Kimberley Girardon

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Publications

Article dans une revue (2)

Acceptabilité de l’impression 3D alimentaire par les consommateurs Annick Tamaro,Kimberley Girardon,Morgane Innocent,Nicolas Decourcelle Terminal. Technologie de l’information, culture & société, 2025, 139 (2024) Article dans une revue hal-04885192v1
Incitation au tri des déchets : expérimentation de signalisations sur point d’apport volontaire Kimberley Girardon,Patrick Gabriel,Mickaël Dupré Décisions Marketing, 2022, N° 105 (1), pp.111-131. ⟨10.3917/dm.105.0111⟩ Article dans une revue hal-04390841v1

Communication dans un congrès (9)

Freins et leviers à la création et au développement d’une filière alimentaire de protéines de macroalgues : le cas de la restauration hospitalière en Bretagne Meriam Karâa,Kimberley Girardon,Hanane El Bahraoui,Mourad Makaci,Philippe Brest Supply chain and project management in the new normal, PROLOG 2025: International Conference on Project & Logistics, Apr 2025, Marrakech, Morocco Communication dans un congrès hal-05391822v1
DIVERSITÉ DES COMPORTEMENTS DE CONSOMMATION FACE AUX MOISISSURES ALIMENTAIRES : UN ARBITRAGE ENTRE GASPILLAGE ALIMENTAIRE ET RISQUE SANITAIRE Béatrice Sommier,Kimberley Girardon,R. Divard,Claire-Lise Ackermann,Morgane Innocentet al. Journées Normandes de Rehcerche sur la Consommation, Nimec, IAE Rouen, ESSCA, IAE Caen, Nov 2024, Rouen, France Communication dans un congrès hal-04822638v1
Diversité des comportements de consommation face aux moisissures alimentaires : un arbitrage entre gaspillage alimentaire et risque sanitaire Kimberley Girardon,Béatrice Sommier,R. Divard,Claire-Lise Ackermann,Patrick Gabrielet al. 3ème journée interdisciplinaire de recherche sur les pratiques alimentaires, la santé et le territoire, Laboratoire d'économie et de gestion de l'Ouest (LEGO), May 2024, Brest, France Communication dans un congrès hal-04710695v1
Vers un approvisionnement local de la restauration hors domicile : le cas de Brest Métropole Mourad Makaci,Kimberley Girardon,Meriam Karâa,Hanane El Bahraoui,Philippe Brestet al. 15e Conférence de l’AIRL-SCM, Excelia La Rochelle., May 2024, La Rochelle, France Communication dans un congrès hal-04605199v1
La valeur perçue de l'impression alimentaire 3D de chocolat pour le consommateur Annick Tamaro,Kimberley Girardon,Morgane Innocent,Nicolas Decourcelle Séminaire annuel Marsouin 2023, May 2023, Lanester, France Communication dans un congrès hal-04390725v1
LES DIFFÉRENTS MODES D’APPROPRIATION DE LA MAÎTRISE DE LA CONSOMMATION ÉNERGÉTIQUE Morgane Innocent,Kimberley Girardon 36ème congrès international de l'association Française du Marketing, Association Française de Marketing, May 2020, Biarritz (communication acceptée – congrès annulé en raison du Covid-19), France Communication dans un congrès hal-03946847v1
L’EMBODIMENT : UNE NOUVELLE FAÇON DE CONCEVOIR LES STEREOTYPES SUR LA PERSONNE AGEE ET LEUR INFLUENCE SUR L'ACTIVITE PHYSIQUE DES SENIORS Kimberley Girardon,Marine Le Gall-Ely,Bertrand Urien 35ème congrès international de l’Association Française du Marketing, Association Française du Marketing, May 2019, Le Havre, France Communication dans un congrès hal-04390789v1
La grounded cognition : une nouvelle façon de concevoir les stéréotypes de la personne âgée et leur influence sur l’activité physique des seniors Kimberley Girardon,Marine Legall-Ely,Bertrand Urien Workshop sur les consommateurs âgés, INSEEC, Sep 2018, Paris, France Communication dans un congrès hal-04390974v1
Analyse et compréhension du rôle déterminant des expériences corporelles dans l’expérience subjective du vieillissement et de leur influence sur les réponses comportementales des consommateurs âgés Kimberley Girardon,Marine Le Gall-Ely,Bertrand Urien Colloque doctoral de l’AFM, Association Française du Marketing, May 2015, Marrakech, Morocco Communication dans un congrès hal-04390936v1

Rapport (5)

Promalg-Health Septembre 2024 Kimberley Girardon,Mohamed Lakhdar,Meriam Karâa,Mourad Makaci,Philippe Brestet al. Université de bretagne occidentale. 2024 Rapport hal-04910624v1
Vers un approvisionnement local de la restauration hors domicile de Brest Métropole Tâche 4 -Synthèse et recommandations Version Novembre 2023 Kimberley Girardon,Mourad Makaci,Meriam Karâa,Philippe Brest,Hanane El Bahraouiet al. UBO - Université de Brest- LEGO. 2023 Rapport hal-04933713v1
Summary report - Methodology and results of evaluation studies of the Cool Food Pro program and tool Kimberley Girardon,Camille Torreilles,Morgane Innocent,Erwan Joud,Magali Prostet al. T3.3.1, Université de bretagne occidentale. 2023 Rapport hal-04157645v1
Public and private sector catering in France and in UK Kimberley Girardon,Audrey Fontaine,Morgane Innocent,Meriam Karâa,Philippe Brestet al. T1.1.1, Université de bretagne occidentale. 2023 Rapport hal-04032150v1
Summary report of the results of the preliminary field studies - Cool Food Pro Philippe Brest,Morgane Innocent,Meriam Karâa,Sylvie codo,Annick Tamaroet al. T1.3.1, Université de bretagne occidentale. 2023 Rapport hal-04033419v1