Hervé Mouillebouche

Identifiants chercheurs

IdHAL :

herve-mouillebouche

ORCID :

0009-0002-0071-0507

IdRef :

061501263

VIAF :

1805972

ISNI :

0000000117368547

Présentation

Hervé Mouillebouche est maître de conférences HDR à l'université de Bourgogne, et vice-président et directeur de publication du Centre de Castellologie de Bourgogne.http://www.cecab-chateaux-bourgogne.fr/index.htmlAprès sa thèse sur les maisons fortes en Bourgogne du nord (publiée en 2000), il a continué l'inventaire de l'habitat fortifié sur l'ensemble de la Bourgogne (consultable en ligne : https://gorria.fr/Cecab/cecab.html?). Son intérêt pour l'origine des seigneuries en Bourgogne l'a poussé à remettre en cause quelques mythes historiographiques, comme les invasions arabes et hongroises en Bourgogne.Avec le centre de castellologie de Bourgogne, il a organisé 10 colloques internationaux de castellologie, notamment au château de Bellecroix.http://www.cecab-chateaux-bourgogne.fr/activites/colloques.htmlDepuis 2012, il a lancé une étude archéologique et historique sur l'hôtel ducal de Dijon. L'exploitation des très riches archives médiévales et moderne a durée 12 ans, et est enfin disponible sous la forme d'un ouvrage en quatre volume, issue de son mémoire d'HDR : L'hôtel des ducs de Bourgogne, puis logis du roi à Dijon.http://www.cecab-chateaux-bourgogne.fr/publications/Hotel%20des%20ducs.html

Publications

Chapitre d'ouvrage (57)

