JC

Joël Candau

84
Documents

Présentation

Domaines de recherche

Anthropologie sociale et ethnologie

Compétences

Cognition Mémoire Sensoriel Coopération Identité

Publications

Publications

Image document

Conditions et modalités des apprentissages sensoriels : une disputatio anthropologique

Vincent Battesti , Joël Candau
Vincent Battesti; Joël Candau. Apprendre les sens, apprendre par les sens : Anthropologie des perceptions sensorielles, Éditions Petra, pp.9-68, 2023, coll. Univers sensoriels et sciences sociales, 978-2-84743-314-2
Chapitre d'ouvrage hal-03508880 v1

De la variabilité culturelle de la sensibilité aux espaces odorants.

Jamel Ben Hassine , Joël Candau , Sandra Perez , Lou Sompairac
Nouveaux territoires de l’experience olfactive, édité par Xavier Bonnaud et Victor Fraigneau., Infolio, pp.125-155, 2021
Chapitre d'ouvrage hal-02360626 v1
Image document

Dix idées reçues en anthropologie des odeurs

Joël Candau
Véronique Dassié, Aude Fanlo, Marie-Luce Gélard, Cyril Isnart, Florent Molle. Collectes sensorielles. Recherche-Musée-Art, PETRA, 2021, Univers sensoriels et sciences sociales, 978-2-84743-286-2
Chapitre d'ouvrage hal-04368046 v1

Le don et la consommation néonatale du colostrum : pratiques et représentations

Joël Candau , Celine Verguet
Pratiques d'allaitement et de sevrage : approches diachroniques et pluridisciplinaires, 2019
Chapitre d'ouvrage hal-02132441 v1

L’olfactilité sociale des humains : la science fluctuante d’un sens omniprésent

Joël Candau , Benoist Schaal
A vue de nez. Odorat et communication, CNRS Editions, pp.49-73, 2019, Collection : Les Essentiels d'Hermès, 9782271126023
Chapitre d'ouvrage hal-02133933 v1
Image document

Une approche bioculturelle du premier aliment du nouveau-né. Le colostrum

Joël Candau , Ève Bureau-Point , Thierry Rosso , Karine Durand , Céline Geffroy et al.
Premiers cris, premières nourritures, Presses Universitaires de Provence, pp.123-153, 2019, Premiers cris, premières nourritures, 979-1032002049
Chapitre d'ouvrage hal-02126733 v1

Altricialité

Joël Candau
Chapitre d'ouvrage hal-02133960 v1

Antispécisme

Joël Candau
Chapitre d'ouvrage hal-02133964 v1

Coopération

Joël Candau
Anthropen, 2018
Chapitre d'ouvrage hal-02133975 v1

Weird

Joël Candau
Anthropen, 2018
Chapitre d'ouvrage hal-02133979 v1

Anthropocène

Joël Candau
Anthropen, 2018
Chapitre d'ouvrage hal-02133949 v1

Consilience

Joël Candau
Anthropen, 2018
Chapitre d'ouvrage hal-02133970 v1

Juste pouvoir, coopération fermée et coopération ouverte

Joël Candau
À qui le pouvoir ? Hommage à Jean-William Lapierre, 2017
Chapitre d'ouvrage hal-02137459 v1

Une anthropologie des sens bioculturelle

Joël Candau
Les sens en mots. Entretiens avec Joël Candau, Alain Corbin, David Howes, François Laplantine, David Le Breton et Georges Vigarello, 2017
Chapitre d'ouvrage hal-02135068 v1

Modalidades e critérios de uma memória compartilhada

Joël Candau
El lado perversodel patrimonio cultural, 2017
Chapitre d'ouvrage hal-02135067 v1
Image document

Une odeur déconcertante chez tante Léonie.

Joël Candau
Sensations proustiennes, BRILL, pp.142-157, 2016, ⟨10.1163/9789004329010_011⟩
Chapitre d'ouvrage halshs-01736668 v1
Image document

Est-on définitivement mort (socialement) quand on ne sent plus ?

Joël Candau
Rencontre autour du cadavre, 2012
Chapitre d'ouvrage halshs-01723746 v1
Image document

Introduction. Mémoire familiale, objets et économies affectives

Tiphaine Barthélémy , Joël Candau
Mémoire familiale, objets et économies affectives., 2012
Chapitre d'ouvrage halshs-01736678 v1
Image document

Introduction

Joël Candau
Joël Candau. Temps en partage : ressources, représentations, processus, Éditions du CTHS, pp.5-13, 2009
Chapitre d'ouvrage halshs-01736672 v1
Image document

Le temps partagé de la sensation olfactive

Joël Candau
Temps en partage : ressources, représentations, processus, 2009
Chapitre d'ouvrage halshs-01736670 v1
Image document

Slow science: the 2010 call twelve years later

Joël Candau
Socio - La nouvelle revue des sciences sociales, 2023, 17, pp.37 - 46. ⟨10.4000/socio.14142⟩
Article dans une revue halshs-04368272 v1
Image document

MEMÓRIA OU METAMEMÓRIA DAS ORIGENS?

