Jerome Ros Chercheur CNRS (HDR) en archéologie et archéobotanique (Institut des Sciences de l'Évolution de Montpellier)

Identifiants chercheurs

IdHAL :

jerome-ros

ORCID :

0000-0002-6874-4183

ResearcherID :

http://www.researcherid.com/rid/B-3083-2018

Présentation

Ma recherche actuelle vise à documenter l’évolution et les dynamiques de l’agriculture et des forêts méditerranéennes, en lien avec les changements sociaux, économiques et climatiques ayant eu lieu durant les périodes historiques. Cette recherche est basée sur l’étude de sites archéologiques localisés en France méditerranéenne, en Espagne et au Maroc. Mes travaux actuels cherchent notamment à éclairer le rôle de l’expansion musulmane du début du Moyen Âge en Occident (péninsule ibérique, Maghreb occidental), quant à la diffusion de nouvelles plantes et à l’évolution des pratiques agro-sylvo-pastorales. Mon travail est mené au moyen de différentes approches archéobotaniques : carpologie, anthracologie et éco-anatomie quantitative.

Publications

HDR (1)

Agricultures et forêts en Méditerranée occidentale durant le millénaire médiéval (VIe-XVIe s. ap. J.-C.) Jérôme Ros Sciences du Vivant [q-bio]. Université de Montpellier, 2025 HDR tel-05087488v1

Thèse (1)

Agrobiodiversité, pastoralisme, terroirs et patrimoines vivriers en Roussillon de la Protohistoire au Moyen Âge : archéobotanique et ethnoarchéologie Jérôme Ros Archéologie et Préhistoire. Muséum national d'Histoire Natuelle de Paris, 2013. Français. ⟨NNT : ⟩ Thèse tel-05015106v1

Ouvrages (1)

2000 ans d’agriculture en Roussillon. Productions végétales, pratiques et terroirs protohistoriques, antiques et médiévaux Jérôme Ros éditions Mergoil, pp.230, 2020, collection Archéologie des Plantes et des Animaux, 07, 978-2-35518-096-5 Ouvrages hal-03118615v1

Article dans une revue (45)

Ancient DNA reveals 4000 years of grapevine diversity, viticulture and clonal propagation in France Rémi Noraz,Lorelei Chauvey,Stefanie Wagner,Oscar Estrada,Nathan Waleset al. Nature Communications, 2026, 17, pp.2494. ⟨10.1038/s41467-026-70166-z⟩ Article dans une revue hal-05567879v1
Archaeobiological evolution of barley (Hordeum vulgare) over the last eight millennia in the northwestern Mediterranean Basin Angèle Jeanty,Laurent Bouby,Cyprien Mureau,Léa d'Oliveira,Camille Dhamet al. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences, 2025, 380 (1926), pp.20240194. ⟨10.1098/rstb.2024.0194⟩ Article dans une revue hal-05207348v1
Livestock husbandry in Islamic Cártama, Málaga, Spain: the micro and bioarchaeology of an open-air Fumier sequence Rowena Banerjea,Mónica Alonso-Eguiluz,Lionello F. Morandi,Jérôme Ros,Luc Vrydaghset al. Archaeological and Anthropological Sciences, 2025, (2025) (17:236), pp.236. ⟨10.1007/s12520-025-02345-w⟩ Article dans une revue halshs-05376165v1
El legado de Andrew M. Watson en al-Andalus: nuevas perspectivas sobre la Revolución Verde Islámica Guillermo García- Contreras Ruiz,Marcos García García,Nicolás Losilla,Jérôme Ros,Michelle Alexanderet al. Anales de la Universidad de Alicante. Historia Medieval, 2025, pp.135 - 174. ⟨10.14198/medieval.29143⟩ Article dans une revue hal-05131596v1
8,000 years of wild and domestic animal body size data reveal long-term synchrony and recent divergence due to intensified human impact Cyprien Mureau,Léa D’oliveira,Odile Peyron,Emilie Blaise,Audrey Renaudet al. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 2025, 122 (36), pp.e2503428122. ⟨10.1073/pnas.2503428122⟩ Article dans une revue (article de synthèse) hal-05287627v1
Understanding how the Argan tree adapts its performance in a heterogeneous environment using wood anatomical and leaf functional traits Jean-Frédéric Terral,Goeffrey Bédé,Laure Paradis,Sarah Ivorra,Jérôme Roset al. Journal of Arid Environments, 2025, 231, pp.105473. ⟨10.1016/j.jaridenv.2025.105473⟩ Article dans une revue hal-05297302v1
8000 Years of morphometric evolution of sheep, goat and pig in the northwestern Mediterranean basin Marine Jeanjean,Cyprien Mureau,Silvia Valenzuela-Lamas,Ariadna Nieto Espinet,Sergio Jiménez Manchónet al. The Holocene, In press, ⟨10.1177/09596836251313633⟩ Article dans une revue hal-04948787v1
Los inicios de la sedentarización y de la metalurgia en el centro‐oeste peninsular: el yacimiento calcolítico de Castillejo (Villasbuenas de Gata, Cáceres) Carlos Tejerizo García,María Guadalupe Castro González,Maria Pilar Prieto-Martinez,Nicolas Losilla Martinez,Jérôme Roset al. Cuadernos de Prehistoria y Arqueología, 2024, 50(1), pp.39‐63. ⟨10.15366/cupauam2024.50.1.002>⟩ Article dans une revue hal-04630382v1
Forest and agricultural dynamics in the Haouz plain over the last millennium: archaeobotanical and isotopic research at Aghmat (Morocco) Jérôme Ros,Fatima-Ezzahra Badri,Amandine Cartier,Benoit Marie,Abdallah Filiet al. Human Ecology, 2024, 52 (2), pp.255-271. ⟨10.1007/s10745-024-00507-3⟩ Article dans une revue halshs-04591569v1
Identification of archaeological barley grains using geometric morphometrics and experimental charring Angèle Jeanty,Jérôme Ros,Cyprien Mureau,Camille Dham,Celia Lecomteet al. Journal of Archaeological Science, 2024, 162, pp.105924. ⟨10.1016/j.jas.2023.105924⟩ Article dans une revue halshs-04477466v1
Le Maghreb, un espace déboisé durant le Moyen Âge ? Approche croisée des sources textuelles et des données anthracologiques Jennifer Vanz,Amandine Cartier,Jérôme Ros Pallas. Revue d'études antiques, 2024, Bois et architecture dans la Protohistoire et l'Antiquité (2), 125, pp.59-80 Article dans une revue hal-04638620v1
Du vignoble à la lie : regards croisés sur les productions viti-vinicoles à Perpignan et dans sa campagne au Moyen Âge Carole Puig,Jérôme Ros,Christophe Vaschalde Crescentis : Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin, 2024, 7, ⟨10.58335/crescentis.1524⟩ Article dans une revue halshs-04947237v1
Point d’étape sur les expérimentations archéologiques d’ensilage en Roussillon Cécile Dominguez,Jean-Michel Savoie,Jérôme Ros,Francis Fleurat-Lessard,Tanguy Wibautet al. Bulletin de l'Association archéologique des Pyrénées-Orientales, 2024, 38 (2023), pp.147-155 Article dans une revue halshs-04594222v1
Expérimentation archéologique de stockage de grains en silo souterrain. Méthodologie et premiers résultats Cécile Dominguez,Eric Yebdri,Jérôme Ros,Tanguy Wibaut,Francis Fleurat-Lessardet al. Archeosciences, revue d'Archéométrie, 2024, 48-2, pp.111-130. ⟨10.4000/14eas⟩ Article dans une revue hal-05197845v1
Forest exploitation in the plains of early medieval northern Catalonia: Anthracological review Marie Larrieu,Christophe Vaschalde,Jérôme Kotarba,Carole Puig,Jérôme Ros Review of Palaeobotany and Palynology, 2024, 320, pp.104993. ⟨10.1016/j.revpalbo.2023.104993⟩ Article dans une revue halshs-04312626v1
Seed morphometrics unravels the evolutionary history of grapevine in France Laurent Bouby,Vincent Bonhomme,Sarah Ivorra,Roberto Bacilieri,Sammy Ben Makhadet al. Scientific Reports, 2024, 14, pp.22207. ⟨10.1038/s41598-024-72692-6⟩ Article dans une revue hal-04759332v1
Orphan crops of archaeology‐based crop history research Daniel Fuks,Frijda Schmidt,Maite I García‐collado,Margot Besseiche,Neal Payneet al. Plants, People, Planet, 2024, ⟨10.1002/ppp3.10468⟩ Article dans une revue halshs-04410842v1
Unearthing fruit tree production and dietary practices in the medieval and modern Haouz: an archaeobotanical exploration of Aghmat (Morocco) Fatima-Ezzahra Badri,Abdallah Fili,Chloé Capel,Mohamed Belatik,Ahmed S. Ettahiriet al. Hespéris-Tamuda, 2024, LIX (2) (2024) (Dossier: Multidisciplinary Approaches to Studying Food and Nutrition in the Maghreb / Regards croisés sur l’alimentation au Maghreb: Approches multidisciplinaires), pp.79-95 Article dans une revue hal-04813647v1
Agrobiodiversity and crop diffusion in Morocco from Antiquity to the early Modern period (8th century BCE - 17th century CE): an archaeobotanical review Jérôme Ros,Fatima-Ezzahra Badri,Ruth Pelling Vegetation History and Archaeobotany, 2024, ⟨10.1007/s00334-024-01013-8⟩ Article dans une revue halshs-04697242v1
Early medieval peasant contexts in central Iberia: excavations at the site of La Coba (San Juan del Olmo, Ávila) Carlos Tejerizo-García,Iñaki Martín Viso,José Antonio López Sáez,David Larreina-García,Riccardo Santeramoet al. Archivo Español de Arqueología, 2024, Vol. 97 (2024) (707), ⟨10.3989/aespa.097.024.707⟩ Article dans une revue hal-05536744v1
Agricultural Dynamics in Southwestern Mediterranean France from the End of the Iron Age to the Early Middle Ages Jérôme Ros,Angèle Jeanty,Laurent Bouby,Flora Garcia,Jérôme Kotarbaet al. Environmental Archaeology, 2023, ⟨10.1080/14614103.2023.2271257⟩ Article dans une revue halshs-04312676v1
Barley systematics and taxonomy foreseen by seed morphometric variation Angèle Jeanty,Laurent Bouby,Vincent Bonhomme,François Balfourier,Clément Debitonet al. PLoS ONE, 2023, ⟨10.1371/journal.pone.0285195⟩ Article dans une revue hal-04141471v2
The Holocene history of grapevine (Vitis vinifera) and viticulture in France retraced from a large-scale archaeobotanical dataset Laurent Bouby,Lucie Chabal,Vincent Bonhomme,Isabelle Baly,Janet Battentieret al. Palaeogeography, Palaeoclimatology, Palaeoecology, 2023, 625, ⟨10.1016/j.palaeo.2023.111655⟩ Article dans une revue hal-04164708v1
Talkin’ About a Revolution. Changes and Continuities in Fruit Use in Southern France From Neolithic to Roman Times Using Archaeobotanical Data (ca. 5,800 BCE – 500 CE) Laurent Bouby,Vincent Bonhomme,Manon Cabanis,Frédérique Durand,Isabel Figueiralet al. Frontiers in Plant Science, 2022, 13, ⟨10.3389/fpls.2022.719406⟩ Article dans une revue halshs-03559589v1
Ensilage expérimental en Roussillon. Approche croisée de l'archéologie et de la biologie Cécile Dominguez,Eric Yebdri,Francis Fleurat-Lessard,Jerome Ros,Jean-Michel Savoieet al. Archéopages : archéologie & société, 2022, Hors série 6, pp.178-186 Article dans une revue hal-03932541v1
Le camp F de Lautagne à Valence (Drôme) : l’organisation interne et la vie quotidienne d’un camp militaire romain au milieu du Ier s. av. J.-C. Magalie Kielb Zaaraoui,Loïc Buffat,Michel Reddé,Yahya Zaaraoui,Christine Roncoet al. Gallia - Archéologie des Gaules, 2022, 79 (2), pp.85-114. ⟨10.4000/gallia.6716⟩ Article dans une revue hal-03927417v1
Un dépotoir domestique du Moyen Âge central (XIe-XIIe s.) dans l’établissement de Saint-Martin le Bas à Gruissan (Aude). Éclairage pluridisciplinaire des pratiques de consommation et d’exploitation des ressources sur le littoral narbonnais Guillaume Duperron,Christophe Vaschalde,Cyprien Mureau,Fabrice Bigot,Maxime Scrinziet al. Archéologie du Midi Médiéval, 2021, 27/38 (2019/2020), pp.69-103 Article dans une revue hal-03373263v1
Understanding anatomical plasticity of Argan wood features at local geographical scale in ecological and archaeobotanical perspectives Jérôme Ros,Jean-Frédéric Terral,Marie-Pierre Ruas,Sarah Ivorra,Bertrand Limieret al. Scientific Reports, 2021, 11 (1), pp.10830. ⟨10.1038/s41598-021-90286-4⟩ Article dans une revue hal-03233492v1
First archaeobotanical contribution to the history of food production and agriculture at Aghmat (Morocco) between the 11th and the 17th c. Jérôme Ros,Fatima-Ezzahra Badri,Violaine Héritier-Salama,Chloé Capel,Abdallah Filiet al. Journal of Archaeological Science: Reports, 2021, 38, August 2021, pp.102943. ⟨10.1016/j.jasrep.2021.102943⟩ Article dans une revue hal-03373205v1
Resisting Aridification: Adaptation of Sap Conduction Performance in Moroccan Wild Olive Subspecies Distributed Over an Aridity Gradient Jalal Kassout,Mohammed Ater,Sarah Ivorra,Hicham Barbara,Bertrand Limieret al. Frontiers in Plant Science, 2021, 12, pp.663721. ⟨10.3389/fpls.2021.663721⟩ Article dans une revue hal-03373236v1
The Emergence of Arboriculture in the 1st Millennium BC along the Mediterranean’s “Far West” Guillem Pérez-Jordà,Natàlia Alonso,Nuria Rovira Buendia,Isabel Figueiral,Daniel López-Reyeset al. Agronomy, 2021, 11, ⟨10.3390/agronomy11050902⟩ Article dans une revue hal-03221215v1
A l’origine du village roussillonnais : Taxo-d’Avall, premiers éléments d’enquête Carole Puig,Nicolas Guinaudeau,Rachel Castela,Sylvain Durand,Jean-Paul Cazeset al. Archéologie du Midi Médiéval, 2020, Mémoires de l'AFAM n°36, Supplément n°9, pp.313-331. ⟨10.3406/amime.2020.2225⟩ Article dans une revue halshs-04856695v1
Approches croisées de l’occupation et de l’exploitation des campagnes roussillonnaises durant le haut Moyen Âge (Ve-VIIIe siècles) Jérôme Ros,Jérôme Kotarba,Vianney Forest,Marie-Pierre Ruas Archéologie du Midi Médiéval, 2020, L’habitat rural du haut Moyen Âge en France (Ve-Xe siècle) : Actes des 36eme journées Internationales d’archéologie mérovingienne, Lattes-Montpellier 1-3 octobre 2015, 36 (NS), pp.333-354 Article dans une revue hal-03014799v1
Les ateliers-maisons des argentières du Colombier (Ardèche). Travailler et vivre aux XIe et XIIe siècles dans une exploitation minière cévenole Nicolas Minvielle Larousse,Isabelle Commandré,Magali Fabre,Julien Flament,Bernard Gratuzeet al. Archéologie médiévale, 2019, Varia, 49, pp.1-52. ⟨10.4000/archeomed.24762⟩ Article dans une revue halshs-02508119v1
Bioarchaeological Results from the House 1 at Albalat (Romangordo, Extremadura, Spain): Agriculture, Livestock and Environment at the Margin of al-Andalus Jérôme Ros,José Antonio Garrido García,Mónica Ruíz Alonso,Sophie Gilotte Journal of Islamic Archaeology, 2018, 5 (1), pp.71-102. ⟨10.1558/jia.37692⟩ Article dans une revue halshs-01968389v1
Un demi-siècle de carpologie : bilan des travaux dans les Pyrénées-Orientales (1969-2017) Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas,Laurent Bouby,Charlotte Hallavant,Nuria Roviraet al. Bulletin de l'Association archéologique des Pyrénées-Orientales, 2018, 32, pp.85-97 Article dans une revue hal-01777502v1
Documenting the history of the grapevine and viticulture: A quantitative eco-anatomical perspective applied to modern and archaeological charcoal Bertrand Limier,Sarah Ivorra,Laurent Bouby,Isabel Figueiral,Lucie Chabalet al. Journal of Archaeological Science, 2018, 100, pp.45-61. ⟨10.1016/j.jas.2018.10.001⟩ Article dans une revue hal-01923820v1
Identifier les résidus viti-vinicoles carbonisés en Gaule romaine méditerranéenne : de l’expérimentation à l’interprétation archéobotanique Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas,Michel Lemoine Aquitania, 2016, Plantes, produits végétaux et ravageurs, actes des Xe rencontres d’archéobotanique Les Eyzies-de-Tayac, 24-27 sept. 2014, suppl. (36), pp.259-280 Article dans une revue halshs-03847193v1
History and archaeology of the emblematic argan tree in the medieval Anti-Atlas Mountains (Morocco) Marie-Pierre Ruas,Jérôme Ros,Jean-Frédéric Terral,Sarah Ivorra,Hélène Andrianarinosyet al. Quaternary International, 2016, 404, pp.114 - 136. ⟨10.1016/j.quaint.2015.09.030⟩ Article dans une revue hal-01627535v1
Une aire d'ensilage du deuxième âge du fer en Roussillon : les Vignes de l'Espérance (Banyuls-dels-Aspres, Pyrénées-Orientales) Florent Mazière,Céline Jandot,Stéphanie Raux,Marie-Pierre Ruas,Vianney Forestet al. Documents d'archéologie méridionale, 2015, 36, pp.19-58. ⟨10.4000/dam.2313⟩ Article dans une revue hal-02197189v1
Les enduits de terre crue de deux fosses antiques. Recherches pluridisciplinaires et hypothèses de fonctionnement. Tanguy Wibault,Jean-Emmanuel Aubert,Jérôme Ros,Jérôme Kotarba,Pascal Verdin Archéopages : archéologie & société, 2015, 42, pp.88-93. ⟨10.4000/archeopages.1248⟩ Article dans une revue hal-02197202v1
De l'origine et de l'utilisation des ressources végétales en Oman médiéval : première étude archéobotanique à Qualhât Vladimir Dabrowski,Jérôme Ros,Margareta Tengberg,Axelle Rougeulle Routes de l'Orient, 2014, 2, pp.1-13 Article dans une revue hal-01613993v1
Geometric morphometric analysis of grain shape and the identification of two-rowed barley (Hordeum vulgare subsp. distichum L.) in southern France Jérôme Ros,Allowen Evin,Laurent Bouby,Marie-Pierre Ruas Journal of Archaeological Science, 2014, 41, pp.568 - 575. ⟨10.1016/j.jas.2013.09.015⟩ Article dans une revue hal-01613838v1
Les denrées végétales dans le nord de la Catalogne d’après les sources historiques et archéobotaniques (Xe-XVe siècles) : productions et échanges Jérôme Ros,Carole Puig,Marie-Pierre Ruas Archéologie du Midi Médiéval, 2014, 32, pp.123-138 Article dans une revue hal-01613888v1
Données archéobotaniques sur les établissements ruraux du second âge du Fer en Languedoc-Roussillon Isabel Figueiral,Laurent Bouby,Lucie Chabal,Charlotte Hallavant,Carmen Machadoet al. Documents d'archéologie méridionale, 2013, 36, pp.285-294. ⟨10.4000/dam.2416⟩ Article dans une revue hal-01664775v1

