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Irène Gabriel
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Documents
Identifiants chercheurs
- irene-gabriel
- IdRef : 168964473
Présentation
Fonction
Coordinatrice éditoriale pour la revue Annals of Forest Science
Domaine d’expertise scientifique
\- Alimentation et conditions d’élevage des volailles
\- Physiologie de la digestion et digestibilité des volailles
\- Microbiote bactérien digestif des volailles (dont fonctionnalité, en lien avec le phénotype animal)
\- Alternatives aux antibiotiques en alimentation des volailles
Diplômes
1997 : Docteur de l’Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA-PG)
1993 : Diplôme d’Ingénieur d’Agronomie Approfondie de l’INA-PG (Biochimie appliquée)
Carrière
Depuis 2024 : Coordinatrice éditoriale pour la revue Annals of Forest Science
2020-24 : Membre de l’équipe éditoriale de INRAE Productions Animales
Depuis 2020 : Membre du comité éditorial de Quae
2013 – 2018 : Membre du comité éditorial de British Journal of Nutrition
2005-2019 : Chercheur à l’UMR BOA (Unité Mixte de Recherche Biologie des Oiseaux et Aviculture ; ex SRA) sur le microbiote digestif des volailles (recherche d’alternative à l’utilisation d’antibiotiques en alimentation animale)
1999-2005 : Chercheur à la SRA sur la santé digestive des volailles (recherche d’alternative à l’utilisation d’anticoccidien)
1997-1999 : Chercheur à la SRA sur la digestion des protéines chez les volailles (recherche de sources de protéines locales)
1993-1997 : Doctorat au Laboratoire de Biochimie et Technologie des Protéines (INRA Nantes) et à la Station de Recherches Avicoles (SRA, INRA Nouzilly) portant sur la digestion des protéines de pois chez le poulet
Publications
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The ability of genetically lean or fat slow-growing chickens to synthesize and store lipids is not altered by the dietary energy sourceAnimal, 2015, 9 (10), pp.1643-1652. ⟨10.1017/S1751731115000683⟩
Article dans une revue
hal-01211037v1
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Performance, carcass traits and meat quality of genetically fat and lean broilers are unaffected by dietary energy source14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway
Communication dans un congrès
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La capacité de stockage des lipides par des poulets maigres ou gras n'est pas influencée par la source d'énergie de l'aliment11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. ITAVI - Institut Technique de l'Aviculture, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, 2015, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras
Poster de conférence
hal-01210973v1
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