Joël Candau
Caderno de Letras, 2020, n. 37
Article dans une revue halshs-02945702 v1
Image document

MÉMOIRE OU METAMÉMOIRE DES ORIGINES?

Joël Candau
Caderno de Letras, 2020, ENTRE EXCESSOS E ESQUECIMENTOS:QUESTÕES CONTEMPORÂNEAS SOBRE A MEMÓRIA, 37
Article dans une revue halshs-02945708 v1
Image document

The attitudes of the members of two Moroccan Islamist movements concerning the civil state principles assessed through a counterargument task

Hicham Khabbache , Ali Watfa , Eisa Al-Balhan , Joël Candau , Djilali Bouhmama et al.
Cogent Psychology, 2019, 6 (1), ⟨10.1080/23311908.2019.1662632⟩
Article dans une revue halshs-04368274 v1

La madeleine, espèce menacée

Joël Candau
Revue des Deux Mondes, 2019
Article dans une revue hal-02137679 v1

Les odeurs dans l’art

Joël Candau
Mouvements : des idées et des luttes, 2018
Article dans une revue hal-02137686 v1
Image document

Effects of acculturation, coping strategies, locus of control, and self-efficacy on chronic pain: study of Chinese immigrant women in Italy – insights from a thematic field analysis

Tania Re , Nicola Bragazzi , Anna Siri , César Cisneros Puebla , Susanne Friese et al.
Journal of Pain Research, 2017, Volume 10, pp.1383 - 1390. ⟨10.2147/JPR.S115449⟩
Article dans une revue halshs-01736685 v1

Disturbance in representation: are there conditions of cultural adversity and felicity (the Theuth Effect)?

Joël Candau
Hybrid. Revue des arts et médiations humaines, 2017
Article dans une revue hal-02132365 v1
Image document

Disturbance in representation: are there conditions of cultural adversity and felicity (the Theuth Effect)?

Joël Candau
Hybrid. Revue des arts et médiations humaines, 2017, 4, ⟨10.4000/hybrid.793⟩
Article dans une revue halshs-01736663 v1

From the Dawn of Veterinary Medicine to the One World One Medicine One Health Model: Some Historical, Philosophical, Anthropological, Legal and Bioethical Reflections.

Joël Candau
Medicina nei Secoli. Arte e scienza , 2017
Article dans une revue hal-02132388 v1
Image document

« Il tète, mais il n’y a pas de lait ». Hiérarchisation et hybridation des savoirs sur le colostrum au Cambodge

Ève Bureau-Point , Joël Candau , Leang Sim Kruy
Autrepart - Revue de sciences sociales au Sud, 2017, 82 (2), pp.125-145. ⟨10.3917/autr.082.0125⟩
Article dans une revue hal-02132359 v1

Quel rôle jouent les odeurs dans la sexualité ?

Joël Candau
L'Express, 2017
Article dans une revue hal-02138913 v1
Image document

Malaise dans la représentation : existe-t-il des conditions d'adversité et de félicité culturelles (effet Theuth) ?

Joël Candau
Hybrid. Revue des arts et médiations humaines, 2017, 4, ⟨10.4000/hybrid.786⟩
Article dans une revue halshs-01736662 v1
Image document

Empowering patients of a mental rehabilitation center in a low-resource context: a Moroccan experience as a case study

Hicham Khabbache , Abdelhak Jebbar , Nadia Rania , Marie-Chantal Doucet , Ali Assad Watfa et al.
Psychology Research and Behavior Management, 2017, Volume 10, pp.103 - 108. ⟨10.2147/PRBM.S117456⟩
Article dans une revue halshs-01736687 v1

Humans are macrosmatic in everyday life: evidence from anthropology

Joël Candau , Benoist Schaal
Science, 2017, 356 (6338), pp.eaam7263. ⟨10.1126/science.aam7263⟩
Article dans une revue hal-02132393 v1
Image document

O MUSEU DAS COISAS BANAIS ENTREVISTA O ANTROPÓLOGO JÖEL CANDAU.

Joël Candau
EXPRESSA EXTENSÃO, 2015, pp.13 - 16
Article dans une revue halshs-01736681 v1
Image document

Mémoire et patrimoine: des récits et des affordances du patrimoine

Joël Candau , Maria Leticia Mazzucchi Ferreira
Educar em Revista, 2015, 58, pp.21 - 36. ⟨10.1590/0104-4060.43469⟩
Article dans une revue halshs-04368310 v1
Image document

L'anthropologie des odeurs : un état des lieux

Joël Candau
Bulletin d'Etudes Orientales, 2015, 64, pp.43-61. ⟨10.4000/beo.4642⟩
Article dans une revue halshs-01736677 v1
Image document

La Slow Science, condition de la découverte ?