Chapitre d'ouvrage (20)

Towards a Narrative Change? New Archaeobotanical Research on the ‘Green Revolution’ at the Heartlands and Frontiers of al-Andalus Jérôme Ros,Nicolás Losilla,Thierry Pastor,Camille Hervy Landscapes of (Re)Conquest. Frontier Dynamics in Medieval Iberia and Occitania, Oxbow Books, pp.120-136, 2026, 979-8888570692. ⟨10.2307/jj.36075895.10⟩ Chapitre d'ouvrage hal-05392695v1
L’archéobotanique à la recherche de l’environnement végétal des jardins disparus Jérôme Ros Jardins et palais d'Orient, SilvanaEditoriale, pp.38-43, 2025, 978-88-366-5861-9 Chapitre d'ouvrage hal-04996225v1
Dieta vegetal en al-Andalus: el aporte del estudio de dos pozos negros en Albalat (Extremadura) Jérôme Ros,Sophie Gilotte,Nicolás Losilla,Thierry Pastor Gómez S.; Hervás M. A.; Melero M. VII Congreso de Arqueología Medieval (España-Portugal), Sigüenza, marzo 2023, Ed. Asociación Española de Arqueología Medieval, pp.215-222, 2024, 978-84-09-68433-5 Chapitre d'ouvrage halshs-04925465v1
Trois exemples de chaînes opératoires de l'Antiquité tardive. L'activité potière, de forge et de préparation culinaires de Las Cravieros à Fanjeaux Benoît Favennec,Claire Faisandier,Julien Chardonneau- Henneuse,Victor Viquesnel-Schlosser,Cloe Bacleet al. Cheval C., Langlois O., Lauwers M., Palumbi G., Procopiou H. (dir.); Éditions APDCA. Acteurs techniques, Acteurs sociaux. Des vestiges matériels à l'organisation sociale du travail, de la Préhistoire à nos jours / Technical Actors, Social Actors : from the Material Remains to the Social Organisation of Labour, from Prehistory to Present, (actes 43es rencontres internationales d'archéologie et d'histoire, Nice, Côte d'Azur, Oct. 2023), pp.99-111, 2024 Chapitre d'ouvrage hal-04814192v1
Dieta vegetal en al-Andalus: el aporte del estudio de dos pozos Negros en Albalat (Extremadura) Jérôme Ros,Sophie Gilotte,Nicolas Losilla Martinez,Thierry Pastor Susana Gómez; Miguel Ángel Hervás; Manuel Melero. VII Congreso de Arqueología Medieval, pp.122-155, 2024, 978-84-09-68433-5 Chapitre d'ouvrage hal-04925685v1
Les plantes de consommation et leur variation au cours du premier Moyen Âge (Ve-XIIe s.) en région Centre Val-de-Loire Bénédicte Pradat,Charlotte Hallavant,Marie-Pierre Ruas,Alexia Decaix,Marie Derreumauxet al. Bruno Bazin; François Capron; Alexis Corrochano; Stéphane Joly. L’archéologie des Ve-XIIe siècles en région Centre-Val de Loire, Actes des 41es Journées internationales de l’Association française d’Archéologie mérovingienne. Chartres (Eure-et-Loir) – 29 sept. au 2 oct. 2021, Vol. 2, AFAM; FERACF, pp.261-278, 2024, Revue archéologique du Centre de la France - Suppléments, 85, 332 p., 2024, Mémoires de l’Association française d’Archéologie mérovingienne, Tome 40, 978-2-913272-70-5 Chapitre d'ouvrage hal-04764566v1
Explotación de los recursos vegetales en un contexto arqueológico rural insular: el pozo púnico del torrent de s'Olivera (Ibiza, España) Jérôme Ros,Josep Torres Costa,Élise Marlière,Noé Moroy,Amandine Cartieret al. Actas del X Congreso Internacional de Estudios Fenicios y Púnicos, Eivissa/Ibiza, 17-21 de octubre de 2022, Edición del Ministerio de Cultura, pp.785-796, 2024 Chapitre d'ouvrage halshs-05349911v1
La céréaliculture en Gaule narbonnaise de la période tardo-républicaine à la fin de l’Empire romain : état de la recherche archéologique et archéobotanique Nuria Rovira Buendia,Stéphane Mauné,Justine Gomes,Vincenzo Pellegrino,Isabel Figueiralet al. Actes du colloque "Le texte et la pratique. Dialogue interdisciplinaires sur le statut du traité d'agriculture", Collection du CEROR (57), pp.201-245, 2023 Chapitre d'ouvrage halshs-04598433v1
The Demeter project: eight millennia of agrobiodiversity changes in the northwest Mediterranean basin Allowen Evin,Laurent Bouby,Jérôme Ros,Sarah Ivorra,María Sañaet al. Elisa Nicoud; Marie Balasse; Emmanuel Desclaux; Isabelle Théry-Parisot. Biodiversités, environnements et sociétés depuis la Préhistoire : nouveaux marqueurs et approches intégrées : Actes des 41èmes Rencontres Internationales d’Archéologie et d’Histoire – Nice Côte d’Azur, Éditions APDCA, pp.77-86, 2021, 2-904110-64-X Chapitre d'ouvrage hal-03451253v1
De l’exploitation de la vigne en Roussillon antique et médiéval : bilan archéobotanique Jérôme Ros,Christophe Vaschalde Marianne Brisville; Audrey Renaud; Núria Rovira. L’alimentation en Méditerranée occidentale aux époques antique et médiévale : archéologie, bioarchéologie et histoire, Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine, Presses Universitaires de Provence, pp.135-149, 2021, 9791032003381. ⟨10.4000/books.pup.66342⟩ Chapitre d'ouvrage hal-03373402v1
Annexe 4 : Ressources végétales exploitées : résultats de l’analyse archéobotanique Jérôme Ros,Fatima-Ezzahra Badri Aomar Akerraz; Gaetano Palumbo. Archéologie de la Péninsule Tingitane. Contribution à la carte archéologique du Maroc. Cartes Al Manzla, Melloussa, Asilah et Arba Ayacha, Villes et Sites Archéologiques du Maroc (VESAM) VIII, pp.431-437, 2020 Chapitre d'ouvrage halshs-02967943v1
Archaeobotanical contribution to the history of farming practices in medieval northern Catalonia (8th-14th c.) Jérôme Ros,Carole Puig,Olivier Passarrius,Julien Mantenant,Jérôme Kotarbaet al. Archaeology and History of Peasantries 1. From the Late Prehistory to the Middle Ages, Université du Pays Basque, pp.163-182, 2020, Documentos de Arqueologia medieval, 8413192528 Chapitre d'ouvrage halshs-03124057v1
Alimentación vegetal y agricultura en los márgenes de al-Andalus: nuevos datos arqueobotánicos Jérôme Ros,Sophie Gilotte,Philippe Sénac,Sébastien Gasc,Jordi Gibert Rebull María Mercedes Delgado; Luis-Gethsemaní Pérez-Aguilar. Economía y trabajo. Las bases materiales de la vida en al-Andalus, 230, Ediciones Alfar, pp.43-80, 2019, Alfar Universidad, 978-84-7898-839-6 Chapitre d'ouvrage halshs-02416935v1
Gestion des déchets agro-pastoraux et domestiques en France méditerranéenne médiévale : les dépôts archéobotaniques Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas,Charlotte Hallavant Fumiers ! Ordures ! Gestion et usage des déchets dans les campagnes de l'Occident médiéval et moderne, Flaran 38, Presses Universitaires du Mirail, pp.169-185, 2019, 978-2-8107-0609-9 Chapitre d'ouvrage halshs-02584497v1
Plantes de l’agriculture et de l’alimentation en Roussillon antique ; les données carpologiques Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas Nuria Rovira; Laurent Bouby; Anne Bouchette; Marie-Pierre Ruas. Plantes, Produits et pratiques : diffusion et adoption de la nouveauté dans les sociétés préindustrielles, Actes des Rencontres d’Archéobotanique 2010, 13-16 octobre 2010, Monographies d'Archéologie Méditerranéenne, pp.53-73, 2017, 9782912369352 Chapitre d'ouvrage halshs-01685706v1
De l'olive à l'huile : regards croisés sur la possibilité d'une production d'huile d'olive en Roussillon au Haut Empire Céline Beauchamp,Jérôme Ros,Carine Cenzon-Salvayre,Nicolas B. Garnier,Marie-Pierre Ruas Frédéric Trément. Produire, transformer et stocker dans les campagnes des Gaules romaines, Problèmes d’interprétation fonctionnelle et économique des bâtiments d’exploitation et des structures de production agro-pastorale, Actes du XIe colloque de l’Association d’étude du monde rural gallo-romain, Aquitania, supplément 38, pp.515-522, 2017, 978-2-910763-00-8 Chapitre d'ouvrage halshs-01685753v1
Recherches archéobotaniques sur l’arganeraie médiévale dans la montagne d’Îgîlîz (Anti-Atlas, Maroc) Marie-Pierre Ruas,Ahmed Saleh Ettahiri,Jean-Pierre van Staëvel,Jérôme Ros,Sarah Ivorraet al. Actes du 3e Congrès international de l’Arganier : Arganier, patrimoine universel porteur de richesse à conserver et à valoriser, (Agadir, 17-19 décembre 2015), Agence Nationale pour le Développement des Zones Oasiennes et de l’Arganier, pp.488--492, 2017 Chapitre d'ouvrage hal-03686438v1
Identifier les résidus vitivinicoles carbonisés : référentiels expérimentaux et application au site romain du Petit Clos I (Perpignan, Pyrénées-Orientales) Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas,Michel Lemoine Marie-France Diestch-Sellami; Charlotte Hallavant; Laurent Bouby; Bénédicte Pradat. Plantes, produits végétaux et ravageurs, Actes des Xe Rencontres d’Archéobotanique, Les Eyzies-de-Tayac, 24-27 septembre 2014, Supplément à la revue Aquitania (36), pp.259-280, 2016, 2-910763-43-9 Chapitre d'ouvrage halshs-01685667v1
Regard pluriel sur les plantes de l'héritage arabo-islamique en France médiévale Marie-Pierre Ruas,Perrine Mane,Carole Puig,Charlotte Hallavant,Bénédicte Pradatet al. RICHARTE Catherine, GAYRAUD Roland-Pierre et POISSON Jean-Michel. Héritages arabo-islamiques dans l'Europe méditerranéenne, La Découverte, pp.347-376, 2015, 978-2-7071-8622-5 Chapitre d'ouvrage halshs-01570480v1
Cultures et alimentation végétales à Ruscino : les données carpologiques Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas Isabelle Rebé; Claude Raynaud; Philippe Sénac. Le premier Moyen Âge à Ruscino (Château-Roussillon, Perpignan, Pyrénées-Orientales) : entre Septimanie et al-Andalus (VIIe-IXe s.), hommages à Rémy Marichal, Monographies d’Archéologie Méditerranéenne, pp.173-178, 2014, 978-2-912369-30-7 Chapitre d'ouvrage halshs-01685731v1

Communication dans un congrès (115)

