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Joël Candau

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Anthropologie sociale et ethnologie

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Cognition Mémoire Sensoriel Coopération Identité

Publications

Publications

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Slow science: the 2010 call twelve years later

Joël Candau

Socio - La nouvelle revue des sciences sociales, 2023, 17, pp.37 - 46. ⟨10.4000/socio.14142⟩

Article dans une revue halshs-04368272v1
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MEMÓRIA OU METAMEMÓRIA DAS ORIGENS?

Joël Candau

Caderno de Letras, 2020, n. 37

Article dans une revue halshs-02945702v1
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MÉMOIRE OU METAMÉMOIRE DES ORIGINES?

Joël Candau

Caderno de Letras, 2020, ENTRE EXCESSOS E ESQUECIMENTOS:QUESTÕES CONTEMPORÂNEAS SOBRE A MEMÓRIA, 37

Article dans une revue halshs-02945708v1
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The attitudes of the members of two Moroccan Islamist movements concerning the civil state principles assessed through a counterargument task

Hicham Khabbache , Ali Watfa , Eisa Al-Balhan , Joël Candau , Djilali Bouhmama et al.

Cogent Psychology, 2019, 6 (1), ⟨10.1080/23311908.2019.1662632⟩

Article dans une revue halshs-04368274v1

La madeleine, espèce menacée

Joël Candau

Revue des Deux Mondes, 2019

Article dans une revue hal-02137679v1

Les odeurs dans l’art

Joël Candau

Mouvements : des idées et des luttes, 2018

Article dans une revue hal-02137686v1

Disturbance in representation: are there conditions of cultural adversity and felicity (the Theuth Effect)?

Joël Candau

Hybrid. Revue des arts et médiations humaines, 2017

Article dans une revue hal-02132365v1
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Effects of acculturation, coping strategies, locus of control, and self-efficacy on chronic pain: study of Chinese immigrant women in Italy – insights from a thematic field analysis

Tania Re , Nicola Bragazzi , Anna Siri , César Cisneros Puebla , Susanne Friese et al.

Journal of Pain Research, 2017, Volume 10, pp.1383 - 1390. ⟨10.2147/JPR.S115449⟩

Article dans une revue halshs-01736685v1
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« Il tète, mais il n’y a pas de lait ». Hiérarchisation et hybridation des savoirs sur le colostrum au Cambodge

Ève Bureau-Point , Joël Candau , Leang Sim Kruy

Autrepart - Revue de sciences sociales au Sud, 2017, 82 (2), pp.125-145. ⟨10.3917/autr.082.0125⟩

Article dans une revue hal-02132359v1
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Disturbance in representation: are there conditions of cultural adversity and felicity (the Theuth Effect)?

Joël Candau

Hybrid. Revue des arts et médiations humaines, 2017, 4, ⟨10.4000/hybrid.793⟩

Article dans une revue halshs-01736663v1

From the Dawn of Veterinary Medicine to the One World One Medicine One Health Model: Some Historical, Philosophical, Anthropological, Legal and Bioethical Reflections.

Joël Candau

Medicina nei Secoli. Arte e scienza , 2017

Article dans une revue hal-02132388v1

Quel rôle jouent les odeurs dans la sexualité ?

Joël Candau

L'Express, 2017

Article dans une revue hal-02138913v1
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Malaise dans la représentation : existe-t-il des conditions d'adversité et de félicité culturelles (effet Theuth) ?

Joël Candau

Hybrid. Revue des arts et médiations humaines, 2017, 4, ⟨10.4000/hybrid.786⟩

Article dans une revue halshs-01736662v1
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Empowering patients of a mental rehabilitation center in a low-resource context: a Moroccan experience as a case study

Hicham Khabbache , Abdelhak Jebbar , Nadia Rania , Marie-Chantal Doucet , Ali Assad Watfa et al.

Psychology Research and Behavior Management, 2017, Volume 10, pp.103 - 108. ⟨10.2147/PRBM.S117456⟩

Article dans une revue halshs-01736687v1

Humans are macrosmatic in everyday life: evidence from anthropology

Joël Candau , Benoist Schaal

Science, 2017, 356 (6338), pp.eaam7263. ⟨10.1126/science.aam7263⟩

Article dans une revue hal-02132393v1
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Mémoire et patrimoine: des récits et des affordances du patrimoine

Joël Candau , Maria Leticia Mazzucchi Ferreira

Educar em Revista, 2015, 58, pp.21 - 36. ⟨10.1590/0104-4060.43469⟩

Article dans une revue halshs-04368310v1
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L'anthropologie des odeurs : un état des lieux

Joël Candau

Bulletin d'Etudes Orientales, 2015, 64, pp.43-61. ⟨10.4000/beo.4642⟩

Article dans une revue halshs-01736677v1
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O MUSEU DAS COISAS BANAIS ENTREVISTA O ANTROPÓLOGO JÖEL CANDAU.

