Jean-Sébastien GUEZ Senior scientist

Présentation

Jean-Sébastien Guez est scientifique senior à l'Institut Pascal, Université Clermont Auvergne (UMR 6602 UCA CNRS / Clermont Auvergne INP). Il est un ancien élève ingénieur de Polytech Marseille, diplômé en 1999. Il a obtenu son doctorat en génie biochimique et microbiologie appliquée à l'Université de Lille et son Habilitation à Diriger des Recherches à l'Université Clermont auvergne. Il travaille à la mise au point, la compréhension et l'optimisation des systèmes de production de molécules à haute valeur ajoutée par voie biotechnologique. Les principaux domaines applicatifs visés: agro-alimentaire, pharmaceutique et énergie. Il est co-auteur de plus de 35 publications scientifiques, 70 communications internationales et 2 brevets. Toujours soucieux de valoriser ses travaux de recherche, il est à l'origine de plusieurs transferts de technologie. Il a été associé de l'entreprise LipoFabrik, créée en 2012, et de BioUpp, co-fondée en 2024.

Publications

Communication dans un congrès (52)

Exploring Bubble Flow with Deep Learning: A Preliminary Study Trong Nghia Ngo,Christophe Vial,Adib Essid,Jean-Sébastien Guez,Thierry Chateau 1st Early-Career Researchers’ Day of the DATA Programme I-SITE CAP 20-25, CAP 20-25, Feb 2026, Aubière / Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès hal-05533401v1
Biohydrogen and short chain fatty acids production by dark fermentation from agri-food residues Jean-Sébastien Guez,Pierre Fontanille,Ana-Rosa Fleitas García,Sara El Abyad,Gwendoline Christopheet al. Société Française de Microbiologie SFM 2025, Sep 2025, Bordeaux, France Communication dans un congrès hal-05172700v1
Mise en œuvre d’un bioprocédé de production de biohydrogène à partir des résidus organiques industriels : Conception, cinétique, optimisation Sara El Abyad,Jean-Sébastien Guez,Emeric Candide Vignigbe,Christophe Vial,Samir Taha Journée Scientifique CODEGEPRA, SFGP Sud-Est, Nov 2025, Aubière, France Communication dans un congrès hal-05416265v1
DEEP LEARNING-BASED APPROACH: A VERSATILE DECODER FOR BUBBLE FLOW IMAGE ANALYSIS Trong Nghia Ngo,Christophe Vial,Adib Essid,Jean-Sébastien Guez,Thierry Chateau SICHEM (Symposium of Chemical Engineering and Materials), Nov 2025, Bucarest, Romania Communication dans un congrès hal-05361654v1
Annotation collaborative zero-shot par deux modèle pré-entraînés dans l’étude du flux de bulles de gaz Trong Nghia Ngo,Christophe Vial,Adib Essid,Jean-Sébastien Guez,Thierry Chateau ORASIS, Jun 2025, Le Croisic (FR), France Communication dans un congrès hal-05222713v1
Real-time cell population analysis in bioreactors using deep learning-enabled in situ microscopy Jean-Sébastien Guez,Pierre-Yves Lacroix,Valdinei Luis Belini,Hajo Suhr,Philipp Wiedemannet al. 14th European Symposium on Biochemical Engineering Science ESBES 2024, Oct 2024, Copenhagen, Denmark Communication dans un congrès hal-04652252v1
Effect of Oxidation-Reduction Potential on Hydrogen Production by Dark Fermentation Ana Rosa Fleitas Garcia,Jean-Sebastien Guez,Pierre Fontanille,Gwendoline Christophe World Hydrogen Energy Conference, Jun 2024, Cancun, Mexico, Mexico Communication dans un congrès hal-04538721v1
Influence du potentiel d'oxydo-réduction sur la production d'hydrogène par fermentation sombre de biodéchets déconditionnés Ana Rosa Fleitas Garcia,Jean-Sebastien Guez,Pierre Fontanille,Gwendoline Christophe 20ème Rencontre des Microbiologistes du Pôle Clermontois, Apr 2024, Aubière, France Communication dans un congrès hal-04538689v1
Implementation of a novel reactor with the addition of supports to enhance ex-situ biomethanation Misagh Keramati,Jean-Sebastien Guez,Christophe Vial,Pierre Fontanille European Workshop on Gas Biological Conversions, DEEP TBI INSA, Jan 2024, Lyon (France), France Communication dans un congrès hal-04397419v1
HYDROGEN GAS MASS TRANSFER IN AQUEOUS MEDIA: APPLICATION TO BIOLOGICAL METHANATION Christophe Vial,Qinglan Li,Adib Essid,Misagh Keramati,Alina Violeta Ursuet al. Symposium of International Chemical Engineering and Materials (SICHEM), Apr 2024, Bucarest, Romania Communication dans un congrès hal-04549372v1
Electrocoagulation for sustainable circular economy: Purification of volatile fatty acids from real fermented food waste Narcis-Teodor Nita,Alina-Violeta Ursu,Pierre Fontanille,Jean-Sébastien Guez,Frédéric Brunet al. 6th Euro-Mediterranean Conference for Environmental Integration (EMCEI-24), May 2024, Marrakech (en ligne), Morocco Communication dans un congrès hal-04866717v1
MASS TRANSFER OF H2 IN AQUEOUS MEDIA FOR BIOLOGICAL METHANATION: INFLUENCE OF MICROORGANISMS AND OPERATING CONDITIONS Qinglan Li,Misagh Keramati,Jean-Sebastien Guez,Pierre Fontanille,David Duchezet al. International Chemical Engineering and Materials Symposium (SICHEM), Apr 2024, Bucarest, Romania Communication dans un congrès hal-04549338v1
Biological Methanation: Key advances and remaining challenges Christophe Vial,Qinglan Li,Misagh Keramati,Adib Essid,Jean-Sébastien Guezet al. International Conference on the Environment Technologies and Sustainable Energy "ICETSE 2023", CRAPC, Oct 2023, Alger (en ligne), Algeria Communication dans un congrès hal-04859780v1
Implementation of a novel reactor with the addition of supports to enhance ex-situ biomethanation. Misagh Keramati,Jean-Sebastien Guez,Christophe Vial,Pierre Fontanille International conference on the practical zero emissions technologies and strategies (PZETS), Dec 2023, Ho Chi Minh City, Vietnam Communication dans un congrès hal-04278796v1
Bioinformatics Modelling and Metabolic Engineering of the Branched Chain Amino Acid Pathway for Specific Production of Microbial Biosurfactants and Biopesticides François Coutte,Jean-Sebastien Guez,Joany Castéra-Guy,Cristian Versari,Joachim Niehrenet al. Congrès BIOKET dédié aux procédés et technologies appliqués à la biomasse, May 2023, Trois Rivieres, Canada Communication dans un congrès hal-04551935v1