Revealing the diversity and uses of Vitis vinifera and Olea europaea in medieval Morocco: archaeobotanical, morphometric and textual cross-approach Fatima-Ezzahra Badri,Laurent Bouby,Juliette Testas,Jean-Frédéric Terral,Reda Fariatet al. 20th conference of the International Workgroup for Palaeoethnobotany (IWGP), Jul 2025, Groningue, France Communication dans un congrès hal-05185282v1
Livestock management in an Andalusian Almohad town: the case for an open-air Fumier sequence at Cártama, Málaga (Spain) Rowena Banerjea,Monica Alonso-Eguiluz,Lionello F. Morandi,Jérôme Ros,Luc Vrydaghset al. Islamic Archaeology Day, University College London, Feb 2025, Londres, United Kingdom Communication dans un congrès halshs-04925121v1
Effects of underground silo storage on long-term grain preservation: 10 years of experiment Jérôme Ros,Cécile Dominguez,Camille Hervy,Marie Larrieu,Maxime Guillaumeet al. 20th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany (IWGP), Jul 2025, Groningue, Netherlands Communication dans un congrès halshs-05185270v1
Le seigle en mouvement : une enquête morphométrique géométrique en Europe méridionale occidentale Luís Seabra,Allowen Evin,Sarah Ivorra,Laurent Bouby,João Pedro Teresoet al. XVe Rencontres d'Archéobotanique de Langue Française. Archéologie du végétal : de l’écologie à l’économie, Nov 2025, Paimpont, France Communication dans un congrès halshs-05376097v1
Huertas y jardines de Ibiza en épocas históricas: nuevas aportaciones de la arqueobotánica Jérôme Ros,Reyes Luelmo-Lautenschlaeger,Ana Ejarque,Alexandra Zitouni Barçon,Élise Marlièreet al. Reunión de carpología de la península ibérica e islas, Nov 2025, Berlin, Alemania Communication dans un congrès hal-05355386v1
The causes of change? An interdisciplinary approach to agricultural and forestry dynamics in medieval and modern Haouz (Morocco) Jérôme Ros,Chloé Capel,Fatima-Ezzahra Badri,Ilham Bentaleb,Laurent Boubyet al. 6ème édition du Congrès des études sur le Moyen-Orient et les mondes musulmans, Jun 2025, Strasbourg, France Communication dans un congrès halshs-05131202v1
Quid de l’environnement aux marges d’al-Andalus ? Approche interdisciplinaire des systèmes agrosylvopastoraux d’Albalat (Xe-XIIe s., Estrémadure, Espagne Jérôme Ros,Sophie Gilotte,Marie Larrieu,Nicolás Losilla,Nicolas Garnieret al. Sociétés et environnement dans le monde islamique (VIIe-XVIe s.). État des lieux et perspectives de recherche, Oct 2025, Paris, France Communication dans un congrès hal-05318427v1
Approche archéobotanique, archéoentomologique et isotopique de la production agroalimentaire et combustible en Al-Andalus : le cas de Las Sillas (Aragon) Marie Larrieu,Sébastien Gasc,Ilham Bentaleb,Magali Toriti,Benoît Marieet al. XXVe colloque du GMPCA (Groupe des Méthodes Pluridisciplinaires Contribuant à l’Archéologie), Apr 2025, Rouen, France Communication dans un congrès hal-05036323v1
Aghmat, une cité verte ? Exploration archéologique et archéobotanique de jardins urbains au Maroc médiéval Jérôme Ros,Fatima-Ezzahra Badri,Abdallah Fili,Chloé Capel,Mohamed Belatik Le jardin d’Orient, approches historiques et symboliques, Mar 2025, Musée du Louvre, Centre Dominique-Vivant Denon, Porte des Arts, Paris, France Communication dans un congrès halshs-05009160v1
Phytolith Analyses Applied to a Penning Deposit. The case of the medieval site of Cártama, Málaga, Spain Monica Alonso-Eguiluz,Rowena Banerjea,Luc Vrydaghs,Yannick Devos,Lionello F. Morandiet al. 14th International Meeting for Phytolith Research, Jul 2025, Barcelone, Spain Communication dans un congrès hal-05201736v1
Barley and domestic mammals in the Iron Age northwest Mediterranean basin: a morphometric, geographical and diachronic perspective Allowen Evin,Marine Jeanjean,Angèle Jeanty,Cyprien Mureau,Laurent Boubyet al. 49e colloque de l'Association Française pour l'Étude de l'Âge du Fer : Les économies vivrières dans l’Europe du Fer : Production et consommation de la montagne à la côte", May 2025, Lerida, Spain Communication dans un congrès hal-05076134v1
A la recherche de l'agriculture et des forêts du passé : une enquête archéobotanique Jérôme Ros Primavera, Mar 2025, Jardin des Plantes, Montpellier, France Communication dans un congrès halshs-05010536v1
The RYSE of rye in southwestern Europe: insights from geometric morphometrics Luís Seabra,Allowen Evin,Sarah Ivorra,Laurent Bouby,João Pedro Teresoet al. Reunión de carpología de la península ibérica e islas, Nov 2025, Berlin, Germany Communication dans un congrès hal-05361747v1
Ecologías compartidas, culturas divididas: estudio arqueobotánico del Castillo de Atienza (ss. IX-XIV) Nicolás Losilla,Marie Larrieu,Thierry Pastor,Rodrigo Suárez Pinto,Camille Hervyet al. Reunión de carpología de la península ibérica e islas, Nov 2025, Berlin, Alemania Communication dans un congrès hal-05355375v1
Exploration des paysages et ressources végétales exploités dans les frontières d’al-Andalus : approche archéobotanique à Atienza (Guadalajara, Espagne) Marie Larrieu,Nicolás Losilla,Camille Hervy,Luca Mattei,Jorge Eiroaet al. XVe Rencontres d'Archéobotanique de Langue Française. Archéologie du végétal : de l’écologie à l’économie, Nov 2025, Paimpont, France Communication dans un congrès halshs-05376122v1
Aportaciones de la arqueobotánica a la historia de los frutos secos en el Mediterráneo occidental medieval Jérôme Ros Seminario Internacional "Entre almendros, viñas e higuerales: frutos secos y especulación comercial en el Mediterráneo medieval", Nov 2025, Grenade, Universidad de Granada, España Communication dans un congrès halshs-05376070v1
Semillas de modernidad: producción, consumo e intercambio de productos de secano entre la península ibérica y Ceuta en el germinar de la economía global Nicolás Losilla Martínez,Marie Larrieu,Camille Hervy,Raúl González Arévalo,Jérôme Roset al. Incultes i secans en la península Ibèrica medieval, May 2025, Valencia, España Communication dans un congrès hal-05059828v1
Agro-cultural transformations in the Western Mediterranean from the Middle Ages to the early Modern period: the case of Ceuta Nicolás Losilla,Marie Larrieu,Camille Hervy,Laurent Bouby,Sarah Ivorraet al. 20th conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany (IWGP), Jul 2025, Groningue, Netherlands Communication dans un congrès hal-05185264v1
Tailles et morphologies des espèces animales sauvages et domestiques en France Méditerranéenne au cours des 8 derniers millénaires Cyprien Mureau,Léa d'Oliveira,Emilie Blaise,Audrey Renaud,Marine Jeanjeanet al. Animed, XIe rencontres archéozoologiques, Jun 2024, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-04682187v1
Fuel supply, woodland management and fruit tree resources in northern Catalonia (Perpignan) during the 15th-16th centuries: an archaeobotanical approach Marie Larrieu,Clémence Féat,Lucas Dimanche,Isabelle Rémy,Sylvain Durandet al. XIV Jornadas de Jóvenes sobre Investigación Arqueológica, Sep 2024, Madrid, Spain Communication dans un congrès hal-04692313v1
L'agriculture dans le sud de la France médiévale : l'exemple du Roussillon Jérôme Ros Conférence des Amis du Prehistorama, Oct 2024, Rousson, France Communication dans un congrès hal-04726783v1
Alimentación y comercio vegetal en Ceuta: Aproximación carpológica desde la dominación romana a la portuguesa (s. III d.C. - s. XV.) Nicolas Losilla Martinez,Rodrigo Álvarez González,Susana García Isla,Bernabé J. Rueda Marín,David Ruah-Mendes Lozanoet al. IV congreso de la Red Universitaria Española de Historia Ambiental (RUED(H)A), Mesa redonda «Semillas del Cambio: Transformaciones socioambientales desde el enfoque de la Arqueobotánica», May 2024, Grenade, España Communication dans un congrès halshs-04587804v1
Imperméabilisation et combustibles en Méditerranée occidentale (Xe-XIIe s.) Sophie Gilotte,Nicolas Garnier,Jérôme Ros,Catherine Richarté-Manfredi Workshop Objets du quotidien médiéval : Huiles et substituts dans l’espace méditerranéen médiéval, Oct 2024, Avignon, France Communication dans un congrès hal-04741238v1
Étude du praelum : synthèse des résultats, bilan et perspectives Benoît Brossier,François Blondel,Magali Toriti,Jérôme Ros,Christophe Vaschalde Rirha, une agglomération antique et médiévale (Sidi Slimane, Maroc). Actualité des recherches archéologiques pluridisciplinaires, Nov 2024, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-04806224v1
To the loo! Framing plant diet studying the archaeobotanical remains from urban and semi-urban latrines in the medieval Iberian Peninsula Nicolas Losilla Martinez,Jérôme Ros,Thierry Pastor,Sophie Gilotte,Guillermo Garcia Contreras-Ruizet al. 30th Annual Meeting of the European Association of Archaeologists (EAA), Session #598: The archaeobotany of cities and urban landscape, Aug 2024, Rome, Italy Communication dans un congrès hal-04681370v1
Unlocking Atienza's landscapes: material culture and settlement patterns in the central frontier of al-Andalus (8th-11th c.) Guillermo Garcia Contreras-Ruiz,Emilio Cano,Nicolas Losilla Martinez,Yaiza Hernandez-Casas,Sergio Adamuzet al. Landscape Archaeology Conference: LAC2024, Jun 2024, Alcalá de Henares, Madrid, Spain Communication dans un congrès halshs-04845824v1
Anthracologie de la période maurétanienne à Rirha : bilan 2024 Jakez Moreau,Christophe Vaschalde,Jérôme Ros Rirha, une agglomération antique et médiévale (Sidi Slimane, Maroc). Actualité des recherches archéologiques pluridisciplinaires, Nov 2024, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-04806226v1
Exploitation des espaces boisés et arboriculture fruitière dans les régions littorales de Catalogne septentrionale durant le Moyen Âge : une approche archéobotanique Marie Larrieu,Christophe Vaschalde,Carole Puig,Jérôme Ros Troisième Journée d’Etudes du programme SyLitMéd du LA3M UMR7298 : Échanges et littoraux nourriciers médiévaux en Méditerranée nord-occidentale (VIIIe-XIIe siècles), Anne CLOAREC-QUILLON; André CONSTANT, May 2024, Aix-en-Provence, France Communication dans un congrès halshs-04578132v1