La bibliothèque de Pierre de Baillon (1584) Hervé Mouillebouche Jean-Marie Jal, Jean Vallet. Saillant en Charolais. Le château du chancelier Hugonet, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.141-143, 171-174, 2025, 979-10-95034-41-4 Chapitre d'ouvrage halshs-04994885v1
Cuisiner au château : introduction Hervé Mouillebouche Jean Mesqui, Hervé Mouillebouche, Christian Rémy. Cuisiner au château. Architecture, fonctions et usages de la cuisine castrale, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.8-11, 2024, 979-10-95034-40-7 Chapitre d'ouvrage halshs-04860685v1
Les résidences de Jean sans Peur Hervé Mouillebouche Arnaud Baudin; Valérie Toureille; Jean-Marie Yante. Guerre et paix en Champagne à la fin du Moyen Âge, Snoeck, pp.95-115, 2024, 978-94-6161-868-9 Chapitre d'ouvrage halshs-04497246v1
Les vestiges longtemps incompris du jeu de paume des abbés de Cluny à Lourdon Hervé Mouillebouche Jean-Yves Dufour. Archéologie et histoire des jeux de paume en France. De Versailles à la Marseillaise (XVIe-XVIIIe siècle), CNRS éditions, 2024, 978-2-271-15160-5 Chapitre d'ouvrage hal-04701965v1
De la « grant cuisine du commun » à la « cuisine de la bouche » chez les ducs de Bourgogne : types constructifs, usages et services dans et autour de la cuisine Hervé Mouillebouche,Jean Mesqui Jean Mesqui, Hervé Mouillebouche, Christian Rémy. Cuisiner au château. Architecture, fonctions et usages de la cuisine castrale, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.324-385, 2024, 979-10-95034-40-7 Chapitre d'ouvrage halshs-04994801v1
The Management of Buildings in the Duchy and County of Burgundy at the Time of the Valois Duke Hervé Mouillebouche José Eloy Hortal Munoz; Merlijn Hurx. Building the Presence of the Prince: The Institutions Responsible for the Construction and Management of the Buildings of European Courts (14th-17th centuries), Brepols, 2024, Architectura moderna, 978-2-503-59336-4. ⟨10.1484/M.ARCHMOD-EB.5.122478⟩ Chapitre d'ouvrage halshs-04925824v1
Les espaces culinaires du logis du roi de Dijon aux XVIIe et XVIIIe siècles Hervé Mouillebouche Jean Mesqui, Hervé Mouillebouche, Christian Rémy. Cuisiner au château. Architecture, fonctions et usages de la cuisine castrale, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.574-593, 2024, 979-10-95034-40-7 Chapitre d'ouvrage halshs-04860690v1
Préface Hervé Mouillebouche Michel Maerten. Uchon (Saône-et-Loire). Son château, son église et son prieuré. Histoire et archéologie, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.11-12, 2023, 979-10-95034-30-8 Chapitre d'ouvrage halshs-04497306v1
La ville des ducs et des duchesses de Bourgogne (XIIe-XVe siècle) Hervé Mouillebouche,Thomas Roy Dominique Le Page. Histoire de Dijon, Presses universitaires de Rennes, pp.56-85, 2023, 978-2-7535-8380-1 Chapitre d'ouvrage halshs-04497301v1
Conclusion (Chastels et maisons fortes 7) Hervé Mouillebouche Françoise Lhomme; Patrice Lhomme; Yves Nouvellet. Chastels et maisons fortes 7. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2028-2023., Centre de castellologie de Bourgogne, pp.267-268, 2023, 979-10-95034-28-5 Chapitre d'ouvrage halshs-04497310v1
Un bâtiment et son usage. Logement et cortège cérémoniel dans l'hôtel ducal de Dijon (XIVe-XVIe siècle) Hervé Mouillebouche Société des historiens médiévistes de l'enseignement supérieur public. Modèles, réseaux et échanges curiaux au Moyen Âge, Editions de la Sorbonne, pp.85-106, 2022, 979-10-351-0839-7 Chapitre d'ouvrage halshs-03893245v1
Les maîtres maçons et les experts sur les chantiers des ducs de Bourgogne Hervé Mouillebouche Hervé Mouillebouche; Jean Mesqui. Fortifications savantes, fortifications de savant. Actes du huitième colloque international de Bellecroix, 15-17 octobre 2021, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.298-320, 2022, 979-10-95034-27-8 Chapitre d'ouvrage halshs-03893218v1
Le studiolo dans l'espace bourguignon Hervé Mouillebouche Sabine Frommel; Maria Prokopp; Zsuzsanna Wierdl. The Renaissance Studiolo in Europe, Magyar Nemzeti Muzeum, pp.211-234, 2022, 978-615-5978555 Chapitre d'ouvrage halshs-04497387v1
Des châteaux et des hôtels pour &quot;tenir estat Hervé Mouillebouche Miroir du prince. 1425-1510. La commande artistique des hauts fonctionnaires à la cour de Bourgogne. s. dir. Brigitte Maurice-Chabard, Sophie Jugie et Jacques Paviot, 2021 Chapitre d'ouvrage halshs-03254542v1
Les ducs de Bourgogne et Beaune Hervé Mouillebouche Quand flamboyait la Toison d'Or. Le Bon, le Téméraire et le chancelier, 2021 Chapitre d'ouvrage halshs-03505537v1
Le chanoine Léonce Raffin (1873-1970): historien bourguignon et curé de la Madeleine Hervé Mouillebouche Meissonnier Jacques. De la Bourgogne à l'orient : mélanges offerts à Monsieur le Doyen Jean Richard, Académie des sciences, arts et belles–lettres de Dijon, 2020 Chapitre d'ouvrage halshs-02979392v1
Occupation des étages et des combles dans le &quot;logis neuf&quot; de Philippe le Bon à Dijon Hervé Mouillebouche Hervé Mouillebouche; Nicolas Faucherre; Delphine Gautier. Le château de fond en comble. Hiérarchisation verticale des espaces dans les châteaux médiévaux et modernes. Actes du septième colloque international au château de Bellecroix, 18-20 octobre., Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.430-449, 2020, 979-10-95034-17-9 Chapitre d'ouvrage halshs-03092040v1
Une collection retrouvée : la photothèque Charles Suisse – Abel Forey aux archives départementales de la Côte-d’Or Hervé Mouillebouche Lhomme P. Fr., Nouvellet Y. Chastels et maisons fortes 6, pp.327-345, 2018 Chapitre d'ouvrage halshs-02954707v1