Joël Candau , Isabelle Gavillet
Découverte : revue du Palais de la découverte, 2014
Article dans une revue halshs-01745903 v1
Image document

Le cadavre en substance : perte d’odeurs et principe vital

Joël Candau
Techniques & Culture , 2013, 60, pp.110-125. ⟨10.4000/tc.6895⟩
Article dans une revue hal-04372708 v1

AUTOUR DU GESTE Entretien avec le Professeur Alain Berthoz (Collège de France)

Joël Candau , Arnaud Halloy
Anthropologie et sociétés, 2012
Article dans une revue hal-01797525 v1
Image document

Présentation Gestes et cultures, un état des lieux

Joël Candau , Charles Gaucher , Arnaud Halloy
Anthropologie et sociétés, 2012, 36 (3), ⟨10.7202/1014163ar⟩
Article dans une revue halshs-01736675 v1
Image document

Autour du geste

Joël Candau , Arnaud Halloy
Anthropologie et sociétés, 2012, 36 (3), ⟨10.7202/1014164ar⟩
Article dans une revue halshs-01736673 v1
Image document

Pourquoi coopérer

Joël Candau
Terrain : anthropologie et sciences humaines [Anciennement : Carnets du patrimoine ethnologique ; Revue d'ethnologie de l'Europe], 2012, 58, pp.4 - 25. ⟨10.4000/terrain.14604⟩
Article dans une revue halshs-01723602 v1
Image document

A memória e o princípio de perda

Joël Candau
Dialogos, 2012, 16 (3), ⟨10.4025/dialogos.v16i3.682⟩
Article dans une revue halshs-01756544 v1
Image document

Sociétés ouvertes, sociétés fermées et anti-barbarie. Esquisse d’une anthropologie du doute

Joël Candau
Noésis, 2011, 18, pp.53-67. ⟨10.4000/noesis.1744⟩
Article dans une revue halshs-01723715 v1
Image document

Les catégories d'odeurs en sont-elles vraiment ?

Joël Candau , Olivier Wathelet
Langages, 2011, 181 (1), ⟨10.3917/lang.181.0037⟩
Article dans une revue halshs-01723678 v1

Sharing an olfactory experience: The impact of oral communication

Thierry Baccino , Daniel Cabrol-Bass , Joël Candau , Candice Meyer , Tobias Scheer et al.
Food Quality and Preference, 2010, 21 (5), pp.443-452. ⟨10.1016/j.foodqual.2009.11.001⟩
Article dans une revue istex halshs-04368322 v1
Image document

Shared Memory, Odours and Sociotransmitters or: "Save the Interaction!

Joël Candau
OUTLINES -CRITICAL PRACTICE STUDIES, 2010, pp.29 - 42
Article dans une revue halshs-01723674 v1
Image document

Intersensorialité humaine et cognition sociale

Joël Candau
Communications [EHESS], 2010, 86 (1), pp.25 - 36. ⟨10.3917/commu.086.0025⟩
Article dans une revue halshs-01756537 v1
Image document

Pourquoi ne pouvons-nous pas nous passer des rhétoriques holistes ? Une perspective naturaliste

Joël Candau
Noésis, 2010, 15, pp.115-138. ⟨10.4000/noesis.1687⟩
Article dans une revue halshs-01723665 v1

Agricultural multifunctionality and principles of justice: impacts of agrienvironmental agreements in Dordogne / Multifonctionnalité de l'agriculture et principes de justice : quelques effets des contrats agrienvironnementaux en Dordogne

Sylvie Ferrari , Joël Candau , Philippe Deuffic , Nathalie Lewis , Mbolatiana Rambonilaza
Justice spatiale = Spatial justice, 2010, Octobre (2)
Article dans une revue hal-00651969 v1
Image document

Les formes partagées des affects olfactifs : des proto-affects aux affects représentationnels

Joël Candau
Noésis, 2010, 16, pp.129-154. ⟨10.4000/noesis.1727⟩
Article dans une revue halshs-01723687 v1
Image document

Bases antropológicas e expressões mundanas da busca patrimonial. Memória, tradição e identidade

Joël Candau
Memória em Rede, 2009
Article dans une revue halshs-01723634 v1
Image document

La Antropología, ciencia histórica y natural de la cultura

Joël Candau
Revista de Antropología Social, 2008
Article dans une revue halshs-01723654 v1
Image document

Vers une gestion autonome de la médication en psychiatrie ? Approche anthropologique Towards an autonomous management of medication in psychiatry? An anthropological approach