Animals as witnesses of major cultural and environmental changes: 8 millennia of sizes and abundance variation in southern France Cyprien Mureau,Léa d'Oliveira,Odile Peyron,Emilie Blaise,Audrey Renaudet al. 30th EAA Annual Meeting, Zoochanges: Animals as Proxies during Periods of Transition and Change, Aug 2024, Rome, Italy Communication dans un congrès hal-04682853v1
El nuevo auge de la carpología para documentar las dinámicas agrícolas en el mundo mediterráneo occidental medieval Jérôme Ros,Nicolas Losilla Martinez,Thierry Pastor,Sophie Gilotte,Luca Matteiet al. IV congreso de la Red Universitaria Española de Historia Ambiental (RUED(H)A), Mesa redonda «Semillas del Cambio: Transformaciones socioambientales desde el enfoque de la Arqueobotánica», May 2024, Grenade, España Communication dans un congrès halshs-04587802v1
Restituer la biodiversité et les modes d’exploitation des paysages végétaux du passé : les apports de l’archéobotanique Jérôme Ros 5es Convergences botaniques, Oct 2024, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-04722737v1
Explorando la agricultura y el consumo de plantas en Albalat: 10 años de investigación arqueobotánica Jérôme Ros,Nicolas Losilla Martinez,Thierry Pastor Seminario MIAS-EHEHI, Albalat: la otra cara de un proyecto arqueológico a largo plazo, Dec 2023, Madrid, Spain Communication dans un congrès halshs-04350435v1
Diversité de l’Orge (Hordeum vulgare L.) dans le Nord-Ouest du Bassin Méditerranéen occidental depuis 8 millénaires d’après l’analyse morphométrique des caryopses archéologiques Angèle Jeanty,Jérôme Ros,Cyprien Mureau,Camille Dham,Celia Lecomteet al. XXIVe colloque international du Groupe des Méthodes Pluridisciplinaires Contribuant à l'Archéologie (GMPCA), Apr 2023, Nice, France Communication dans un congrès hal-04077923v1
Fumier deposits in medieval Cártama (Spain)? Rowena Banerjea,Monica Alonso-Eguiluz,Luc Vrydaghs,Yannick Devos,A. Schenkelet al. Integrated Microscopy Approaches in Archaeobotany, Apr 2023, Reading, United Kingdom Communication dans un congrès halshs-04055061v1
Histoire et valorisation du patrimoine variétal de l’olivier en Occitanie méditerranéenne : approche multiscalaire et intégrative d’un héritage culturel et biologique exceptionnel Jean-Frédéric Terral,Nuria Rovira Buendia,David Kaniewski,Allowen Evin,Laurent Boubyet al. Séminaire Mercurio III L’Olivier et l’huile d’olive, journée offerte à Jean-Pierre Brun, Professeur au collège de France, S. Mauné LabEx Archimede Montpellier, UMR 5140 ASM., Apr 2023, Montpellier, France Communication dans un congrès halshs-04156357v1
Oleiculture and Viticulture in southern France during the Iron Age and Roman Period: a reconstruction based on charcoal, seed, fruit and archaeological data compared to agroecosystemic modeling Laurent Bouby,Nicolas Bernigaud,Lucie Chabal,Alberte Bondeau,Fabrice Bigotet al. 8th International Anthracology Meeting, João Tereso; Filipe Costa Vaz, Aug 2023, Porto, France Communication dans un congrès hal-04192312v1
Investigación multi-proxy para documentar la agricultura en los márgenes de al-Andalus: el caso de Albalat (Extremadura) Jérôme Ros,Sophie Gilotte,Ilham Bentaleb,Nicolas Losilla Martinez,Anaïs Roset al. VII Congreso de arqueología medieval (España-Portugal), Mar 2023, Siguenza, España Communication dans un congrès halshs-04045381v1
Exploring medieval agriculture and food production in mainland and island Spain: recent archaeobotanical contribution Jérôme Ros,Nicolas Losilla Martinez,Thierry Pastor,Luca Mattei,Guillermo Garcia Contreras-Ruizet al. Integrated Microscopy Approaches in Archaeobotany, Apr 2023, Reading, United Kingdom Communication dans un congrès halshs-04055054v1
Approches croisées de l’agrobiodiversité animale et végétale exploitée en Méditerranée nord-occidentale médiévale : le projet DEMETER Allowen Evin,Jérôme Ros,Laurent Bouby,Cyprien Mureau,Marine Jeanjeanet al. Consommer et produire dans le monde rural du Midi de la France au Moyen Âge : deuxième journée d’actualités de la recherche, Jun 2023, Aix-en-Provence, France Communication dans un congrès hal-04312773v1
Exploring agriculture and terroirs of the medieval Haouz : interdisciplinary approach at Aghmat (Morocco) Fatima-Ezzahra Badri,Amandine Cartier,Benoit Marie,Ilham Bentaleb,Sandrine Canalet al. 10th International Workshop for African Archaeobotany, Jun 2023, Paris, France Communication dans un congrès halshs-04146241v1
What about Fruit tree cultivation on the semi-arid slopes of the Anti-Atlas during the Middle Ages? Archaeobotanical data from the almohad period at Igiliz Marie-Pierre Ruas,Jérôme Ros,Amandine Cartier,Ahmed Saleh Ettahiri,Abdallah Filiet al. 10th International Workshop for African Archaeobotany, Jun 2023, Paris, France Communication dans un congrès halshs-04146235v1
What about Fruit tree cultivation on the semi-arid slopes of the Anti-Atlas during the Middle Ages? Archaeobotanical data from the almohad period at Igiliz. Marie-Pierre Ruas,Jérôme Ros,Amandine Cartier,Ahmed S. Ettahiri,Abdallah Filiet al. 10th International of Workgroup for African Archaeobotany, UMR 7209 AASPE, CNRS MNHN Paris, Jun 2023, Paris Grande galerie de l'évolution MNHN, France Communication dans un congrès hal-04319158v1
Systèmes agricoles et forestiers des îles Pityuses aux périodes historiques : apports récents de la recherche archéobotanique Jérôme Ros Rencontres ARCHÎMED « Les approches bioarchéologiques appliquées aux îles de Méditerranée. État de la recherche et perspectives »,, Thomas Camagny; Mailys Turini, Nov 2023, Nice, France Communication dans un congrès hal-04312747v1
Première synthèse sur les paysages forestiers exploités au Haut Moyen Âge en Roussillon : approche anthracologique Marie Larrieu,Christophe Vaschalde,Jérôme Ros Consommer et produire dans le monde rural du Midi de la France au Moyen Âge : deuxième journée d’actualités de la recherche, Jun 2023, Aix-en-Provence, France Communication dans un congrès hal-04312763v1
Material Identities at the Frontier: Perspectives from Al-Andalus Aleks Pluskowski,Guillermo Garcia Contreras-Ruiz,Michelle Alexander,Luca Mattei,Marcos Garcia-Garciaet al. 7th annual Islamic Archaeology Day, Mar 2023, Londres, United Kingdom Communication dans un congrès halshs-04029194v1
Análisis arqueobotánicos en O Castelo. Estrategias productivas y reconstrucción paleoambiental Carlos Tejerizo García,Sebastián Pérez-Díaz,María Martín-Seijo,Riccardo Santeramo,Nicolás Losillaet al. El fin del Imperio Romano en el Noroeste peninsular : el sitio de O Castelo (Valencia do Sil) y su contexto arqueológico e histórico, Nov 2023, Saint-Jacques de Compostelle, Spain Communication dans un congrès halshs-05480402v1
Développement méthodologique et apports récents de l’anthraco-chronologie à l’étude des charbons de bois archéologiques Benoît Brossier,Philippe Poirier,Christophe Vaschalde,Jérôme Ros XXIVe colloque international du Groupe des Méthodes Pluridisciplinaires Contribuant à l'Archéologie (GMPCA), Apr 2023, Nice, France Communication dans un congrès hal-04077915v1
Archaeometallurgy on the medieval Iberian frontier: the use and exploitation of metal in a feudal context Yaiza Hernandez-Casas,Guillermo Garcia Contreras-Ruiz,Mercedes Murillo-Barroso,Marcos Garcia-Garcia,Rowena Banerjeaet al. 28th Annual Meeting of the European Association of Archaeologists, Aug 2022, Budapest, Hungary Communication dans un congrès halshs-03788603v1
Agricultural resources and vegetal landscapes exploited in Punic Ibiza (Spain): new archaeobotanical contribution Jérôme Ros,Élise Marlière,Josep Torres Costa,Noé Moroy,Amandine Cartieret al. 10th International Congress of Phoenician and Punic Studies, Oct 2022, Santa Eulària des Riu, Spain Communication dans un congrès halshs-03819661v1
Diversity of crops, weeds and cultivation practices in the Bronze Age and First Iron Age of South-Eastern France Laurent Bouby,Manon Cabanis,Geneviève Daoulas,Frédérique Durand,Allowen Evinet al. Colloque de l’APRAB « Modèles d’occupation du sol à l’âge du Bronze en Europe », Jun 2022, Metz, France Communication dans un congrès halshs-03727898v1
Ethno-religious identities and subsistence practices in multicultural frontier societies of Medieval Iberia Marcos Garcia-Garcia,Michelle Alexander,Maite I. García-Collado,Luca Mattei,Rowena Banerjeaet al. 1st ICAZ Medieval Period Group Meeting, Sep 2022, Bergen, Norway Communication dans un congrès halshs-03794491v1
Exploring plant resources and vegetal landscapes exploited in the frontiers of medieval Iberia: archaeobotanical contribution Jérôme Ros,Nicolas Losilla Martinez,Thierry Pastor,Luca Mattei,Guillermo Garcia Contreras-Ruizet al. 28th Annual Meeting of the European Association of Archaeologists, Aug 2022, Budapest, Hungary Communication dans un congrès halshs-03788580v1
Modalités de stockage confiné. L’exemple des silos expérimentaux d’Alénya Cécile Dominguez,Eric Yebdri,Francis Fleurat-Lessard,Jérôme Ros,Jean-Michel Savoieet al. 6th International congress of experimental archaeology, Oct 2022, Pézenas, France Communication dans un congrès hal-05026611v1
La céréaliculture en Gaule narbonnaise durant l’époque romaine : croisement des données archéologiques et archéobotaniques Nuria Rovira Buendia,Stéphane Mauné,Isabel Figueiral,Laurie Flottes,Justine Gomeset al. Le Texte et la pratique. Dialogues pluridisciplinaires sur le statut du traité d'agriculture, Jun 2022, Lyon, France Communication dans un congrès halshs-03727849v1
Underground silo storage and its effects on long-term grain preservation: a new archaeological and archaeobotanical experimental approach Jérôme Ros,Cécile Dominguez,Eric Yebdri,Francis Fleurat-Lessard,Jean-Michel Savoie 19. Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany, Jun 2022, České Budějovice, Czech Republic Communication dans un congrès halshs-03727853v1
Agrobiodiversity and crop diffusion in medieval western Maghreb: an archaeobotanical review Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas Workshop international “Moving Plants: Agricultural crop migrations in the 1st millennium CE Middle East and Mediterranean”, Daniel Fuks, May 2022, Cambridge, United Kingdom Communication dans un congrès halshs-03727920v1