Conclusion (Chastels et maisons fortes 6) Hervé Mouillebouche Françoise Lhomme; Patrice Lhomme; Yves Nouvellet. Chastels et maisons fortes 6. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2015-2017, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.345-346, 2018, 979-10-95034-09-4 Chapitre d'ouvrage halshs-04497315v1
La cour ducale à Dijon aux xive et xve siècle ; préparations, installations et départ Hervé Mouillebouche Faucherre Nicolas, Gautier Delphine, Mouillebouche Hervé. Le nomadisme châtelain, IXe-XVIIe siècle / Actes du sixième colloque international au château de Bellecroix, 14-16 octobre 2016, pp.160-186, 2017 Chapitre d'ouvrage halshs-01808460v1
La cour ducale à Dijon aux XIV et XVe siècles. Préparations, installations et départs Hervé Mouillebouche Le nomadisme châtelain, IXe-XVIIe siècle. Actes du sixième colloque international au château de Bellecroix, 14-16 octobre 2016, Centre de castellologie de Bourgogne, p. 60-185, 2017 Chapitre d'ouvrage hal-03316180v1
Les livres du château de Montperroux en Autunois : une bibliothèque d’incunables en 1491 Hervé Mouillebouche Cauchies Jean-Marie; Henrion Marie; Bragard Philippe. Lire, écrire, danser au château. La culture châtelaine, XIIIe-XVIIIe siècles, Brepols, pp.127-148, 2017 Chapitre d'ouvrage halshs-01555489v1
Noblesse de robe et demeure fortifiée en Bourgogne Hervé Mouillebouche,Philippe Salvadori Fortifier sa demeure à l'époque moderne, du XVIe au XVIIIe siècle, CeCaB, pp.92-133, 2016 Chapitre d'ouvrage halshs-01413306v1
Fortifier Chamilly, du XVIe au XVIIIe siècle Hervé Mouillebouche Fortifier sa demeure à l'époque moderne, du XVIe au XVIIIe siècle, CeCaB, pp.424-463, 2016 Chapitre d'ouvrage halshs-01413300v1
Conclusion (Chastels et maisons fortes 5) Hervé Mouillebouche Hervé Mouillebouche; Yves Nouvellet. Chastels et maisons fortes 5. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2013-2014, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.245-247, 2015, 978-2-9543821-8-0 Chapitre d'ouvrage halshs-04497316v1
Le palais des ducs à Dijon : un palais révélé ? Hervé Mouillebouche La Sainte-Chapelle de Dijon et les résidences des ducs de Bourgogne. Architecture, histoire et musique. Exposition du 17 mai au 13 octobre 2014, pp.7-8, 2014 Chapitre d'ouvrage halshs-04497318v1
Neuf récits de sièges de villes dans la Bourgogne au Moyen Âge Hervé Mouillebouche Christian Sapin et Pierre Pinon. Les fortifications urbaines en Bourgogne Actes du colloque tenu à Semur-en-Auxois (Côte-d'Or) les 10 et 11 juin 2011, Centre d'étude médiévale / Société des sciences de Semur-en-Auxois, p. 9-28, 2014 Chapitre d'ouvrage hal-03315617v1
Conclusion (Chastels et maisons fortes IV) Hervé Mouillebouche Brigitte Colas; Hervé Mouillebouche. chastels et maisons fortes IV. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2010-2012, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.307-308, 2014 Chapitre d'ouvrage halshs-04497325v1
La visite des maisons fortes de la châtellenie de Semur-en-Brionnais en 1390 : étude et édition Hervé Mouillebouche Colas Brigitte, Mouillebouche Hervé, Vignier Françoise. Chastels et maisons fortes [en Bourgogne]. IV, Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2010-2012, Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.25-52, 2014, 978-2-9543821-2-8 Chapitre d'ouvrage halshs-01146500v1
Préface Jean-Paul Bourguignon,Hervé Mouillebouche Ormes, maison forte de la Serrée ; une motte féodale en Bourgogne du Sud, APFOS, 2014 Chapitre d'ouvrage halshs-01146358v1
La visite des forteresses de Guillaume de Saint-Privé, dans la châtellenie de Semur-en-Brionnais Fabrice Cayot,Hervé Mouillebouche Chastels et maisons fortes IV. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2010-2012, Centre de castellologie de Bourgogne, p. 25-52, 2014, 978-2-9543821-2-8 Chapitre d'ouvrage hal-03315653v1
La description du château de Noyers dans Les Gestes des évêques d’Auxerre Hervé Mouillebouche Cayot Fabrice. Noyers : le plus bel chastel du royaume. I, Étude archéologique et historique, Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.217-242, 2013, 978-2-9543821-0-4 Chapitre d'ouvrage halshs-01146359v1
Les murailles de Dijon d’après la tapisserie du siège de la ville Emmanuel Laborier,Hervé Mouillebouche Vissière Laurent, Marchandisse Alain, Dumont Jonathan. 1513, l'année terrible : le siège de Dijon, Édition Faton, pp.126-137, 2013, 978-2-87844-175-8 Chapitre d'ouvrage halshs-01146364v1
Le château des abbés de Cluny à Lourdon : le parc, le jeu de paume, la tour philippienne Hervé Mouillebouche Hervé Mouillebouche. Châteaux et Prieurés Actes du premier colloque de Bellecroix (Chagny) - 15-16 octobre 2011, Centre de castellologie de Bourgogne, p. 308-327., 2012, 978-2-9532994-6-5 Chapitre d'ouvrage halshs-00751320v1
Synthèse : de l'archéologie à l'histoire Fabrice Cayot,Brigitte Colas,Hervé Mouillebouche,Jean Vallet Brigitte Colas et Jean Vallet. Le château de Montperroux en Autunois, De l'archéologie à l'histoire, Centre de castellologie de Bourgogne, p. 235-239, 2011 Chapitre d'ouvrage halshs-00700021v1
La fausse lanterne et la vraie lucarne Hervé Mouillebouche Brigitte Colas et Jean Vallet. Le château de Montperroux en Autunois. De l'archéologie à l'histoire, CeCaB, p. 201-209, 2011 Chapitre d'ouvrage halshs-00596364v1
La fausse lanterne et la vraie lucarne Hervé Mouillebouche Le château de Montperroux en Autunois : de l'archéologie à l'histoire, Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.201-209, 2011 Chapitre d'ouvrage hal-03314724v1