Joël Candau

EXPRESSA EXTENSÃO, 2015, pp.13 - 16

Article dans une revue halshs-01736681v1
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La Slow Science, condition de la découverte ?

Joël Candau , Isabelle Gavillet

Découverte : revue du Palais de la découverte, 2014

Article dans une revue halshs-01745903v1
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Le cadavre en substance : perte d’odeurs et principe vital

Joël Candau

Techniques & Culture , 2013, 60, pp.110-125. ⟨10.4000/tc.6895⟩

Article dans une revue hal-04372708v1
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Présentation Gestes et cultures, un état des lieux

Joël Candau , Charles Gaucher , Arnaud Halloy

Anthropologie et sociétés, 2012, 36 (3), ⟨10.7202/1014163ar⟩

Article dans une revue halshs-01736675v1
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Autour du geste

Joël Candau , Arnaud Halloy

Anthropologie et sociétés, 2012, 36 (3), ⟨10.7202/1014164ar⟩

Article dans une revue halshs-01736673v1
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Pourquoi coopérer

Joël Candau

Terrain : anthropologie et sciences humaines [Anciennement : Carnets du patrimoine ethnologique ; Revue d'ethnologie de l'Europe], 2012, 58, pp.4 - 25. ⟨10.4000/terrain.14604⟩

Article dans une revue halshs-01723602v1
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A memória e o princípio de perda

Joël Candau

Dialogos, 2012, 16 (3), ⟨10.4025/dialogos.v16i3.682⟩

Article dans une revue halshs-01756544v1

AUTOUR DU GESTE Entretien avec le Professeur Alain Berthoz (Collège de France)

Joël Candau , Arnaud Halloy

Anthropologie et sociétés, 2012

Article dans une revue hal-01797525v1
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Sociétés ouvertes, sociétés fermées et anti-barbarie. Esquisse d’une anthropologie du doute

Joël Candau

Noésis, 2011, 18, pp.53-67. ⟨10.4000/noesis.1744⟩

Article dans une revue halshs-01723715v1
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Les catégories d'odeurs en sont-elles vraiment ?

Joël Candau , Olivier Wathelet

Langages, 2011, 181 (1), ⟨10.3917/lang.181.0037⟩

Article dans une revue halshs-01723678v1

Sharing an olfactory experience: The impact of oral communication

Thierry Baccino , Daniel Cabrol-Bass , Joël Candau , Candice Meyer , Tobias Scheer et al.

Food Quality and Preference, 2010, 21 (5), pp.443-452. ⟨10.1016/j.foodqual.2009.11.001⟩

Article dans une revue istex halshs-04368322v1
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Shared Memory, Odours and Sociotransmitters or: "Save the Interaction!

Joël Candau

OUTLINES -CRITICAL PRACTICE STUDIES, 2010, pp.29 - 42

Article dans une revue halshs-01723674v1
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Intersensorialité humaine et cognition sociale

Joël Candau

Communications [EHESS], 2010, 86 (1), pp.25 - 36. ⟨10.3917/commu.086.0025⟩

Article dans une revue halshs-01756537v1

Agricultural multifunctionality and principles of justice: impacts of agrienvironmental agreements in Dordogne / Multifonctionnalité de l'agriculture et principes de justice : quelques effets des contrats agrienvironnementaux en Dordogne

Sylvie Ferrari , Joël Candau , Philippe Deuffic , Nathalie Lewis , Mbolatiana Rambonilaza

Justice spatiale = Spatial justice, 2010, Octobre (2)

Article dans une revue hal-00651969v1
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Pourquoi ne pouvons-nous pas nous passer des rhétoriques holistes ? Une perspective naturaliste

Joël Candau

Noésis, 2010, 15, pp.115-138. ⟨10.4000/noesis.1687⟩

Article dans une revue halshs-01723665v1
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Les formes partagées des affects olfactifs : des proto-affects aux affects représentationnels

Joël Candau

Noésis, 2010, 16, pp.129-154. ⟨10.4000/noesis.1727⟩

Article dans une revue halshs-01723687v1
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Bases antropológicas e expressões mundanas da busca patrimonial. Memória, tradição e identidade

Joël Candau

Memória em Rede, 2009

Article dans une revue halshs-01723634v1
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La Antropología, ciencia histórica y natural de la cultura