Alimentation, agriculture et paysages végétaux exploités au Maghreb médiéval : les apports de l'archéobotanique Jérôme Ros Colloque "Réécrire l'histoire du Maghreb médiéval", Jun 2022, Lyon, France Communication dans un congrès halshs-03727923v1
The Microarchaeology of Castlescapes Rowena Banerjea,Jérôme Ros,Nicolas Losilla Martinez,Alexander Brown,Lionello Morandiet al. Microarchaeology: making visible the invisible archaeological record through high-resolution integrated approaches, May 2022, Rome, Italy Communication dans un congrès hal-03727913v1
Atienza y Molina de Aragon : testigos de fronteras medievales en tierras de Guadalajara Guillermo Garcia Contreras-Ruiz,Luca Mattei,Aleks Pluskowski,Michelle Alexander,Marcos Garcia-Garciaet al. XVIII Jornadas de arqueologia medieval, Fortificaciones y territorio, 25 años despues, Jun 2022, Grenade, España Communication dans un congrès hal-03727906v1
Les céréales en Gaule narbonnaise : méthodes et bilan des connaissances carpologiques Nuria Rovira Buendia,Laurent Bouby,Frédérique Durand,Isabel Figueiral,Laurie Flotteset al. séminaire MERCURIO, « Production, stockage, transformation et consommation des céréales dans les campagnes gallo-romaines : Un nouveau paradigme ? », Feb 2022, Montpellier, France Communication dans un congrès halshs-03727832v1
Dynamics of medieval settlement in central Iberia: discussions between migrations, cultural change and ecology Guillermo Garcia Contreras-Ruiz,Guillermo Garcia Contreras-Ruiz,Marcos Garcia-Garcia,Luca Mattei,Rowena Banerjeaet al. 28th Annual Meeting of the European Association of Archaeologists, Aug 2022, Budapest, Hungary Communication dans un congrès halshs-03788608v1
Connecting site to landscape: exploring middle march border castles to understand the dynamics of cultural and ecological changes Luca Mattei,Guillermo Garcia Contreras-Ruiz,Guillermo Garcia Contreras-Ruiz,Marcos Garcia-Garcia,Rowena Banerjeaet al. 28th Annual Meeting of the European Association of Archaeologists, Aug 2022, Budapest, Hungary Communication dans un congrès halshs-03788605v1
Animalising cultural boundaries: identity, foodways and subsistence in Medieval Iberia Marcos Garcia-Garcia,Guillermo Garcia Contreras-Ruiz,Luca Mattei,Yaiza Hernandez-Casas,Rowena Banerjeaet al. 28th Annual Meeting of the European Association of Archaeologists, Aug 2022, Budapest, Hungary Communication dans un congrès halshs-03788600v1
Environmental archaeology of cultural change in the medieval mediterranean Aleks Pluskowski,Guillermo Garcia Contreras-Ruiz,Michelle Alexander,Rowena Banerjea,Luca Matteiet al. 28th Annual Meeting of the European Association of Archaeologists, Aug 2022, Budapest, Hungary Communication dans un congrès halshs-03788591v1
Geoarchaeological approaches to understanding the dynamics of ‘castlescapes’ in the Iberian Peninsula Rowena Banerjea,Marcos Garcia-Garcia,Jérôme Ros,Luca Mattei,Yaiza Hernandez-Casaset al. 28th Annual Meeting of the European Association of Archaeologists, Aug 2022, Budapest, Hungary Communication dans un congrès halshs-03788588v1
Morphometric variation of seeds as a tool for tracing barley history: modern diversity and preliminary archaeological results in Lattara (France) Angèle Jeanty,Jérôme Ros,Nuria Rovira Buendia,Natàlia Alonso,Ramon Buxó I Capdevilaet al. 19th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany, Jun 2022, České Budějovice, Czech Republic Communication dans un congrès halshs-03727887v1
Life on the frontier: exploring economy and subsistence in transitional multi-faith societies of medieval Spain Michelle Alexander,Maite I. García-Collado,Marcos Garcia-Garcia,Jérôme Ros,Luca Matteiet al. 28th Annual Meeting of the European Association of Archaeologists, Aug 2022, Budapest, Hungary Communication dans un congrès halshs-03788596v1
Isotopic adventures in Medieval Guadalajara: animal and human subsistence on the frontier Michelle Alexander,Maite I. García-Collado,Marcos Garcia-Garcia,Jérôme Ros,Luca Matteiet al. IBERISOTOPES : Iberian Isotopes Bioarchaeology working meeting, Nov 2022, Grenade, Spain Communication dans un congrès halshs-03842896v1
Agriculture et alimentation végétale à Ultréra : l’apport de la carpologie Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas Séminaire « Analyses croisées des modes alimentaires des occupants d'un castrum du haut Moyen Âge : Ultrère (Argelès-sur-Mer, 66) », Mar 2021, Aix-en-Provence, France Communication dans un congrès halshs-03727934v1
Social Dynamics and Minorities in the Castle of Molina de Aragón (Guadalajara): An Approach Through Archaeometallurgy and Zooarchaeology Yaiza Hernandez-Casas,Marcos Garcia-Garcia,Mercedes Murillo-Barroso,Guillermo Garcia Contreras-Ruiz,Rowena Banerjeaet al. 27th Annual Meeting of the European Association of Archaeologists, Sep 2021, Kiel, Germany Communication dans un congrès hal-03373173v1
Experimental archaeology reveals potential health risk in ancient populations due to storage mycotoxin Jean-Michel Savoie,Cécile Dominguez,Eric Yebdri,Francis Fleurat-Lessard,Jérôme Roset al. 42. Mycotoxin Workshop, May 2021, Münster, Germany Communication dans un congrès halshs-03727936v1
Dynamiques spatio-temporelles de la vigne (Vitis vinifera) au cours de l’Holocène en France d’après les enregistrements archéobotaniques (graines et fruits, charbons de bois) Laurent Bouby,Lucie Chabal,Vincent Bonhomme,Isabelle Baly,Janet Battentieret al. 14èmes Rencontres d’Archéobotanique, Oct 2021, Bruxelles, Belgique Communication dans un congrès hal-03723026v1
Regards croisés sur les productions et pratiques agro-horticoles du Haouz médiéval : le cas d’Aghmat (Maroc) Jérôme Ros,Fatima-Ezzahra Badri,Benoit Marie,Leïa Mion,Ilham Bentalebet al. 14ème Rencontres d’archéobotanique de Langue Française, Oct 2021, Bruxelles, Belgique Communication dans un congrès halshs-03727800v1
Studying the current diversity of barley using geometric morphometrics on modern seeds: protocol and first results Angèle Jeanty,Jérôme Ros,Camille Dham,Sarah Ivorra,François Balfournieret al. 11ème Symposium de Morphométrie et Evolution des Formes (SMEF2021), Jun 2021, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-03373321v1
La variation phénotypique documente la diversité moderne de l’orge : une application de la morphométrie géométrique à l’étude de la forme des graines Angèle Jeanty,Jérôme Ros,Camille Dham,Sarah Ivorra,François Balfourieret al. 14ème Rencontres d’archéobotanique de Langue Française, Oct 2021, Bruxelles, Belgique Communication dans un congrès halshs-03727807v1
Résultats des études anthracologiques et pistes de recherche Christophe Vaschalde,Jérôme Ros,Benoît Brossier Rirha, une agglomération antique et médiévale (Sidi Slimane, Maroc) : synthèse des recherches récentes (programme archéologique 2017-2021), Dec 2021, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-03760554v1
Recensement des plantes de consommation et leur évolution au cours du premier Moyen Âge (Ve-XIIe s.) en région Centre Val-de-Loire Bénédicte Pradat,Charlotte Hallavant,Marie-Pierre Ruas,Alexia Decaix,Marie Derreumauxet al. 41ème Journées Internationales de l’Association Française d’Archéologie Mérovingienne, Sep 2021, Chartres, France Communication dans un congrès halshs-03727785v1
Una frontera en transformación : recursos arqueológicos y paleoambiantales para investigar el impacto de la expansion feudal en el este de Guadalajara (siglos XI-XIV) Guillermo Garcia Contreras-Ruiz,Rowena Banerjea,Luca Mattei,Yaiza Hernandez-Casas,Marcos Garcia-Garciaet al. Reconstruint el paisatge. Transformacions en l'espai i la gestió dels recursos durant la colonització ibèrica medieval (s. XII-XVI), Mar 2021, Castellon, España Communication dans un congrès hal-03373184v1
Effet de l’ensilage souterrain sur la conservation des grains à long terme : approche archéologique et archéobotanique expérimentale Jérôme Ros,Cécile Dominguez,Eric Yebdri,Francis Fleurat-Lessard,Jean-Michel Savoie 14. Rencontres d’archéobotanique de Langue Française, Oct 2021, Bruxelles, Belgique Communication dans un congrès halshs-03727818v1
Evolution of crops and livestock breeds in the North-Western Mediterranean in the past 8 millennia : the DEMETER project Jérôme Ros,Allowen Evin,Laurent Bouby 26th European Association of Archaeologists Annual Meeting, Aug 2020, Budapest, Hungary Communication dans un congrès hal-03373155v1
Du vignoble à la lie : regards croisés sur les productions vitivinicoles à Perpignan et dans sa campagne Jérôme Ros,Carole Puig Produire le vin dans la ville, le raisin et ses transformations au Moyen Âge et à l’Époque moderne, Oct 2019, Toulouse, France Communication dans un congrès halshs-02581247v1
Évaluer la place de la vigne en ville en France méridionale médiévale et moderne : approche carpologique Jérôme Ros,Frédérique Durand,Isabel Figueiral,Laurent Bouby,Charlotte Hallavantet al. Produire le vin dans la ville, le raisin et ses transformations au Moyen Âge et à l’Époque moderne, Oct 2019, Toulouse, France Communication dans un congrès halshs-02581406v1
Évolutions spatiales, démographiques et économiques à Aghmat entre les XIVe et XVIe siècles : regards croisés sur une cité en transition Jérôme Ros,Chloé Capel,Violaine Héritier-Salama,Abdallah Fili,Ronald Messier Colloques de la Société Marocaine d’Archéologie et du Patrimoine, 1ère édition : "Archéologie et patrimoine du Maroc rural", Nov 2019, Rabat, Maroc Communication dans un congrès halshs-02581811v1
Agrodiversités en héritages au Maghreb extrême : premier bilan des recherches archéobotaniques Marie-Pierre Ruas,Jérôme Ros Congrès du GIS « Moyen Orient et mondes musulmans », atelier "Aménagement et mise en valeur des espaces ruraux au Maghreb médiéval : approche archéologique", Jul 2019, Paris, France Communication dans un congrès halshs-02581920v1
Économies combustibles et paysages végétaux exploités au Maroc durant les périodes historiques : premier bilan des recherches anthracologiques Jérôme Ros Colloques de la Société Marocaine d’Archéologie et du Patrimoine, 1ère édition : "Archéologie et patrimoine du Maroc rural, Nov 2019, Rabat, Maroc Communication dans un congrès halshs-02581528v1