Les expressions de mesures de châteaux dans les documents bourguignons médiévaux et modernes Hervé Mouillebouche Hervé Mouillebouche. Châteaux et mesures. Actes des 17e journées de castellologie de Bourgogne, 23-24 octobre 2010, château de Pierreclos, Centre de castellologie de Bourgogne, p. 125-145, 2011, 978-2-9532994-5-8 Chapitre d'ouvrage halshs-00634997v1
La fausse lucarne et la vraie lanterne Hervé Mouillebouche Boudeville Charles, Colas Brigitte, Vallet Jean, Anciaux Jean-Paul. Le château de Montperroux en Autunois : de l'archéologie à l'histoire, Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.201-209, 2011, 978-2-9532994-4-1 Chapitre d'ouvrage halshs-01146367v1
L'inventaire après décès de 1491 : la vie au château à la fin du Moyen Age Matthieu Leguil,Hervé Mouillebouche Brigitte Colas; Jean Vallet. Le château de Montperroux en Autunois. De l'archéologie à l'histoire, CeCaB, pp.80-153, 2011, 978-2-9532994-4-1 Chapitre d'ouvrage halshs-00596362v1
Les seigneurs de Montperroux Hervé Mouillebouche,Gilles Auloy Colas Brigitte, Vallet Jean. Le château de Montperroux en Autunois : de l'archéologie à l'histoire, Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.24-65, 2011, 978-2-9532994-4-1 Chapitre d'ouvrage halshs-01146366v1
La justice de Ray-sur-Saône à la fin du Moyen Âge : lecture historique, juridique et anthropologique Marylise Barbier,Hervé Mouillebouche Cauchie (J.-M.), Guisset (J.). Lieu de pouvoir, lieu de gestion. Le château aux XIIIe-XVIe siècles. Maîtres, terres et sujets, Brepols, p. 183-225, 2011 Chapitre d'ouvrage halshs-00700036v1
Conclusion (Chastels et maisons fortes III) Hervé Mouillebouche Hervé Mouillebouche. Chastels et maisons fortes III.; Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2008-2009, Editions universitaires de Dijon, pp.271-272, 2010 Chapitre d'ouvrage halshs-04497327v1
Trois châteaux du Xe siècle datés par 14C-AMS Florian Bonhomme,Sylvain Guillin,René-Pierre Lehner,Hervé Mouillebouche Colas Brigitte, Mouillebouche Hervé. Chastels et maisons fortes [en Bourgogne]. III, Actes des Journées de castellologie de Bourgogne, 2008-2009, Centre de Castellologie de Bourgogne; Chagny, pp.11-19, 2010, 978-2-9543821-2-8 Chapitre d'ouvrage halshs-01146514v1
Nobles et habitat fortifié en Bourgogne en 1474 Hervé Mouillebouche Chastels et maisons fortes en Bourgogne. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2008-2009., Centre de castellologie de Bourgogne, pp.181-204, 2010 Chapitre d'ouvrage hal-03312312v1
Trois châteaux bourguignons du Xe siècle datés par 14C-AMS. Florian Bonhomme,Sylvain Guillin,René-Pierre Lehner,Hervé Mouillebouche Mouillebouche Hervé. Chastels et maisons fortes III. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2008-2009., Centre de Castellologie de Bourgogne, p. 11-18, 2010 Chapitre d'ouvrage hal-03312309v1
Cercles de paix, cimetières et châteaux en Bourgogne Hervé Mouillebouche Patrick Corbet; Jackie Lusse. Ex animo. Mélanges d'histoire médiévale offerts à Michel Bur, Dominique Guéniot, pp.73-138, 2009, 978-2878254518 Chapitre d'ouvrage hal-03311050v1
Conclusion (Chastels et maisons fortes II) Hervé Mouillebouche Hervé Mouillebouche. Chastels et maisons fortes en Bourgogne, II. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 1999-2007, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.203-204, 2009, 978-2-9532994-0-3 Chapitre d'ouvrage halshs-04497329v1
Topographie et habitats fortifiés en Bourgogne du nord : implantation, orientation et surveillance Hervé Mouillebouche,Laure Saligny Cauchies J.-M. et Guisset J. Le château, autour et alentours (XIVe-XVIe siècles) Paysage, parc, jardin, domaine, Brépols, pp.29-56, 2008 Chapitre d'ouvrage halshs-00959565v1
Les juifs de la Roche de Solutré, ou la guerre de 1230 en Mâconnais Hervé Mouillebouche Chastels et maisons fortes en Bourgogne. vol. II. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 1999-2007, Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.45-68, 2008 Chapitre d'ouvrage hal-03311051v1
La maison forte en Bourgogne : ses détenteurs et ses prérogatives Hervé Mouillebouche Elisabeth Sirot. Noble et forte maison : l’habitat seigneurial dans les campagnes médiévales, du milieu du XIIe au début du XVIe s, Picard, pp.56-58, 2007, 978-2-7084-0770-1 Chapitre d'ouvrage halshs-04497335v1
Les sirènes mâles dans la sculpture bourguignonne Hervé Mouillebouche Luc Baray. Artisanats, sociétés et civilisations. Hommage à Jean-Paul Thevenot, ARTEHIS Éditions, pp.623-648, 2006, 9782915544022 Chapitre d'ouvrage hal-03310051v1
Le rôle des dames dans les maisons fortes de Bourgogne, du XIIIe au XVIe siècle Hervé Mouillebouche Anne-Marie Cocula Michel Combet. Le Château au féminin actes des rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord, les 26, 27 et 28 septembre 2003, Ausonius, pp.39-56, 2004 Chapitre d'ouvrage hal-03310052v1
Permanence et rupture dans le monde rural : l'apport de la castellologie Hervé Mouillebouche Permanences et ruptures dans le monde rural du moyen age à l'époque contemporaine, Association Bourguignonne des Sociétés Savantes, pp.51-66, 2004 Chapitre d'ouvrage hal-03310053v1
Château de Mâlain Hervé Mouillebouche Il était une fois la Côte-d'Or. 20 ans de recherches archéologiques, éditions Errance, p. 196-199, 1990, 2-87772-013-8 Chapitre d'ouvrage hal-03305134v1
Les fortifications de terre Hervé Mouillebouche Archéologie de Bourgogne : la Côte-d'Or, Editions du Bien Public-Editions Errance, p. 30, 1990 Chapitre d'ouvrage hal-03305135v1
Le Moyen Âge à Mâlain Hervé Mouillebouche Louis Roussel. Mediolanum, une bourgade gallo-romaine, Musée Archéologique de Dijon, pp.309-313, 1988 Chapitre d'ouvrage hal-03305140v1

