Jerome Bugeon

Publications

Article dans une revue (58)

Environmental consequences of genetic improvements of growth and fillet yield in gilthead seabream: A life cycle assessment from breeding to plate Sophie de Montmorillon,Simon Pouil,Marc Vandeputte,Jean-Sébastien Bruant,Jérôme Bugeonet al. Aquaculture, 2026, 613, pp.743302. ⟨10.1016/j.aquaculture.2025.743302⟩ Article dans une revue hal-05333843v1
Genetic variation in molting time and its effects on growth and color traits in the Pacific blue shrimp Litopenaeus stylirostris Pierrick Haffray,Florien Enez,Bénédicte Lorgeoux,Maelle Thillier,Jean-Baptiste Claveauet al. Aquaculture, 2026, 614, pp.743479. ⟨10.1016/j.aquaculture.2025.743479⟩ Article dans une revue hal-05462721v1
Histological analysis of fish muscle fiber size Jérôme Bugeon,Adèle Branthonne,Jean-Charles Gabillard,Florence Lefevre Revue Française d'Histotechnologie, 2025, 37 (1), pp.49-63. ⟨10.25830/afh.rfh.2025.37.1.49⟩ Article dans une revue hal-05224763v1
3D imaging and quantitative analysis of adipocytes in situ and ex situ Isabelle Hue,Adèle Branthonne,Manon Thomas,Violette Thermes,Jérôme Bugeon Adipocyte, 2025, 14 (1), pp.2558573. ⟨10.1080/21623945.2025.2558573⟩ Article dans une revue hal-05273506v1
High residual additive genetic variability in a Pacific blue shrimp Litopenaeus stylirostris population after 36 generations of domestication from only 4 estimated founders Pierrick Haffray,F. Enez,H. Mahunon,B. Lorgeoux,P.P. Blancet al. Aquaculture, 2025, 609, pp.742835. ⟨10.1016/j.aquaculture.2025.742835⟩ Article dans une revue hal-05168308v1
Gut physiology of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) is influenced more by short-term fasting followed by refeeding than by feeding fishmeal-free diets Laura Frohn,Diogo Peixoto,Frédéric Terrier,Benjamin Costas,Jérôme Bugeonet al. Fish Physiology and Biochemistry, 2024, 50 (3), pp.1281-1303. ⟨10.1007/s10695-024-01339-0⟩ Article dans une revue hal-04643254v1
Seven generations of selection for muscle fat content greatly affect rainbow trout flesh quality and muscle fiber size Florence Lefèvre,Jérôme Bugeon,Lionel Goardon,Thierry Kerneis,Laurent Labbéet al. Aquaculture Reports, 2024, 38, pp.102343. ⟨10.1016/j.aqrep.2024.102343⟩ Article dans une revue hal-04721970v1
Mature adipocytes inhibit differentiation of myogenic cells but stimulate proliferation of fibro-adipogenic precursors derived from trout muscle in vitro Valentine Goffette,Nathalie Sabin,Jérôme Bugeon,Sabrina Jagot,Isabelle Hueet al. Scientific Reports, 2024, 14, pp.16422. ⟨10.1038/s41598-024-67152-0⟩ Article dans une revue hal-04716827v1
Looking for a needle in a haystack: de novo phenotypic target identification reveals Hippo pathway-mediated miR-202 regulation of egg production Sarah JANATI IDRISSI,Mariana Roza de Abreu,Cervin Guyomar,Fernanda de Mello,Thuy Thao Vi Nguyenet al. Nucleic Acids Research, 2024, 52 (2), pp.738-754. ⟨10.1093/nar/gkad1154⟩ Article dans une revue hal-04501492v1
New alternative ingredients and genetic selection are the next game changers in rainbow trout nutrition: a metabolomics appraisal Simon Roques,Catherine Deborde,Sandrine Skiba-Cassy,Françoise Médale,Mathilde Dupont-Nivetet al. Scientific Reports, 2023, 13, pp.19634. ⟨10.1038/s41598-023-46809-2⟩ Article dans une revue hal-04305424v1
Potential of genomic selection for growth, meat content and colour traits in mixed-family breeding designs for the Pacific oyster &lt;em&gt;Crassostrea gigas&lt;/em&gt; Antoine Jourdan,Romain Morvezen,Florian Enez,Pierrick Haffray,Adeline Langeet al. Aquaculture, 2023, 576, pp.739878. ⟨10.1016/j.aquaculture.2023.739878⟩ Article dans une revue hal-04158060v1
An end-to-end pipeline based on open source deep learning tools for reliable analysis of complex 3D images of ovaries Manon Lesage,Manon Thomas,Thierry Pécot,Tu-Ky Ly,Nathalie Hinfrayet al. Development (Cambridge, England), 2023, 150 (7), pp.dev201185. ⟨10.1242/dev.201185⟩ Article dans une revue hal-04062159v1
Gene expression profiling of trout muscle during flesh quality recovery following spawning Yéléhi Diane Ahongo,Aurélie Le Cam,Jérôme Montfort,Jérôme Bugeon,Florence Lefèvreet al. BMC Genomics, 2022, 23 (1), pp.9. ⟨10.1186/s12864-021-08228-3⟩ Article dans une revue hal-03519475v1
Prediction of fatty acids composition in the rainbow trout Oncorhynchus mykiss by using Raman micro-spectroscopy E. Prado,Christophe Eklouh-Molinier,Florian Enez,David Causeur,C. Blayet al. Analytica Chimica Acta, 2022, 1191, ⟨10.1016/j.aca.2021.339212⟩ Article dans une revue hal-03445774v1
Loss of light colour preference after chronic embryonic stress in rainbow trout fry: a novel and potential indicator of fish welfare? Violaine Colson,Vitor Hugo Bessa Ferreira,Ana Carolina Luchiari,Claudiane Valotaire,Frédéric Borelet al. Applied Animal Behaviour Science, 2021, 239, pp.105335. ⟨10.1016/j.applanim.2021.105335⟩ Article dans une revue hal-03207748v1
Genetic parameters and genome-wide association studies of quality traits characterised using imaging technologies in Rainbow trout, Oncorhynchus mykiss Carole Blay,Pierrick Haffray,Jérôme Bugeon,Jonathan D’ambrosio,Nicolas Dechampet al. Frontiers in Genetics, 2021, 12, pp.1-17. ⟨10.3389/fgene.2021.639223⟩ Article dans une revue hal-03154333v1
Flesh quality recovery in female rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) after spawning Yéléhi Diane Ahongo,Thierry Kerneis,Lionel Goardon,Laurent Labbé,Jérôme Bugeonet al. Aquaculture, 2021, 536, pp.1-12. ⟨10.1016/j.aquaculture.2020.736290⟩ Article dans une revue hal-03199614v1
Genetic architecture and genomic selection of fatty acid composition predicted by Raman spectroscopy in rainbow trout Carole Blay,Pierrick Haffray,Jonathan D’ambrosio,Enora Prado,Nicolas Dechampet al. BMC Genomics, 2021, 22 (1), pp.788. ⟨10.1186/s12864-021-08062-7⟩ Article dans une revue hal-03432316v1
VisEgg: a robust phenotyping tool to assess rainbow trout egg features and viability Emilie Cardona,Jérôme Bugeon,Emilien Segret,Julien Bobe Fish Physiology and Biochemistry, 2021, 47 (3), pp.671-679. ⟨10.1007/s10695-020-00844-2⟩ Article dans une revue hal-03020814v1
C-ECi: a CUBIC-ECi combined clearing method for three-dimensional follicular content analysis in the fish ovary Manon Lesage,Manon Thomas,Jérôme Bugeon,Adèle Branthonne,Stéphanie Gayet al. Biology of Reproduction, 2020, 103 (5), pp.1099-1109. ⟨10.1093/biolre/ioaa142⟩ Article dans une revue hal-02935099v1
Genetic relationship between koi herpesvirus disease resistance and production traits inferred from sibling performance in Amur mirror carp Jinfeng Zhao,Martin Prchal,Christos Palaiokostas,Ross D. Houston,Antti Kauseet al. Aquaculture, 2020, 520, pp.1-6. ⟨10.1016/j.aquaculture.2020.734986⟩ Article dans une revue hal-02627286v1
Morphological predictors of slaughter yields using 3D digitizer and their use in a common carp breeding program Martin Prchal,Martin Kocour,Marc Vandeputte,Antti Kause,Alain Vergnetet al. Aquaculture, 2020, 520, pp.1-9. ⟨10.1016/j.aquaculture.2020.734993⟩ Article dans une revue hal-02627292v1
First evidence of realized selection response on fillet yield in Rainbow trout Oncorhynchus mykiss, Using Sib selection or based on correlated ultrasound measurements Marc Vandeputte,Jérôme Bugeon,Anastasia Bestin,Alexandre Desgranges,Jean-Michel Allamellouet al. Frontiers in Genetics, 2019, 10, pp.1-13. ⟨10.3389/fgene.2019.01225⟩ Article dans une revue hal-02627462v1
Positive impact of moderate food restriction on reproductive success of the rainbow trout Oncorhynchus mykiss Emilie Cardona,Jérôme Bugeon,François Guivarc'H,Lionel Goardon,Stéphane Panseratet al. Aquaculture, 2019, 502, pp.280-288. ⟨10.1016/j.aquaculture.2018.12.057⟩ Article dans une revue hal-01974617v1
Naa15 knockdown enhances c2c12 myoblast fusion and induces defects in zebrafish myotome morphogenesis Olivier Monestier,Aurélie Landemaine,Jérôme Bugeon,Pierre-Yves Rescan,Jean-Charles Gabillard Comparative Biochemistry and Physiology - Part B: Biochemistry and Molecular Biology, 2019, 228, pp.61-67. ⟨10.1016/j.cbpb.2018.11.005⟩ Article dans une revue hal-01961391v1
Histological, transcriptomic and in vitro analysis reveal an intrinsic activated state of myogenic precursors in hyperplasic muscle of trout Sabrina Jagot,Nathalie Sabin,Aurélie Le Cam,Jérôme Bugeon,Pierre-Yves Rescanet al. BMC Genomics, 2018, 19 (1), pp.1-11. ⟨10.1186/s12864-018-5248-y⟩ Article dans une revue hal-01958288v1
Un outil au service de la standardisation des bases de données: les ontologies ATOL/EOL Marie-Christine Meunier-Salaün,Jérôme Bugeon,Alice Fatet,Isabelle Hue,Catherine Hurtaudet al. Cahier des Techniques de l'INRA, 2018, 93, 7 p Article dans une revue hal-02626650v1
MiR-202 controls female fecundity by regulating medaka oogenesis Stéphanie Gay,Jérôme Bugeon,Amine Bouchareb,Laure Henry,Clara Delahayeet al. PLoS Genetics, 2018, 14 (9), pp.1-26. ⟨10.1371/journal.pgen.1007593⟩ Article dans une revue hal-01871468v1