Cereal evolution during Antiquity and the Islamic period in North Africa: a preliminary review of the archaeobotanical and textual evidence Charlène Bouchaud,Marie-Pierre Ruas,Damien Agut-Labordère,François Lerouxel,Claire Newtonet al. 9h International Workshop of African Archaeobotany, Jun 2018, Las Palmas, Gran Canaria, Spain Communication dans un congrès hal-02336207v1
Agriculture et alimentation végétale à Ultréra : l’apport de la carpologie Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas Journée d'études - Le castrum d'Ultréra du Ve au XIe s. (Pyrénées-Orientales) : entre plaine et versants, conquêtes d'un milieu, éclosion d'une élite, Apr 2018, Aix-en-Provence, France Communication dans un congrès halshs-02582663v1
Archaeobotanical contribution to the history of farming practices in medieval northern Catalonia (8th-13th c.) Jérôme Ros,Olivier Passarrius,Carole Puig,Jérôme Kotarba,Julien Mantenantet al. Archaeology of peasantry, From the Late Prehistory to the European Common Agriculture Policy, XI Conference on Medieval Archaeology in Northen Iberia, Oct 2018, Vitoria-Gasteiz, Spain Communication dans un congrès halshs-02582168v1
Agriculture, food and fuel at the foot of the High Atlas: the city of Aghmat (Morocco) between the 12th and the 16th c. Jérôme Ros,Violaine Héritier-Salama,Chloé Capel,Abdallah Fili,Ronald Messier 9h International Workshop for African Archaeobotany, Jun 2018, Las Palmas, Spain Communication dans un congrès halshs-02582289v1
Archaeobotanical research at the margin of al-Andalus (10th-12th c.): Albalat (Extremadura, Spain) and Las Sillas (Aragón, Spain) Jérôme Ros Workshop international “Archaeobotanical research on medieval agriculture in the Iberian Peninsula: methodology, review and perspectives”, Jun 2018, Madrid, Spain Communication dans un congrès halshs-02582358v1
La diversité passée au gré des courants : étude biométrique des carporestes des épaves antiques de Port-Vendres 2 et 5 Clémence Pagnoux,Jérôme Ros,Jean-Frédéric Terral Rencontres archéobotaniques 2017, Jun 2017, Perpignan, France Communication dans un congrès hal-03143381v1
Productions vitivinicoles en Roussillon antique et médiéval : à la croisée des sources historiques et archéobotaniques Jérôme Ros,Carole Puig Les métiers de l’alimentation en Méditerranée occidentale (Antiquité-Temps modernes) : évolution des savoir-faire, techniques et manières de consommer, Apr 2017, Madrid, Espagne Communication dans un congrès halshs-02582554v1
Exploring medieval farming and food production in the western Mediterranean world : archaeobotanical contribution Jérôme Ros Methods of analysis and results in medieval archaeometry, Dec 2017, Cordoue, Spain Communication dans un congrès halshs-02582432v1
La toute première fois : rythmes et contextes d’apparition d’espèces exogènes ou nouvellement introduites dans certaines régions de France Véronique Zech-Matterne,Laura Berrio,Emmanuelle Bonnaire,Laurent Bouby,Manon Cabaniset al. XIIe Rencontres d’Archéobotanique, Jun 2017, Perpignan, France Communication dans un congrès halshs-02125603v1
De l’intérêt de l’étude carpologique dans l’analyse des aires d’ensilage Jérôme Ros L'ensilage dans le Midi de la France au Moyen Âge : historiographie, stratégies d'approche et avancées récentes de la recherche, Mar 2017, Aix-en-Provence, France Communication dans un congrès halshs-02583270v1
Islamic diet and agricultural practices in rural al-Andalus: new archaeobotanical evidences Jérôme Ros,Sophie Gilotte,Sebastien Gasc,Philippe Senac European Association of Archaeologists, 22th annual meeting, Aug 2016, Vilnius, Lithuania Communication dans un congrès halshs-02582902v1
Identifying and interpreting silos deposits in medieval Mediterranean France : an archaeobotanical approach Jérôme Ros,Christophe Vaschalde European Association of Archaeologists, 22th annual meeting, Aug 2016, Vilnius, Lithuania Communication dans un congrès halshs-02583036v1
Alimentation, pratiques agraires et ressources combustibles en al-Andalus rural : regard archéobotanique Jérôme Ros,Sophie Gilotte,Philippe Senac,Sébastien Gasc Colloque international d’archéologie islamique : L’espace habité en Dâr al-Islâm, Dec 2016, Paris, France Communication dans un congrès halshs-02582833v1
Les assemblages archéobotaniques dans l’espace habité comme témoignages de la vie quotidienne : Exemple issu du site de Qalhât (Sultanat d’Oman) Vladimir Dabrowski,Charlène Bouchaud,Margareta Tengberg,Axelle Rougeulle,Jérôme Ros L’espace habité en Dâr al-Islâm, Dec 2016, Paris, France Communication dans un congrès hal-02969740v1
Les enduits de terre crue de deux fosses antiques : recherches pluridisciplinaires et hypothèses de fonctionnement Tanguy Wibaut,Jean-Emmanuel Aubert,Jérôme Ros,Jérôme Kotarba,Pascal Verdinet al. 4è échanges transdisciplinaires sur les constructions en terre crue, 2016, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-02197204v1
Des déchets agro-pastoraux et domestiques : les dépôts archéobotaniques médiévaux en France méridionale Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas,Charlotte Hallavant 38es Journées de Flaran : Fumiers ! Ordures ! Gestion et usages des déchets dans les campagnes de l’Europe médiévale et moderne, Oct 2016, Hastingue, France Communication dans un congrès halshs-02582971v1
Les opérations de Taxo-Les Gavarettes et Taxo-L’Orangeraie à Argelès-sur-Mer (Pyrénées-Orientales) : premiers aperçus de la formation d’un village roussillonnais (VIIe-XIe siècles) Carole Puig,Nicolas Guinaudeau,Rachel Castella,Sylvain Durand,Jean-Paul Cazeset al. L’habitat rural du haut Moyen Âge en France (Ve-XIe siècles) : Dynamiques du peuplement, formes, fonctions et statuts des établissements : 36e Journées internationales d’archéologie mérovingienne de l’AFAM, Montpellier - Musée archéologique de Lattes, Oct 2015, Lattes, France Communication dans un congrès halshs-03525131v1
Une tannerie médiévale dans le village de Chalamont (Ain) : présentation des premiers résultats de la fouille archéologique et des études spécialisées Nicolas Guinaudeau,Jérôme Ros,Audrey Renaud Tannerie et teinture en Méditerranée médiévale et moderne, Mar 2015, Aix-en-Provence, France Communication dans un congrès halshs-02583378v1
Productions vitivinicoles en Gaule narbonnaise : apports de l’archéobotanique et de l’ethnoarchéologie Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas,Jérôme Kotarba Table ronde Inrap, Actualité des recherches archéologiques sur la vigne et le vin en Gaule, Sep 2014, Saint-Romain-en-Gal, France Communication dans un congrès halshs-02583500v1
Productions vitivinicoles en France méditerranéenne romaine et médiévale : réinterprétation des assemblages à la lumière de nouvelles expérimentations Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas 10e Rencontres nationales d’Archéobotanique, Sep 2014, Les Eyzies-de-Tayac, France Communication dans un congrès halshs-02583564v1
Apports de l’archéobotanique à la restitution des pratiques de stockage en France médiévale méditerranéenne Jérôme Ros L’ensilage médiéval dans le sud de la France et la Catalogne, bilans et perspectives, Nov 2014, Toulouse, France Communication dans un congrès halshs-02583311v1
Actualités des recherches archéobotaniques sur les habitats almohades d’Igiliz (Anti-Atlas, Maroc) Marie-Pierre Ruas,Sarah Ivorra,Jérôme Ros,Jean-Frédéric Terral 10e Rencontres nationales d’Archéobotanique, Sep 2014, Les-Eyzies-de-Tayac, France Communication dans un congrès halshs-02583661v1
Agriculture, food and products from Antiquity to Middle Age in Northern Catalonia (Pyrénées-Orientales, France) Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas 16th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany, Jun 2013, Thessalonique, Greece Communication dans un congrès halshs-02583133v1
Cupressus sempervirens, an introduced species in Roman Gaul ? Archaeobotanical records, Status and Uses Marie-Pierre Ruas,Isabel Figueiral,Laurent Bouby,Lucie Chabal,Laurent Fabreet al. 16th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany, Jun 2013, Thessalonique, France Communication dans un congrès halshs-02583227v1
Cultures et plantes alimentaires dans les Pyrénées-Orientales des périodes antiques et médiévales d’après les données carpologiques Jérôme Ros 2ème Rencontre d’Archéologie départementale des Pyrénées-Orientales, Oct 2012, Perpignan, France Communication dans un congrès halshs-02583695v1
Quelles agricultures au haut Moyen Âge (7e -11e s.) en Catalogne septentrionale (Pyrénées-Orientales, France) ? Lectures comparées des premières données carpologiques de la plaine et des reliefs Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas Rencontres d’archéobotanique de Neufchâteau, Jun 2011, Grand, France Communication dans un congrès hal-03789721v1
Agrobiodiversité, pastoralisme, terroirs et patrimoines vivriers en Roussillon de la Protohistoire au Moyen Âge : archéobotanique et ethnoarchéologie Jérôme Ros Atelier doctoral de l’Ecole Française de Rome « L’exploitation des ressources naturelles au Moyen-Âge : Approches pluridisciplinaires », Jun 2011, Grosseto, Italie Communication dans un congrès hal-03789714v1
Les échanges de denrées alimentaires en Roussillon et Catalogne d'après les sources historiques et archéobotaniques (Xe - XVe s.) Jérôme Ros Colloque « Les frontières pyrénéennes au Moyen Âge (VIe-XVe s.). Nouvelles approches, nouveaux débats. », Oct 2011, Toulouse, France Communication dans un congrès hal-03789745v1
Les indices carpologiques d’exploitation de plantes fourragères et des espaces de pacage en France médiévale méditerranéenne Marie-Pierre Ruas,Jérôme Ros,Charlotte Hallavant Table ronde « Des Hommes aux Champs II : Approches archéologiques des économies agricoles », Sep 2011, Caen, France Communication dans un congrès hal-03789730v1
Évolution des productions agricoles et alimentaires en Roussillon de l’empire romain à l’an mil Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas Rencontres d’archéobotanique de Montpellier, Oct 2010, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-03789707v1