Communication dans un congrès (7)

Les mots du chantier. L’usage du vocabulaire technique dans les duché et comté de Bourgogne aux XIVe et XVe siècle Alix Giordano,Hervé Mouillebouche 56ème Congrès de la Société des Historiens Médiévistes de l’Enseignement Supérieur Public, SHMESP, May 2025, Albi, France Communication dans un congrès hal-05138081v1
Neuf récits de sièges de ville dans la Bourgogne du Moyen Âge Hervé Mouillebouche Les fortifications urbaines en Bourgogne, Jun 2011, Semur-en-Auxois, France. pp.9-26 Communication dans un congrès halshs-01243696v1
Châteaux et étangs en Bourgogne Hervé Mouillebouche L' eau autour du château, Oct 2014, Chagny, France. pp.130-149 Communication dans un congrès halshs-01243692v1
Châteaux et routes en Bourgogne Hervé Mouillebouche Châteaux et atlas : inventaire, cartographie, iconographie, XIIe-XVIIe siècle, Oct 2012, Chagny, France. pp.30-49 Communication dans un congrès halshs-01146467v1
La justice de Ray-sur-Saône à la fin du Moyen Âge : lecture historique, juridique et anthropologique M. Barbier,Hervé Mouillebouche Lieu de pouvoir, lieu de gestion : le château aux XIIIe-XVIe siècles : maîtres, terres et sujets, May 2009, Ecaussinnes-Lalaing, France. pp.183-225 Communication dans un congrès halshs-01146471v1
Le château dans les récits des grands voyageurs au Moyen Âge Hervé Mouillebouche Le château dans les récits des grands voyageurs au Moyen Âge, Sep 2009, France. p. 57-92 Communication dans un congrès halshs-00637839v1
Le château dans les récits des grands voyageurs au Moyen Âge Hervé Mouillebouche Château, voyage et voyageurs, Anne-Marie Cocula, Michel Combet, Sep 2009, Perigueux, France. pp.57-92 Communication dans un congrès halshs-01146477v1