The genetics of overwintering performance in two-year old common carp and its relation to performance until market size Martin Prchal,Antti Kause,Marc Vandeputte,David Gela,Jean-Michel Allamellouet al. PLoS ONE, 2018, 13 (5), pp.1-1. ⟨10.1371/journal.pone.0191624⟩ Article dans une revue hal-01810425v1
Accuracy of BLUP breeding values in a factorial mating design with mixed families and marker-based parentage assignment in rainbow trout Oncorhynchus mykiss Pierrick Haffray,Florian Enez,Jérôme Bugeon,Hervé Chapuis,Mathilde Dupont-Nivetet al. Aquaculture, 2018, 490, pp.350-354. ⟨10.1016/j.aquaculture.2018.03.003⟩ Article dans une revue hal-01764389v1
Potential for genetic improvement of the main slaughter yields in Common Carp with in vivo morphological predictors Martin Prchal,Jérôme Bugeon,Marc Vandeputte,Antti Kause,Alain Vergnetet al. Frontiers in Genetics, 2018, 9, pp.1-13. ⟨10.3389/fgene.2018.00283⟩ Article dans une revue hal-02625209v1
Investigation of morphological predictors of fillet and carcass yield in European sea bass (Dicentrarchus labrax) for application in selective breeding Marc Vandeputte,Antonio Puledda,Anne Sophie Tyran,Anastasia Bestin,Céline Coulombetet al. Aquaculture, 2017, 470, pp.40-49. ⟨10.1016/j.aquaculture.2016.12.014⟩ Article dans une revue hal-01595276v1
How muscle structure and composition influence meat and flesh quality Anne Listrat,Bénédicte Lebret,Isabelle Louveau,Thierry Astruc,Muriel Bonnetet al. The Scientific World Journal, 2016, 2016 (3182746), pp.1-14. ⟨10.1155/2016/3182746⟩ Article dans une revue (article de synthèse) hal-01285897v1
Selection for stress responsiveness and slaughter stress affect flesh quality in pan-size rainbow trout, Oncorhynchus mykiss Florence Lefèvre,Isabelle Cos,Tom G. Pottinger,Jérôme Bugeon Aquaculture, 2016, 464, pp.654-664. ⟨10.1016/j.aquaculture.2016.07.039⟩ Article dans une revue hal-01351897v1
Quelles exigences de qualités pour les poissons d'élevage et issus de la pêche ? Florence Lefèvre,Jérôme Bugeon INRA Productions Animales, 2015, 28 (2), pp.119-124. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3019⟩ Article dans une revue (article de synthèse) hal-01225260v2
Comment la structure et la composition du muscle déterminent la qualité des viandes ou chairs ? Anne Listrat,Bénédicte Lebret,Isabelle Louveau,Thierry Astruc,Muriel Bonnetet al. INRA Productions Animales, 2015, 28 (2), pp.125-136. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3020⟩ Article dans une revue (article de synthèse) hal-01211001v2
Selection for muscle fat content and triploidy affect flesh quality in pan-size rainbow trout, [i]Oncorhynchus mykiss[/i] Florence Lefèvre,Mireille Cardinal,Jérôme Bugeon,Laurent Labbé,Françoise Médaleet al. Aquaculture, 2015, 448, pp.569-577. ⟨10.1016/j.aquaculture.2015.06.029⟩ Article dans une revue hal-01194133v1
Conception d'un système innovant de production de truites en eau recirculée Laurent Labbé,Florence Lefèvre,Jérôme Bugeon,Alexis Fostier,M. Jaminet al. INRA Productions Animales, 2014, 27 (2), pp.135-146. ⟨10.20870/productions-animales.2014.27.2.3061⟩ Article dans une revue (article de synthèse) hal-01205090v1
Melanin-based coloration of sneaker male Atlantic salmon is linked to viability and emergence timing of their offspring Lucas Marie-Orleach,Jean-Marc Roussel,Jérôme Bugeon,Julien Tremblay,Dominique D. Ombredaneet al. Biological Journal of the Linnean Society, 2014, 111 (1), pp.126-135. ⟨10.1111/bij.12187⟩ Article dans une revue hal-02364738v1
Un langage de référence pour le phénotypage des animaux d’élevage : l’ontologie ATOL Pierre-Yves Le Bail,Jérôme Bugeon,Olivier Dameron,Alice Fatet,Wiktoria Goliket al. INRA Productions Animales, 2014, 27 (3), pp.195-208. ⟨10.20870/productions-animales.2014.27.3.3067⟩ Article dans une revue (article de synthèse) hal-01129862v1
Le TMA comme outil de mise au point des conditions de marquages immunohistologiques. Application à l’étude de la croissance musculaire de la truite arc-en-ciel Jérôme Bugeon,Parfait Evouna Mengue,Claude Sevellec,Chantal Cauty Revue Française d'Histotechnologie, 2013, 26 (1), pp.49-53 Article dans une revue hal-02643896v1
Rapid quantification of muscle fat content and subcutaneous adipose tissue in fish using MRI Guylaine Collewet,Jérôme Bugeon,Jérôme Idier,Stéphane Quellec,Benjamin Quittetet al. Food Chemistry, 2013, 138 (2-3), pp.2008-2015. ⟨10.1016/j.foodchem.2012.09.131⟩ Article dans une revue istex hal-00945541v1
Myostatin induces atrophy of trout myotubes through inhibiting the TORC1 signaling and promoting ubiquitin-proteasome and autophagy-lysosome degradative pathways Iban Seiliez,Gemael Cedrick Taty Taty,Jérôme Bugeon,Karine Dias,Nathalie Sabinet al. General and Comparative Endocrinology, 2013, 186, pp.9-15. ⟨10.1016/j.ygcen.2013.02.008⟩ Article dans une revue istex hal-01205067v1
Genetic parameters of in-vivo prediction of carcass, head and fillet yields by internal ultrasound and 2D external imagery in large rainbow trout Pierrick Haffray,Jérôme Bugeon,Quentin Rivard,Benjamin Quittet,Sophie Puyoet al. Aquaculture, 2013, 410-411, pp.236-244. ⟨10.1016/j.aquaculture.2013.06.016⟩ Article dans une revue istex hal-00877146v1
Characteristics and metabolism of different adipose tissues in fish Claudine Weil,Florence Lefèvre,Jérôme Bugeon Reviews in Fish Biology and Fisheries, 2013, 23, pp.157-173. ⟨10.1007/s11160-012-9288-0⟩ Article dans une revue istex hal-01205056v1
Negative genetic correlations between production traits and head or bony tissues in large all-female rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) Pierrick Haffray,Jérôme Bugeon,Cédric Pincent,Hervé Chapuis,Emmanuel Mazeiraudet al. Aquaculture, 2012, 368-369, pp.145-152. ⟨10.1016/j.aquaculture.2012.09.023⟩ Article dans une revue hal-01000352v1
Qualité de la chair de truites arc-en-ciel à bas ou haut rendement en filet Jérôme Bugeon Aquafilia, 2011, 42, pp.20 Article dans une revue hal-02642853v1
Flesh quality in large rainbow trout with high or low fillet yield Jérôme Bugeon,Florence Lefèvre,Mireille Cardinal,Ayhan Uyanik,Armel Davenelet al. Journal of Muscle Foods, 2010, 21 (4), pp.702-721. ⟨10.1111/j.1745-4573.2010.00214.x⟩ Article dans une revue hal-01205020v1
Differentially expressed proteins in rainbow trout adipocytes isolated from visceral and subcutaneous tissues Claudine Weil,Nathalie Sabin,Jérôme Bugeon,Gilles Paboeuf,Florence Lefèvre Comparative Biochemistry and Physiology - Part D: Genomics and Proteomics, 2009, 4 (3), pp.235-241. ⟨10.1016/j.cbd.2009.05.002⟩ Article dans une revue istex hal-02668616v1
Rearing oxygen level and slaughter stress effects on rainbow trout flesh quality Florence Lefèvre,Jérôme Bugeon,Benoît Aupérin,Joël Aubin Aquaculture, 2008, 284, pp.81-89. ⟨10.1016/j.aquaculture.2008.07.017⟩ Article dans une revue istex hal-02668597v1
Biological basis of fish quality Florence Lefèvre,Jérôme Bugeon Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 2008, 28 (4-5), pp.365-377. ⟨10.3166/sda.28.365-377⟩ Article dans une revue istex hal-02658473v1
Effect of selection for muscle lipid content on body shape, fat deposition and dressing yields in rainbow trout Edwige Quillet,Jérôme Bugeon,Sandrine Le Guillou,A. Davenel,G. Collewetet al. Aquaculture, 2007, 272 (Suppl. 1), pp.S3003-. ⟨10.1016/j.aquaculture.2007.07.168⟩ Article dans une revue istex hal-02590378v1
Moderate hypoxia or hyperoxia affect fillet yield and the proportion of red muscle in rainbow trout Florence Lefèvre,Joël Aubin,Wilfried Louis,Laurent Labbé,Jérôme Bugeon Cybium : Revue Internationale d’Ichtyologie, 2007, 31 (2), pp.237-243. ⟨10.26028/cybium/2007-312-018⟩ Article dans une revue hal-02661526v1
Effet du jeûne et de la réalimentation sur la texture de la chair de truite fario élevée en mer Jérôme Bugeon Aquafilia, 2006, 13, pp.21 Article dans une revue hal-02654128v1
Effet de l'exercice sur la texture des filets de truite Fario en croissance Jérôme Bugeon Aquafilia, 2004, 5, pp.14 Article dans une revue hal-02679745v1
Correlated changes in skeletal muscle connective tissue and flesh texture during starvation and re-feeding in brown trout (Salmo trutta) reared in seawater Jérôme Bugeon,Florence Lefèvre,Benoit Fauconneau Journal of the Science of Food and Agriculture, 2004, 84 (11), pp.1433-1441. ⟨10.1002/jsfa.1837⟩ Article dans une revue istex hal-02672247v1
Fillet texture and muscle structure in brown trout (Salmo trutta) subjected to long-term exercise Jérôme Bugeon,Florence Lefèvre,Benoit Fauconneau Aquaculture Research, 2003, 34 (14), pp.1287-1295. ⟨10.1046/j.1365-2109.2003.00938.x⟩ Article dans une revue istex hal-02672350v1
Caractérisation histologique du tissu conjonctif intramusculaire de truite. Jérôme Bugeon,E. Veiseth,Richard Taylor,Florence Lefèvre,Benoit Fauconneau Revue Française d'Histotechnologie, 1999, 12 (1), pp.71-80 Article dans une revue hal-02697882v1