J. Palazzolo , N. Midol , Joël Candau
Annales Médico-Psychologiques, Revue Psychiatrique, 2008, 166 (9), pp.717 - 726. ⟨10.1016/j.amp.2006.02.013⟩
Article dans une revue halshs-01736683 v1
Image document

Partager des odeurs « à ne pas regarder ». Sociotransmetteurs, langage et émotions

Joël Candau
Voir [barré], 2007
Article dans une revue halshs-02465616 v1
Image document

Des odeurs à ne pas regarder

Joël Candau , Agnès Jeanjean
Terrain : anthropologie et sciences humaines [Anciennement : Carnets du patrimoine ethnologique ; Revue d'ethnologie de l'Europe], 2006, 47, pp.51-68. ⟨10.4000/terrain.4251⟩
Article dans une revue halshs-02464754 v1
Image document

Vin, arômes, couleurs et descripteurs sensoriels. Quel partage de la dégustation ?

Joël Candau
MEI - Médiation et information, 2005
Article dans une revue halshs-01756541 v1
Image document

The olfactory experience: constants and cultural variables

Joël Candau
Water Science and Technology, 2004, 49 (9), pp.11-17. ⟨10.2166/wst.2004.0522⟩
Article dans une revue halshs-00130924 v1
Image document

Cicatrices murales

Joël Candau , Philippe Hameau
Le monde alpin et rhodanien, 2004, 32 (1), pp.7-11. ⟨10.3406/mar.2004.1833⟩
Article dans une revue halshs-01723749 v1
Image document

El lenguaje natural de los olores y la hipótesis Sapir-Whorf

Joël Candau
Revista de Antropología Social, 2003, 12, pp.243-259
Article dans une revue halshs-00131066 v1
Image document

Traces singuliéres, traces partagées ?

Joël Candau
Socio-anthropologie, 2002, 12, ⟨10.4000/socio-anthropologie.149⟩
Article dans une revue halshs-01723668 v1
Image document

Traces et mémoire

Joël Candau
Le monde alpin et rhodanien, 1998, 26 (1), pp.7-10. ⟨10.3406/mar.1998.1651⟩
Article dans une revue halshs-01723737 v1
Image document

Les titulatures d'oratoires dans le département du Var

Joël Candau
Le monde alpin et rhodanien, 1990, 18 (1), pp.65-84. ⟨10.3406/mar.1990.1435⟩
Article dans une revue halshs-01723724 v1
Image document

Les oratoires dans l'espace rural varois.

Joël Candau
Le monde alpin et rhodanien, 1985, 13 (2), pp.83-107. ⟨10.3406/mar.1985.1265⟩
Article dans une revue halshs-01723730 v1

Modalités et critères de la mémoire partagée

Joël Candau
La mémoire à l’épreuve de l’interdisciplinarité. Vers une nouvelle approche de récits mémoriels ?– XVe-XXIes., May 2019, Aix-en-Provence, France
Communication dans un congrès hal-02142335 v1

Modalités et critères d'une mémoire partagée

Joël Candau
La construction de la mémoire, Jun 2018, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-02142410 v1
Image document

Mémoires partagées ?

Joël Candau
L'Anthropologie pour tous, Jean-Loïc Le Quellec & l’équipe de « L’Anthropologie pour tous », Jun 2015, Aubervilliers, France
Communication dans un congrès halshs-04368319 v1
Image document

Faire science avec l’incertitude : réflexions sur la production des connaissances en Sciences Humaines et Sociales

Giovanni Fusco , Frédérique Bertoncello , Joël Candau , Karine Emsellem , Thomas Huet et al.
Incertitude et connaissances en SHS : production, diffusion, transfert, Maison des Sciences de l'Homme et de la Société Sud-Est (MSHS) - Axe 4 : Territoires, systèmes techniques et usages sociaux, Jun 2014, Nice, France
Communication dans un congrès halshs-01166287 v1
Image document

Rapport final ANR Colostrum - traitement archivistique

Joël Candau
[Rapport de recherche] LAPCOS, Nice; Phonothèque de la MMSH d'Aix-en-Provence. 2012
Rapport (rapport de recherche) halshs-01500361 v1
Image document

L'engagement du LASMIC pour la recherche dans le secteur social et médico-social

Joël Candau
Actes éducatifs et de soins, entre éthique et gouvernance, 2009
Autre publication scientifique hal-03423724 v1
Image document

Épistémè du partage

Joël Candau
Anthropologie sociale et ethnologie. Université Nice Sophia Antipolis, 1999
HDR tel-00130544 v1
Image document

Épistémè du partage

Joël Candau
Anthropologie sociale et ethnologie. Université Nice Sophia Antipolis, 1999
HDR tel-00139992 v1