Article dans une revue (30)

Réflexions sur les châteaux de &quot;l'Histoire généalogique&quot; [de Roger de Rabutin] Hervé Mouillebouche Rabutinages, 2024, 36, pp.5-16 Article dans une revue halshs-04994893v1
La conservation des chartes et des lettres dans l'hôtel ducal de Dijon Hervé Mouillebouche Les Annales de Bourgogne, 2024, 96 (378-379), pp.45-62 Article dans une revue halshs-04994894v1
De palais en châteaux : les déplacements des ducs dans le duché de Bourgogne Hervé Mouillebouche Chastels et maisons-fortes, 2023, 7, pp.127-138 Article dans une revue (article de synthèse) halshs-04070257v1
La difficile fondation de la Sainte-Chapelle de Dijon Hervé Mouillebouche Les Annales de Bourgogne, 2023, 95-2 (376), pp.5-61 Article dans une revue halshs-04497238v1
Un chenet provenant d'une résidence de Philippe le Hardi, duc de Bourgogne Hervé Mouillebouche,Lola Fondbertasse Bulletin Monumental, 2022 Article dans une revue halshs-03893254v1
Mottes castrales et maisons fortes. Prospection aérienne et typologies formelles Hervé Mouillebouche Dossiers d'Archéologie. Hors-Série, 2021, Le passé vu du ciel, 406, pp.54-61 Article dans une revue halshs-03340083v1
La forteresse des abbés de Cluny à Lourdon (Saône-et-Loire) ; le château capétien, le jeu de paume, les terrasses d’artillerie. Bilan de sept années de fouilles et de dégagement Hervé Mouillebouche Bulletin Monumental, 2021 Article dans une revue halshs-03195610v1
Les comptes de construction de l'hôtel ducal de Dijon Hervé Mouillebouche Ædificare, Revue internationale d’histoire de la construction, 2020 Article dans une revue halshs-03628954v1
Dijon, une capitale pour deux Bourgogne ? Hervé Mouillebouche Les Annales de Bourgogne, 2019, Numéro spécial : Bourgogne Franche-Comté : la longue histoire d’une unité, 91, pp.53-69 Article dans une revue halshs-02954712v1
[Compte-rendu] Aldo Settia, Casteli medievali, Bologne, 2017. Hervé Mouillebouche Cahiers de civilisation médiévale, 2019, 245, pp.108-110 Article dans une revue hal-04556947v1
Le « métabolisme énergétique » de l’hôtel du duc de Bourgogne à Dijon au Moyen Âge Hervé Mouillebouche Les Annales de Bourgogne, 2018, La question énergétique en Bourgogne du Moyen Âge à nos jours, 90 (fasc. 3 et 4), pp.327-345 Article dans une revue halshs-02954710v1
Les archives photographiques d’Abel Forey et de Charles Suisse (ADCO, 11 Fi) Hervé Mouillebouche Les Annales de Bourgogne, 2017, 89 (fasc. 1), pp.79-82 Article dans une revue halshs-01542797v1
Une crise de folie de Charles VI dès 1389 ? Hervé Mouillebouche Les Annales de Bourgogne, 2017, 89 (fasc. 2), pp.41-46 Article dans une revue halshs-01542795v1
Dijon. Découvertes dans le logis neuf de Philippe le Bon à l'hôtel des ducs René-Pierre Lehner,Hervé Mouillebouche Bulletin Monumental, 2014, 172, pp.61-64. ⟨10.3406/bulmo.2014.10257⟩ Article dans une revue hal-03315652v1
L’apport d’André Déléage à la castellologie Hervé Mouillebouche Les Annales de Bourgogne, 2012, 83, pp.281-301 Article dans une revue halshs-01146468v1
L'apport d'André Déléage à la castellologie Hervé Mouillebouche Les Annales de Bourgogne, 2012, 38, p. 281-301 Article dans une revue halshs-00700031v1
Les bénévoles dans l’archéologie : Réintroduction d’une espèce disparue ? Hervé Mouillebouche L'Archéo thema : revue d'archéologie et d'histoire, 2012, Hors-série n° 5, pp.22-23 Article dans une revue halshs-01146524v1
Château et politique territoriale : le cas de Nicolas Rolin Hervé Mouillebouche,Cl. Paczynski Dossiers d'Archéologie, 2012, Châteaux forts de France : entre fantasme et réalité, pp.68-73 Article dans une revue halshs-01146531v1
Châteaux et politique territoriale : le cas de Nicolas Rolin Hervé Mouillebouche,Claudine Paczynski Dossiers d'Archéologie, 2012, Châteaux forts en France. Entre fantasme et réalité., 349, p. 68-73 Article dans une revue hal-03312644v1
Un autre mythe historiographique : le sac d'Autun par les Sarrasins Hervé Mouillebouche Les Annales de Bourgogne, 2010, 82, p. 5-36 Article dans une revue halshs-00596366v1
Les châteaux forts sont-ils toujours bâtis au sommet des montagnes ? Hervé Mouillebouche,Laure Saligny UB Sciences : revue annuelle de la recherche de l'Université de Bourgogne, 2008, La recherche à l'international, 3, pp.46-51 Article dans une revue hal-03310204v1
Les archives d'un précurseur des études nordiques : Eugène Beauvois Hervé Mouillebouche Revue d'histoire nordique = Nordic historical review, 2007, n° 4, pp.241-251 Article dans une revue hal-03311055v1
L'inventaire des châteaux bourguignons : bilan et perspectives Hervé Mouillebouche Bulletin du centre d'Etudes médiévales, études et travaux, 2007, 11 (11), pp.221-234. ⟨10.4000/cem.1097⟩ Article dans une revue hal-03311056v1
Les Hongrois en Bourgogne : le succès d'un mythe historiographique Hervé Mouillebouche Les Annales de Bourgogne, 2006 Article dans une revue halshs-02547595v1
Les châteaux bourguignons vus d'Alsace Hervé Mouillebouche Les Annales de Bourgogne, 2006, 78 (1), pp.95-105 Article dans une revue hal-03310050v1
La châtellenie de Mâlain. étude de la seigneurie de Mâlain et de ses fiefs (Marigny-le-Cahoüet, Sainte-Marie-sur-Ouche, Échannay, Commarin…) d'après les documents conservés dans le fonds Vichy de la Bibliothèque municipale de Roanne Hervé Mouillebouche Mémoires de la Commission des Antiquités de la Côte-d'Or, 1999, p. 241-288 Article dans une revue hal-03308847v1
Les peuplements castraux en Côte-d'Or &quot; et &quot; La chÂtellenie de MÂlain Hervé Mouillebouche Mémoires de la Commission des Antiquités de la Côte-d'Or, 1999, 37, p. 217-240 Article dans une revue hal-03304215v1
Les peuplements castraux en Côte-d'Or Hervé Mouillebouche Mémoires de la Commission des Antiquités de la Côte-d'Or, 1999, p. 217-240 Article dans une revue hal-03308854v1
La maison forte et ses avatars dans les environs de Dijon Hervé Mouillebouche Mémoires de la Commission des Antiquités de la Côte-d'Or, 1996, p. 250-276 Article dans une revue hal-03308867v1
Le château de Mâlain, forteresse ou palais ? Hervé Mouillebouche Dossiers d'Archéologie, 1991, n° 157, p. 34-35 Article dans une revue hal-03305138v1

Ouvrages (38)