Mycosubtilin, a multifaceted lipopeptide from Bacillus subtilis for crop protection : an overview of the last decade results obtained from lab to the field François Coutte,Arnaud Delecroix,Caroline Deweer,Elodie Dussert,Tournant Ludovicet al. PlantBioProtect, Jun 2022, Reims, France Communication dans un congrès hal-04551752v1
Mycosubtilin, a multifaceted lipopeptide from Bacillus subtilis for crop protection : an overview of the last decade results obtained from lab to the field. François Coutte,Arnaud Delecroix,Caroline Deweer,Elodie Dussert,Jean-Sebastien Guezet al. PlantBioProtech, Jun 2022, REIMS, France Communication dans un congrès hal-04550246v1
Mycosubtilin, a multifaceted lipopeptide from Bacillus. subtilis for plant crop protection: an overview of the last decade results obtained from lab to the field. François Coutte,Arnaud Delecroix,C. Deweer,E. Dussert,Jean-Sebastien Guezet al. Plant BioProtech, Jun 2022, Reims, France Communication dans un congrès hal-03877135v1
Biohydrogen from organic waste: advances in process design and operation. Christophe Vial,Alina-Violeta Ursu,Jean-Sebastien Guez,Pierre Fontanille SICHEM, Nov 2022, Bucarest, Romania Communication dans un congrès hal-03877166v1
How can bioprocesses contribute to a reduction of global warming? Christophe Vial,Jean-Sebastien Guez,Christian Larroche International Conference on Biotechnology for Sustainable Bioresources and Bioeconomy (BSBB-2022), Dec 2022, Guwahati, India Communication dans un congrès hal-03907636v1
Optimisation d’un procédé de méthanation biologique ex situ en colonne à agitation pneumatique Misagh Keramati,Jean-Sebastien Guez,Khaled Fadhlaoui,Pascal Dubessay,Maroua Ellouzeet al. 18ème congrès de la Société Française de Génie des Procédés (SFGP), Nov 2022, Toulouse, France Communication dans un congrès hal-03877955v1
Organic waste biorefinery: the key role of anaerobic building blocks. Ch. Vial,Pierre Fontanille,Maroua Ellouze,Zaineb Trad,Alina-Violeta Ursuet al. 16th OPROTEH International Conference, May 2021, Bacau, Romania Communication dans un congrès hal-03877104v1
Biological methanation: issues, challenges, and opportunities. Christophe Vial,Pierre Fontanille,Maroua Ellouze,Jean-Sebastien Guez,Alina-Violeta Ursu 2nd International Congress of Chemical Engineering ICChE, Jun 2021, Settat, Morocco Communication dans un congrès hal-03877039v1
Bioprocédés innovants pour la production de biosurfactants microbiens de nature lipopeptidique H. Brück,François Coutte,Didier Lecouturier,Krasimir Dimitrov,Jean-Sebastien Guezet al. 17ème congrès de la Société Française de Génie des Procédés (SFGP), Oct 2019, Nantes, France Communication dans un congrès hal-03877374v1
Intensité technologique des entreprises et structuration géographique de leurs réseaux d’affaires Alexandre Cabagnols,Yassine Louzzani,Pierre-Charles Romond,Jean-Sebastien Guez VIIIème Forum Innovation, Jun 2018, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-03877329v1
Identifier les réseaux des entreprises et leurs compétences relationnelles: proposition de méthodologie Alexandre Cabagnols,Yassine Louzzani,Pierre-Charles Romond,Jean-Sebastien Guez VIIIème Forum Innovation, Jun 2018, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-03877340v1
Overflowing Continuous Cultures: a way to manage excess of foaming during the sustainable production of surfactant in reactors Jean-Sebastien Guez,François Coutte,Christian Larroche,Philippe Jacques 6th Conference on environmental, industrial and Applied microbiology, Oct 2015, Barcelone, Spain Communication dans un congrès hal-03877854v1
Directed Biosynthesis of Antifungal and Biosurfactant Lipopeptides from Bacillus subtilis. Philippe Jacques,François Coutte,Max Béchet,Jean-Sebastien Guez,Valérie Leclèreet al. 10th European Symposium of Biochemical Science (ESBES) and 6th International Forum on Industrial Bioprocesses, Sep 2014, Lille, France Communication dans un congrès hal-03877026v1
Production de molécules à haute valeur ajoutée par les micro-algues A. Villay,Céline Laroche,Jean-Sebastien Guez,Michaël Roussel,Hicham El Alaouiet al. Journée Biosourcés : matériaux et valorisation des agroressources, Dec 2014, Aubière, France Communication dans un congrès hal-03877304v1
Overflowing processes for the production of surfactant in reactors. Jean-Sebastien Guez,François Coutte,Christian Larroche,Philippe Jacques 10th European Symposium of Biochemical Science (ESBES) and 6th International Forum on Industrial Bioprocesses, Sep 2014, Lille, France Communication dans un congrès hal-03877010v1
Novel biosurfactants with biocontrol activity and low ecotoxicity. Philippe Jacques,Max Béchet,Joany Castéra-Guy,Nour-Eddine Chihib,François Coutteet al. 9th European Congress of Chemical Engineering / 2nd European Congress of Applied Biotechnology, Apr 2013, The Hague, Netherlands Communication dans un congrès hal-03876487v1
Engineering of Bacillus subtilis physiological functionalities towards the production of mycosubtilin anteiso-C17 Nour-Eddine Chihib,Joany Castéra-Guy,Françoise Coucheney,Jean-Sebastien Guez,François Coutteet al. 9th European Symposium of Biochemical Science (ESBES), Sep 2012, Istanbul, Turkey Communication dans un congrès hal-03877822v1
Improvement of yield and selectivity in lipopeptides production process by oxygen transfer rate control Philippe Jacques,S. Fahim,François Coutte,Jean-Sebastien Guez,Didier Lecouturieret al. 9th European Symposium of Biochemical Science (ESBES), Sep 2012, Istanbul, Turkey Communication dans un congrès hal-03877830v1