Joël Candau

Revista de Antropología Social, 2008

Article dans une revue halshs-01723654v1
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Vers une gestion autonome de la médication en psychiatrie ? Approche anthropologique Towards an autonomous management of medication in psychiatry? An anthropological approach

J. Palazzolo , N. Midol , Joël Candau

Annales Médico-Psychologiques, Revue Psychiatrique, 2008, 166 (9), pp.717 - 726. ⟨10.1016/j.amp.2006.02.013⟩

Article dans une revue halshs-01736683v1
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Partager des odeurs « à ne pas regarder ». Sociotransmetteurs, langage et émotions

Joël Candau

Voir [barré], 2007

Article dans une revue halshs-02465616v1
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Des odeurs à ne pas regarder

Joël Candau , Agnès Jeanjean

Terrain : anthropologie et sciences humaines [Anciennement : Carnets du patrimoine ethnologique ; Revue d'ethnologie de l'Europe], 2006, 47, pp.51-68. ⟨10.4000/terrain.4251⟩

Article dans une revue halshs-02464754v1
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Vin, arômes, couleurs et descripteurs sensoriels. Quel partage de la dégustation ?

Joël Candau

MEI - Médiation et information, 2005

Article dans une revue halshs-01756541v1
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Cicatrices murales

Joël Candau , Philippe Hameau

Le monde alpin et rhodanien, 2004, 32 (1), pp.7-11. ⟨10.3406/mar.2004.1833⟩

Article dans une revue halshs-01723749v1
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The olfactory experience: constants and cultural variables

Joël Candau

Water Science and Technology, 2004, 49 (9), pp.11-17. ⟨10.2166/wst.2004.0522⟩

Article dans une revue halshs-00130924v1
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El lenguaje natural de los olores y la hipótesis Sapir-Whorf

Joël Candau

Revista de Antropología Social, 2003, 12, pp.243-259

Article dans une revue halshs-00131066v1
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Traces singuliéres, traces partagées ?

Joël Candau

Socio-anthropologie, 2002, 12, ⟨10.4000/socio-anthropologie.149⟩

Article dans une revue halshs-01723668v1
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Traces et mémoire

Joël Candau

Le monde alpin et rhodanien, 1998, 26 (1), pp.7-10. ⟨10.3406/mar.1998.1651⟩

Article dans une revue halshs-01723737v1
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Les titulatures d'oratoires dans le département du Var

Joël Candau

Le monde alpin et rhodanien, 1990, 18 (1), pp.65-84. ⟨10.3406/mar.1990.1435⟩

Article dans une revue halshs-01723724v1
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Les oratoires dans l'espace rural varois.

Joël Candau

Le monde alpin et rhodanien, 1985, 13 (2), pp.83-107. ⟨10.3406/mar.1985.1265⟩

Article dans une revue halshs-01723730v1
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Conditions et modalités des apprentissages sensoriels : une disputatio anthropologique

Vincent Battesti , Joël Candau

Vincent Battesti; Joël Candau. Apprendre les sens, apprendre par les sens : Anthropologie des perceptions sensorielles, Éditions Petra, pp.9-68, 2023, coll. Univers sensoriels et sciences sociales, 978-2-84743-314-2

Chapitre d'ouvrage hal-03508880v1

De la variabilité culturelle de la sensibilité aux espaces odorants.

Jamel Ben Hassine , Joël Candau , Sandra Perez , Lou Sompairac

Nouveaux territoires de l’experience olfactive, édité par Xavier Bonnaud et Victor Fraigneau., Infolio, pp.125-155, 2021

Chapitre d'ouvrage hal-02360626v1
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Dix idées reçues en anthropologie des odeurs

Joël Candau

Véronique Dassié, Aude Fanlo, Marie-Luce Gélard, Cyril Isnart, Florent Molle. Collectes sensorielles. Recherche-Musée-Art, PETRA, 2021, Univers sensoriels et sciences sociales, 978-2-84743-286-2

Chapitre d'ouvrage hal-04368046v1

Le don et la consommation néonatale du colostrum : pratiques et représentations

Joël Candau , Celine Verguet

Pratiques d'allaitement et de sevrage : approches diachroniques et pluridisciplinaires, 2019

Chapitre d'ouvrage hal-02132441v1

L’olfactilité sociale des humains : la science fluctuante d’un sens omniprésent

Joël Candau , Benoist Schaal

A vue de nez. Odorat et communication, CNRS Editions, pp.49-73, 2019, Collection : Les Essentiels d'Hermès, 9782271126023

Chapitre d'ouvrage hal-02133933v1
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Une approche bioculturelle du premier aliment du nouveau-né. Le colostrum

Joël Candau , Ève Bureau-Point , Thierry Rosso , Karine Durand , Céline Geffroy et al.