Communication dans un congrès (132)

Projet FilDor : associer sélection génétique et analyse d'impact environnemental des élevages de poissons Sophie de Montmorillon,Simon Pouil,Marc Vandeputte,Jean-Sébastien Bruant,Jérôme Bugeonet al. Journées Techniques Interfilières du SYSAAF, SYSAAF, Oct 2025, Rennes, France Communication dans un congrès hal-05321971v1
Hippo mediated regulation of gonad function by miR-202 Sarah JANATI IDRISSI,Mariana Roza de Abreu,Cervin Guyomar,Sylwia Judycka,Thaovi Nguyenet al. Colloque différenciation et fonction des gonades, Mar 2025, Paris, France Communication dans un congrès hal-05084613v1
Genetic parameter estimation of growth and quality traits in the Oso Farming population of Madagascar tiger shrimp Penaeus monodon Romain Morvezen,Nolwenn Guillerm,Anastasia Bestin,Florence Lefèvre,Jérôme Bugeonet al. AQUA 2024, Aug 2024, Copenhagen, Denmark Communication dans un congrès hal-04724394v1
GENETIC PARAMETERS FOR RED MUSCLE DEVELOPMENT AND GENETIC CORRELATIONS WITH GROWTH AND PROCESSING TRAITS IN RAINBOW TROUT (Oncorhynchus mykiss) Florian Enez,Audrey Dehaullon,Jérôme Doerflinger,Boudjema Imarazene,Jérôme Bugeonet al. Aquaculture Europe 2024, EAS, Aug 2024, Copenhagen, Denmark Communication dans un congrès hal-05103188v1
Caractérisation histologique de la croissance musculaire des poissons Jérôme Bugeon,Adèle Branthonne,Jean-Charles Gabillard,Florence Lefèvre 37. Congrès AFH, Association Française d'Histologie, Jun 2024, Saint Malo, France Communication dans un congrès hal-04721324v1
Premières bases pour une sélection contre le développement du muscle rouge chez la truite arc-en-ciel Florian Enez,Audrey Dehaullon,Jérôme Doerflinger,Boudjema Imarazene,Guylaine G. Collewetet al. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2024, Rennes, France Communication dans un congrès hal-05156920v1
Investigating adipose-muscle tissue communication through a model of fat and lean rainbow trout lines Valentine Goffette,Nathalie Sabin,Jérôme Bugeon,Sabrina Jagot,Isabelle Hueet al. 31. Conference of the European Society for Comparative Endocrinologists, Sep 2024, Ancona, Italy Communication dans un congrès hal-04721307v1
The potential of selective breeding to eliminate unfavourable scaly patterns in Amur mirror carp Martin Prchal,Jérôme Bugeon,Marc Vandeputte,Girish Kumar,David Gelaet al. AQUA 2024, Aug 2024, Copenhague, Denmark Communication dans un congrès hal-05513319v1
Do rainbow trout adipocytes influence muscle cell growth in vitro ? Valentine Goffette,Nathalie Sabin,Jérôme Bugeon,Sabrina Jagot,Isabelle Hueet al. 31. Conference of the European Society for Comparative Endocrinologists, Sep 2024, Ancona (IT), Italy Communication dans un congrès hal-04721291v1
Genetic parameters for red muscle development measured using artificial intelligence and genetic correlations with growth and processing traits in rainbow trout (oncorhynchus mykiss) Florian Enez,Audrey Dehaullon,Jérôme Doerflinger,Boudjema Imarazene,Guylaine Collewetet al. AQUA2024, European Aquaculture Society (EAS) and the World Aquaculture Society, Aug 2024, Copenhagen, Denmark Communication dans un congrès hal-04721326v1
Estimation des paramètres génétiques de la croissance et de la qualité dans la population d'Oso Farming de la crevette tigrée de Madagascar Penaeus monodon Romain Morvezen,Nolwenn Guillerm,Anastasia Bestin,Florence Lefèvre,Jérôme Bugeonet al. 8. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2024, Rennes, France Communication dans un congrès hal-04724100v1
Impact de la durée de mise au froid des œillés de truite arc-en-ciel Delphine Lallias,E. Harté,Mickaël Marchand,Simon Pouil,Tina Terrenneet al. 8èmes Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2024, Rennes, France Communication dans un congrès hal-04722110v1
Phenomic selection, an alternative to genomic selection in animal breeding? Faten Jaouahdou,Florian Enez,Christophe Eklouh-Molinier,Jérôme Doerflinger,Guylaine Collewetet al. Workshop spectroscopie et microscopie du milieu marin, Feb 2023, Brest, France Communication dans un congrès hal-04185933v1
Quantitative analysis of asynchronous oogenesis dynamics in fish: Application of a modern 3D analysis approach to an old problem Manon Lesage,Mak Sully,Jérôme Bugeon,Manon Thomas,Stéphanie Gayet al. 12. International Symposium on Reproductive Physiology of Fish (ISRPF), May 2023, Chersonissos, Greece Communication dans un congrès hal-04187726v1
Maîtrise du développement du muscle rouge chez la truite arc en ciel (Oncorhynchus mykiss) Lucas Génevé,Aline Perquis,Jérôme Bugeon,Lionel Goardon,François Guyvarc'Het al. 6èmes Journées Techniques Interfilières SYSAAF, SYSAAF, Oct 2023, Rennes, France Communication dans un congrès hal-04240183v1
Impact de la durée de mise au froid des œillés de truite arc-en-ciel (Projet FEAMP EpiCOOL) Jérôme Bugeon,Lucie Marandel,Simon Pouil,Elodie Harte,Michaël Marchandet al. Journées techniques du SYSAAF, SYSAAF, Oct 2023, Rennes, France Communication dans un congrès hal-04256478v1
Dynamique des cellules satellites Pax7+ chez la truite arc en ciel Cécile Ralliere,Sabrina Jagot,Nathalie Sabin,Jérôme Bugeon,Jean-Charles Gabillard StemPHASE, Jun 2022, Rennes, France Communication dans un congrès hal-03776041v1
Restauration post-ponte des qualités chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) : synthèse des résultats du projet Feamp QualiPostOv Thierry Kerneis,Jérôme Bugeon,Lionel Goardon,Yéléhi Diane Ahongo,Guillaume Britet al. 7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France Communication dans un congrès hal-04296533v1
Post larval red muscle growth in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) Lucas Génevé,Jérôme Bugeon,Jean-Charles Gabillard 14. International Congress on the Biology of Fish (ICBF), Jun 2022, Montepellier, France Communication dans un congrès hal-03776022v1
Effet d’un prébiotique en supplémentation d’un aliment végétal ou commercial sur les qualités des produits chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) Doriane Combot,Jérôme Bugeon,Thierry Kerneis,Lionel Goardon,Laurent Labbéet al. Journée PEIMA (Pisciculture Expérimentale INRAE des Monts d'Arrée), INRAE-PEIMA, Nov 2022, Sizun, France Communication dans un congrès hal-04726176v1
A comprehensive 3D approach to unravel follicular growth dynamics that governs fecundity in medaka fish (Oryzias latipes) Manon Lesage,Jérôme Bugeon,Manon Thomas,Stéphanie Gay,Thierry Pécotet al. 14. International Congress on the Biology of Fish, Jun 2022, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-03764407v1
Mise en application d'algorithmes open-source de Deep-Learning pour l'analyse d'images 3D d'ovaires de Médaka Manon Lesage,Jérôme Bugeon,Manon Thomas,Thierry Pécot,Violette Thermes 11. Journées Scientifiques et Techniques du Réseau des Microscopistes INRAE, Nov 2022, Rennes, France Communication dans un congrès hal-04046034v1
FEAMP Qualipostov : Optimisation des qualités de grande truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) après ovulation Florence Lefèvre,Thierry Kerneis,Lionel Goardon,Yéléhi Diane Ahongo,Guillaume Britet al. Journée PEIMA (Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée), INRAE-PEIMA, Nov 2022, Sizun, France Communication dans un congrès hal-04726217v1
Implementation of genomic selection on production and quality traits and linkage disequilibrium in Crassostrea gigas Antoine Jourdan,Pierre Boudry,Florian Enez,Pierrick Haffray,F Chenieret al. 12. World congress on genetics applied to livestock production (WCGALP), Jul 2022, Rotterdam, Netherlands. ⟨10.3920/978-90-8686-940-4_567⟩ Communication dans un congrès hal-04013016v1
Croissance du muscle rouge et relation avec la capacité de nage chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) Lucas Génevé,Jérôme Bugeon,François Guyvarc'H,Lionel Goardon,Laurent Labbéet al. 7. Journées de la Recherche Piscicole, ITAVI, Jul 2022, Paris, France Communication dans un congrès hal-03776035v1
Phenomic selection, an alternative to genomic selection in animal breeding? Faten Jaouahdou,Florian Enez,Christophe Eklouh-Molinier,Jérôme Doerflinger,Guylaine Collewetet al. 14. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Nov 2022, Puerto Varas, Chile Communication dans un congrès hal-04185835v1
FEAMP Qualipostov : Optimisation des qualités de grande truite arc en ciel (Oncorhynchus mykiss) après ovulation Thierry Kerneis,Jérôme Bugeon,Lionel Goardon,Yéléhi Diane Ahongo,Guillaume Britet al. Journée PEIMA, Nov 2022, Sizun, France Communication dans un congrès hal-04298568v1
Caractérisation des tissus adipeux chez la truite arc-en-ciel par imagerie 3D Isabelle Hue,Adèle Branthonne,Manon Lesage,Morgane Chesnais,Violette Thermeset al. 11. Journées Scientifiques et Techniques du Réseau des Microscopistes de l'INRAE, Nov 2022, Rennes, France Communication dans un congrès hal-04187040v1
Using 3D imaging to study ovarian development in Medaka Manon Lesage,Manon Thomas,Jérôme Bugeon,Adèle Branthonne,Violette Thermes 12. Journées Scientifiques et Techniques du Rµi, Nov 2022, Rennes, France Communication dans un congrès hal-03892521v1
Utilisation d’outils d’intelligence artificielle pour la segmentation d’images 3D d’ovaire de poisson Manon Lesage,Jérôme Bugeon,Manon Thomas,Violette Thermes 17. Colloque de la Société Française de Microscopies, Jul 2021, Reims, France Communication dans un congrès hal-03299572v1
Les ontologies et leurs applications Jérôme Bugeon,Catherine Hurtaud,Pierre-Yves Le Bail,Linh-Chi Nguyen,Marie-Christine Meunier-Salaünet al. Séminaire à l'UMR1348 PEGASE Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage, Sep 2020, Saint-Gilles, France Communication dans un congrès hal-03198080v1
Flesh quality recovery in female rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) after egg production Yéléhi Diane Ahongo,Thierry Kerneis,Lionel Goardon,Laurent Labbé,Jérôme Bugeonet al. Aquaculture Europe 2019, European Aquaculture Society (EAS). BEL., Oct 2019, Berlin, Germany Communication dans un congrès hal-02284506v1
The relationship between koi herpesvirus disease resistance and other production traits inferred from sibling performance in amur mirror carp Jinfeng Zhao,Martin Prchal,Christos Palaiokostas,Ross D. Houston,Antti Kauseet al. Aquaculture Europe 2019, European Aquaculture Society (EAS). BEL., Oct 2019, Berlin, Germany Communication dans un congrès hal-02317166v1