Environmental factors and pleitropic regulators influence homologous compound pattern of mycosubtilin produced by Bacillus subtilis ATCC 6633. Jean-Sebastien Guez,Joany Castéra-Guy,Françoise Coucheney,Max Béchet,Nour-Eddine Chihibet al. 5th International Conference on Functional Genomics of Gram-positive Microorganisms / 16th International Conference on Bacilli, Jun 2011, Montecatini, Italy Communication dans un congrès hal-03876382v1
On-line and real time cell counting and viability determination for animal cell process monitoring by in situ microscopy Philipp Wiedemann,M. Worf,H.B. Wiegemann,F. Egner,Christian Schwiebertet al. 22nd meeting of the European Society Animal Cell Technology, May 2011, Vienna, Austria Communication dans un congrès hal-03877787v1
On-line and real time cell counting and viability determination for animal cell process monitoring by in situ microscopy. Philipp Wiedemann,M. Worf,Hans B. Wiegemann,F. Egner,Christian Schwiebertet al. 22nd meeting of the European Society Animal Cell Technology, May 2011, Vienna, Austria Communication dans un congrès hal-03876348v1
Predictive Control of the Specific Growth Rate in a Bioreactor Process for the Production of Surfactant Using Bacillus Subtilis. Salah Cheniker,Jean-Philippe Cassar,Jean-Sebastien Guez,Philippe Jacques IFAC Symposium Computer Applications in Biotechnology, Jul 2010, Leuven, Belgium Communication dans un congrès hal-03876162v1
Optical Sampling in Situ Microscope for On-Line Monitoring of Animal Cell Cultures Philipp Wiedemann,Jean Sébastien Guez,Jean Philippe Cassar,Hans B. Wiegemann,Florian Egneret al. 11th IFAC Symposium on Computer Applications in Biotechnology, 2010, Jul 2010, Leuven, Belgium. Paper ThM2T1.2 Communication dans un congrès hal-00747793v1
Les lipopeptides de Bacillus sp. : des molécules à haut potentiel pour la lutte biologique contre les champignons phytopathogènes Philippe Jacques,Max Béchet,François Coutte,Jovana Deravel,Jean-Sebastien Guezet al. 3éme Journée du Groupe Francophone d’Étude des Pesticides Organiques d’Origine Naturelle, Jun 2010, Lyon, France Communication dans un congrès hal-03877273v1
Overflowing processes for the production of surfactant in bioreactors Jean-Sebastien Guez,Salah Chenikher,Philippe Jacques,Jean-Philippe Cassar 12ème Congrès de la Société Française de Génie des Procédés (SFGP), Oct 2009, Marseille, France Communication dans un congrès hal-03877252v1
Overflowing processes for the production of surfactants in bioreactors Jean-Sebastien Guez,Salah Chenikher,Philippe Jacques,Jean-Philippe Cassar 15ème congrès CNR-IUT, Jun 2009, Villeneuve d'ascq, France Communication dans un congrès hal-03877670v1
Relationship between temperature, branched fatty acid synthesis and mycosubtilin isoform production in Bacillus subtilis. Jean-Sebastien Guez,Patrick Fickers,Max Béchet,Valérie Leclère,Françoise Coucheneyet al. BACELL, Apr 2009, Copenhagen, Denmark Communication dans un congrès hal-03876081v1
In situ microscopy for on-line monitoring of CHO cell culture Philipp Wiedemann,F. Egner,H. Wiegemann,J.C. Quintana,W. Storhaset al. 21st meeting of the European Society Animal Cell Technology, Jun 2009, Dublin, Ireland Communication dans un congrès hal-03877761v1
Bacillus lipopeptides leading to versatile weapons for plant disease biocontrol. Valérie Leclère,Max Béchet,Alain Brans,François Coutte,Marlène Chollet-Imbertet al. Bacell, Mar 2008, oslo, Sweden Communication dans un congrès hal-03876008v1
Genetic and bioprocess engineering applied to the overproduction of biosurfactant from Bacillus subtilis. Philippe Jacques,Valérie Leclère,Max Béchet,François Coutte,Marlène Chollet-Imbertet al. International Congress on Bioprocesses in Food Industries, Nov 2008, Hyderabad, India Communication dans un congrès hal-03876051v1
Biosynthèse dirigée de molécules peptidiques actives synthétisées par le mécanisme non ribosomal Philippe Jacques,Max Béchet,Marlène Chollet-Imbert,Françoise Coucheney,Frédérique Gancelet al. 7ème congrès national de la Société Française de Microbiologie, May 2007, Nantes, France Communication dans un congrès hal-03877236v1
Etude d’un bioprocédé en réacteur semi-discontinu accompagné de pertes par moussage : application à l’extraction de tensioactifs lipopeptidiques produits par Bacillus subtilis Jean-Sebastien Guez,Jean-Philippe Cassar,Philippe Jacques 10ème congrès de la Société Française de Génie des Procédés (SFGP), Sep 2005, Toulouse, France Communication dans un congrès hal-03877566v1
Optimisation de la production de biosurfactants par Bacillus subtilis Philippe Jacques,Jean-Sebastien Guez,Benjamin Destée,Valérie Leclère,Max Béchetet al. 10ème congrès de la Société Française de Génie des Procédés (SFGP), Sep 2005, Toulouse, France Communication dans un congrès hal-03877554v1
Stoechiometric modeling for physiological state changes monitoring in bioprocesses Jean-Philippe Cassar,Jean-Sebastien Guez,Philippe Jacques 9th International Symposium on Computer Applications in Biotechnology (CAB 9), Mar 2004, Nancy, France Communication dans un congrès hal-03877530v1
Optimisation strategies of antibiotic lipopeptide production by Bacillus subtilis Valérie Leclère,Max Béchet,Frédérique Gancel,Jean-Sebastien Guez,Marlène Chollet-Imbertet al. 5th European Symposium of Biochemical Science (ESBES), Sep 2004, Stuttgart, Germany Communication dans un congrès hal-03877549v1
In situ microscopy for in-line monitoring of hybridomal cell culture in agitated bioreactor Jean-Sebastien Guez,Jean-Philippe Cassar Journées d'Etudes & de Diffusion Technologique, Jul 2002, Nantes, France Communication dans un congrès hal-03877222v1
Effect of low temperatures on growth and biosurfactant production in Bacillus subtilis Joany Castéra-Guy,Françoise Coucheney,Jean-Sebastien Guez,Nour-Eddine Chihib,Philippe Jacques 4th congress of European microbiologists FEMS, Jun 2001, Geneva, Switzerland Communication dans un congrès hal-03877799v1