Poster de conférence (12)

Transformaciones agroculturales desde la edad media hasta la época moderna en el istmo de ceuta Nicolás Losilla,Marie Larrieu,Thierry Pastor,Raúl González Arévalo,Guillermo Garcia Contreraset al. Congreso Internacional Paisajes de intercambio en al-Andalus. Organización, comercio e interacción entre las esferas urbana y rural, Dec 2025, Grenade, España Poster de conférence hal-05423903v1
Wood exploitation at Punic and Byzantine Carthage (700 BCE-650 CE) Jérôme Ros,Benoît Brossier,Marie Larrieu,Joseph A. Greene,Henry Hurstet al. 20th conference of the International Workgroup for Palaeoethnobotany (IWGP), Jul 2025, Groninguen, Netherlands Poster de conférence hal-05187205v1
Rise and fall of the medieval city of Aghmat (Morocco): interdisciplinary view on agro-pastoral productions and landscape evolution Jérôme Ros,Fatima-Ezzahra Badri,Amandine Cartier,Benoit Marie,Ilham Bentalebet al. 19th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany, Jun 2022, České Budějovice, Czech Republic Poster de conférence halshs-03727866v1
Diversity of crops, weeds and cultivation practices during the Bronze Age and First Iron Age in South-Eastern France Laurent Bouby,Manon Cabanis,Frédérique Durand,Allowen Evin,Isabel Figueiralet al. 19th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany, Jun 2022, České Budějovice, Czech Republic Poster de conférence halshs-03786914v1
Diversity of crops, weeds and cultivation practices in the Bronze Age and First Iron Age of South-Eastern France Laurent Bouby,Manon Cabanis,Geneviève Daoulas,Frédérique Durand,Allowen Evinet al. 19th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany, Jun 2022, České Budějovice, Czech Republic. Poster de conférence halshs-03727928v1
Évolution d’un terroir en Occident musulman : le cas d’Aghmat (Maroc) entre les XIIe et XVIe siècles Jérôme Ros,Violaine Héritier-Salama,Chloé Capel,Abdallah Fili,Ronald Messier XXIe colloque international du Groupe des Méthodes Pluridisciplinaires Contribuant à l'Archéologie (GMPCA), Apr 2017, Rennes, France Poster de conférence halshs-02583998v1
Repenser la datation en combinant chronométrie, stratigraphie, céramologie et archéobotanique. L’exemple des fours de potiers de Saleilles (Pyrénées-Orientales, France) aux IXe-XIIe s. Christophe Vaschalde,Julien Mantenant,Philippe Lanos,Anne Cloarec,Jacques Thiriotet al. XXIème colloque du Groupe des Méthodes Pluridisciplinaires Contribuant à l’Archéologie, GMPCA, Archéométrie 1977,1997, 2017, Rennes, 18-21 avril 2017, Apr 2017, Rennes, France. 2017 Poster de conférence halshs-01698031v1
Archaeobotanical evidence of economic plants in Mediterranean France during Roman times Margaux Tillier,Laurent Bouby,Núria Rovira,Isabel Figueiral,Jérôme Ros 17th Symposium of the International Workshop Group for Palaeoethnobotany, Jul 2016, Paris, France Poster de conférence halshs-02122564v1
Agriculture and wood management in Islamic Extremadura (Spain) Jérôme Ros,Mónica Ruiz Alonso,Sophie Gilotte 17th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany, Jul 2016, Paris, France Poster de conférence halshs-02583905v1
Geometric morphometric analysis of seed shape and the identification of two-rowed barley (Hordeum vulgare subsp. distichum) in southern France Jérôme Ros,Allowen Evin,Laurent Bouby,Marie-Pierre Ruas 16th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany, Jun 2013, Thessalonique, Greece Poster de conférence halshs-02583852v1
Crops and agriculture during the Early Middle Age in northern Catalonia (Pyrénées-Orientales, France) Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas International Conference Archaeology of farming and animal husbandry in early medieval Europe (5th-10th centuries), Nov 2012, Vitoria-Gasteiz, Spain Poster de conférence halshs-02583803v1
Production and storage of food plants in eastern Languedoc during the 10th-11th century A.D. Jérôme Ros,Marie-Pierre Ruas 15th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany, May 2010, Wilhelmshaven, Germany Poster de conférence halshs-02583758v1