Comment mesurer la composition corporelle des animaux avec des méthodes non invasives ? Jérôme Bugeon,Guylaine Collewet,Philippe Faverdin,Pascal Froment,Yannick Le Cozleret al. Séminaire Défis Scientifiques du Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Nov 2019, Rennes, France. pp.71 Communication dans un congrès hal-02737513v1
Impact positif d’une restriction alimentaire modérée sur les performances de reproduction de la truite arc en ciel Oncorhynchus mykiss Emilie Cardona,Jérôme Bugeon,François Guivarc'H,Lionel Goardon,Stéphane Panseratet al. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2019, Paris, France Communication dans un congrès hal-02182571v1
Morphological predictors of slaughter yields using 3D digitizer and their utilization in common carp breeding program Martin Prchal,Jérôme Bugeon,Marc Vandeputte,A. Kause,Alain Vergnetet al. Aquaculture Europe 2019, European Aquaculture Society (EAS). BEL., Oct 2019, Berlin, Germany Communication dans un congrès hal-02317178v1
Réponse à la sélection sur le rendement de filet chez la truite arc-en-ciel Marc Vandeputte,Jérôme Bugeon,Anastasia Bestin,Alexandre Desgranges,Jean-Michel Allamelouet al. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2019, Paris, France Communication dans un congrès hal-02734410v1
Restauration de la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel femelle (Oncorhynchus mykiss) après la production d'oeufs Yéléhi Diane Ahongo,Thierry Kerneis,Lionel Goardon,Laurent Labbé,Jérôme Bugeonet al. Journées Scientifiques de Ecole Doctorale Ecologie Géosciences Agronomie Alimentation (ED EGAAL), Université Bretagne Loire (COMUE) (UBL). FRA., Jul 2019, Rennes, France. pp.91 Communication dans un congrès hal-02187455v1
Restauration de la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel femelle (Oncorhynchus mykiss) après la production d’œufs Yéléhi Diane Ahongo,Thierry Kerneis,Lionel Goardon,Laurent Labbé,Jérôme Bugeonet al. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2019, Paris, France Communication dans un congrès hal-02184246v1
VisEgg: an automatic phenotyping tool to assess rainbow trout unfertilized egg viability Emilie Cardona,Jérôme Bugeon,Emilien Segret,Julien Bobe 7. International Workshop on the Biology of Fish Gametes, Sep 2019, Rennes, France. pp.68-68 Communication dans un congrès hal-02282238v1
L'analyse histologique, transcriptomique et in vitro révèlent un état activé des précurseurs myogéniques du muscle hyperplasique de la truite Sabrina Jagot,Nathalie Sabin,Aurélie Le Cam,Jérôme Bugeon,Pierre-Yves Rescanet al. Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2018), Apr 2018, Rennes, France Communication dans un congrès hal-01769295v1
Successful realized selection response for fillet yield in rainbow trout Oncorhynchus mykiss Marc Vandeputte,Jérôme Bugeon,Anastasia Bestin,Alexandre Desgranges,Sébastien Courantet al. World Aquaculture 2018, European Aquaculture Society (EAS)., Aug 2019, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-02264916v1
Potential for genetic improvement of the main slaughter yields in common carp with in vivo morphological predictors Martin Prchal,Jérôme Bugeon,Marc Vandeputte,Antti Kause,Alain Vergnetet al. World Aquaculture 2018, European Aquaculture Society (EAS)., Aug 2018, Montpellier, France. 848 p Communication dans un congrès hal-02012648v1
Histological, transcriptomic and in vitro analysis reveals an intrinsic activated state of myogenic precursors in hyperplastic muscle of trout Sabrina Jagot,Nathalie Sabin,Aurélie Le Cam,Jérôme Bugeon,Pierre-Yves Rescanet al. 5. International Symposium on Genomics in Aquaculture, Mar 2018, Albufeira, Portugal. 62 p Communication dans un congrès hal-02738246v1
Mixed-family estimation of genetic parameters of growth, morphologic, immune and behavioral traits in the european abalone Haliotis tuberculata S. Lachambre,Sabine Roussel,S. Huchette,K. Chenevert,Christophe Lambertet al. World Aquaculture 2018, European Aquaculture Society (EAS)., Aug 2018, Montpellier, France. pp.111 Communication dans un congrès hal-02011386v1
A first demonstration of realized selection response for fillet yield in fish, in rainbow trout oncorhynchus mykiss Marc Vandeputte,Jérôme Bugeon,Anastasia Bestin,Alexandre Desgranges,Sebastien Courantet al. 13. International Symposium for Genetics in Aquaculture (ISGA XIII), Jul 2018, Cairns, Australia Communication dans un congrès hal-02264933v1
Modélisation de la croissance de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) en élevage Jérôme Bugeon,Fabrice Mahé Journée Mathématiques et Agronomie, Agence Lebesgue., Nov 2018, Saint-Gilles, France Communication dans un congrès hal-02787517v1
Mir-202 knock-out in medaka drastically impairs female fertility Stéphanie Gay,Jérôme Bugeon,Amine Bouchareb,Laure Henry,Julien Bobeet al. 2. Journées scientifiques GDR 3606 REPRO : ReproSciences 2017, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). FRA., Apr 2017, Tours, France Communication dans un congrès hal-01594638v1
The INRA team « Growth and Flesh Quality » : From study of muscle tissues to flesh quality determinisms in fish Jérôme Bugeon,Jean-Charles Gabillard,Sabrina Jagot,Véronique Lebret,Florence Lefèvreet al. Importance of prenatal nutrition and environment on birth weight, muscle growth, health and survival of the neonate, Teagasc Agriculture and Food Development Authority (Teagasc). IRL., May 2017, Cork, Ireland Communication dans un congrès hal-01607717v1
Visegg, pour le phénotypage haut-débit des caractères de qualité des ovocytes et des œufs Jérôme Bugeon 27. Journées techniques de la section aquacole du SYSAAF, Dec 2017, Rennes, France Communication dans un congrès hal-02789810v1
MiR-202 knock-out in medaka drastically impairs female fertility Stéphanie Gay,Jérôme Bugeon,Amine Bouchareb,Laure Henry,Julien Bobeet al. 10. European Zebrafish Meeting, Jul 2017, Budapest, Hungary Communication dans un congrès hal-01603044v1
Peut-on sélectionner sur le rendement de filet chez les poissons ? (et chez le bar en particulier) Marc Vandeputte,Clémence Fraslin,Jérôme Bugeon,François Allal,Antonio Puleddaet al. Journée du SFAMN (Syndicat Français de l'Aquaculture Marine et Nouvelle), Mar 2017, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-03155369v1
Qualité de la chair des lignées de truite arc-en-ciel après sept générations de sélection sur la teneur en lipides musculaires Florence Lefèvre,Jérôme Bugeon,Lionel Goardon,Thierry Kerneis,Laurent Labbéet al. 16. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2016, Paris, France. 191 p Communication dans un congrès hal-02742966v1
Utilisation d'imagerie et d'ultrasons pour l'amélioration du rendement en chair par sélection génétique de la daurade Dofungo Ouatarra,Anastasia Bestin,Pierrick Haffray,Florian Enez,Sophie Cariouet al. 5. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2016, Paris, France. pp.30 Communication dans un congrès hal-02741919v1
Prédicteurs morphologiques du rendement chez le bar: projet BAR3 Marc Vandeputte,Antonio Puledda,Anne Sophie Tyran,Anastasia Bestin,Céline Coulombetet al. Journée Technique Piscicole du Sysaaf, Feb 2016, Paris, France Communication dans un congrès hal-02800398v1
Résistance génétique à l'entérite chez la truite ? Interaction avec la flavobactériose et les caractères de production Anne-Sophie Tyran,Alexandre Desgranges,Anastasia Bestin,Florian Enez,François Allalet al. 5. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2016, Paris, France Communication dans un congrès hal-02743196v1
Genetic parameters of indirect predictors of gutted and fillet yields in the gilthead sea bream Sparus aurata in using 2D camera, 3D digitizer and ultrasound technologies Pierrick Haffray,Dofungo Ouatarra,Sophie Cariou,Jean-Sébastien Bruant,Frederic Ventreet al. Aquaculture Europe 2016, Sep 2016, Edinburgh, United Kingdom. 1146 p Communication dans un congrès hal-02741462v1
Qualité de la chair des lignées de truite arc-en-ciel après sept générations de sélection sur la teneur en lipides musculaires Florence Lefèvre,Jérôme Bugeon,Lionel Goardon,Thierry Kerneis,Laurent Labbéet al. Viandes et Produits Carnés, 2016, Paris, FRA, Région indéterminée. pp.37-38 Communication dans un congrès hal-02139701v1
De la truite fumée à la PEIMA : les caractéristiques initiales du poisson impactent-elles la qualité du produit transformé Florence Lefèvre,François Guyvarc'H,Thierry Kerneis,Véronique Lebret,Jérôme Bugeonet al. Journée PEIMA (Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UE Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (0937)., Jan 2015, Sizun, France Communication dans un congrès hal-02798625v1
Can selective breeding for growth or fillet yield decrease environmental impact of fish farming? a gilthead sea bream (Sparus aurata) case study Pierrick Haffray,Ivonne Acosta-Alba,Sophie Cariou,J.S. Bruant,Jérôme Bugeonet al. 12. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Jun 2015, Santiago de Compostela, Spain Communication dans un congrès hal-01194132v1
Les lignées isogéniques : un modèle d'étude des déterminants de la qualité chez la truite arc-en-ciel Florence Lefèvre,Thierry Kerneis,Mathilde Dupont-Nivet,Adeline Jouquan,Véronique Lebretet al. Journée PEIMA (Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UE Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (0937)., Jan 2015, Sizun, France Communication dans un congrès hal-01194069v1
Qualité des produits de truites de grande taille élevées en circuit recirculé ou ouvert : conséquences d'un stress à l'abattage Florence Lefèvre,Matthieu Gaumé,Laurent Labbé,Violaine Colson,Claudiane Valotaireet al. 4. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2014, Paris, France Communication dans un congrès hal-02743793v1
Les lignées isogéniques : un modèle d'étude de la qualité chez la truite arc-en-ciel Florence Lefèvre,Thierry Kerneis,Mathilde Dupont-Nivet,Adeline Jouquan,Véronique Lebretet al. 15. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA., Nov 2014, Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès hal-01193990v1
Reprint of: Genetic parameters of in-vivo prediction of carcass, head and fillet yields by internal ultrasound and 2D external imagery in large rainbow trout [i](Oncorhynchus mykiss)[/i] Pierrick Haffray,Jérôme Bugeon,Quentin Rivard,Benjamin Quittet,Sophie Puyoet al. 11. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Jun 2012, Auburn, United States. ⟨10.1016/j.aquaculture.2014.01.016⟩ Communication dans un congrès hal-01193810v1
Typologie des phénotypes nutritionnels chez les poissons d'élevage : constitution d'une base de méta-données Benoit Fauconneau,Fabrice Teletchea,Mathieu Andro,Claudine Mader,Pierre-Yves Le Bailet al. 4. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2014, Paris, France Communication dans un congrès hal-02743777v1