Article dans une revue (30)

Kineothrix sedimenti sp. nov., a 3-hydroxybutyrate-producing bacterium isolated from sediment of the meromictic Lake Pavin Corinne Biderre-Petit,Ayité Adama Hongleda,Gaëlle Marchal,Neha Mehta,Jean-Sébastien Guezet al. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 2025, 75 (4), pp.006750. ⟨10.1099/ijsem.0.006750⟩ Article dans une revue hal-05046305v1
Effect of redox potential on biohydrogen production during dark fermentation of food wastes in bioreactor Ana-Rosa Fleitas García,Jean-Sébastien Guez,Claude Gilles Dussap,Pierre Fontanille,Gwendoline Christophe International Journal of Hydrogen Energy, 2025, ⟨10.1016/j.ijhydene.2025.02.089⟩ Article dans une revue hal-04945849v1
Upscaling volatile fatty acids production: Demonstrating the reliability of anaerobic fermentation of food wastes from the lab towards industrial implementation Manuel João Afecto Gonçalves,Silvia Greses,Omar Kanine,Jean-Sébastien Guez,Pierre Fontanilleet al. Science of the Total Environment, 2025, 985, pp.179735. ⟨10.1016/j.scitotenv.2025.179735⟩ Article dans une revue hal-05086073v1
Comparison of methane yield of a novel strain of Methanothermobacter marburgensis in pure and mixed adapted culture derived from a methanation bubble column bioreactor Corinne Biderre-Petit,Mbarki Mariem,Damien Courtine,Benarab Yanis,Christophe Vialet al. Bioresource Technology, In press, 406, pp.131021. ⟨10.1016/j.biortech.2024.131021⟩ Article dans une revue hal-04621855v2
Enhanced dark fermentative hydrogen production by initial reduction of oxidation-reduction potential Ana-Rosa Fleitas García,Jean-Sébastien Guez,Pierre Fontanille,Gwendoline Christophe International Journal of Hydrogen Energy, 2024, 87, pp.1338-1346. ⟨10.1016/j.ijhydene.2024.08.274⟩ Article dans une revue hal-04698413v1
Intensification of ex-situ biomethanation in a bubble column bioreactor by addition of colonized biochips Misagh Keramati,Kadir Erdogan,Jean-Sébastien Guez,Alina Violeta Ursu,Pascal Dubessayet al. Bioresource Technology Reports, 2024, 27, pp.101938. ⟨10.1016/j.biteb.2024.101938⟩ Article dans une revue hal-04680172v1
Deep in situ microscopy for real-time analysis of mammalian cell populations in bioreactors Jean-Sébastien Guez,Pierre-Yves Lacroix,Thierry Château,Christophe Vial Scientific Reports, 2023, 13, pp.22045. ⟨10.1038/s41598-023-48733-x⟩ Article dans une revue hal-04337841v1
Bioinformatics modelling and metabolic engineering of the branched chain amino acid pathway for specific production of mycosubtilin isoforms in Bacillus subtilis Jean-Sébastien Guez,Françoise Coucheney,Joany Guy,Max Béchet,Pierre Fontanilleet al. Metabolites, 2022, 12 (2), pp.107. ⟨10.3390/metabo12020107⟩ Article dans une revue hal-03498125v1
New Continuous Process for the Production of Lipopeptide Biosurfactants in Foam Overflowing Bioreactor Jean-Sebastien Guez,Antoine Vassaux,Christian Larroche,Philippe Jacques,François Coutte Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, 2021, 9, pp.678469. ⟨10.3389/fbioe.2021.678469⟩ Article dans une revue hal-03274405v1
Microbial lipopeptide production and purification bioprocesses, current progress and future challenges Francois Coutte,Didier Lecouturier,Krasimir Dimitrov,Jean-Sébastien Guez,Frank Delvigneet al. Biotechnology Journal, 2017, 12 (7), ⟨10.1002/biot.201600566⟩ Article dans une revue hal-01608180v1
Production of a novel mixture of mycosubtilins by mutants of Bacillus subtilis Max Béchet,Joany Castéra-Guy,Jean-Sebastien Guez,Nour-Eddine Chihib,Françoise Coucheneyet al. Bioresource Technology, 2013, 145, pp.264-270. ⟨10.1016/j.biortech.2013.03.123⟩ Article dans une revue hal-02938868v1
Second Harmonic Generation to Monitor the Interactions of the Antimicrobial Mycosubtilin with Membrane-Mimicking Interfacial Monolayers Mehmet Nail Nasir,Emmanuel Benichou,Jean-Sebastien Guez,Philippe Jacques,Pierre-François Brevetet al. BioNanoScience, 2012, 2 (2), pp.108-112. ⟨10.1007/s12668-012-0037-6⟩ Article dans une revue hal-02941901v1
On-line and real time cell counting and viability determination for animal cell process monitoring by in situ microscopy Philipp Wiedemann,Markus Worf,Hans B Wiegemann,Florian Egner,Christian Schwiebertet al. BMC Proceedings, 2011, 5 (Suppl 8), pp.15 - 18. ⟨10.1186/1753-6561-5-S8-P77⟩ Article dans une revue hal-02938980v1
In situ microscopic cytometry enables noninvasive viability assessment of animal cells by measuring entropy states Philipp Wiedemann,Jean Sébastien Guez,Hans B. Wiegemann,Florian Egner,Juan C. Quintanaet al. Biotechnology and Bioengineering, 2011, 108 (12), pp.2884-2893. ⟨10.1002/bit.23252⟩ Article dans une revue istex hal-00747791v1
The viability of animal cell cultures in bioreactors: Can it be estimated online by using in situ microscopy? Jean-Sebastien Guez,J.Ph. Cassar,F. Wartelle,P. Dhulster,H. Suhr Process Biochemistry, 2010, 45 (2), pp.288-291. ⟨10.1016/j.procbio.2009.09.021⟩ Article dans une revue istex hal-03562736v1
