans un congrès hal-02528795 v1

The cross-modal effects of packaging glossiness on haptic perception

Caroline Cloonan , Gwenaëlle Briand-Decre
Advances in Consumer Research, Asia Pacific Conference, 2015, Hong Kong, China
Communication dans un congrès hal-02528797 v1
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Sound and safe : the effect of ambient sound on perceived safety of public spaces

Eda Sayin , Aradhna Krishna , Caroline Ardelet , Gwenaelle Briand-Decré , Alain Goudey
Advances in Consumer Research, Oct 2014, Baltimore (United States), United States
Communication dans un congrès hal-04431019 v1

Sound and Safe: the effect of ambient sound on perceived safety of public spaces

Eda Sayin , Aradhna Krishna , Caroline Ardelet , Gwenaëlle Briand-Decre , Anne Goudey
North American Advances in Consumer Research, 2014, Non spécifié, United States
Communication dans un congrès hal-03108675 v1

It sounds good! The impact of packaging sound on the perception of packaging material and product evaluation

Gwenaëlle Briand-Decre , Caroline Cloonan , Alice Zoghaib
42nd EMAC Conference (European Marketing Academy), 2013, Non spécifié, France
Communication dans un congrès hal-03085080 v1

Le lien entre stimulation sensorielle, sensation thermique et comportement de fuite au sein du point de vente : Une application des lois de Fechner et de Stevens

Gwenaëlle Briand Decré , Denis Darpy , Bernard Pras
15ème colloque Etienne Thil, Nov 2012, Lille, France. pp.1
Communication dans un congrès halshs-00759616 v1
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Lighting and consumer behavioral intentions in a store environment: the mediating role of perceived stimulation

Gwenaëlle Briand Decré , Bernard Pras
European Marketing Academy, May 2012, Lisbon (Portugal), Portugal
Communication dans un congrès hal-04430998 v1
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Besoin d'être stimulé ? Le rôle de l'association symbolique dans l'évaluation de l'environnement

Caroline Ardelet , Gwenaëlle Briand Decre , Alice Zoghaib
26è congrès de l'Association Française du Marketing, 2010, Le Mans, France
Communication dans un congrès hal-01737348 v1
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Lighting and perceived temperature: energy-saving levers to improve store evaluations

Gwenaëlle Briand Decré , Bernard Pras
Advances in consumer research, Oct 2009, Pittsburg, Etats-Unis, United States
Communication dans un congrès hal-04430989 v1
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Lighting and Perceived Temperature: Energy-Saving Levers to Improve Store

Gwenaëlle Briand Decré , Bernard Pras
Academy of Marketing, Jul 2009, Leeds (Angleterre), United Kingdom
Communication dans un congrès hal-04430972 v1
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Champions pour le meilleur et pour le pire : propositions de résolution du paradoxe entre les littératures sur le champion et sur l'escalade de l'engagement

Isabelle Royer , Gwenaelle Briand-Decré
AIMS, May 2008, Nice-Sophia Antipolis, France
Communication dans un congrès hal-04430954 v1

Consumer perceptions and attitudes towards processed organic food products

Ida Fartsi , Ivan Dufeu , Gwenaelle Briand Decré , Muriel Travers , Gildas Appéré et al.
3th Symposium on Fruit and Vegetable Processing, Virtual Meeting, Nov 2020, Montpellier, France
Poster de conférence hal-04477553 v1

Ambient cues' congruency is not always necessary When some senses take precedence over the others

Caroline Ardelet , Gwenaëlle Briand-Decre
39th European Marketing Association Congrès, Jun 2010, Copenhangen, Denmark
Poster de conférence hal-01738796 v1