ATOL and EOL ontologies, steps towards embryonic phenotypes shared worldwide? Isabelle Hue,Jérôme Bugeon,Olivier Dameron,Alice Fatet,Catherine Hurtaudet al. 4. Mammalian Embryo Genomics Meeting, Université Laval. CAN., Oct 2013, Hilton Quebec City, Canada. 102 p., ⟨10.1016/j.anireprosci.2014.06.013⟩ Communication dans un congrès hal-01205091v1
Les ontologies ATOL et EOL, des outils en appui aux nouveaux challenges en production porcine Marie-Christine Meunier-Salaün,Jérôme Bugeon,Olivier Dameron,Alice Fatet,Isabelle Hueet al. 46. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2014, Paris, France. pp.281-285 Communication dans un congrès hal-01019239v1
EOL: a new ontology for livestock system and rearing conditions Léa Joret,Jérôme Bugeon,Joël Aubin,J.P. Blancheton,Mélynda Hassounaet al. 64. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Aug 2013, Nantes, France. 660 p Communication dans un congrès hal-02745982v1
Myostatin induces atrophy of trout myotubes through inhibiting the TORC1 signaling and promoting ubiquitin-proteasome and autophagy-lysosome degradative pathways Iban Seiliez,Gemael Cedrick Taty Taty,Jérôme Bugeon,Karine Dias,Nathalie Sabinet al. 17. International Congress of Comparative Endocrinology, Jul 2013, Barcelone, Spain Communication dans un congrès hal-02745613v1
Ontology dedicated to livestock traits: growth and meat products quality as an example Jérôme Bugeon,Elisabeth Baéza,Jean-Paul Brun,Isabelle Cassar-Malek,Arnaud Chatonnetet al. 15. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products. 21. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Università degli studi di Milano [Milano]. Milan, ITA., Sep 2013, Bergamo, Italy Communication dans un congrès hal-01190568v1
ATOL: une ontologie pour le phénotypage des animaux d'élevage Jean Vernet,Jérôme Bugeon,Olivier Dameron,Alice Fatet,Isabelle Hueet al. Les Colloques de l'Académie d'Agriculture de France, Nov 2010, Paris, France. 75 p Communication dans un congrès hal-02750374v1
Genetic parameters of lipids heterogeneity estimated by direct (MRI) or indirect (artificial vision, Fat Meter) technologies in the fillet of large rainbow trout Pierrick Haffray,Antoine Chevrel,Benjamin Quittet,F. Cachelou,G. Collewetet al. Aquaculture conference, Oct 2013, Gran Canaria, Spain Communication dans un congrès hal-02598817v1
Definition of common standards, protocols and ontology Pierre-Yves Le Bail,Jérôme Bugeon,Léa Joret AquaExcel Annual Meeting 2013, European Commission., Apr 2013, Bruxelles, Belgium Communication dans un congrès hal-02805609v1
Atol: Animal Trait Ontology for Livestock. Atol: Où en sommes-nous ? Pierre-Yves Le Bail,Jérôme Bugeon,Olivier Dameron,Alice Fatet,Catherine Hurtaudet al. 4. Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2012), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Jan 2012, Rennes, France. 30 diapositives Communication dans un congrès hal-01210637v1
Heart morphology and malformations genetic parameters in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), genetic correlations with production traits Benjamin Quittet,Pierrick Haffray,Hervé H. Chapuis,Paul P. Rault,Emmanuel E. Mazeiraudet al. 11. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Auburn University. USA., Jun 2012, Auburn, United States. pp.24 Communication dans un congrès hal-01001225v1
ATOL: The Multi-species Livestock Trait Ontology Wiktoria Golik,Olivier Dameron,Jérôme Bugeon,Alice Fatet,Isabelle Hueet al. 6. Research Conference, MTSR, Nov 2012, Cadiz, Spain. pp.289-300, ⟨10.1007/978-3-642-35233-1_28⟩ Communication dans un congrès hal-01191279v1
Fild'Or : Bases génétiques pour l'amélioration de la qualité de la daurade royale d'élevage Sparus aurata Pierrick Haffray,Benjamin Quittet,Cédric Pincent,Elodie Servan,Sophie Cariouet al. 3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France Communication dans un congrès hal-01191204v1
Genetic parameters of rainbow trout flesh texture Mathilde Dupont-Nivet,Jérôme Bugeon,Richard Le Boucher,Gilles Paboeuf,Jean Michel Allamellouet al. Aqua 2012, European Aquaculture Society (EAS). BEL., Sep 2012, Prague, Czech Republic Communication dans un congrès hal-02745494v1
Environmental consequences of genetic improvement by selective breeding: a gilthead sea bream aquaculture case study Joël Aubin,Ivonne Acosta-Alba,Pierrick Haffray,Jérôme Bugeon,Marc Vandeputte 8. International Conference on LCA in the Agri-Food Sector, Oct 2012, Saint-Malo, France. pp.694 Communication dans un congrès hal-01000950v1
FILD'OR : Amélioration des programmes de sélection sur la croissance et la qualité chez la daurade Pierrick Haffray,Edwige Quillet,Cédric C. Pincent,E. E. Servan,Sophie S. Cariouet al. Journées du SFAM, Mar 2012, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-01000630v1
Selecting for processing yields: genetic parameters of non lethal indirect criteria in rainbow trout Oncorhynchus mykiss Pierrick Haffray,Jérôme Bugeon,Quentin Rivard,Benjamin Quittet,Marc Vandeputteet al. 11. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Auburn University. USA., Jun 2012, Auburn, United States. pp.37 Communication dans un congrès hal-01019822v1
Definition of common standards, protocols and ontology Pierre-Yves Le Bail,Jérôme Bugeon,Léa Joret AquaExcel Annual Meeting 2012, European Commission., Feb 2012, Las Palmas, Spain Communication dans un congrès hal-02805232v1
Origine des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité des chairs de truite et de bar Florence Lefèvre,Jérôme Bugeon,Mathilde Dupont-Nivet,Françoise Médale,Laurent Labbéet al. 14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Institut de l'Elevage (IDELE). FRA., Nov 2012, Caen, France Communication dans un congrès hal-01190249v1
Caractéristiques musculaires de truites triées sur la texture de leur chair Florence Lefèvre,Gilles G. Paboeuf,Jérôme Montfort,Aurélie Le Cam,Laurent Labbéet al. 14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Institut de l'Elevage (IDELE). FRA., Nov 2012, Caen, France. pp.179-180 Communication dans un congrès hal-01000746v1
Un pilote de production de truite en eau recirculée adapté au système de production intensif français Matthieu Gaumé,Jérôme Bugeon,Florence Lefèvre,Violaine Colson,Laurent Labbé 3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France Communication dans un congrès hal-02745735v1
Caractéristiques musculaires et texture de la chair de truite : intérêt de la comparaison de phénotypes extrêmes Florence Lefèvre,Gilles G. Paboeuf,Jérôme Montfort,Aurélie Le Cam,Laurent Labbéet al. 3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. pp.87 Communication dans un congrès hal-01000611v1
Atol : une ontologie dédiée aux traits des animaux d'élevage, un exemple sur le thème de la croissance et de la qualité de la viande Jérôme Bugeon,Elisabeth Baéza,Jean-Paul J.-P. Brun,Isabelle Cassar-Malek,Arnaud Chatonnetet al. 14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. pp.151-152 Communication dans un congrès hal-01001254v1
Remplacement des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité de la chair de truite et de bar Florence Lefèvre,Jérôme Bugeon,Mathilde Dupont-Nivet,Françoise Médale,Laurent Labbéet al. 3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France Communication dans un congrès hal-01191201v1
Quelles conséquences environnementales des objectifs de sélection génétique des poissons : le cas de la daurade. Programme Fild'Or Joël Aubin,Ivonne Acosta-Alba,Sophie Cariou,Benjamin Quittet,Pierrick Haffrayet al. 3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. pp.97 Communication dans un congrès hal-01019438v1
Qualitytruite&quot; : l'IRM comme méthode de quantification rapide du gras intramusculaire et du tissu adipeux sous cutané des darnes de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) Guylaine G. Collewet,Jérôme Bugeon,Jérôme J. Idier,Stéphane S. Quellec,Benjamin Quittetet al. 3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. pp.83 Communication dans un congrès hal-01000325v1
ATOL : une ontologie pour le phénotypage des animaux d'élevage Jean Vernet,Jérôme Bugeon,Olivier Dameron,Alice Fatet,Isabelle Hueet al. Colloque international "La génomique bovine. Contribution de la génomique à l'avenir de l'élevage bovin", Oct 2011, Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès hal-01019432v1
Projet Aquaexcel-ATOL Pierre-Yves Le Bail,Jérôme Bugeon,Léa Joret Aquaexcel kickoff meeting, Apr 2011, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-02805009v1
Comment sélectionner pour la qualité ? Quelles évolutions ? Marc Vandeputte,Jérôme Bugeon,Mathilde Dupont-Nivet,H. H. Chavanne,Pierrick Haffrayet al. Rencontres de l'aquaculture, May 2011, Le Touquet, France. 14 p Communication dans un congrès hal-01001157v1
ATOL - Animal Trait Ontology for Livestock : une ontologie des caractères phénotypables sur les animaux de rente Alice Fatet,Catherine Hurtaud,Jérôme Bugeon,Olivier Dameron,Isabelle Hueet al. 18. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2011, Paris, France. pp.355 Communication dans un congrès hal-01019376v1
Quelles méthodes pour évaluer la qualité des poissons? Jérôme Bugeon Les Rencontres de l'Aquaculture, May 2011, Le Touquet, France Communication dans un congrès hal-02806363v1
ATOL: A new ontology for livestock Catherine Hurtaud,Jérôme Bugeon,Olivier Dameron,Alice Fatet,Isabelle Hueet al. ICAR 2011: "New technologies and new challenges for breeding and herd management", Jun 2011, Bourg-en-Bresse, France Communication dans un congrès hal-01189518v1
Sélection génétique sur la réponse au stress et stress à l'abattage: conséquences sur le protéome musculaire et lien avec la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel Florence Lefèvre,Gilles Paboeuf,T.G. Pottinger,Jérôme Bugeon 13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès hal-02755659v1
Colour image analysis as a possible tool to quantify carcass and flesh quality in a rainbow trout selective breeding program Jérôme Bugeon,Georges Choubert,Cédric Pincent,Béatrice Chatain,Vincent Petitet al. Digital imaging in fisheries biology, Sep 2010, Písek, Czech Republic Communication dans un congrès hal-01193650v1
Processing quality of selected fish: quasi-absence of correlated responses to selection for growth in the brown trout [i]Salmo trutta[/i] and in the sea bass [i]Dicentrarchus labrax[/i] Marc Vandeputte,Jérôme Bugeon,Mathilde Dupont-Nivet,H. Chavanne,Pierrick Haffrayet al. Aquaculture Europe 09, Aug 2009, Trondheim, Norway Communication dans un congrès hal-01193574v1