Control of the specific growth rate of Bacillus subtilis for the production of biosurfactant lipopeptides in bioreactors with foam overflow S. Chenikher,Jean-Sébastien Guez,François Coutte,M. Pekpe,P. Jacqueset al. Process Biochemistry, 2010, 45 (11), pp.1800-1807. ⟨10.1016/j.procbio.2010.06.001⟩ Article dans une revue hal-03886587v1
Effect of pps disruption and constitutive expression of srfA on surfactin productivity, spreading and antagonistic properties of Bacillus subtilis 168 derivatives François Coutte,Valérie Leclère,Max Béchet,Jean-Sebastien Guez,Didier Lecouturieret al. Journal of Applied Microbiology, 2010, 109 (2), pp.480-491. ⟨10.1111/j.1365-2672.2010.04683.x⟩ Article dans une revue hal-02939416v1
Control of the specific growth rate of Bacillus subtilis for the production of biosurfactant lipopeptides in bioreactors with foam overflow Salah Chenikher,Jean Sébastien Guez,François Coutte,Komi Midzodzi Pekpe,Philippe Jacqueset al. Process Biochemistry, 2010, 45 (11), pp.1800-1807. ⟨10.1016/j.procbio.2010.06.001⟩ Article dans une revue hal-00711837v1
The viability of animal cell cultures in bioreactors: Can it be estimated online by using in situ microscopy? Jean Sébastien Guez,Jean Philippe Cassar,Francis Wartel,P. Dhulster,Hajo Suhr Process Biochemistry, 2010, 45 (2), pp.288-291. ⟨10.1016/j.procbio.2009.09.021⟩ Article dans une revue istex hal-00747794v1
Resistance of the cell wall to degradation is a critical parameter for isolation of high quality RNA from natural isolates of Bacillus subtilis Jean-Sebastien Guez,François Coutte,Anne-Sophie Drucbert,Pierre-Marie Danzé,Philippe Jacques Archives of Microbiology, 2009, 191, pp.669 - 673. ⟨10.1007/s00203-009-0487-6⟩ Article dans une revue hal-02938860v1
High-Level Biosynthesis of the Anteiso-C17 Isoform of the Antibiotic Mycosubtilin in Bacillus subtilis and Characterization of Its Candidacidal Activity Patrick Fickers,Jean-Sebastien Guez,Christian Damblon,Valérie Leclère,Max Béchetet al. Applied and Environmental Microbiology, 2009, 75 (13), pp.4636-4640. ⟨10.1128/AEM.00548-09⟩ Article dans une revue hal-02941974v1
Temperature dependence of mycosubtilin homologue production in Bacillus subtilis ATCC6633 Patrick Fickers,Valérie Leclère,Jean-Sebastien Guez,Max Béchet,Françoise Coucheneyet al. Research in Microbiology, 2008, ⟨10.1016/j.resmic.2008.05.004⟩ Article dans une revue hal-02938954v1
Respiration activity monitoring system (RAMOS), an efficient tool to study the influence of the oxygen transfer rate on the synthesis of lipopeptide by Bacillus subtilis ATCC6633 Jean-Sebastien Guez,C H Müller,P M Danze,J Büchs,P Jacques Journal of Biotechnology, 2008, 134 (1-2), pp.121-126. ⟨10.1016/j.jbiotec.2008.01.003⟩ Article dans une revue hal-02939005v1
Setting up and modelling of overflowing fed-batch cultures of Bacillus subtilis for the production and continuous removal of lipopeptides Jean-Sebastien Guez,S Chenikher,J P Cassar,P Jacques Journal of Biotechnology, 2007, 131, pp.67 - 75. ⟨10.1016/j.jbiotec.2007.05.025⟩ Article dans une revue hal-02938835v2
La synthèse peptidique non-ribosomique, source de biodiversité de composés actifs. Frédérique Gancel,Philippe Jacques,Marlène Chollet-Imbert,Jean-Sebastien Guez,Max Béchetet al. Bulletin de la Société Française Microbiologie, 2007 Article dans une revue hal-03875506v1
Etude d’un bioprocédé en réacteur semi-discontinu accompagné de pertes par moussage : application à l’extraction de tensioactifs lipopeptidiques produits par Bacillus subtilis. Jean-Sebastien Guez,Jean-Philippe Cassar,Philippe Jacques Récents Progrès en Génie des Procédés, 2005, pp.ISBN 2-910239-66-7 Article dans une revue hal-03875635v1
Mycosubtilin Overproduction by Bacillus subtilis BBG100 Enhances the Organism's Antagonistic and Biocontrol Activities Valérie Leclère,Max Béchet,Akram Adam,Jean-Sebastien Guez,Bernard Watheletet al. Applied and Environmental Microbiology, 2005, 71, pp.4577 - 4584. ⟨10.1128/AEM.71.8.4577-4584.2005⟩ Article dans une revue hal-02938999v1
Stoichiometric Modelling for Physiological State Changes Monitoring in Bioprocesses J.Ph. Cassar,Jean-Sebastien Guez,P. Jacques IFAC Proceedings Volumes, 2004, 37 (3), pp.409-414. ⟨10.1016/S1474-6670(17)32616-2⟩ Article dans une revue hal-02939053v1
Real time in situ microscopy for animal cell-concentration monitoring during high density culture in bioreactor Jean-Sebastien Guez,J P Cassar,F Wartelle,P Dhulster,H Suhr Journal of Biotechnology, 2004, 111 (3), pp.335-343. ⟨10.1016/j.jbiotec.2004.04.028⟩ Article dans une revue hal-02938929v1
A Hybrid Approach for the Monitoring of Physiological State Changes J.Ph. Cassar,Jean-Sebastien Guez,P. Jacques IFAC Proceedings Volumes, 2003, 36 (6), pp.69-74. ⟨10.1016/S1474-6670(17)36409-1⟩ Article dans une revue hal-02939046v1