Premiers cris, premières nourritures, Presses Universitaires de Provence, pp.123-153, 2019, Premiers cris, premières nourritures, 979-1032002049

Chapitre d'ouvrage hal-02126733v1

Antispécisme

Joël Candau Chapitre d'ouvrage hal-02133964v1

Coopération

Joël Candau

Anthropen, 2018

Chapitre d'ouvrage hal-02133975v1

Weird

Joël Candau

Anthropen, 2018

Chapitre d'ouvrage hal-02133979v1

Anthropocène

Joël Candau

Anthropen, 2018

Chapitre d'ouvrage hal-02133949v1

Consilience

Joël Candau

Anthropen, 2018

Chapitre d'ouvrage hal-02133970v1

Altricialité

Joël Candau Chapitre d'ouvrage hal-02133960v1

Juste pouvoir, coopération fermée et coopération ouverte

Joël Candau

À qui le pouvoir ? Hommage à Jean-William Lapierre, 2017

Chapitre d'ouvrage hal-02137459v1

Une anthropologie des sens bioculturelle

Joël Candau

Les sens en mots. Entretiens avec Joël Candau, Alain Corbin, David Howes, François Laplantine, David Le Breton et Georges Vigarello, 2017

Chapitre d'ouvrage hal-02135068v1

Modalidades e critérios de uma memória compartilhada

Joël Candau

El lado perversodel patrimonio cultural, 2017

Chapitre d'ouvrage hal-02135067v1
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Une odeur déconcertante chez tante Léonie.

Joël Candau

Sensations proustiennes, BRILL, pp.142-157, 2016, ⟨10.1163/9789004329010_011⟩

Chapitre d'ouvrage halshs-01736668v1
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Est-on définitivement mort (socialement) quand on ne sent plus ?

Joël Candau

Rencontre autour du cadavre, 2012

Chapitre d'ouvrage halshs-01723746v1
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Introduction. Mémoire familiale, objets et économies affectives

Tiphaine Barthélémy , Joël Candau

Mémoire familiale, objets et économies affectives., 2012

Chapitre d'ouvrage halshs-01736678v1
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Introduction

Joël Candau

Joël Candau. Temps en partage : ressources, représentations, processus, Éditions du CTHS, pp.5-13, 2009

Chapitre d'ouvrage halshs-01736672v1
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Le temps partagé de la sensation olfactive

Joël Candau

Temps en partage : ressources, représentations, processus, 2009

Chapitre d'ouvrage halshs-01736670v1

Modalités et critères de la mémoire partagée

Joël Candau

La mémoire à l’épreuve de l’interdisciplinarité. Vers une nouvelle approche de récits mémoriels ?– XVe-XXIes., May 2019, Aix-en-Provence, France

Communication dans un congrès hal-02142335v1

Modalités et critères d'une mémoire partagée

Joël Candau

La construction de la mémoire, Jun 2018, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-02142410v1
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Mémoires partagées ?

Joël Candau

L'Anthropologie pour tous, Jean-Loïc Le Quellec & l’équipe de « L’Anthropologie pour tous », Jun 2015, Aubervilliers, France

Communication dans un congrès halshs-04368319v1
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Faire science avec l’incertitude : réflexions sur la production des connaissances en Sciences Humaines et Sociales

Giovanni Fusco , Frédérique Bertoncello , Joël Candau , Karine Emsellem , Thomas Huet et al.

Incertitude et connaissances en SHS : production, diffusion, transfert, Maison des Sciences de l'Homme et de la Société Sud-Est (MSHS) - Axe 4 : Territoires, systèmes techniques et usages sociaux, Jun 2014, Nice, France

Communication dans un congrès halshs-01166287v1
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Rapport final ANR Colostrum - traitement archivistique

Joël Candau

[Rapport de recherche] LAPCOS, Nice; Phonothèque de la MMSH d'Aix-en-Provence. 2012

Rapport (rapport de recherche) halshs-01500361v1
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L'engagement du LASMIC pour la recherche dans le secteur social et médico-social

Joël Candau

Actes éducatifs et de soins, entre éthique et gouvernance, 2009

Autre publication scientifique hal-03423724v1
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Épistémè du partage

Joël Candau

Anthropologie sociale et ethnologie. Université Nice Sophia Antipolis, 1999

HDR tel-00130544v1
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Épistémè du partage

Joël Candau

Anthropologie sociale et ethnologie. Université Nice Sophia Antipolis, 1999

HDR tel-00139992v1