Mazoncle en Charolais. Le château d'Antoine de Saint-Anthost Hervé Mouillebouche,Patrice Lhomme,Françoise Lhomme Centre de castellologie de Bourgogne, 2024, 979-10-95034-38-4 Ouvrages halshs-04637299v1
Cuisiner au château. Architecture, fonctions et usages de la cuisine castrale Hervé Mouillebouche,Jean Mesqui,Christian Remy Centre de castellologie de Bourgogne, 2024, 979-10-95034-40-7 Ouvrages halshs-04860683v1
L'hôtel des ducs de Bourgogne, puis logis du roi à Dijon. Vol. 3 : Époques modernes - Synthèse Hervé Mouillebouche Centre de castellologie de Bourgogne, 3, 2024, 979-10-95034-35-3 Ouvrages halshs-04436632v1
L'hôtel des ducs de Bourgogne, puis logis du roi à Dijon. Vol. 4 : Edition des textes Hervé Mouillebouche Centre de castellologie de Bourgogne, 4, 2024, 979-10-95034-36-0 Ouvrages halshs-04436637v1
L'hôtel des ducs de Bourgogne, puis logis du roi à Dijon. Vol. 1 : Prolégomènes Hervé Mouillebouche Centre de castellologie de Bourgogne, 1, 2024, 979-10-95034-33-9 Ouvrages halshs-04436625v1
Archéologie et histoire des jeux de paume en France. De Versailles à la Marseillaise (XVI&lt;sup&gt;e&lt;/sup&gt;-XVIII&lt;sup&gt;e&lt;/sup&gt; siècle) Jean-Yves Dufour,Clément Alix,Véronique Arveiller,Anne-Marie Bach,Thierry Bernard-Tambouret al. Inrap. CNRS Éditions, Recherches archéologiques 26, 419 p., 2024, 978-2-271-15160-5 Ouvrages hal-04653286v1
L'hotel des ducs de Bourgogne, puis logis du roi à Dijon. Vol. 2 : Moyen Âge Hervé Mouillebouche Centre de castellologie de Bourgogne, 2, 2024, 979-10-95034-34-6 Ouvrages halshs-04436629v1
Fortifications savantes, fortifications de savants. Hervé Mouillebouche,Jean Mesqui Centre de castellologie de Bourgogne, 2022, 979-10-95034-27-8 Ouvrages halshs-03873502v1
Le château de fond en comble : Hiérarchisation verticale des espaces dans les châteaux médiévaux et modernes : Actes du septième colloque international au château de Bellecroix, 18-20 octobre 2019 Hervé Mouillebouche,Nicolas Faucherre,Delphine Gautier Centre de castellologie de Bourgogne, 632 p., 2020, 979-10-95034-17-9 Ouvrages halshs-03092039v1
Le château et l'église de Châteauneuf (Côte-d'Or), au Moyen Âge Jean Mesqui,Hervé Mouillebouche CeCaB, pp.220, 2020 Ouvrages halshs-02965247v1
Le château des abbés de Cluny à Lourdon Hervé Mouillebouche,Fl. Ducruix Centre de Castellologie de Bourgogne, 2019, 979-10-95034-12-4 Ouvrages halshs-02954720v1
Châteaux et palais de la Bourgogne médiévale. Recueil d’articles Hervé Mouillebouche CeCaB, pp.56, 2019 Ouvrages halshs-02954715v1
Le nomadisme châtelain, IXe-XVIIe siècle : actes du sixième colloque international au château de Bellecroix, 14-16 octobre 2016 Nicolas Faucherre,Delphine Gautier,Hervé Mouillebouche Édition du Centre de castellologie de Bourgogne, pp.374, 2017, 979-10-95034-08-7 Ouvrages halshs-01808456v1
Les châteaux en Bourgogne Hervé Mouillebouche,Frédéric Sartiaux Jean-Paul Gisserot, 2016, Patrimoine Culturel, 978-2-7558052-2-2 Ouvrages hal-03316145v1
Fortifier sa demeure du XVIe au XVIIIe siècle Nicolas Faucherre,Delphine Gautier,Hervé Mouillebouche Éditions du Centre de castellologie de Bourgogne, pp.470, 2016, 979-10-95034-03-2 Ouvrages halshs-01413289v1
Chastels et maisons fortes 5. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2013-2014. Hervé Mouillebouche,Yves Nouvellet CeCaB, 2015, 978-2-9543821-8-0 Ouvrages hal-03315524v1
Chastels et maisons fortes V. Hervé Mouillebouche,Y. Nouvellet Centre de Castellologie de Bourgogne, 2015 Ouvrages halshs-01215145v1
L’eau autour du château. Actes du quatrième colloque international au château de Bellecroix, 17-19 octobre 2014 Nicolas Faucherre,Delphine Gautier,Hervé Mouillebouche CeCaB, pp.388, 2015, 979-10-95034-00-1 Ouvrages halshs-01221107v1
Châteaux de Bourgogne Hervé Mouillebouche,Frédéric Sartiaux Gisserot, pp.64, 2015 Ouvrages halshs-01413297v1
Chastels et maisons fortes IV Brigitte Colas,Hervé Mouillebouche Centre de Castellologie de Bourgogne, 310 p., 2014 Ouvrages halshs-00995653v1
Chastels et maisons fortes IV. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2010-2012 Hervé Mouillebouche,Brigitte Colas Centre de castellologie de Bourgogne, 2014, 978-2-9543821-2-8 Ouvrages hal-03315649v1