HDR (1)

Comprendre et améliorer la production de molécules biologiques : des cellules aux procédés Jean-Sébastien Guez Biotechnologies. Université Clermont Auvergne, 2025 HDR tel-05172614v1

Poster de conférence (23)

Purification of anaerobic digestate from anaerobic fermentation of food wastes by electrocoagulation Nita Narcis,Alina-Violeta Ursu,Pierre Fontanille,Jean-Sébastien Guez,Lacramioara Rusuet al. 19th International Conference of Constructive Design and Technological Optimization in Machine Building “Oproteh 2024, May 2024, Bacau, Romania. Conference Proceedings, 2024 Poster de conférence hal-04758269v1
Continuous extraction of VFAs produced during dark fermentation of food wastes using submerged anaerobic membrane bioreactor Jean-Sébastien Guez,Omar Kanine,Ana Rosa Fleitas Garcia,Maxime Reynaud,Manuel Gonçalveset al. 14th European Symposium on Biochemical Engineering Science ESBES 2024, Oct 2024, Copenhagen, Denmark. Poster de conférence hal-04652328v1
SCFAs production by anaerobic digestion of food waste Omar Kanine,Ana Rosa Fleitas Garcia,Jean-Sebastien Guez,Lucia Braga Nan,Maxime Reynaudet al. European Congress of Chemical Engineering / European Congress of Applied Biotechnology, Sep 2023, Berlin, Germany Poster de conférence hal-04278934v1
Deep in-situ microscopy for immortal bioreactor Jean-Sebastien Guez,Pierre-Yves Lacroix,Thierry Chateau,Christophe Vial European Congress of Chemical Engineering / European Congress of Applied Biotechnology, Sep 2023, Berlin, Germany Poster de conférence hal-04278890v1
Mass transfer of hydrogen gas in aqueous media for biological methanation: influence of microorganisms and operating conditions. Qinglan Li,Misagh Keramati,Jean-Sebastien Guez,Pierre Fontanille,David Duchezet al. European Congress of Chemical Engineering / European Congress of Applied Biotechnology, Sep 2023, Berlin, Germany Poster de conférence hal-04278877v1
Effet du potentiel d’oxydo-réduction sur la production d’hydrogène par fermentation sombre Ana Rosa Fleitas Garcia,Lucia Braga Nan,Jean-Sebastien Guez,Claude-Gilles Dussap,Pierre Fontanilleet al. 18ème congrès de la Société Française de Génie des Procédés (SFGP), Nov 2022, Toulouse, France Poster de conférence hal-03877918v1
Antimicrosporidian activities of lipopeptides and sulphated polysaccharides from algae and their potential to control honeybee nosemosis Jean-Sebastien Guez,Michaël Roussel,Aurore Villay,Frédéric Delbac,Philippe Michaudet al. 6th Conference on environmental, industrial and Applied microbiology, Oct 2015, Barcelone, Spain Poster de conférence hal-03877876v1
Production of biosurfactants by overflowing continuous culture (O-CC) Jean-Sebastien Guez,Laurent Bonneau,François Coutte,Christian Larroche,Philippe Jacques 14ème congrès de la Société Française de Génie des Procédés (SFGP), Oct 2013, Lyon, France Poster de conférence hal-03877846v1
Engineering of Bacillus subtilis physiological functionalities towards the production of mycosubtilin anteiso-C17 N.E. Chihib,J. Guy,F. Coucheney,Jean-Sebastien Guez,F. Coutteet al. 15th European Congress on Biotechnology, Sep 2012, Istanbul, Turkey. 29, pp.S79-S80, 2012, ⟨10.1016/j.nbt.2012.08.222⟩ Poster de conférence istex hal-02939470v1
Cellular Engineering of Bacillus subtilis to Enhance the Biosynthesis of Highly Active Antifungal Lipopeptides Joany Castéra-Guy,Jean-Sebastien Guez,Nour-Eddine Chihib,Françoise Coucheney,Max Béchetet al. Systems Biology of Microorganisms - Institut Pasteur, Mar 2010, Paris, France Poster de conférence hal-03877771v1
Temperature and productivity direct mycosubtiline antibiotic biosynthesis toward the Anteiso C-17 branched isoform Joany Castéra-Guy,Jean-Sebastien Guez,Nour-Eddine Chihib,Françoise Coucheney,Max Béchetet al. 5th International Conference on Functional Genomics of Gram-positive Microorganisms.15th International Conference on Bacilli., Jun 2009, San Diego, United States Poster de conférence hal-03877728v1