Qualitytruite&quot; : Élaboration d'une méthode de sélection sur les rendements de découpe et la qualité de la chair combinant sélection massale et familiale Pierrick Haffray,Cédric Pincent,Hervé Chapuis,Vincent Petit,Jérôme Bugeonet al. 2. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2009, Paris, France Communication dans un congrès hal-01193466v1
Genetic parameters for growth and flesh quality traits in large freshwater-reared rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) groups, mass selected or not for growth Pierrick Haffray,Cédric Pincent,Hervé Chapuis,Vincent Petit,Jérôme Bugeonet al. 10. International Symposium on Genetics in Aquaculture (IAGA), Jun 2009, Bangkok, Thailand Communication dans un congrès hal-01193550v1
Pas de modification de qualité technologique chez les poissons sélectionnés pour la croissance : exemples de la truite fario et du bar Marc Vandeputte,Jérôme Bugeon,Mathilde Dupont-Nivet,H. Chavanne,Pierrick Haffrayet al. 2. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2009, Paris, France Communication dans un congrès hal-01193498v1
Conséquences d'une sélection génétique sur la réponse au stress et du stress à l'abattage sur la qualité de la chair de la truite arc-en-ciel Florence Lefèvre,Isabelle Cos,Tom Pottinger,Jérôme Bugeon 2. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2009, Paris, France Communication dans un congrès hal-02752367v1
La texture de la chair des poissons d'élevage : bases biologiques et facteurs de variation Jérôme Bugeon,Florence Lefèvre Journée de recherche de la Confédération des Industries de Traitement des Produits des Pêches Maritimes (CITPPM), 2009, France. n.p Communication dans un congrès hal-02813910v1
Amélioration de la sélection individuelle par indexation sur collatéraux: application aux critères de qualité. Pierrick Haffray,Mathilde Dupont-Nivet,Marc Vandeputte,Jérôme Bugeon,Cédric Pincentet al. Congrès du SFAMN Syndicat Français de l'Aquaculture Marine et Nouvelle, Mar 2009, Montpellier, France. n.p Communication dans un congrès hal-01193566v1
Déterminisme biologique de la qualité des poissons Florence Lefèvre,Jérôme Bugeon 12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France Communication dans un congrès hal-02752892v1
Flesh quality in rainbow trout with high or low fillet yield Jérôme Bugeon,Florence Lefèvre,Mireille Cardinal,Ayhan Uyanik,Armel Davenelet al. Cost Action 925. Possible new technologies to estimate the muscle fiber number for use in animal production, Sep 2007, Viborg, Denmark Communication dans un congrès hal-02758272v1
Rendements de découpe et qualité de la chair chez trois espèces de salmonidés : la truite arc-en-ciel, la truite fario et le saumon atlantique Jérôme Bugeon,Florence Lefèvre,Armel Davenel,Pierrick Haffray 12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France Communication dans un congrès hal-02757185v1
Sélection génétique sur la réponse au stress et stress à l'abattage: conséquences sur la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel Florence Lefèvre,Isabelle Cos,T.G. Pottinger,Jérôme Bugeon 12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France Communication dans un congrès hal-02755667v1
Muscle characteristics and flesh quality in HR and LR strains with or without slaughter stress Florence Lefèvre,Isabelle Cos,Jérôme Bugeon,T.G. Pottinger AQUAFIRST. Final meeting, Mar 2008, Padova, Italy. n.p Communication dans un congrès hal-02821050v1
Selection for muscle lipid content in rainbow trout: consequences on fillet quality Florence Lefèvre,M. Cardinal,Jérôme Bugeon,Laurent Labbé,Françoise Médaleet al. 9. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Jun 2006, Montpellier, France. ⟨10.1016/j.aquaculture.2007.07.121⟩ Communication dans un congrès istex hal-01193488v1
Characterization of lipid distribution in rainbow trout by magnetic resonance, colour vision and histology imaging techniques Armel Davenel,Jérôme Bugeon,Guylène Collewet,Edwige Quillet,Françoise Médale 2. International Symposium on Energy & Protein Metabolism & Nutrition, Sep 2007, Vichy, France Communication dans un congrès hal-02752860v1
Effect of selection for muscle lipid content on body shape, fat deposition and dressing yields in rainbow trout Edwige Quillet,Jérôme Bugeon,Sandrine Le Guillou,A. Davenel,G. Collewetet al. 9. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Jun 2006, Montpellier, France. ⟨10.1016/j.aquaculture.2007.07.168⟩ Communication dans un congrès istex hal-02757666v1
Effet de la sélection pour la teneur en lipides musculaires sur la répartition des lipides corporels et les rendements de transformation chez la truite Arc-En-Ciel Edwige Quillet,Jérôme Bugeon,Sandrine Le Guillou,A. Davenel,G. Collewetet al. 1ères journées de la recherche filière piscicole, Paris, 3-4 juillet 2007, 2007, Paris, France. pp.1 Communication dans un congrès hal-02590375v1
Optimisation du système aquacole par expérimentation multifactorielle : effet des facteurs environnementaux sur les performances chez le bar Jean-Noel Gardeur,Jérôme Bugeon,Mireille Cardinal,Geneviève Corraze,Nicolas Le Bayonet al. 1. Journées de la recherche filière piscicole, Jul 2007, Paris, France Communication dans un congrès hal-02756097v1
Rendements au filetage et qualité de la chair chez trois espèces de salmonidés : le saumon atlantique, la truite arc-en-ciel et la truite fario Jérôme Bugeon,Florence Lefèvre,Ayhan Uyanik,Laurent Labbé,Armel Davenelet al. 1. Journées de la recherche filière piscicole, Jul 2007, Paris, France. pp.1 Communication dans un congrès hal-02758383v1
Sélection pour la teneur en lipides musculaires et triploïdie : impact sur la qualité de la chair de truite arc-en-ciel Florence Lefèvre,Mireille Cardinal,Jérôme Bugeon,Laurent Labbé,Françoise Médaleet al. 1. Journées de la recherche filière piscicole, Jul 2007, Paris, France Communication dans un congrès hal-02756218v1
Déterminisme morphologique du rendement en filets chez la truite arc-en-ciel Jérôme Bugeon,Ayhan Uyanik,Florence Lefèvre,Pierrick Haffray 1. Journées de la recherche filière piscicole, Jul 2007, Paris, France Communication dans un congrès hal-02750996v1
Effect of early nutrition on fat storage and quality criteria in 600g rainbow trout selected for muscle fat content Françoise Médale,Jérôme Bugeon,N. Richard,Laurent Labbé,Geneviève Corrazeet al. XII International Symposium on Fish Nutrition & Feeding, Biarritz, May 28-June 1, 2006, 2006, pp.1 Communication dans un congrès hal-02588825v1
Truitafilet: Effets de la sélection croissance sur la qualité de la truite commune. Marc Vandeputte,Jérôme Bugeon,Laurent Labbé,Pierrick Haffray Journée Technique Piscicole du Sysaaf, Oct 2006, Paris, pp.Inconnu Communication dans un congrès hal-02823901v1
Prosper+/Qualitytruite : Evaluation et amélioration de la procédure de sélection PROSPER: optimisation des méthodes actuelles et introduction d'indexations sur collatéraux sur des critères de qualité. Pierrick Haffray,H. Chapuis,M. Jegaden,V. Petit,J. Doerflingeret al. Journée Technique Piscicole du Sysaaf, Oct 2006, Paris, pp.Inconnu Communication dans un congrès hal-02823838v1
Modélisation du rayonnement hyperfréquence du fish fat meter dans un tissu biologique multicouche Sylvie Clerjon,Jérôme Bugeon 9. Journées de caractérisation microondes et matériaux, Mar 2006, Saint Etienne, France Communication dans un congrès hal-02750894v1
Impact du niveau d'oxygénation de l'eau sur la croissance, la morphologie et la qualité des carcasses chez la truite arc-en-ciel Oncorhynchus mykiss Florence Lefèvre,Joël Aubin,Wilfried Louis,Laurent Labbé,Jérôme Bugeon RIF 2006, Mar 2006, Paris, France Communication dans un congrès hal-02755668v1
Effect of early nutrition on fat storage and quality criteria in 600G rainbow trout selected for muscle fat content Françoise Médale,Jérôme Bugeon,Laurent Labbé,Geneviève Corraze,A. Davenelet al. 12. International Symposium Fish Nutrition and Feeding, May 2006, Biarritz, France Communication dans un congrès hal-02755248v1
Amélioration des rendements au filetage et au parage en pisciculture Jérôme Bugeon,Marc Vandeputte,Mireille Cardinal,Florence Lefèvre,Ayhan Uyaniket al. Journée technique du SYSAAF (Syndicat des Sélectionneurs Avicoles Aquacoles Français), Oct 2006, Paris, France. n.p Communication dans un congrès hal-02823010v1
Proteomic and morphological characterization of isolated rainbow trout adipocytes originating from various fat tissues Claudine Weil,Nathalie Sabin,Jérôme Bugeon,Gilles Paboeuf,Florence Lefèvre Congrès de la Société Française d'Electrophorèse et d'Analyse Protéomique, Oct 2006, Saint Malo, France. 49 p Communication dans un congrès hal-02753790v1
Effect of selection for muscle lipid content on fat deposition, dressing yields and body shape in rainbow trout Edwige Quillet,Jérôme Bugeon,Sandrine Le Guillou,A. Davenel,G. Collewetet al. 9th International Symposium for Genetics in Aquaculture, Montpellier, 25-30 June 2006, 2006, pp.1 Communication dans un congrès hal-02588820v1
Impact de la teneur en lipides musculaires et de la triploïdie sur la texture de la chair de truite arc-en-ciel : intérêt de lignées divergentes selectionnées Florence Lefèvre,Jérôme Bugeon,M. Cardinal,Laurent Labbé,Françoise Médaleet al. 11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès hal-02753799v1
Qualité de la chair chez des truites (Oncorhynchus mykiss) à haut et bas rendements en filet Jérôme Bugeon,Florence Lefèvre,M. Cardinal,Ayhan Uyanik,A. Davenelet al. 11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France. pp.203-204 Communication dans un congrès hal-02751156v1
Étude de la réponse à la sélection sur la teneur en lipides intramusculaires. Edwige Quillet,Jérôme Bugeon 17èmes Journées Techniques du SYSAAF, 2005, Rennes, pp.Inconnu Communication dans un congrès hal-02830319v1
Effets du jeûne et de la réalimentation sur les caractéristiques du tissu musculaire de truite arc-en-ciel Florence Lefèvre,Gilles Paboeuf,Jérôme Bugeon 10. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2004, Rennes, France Communication dans un congrès hal-02759567v1
Impact du niveau d'oxygène pendant la croissance sur la structure du muscle et la texture de la chair de truite (Oncorhynchus mykiss) ? Jérôme Bugeon,Joël Aubin,Gilles Paboeuf,Florence Lefèvre 10. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2004, Rennes, France Communication dans un congrès hal-01460816v1

