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Jérôme roy
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Documents
Affiliations actuelles
- 1002388
Identifiants chercheurs
- jerome-roy
- 0000-0002-3007-1585
- IdRef : 192407007
Site web
- https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=55735929700
Présentation
Jérôme Roy is a researcher at INRAE, Nutrition Metabolism Aquaculture (NuMeA) research unit in St-Pee-sur-Nivelle, France. Currently, Jérôme Roy is involved in the understanding of the feeding behavior of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed with 100% plant based diet using different approaches (behavioval experiment ; self-feeder, molecular biology, biochemistry, lipidomic) at different levels from cells up to the fish.
Publications
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L’huile de palme présente des effets comparables à ceux de l’huile d’olive sur certaines caractéristiques du syndrome métabolique chez le ratJournées Francophones de Nutrition, Nov 2016, Montpellier, France. 221 p., 2016, Journées francophones de nutrition
Poster de conférence
hal-01837656v1
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