Resistance of Bacillus subtilis ATCC 6633 cell wall to degradation is a critical parameter for isolation of high quality RNA Jean-Sebastien Guez,François Coutte,Pierre Marie Danzé,Philippe Jacques 5th International Conference on Functional Genomics of Gram-positive Microorganisms. 15th International Conference on Bacilli, Jun 2009, San Diego, United States Poster de conférence hal-03877713v1
A new feeding strategy to operate overflowing-exponential fedBatch cultures (O-EFBC) at constant specific growth rates : Application to the production of biosurfactant by Bacillus subtilis Salah Cheniker,Jean-Sebastien Guez,Philippe Jacques,Jean-Philippe Cassar 7th European Symposium of Biochemical Science (ESBES), Oct 2008, Faro, Portugal Poster de conférence hal-03877657v1
An inverse metabolic engineering strategy to direct the antibiotic mycosubtilin biosynthesis toward the anteisoC-17 branched isoform in Bacillus subtilis Jean-Sebastien Guez,Max Béchet,Laurent Bonneau,Anne Sophie Drucbert,Pierre Marie Danzéet al. 7th European Symposium of Biochemical Science (ESBES), Sep 2008, Faro, Portugal Poster de conférence hal-03877641v1
Consequences of both constitutive synthesis of surfactin and disruption of plipastatin operon on phenotypic properties of Bacillus subtilis François Coutte,Valérie Leclère,Max Béchet,Jean-Sebastien Guez,Didier Lecouturieret al. 5th International Conference on Functional Genomics of Gram-positive Microorganisms. 15th International Conference on Bacilli, Jun 2008, San Diego, United States Poster de conférence hal-03877686v1
La synthèse non-ribosomique, un potentiel immense de peptides à activités biologiques Françoise Coucheney,Valérie Leclère,Max Béchet,Frédérique Gancel,Marlène Chollet-Imbertet al. Club des Bactéries Lactiques, Nov 2007, Rennes, France Poster de conférence hal-03877621v1
Étude de l’effet de l’oxygène sur la synthèse de peptides d’origine non ribosomiques par Bacillus subtilis Jean-Sebastien Guez,Carsten Müller,Jochen Büchs,Philippe Jacques 7ème congrès national de la Société Française de Microbiologie (SFM), May 2007, Nantes, France Poster de conférence hal-03877605v1
Stratégies d’optimisation de la synthèse sélective de mycosubtiline C17:0 anteiso par Bacillus subtilis Jean-Sebastien Guez,Anne-Sophie Drucbert,Pierre Marie Danzé,Philippe Jacques 7ème Congrès national de la Société Française de Microbiologie (SFM), May 2007, Nantes, France Poster de conférence hal-03877602v1
Directing the lipopeptide mycosubtilin biosynthesis toward C17:0 anteiso isoform influences the expression of cspB and cspC in Bacillus subtilis Jean-Sebastien Guez,Anne-Sophie Drucbert,Pierre Marie Danzé,Philippe Jacques 4th International Conference on Bacilli, Jun 2007, Pisa, Italy Poster de conférence hal-03877590v1
Production of lipopeptide biosurfactant under oxygen growth-limiting conditions in surface aerated cultures of Bacillus Jean-Sebastien Guez,Karsten Müller,Aurore Gheeraert,Jochen Büchs,Philippe Jacques 6th European Symposium of Biochemical Science (ESBES), Aug 2006, Salzburg, Austria Poster de conférence hal-03877572v1
Setting-up of overflowing exponential fed-batch cultures for the production of biosurfactants at low growth rates Jean-Sebastien Guez,Jean-Philippe Cassar,Salah Chenikher,Philippe Jacques 6th European Symposium of Biochemical Science (ESBES), Aug 2006, Salzburg, Austria Poster de conférence hal-03877584v1
Influence of pH on the production of mycosubtilin, an antifungal metabolite from Bacillus subtilis with potential applications in agro-food sector Jean-Sebastien Guez,Valérie Leclère,Max Béchet,Hervé Joiris,Philippe Jacques International Congress on Bioprocesses in Food industries (ICBF), Jul 2004, Clermond-Ferrand, France Poster de conférence hal-03877525v1
In situ microscopy for in-line monitoring of hybridomal cell culture in agitated bioreactor Jean-Sebastien Guez,Jean-Philippe Cassar Journées d'Etudes & de Diffusion Technologique – Instrumentation et Traitement du Signal et des Images dans les procédés agroalimentaires et biotechnologiques, Jul 2002, Nantes, France Poster de conférence hal-03877506v1