Rapport (32)

Les Aybrines. 5000 ans de présence humaine en bordure des Aspres (Occitanie, Pyrénées-Orientales). Cédric da Costa,Ingrid Dunyach,Vianney Forest,Isabel Figueiral,Céline Pallieret al. Inrap midi-MED. 2024 Rapport hal-04890143v1
Proyecto Albalat (Romangordo, España). Memoria de la campaña de 2022 Sophie Gilotte,Léa Buttard,Alba González Gil,Alberto Llamas Herrero,Ana Labartaet al. rapport remis à la Dirección General de General de Bibliotecas, Museos y Patrimonio Cultural du gouvernement autonome d'Estrémadure, Espagne. 2023, pp.247 Rapport (rapport de recherche) halshs-04334158v1
Nissan-Lez-Ensérune (34). Oppidum d'Ensérune - projet de bâtiment d'accueil, Rapport Final d'Opération de fouille préventive Julien Mantenant,Nicolas Boulbes,Annick Despratx,Nicolas Guinaudeau,Arnaud Gaillardet al. ACTER archéologie. 2022 Rapport hal-05395795v1
Proyecto Albalat (Romangordo, España). Memoria de la campaña de 2021 Sophie Gilotte,Léa Buttard,Yasmina Cáceres Gutiérrez,Claudio Capelli,Marie-Astrid Chazotteset al. Consejería de Cultura de la Junta de Extremadura. 2022, 237 p Rapport (rapport de recherche) halshs-03912713v1
Mission archéologique Albalat (Romangordo, Espagne). Rapport synthétique 2022 Sophie Gilotte,Léa Buttard,Alberto Llamas Herrero,Alba González Gil,José A. Garrido Garcíaet al. MEAE; Casa de Velázquez; UMR 5648 - CIHAM. 2022, pp.77 Rapport (rapport de recherche) halshs-03911737v1
Limoux (11) - Barreau de raccordement routier nord-ouest (RD118-RD623). Etude du proche terroir de la villa gallo-romaine de Flassian. Rapport de fouille archéologique préventive Julien Mantenant,Claire Gazaniol,Arnaud Coiffé,Marion Brochot,Annick Despratxet al. ACTER archéologie. 2020 Rapport hal-05393315v1
Memoria de la actuación « Excavación arqueológica en el yacimiento de Albalat (Romangordo, Cáceres). Campaña 2019 » Sophie Gilotte,Carlo Bottaini,Léa Buttard,Nicolas Garnier,José A. Garrido Garcíaet al. [reportType_6] Consejería de Cultura de la Junta de Extremadura. 2020, 323 p. + 42 p Rapport (rapport de recherche) halshs-02981054v1
Memoria de la actuación « Excavación arqueológica en el yacimiento de Albalat (Romangordo, Cáceres). Campaña 2018 » Sophie Gilotte,Carlo Bottaini,Léa Buttard,Yasmina Cáceres Gutiérrez,Alberto Canto Garcíaet al. [reportType_6] Consejería de Cultura de la Junta de Extremadura. 2019, 318 p. + 20 p Rapport (rapport de recherche) halshs-04939670v1
Memoria de la actuación « Excavación arqueológica en el yacimiento de Albalat (Romangordo, Cáceres). Campaña 2017 », RFO, remis à la Consejería de Cultura de la Junta de Extremadura, 2018. Sophie Gilotte,Yasmina Cáceres Gutiérrez,Jorge de Juan Ares,Miguel Á. García Pérez,Nicolas B. Garnieret al. [reportType_6] Consejería de Cultura de la Junta de Extremadura. 2018 Rapport (rapport de recherche) halshs-01839529v1
Études archéobotaniques : Analyses anthracologiques et carpologiques Marie-Pierre Ruas,Jérôme Ros,Christophe Vaschalde,Vigne Alain,Michel Lemoine Université de Pau; UMR 5140 - Archéologie des sociétés méditerrannéennes : milieux, territoires, civilisations; INSAP, Maroc; Casa Velazquez, Madrid. 2018, pp.201-232 Rapport (rapport de recherche) hal-04319168v1
Études archéobotaniques : Analyses anthracologiques et carpologiques. in : Elsa Rocca, Charlotte Carrato, Mohamed Kbiri Alaoui, Abdelfattah I Ichkakh, Recherches archéologiques à Rirha Sidi Slimane (Maroc) Rapport d’activité 2018. Marie-Pierre Ruas,Jérôme Ros,Christophe Vaschalde,Vigne Alain,Michel Lemoine INSAP Rabat (Maroc); Casa de Velazquez Madrid (Espagne); Université Paul Valéry - Montpellier 3; Ministère des affaires étrangères et européennes. 2018, pp.201-232 Rapport (rapport de recherche) hal-03947476v1
Mission archéologique Albalat (Romangordo, Espagne). Rapport synthétique 2018 Sophie Gilotte,Carlo Bottaini,Léa Buttard,Yasmina Cáceres Gutiérrez,Alberto Canto Garcíaet al. [Rapport de recherche] Casa de Velázquez; MEAE. 2018, pp.61 Rapport (rapport de recherche) halshs-04939705v1
La Plâtrière, Tranche 2, Lazer (05) Florian Bonvalot,Thierry Argant,Amélie-Aude Berthon,Brunilda Bregu,Hatem Djerbiet al. [Research Report] Service régional de l'Archéologie de Provence-Alpes-Côte d'Azur. 2018, pp.Volume 1 (364), Volume 2 (265), Volume 3 (424) Rapport (rapport de recherche) hal-05512829v1
Poissy (78), 1 av. Meissonier. Découverte des limites de la ville et de son enceinte Kateline Ducat,Hélène Pollin,Marion Bernard,Amélie-Aude Berthon,Jérôme Brenotet al. [Rapport de recherche] Service régional de l'Archéologie d'Île-de-France. 2017, pp.302 Rapport (rapport de recherche) hal-05538671v1
Etudes archéobotaniques : analyses anthracologiques et carpologiques. in Rocca E., Carrato C., Kbiri Aloui M, Ichkhakh A. (dir.) Recherches archéologiques à Rirha (Sidi Sliman, Maroc) rapport d’activité 2017. Marie-Pierre Ruas,Jérôme Ros,Christophe Vaschalde INSAP Rabat (Maroc); Casa de Velazquez Madrid (Espagne); Université Paul Valéry - Montpellier III; Ministère de l'Europe et des Affaires Etrangères. 2017, pp.107-130 Rapport (rapport de recherche) hal-03947508v1
Memoria de la actuación « Excavación arqueológica en el yacimiento de Albalat (Romangordo, Cáceres). Campaña 2016 », RFO, remis à la Consejería de Cultura de la Junta de Extremadura, 2017, vol.1, 262 p. [+ vol. 2, 72 p.] Sophie Gilotte,David Arjona Fernández,Miguel Á. García Pérez,Nicolas B. Garnier,José A. Garrido Garcíaet al. [reportType_6] Consejería de Cultura de la Junta de Extremadura. 2017 Rapport (rapport de recherche) halshs-01839526v1
Memoria de la actuación « Excavación arqueológica en el yacimiento de Albalat (Romangordo, Cáceres). Campaña 2016 », RFO, remis à la Consejería de Cultura de la Junta de Extremadura, 2017, 328 p. Sophie Gilotte,David Arjona Fernández,Miguel Á. García Pérez,Nicolas B. Garnier,José A. Garrido Garcíaet al. [reportType_6] Consejería de Cultura de la Junta de Extremadura. 2017 Rapport (rapport de recherche) halshs-01839525v1
Narbonne (11), Saint-Hippolyte, Castrum du Villar-de-Fargues Franck Martin,Thierry Argant,Alexis Corrochano,Émilie Duclos,Sébastien Gomezet al. [Research Report] Service régional de l'Archéologie du Languedoc-Roussillon. 2017, pp.404 Rapport (rapport de recherche) hal-05539487v1
École d'État-Major, Compiègne (60) Kateline Ducat,Hélène Pollin,Émeline Degorre,Vincent Garénaud,Xavier Hussonet al. [Research Report] Service régional de l'Archéologie des Hauts-de-France. 2017, pp.302 Rapport (rapport de recherche) hal-05538670v1
Analyse carpologique du site des Hauts Bergerets à Cléry-Saint-André, Loiret Alexia Decaix,Jérôme Ros [Rapport de recherche] Eveha. 2017 Rapport (rapport de recherche) hal-03040901v1
Excavación arqueológica en el yacimiento de Albalat (Romangordo, Cáceres). Campaña 2015 Sophie Gilotte,David Arjona Fernández,Yasmina Cáceres Gutiérrez,Claudio Capelli,Luisa Díaz Coboset al. [reportType_6] Consejería de Cultura de la Junta de Extremadura. 2016 Rapport (rapport de recherche) halshs-01839521v1
Rapport de l’analyse préliminaire des restes archéobotaniques de Qalhât (B94) Vladimir Dabrowski,Jérôme Ros,Margareta Tengberg [Rapport de recherche] Ministère des Affaires étrangères (France). 2016 Rapport (rapport de recherche) hal-02969537v1
Argelès-sur-Mer (66). Ultréra. Oppidum de l'Âge du bronze final III, castrum des Ve-Xe s. rapport intermédiaire de fouille programmée (9ème campagne de 2014) André Constant,Guergana Guionova,Michel Martzluff,Cécile Respaut,Isabelle Rodet-Belarbiet al. [Rapport de recherche] SRA de Languedoc-Roussillon; LA3M. 2015, 80 p Rapport (rapport de recherche) halshs-01505423v1
Memoria de la actuación “Excavación arqueológica en el yacimiento de Albalat (Romangordo, Cáceres). Campaña de 2014”, RFO remis à la Consejería de Cultura de la Junta de Extremadura, 2015, 442 p. Sophie Gilotte,Yasmina Cáceres Gutiérrez,Claudio Capelli,Caroline Dib,Nicolas B. Garnieret al. [reportType_6] Consejería de Cultura de la Junta de Extremadura. 2015 Rapport (rapport de recherche) halshs-01839519v1
Alimentación y producciones vegetales en Extremadura islámica: informe de la primera misión carpológica Jérôme Ros [reportType_6] AASPE - Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements. 2015, pp.220-229 Rapport (rapport de recherche) hal-01614975v1
Rapport de l’analyse préliminaire des restes archéobotaniques de Qalhât (B94, B21) Vladimir Dabrowski,Jérôme Ros,Margareta Tengberg [Rapport de recherche] Ministère des Affaires étrangères (France). 2014 Rapport (rapport de recherche) hal-02969576v1
The Qalhât Development Project and Qalhât Project : Final report on the 2013b/­2014a season Axelle Rougeulle,Magalie Dartus,Daniel Etienne,Juliette André,Guillaume Augeret al. [Research Report] CNRS/MHC/Eveha International. 2014 Rapport (rapport de recherche) halshs-03328483v1
Memoria de la actuación « Excavación arqueológica en el yacimiento de Albalat (Romangordo, Cáceres). Campaña 2013 », Sophie Gilotte,Moises Alonso Valladares,Yasmina Cáceres Gutiérrez,Claudio Capelli,Rosario Giménez Marínet al. [reportType_6] Consejería de Cultura de la Junta de Extremadura. 2014 Rapport (rapport de recherche) halshs-01839517v1
Preliminary analysis of the archaeobotanical remains of Qalhât (B94, B21) Margareta Tengberg,Jérôme Ros,Vladimir Dabrowski [Research Report] Ministry of Heritage and Culture (Sultanat d’Oman). 2014 Rapport (rapport de recherche) hal-02969586v1
Argelès-sur-Mer (66). Castrum d'Ultréra/Pic Saint-Michel. Aux sources du castrum pyrénéen, DFS triennal (campagnes 2009-2012) André Constant,J. Benezet,Claire-Anne de Chazelles,Pascal Maritaux,Jérôme Roset al. [Rapport de recherche] SRA de Languedoc-Roussillon; LA3M UMR 7298-AMU-CNRS. 2012, 99 p Rapport (rapport de recherche) halshs-01115388v1
Argelès-sur-Mer (66). Castrum d’Ultréra/Pic Saint-Michel. Une agglomération castrale du haut Moyen Âge, rapport intermédiaire de fouille programmée triennale (6ème campagne de 2010) André Constant,Claire-Anne de Chazelles,Pascal Maritaux,G. Motteau,Vanessa Pyet al. [Rapport de recherche] SRA de Languedoc-Roussillon; LA3M UMR 7298-AMU-CNRS. 2011, 110 p Rapport (rapport de recherche) halshs-00981789v1
Argelès-sur-Mer (66). Ultréra-Pic Saint-Michel : DFS intermédiaire André Constant,Claire-Anne de Chazelles,Pascal Maritaux,Vanessa Py,Jérôme Roset al. [Rapport de recherche] SRA de Languedoc-Roussillon; LA3M UMR 7298-AMU-CNRS. 2010, 110 p Rapport (rapport de recherche) halshs-00981777v1