L’eau dans le château. Actes du troisième colloque international au château de Bellecroix, 18-20 octobre 2013 Hervé Mouillebouche,Delphine Gautier Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.406, 2014, 978-2-9543821-5-9 Ouvrages halshs-01078283v1
Palais ducal de Dijon : le logis de Philippe le Bon Hervé Mouillebouche Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.232, 2014 Ouvrages halshs-00995652v1
Châteaux et Atlas : inventaire, cartographie, iconographie, XIIe-XVIIe siècle. Actes du second colloque international au château de Bellecroix, 19-21 octobre 2012 Hervé Mouillebouche Centre de Castellologie de Bourgogne, 320 p, 2013, 978-2-9543821-1-1 Ouvrages halshs-00881188v1
Châteaux et Atlas. Inventaire, cartographie, iconographie, XIIe-XVIIe siècle. Actes du second colloque international au château de Bellecroix, 19-21 octobre 2012 Hervé Mouillebouche Centre de castellologie de Bourgogne, 2013, 978-2-9543821-1-1 Ouvrages hal-03315648v1
Châteaux et prieurés. Actes du premier colloque de Bellecroix (Chagny), 15-16 octobre 2011 Vincent Tabbagh,Hervé Mouillebouche Centre de Castellologie de Bourgogne, 2012, 978-2-9532994-6-5 Ouvrages hal-03310205v1
Paléo.fr, logiciel d'apprentissage de la paléographie médiévale Hervé Mouillebouche Centre de Castellologie de Bourgogne, 2012 Ouvrages hal-03310206v1
Châteaux et Prieurés Actes du premier colloque de Bellecroix (Chagny) - 15-16 octobre 2011 Hervé Mouillebouche Centre de castellologie de Bourgogne, 370 p., 2012, 978-2-9532994-6-5 Ouvrages halshs-00751306v1
Châteaux et mesures : actes des 17es journées de castellologie de Bourgogne, 23-24 octobre 2010, château de Pierreclos Hervé Mouillebouche Centre de castellologie de Bourgogne, 205 p., 2011 Ouvrages halshs-00634586v1
Châteaux et mesures. Actes des 17e journées de castellologie de Bourgogne, 23-24 octobre 2010, château de Pierreclos Hervé Mouillebouche,Jean Chapelot Centre de Castellologie de Bourgogne, 2011, 978-2-9532994-5-8 Ouvrages hal-03314613v1
L'habitat fortifié en Bourgogne ducale (Côte-d'Or, Saône-et-Loire) Hervé Mouillebouche,Michel Maerten Centre de Castellologie de Bourgogne, 2010 Ouvrages hal-03312310v1
Chastels et maisons fortes III. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2008-2009. Hervé Mouillebouche Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.274, 2010, 978-2-9532994-3-4 Ouvrages hal-03312313v1
Chastels et maisons fortes III, Actes des Journées de castellologie de Bourgogne, 2008-2009 Hervé Mouillebouche,Michel Bur Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.272, 2010, 978-2-9532994-3-4 Ouvrages halshs-01146349v1
Du château ducal de Montcenis à la &quot; seigneurie&quot; du Creusot (XIIe-XVIIIe siècle). Archéologie et documents d'archives pour servir à l'histoire du Creusot et de sa région. Louis Lagrost,Hervé Mouillebouche Centre de Castellologie de Bourgogne, 2009, 978-2-9523205-8-0 Ouvrages hal-03312314v1
Chastels et maisons fortes en Bourgogne II. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 1999-2007. Hervé Mouillebouche Centre de Castellologie de Bourgogne, 2008, 978-2-9532994-0-3 Ouvrages hal-03311053v1
Les maisons fortes en Bourgogne du nord, du XIIIe au XVIe siècle Hervé Mouillebouche,Michel Bur Editions universitaires de Dijon, 488 p., 2002, Sociétés, 2-905965-57-6 Ouvrages (ouvrage de synthèse) halshs-04493924v1
Dans les archives des seigneurs de Mâlain. étude de la seigneurie de Mâlain et de ses fiefs (Marigny-le-Cahoüet, Sainte-Marie-sur-Ouche, Échannay, Commarin…) d'après les documents conservés dans le fonds Vichy de la Bibliothèque municipale de Roanne Hervé Mouillebouche Groupe Archéologique du Mesmontois, 59, 1994, Cahier du Mesmontois Ouvrages hal-03305126v1
L'habitat fortifié dans les environs de Dijon . cantons de Sombernon, Gevrey-Chambertin, Genlis, Saint-Jean-de-Losne Hervé Mouillebouche Groupe Archéologique du Mesmontois, 37, 1987, Cahiers du Mesmontois Ouvrages hal-03305130v1

Autre publication scientifique (1)

Château et politique territoriale : le cas de Nicolas Rolin Hervé Mouillebouche 2012, p. 68-73 Autre publication scientifique halshs-00700030v1

Thèse (1)

Les maisons fortes en Bourgogne du Nord du XIIIe au XVIe s. : approche archéologique et socio-historique Hervé Mouillebouche Histoire. Université Nancy 2, 2000. Français. ⟨NNT : 2000NAN21020⟩ Thèse tel-01776269v1