Autre publication scientifique (1)

Replication data for : Deep in situ microscopy for real-time analysis of mammalian cell populations in bioreactors Jean-Sebastien Guez,Pierre-Yves Lacroix,Hans B Wiegemann,Hajo Suhr 2023, ⟨10.57745/YSCL8Z⟩ Autre publication scientifique hal-04299077v1

Brevet (3)

PROCEDE DE BIOMETHANATION EX-SITU Pierre Fontanille,Christophe Vial,Jean-Sebastien Guez,Khaled Fadhlaoui,Pascal Dubessayet al. France, N° de brevet: FR2211561. 2022 Brevet hal-04350093v1
BACILLUS SP . BIOSURFACTANTS , COMPOSITION INCLUDING SAME, METHOD FOR OBTAINING SAME, AND USE THEREOF Jean-Sebastien Guez,Philippe Jacques,Pascal Dhulster,Didier Lecouturier,Max Béchetet al. United States, Patent n° : US9688725 B2. 2017 Brevet hal-02939400v1
Biosurfactants produit par une nouvelle souche de Bacillus subtilis, composition les comprenant, procédé d'obtention et application Jean-Sebastien Guez,François Coutte,Philippe Jacques,Didier Lecouturier,Pascal Dhulsteret al. France, N° de brevet: EP 2764126 B1. 2017 Brevet hal-02939447v1

Proceedings/Recueil des communications (1)

Advanced In Situ Microscopy for On-Line Monitoring of Animal Cell Culture P. Wiedemann,F. Egner,H. Wiegemann,J.C. Quintana,W. Storhaset al. 5, Springer Netherlands, pp.491-496, 2012, Proceedings of the 21st Annual Meeting of the European Society for Animal Cell Technology (ESACT), ⟨10.1007/978-94-007-0884-6_83⟩ Proceedings/Recueil des communications hal-02939096v1

Thèse (1)

Étude de la productivité et de la sélectivité de la biosynthèse de mycosubtiline, un antibiotique surfactant de Bacillus subtilis : apports du génie biochimique et de la transcriptomique Jean-Sebastien Guez Biotechnologies. Université des Sciences et Technologies de Lille, 2007. Français. ⟨NNT : ⟩ Thèse tel-02939573v1