Poster de conférence (48)

DISTINCT MUSCLE STEM CELL FATES GOVERNING HYPERPLASIA AND HYPERTROPHY MUSCLE GROWTH IN FISH Sabrina Jagot,Nathalie Sabin,Candice Babarit,Jérôme Bugeon,Cécile Ralliereet al. Shaping Life 3, Jun 2025, Cassis, France Poster de conférence hal-05107704v1
Etude d'effets potentiels de croisements entre lignées et réponse à la sélection sur des caractères de découpe chez la truite arc-en-ciel Florian Enez,Jérôme Doerflinger,Boudjema Imarazene,Jérôme Bugeon,Jean-Charles Gabillardet al. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2024, Rennes, France Poster de conférence hal-05156951v1
Distinct dynamics of muscle stem cells associated with the hyperplasia decline in trout Sabrina Jagot,Nathalie Sabin,Candice Babarit,Jérôme Bugeon,Cécile Ralliereet al. French Society for Stem Cell Research, Jan 2024, Paris, France Poster de conférence hal-04496483v1
Distinct dynamics of muscle stem cells associated with the hyperplasia decline in trout Sabrina Jagot,Nathalie Sabin,Candice Babarit,Jérôme Bugeon,Cécile Ralliereet al. International Society for Stem Cell Research, Dec 2023, Vienne, Austria Poster de conférence hal-04496456v1
Utilisation de l'imagerie en 3D pour caractériser l'organisation des tissus adipeux chez la truite arc-en-ciel Adèle Branthonne,Manon Thomas,Violette Thermes,Isabelle Hue,Jérôme Bugeon Mettez un peu de piquant dans vos recherches, Jun 2023, Dijon, France Poster de conférence hal-04288888v1
Genetic parameters of flesh colour traits in market size common carp and their relation to production traits Martin Prchal,Jérôme Bugeon,Marc Vandeputte,Antti Kause,Alain Vergnetet al. Aquaculture Europe 2023, Sep 2023, Vienna, Austria Poster de conférence hal-05462830v1
Monitoring the Oogenesis Dynamics in the Medaka Ovary Using a Quantitative 3D Image Analysis Approach Manon Lesage,Mak Sully,Manon Thomas,Stéphanie Gay,Thierry Pécotet al. 12. European Zebrafish Meeting, Jul 2023, Krakow, Poland Poster de conférence hal-04187761v1
Impact des étapes pré-abattage sur les caractéristiques des filets chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) Lionel Goardon,Thierry Kerneis,Jérôme Bugeon,Morgane Chesnais,Guillaume Britet al. 7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France Poster de conférence hal-04298122v1
Impact du niveau d'adiposité des femelles sur la qualité post-ponte des produits chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) modèle des lignées grasses et maigres Lionel Goardon,Jérôme Bugeon,Thierry Kerneis,Véronique Lebret,Florian Geslinet al. 7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France Poster de conférence hal-04298067v1
Impact de la durée de stockage au froid des oeufs embryonnés de truite arc-en-ciel Elodie Harte,Michael Marchand,Tina Terrenne,Lionel Goardon,Laurent Labbéet al. 7. journée d'animation scientifique autour de l'épigénétique (épiPHASE), Jun 2022, Rennes, France. 2022 Poster de conférence hal-03779238v1
Effet d'un prébiotique en supplémentation d'un aliment végétal ou commercial sur les qualités des produits chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) Doriane Combot,Jérôme Bugeon,Thierry Kerneis,Lionel Goardon,Laurent Labbéet al. 7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France Poster de conférence hal-04298169v1
Effet du taux de rationnement des femelles avant la ponte sur la qualité post-ponte des produits chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) Morgane Chesnais,Jérôme Bugeon,Lionel Goardon,Thierry Kerneis,Jean-Marc Coupéet al. 7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France Poster de conférence hal-04298207v1
Evolution des qualités après la ponte chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) en élevage biologique et conventionnel, comparaison avec des truites triploïdes sur deux années successives Guillaume Brit,Lionel Goardon,Jean-Marc Coupé,Thierry Kerneis,Jérôme Bugeonet al. 7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France Poster de conférence hal-04298385v1
Effet de la date de ponte et de la durée du jeune au moment de la ponte sur la qualité post-ponte des produits chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) Jérôme Bugeon,Thierry Kerneis,Lionel Goardon,Morgane Chesnais,Jean-Marc Coupéet al. 7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France Poster de conférence hal-04298327v1
Caractérisation des pontes des lignées expérimentales automnales et printanières de la Pisciculture Expérimentale INRAE des Monts d'Arrée (PEIMA) Jérôme Bugeon,Florian Geslin,Lionel Goardon,Thierry Kerneis,Jean-Marc Coupéet al. 7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France Poster de conférence hal-04298270v1
Interest of artificial intelligence to predict fillet yield in rainbow trout Jonathan D’ambrosio,Tarek Chalioui,Jean Ruche,Alexandre Desgranges,Marc Vandeputteet al. XIV. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Nov 2022, Puerto Varas, Chile Poster de conférence hal-04185903v1
An image analysis pipeline for molluscs shells phenotyping: Development and validation on the pacific oyster Crassostrea gigas Antoine Jourdan,Jérôme Bugeon,Jean-Baptiste Lamy,Florian Enez,Lionel Dégremontet al. Aquaculture Europe 2021, Oct 2021, Funchal, Madeira, Portugal Poster de conférence hal-03525958v1
Utilisation de l’Eci pour la transparisation chez le poisson : exemples d’applications pour l’imagerie 3D Adèle Branthonne,Manon Thomas,Jérôme Bugeon,Jean-Charles Gabillard,Manon Lesageet al. 32. Congrès de l'Association Française d'Histotechnologie, Jun 2019, Strasbourg, France. , 2019 Poster de conférence hal-02786189v1
Evolution de la qualité de truites arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) apres la ponte : effet de l’élevage biologique versus conventionnel et comparaison avec des truites triploïdes Guillaume Brit,Jérôme Bugeon,Lionel Goardon,Thierry Kerneis,Jean Rucheet al. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2019, Paris, France. , 2019 Poster de conférence hal-02184260v1
Développement d'une nouvelle méthode pour l'analyse 3D de la dynamique ovarienne chez le poisson : Transparisation, microscopie, analyse d'image et modélisation Manon Thomas,Stéphanie Gay,Jérôme Bugeon,Marie Haghebaert,Fabrice Mahéet al. Séminaire Défis Scientifiques du Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Nov 2019, Rennes, France. 85 p., 2019, Recueil des résumés Poster de conférence hal-02735123v1
NINAQUA : nouveaux ingrédients pour de nouveaux aliments aquacoles – effets sur la qualité des truites au stade portion Guillaume Brit,Jérôme Bugeon,Lionel Goardon,Thierry Kerneis,Erwan Caudalet al. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2019, Paris, France. , 2019 Poster de conférence hal-02184265v1
Optimisation de la qualité de la chair de grande truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) après ovulation - projet QualiPostOv Guillaume Brit,Yéléhi Diane Ahongo,Jérôme Bugeon,Lionel Goardon,Thierry Kerneiset al. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2019, Paris, France. , 2019 Poster de conférence hal-02184249v1
Unusual egg quality phenotype in the Aspe Valley: a case study in rainbow trout Emilien Segret,Frédéric Cachelou,Emilie Cardona,Jérôme Bugeon,Sandrine Skiba-Cassyet al. 7. International Workshop on the Biology of Fish Gametes, Sep 2019, Rennes, France. , pp.160-161, 2019 Poster de conférence hal-02282255v1
Genetic parameters for growth and colour traits in Pacific blue shrimp Litopenaeus stylirostris in a mixed family design with SNP parentage assignement in New-Caledonia Florian Enez,Bénédicte Lorgeoux,Mahunon H,Jérôme Bugeon,Marc Vandeputteet al. 11. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, Feb 2018, Auckland, New Zealand Poster de conférence hal-03156790v1
miR-202, un microARN clé pour le succès reproducteur des femelles chez le poisson médaka Stéphanie Gay,Jérôme Bugeon,Amine Bouchareb,Laure Henry,Jérôme Montfortet al. Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2018), Apr 2018, Rennes, France. , 2018, Journées d’animation scientifiques du département Phase - Recueil des résumés Poster de conférence hal-01771815v1
MiR-202 regulates female fecundity by controlling early follicle development in medaka ovary Stéphanie Gay,Jérôme Bugeon,Amine Bouchareb,Laure Henry,Clara Delahayeet al. 11. International Symposium on Reproductive Physiology of Fish, Jun 2018, Manaus, Brazil. 251 p., 2018, New frontiers in reproductive diversity in a changing environment Poster de conférence hal-02437626v1
Effect of food restriction on reproductive performances and egg quality in the trout Oncorhynchus mykiss Emilie Cardona,Jérôme Bugeon,Violette Thermes,Violaine Colson,Sandrine Skibaet al. 6. International Workshop on the Biology of Fish Gametes, Sep 2017, Vodnany, Czech Republic. University of South Bohemia in Ceske Budejovice ; Faculty of Fisheries and Protection of Waters, 1st, 156 p., 2017, 6. International Workshop on the Biology of Fish Gametes Poster de conférence hal-01595634v1
Stratégie de développement de biomarqueurs de texture de la chair de truite arc-en-ciel Véronique Lebret,Jérôme Bugeon,Florence Lefèvre 16. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2016, Paris, France. ADIV, Viandes et Produits Carnés, 191 p., 2016, JSMTV 2016 Poster de conférence hal-02742990v1
Stratégie de développement de biomarqueurs de texture de la chair chez la truite arc-en-ciel Véronique Lebret,Jérôme Bugeon,Florence Lefèvre 5. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2016, Paris, France. , Journées de la Recherche Filière Piscicole, pp.61, 2016, JRFP 2016 Poster de conférence hal-02740688v1
VISEGG : un système de comptage et mesure automatisé des oeufs de truite par analyse d'image Jérôme Bugeon,Jérôme Doerflinger,Chloé Bertin,Vincent Petit,Florian Enezet al. 5. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2016, Paris, France. , Journées de la Recherche Filière Piscicole, pp.45, 2016, JRFP 2016 Poster de conférence hal-02743289v1
Seven generations of divergent selection for muscle lipid content in rainbow trout: main impacts on lipid distribution and metabolism Stéphane Panserat,Jérôme Bugeon,Elisabeth Plagnes- Juan,Laurence L. Larroquet,Anne Surgetet al. Aquaculture Europe 2016, Sep 2016, Edinburgh, United Kingdom. , 1146 p., 2016, AE2016 "Food for Thought" Poster de conférence hal-02740952v1
Equipe Croissance et Qualité de la Chair des Poissons de l'Unité INRA-LPGP de Rennes Jérôme Bugeon,Jean-Charles Gabillard,Véronique Lebret,Florence Lefèvre,Cécile Ralliereet al. 5. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2016, Paris, France. , Journées de la Recherche Filière Piscicole, pp.62, 2016, JRFP 2016 Poster de conférence hal-02742924v1
Déterminisme génétique de la texture de la chair de truite arc-en-ciel : intérêt de l'utilisation de lignées isogéniques Florence Lefèvre,Thierry Kerneis,Mathilde Dupont-Nivet,Adeline Jouquan,Véronique Lebretet al. Journées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase 2016), Apr 2016, Tours, France. , 115 p., 2016, Crédits incitatifs financés entre 2011 et 2014 Poster de conférence hal-02741290v1
Identification of a new gene involved in muscle morphogenesis in vertebrates Aurélie Landemaine,Olivier Monestier,Jérôme Bugeon,Pierre-Yves Rescan,Jean-Charles Gabillard 5. International Congress of Myology, Mar 2016, Lyon, France. , 2016, Myology 2016 Poster de conférence hal-02740912v1
Qualité de la chair des lignées de truite arc-en-ciel après sept générations de sélection sur la teneur en lipides musculaires Florence Lefèvre,Jérôme Bugeon,Lionel Goardon,Laurent Labbé,Edwige Quillet 5. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2016, Paris, France. , Journées de la Recherche Filière Piscicole, pp.31, 2016, JRFP 2016 Poster de conférence hal-02741781v1
Identification of two new genes involved in muscle morphogenesis in vertebrates Aurélie Landemaine,Jérôme Bugeon,Pierre-Yves Rescan,Jean-Charles Gabillard Conférence Jacques Monod, Construction, réparation et évolution des tissus, Sep 2015, Roscoff, France. 2015 Poster de conférence hal-02796500v1
Identification of two new genes involved in myocyte fusion in vertebrates Aurélie Landemaine,Jérôme Bugeon,Pierre-Yves Rescan,Jean-Charles Gabillard 9. European Zebrafish Meeting, Jun 2015, Oslo, Norway. , 2015, Zebrafish 2015 Poster de conférence hal-02742363v1
ATOL et EOL : deux référentiels dans le domaine du phénotypage et des conditions d'élevage des poissons Jérôme Bugeon,Léa Joret,Joël Aubin,Violaine Colson,Florence Le Gacet al. 4. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2014, Paris, France. ITAVI, 2014, JRFP 2014 Poster de conférence hal-01193842v1
Variabilité génétique de la qualité chez la truite arc-en-ciel : intérêt de l'étude de lignées isogéniques Florence Lefèvre,Thierry Kerneis,Mathilde Dupont-Nivet,Véronique Lebret,Laurent Labbéet al. 4. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2014, Paris, France. ITAVI, 2014, JRFP 2014 Poster de conférence hal-01193841v1
Le TMA comme outil de caractérisation de la croissance musculaire de truite Jérôme Bugeon,Parfait Evouna Mengue,Claude Sevellec,Chantal Cauty 26. Congrès de l'Association Française d'Histotechnologie, Jun 2013, Rennes, France. 2013, La Bretagne à la pointe de l'histotechnologie Poster de conférence hal-02745534v1
Equipe croissance et qualité de la chair des poissons Jérôme Bugeon,Xavier Cousin,Jean-Charles Gabillard,Véronique Lebret,Florence Lefèvreet al. 3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. , 2012, 3èmes Journées de la Recherche Filière Piscicole Poster de conférence hal-02749598v1
Quantification of intramuscular fat and subcutaneous adipose tissue in rainbow trout using MRI and vision G. Collewet,Jérôme Bugeon,J. Idier,S. Quellec,Benjamin Quittetet al. 1. Annual Conference on Carcass Evaluation, Meat Quality, Software and Traceability, Sep 2012, Dublin, Ireland. 2012, First annual Conference on Carcass Evaluation, Meat Quality, Software and Traceability Poster de conférence hal-02600018v1
Influence de l'élevage en circuit recirculé sur le comportement et la qualité de la chair chez la truite Florence Lefèvre,Violaine Colson,Jérôme Bugeon,Matthieu Gaumé,Claudiane Valotaireet al. 3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. , 2012, 3èmes Journées de la Recherche Filière Piscicole Poster de conférence hal-02745137v1
ATOL: an ontology for livestock Marie-Christine Meunier-Salaün,Jérôme Bugeon,Olivier Dameron,Alice Fatet,Isabelle Hueet al. 63. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Aug 2012, Bratislava, Slovakia. Academic Publishers, Annual Meeting of the European Association for Animal Production, 18, 476 p., 2012, Annual Meeting of the European Association for Animal Production Poster de conférence hal-01210638v1
Colour image analysis as a possible tool to quantify carcass and flesh quality in a rainbow trout selective breeding program Jérôme Bugeon 1. Annual Conference on Body and Carcass Evaluation, Meat Quality, Software and Traceability, Sep 2012, Ashtown, Dublin, Ireland. 2012, FAIM I: First Annual Conference on Body and Carcass Evaluation, Meat Quality, Software and Traceability Poster de conférence hal-02744714v1
Qualité de la chair chez des truites (Oncorhynchus mykiss) à haut et bas rendements en filet Jérôme Bugeon,Florence Lefèvre,M. Cardinal,Ayhan Uyanik,A. Davenelet al. 2. Journées d'Animation Scientifique du Département PHASE, Oct 2007, Tours, France. 2007, 2èmes Journées d'Animation Scientifique du Département PHASE Poster de conférence hal-02590376v1
La sélection sur la teneur en lipides musculaires et la triploïdie affectent la texture du muscle de truite arc-en-ciel. Florence Lefèvre,Jérôme Bugeon,M. Cardinal,Laurent Labbé,Françoise Médaleet al. Journées des Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France. pp.Inconnu, 2006 Poster de conférence hal-02824907v1
Caractérisation de lignées divergentes de truite arc-en-ciel sur la teneur en lipides intramusculaires : morphologie, structure du muscle et texture de la chair au stade portion. Jérôme Bugeon,Florence Lefèvre,Joël Aubin,Edwige Quillet,Benoit Fauconneau Premières journées d'animation scientifique du Département PHASE, Mar 2005, Tours, pp.Inconnu, 2005 Poster de conférence hal-02826061v1

