Léa Bellot

Doctorante en microbiologie/biologie moléculaire
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Document
Affiliation actuelle
  • Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne (LUBEM)

Présentation

Ingénieure de spécialité agroalimentaire Doctorante en microbiologie/biologie moléculaire sur :

Étude de la réponse au stress de bactéries sporulées à l’échelle de la cellule unique : identification des mécanismes d’adaptation de Bacillus cereus aux expositions à l’acide acétique

Domaines de recherche

Sciences du Vivant [q-bio] Biologie moléculaire Microbiologie et Parasitologie

Compétences

RT-qPCR Bactéries sporulée Agro-alimentaire Résistance bactérienne au stress

Publications

Publications

“La Vie en Rose”: a note by note savory dish

Léa Bellot , Angèle Gueguen , Clémentine Hong

International Journal of Molecular and Physical Gastronomy, 2023, 9 (14), ⟨10.17180/ijmpg-2023-art14⟩

Article dans une revue hal-04609999v1