
Laurent Sébastien Fournier
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Publications
Table ronde "Un champ disciplinaire à la marge ? État des lieux et questionnements autour de la fabrique et de la place de l’anthropologie du sport et du corpsRencontres de l’anthropologie et de l’ethnologie du sport et du corps. Cycle ethnographies plurielles, Laboratoires L-ViS & C3S, Société d'Ethonologie Française, UFR Staps Université Marie et Louis Pasteur, Apr 2025, Besançon, France
Communication dans un congrès
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La construction de l'Image ethnique par la fête à BordeauxColloque "La fête au présent", Nîmes, 14-16 septembre 2006, 2009, Paris, France. pp.163-174
Communication dans un congrès
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Utopies culturelles contemporainesPresses de l'Université d'Aix Marseille, 2019
Ouvrages
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L'Europe pèlerineL'Harmattan, 2017
Ouvrages
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Les cultures de résistancePresses Universitaires d'Aix-Marseille, 201 p., 2016
Ouvrages
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Ethnographies plurielles: déclinaisons selon les disciplinesBarthélémy, Tiphaine and Combessie, Philippe and Fournier, Laurent Sébastien and Monjaret, Anne. Éditions du CTHS, 2014, Philippe Combessie, Anne Monjaret, 978-2-7355-0820-4
Ouvrages
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Les Cultures du déplacementPresses Universitaires d'Aix-Marseille, 285 p., 2014
Ouvrages
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Patrimoine et désir d'identitéLaurent Sébastien Fournier; Dominique Crozat; Catherine Bernié-Boissard et Claude Chastagner. L'Harmattan, 286 p., 2012
Ouvrages
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Patrimoine et valorisation des territoiresL'Harmattan, 299 p., 2012
Ouvrages
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Développement culturel et territoiresLaurent Sébastien Fournier; Catherine Bernié-Boissard; Dominique Crozat; Claude Chastagner. L'Harmattan, 328 p., 2010
Ouvrages
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La fête au présentLaurent Sébastien Fournier; Dominique Crozat; Catherine Bernié-Boissard. L'Harmattan, 415 p., 2009
Ouvrages
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Tauromachies, cultures du sud2007, 978-2-296-04498-2
Ouvrages
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Tauromachies, sport, cultureL'Harmattan, 226 p., 2006, 2-296-01643-X
Ouvrages
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Patrimoines et mises en scène alimentairesLes dessous de la communication alimentaire, Ellipses, p. 73-92, 2024
Chapitre d'ouvrage
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Fêtes populaires et arts vivants : des représentations aux pratiquesPresses universitaires de Bordeaux. Le terrain en arts vivants. Récits, méthodes, pratiques, 2024
Chapitre d'ouvrage
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Archivage créatif et démocratie participative : les nouveaux enjeux de l’ethnologie à l’ère du patrimoine culturel immatérielEvangelos Karamanes. Du terrain à l’archive : les archives de folklore et d’ethnologie en tant que pôles de recherche, d’éducation et de culture, Académie d'Athènes, 2019
Chapitre d'ouvrage
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Mediterranean Food as Cultural Property? Towards an Anthropology of Geographical IndicationsSarah May, Katia Laura Sidali, Achim Spiller et Bernhard Tschofen. Taste, Power, Tradition. Geographical Indications as Cultural Property, vol. 10, Universitätsverlag Göttingen, pp. 77-86, 2017, Göttingen Studies in Cultural Property
Chapitre d'ouvrage
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The Anthropology of Festivals: Changes in Theory and PracticeJack Santino. Public performances. Studies in the Carnivalesque and the Ritualesque, Utah State University Press, 2017
Chapitre d'ouvrage
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A jatekok es sporttevékenységek kulturalis értéke: példak az olimpizmus, a testnevelés és a hagyomanyos jatékok patrimonizaciojaraJakab Albert Zsolt et Vajda András Aranyhíd. Tanulmányok Keszeg Vilmos tiszteletére, Erdélyi Múzeum-Egyesület, pp. 353-360, 2017, Kriza János Néprajzi Társaság – BBTE Magyar Néprajz és Antropológia Intézet
Chapitre d'ouvrage
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JeuxDictionnaire de la Méditerranée, Acte Sud, pp.744-751, 2016
Chapitre d'ouvrage
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Ethnographies plurielles: de la diffusion de l'ethnographie dans les sciences socialesBarthélémy, Tiphaine and Combessie, Philippe and Fournier, Laurent Sébastien and Monjaret, Anne. Ethnographies plurielles: déclinaisons selon les disciplines, Éditions du CTHS, pp.9-27, 2014, 978-2-7355-0820-4
Chapitre d'ouvrage
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IntroductionLaurent Sébastien Fournier; Dominique Crozat; Catherine Bernié-Boissard. La Fête au présent : mutations des fêtes au sein des loisirs, L'Harmattan, 415 p., 2009
Chapitre d'ouvrage
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Jeu de l'oie : Histoire et métamorphoses2019
Autre publication scientifique
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