Chapitre d'ouvrage (3)

Les exigences de qualité et de durabilité Joël Aubin,Jérôme Bugeon,Benoit Fauconneau,Florence Lefèvre La truite arc-en-ciel. De la biologie à l'élevage, Editions Quae, 2010, Synthèses, 978-2-7592-0875-3 Chapitre d'ouvrage hal-01205010v1
Croissance squelettique et musculaire Hélène Alami-Durante,Jérôme Bugeon,Marie-Hélène Deschamps,Jean-Charles Gabillard,Florence Lefèvreet al. La truite arc-en-ciel. De la biologie à l'élevage, Editions Quae, 2010, Synthèses, 978-2-7592-0875-3 Chapitre d'ouvrage hal-01205000v1
La croissance musculaire Hélène Alami-Durante,Jérôme Bugeon,Jean-Charles Gabillard,Florence Lefèvre,Pierre-Yves Rescanet al. La truite arc-en-ciel. De la biologie à l'élevage, Editions Quae, 2010, Synthèses (INRA), 978-2-7592-0875-3 Chapitre d'ouvrage hal-01205029v1

Autre publication scientifique (5)

Jérôme Bugeon, à la pêche aux outils innovants Jérôme Bugeon 2019 Autre publication scientifique hal-03110454v1
La vie secrète des animaux Violaine Colson,Agnès Girard,Elisabeth Sambroni,Anne-Sophie Goupil,Claudiane Valotaireet al. 2019 Autre publication scientifique hal-03141858v1
Petit poisson deviendra grand Chloé Bertin,Julien Bobe,Frédéric Borel,Adèle Branthonne,Jérôme Bugeonet al. 2016 Autre publication scientifique hal-03141216v1
ATOL: Animal Trait Ontology for Livestock Pierre-Yves Le Bail,Jérôme Bugeon,Philippe Chemineau,Olivier Dameron,Alice Fatetet al. 2012 Autre publication scientifique hal-01210343v1
Characterization of lipid distribution in rainbow trout by magnetic resonance, color vision and histology imaging techniques A. Davenel,Jérôme Bugeon,G. Collewet,Edwige Quillet,Françoise Médale EAAP Publication n° 124, 2007, pp.2 Autre publication scientifique hal-02590070v1

Pré-publication, Document de travail (8)

Organoleptic qualities of rainbow trout fed with new ingredients added to a plant-based diet Florence Lefèvre,Mireille Cardinal,Thierry Kerneis,Guillaume Brit,Lionel Goardonet al. 2024 Pré-publication, Document de travail (preprint/prepublication) hal-04729810v1
Mature adipocytes inhibit differentiation of myogenic cells but stimulate proliferation of fibro-adipogenic precursors derived from trout muscle in vitro Valentine Goffette,Nathalie Sabin,Jérôme Bugeon,Sabrina Jagot,Isabelle Hueet al. 2024 Pré-publication, Document de travail hal-04718013v1
An end-to-end pipeline based on open source deep learning tools for reliable analysis of complex 3D images of Medaka ovaries Manon Lesage,Jérôme Bugeon,Manon Thomas,Thierry Pécot,Violette Thermes 2022 Pré-publication, Document de travail (preprint/prepublication) hal-03759490v1
VisEgg: A robust phenotyping tool to assess rainbow trout egg features and viability Emilie Cardona,Jérôme Bugeon,Emilien Segret,Julien Bobe 2020 Pré-publication, Document de travail (preprint/prepublication) hal-03048531v1
C-Eci: A Cubic-Eci combined clearing method for 3D follicular content analysis In the ovary Manon Lesage,Manon Thomas,Jérôme Bugeon,Adèle Branthonne,Stéphanie Gayet al. 2020 Pré-publication, Document de travail (preprint/prepublication) hal-02790859v1
MicroRNA-202 (miR-202) controls female fecundity by regulating medaka oogenesis Stéphanie Gay,Jérôme Bugeon,Amine Bouchareb,Laure Henry,Jérôme Montfortet al. 2018 Pré-publication, Document de travail (preprint/prepublication) hal-02790703v1
Naa15 knockdown enhances c2c12 myoblast fusion and induces defects in zebrafish myotome morphogenesis Olivier Monestier,Aurélie Landemaine,Jérôme Bugeon,Pierre-Yves Rescan,Jean-Charles Gabillard 2018 Pré-publication, Document de travail (preprint/prepublication) hal-03047127v1
Histological, transcriptomic and in vitro analysis reveal an intrinsic activated state of myogenic precursors in hyperplasic muscle of trout Sabrina Jagot,Nathalie Sabin,Aurélie Le Cam,Jérôme Bugeon,Pierre-Yves Rescanet al. 2018 Pré-publication, Document de travail (preprint/prepublication) hal-03023034v1

Rapport (9)

Rapport final du projet EpiCOOL -n° PFEA470018FA1000015 Delphine Lallias,Jérôme Bugeon,Lucie Marandel,Simon Pouil,Michaël Marchandet al. INRAE. 2023, pp.27 Rapport (rapport contrat/projet) hal-05228422v1
Rapport final Projet Feamp QualiPostOv &quot;Optimisation de la qualité de la chair de grande truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) après ovulation Florence Lefèvre,Valentin Brunet,Jérôme Bugeon,Thierry Kerneis,Pierre-Yves Rescan INRAE - LPGP. 2022 Rapport (rapport contrat/projet) hal-04724453v1
La qualité des aliments d'origine animale selon les conditions de production et de transformation. Rapport de l'Expertise scientifique collective Sophie Prache,Véronique Santé-Lhoutellier,Camille Adamiec,Thierry Astruc,Elisabeth Baézaet al. [0] INRAE. 2020, 1023 p Rapport (rapport d’expertise collective) hal-02986866v1
Deliverable report 3.3: Fish-ontologic base (phenotyping/environment) and measure technical base Pierre-Yves Le Bail,Léa Joret,Jérôme Bugeon [Contract] 2013 Rapport (rapport contrat/projet) hal-02803799v1
FILD'OR - Bases génétiques et écologiques pour l'amélioration de la qualité de la daurade royale d'élevage Sparus aurata Pierrick Haffray,Benjamin Quittet,Cédric Pincent,Elodie Servan,Sophie Cariouet al. [Rapport de recherche] SIVAL NL: 2009-1227 & FEP n°33073-2009, FranceAgriMer. 2012, 67 p Rapport (rapport de recherche) hal-01193691v1
QualityTruite 2. Optimisation des nouveaux programmes de sélection généalogique de type Prosper+ sur les rendements de découpe et la qualité de la chair Pierrick Haffray,Hervé Chapuis,Benjamin Quittet,Cédric Pincent,Frédéric Cachelouet al. [Contrat] 083/08/C & 30900/2009, FranceAgriMer. 2011, 115 p Rapport (rapport contrat/projet) hal-01193646v1
QualityTruite. Introduction d'une évaluation généalogique qualitative en sélection de type PROSPER Pierrick Haffray,Hervé Chapuis,Bernard Coudurier,Cédric Pincent,Vincent Petitet al. [Contrat] Ofimer n°037/05/C & Ifop n° 206/2005, 2007 Rapport (rapport contrat/projet) hal-02823607v1
MULTIBAR : Etude par une approche multifactorielle des effets des facteurs environnementaux sur les performances zootechniques et la qualité de la chair du bar Vincent Buchet,Jérôme Bugeon,Mireille Cardinal,Geneviève Corraze,Jean-Noel Gardeuret al. [Rapport Technique] Action Incitative IFREMER-INRA 2004, 2007 Rapport (rapport technique) hal-02821573v1
Amélioration des rendements au filetage et au parage en pisciculture &quot;TRUITAFILET Jérôme Bugeon,Marc Vandeputte,Mireille Cardinal,Florence Lefèvre,Ayhan Uyaniket al. [Rapport de recherche] Rapport final de la convention OFIMER 076/04/C, Office National Interprofessionnel des Produits de la Mer et de l’Aquaculture (France). 2006, 105 p Rapport (rapport de recherche) hal-02823952v1

Thèse (1)

Contribution du tissu conjonctif et du collagène dans les relations structure et texture de la chair de truite. Jérôme Bugeon Sciences du Vivant [q-bio]. Université de Rennes 1, 2001. Français. ⟨NNT : ⟩ Thèse tel-02831826v1

Logiciel (1)

EOL: Environment Ontology for Livestock Pierre-Yves Le Bail,Léa Joret,Jérôme Bugeon,Joël Aubin,Jean Paul Blanchetonet al. 2013 Logiciel hal-02810338v1